Le Tire-Bouchon

"Incontestablement l'une des meilleures adresses de Strasbourg. C'est ici qu'il faut venir pour manger les spécialités locales. Réservation indispensable (souvent la veille pour le lendemain en période de fêtes). Il ne faut pas avoir peur de l'attente, mais toute bonne chose se mérite, et ici c'est un vrai régal. ça en vaut la peine :)"

"Cela fait la troisième fois que j'y vais et j'en suis toujours aussi content. Quelle plaisir ce resto. Bon accueil, servi comme il faut, pas trop vite, pas trop lentement. Avec le sourire et toujours aussi bon."

"Nous nous sommes régalés... Accueil et service chaleureux et impeccable... Leur choucroute garnie et très bonne... Petit restaurant très beau ... Vous pouvez vous y arrêté les yeux fermés..."

"Nous y sommes allés pendant la période du marché de Noël, il faut absolument réserver. Restaurant plutôt touristique, beaucoup de couvert, mais on y mange vraiment très bien. Le cuisseau à la bière était extra et le personnel très sympa."

"Un restau sympa en plein cœur de Strasbourg et pas très loin de la Cathedrale. La cuisine est traditionnelle et les prix sont corrects. Ce restaurant est assez apprécié des strasbourgeois même s'il est dans une rue hyper touristique."

"Parfait. Parfait de l’entrée au dessert, en passant par le service et le cadre. Indubitablement la meilleure choucroute de ma vie, qualité de viande exceptionnelle. Et bien entendu, comme chez tous les Maîtres Restaurateurs, tout était maison, y compris le foie gras et la crème brûlée. Le pinot gris était également au niveau. Expérience positive à 100%, foncez !"

"Accueil chaleureux, cusine généreuse !!! Les plats sont copieux et délicieux En photo : - cordon bleu au Munster - jambonneau au Munster - café gourmand (mousse au chocolat ultra légère, fromage blanc et fruits rouges, brownies, chou à la crème (crème pâtissière à tomber)"

"Bonne soirée en famille dans ce restaurant derrière la cathédrale. Décor typique alsacien, cuisine de même, et service très sympathique. L'os à la moelle est juste délicieux !"

"Restaurant avec plein de petites salles sur plein de hauteurs différentes, juste à côté de la cathédrale de Strasbourg. Si vous descendez la rue, vous avec accès à l’embarcadère de la visite en bateau-mouche. Service à partir de 11h30, entrée dans la petite rue sur le côté. Accueil speed mais agréable, service rapide malgré un restaurant bondé, plats généreux (comme partout en Alsace) et très goûtus. La choucroute est un bijou que je vous recommande. Ils ont réussi à me faire aimer le chou, tellement sa cuisson et son assaisonnent étaient parfaits. Je vous recommande de réserver, c'est toujours complet. :)"

"Un restaurant typique très bien situé à Strasbourg. Un service d'une très grande rapidité. Possibilité de réserver des salons privatifs. La choucroute royale était très bonne et copieuse. Un très bon rapport qualité prix indéniablement. Il s'agit de loin d'un attrape touriste comme beaucoup aux alentours. Un détour à ne pas manquer."

"Un attrape touristes... voulant faire goûter des spécialités locales à ma famille, j'ai choisi ce lieu dont j'avais un bon souvenir. Quelle déception. Tout commence avec la commande dune bouteille de crémant demi- sec de Wolfsberger, le serveur me dit que même s'il n'y en a pas sur la carte, il nous en apporte une. Il revient avec un crémant brut de Philippe Bohrer en voulant nous faire croire que c'est la même cave, Philippe Bohrer appréciera... Mon mari va enfin déguster un Baeckeoffe, seulement voilà alors que normalement il est cuit à l'étouffer avec du vin blanc, celui-là a été cuit au bouillon, insipide et seul les clous de girofle ont du goût. Alors que je fais la remarque au serveur, celui-ci me soutient que j'ai tord et qu'il est cuit au vin blanc... puis il revient en s'excusant, le chef a confirmé mes dires! Pour finir, la dame blanche de mon fils, qui voulait de la glace vanille, c'est transformée en chocolat liégeois... mieux vaut en rire qu'en pleurer. J'allais oublier... des toiles d'araignées partout et des toilettes très sales. Un conseil, si vous aimez les mets traditionnels et goûteux, n'entrez pas là !!!"

"Service long, très long. Pas loin d'une heure d'attente entre l'entrée et le plat principal. Des personnes arrivés 30 minutes après nous ont était servi 10 minutes avant nous. Les entrées étaient plutôt bonnes, fois gras et salade mixte. Plats principaux (Choucroute Royale & Fromage blanc accompagné de patates sautées) décevants sachant que la choucroute est Alsacienne. Le choux est très peu assaisonné et a un goût d'eau."

"Très bon restaurant pour déguster la cuisine alsacienne. Service un peu lent s’il y a du monde mais les plats sont frais et savoureux. Le personnel est très souriant et accueillant."

"Un repas très bon, des plats apparemment fait maison (les pommes de terres...un régal). Le restaurant est sur plusieurs étages, ces derniers qui ont l'air très jolis. Nous étions au rez de chaussée et devant l'entrée, nous avions des courants d'air (même si des efforts non négligeables sont faits pour couper du froid) et nous avons eu froid d'où ces 3 étoiles. L'expérience a finalement été un peu décevante surtout quand on regarde les photos des lieux sur internet. A tester tout de même !!"

"Repas vraiment génial. Les plats sont excellent et généreux, le service est impeccable. Les serveurs sont agréables aimables et avec de l’humour ! Nous y retournerons c’est sûr !"

"Belle découverte, nous avons eu une table un soir en semaine sans réservation mais il y avait du monde. Les plats sont généreux et bons, le personnel est accueillant. Les salles sont un peu petites et les tables très rapprochées. Globalement c'est une très bonne expérience."

"Un repas remarquable - le jambonneau et le roll de poulet sont extraordinaires, mention spéciale au coup de cœur dessert : tarte au fromage blanc - et un accueil chaleureux à deux pas de la cathédrale. Les prix sont tirés et le service rapide. Bref un must!"

"Cuisine traditionnelle strasbourgeoise. Le serveurs sont accueillants et de bons conseils, ils connaissent leur métier ! Le cadre est sympa. La nourriture est copieuse et bien faite. Bonne dégustation !"

"Ce restaurant alsacien est très bon et agréable!!! Pour entrée os à moelle est le meilleur choix🤩🤩🤩 jarret du porc et choucrout sont bonnes!! je veux revenir avec mes visiteurs:))"

"Super restaurant. Je suis venu de Paris avec mon pote pour se régaler ce soir (22h-23h) avec la choucroute Strasbourgeoise. On s'est tellement régalé et on étaient tellement caller, qu'on a pas pu prendre le dessert. Le serveur super et le restaurant super chic. 10/10"

"Je me suis régalée !! Et en plus l'Accueil y est chaleur. Je recommande à tout ceux qui veulent manger une excellente choucroute mais pas que...cuisses de grenouille, cordon bleu au munster, crème brûlée, Pavlova..."

"Malgré le fait qu'on soit mal placés (chaque espace est utilisé et on peut se retrouver devant des escaliers utilisés par tous les serveurs et les clients desirant aller aux toilettes), l'accueil est sympathique (arrivés à 13h, à 4 et sans réservation en plein mois d'août... On nous a trouvé une place sans difficulté : bravo et merci ). Même si je n'ai pas aimé les grumbereknepfle (quenelles de pommes de terre, mais c'est mon goût), la qualité est là, la quantité aussi. Mention spéciale pour les escargots, la choucroute (copieuse et excellente) et la tarte au fromage blanc. Prix correct. Je reviendrai."

"Le jarret de porc au Munster était très bon. La place assise côté mur (banc en bois) pas trop confortable. Sinon c'est très bien , vite servi malgré le monde qu'il y avait."

"Nous avons aimés : La décoration du restaurant. L'amabilité de la serveuse. La rapidité du Service. Nous n'avons pas aimé : Les prix : Café et vin (au pichet) un peu cher La taille minuscule de notre table et l'emplacement (pourtant réservé) La Choucroute tiède pas assez chaude La bière fin de fût, changée immédiatement et aimablement après réclamation"

"La choucroute est bonne, mais, un peux trop froides pour mon goût personnelle, il faudrait chauffer les assiettes. a l'entrée du restaurant, la porte reste ouverte Il y à des courants d'air, ce n'est pas agréable pour déjeuner. nous l'avons signalé à la serveuse, mais sans résultat. Votre personnelles est très serviables est agréable, mais devrait laisser le choix aux clients de la table qu'il veulent, ou du moins leurs proposer. Cordialement"

"Très bon restaurant . L accueil et le service sont très agréable. Nous avons passé un bon moment. Nous avions une wonderbox et pas de différence par rapport aux autres clients. A faire absolument."

"Table réservée plus d’un mois à l’avance; l’heure de réservation 19h30 ne convenait pas au restaurant (horaire disponible sur le site de réservation et aucune demande de changement après validation). Nous avons été très mal accueillis, nos manteaux à peine retirés pour s’installer à la table que l’on nous demandais quels apéritifs nous voulions prendre sans avoir eu le temps s’asseoir et de lire la carte .. idem pour la suite, repas expéditif ..! Pour une réservation à l’avance nous avons eu une place de choix : à côté de la porte d’entrée en plein courant d’air avec les vas et vient des personnes qui entrent et sortent du restaurant. Table très étroite pour manger convenablement avec les différents plats apportés. La nourriture reste médiocre et ne correspond pas vraiment aux photos du site. Choucroute à revoir très sèche , sans jus , la charcuterie est sans plus. Une cuisine attrape touristes, les apparences sont trompeuses. La seul note positive est la décoration extérieure pour Noël qui est agréable !"

"Très bonne table, service impeccable et repas de qualité. Seul bémol après avoir demandé que notre choucroute en fin de repas soit un peu rechauffé ( pas de chauffe plat) un supplément nous à été facturé pour complément de garniture ?"

"J’ai choisi ce resto grâce aux nombreux avis et j’ai bien fait, il est vraiment Au top ce resto ! Déjà d’extérieur la façade est magnifique et attire les regards dans l’une des plus jolies rues du cœur historique de Strasbourg. Le restaurant est très grand, plein de petites salles sur plusieurs étages, très intime mais chaleureux et convivial. Le personnel est toujours accueillant et souriant malgré le monde qu’il y a en plein marché de Noël et le service est rapide ! Nous avons mangé de délicieux plats typiques alsaciens avec des assiettes très copieuses. Très bon Rapport qualité-prix, je recommande +++ !"

"Décor typique extérieur et intérieur, 2 étages à monter pour les plus sportifs !!! Un très bon accueil, un serveur sympathique, peu d'attente malgré le monde et des plats alsaciens très copieux et bons. Ne pas hésiter si vous passez à Strasbourg."

"Restaurant réservé depuis notre Bretagne. suivant les avis Google. Et nous ne sommes pas déçus. Très bel accueil. Très bons plats. Pierre Nicolas a été bien veillant et tres sympathique. Nous avons passé une excellente soirée entre amis. On recommande absolument. Merci à vous pour ce bon moment . Les Bretons du jour"

"Un tres bel endroit que je vous recommande. L’endroit est chaleureux avec une déco typique. Les serveurs sont agréables, à l écoute, souriants et ont beaucoup d’humour. La nourriture est de qualité et j’ai découvert de nouvelles saveurs. Le service se fait rapidement malgré un restaurant plein. Merci pour ce bon moment"

"Restaurant très sympa, surtout à l'étage de plus très bien servi par la maître d'hôtel Charlotte qui est super professionnelle et de plus très gentille. La carte était aussi excellente surtout les rognons de veau. C'est un restaurant qu'il ne faut pas zapper situé non loin de la Cathédrale après une belle visite de Strasbourg."

"Accueil sympa , serveurs rapides et sympathiques , dans une petite rue piétonne passante mais calme Le serveur m’a aidé pour reconstituer mon plat typique…. Les herbes ails et ciboulettes étaient cachées sournoisement …. Un bon petit moment simple et agréable"

"La choucroute est très bonne et le strudel aux pommes est super pour les personnes qui aiment la cannelle. Les employés ont été accueillants. Le restaurant est situé sur une rue très passante, mais parfois il y a des personnes qui chantent et cela donne plus de charme à l’endroit."

"Très bon petit restaurant en centre ville de Strasbourg. Nous avons apprécié la carte proposant de la cuisine locale faite avec des produits frais. Toutes les assiettes sont réparties vides au vu de la qualité de celles-ci. Pour la petite anecdote, même celle de mon neveu qui a fini ses légumes grâce au serveur (patron je crois), qui avec ces mots juste à réussi à le convaincre de les manger. Nous gardons d'ailleurs un excellent souvenir de ces moments. Cela me permet de souligner également la qualité du service et du personnel. Nous recommandons sans hésiter cet établissement."

"Bon restaurant pour manger des plats typiques alsaciens au plein coeur du centre historique. Le choix est vaste, les plats sont bons, les quantités sont généreuses et l'accueil est très chaleureux avec des serveurs qui savent donner des conseils. Pensez à réserver surtout le week-end, car le restaurant bien que grand est vite rempli !"

"Bonne choucroute, belle portion. Cadre sympathique. Service rapide. Pensez à bien réserver car restaurant victime de son succès !"

"Les serveurs etaient très sympathiques et drôles. Malgré le monde, le service était rapide. Nous avons d'ailleurs très bien mangé. Nous vous recommandons vivement la choucroute. N'hésitez pas à réserver afin d'avoir une place 😉"

"Visité en novembre. Restaurant typique alsacien. Les plats sont bons, le service un peu laborieux (erreurs dans les commandes, difficile d'obtenir une carafe d'eau...)"

"Repas correct mais prix un peu élevé et déçue de la choucroute et du bœuf au sel. Par contre l'os à moelle est top mais trop cher pour ce que c'est 16€ le petit. Ça paraît grand mais il n'y a pas beaucoup à manger. Le personnel est très accueillant ça c'est sympa et le cadre est sympa."

"Horrible experience de mon réveillon de Noël ! 214€ pour 3 personnes et un accueil et service irrespectueux, vaisselle sale et présentations des plats fait à la va vite. Les serveurs sont soit gentil est incompétent soit tous simplement agressifs , il montre que il n’on pas envie d’être la et de vouloir rentrer chez eux au plus vite, toutes les deux minutes ils sont sur leurs téléphone et fument des clopes devant l’entrée au lieu d’accueillir et de servir les clients. Je demande un verre de pinot noir et je reçois un fond de verre (sale) avec du vin rouge glacé et je pourrais dire la même chose de chaque plats , ont peut le voir sur la photo même la moitié de la tranche de pain pour le foie gras est carbonisé."

"Tres bon restaurant typique de strasbourg. Le service est tres agréable, on y a tres bien mangé et le cadre est super beau. On est venu cherché un petit d'Alsace et on n'a pas été déçu. Je recommande sans hésitation."

"La cuisine est excellente et très copieuse ! Le service est impeccable, les serveurs au top, la façade du restaurant est magnifique, l'intérieur est original. Très bonne expérience, je recommande fortement"

"Cuisine typique excellente. Très copieuse. Le restaurant étant très connu il y a pas mal d'entrée et sortie mais l'accueil reste super. Il faut réserver !!!"

"Super moment passé au sein de ce restaurant, les serveurs sont agréables et ont le sens de l'humour, le service est rapide et la choucroute était hyper copieuse ! Je n'ai malheureusement pas pu finir malgré qu'elle soit excellente ! Mieux vaut réservé pour être sûr de pouvoir être installé. Moi j'ai eu beaucoup de chance !"

"Nous avons attendu malgré la réservation. Les plats étaient délicieux mais le serveur était spécial avec son humour... C'est un restaurant qui accepte l'animal de compagnie, et vous pouvez y manger des spécialités alsaciennes."

"Excellent jaret et très bien accompagné. Une tarte au fromage blanc délicieux mais pas assez grand pour un gourmand comme moi Le service fut rapide et efficace."

"Repas vraiment délicieux cuisiné parfaitement! 5/5 Mais un service vraiment déplorable. Entre un serveur obsédé qui nous a fait des remarques inacceptables et un second antipathique à foison, rien n'allait. Les 3 étoiles sont dues à la qualité des plats qui rattrappe un service inadmissible. J'espère que le patron saura solutionner ce problème qui porte préjudice à son restaurant. Courage à lui!"

"Très bon restaurant, la choucroute est l'incontournable et le jarret au munster est aussi une réussite. Pour finir, un thé gourmand m'a semblé être le bon choix. Le serveur est au top, super sympa et trop drôle. Nous y retournerons."

"Restaurant typique Alsacien à côté de la Cathédrale de Strasbourg. Les plats sont typiques et très bons. Le service est chaleureux. Menu parfait pour découvrir les plats alsaciens : choucroute, Jambonneau, escargot, desserts alsaciens..."

"J'ai découvert ce lieu par hasard, pas simple de trouver l'entrée mais un accueil sympa , l'équipe de serveur au top et la cuisine, un régal, je conseille vivement. Pour ma part la choucroute du petit bouchon, petit modèle heureusement car bien copieuse."

"Nous avons découvert ce petit resto au détour des ruelles tout proche de la cathédrale et vraiment sans regret. Un accueil sympathique et une attention du personnel à chaque instant ; un lieu atypique dans la disposition de ses salles de repas et à la décoration ancienne de très bon goût avec sa touche d'humour. Et pour finir un repas au top : en ce qui me concerne je vous recommande le jambonneau à la bière, un délice et en plus de cela très copieux. Merci pour cette belle soirée."

"Très bon accueil le directeur est tés sympathique et de bon conseil. Les plats son bon"

"Tres bonne choucroute, service rapide...Le point négatif c'est la manque du place. C'est tres...tres.. aggloméré. Beaucoup de table par rapport à place. On ce retrouve dans une boîte des sardines ou...pire. Dommage. Mais malgré ça, on a passé un super soirée."

"Nous avons été un peu déçu, l'accueil était plutôt sympa, nous avons trouvé la cuisine correcte sans plus. En tout cas en dessous de ce que les notes laissaient espérer. Dommage!"

"Super petit restaurant indiqué par Annie, guide de l’OT, nous y avons goûté 4 plats magnifiquement préparés et excellents! On s’est tous régalés! Service irréprochable et sans réservation un lundi soir á 4, un peu risqué, avons été très bien accueillis!"

"Dans une petite ruelle à côté de la cathédrale de Strasbourg, ce restaurant sert des plats régionaux de qualité et copieux, le service y est rapide et agréable ! Je recommande le café alsacien en digestif ou dessert !"

"La nourriture était ok, le menu est disponible en anglais et en français, mais la plupart des plats ont des noms spéciaux ou en allemand, je vous recommande donc de demander au serveur si vous ne savez pas quoi commander. Je ne l'ai pas fait et j'ai été surpris par une combinaison douteuse de saumon fumé cru et de pommes de terre à la crème😂. . . Le restaurant est situé dans une rue pavée et si vous vous asseyez dehors, cela crée une atmosphère agréable, immersive et captivante de la rue et les autres clients. Le serveur était souriant et drôle, a détendu l'atmosphère et a fait des blagues."

"Jolie restaurant un peu sombre Service aimable malgré une arrivée tardive l'après midi Le menu est très bien pour prix Les escargots sont bien gros, la choucroute est savoureuse et la mousse au chocolat est un régal Je recommande"

"Bon restaurant proposant des spécialités alsaciennes dans un cadre typique. On y a bien mangé, je recommande, on y a passé un agréable moment! il vaut mieux réserver."

"A l’improviste et sans réservation nous étions 2 pour le midi. On nous a trouvé une petite table certes mais l’ambiance est là. Très bel établissement bien entretenu. Un gros plus pour le serveur « saisonnier » je pense qui a été très serviable. Pas d’attente et un rapport qualité prix au top"

"Un resto caché, plat copieux et traditionnel alsacien, bon rapport qualité-prix. Les classiques de la gastronomie alsacienne sont représentés et très bien cuisinés. Une étoile en moins, parce qu’il est peut-être la cuisine de grand-mère too much…"

"Bonjour, Nous avons mangé le 16 août au soir au restaurant le Tire-Bouchon. Nos choix se sont portés sur de la choucroute royale, Bibeleskaes, pommes de terre sautées au saumon ainsi que de la crème brûlée. Les quantités étaient vraiment conséquentes et le goût était au rendez-vous. En plus d’avoir bien mangé, nous avons été accueillies par un personnel très agréable. Nous vous recommandons ce restaurant sans hésiter et vous conseillons de préparer vos ventres avant d’y aller :-) Merci au restaurant le Tire-Bouchon"

"Super restaurant ! cuisine typique de la région ! Vraiment très très bon !"

"Une très belle découverte ! J'y ai passé un bon moment, et je reviendrai avec des amis pour leur faire découvrir cette belle adresse !"

"Un véritable restaurant alsacien. Je recommande les joues de porc au pinot noir accompagnées de spaetzle. Un délice culinaire, la viande est tellement tendre qu’elle fond dans la bouche. Allez-y les yeux fermés. Les quantités sont copieuses, ce qui est une bonne chose. Pour vous dire, nous y sommes allées deux soirs d’affilée tellement c’était bon ! 👍😋"

"Nous avons passé un très bon moment au Tire Bouchon, vaut mieux réserver en avance afin d'avoir une place. Les spécialités de la région au top. Je recommande"

"Repas copieux et de très bonne qualité. Nous nous sommes contentés d'un plat: choucroute et jamboneau à la bière car nous n'avions plus faim pour un dessert. Ce n'est pas un attrape touriste malgré la situation. Le soir, indispensable de reserver"

"Nous nous sommes fiés aux très bons avis sur ce restaurant, et nous avons eu raison. Quel délice, tous les plats nous ont ravis ! Choucroute Tire-bouchon, Bibeleskaes, Munster fermier, strudel... Tout était délicieux. Copieux juste ce qu'il faut, de très bons produits, assaisonnés parfaitement. Le service était rapide et très avenant, et nous avons particulièrement apprécié ce cadre traditionnel très chaleureux, et surtout très calme. Nous reviendrons si nous sommes de passage sur Strasbourg. 🥰"

"Belle expérience. Prix correct, et qualité au rdv. Une experte me confirme que la dame blanche est remarquable (la meilleure...), idem pour la crème brûlée. Le service est très sympathique. En fait il n'y a pas grand chose à redire, si ce n'est qu'on va revenir. Bravo et merci."

"Nous avons passé une très bonne soirée au Tire-Bouchon! Le restaurant a une super ambiance et le personnel est adorable. Nous avons goûté la bière de Noël aux notes d’orange qui était très bonne. Pour le dîner nous avons partagé des escargots qui étaient excellents et pris une choucroute. La choucroute était sans faute, généreuse avec des ingrédients de qualité. Les serveuses étaient adorables et réactives, et nous avons beaucoup apprécié notre dîner. Attention! Pas de choucroute royale pour 2 à 40€ durant la période de Noël. Restaurant à recommander pour une bonne choucroute à côté de la cathédrale!"

"Pour un déjeuner réussi, allez au Ture Bouchon! Une choucroute à la hauteur de sa réputation et des desserts excellents."

"Nous avons passé deux superbes soirées au tire bouchon, Excellents dîners, choucroutes, joues de bœuf et desserts, un accueil chaleureux et un service très sympathique de Matéo en grand professionnel ! Bravo à tous ! Nous reviendrons. De passage arrivant de Sy Malo . Caroline"

"Le jambonneau était un peu sec et la mousse au chocolat était industrielle. Le serveur malgré vouloir être sympathique devenait assez sarcastique. On nous a imposé l’addition genre partez . Bref"

"34€ par personne pour 2 personnes avec 1 jambonneau braisé (22,90€), 1 cordon bleu munster (21,90€), 1 strudel aux pommes (7,50€), 1/4 Fisher blonde (3,60€), 1/4 pinot noir (9,80€), 1 café (2,40€) Cet établissement a de multiples petites salles accessibles à partir d’une ruelle où se trouve la porte d’entrée. La table réservée 3 semaines à l’avance pour 11:30 était devant la fenêtre au rez de chaussée donnant sur la rue du maroquin. Chaises simples en bois dont certaines au dosseret sculpté d’un personnage. Couvert et verres simples. Première salle accessible aux personnes à mobilité réduite selon l’importance du handicap (une marche à l’entrée). Les salles étroites sont bondées et l’ambiance sonore est assez élevée. Le service était agréable, chaleureux et efficace (Hervé). Malgré l’affluence les enchaînements étaient très bons. (++) Jambonneau braisé à la bière Ce jambonneau a la bière a perdu son jumeau au munster qui était présent à la carte précédemment. Dommage. Mais il reste un plat roboratif agréable et servi bien chaud avec des pommes de terre sautées dont certaines manquaient un peu de cuisson. (+) Cordon bleu au munster aux champignons Bien servi ce cordon bleu recouvert de crème au munster avait dû être placé au chaud trop longtemps et ses arêtes et bords ont été durcis par la chaleur. Dommage. Accompagnement de pommes de terre sautées et de chou rouge. Assez bon plat malgré tout pour le coeur du cordon bleu. (++) Strudel aux pommes Assez bonne pâtisserie pas trop corsée en cannelle, servie tiède avec une boule de glace vanille et crème fouettée. Assez bons plats en général de type brasserie. Dommage pour le cordon bleu durci."

"Très joli lieu au centre ville dans une petite ruelle bien décorée. Lieu un peu étroit. Bon accueil et bon conseil du personnel. Le service s'est très bien passé ! La cuisine y est très bonne, malgré la sauce de la joue de porc un peu trop salée à notre goût ! Je serai ravie de revenir à ma prochaine visite."

"Première fois à Strasbourg, premier restaurant et pas des moindres. Le personnel est formidable et souriant et la nourriture vraiment excellente, le prix vaut la qualité des aliments qui nous sont préparés et servis. Je le recommande à 1000% et merci encore pour votre amabilité que l’on oubliera pas, passez d’excellentes fêtes 🍾✨"

"Nous avons pu reserver en avance pour le réveillon de Noël ce restaurant. On a été très satisfait niveau accueille et nourriture, merci beaucoup ! Notre seul regret est que, la façade du restaurant est magnifique (c'est pour ça que je l'ai choisi pour avoir l'esprit de Noël) mais que l'intérieur n'est pas du tout décoré pour les fêtes comparé aux autres restaurants que nous sommes allés. Ça a enlevé la magie de Noël qu'on s'attendait pour un réveillon."

"Excellente cuisine, très copieuse ! Service rapide et irréprochable Je recommande !"

"Très bon resto j’ai manger y a deux ans et je suis revenu manger toujours aussi bon . Servie très rapidement serveur au top et gentil . Manger en 1h ce qui et top pour un repas midi . Je vous conseille de manger là bas c’est super bon des produits au top fais maison vous conseille vivement d’aller dans ce resto qui et au top"

"Acceuil incroyable, pour être venus plusieurs fois nous avons toujours été bien reçu, dans un endroit chaleureux et convivial. Le repas est délicieux peu importe le choix. Le gewurst a un goût de « reviens-y » 😋 Nous reviendrons comme d’habitude. Encore merci ! Les Rémois"

"Bel endroit, un peu sombre mais avec un effet typique. Bonne cuisine alsacienne, portions très généreuses. Un endroit sympa si vous visitez Strasbourg !"

"Points négatifs : Entrée : Oeuf parfait a revoir car il était froid. Il devait être servi avec des éclats de noisettes torrefiées et de l'huile... Finalement peu de noisette et le tout baignant dans un genre de sauce bien trop salée aux gros morceaux de champignons et de lard. Plats : La serveuse avait d'écrit le plat de mon père comme un bouillon servi avec les légumes qui ont cuit dedans et le boeuf gros sel... Il n'y avait pas de bouillon, quand aux légumes, je ne savais pas qu'une fois cuites les carottes étaient crues ! L'accompagnement ressemblait plus a une salade de légumes qu'autre chose... Nous lui avons dit, elle s'est excusée et est allée chercher une autre dame qui ne nous a pas adressé la parole. Les joues de porc étaient fondantes, mais je déplore tout le gras qui était dessus. Faire le tri au milieu de beaucoup de sauce sans s'en mettre sur le pull n'est pas chose aisée... Les spatzles n'en étaient pas... C'était des kneffes. Peut-être faudrait il faire la modification sur le menu.... Points positifs : Les portions sont généreuses. La déco est typique Certaines chaises sont originales avec leur têtes alsaciennes."

"Restaurant où l'on se sent un peu étriqué. Les plats ont été vite servis sans qu'ils attendent que l'on est fini l aperitif. Après les plats étaient bons. Mais relativement Chers."

"Très belle découverte ! Je recommande, personnel très sympathique nous avons passé un très bon moment avec mon compagnon!"

"Restaurant bien situé (à 2 minutes de la Cathédrale) avec une décoration typique très jolie! Les plats étaient bons et le service aussi! De plus, la restauration en continu est un avantage puisqu’on a pu y manger à 15h! 👌🏻"

"Restaurant bien situé, à deux pas de la Cathédrale . Bon service, bon repas de la région. Prix vraiment correcte."

"Très bon restaurant à Strasbourg proche de la cathédrale, service au top personnel Très sympathique et arrangeant, je recommande"

"Nous avons passé un bon moment, La joue de porc était exemplaire. Pour la choucroute, à mon avis , le choux manquait un peu de saveur, la charcuterie était bien. Équipe très sympathique et bel établissement."

"Nous sommes ch’tis et sommes venu passer 3 jours à Strasbourg et avons trouvé une très bonne adresse pour manger Équipe sympa, endroit chaleureux J’ai pris pour ma part un cordon bleu et mes parents une Fleischkiechle Très bon, assiette copieuse ! Toujours terminer par une petite note sucrée : mousse au chocolat et un strudel aux pommes : un DÉLICE Je recommande cet établissement ! J’adore les nombreuses citations dans le restaurant 🫶"

"un excellent moment passé et quel régal ! très bien accueillis malgré l'affluence que le restaurant semble très bien gérer, la choucroute authentique, un vrai plaisir. Nous y retournerons à coup sûr"

"Restaurant très bien placé proche de la cathédrale avec un décor typique. Le service est super et les serveurs sont très agréables et serviables. La nourriture est généreuse et copieuse, vous vous en lécherez les babines. Les choux de l’escalope viennoise étaient très bons, fondants et marinés. La plat avec le bibeleskaes était léger, attention cependant attendez-vous à n’avoir qu’une seule galette de pomme de terre coupée en deux, on vous donne à côté un plat de patates sautées. Les plats sont très flexibles si vous avez des allergies ou intolérances quelconques : pour la coupe de fruits rouges et glace à la vanille bourbon, nous avons pu changer la saveur de la glace par un sorbet. Nous avions peur que ce soit un attrape touriste mais au final ce fut une bonne surprise !"

"Un bon restaurant les assiettes sont généreuses, l'accueil très bien, le service rapide et sympathique. Juste un peu déçue de la décoration qui était moins typique winstub. Mais rien à redire."

"En effet très central (1 min à pied de la cathédrale) : de passage 24h à Strasbourg, nous l’avons choisi au hasard de notre promenade, et nous avons été reçu avec une très grande amabilité (ce qui n’est pas forcément gagné dans les endroits très touristiques). Tout le personnel était souriant, très attentionné. Une belle surprise…. Pour ma compagne brésilienne, ce fut une première pour elle, de manger des escargots : expérience réussie !! Nous avons généralement trouvé les assiettes généreuses, et avec quantité .."

"Tous les restaurants bordant la cathédrale ne sont pas des pièges à touristes. 😁Le Tire Bouchon, vous pouvez y aller les yeux fermés. 👍De l'accueil jusqu'à l'assiette tout y est . Ex : Munster pommes de terre sautées, os à moelle, joues de porc .....et le tout dans un cadre typique. En ce qui concerne les PMR, je conseille de contacter l'établissement. Ce bâtiment historique a beau être mis aux normes il vaut mieux s'assurer de l'accessibilité. Parking Gutenberg a proximité."

"Excellent restaurant alsacien✨✨ Nous avons mangé une choucroute dans l'après-midi. Elle était bien garnie, simple et délicieuse. Nous étions à l'extérieur.🍖🍖 Cependant, l'intérieur semblait extrêmement bien aménagé.🪵🪵 Un 5/5 🎁🎁"

"Excellente cuisine nous avons pris la joue de porc ainsi que les spatzel, le tout très bon. Les desserts sont aussi très bon. Accueil très chaleureux, les 2 serveurs (dont le patron) ont la joie de vivre, qui est fortement communicative. Un excellent moment passé dans ce restaurant."

"Je mets 3 étoiles car le restaurant a refusé de nous recevoir à 22h30 alors que la réservation a été confirmée par leur partenaire The Fork. Après 20 minutes de route, nous avons été déçus de ne pas manger dans ce restaurant (les cuisines étaient fermées, mais pourquoi proposer des créneaux à 22h30 et 23h ?). C’est au restaurateur de mettre à jour ses créneaux de réservation."

"Les prix sont très corrects, la choucroute est excellente. L'ambiance est chouette cela fait plein de petites salles à la deco différente et à l'ambiance strasbourgeoise. Les serveurs était très bien. Seul bémol, les toilettes ne sont pas très propres."

"Décidément tout est au top dans ce petit restaurant son ambiance cosy une équipe au top et une cuisine excellente avec ses spécialités alsacienne avec de belles portions. ce petit restaurant mérite qu on s y pause"

"Super ambiance en mangeant à l’intérieur, merci pour cet accueil :) très bonne cuisine alsacienne, 100% locale . À deux pas de la cathédrale. Je recommande sans hésiter !"

"Tres beau restaurant - Salles intérieures dans leur jus style assez ancien j'adore les restaurants en Alsace 🤩 - Menu assez réduit entre 15h et 18h30, on est arrivé vers 18h15, on aurait pu avoir droit au menu du soir qu'ils ont donné au client juste à côté 5mins après avoir pris notre commande 🙃 - Faudrait mieux identifier les serveurs occasionnels (un badge ou T-shirt noir comme les serveuse ?) ou faisant parti de la direction qui oublis bien vite (2x) une demande supplémentaire 🤭 - Personnel très sympathique est serviable, à chaque passage ils n'oublient pas d'observer ^^ - Servi rapidement, Plats très bien présentés et quantité correcte, pas de tarte flambée au menu chez eux, par contre notre salade alsacienne était un peu trop chargée en fromage et huile, pensez à notre ligne 🤣 - Les prix, heu on est a Strasbourg capitale européenne comment dire c'est eu même niveau que ceux d'à côté et se concurrence pas 🥸 - Pensez à réserver en cas de déjeuner/dîner c'est vite rempli, c'est assez étroit (près de la cathédrale). J'ai toujours du mal avec ce système de notation, ce n'est pas parfait donc pas un 5 mais ni un 4 pour les défauts, un 4,5 serait plus judicieux après c'était qu'une 1ère visite et on retournera avec plaisir mais pour vraiment diner, voir l'autre menu et l'ambiance (surtout goutter le vin) 🤗"

"Très bon winstub, les joues de porc : un régal ! A deux pas de la cathédrale 👍"

"Restaurant au personnel chaleureux et très accueillant. Service efficace et dans la bonne humeur. Sans compter la cuisine, typique de la région et tout bonnement excellent !"

"Très bien accueillis. Nous pensions que c'était fermé à partir de 14h30, mais agréable surprise, nous avons pu être servis en terrasse et une fois notre repas fini, vers 16h40, des clients étaient encore acceptés. Vous pouvez manger en continu, mais avec une carte légèrement réduite entre 14h30 et 18h30. Nous avons pris en entrée des œufs parfaits, qui portaient bien leur nom. En plat, du munster fondu aux pommes de terre sautées avec salade, et pour terminer une crème brûlée. Le repas fut savoureux du début à la fin. Le serveur, Cédric, a été très attentionné à notre égard et très professionnel. Nous gardons cette adresse pour une prochaine fois et la recommandons sans réserve."

"Décevant !!!! Je suis très déçu par ce restaurant qui se prénomme alsacien pas loin de la cathédrale. J’ai été intrigué par les avis positifs TROMPEURS! La choucroute était fade, sans saveur, sans goût. Aucun goût du vin, champagne ou de la bonne bière dans le chou, aucun assaisonnement. Viande dure et sèche. De la gomme. Une petite saucisse, une patate qui ne sait pas qu’est-ce elle fou là, et le jarret j’en parle même pas on aurait dit une crevette perdue dans le plat…Plat manifestement réchauffée, et le gâteau sec et sans saveur. Il y avait que le vin qui était à mon goût, bien sûr car c’est acheté par des professionnels. Le service était tellement rapide que c’est évident que rien est frais et fais maison. Restaurant à la chaîne pour satisfaire les touristes et pas nous les locaux!! Les prix bien trop élevés pour la qualité des plats qui laissent à désirer. L’ambiance n’était pas chaleureuse, ce qui est surprenant pour un établissement typique et les serveurs qui venaient à ma table toutes les 2 minutes clairement pour nous dégager afin de ramener et satisfaire vos cher aimés touristes. Je ne recommande pas!! Bernard"

"De l accueil au départ une très belle expérience. Le service est tres agréable et professionnel ne manquant pas d humour. Nous avons mangé un foie gras, saumon, et choucroute. De loin la meilleure choucroute de Strasbourg à mon gout. Les conseils pour le vin ne nous ont pas déçus. Hervé au service a été au top, même son espagnol/colombien. :) . Merci encore pour ce bon moment."

"Un super accueil....il avait un léger retard de bison futé (clin d'œil au patron) merci pour le 🥂...pour l attente....tout à était fantastique du début à la fin rien à redire un souvenir mémorable très bon très copieux tarif très raisonnable...à très bientôt on reviendra les marseillaises de samedi soir."

"Nous y avons déjeuné ce mercredi 18 septembre 2024, un accueil chaleureux, bien placées, notre serveuse était adorable, souriante et rapide. J'avais pris la choucroute traditionnelle...un vrai délice, accompagnée d'un verre de pinot gris, tout était parfait. Je vous recommande vivement ce restaurant."

"Je vous confie un petit mot afin de vous faire part de mes pensés concernant ce fameux « tire bouchon » -Premièrement notre première commande fut annuler nous avions donc recommander après une trentaine de minutes une perte de temps pas des moindres me diriez vous mais passons… -Deuxièmement la carafe d’eau est surement ensorceler par des gnomes miteux car elle possède un gout de rouille désagréable."

"Excellente adresse pour expérimenter la cuisine alsacienne authentique Emplacement parfait au plein centre ville Le service est impeccable, personnel très attentif, rapide avec un accueil chaleureux Il est préférable de réserver à l'avance"

"Déçu de cette expérience hier. Service débordé et peu respectueux des demandes. Nous demandons des carafes d'eau et après en avoir apporté une ils apportent à nouveau dès bouteilles payantes. Pas sympa et pas correct. Sinon le reste ok mais je n'y reviendrai pas"

"Très bon restaurant dans un cadre « ancien » un peu alembiqué. Excellente nourriture bien cuite et bien accompagnée."

"Nous avions réservé une table par téléphone en prévenant d'une pousette et d'un besoin de chaise haute. On nous dit que c'est possible. Une fois arrivé sur place c'est quoi votre engin, ce n'est pas possible c'est trop gros, je n'ai pas de place faut la plier etc. Nous n'avons même pas eu l'occasion de dire que nous n'avions pas besoin de la poussette et que nous pouvions la plier. Serveur désagréable et hautain. Je ne vous recommande pas ce restaurant si vous avez un enfant (et les PMR?)"

"Par cette journée pluvieuse à Strasbourg, nous avons décidé de manger une choucroute au Tire-Bouchon et nous avons bien fait ! La cuisine est très bonne,le service réalisé avec amabilité et le cadre est très agréable . Après la très bonne choucroute, nous avons pris un baba kouguelhopf au rhum,un délice à chaque bouchée ! Nous recommandons ce winstub sans hésitation 👍"

"Super cuisine tout le personnel et très gentil on revient au restaurant pour goûter votre bonne cuisine merci pour tout robert et jean je suis venue de la part du restaurant au armés de Strasbourg bonne journée as bientôt"

"Très bon accueil bien que le lieu soit très fréquenté.Le personnel est à la hauteur pour gérer le stress induit par l'affluence. La cuisine est également généreuse."

"Endroit typique avec un accueil chaleureux et des plats savoureux!"

"Très bonne adresse Strasbourgeoise, service de qualité ( sourires et bonne humeur de rigueur) cuisine sans fioritures. Très bonne mousse au chocolat ;) encore merci pour cette très belle soirée et la petite poire. Bonne continuation à toutes l'équipe."

"Il vaut mieux réserver si vous voulez manger en groupe. Le service est rapide, les serveurs sympathiques. Le lieu atypique. La cuisine était bonne."

"Un maître d'hôtel un peu trop stressé mais sinon un service parfait, Édouard, lui très sympathique, affable, ainsi que tous le personnel de salle. Les plats aussi bons que beaux. Cuisson parfaite des viandes, félicitations aux cuisiniers. Une première expérience dans un endroit incontournable strasbourgeaois, Très très contente de mon expérience en famille. Merci."

"Le repas alsacien qui m'aura marqué ! Très bon, copieux et typique de cette belle identité culinaire ! jambonneau au munster, pomme de terre rôties.. magnifique !"

"Resto super sympa. Le personnel est au top nous avons très bien mangé et le service est rapide. Je recommande vivement"

"C'est un véritable attrape-touristes : l'accent est mis sur l'ambiance et la décoration, mais la cuisine déçoit, particulièrement au regard des prix pratiqués. Les pommes de terre sont noyées dans l'huile, les salades semblent industrielles, et le bœuf, servi sans sauce ni saveur, est en grande partie composé de nerfs, tout cela pour 19 euros."

"A 2 pas de la cathédrale du centre historique Dans un bel immeuble ancien Restaurant de cuisine locale, très bonne choucroute, os a moelle impressionnants mais trop cuits A part notre serveur, ses collègues sont un peu susceptibles Pendant notre sejour nous avons mangé dans plusieurs restaurants, certains haut de gamme, c'est ici que nous avons payé le plus cher, et sans alcool, et 1 seul dessert"

"La meilleure choucroute de Strasbourg. Dommage que l'on serve la moutarde de basse qualité dans des sachets individuels comme dans les fast food.. Une moutarde artisanale en pot serait appréciée."

"Très bon restaurant dans le centre , personnel sympa et c'est très bon et très copieux ! Peut être un peu trop serré au niveau des tables mais le reste tout était parfait 👍 !"

"Très bon moment passé au Tire-bouchon un lundi midi. Plats copieux, desserts gourmands. Personnel agréable, à l'écoute et efficace. Bon rapport qualité prix"

"Une très agréable soirée dans un cadre typique du centre de Strasbourg, de l'entrée dans le restaurant à notre sortie. Le service a été assuré par une jeune femme de bon conseil, avec une bonne répartie et à la présentation parfaite. La carte est très appétissante, les mets sont de qualité, les assiettes bien servies (le jambonneau est énorme et excellent, 😁). Merci beaucoup !"

"Très bon restaurant, venue mangé entre amies. Les serveurs très serviable et à l’écoute. Je recommande fortement."

"Jolie cadre personnel sympathique j’ai pris un cordon bleu au premier abord il était bien présenté avec pommes de terre sautées le cordon bleue était très très sec et peux chaud et les pommes de terre étaient froides et me semblait plus avoir été réchauffé d’un reste de la veille notre commande est arrivé très vide pour avoir été préparée au moment"

"Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Les plats étaient très bon, et le personnel, attentif et chaleureux, a rendu notre expérience encore plus agréable. Nous nous sommes régalés pour des prix tout à fait raisonnables. Une adresse que je recommande vivement"

"première fois dans ces restaurant typique. c’était vraiment très bon et copieux. le jarret au munster est incroyablement bon"

"Prix un peu cher mais mérité service rapide restaurant convivial avec un service au top mention spéciale à notre serveuse qui était vraiment au petit soin. Je recommande un restaurant qualitatif tant sur la nourriture que sur le service."

"Accueil très sympathique malgré un horaire tardif dans l'après midi et 7 convives. Les plats sont très bons et copieux... Je recommande vivement"

"Malgré le fait que nous ayons été placés dans une salle à l'étage sans la décoration et le charme du bas (ça explique le 4 étoiles), le repas était excellent. Un 5 étoiles bien mérité pour le cuisto! Côté service, nous étions de bonne composition donc nous avons bien ri de la manière dont on s'est occupé de nous mais ça ne passera peut être pas pour tout le monde, d'où le 3 étoiles. Pour finir, ça fait plaisir de trouver un resto réservable à une heure correcte sans nous mettre à la porte à cause d'un second service."

"Pas une excellente expérience pour nous. Le service était déplorable, la serveuse pas aimable du tout, j attends encore le café que j avais commandé! Nous sommes venus avec un couple d amis, ils ont pris la choucroute qui était vraiment très bonne. Avec mon conjoint nous avions pris les joues de porcs qui était pas mal aussi. Malheureusement ǰe me suis réveillée au milieu de la nuit avec des crampes d estomac. Mon conjoint a quant à lui vomi toute la nuit. Nous avons été les seuls malades nous pensons donc qu il y a eu un soucis avec les joues de porc. C est bien dommage car le cadre est très sympa..."

"Nous étions 18 adultes et avons globalement passé une très bonne soirée. Le service des plats était assez rapide. Tous les plats choisis étaient très bons. Sur tout notre groupe chacun était satisfait. Nous étions installés à l’étage dans une pièce qui nous était dédiée, très conviviale. L’ambiance avec notre serveur Adnan était plutôt bon enfant et sympathique. Nous avons passé un très bon moment entre amis."

"Merci à Mylène pour ce super service ! Un service en or, une choucroute excellente et une superbe mousse maison. Sans parler du digestif 👌! Une superbe adresse, je recommande à 200% !"

"Un très bon moment avec une cuisine au top et un service remarquable. Merci à Mylène pour son sourire et qui a réussi à nous supporter tout au long du repas. Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Nous avons mangé leur choucroute tire bouchon en semaine période hors scolaire, ambiance très rustique, service très sympathique et plats très copieux, très bonne adresse !"

"Restaurant très sympa qui sert une cuisine typique. Le service s'est montré très efficace et de bons conseils. Je recommande !"

"Très bon repas, choucroute excellente ainsi que le responsable très sympa. En revanche les deux serveuses qui se prenne la tête et veulent en venir au mains c’est moyen, on nous demande ce qu’on veut en dessert pour revenir reprendre notre commande 30min après donc pas de dessert avant minimum 45 min. Ps: rien à redire niveau cuisine !!!"

"Un accueil chaleureux, du personnel efficace, de la bonne cuisine un rapport qualité/ prix correct."

"Nous avons été au tire-bouchon vendredi 29 novembre, malgré le monde en période de marché de Noël, il n’y avait quasiment pas d’attente, et le service était au top ainsi que des serveurs aimables et marrants ! Si vous souhaitez manger de spécialités alsacienne dans un cadre « comme chez mamie », vous êtes au bon endroit ! Je recommande"

"Un jolie petit restaurant à 2 pas de la cathédrale. Un très belle accueil, un super service et des plats excellents. Merci pour se bon moment passé."

"Excellent restaurant, le personnel, l’ambiance et surtout la nourriture sont incroyables. J’y retournerai dès que possible, je recommande !"

"Que dire... Des plats très bons, un accueil très sympathique et une excellente ambiance. Il y avait une ambiance de maquis corse fortement sympathique. 😍. On y reviendra."

"Un service exceptionnel ! Les serveurs sont incroyablement sympathiques, souriants, accueillants et très professionnels. La nourriture est un véritable régal, servie en grande quantité et à des prix tout à fait raisonnables au regard de la qualité. En plus, la localisation du restaurant est parfaite. Je recommander sans hésiter !"

"En cette période des marchés de Noël à Strasbourg, l’organisation pour nous trouver une table (5 personnes) a été très efficace. Le cadre est magnifique. L’accueil, le service étaient très professionnels et bienveillants. Prise de commande et service rapide, malgré un restaurant plein. La choucroute était bien garnie et délicieuse et les assiettes chaudes ce qui devient rare. Mention particulière pour les desserts, le kouglof façon baba au rhum, une pure merveille ! Nous avons passé une moments délicieux."

"Nous n'avons même pas eu accès au restaurant. Après 1h d'attente avec des enfants en bas âge, un homme d'une arrogance incroyable sort et nous dis : oula les poussettes ça ne va pas être possible, une table de 8 on ne prends pas.... Mais juste avant un groupe de plus de 10 personnes était rentré. Nous avons expliqué à ce brave homme que rien indiquait que les groupes n'étaient pas acceptés et que nous attendions depuis 1h dans le froid avec des enfants en bas âge. Il n'a rien voulu entendre et à été méprisant... Quelle déception que ded restaurateurs puissent se comporter de la sorte. Pour moi, s'il n'y a pas d'humanité autant dire que je ne veux même pas regarder la carte qu'il propose"

"Un pur plaisir ! Une cuisine riche en émotions et en saveurs ! De l'accueil au café rien à dire ! Rafania nous a très bien servie Ps : il faut jouer le jeu ! Le personnels et le patron font leur maximum pour vous accueillir, des fois ça prendra un peu de temps, mais le jeu en vaut la chandelle 🤩 !"

"Très bon restaurant , nous avons était très bien accueilli par une personne avec une plus petite moustache que moi . Très souriant, drôle et fort sympathique. Notre serveur a très bien sus nous conseiller sur nos plat , qui fut très bon et copieux. Nous sommes revenue le lendemain ! Je recommande !!!!"

"Nous avons été très mal reçus par le soi-disant patron. Nous étions 5 personnes, nous nous sommes présentées au serveur qui a été voir s'il y a de la place, lorsqu'un homme en chemise bleue, chauve avec des lunettes nous a parlé sur un ton désagréable pour nous dire qu'il était le patron et qu'il n'y avait pas de place et que les gens attendaient depuis 20 min. Nous avons été du coup chez Zuem Strissel où nous avons été très bien reçu et nous avons très bien mangé."

"Cuisine du terroir excellente, ambiance et personnels très chaleureux. Si il y a la queue dehors croyez moi cela vaut le coup d’attendre !!"

"Restaurant dans un très beau cadre, nous y avons mangé un jambonneau braisé au munster et un munster coiffé accompagné d'un Riesling. Le tout était copieux et très bon. Très bon accueil."

"Plat peu généreux (munster) et attente trop importante pour les desserts. Nous sommes restés sur notre faim."

"Un super restaurant pour manger des spécialités alsaciennes lorsque l'on passe à Strasbourg. Bon rapport qualité prix, nous nous sommes régalés du plat au dessert. Merci à Anto pour sa gentillesse 😉."

"Super resto très bonne adresse. Cuisine de qualité, tout est fait maison Accueillant, tarif raisonnable très conviviale. De belles rencontres lors de ce dîner. Nous y retournerons sans problème . Aurore et sa famille"

"Très belle accueil alors que nous sommes en période de Noël. Ambiance famille. Plats généreux, traditionnels, copieux et authentique. Rapport qualité/prix très correct !"

"Je me suis rendu avec ma maman à 18h20 la porte s’ouvre à 18h30 période du marché de Noël nous étions reçus par le patron avec un excellent accueil et avec un excellent service et des bons plats et dans une ambiance comme attendu je. Pus le conseil vivement"

"Nous sommes allés sur le marché le jeudi 5/12, du monde mais agréable, on peut circuler et se balader. Le midi nous nous sommes pointés sans réservation dans ce restaurant, et avons été pris de suite. Le serveur sympa, rapide et efficace. Nous avons pris un menu entrée plat dessert (29,9€), cela revenait moins cher que prendre un plat (23€).. Le menu : soupe à l'oignon + choucroute+ mousse au chocolat et caramel au beurre salé. C'était super bon ! N'hésitez pas, ouvrez la porte 😉"

"Choucroute excellente, le riesling également ! Très bonne ambiance des serveurs. On y retournera obligatoirement lors de notre prochaine escapade à Strasbourg"

"Très bon accueil, très bon service. Très bonne cuisine. Le personnel est disponible, à l'écoute et de très bon conseil !! A faire IMPÉRATIVEMENT"

"Bon petit restaurant typique Alsacien, vraiment très bien"

"Excellent accueil, Édouard et toute l équipe sont au top et nous ont permis de déguster ce délicieux repas dans la bonne humeur et dans un cadre typique. Merci au chef. Lieu incontournable de Strasbourg, nous conseillons vivement. Adresse que nous donnerons aux montpellierains de passage à Strasbourg."

"Accueil et service très chaleureux et sympathique. Le jambonneau au munster est bon. Pdt poêlées trop grosses. Mais bon dans l’ensemble. Les desserts sont bons quoique la glace vanille est banale et industrielle, ainsi que la crème fraîche. Dame blanche bof bof, struedel conseillé. Restaurant avec une cuisine traditionnelle. Bon dans l’ensemble pour les prix pratiqués. Cadre agréable."

"Nous avons eu le plaisir de manger au tire bouchon un dimanche midi de marché de Noël, nous avons été très agréablement accueillis par du personnel souriant, aimable et de très bonne humeur (ca fait plaisir !), le cadre est tout aussi accueillant et chalereux. Et que dire de la cuisine qui etait excellente 👌 Nous avons pris un munster coiffé et une choucroute pour notre plus grand plaisir gustatif 😁 Nous recommandeons chaudement ce restaurant et reviendrons sans hésiter lors dun prochain passage a Strasbourg !"

"Restaurant très atypique et excellent avec un accueil très chaleureux. Je recommande +++"

"Certainement une très bonne adresse. Mais l’accueil est à revoir !!! Ne venez pas avec un enfant si vous voulez être bien accueillis"

"Restaurant génial 👍 connu grâce à TikTok hier soir il est très bon notamment la choucroute aux 3 poissons revisité , le patron et les serveurs mettent l’ambiance nous vous recommanderons depuis orleans ! Prévoir d’arriver pas trop tard car c’était très vite plein"

"Serveur et personnel hyper sympathique. La cuisine a était très bonne on s'est régalé"

"Excellente adresse. La salle est très belle et pas très grande, ce qui la rend plaisante au regard. Le service est au top (que ce soit le jeune serveur ou le patron). La cuisine est réussie, ma compagne a adoré l'énorme côte de veau sauce champignon qu'on lui a servi. Une personne a côté a commandé un jarret, il était magnifique. Pour ma part, de passage à Strasbourg je voulais manger une choucroute et n'ai pas été déçu par celle-ci : ajout d'une quenelle de foie (de volaille ?) dans le plat par rapport aux autres choucroutes 5 viandes (il y en avait donc 6), et peu de pommes de terre (tant mieux, il faut laisser la place à la viande !). Mes photos (obligé d'en faire!) ne rendent pas justice aux plats. Bref super souvenir et adresse recommandée sans réserve !"

"Très mauvais service de la part du gérant qui en lui demandant poliment s'il est possible d'avoir une table près de la fenêtre, souffle lourdement en disant sérieux ??. Le reste était parfait, les serveurs très aimables, et cuisine délicieuse. Merci au personnel"

"Plats délicieux, gourmands, très généreux et service de qualité ! Même s'il peut y avoir du monde, l'ambiance est très agréable et conviviale . Les serveurs sont d'excellent conseil et sont très sympathiques . Nous avons passé un excellent moment !"

"J'ai apprécié l'ambiance les personnes au service sont courtois aimable et drôle. Je me suis régalé avec une choucroute délicieuse et généreuse. Je recommande vivement"

"De loin le meilleur restaurant de notre séjour. Service très rapide et des spécialités délicieuses."

"Un scandale de restaurant : insalubre et avec un propriétaire inadmissible Ce restaurant devrait être fermé immédiatement. Bien que la nourriture ait été correcte, notre expérience a été absolument répugnante et inacceptable. Pendant que nous mangions, nous avons vu non pas un, mais deux rats se promener tranquillement dans la salle. Encore sous le choc, nous avons informé le propriétaire, espérant une réponse professionnelle. Ce que nous avons reçu, c’était de l’arrogance pure et du mépris. Au lieu de s’excuser ou de montrer la moindre inquiétude, le propriétaire nous a répondu avec une attitude insolente et insultante, minimisant le problème avec des commentaires honteux tels que : “Cela arrive partout, même à Paris il y a des rats”. Sérieusement ? Est-ce ce qu’on doit accepter lorsqu’on paie pour dîner dans un restaurant ? Le manque d’hygiène est gravissime, mais l’attitude hautaine et le mépris total envers les clients sont encore pires. Cet endroit ne respecte pas les normes sanitaires de base et est dirigé par un propriétaire qui ne devrait pas être à la tête de quelque entreprise que ce soit. Je ne comprends pas comment ce lieu peut rester ouvert. Ce n’est pas un restaurant, c’est un attentat contre les clients et contre toute notion de décence. Évitez cet endroit si vous tenez à votre santé et à votre dignité. À Strasbourg, il existe des options infiniment meilleures. Ce lieu est une honte pour la restauration. A disgrace of a restaurant: unsanitary and run by an unacceptable owner This restaurant should be shut down immediately. While the food was decent, our experience was absolutely revolting and unacceptable. As we were eating, we saw not one, but two mice running freely across the dining area. Still shocked, we informed the owner, expecting a professional response. What we got instead was pure arrogance and disdain. Rather than apologizing or showing any concern, the owner responded with a rude and insulting attitude, downplaying the issue with disgraceful remarks like: “This happens everywhere, even in Paris, there are rats.” Seriously? Is this what one has to accept when paying to dine out? The lack of hygiene is appalling, but the arrogant attitude and total disrespect towards customers are even worse. This place not only fails to meet basic sanitary standards, but it is also run by an owner who shouldn’t be in charge of any business. I cannot understand how this establishment is still open. This is not a restaurant; it is a direct insult to customers and any notion of decency. Avoid this place at all costs if you value your health and dignity. Strasbourg has countless better options. This place is a disgrace to the hospitality industry."

"Franchement incroyable restauration excellent je vous recommande le jambonneau . Personnel sympathique penser a reserver par contre . Les prix sont raisonnables pas trop cher"

"Nous sommes venus dimanche dernier lors de notre visite au marché de Noël. On a été conquis par ce restaurant qui propose vraiment une cuisine locale et traditionnelle , loin des restos attrape touriste. On a été très bien accueillis , on a très bien manger , et le restaurant en lui même est beau. Je conseille sans hésiter"

"Très bonne adresse à Strasbourg. Le personnel est accueillant, souriant, a le sens de l'humour. Le service est rapide, les plats sont excellents et copieux. Je recommande ce restaurant à 100% !"

"Pas facile de satisfaire tout ces touristes en période de marché de Noël. Nous avons bien aimé ce restaurant. Très bon accueil de l'ensemble du personnel présent, un jarret comme je le souhaitais et un baba au rhum comme j'en ai rêvé. Une très bonne expérience."

"“Le Tire-Bouchon, l’esprit de l’Alsace”. Si je devais recommander une adresse incontournable à Strasbourg, surtout pendant les fêtes, ce serait sans hésitation Le Tire-Bouchon, winstub à deux pas de la Cathédrale. J'y associe des souvenirs de vacances en famille ou avec mes amis. Les plats traditionnels alsaciens y sont toujours aussi délicieux, et je ne vais pas les énumérer ici, mais vous y trouverez à coup sûr votre bonheur. L'ambiance est chaleureuse et l'accueil est toujours exceptionnel. Le personnel, attentif et sympathique, reste impeccable même en période d'affluence. La décoration intérieure comme autrefois, typiquement alsacienne, contribue à l'atmosphère conviviale. Je tiens à remercier toute l'équipe du Tire-Bouchon pour les moments agréables que nous y passons."

"Très bon restaurant, cuisine locale, copieuse et réussie ! Les entrées et dessers sont simples mais efficaces. La décoration et l'architecture du bâtiment nous plongent dans l'ambiance Alsacienne."

"Nous sommes allez dans ce restaurant sans réservation, nous avons eu une place rapidement ! Service impeccable Vous pouvez y aller les yeux fermés"

"Très belle adresse ! Des plats savoureux et de qualité ! Personnel très sympathique. Je recommande ++"

"Excellente expérience Tout est bon, bien cuisiné, de l'entrée au dessert pas de fausses notes....c'est très très bon"

"Accueil chaleureux, une cuisine de grande qualité on s’est régalé et le prix sont très abordables. L’ambiance est sympathique du fait de la proximité des tables on a discuté avec nos voisins de table :)"

"Les serveurs étaient très sympa. C'était super bon. Nous avons un peu attendu avant d'avoir une table mais ça valait le coup"

"Excellent restaurant, ambiance chaleureuse et service convial. La cuisine est délicieuse. Nous avions pris la soupe à l'oignon, le munster rôti et la mousse au chocolat, tout était délicieux ! Petit bémol sur les horaires d'ouverture annoncés qui ne correspondent pas vraiment à la réalité."

"Très bonne adresse. Repas excellent et copieux. Très beau cadre typiquement alsacien. 5 étoiles de plus pour l'os à moelle qui ne paraît pas dans la liste de recommandations des avis. 5 étoiles ++ pour le jambonneau au munster. En résumé rien à redire. C'était top"

"Au top ! Je cherchais un endroit typique pour dîner ce dimanche soir et je me suis arrêté au tire bouchon. La cuisine est traditionnelle et généreuse , le cadre correspond à ce que l’on veut en étant de passage et le service est parfait. J’en profite d’ailleurs pour remercier le serveur qui était très pro et drôle ( je n’ai malheureusement pas son prénom mais il porte des boucles d’oreilles et se reconnaîtra peut être). J’ai passé un bon moment dans cet établissement que je recommande les yeux fermés."

"Un lieu superbe et repas délicieux.nous avons passer le midi 25 décembre et près à revenir des que le tram fonctionnera. Un personnel adorable . A bientôt. ❤"

"Super resto pour trouver de la bonne cuisine traditionnelle alsacienne. Plats copieux et très savoureux. Service impeccable. Ambiance chaleureuse. Juste un peu serré au niveau des tables."

"Une cuisine vraiment local, service rapide, et une ambiance agréable. On est plonger dans l'ambiance typique de la ville de Strasbourg chose qui nous a beaucoup plus avec monsieur."

"1ère visite. Choucroute bonne mais ma choucroute manquait en quantité. Espace trop restreint à mon sens, je n'aime pas participer aux discussions de la table voisine ni que mes voisins de tablée profitent de ma discussion."

"Cuisine simple mais efficace. Personnels agréables. Très bon rapport qualité-prix. Je recommande"

"A côté de la cathédrale,bâtisse typiquement alsacienne,ouvert toute la journée, toutes les spécialités alsaciennes à la carte .des os à moelle à la choucroute, tout pour se faire plaisir.les vins pichets sont de bonnes qualites et un personnel sympathique pour compléter. Mieux vaut réserver"

"Très bonne adresse pour une soirée très sympathique. Le service était parfait, le maître d'hôtel très accueillant. Les joues de porc à s'en relever la nuit."