Le Tablier

"Cadre agréable bien que tables petites a certains endroits. Plats bien cuisinés avec du choix régulièrement. Personnel souriant et accueillant. Le restaurant est situé en centre ville dans la rue champeaux. La vue sur la place de l Hôtel de Ville est agréable. Une terrasse assez vaste pour l été. Un style pub agréable."

"Une bonne brasserie, proposant de très belles salades et des burgers appétissants. Bon choix de boissons (bières, cocktails, etc.). Serveurs efficaces. Le café gourmand vaut le coup :) Seul bémol : les tarifs sont un peu élevés (16e pour la salade... ce sont des tarifs supérieurs à ceux de Paris pour l'équivalent ;))."

"Un bon bistrot proposant une carte complète 🍴 Les salades étaient bonnes et composées de produits frais 🥗 Les prix sont en revanche vraiment excessifs pour un restaurant situé en province (16€ le plat)💲"

"Plutôt agréablement surpris.. Plats du jour était très bon, juste un peu trop salé... Autres plats étaient bons aussi. Pas de choses exceptionnelles mais quelques plus assez agréables et certaines versons locales. Vin en bouteille était très bon. Boules avec Chaours intéressantes également."

"Restaurant très sympa ! Les plats sont bons, le service rapide et agréable, la deco est originale et de bon goût. Ce fut pour nous une escale sur la route des Vosges, et nous avons passé un bon moment en famille. J’ai remarqué les nombreux écrans de télé ainsi que des plats « footix » sur la carte : l’endroit doit être très chouette pour les soirs des matchs. Petite réserve sur des plats un peu simples (pâtes aux jambon sans rien de spécial). Dans l'ensemble, je recommande."

"Divin sublime je recommande vivement. Des plats étudiés équilibrés tout en finesse. De la recherche des saveurs exquises des produits locaux. Une équipe très dynamique et sympathique. Que du bonheur. Tout simplement exquis. Merci à toute l'équipe du tablier. Et félicitations aux cuisiniers. DU PUR BONHEUR POUR VOS PAPILLES"

"Robin, merci pour le service top 👍. Très bien reçu pour un anniversaire et la cuisine extra. Très bon restaurant, je recommande vivement aux touristes qui sont de passage dans notre belle ville 👌👌👌"

"Un restaurant très bon, nous y sommes retourné tellement cela nous avait plu. C'est simple mais de qualité, on sent vraiment le goût fait maison des frites, du pain presque brioché du boulanger, de la viande gouteuse et de la glace artisanale. Des portions généreuses. Le bémol est le temps d'attente; la première fois nous avons attendu très longtemps avant d'être servi."

"Les mots ne seront pas suffisants pour dire que je suis une cliente pleinement satisfaite de la prestation. Le cadre offre une ambiance chaleureuse. Le service a été professionnel, attentionné, soigné et les précautions sanitaires sont prises. Mais le plus important a été le plat. Un DÉLICE. Fondant, goûteux, généreux, savoureux, RIEN À DIRE. Une cuisson parfaite... Je recommande vivement."

"Une ville que je n'avais pas eu l'occasion de visiter. J'ai été très agréablement surprise de l'accueil et la gentillesse des gens 👍🏾. Après une longue balade dans les ruelles á pavés de Troye, Le Tablier a mis une bonne note a notre fin de visite comme un bon café après un bon plat♥️👍🏾"

"Très bon restaurant avec une belle carte assez complète et un personnel très sympathique. Faites attention le lundi ils n'ont pas tout en stock niveau viandes, poissons donc attendez qu'on vous dise les ruptures de stock avant de regarder la carte pour ne pas être déçus... et venez assez tôt aussi car ils ont pas forcément beaucoup de stock.. Juste un point à revoir au niveau des instruction pour l'accueil du public... on passe à 11h40 on nous demande de venir à 12h sans aucun soucis et on nous informe qu ils prennent pas les réservations et quand on repasse à 11h50 dans la rues il y a déjà 5 tables d'occuper et le serveur nous demande si on a réserver..."

"Très beau cadre et bel emplacement. Du personnel souriant et dynamique. Des plats aussi copieux que délicieux. A ne pas rater !"

"Tres bonne première fois ! Personnel très sympathique et à l'écoute ! Plats et desserts très copieux et bien présentés De la qualité et très bon goût Je suis souvent passée devant mais jamais arrêtée pour y manger, voilà chose faite et mes parents étaient ravis À refaire sans hésiter !"

"Nous avons commandé andouillette, burger et nominettes. C'était bon mais les pâtes bof, le fromage n'était pas fondu, la sauce était assez simple et sans assaisonnement. Le service était bien et rapide."

"Ce restaurant a un personnel sympathique et à l'écoute de ses clients. ▪︎Une carte avec un choix multiple viandes, burgers, salades ou pâtes cuisinées... Nous avions réservé 1 table pour 5 . Nous étions installés à l'étage..tables assez resserrés et donc a l'étroit pour passer et circuler pour le service. ▪︎Cependant, nous avons été ravis de nos assiettes. Tarif correct. ▪︎Voir photos ci-dessous. ▪︎Nous pensons y retourner malgré les multiples coupures de courant durant la soirée..😅 il y avait bonne ambiance !"

"Bon repas. Service sympa. Dommage qu'il n'y a pas de blonde type leffe ou affli"

"Bonjour, nous avons l'habitude d'y manger à chaque fois que nous allons à Troyes. Sans doute la meilleure table. Bons prix pour Troyes. Local."

"Lorsque je vais à Troyes, j'ai pris l'habitude d'aller ici. L'accueil et le service sont agréables et dynamiques. Le cadre est sympathique, orienté sport, dans ce bel immeuble à pans de bois. La cuisine est délicieuse, avec des produits et spécialités locales. Mention spéciale aux nonettes gratinées"

"Bien placé. Belle carte. Et c'est super bon ! Les desserts sont exquis !! Le fumage de la viande est très bien réalisé 🤤 Par contre, je comprends pas les pot de sauce (archi bonnes d'ailleurs) en papier, bi le sachet pour les frites 😅 👏👍"

"L'habitude de venir avec des amis, très bonne découverte ! Je passe devant depuis des années et je découvre seulement maintenant. Sans regret. Accueil et service agréable, Serveurs très sympathique et agréable, d'un dynamisme remarquable, votre petite touche d'humour pendant le service rend le moment plus agréable. Surtout un en particulier J'adore la décoration ! Jusqu'au WC. Le sol n'est pas droit,  Rassurez-vous ce n'est pas la boisson qui vous donnera cet effet, mais y rajoute un charme. Il y a de la quantité mais surtout de la qualité ! Petit plus pour l'os à moelle et le lard. Points négatifs: Je suis moins fan des 2 places que j'ai pour le moment eu l'occasion de m'asseoir, hâte de découvrir si possible d'autres emplacements. Lorsque les serveurs descendant des escaliers, pour les tables proche de celui-ci,  le bruit est horrible et rend le moment moins cool. Je recommande vivement."

"La cuisine proposée par Le Tablier dépasse tout en termes de rapport qualité-prix. L'ensemble de la carte est élaborée à partir de produits locaux. Cela a PARFOIS pour conséquence l'indisponibilité de l'un ou l'autre produit à la carte (selon l'arrivage des producteurs), mais le personnel le signale immédiatement en donnant la carte. Les prix proposés sont dans la moyenne de ce que l'on peut trouver, et les plats sont loin d'être petits ! Personnel agréable, souriant. Service rapide (peut-être un poil trop - on se détend ;) ), excellent. Un autre établissement, du même nom, géré par la même personne, se trouve à Reims. Au plaisir d'y retourner !"

"-deuxième visite 26 juillet 2022 Revenu exprès pour mon Burger de ma première visite, je fût bien triste lorsque la carte est arrivé sans le fameux Burger. Les carte sont en effet changé 2 fois par ans pour renouveler le choix et découvrir de nouvelles saveurs. Je me suis donc rabattu sur le petit troyen, Burger fétiche de la maison selon le gentil serveur que nous avons eu le plaisir d'avoir. Et je suis très content car ce burger fut très bon lui aussi. Les goûts sont là, la viande saignante comme demandé, le fromage présent mais sans écraser le reste, peut-être un très léger manque de sauce mais rien de méchant. Seul point qui m'a empêcher de finir mes frites, qui sont très bonne, mais beaucoup trop salé peut-être un manque de chance sur une tournée un peut trop arrosé. Quand à ma femme en entrée elle est partie sur un œuf mollet frit posé sur tranche de fromage avec une sauce truffé, on dirait une petite pépite doré dans un nid de fromage. Et en plat, une viande qui était tendre et cuite parfaitement, la sauce était bonne mais là aussi les frittes trop salé. Ma fille est restée sur son menu enfant nuggets, frittes et pour changé de la glace, une crepe au sucre en dessert Encore une fois je recommande ce restaurant -Première visite en mai 2022 Un très bon restaurant. Malgré le monde nous sommes servi rapidement, par des serveurs aimables qui connaissent leur carte et savent l'origine de leurs produits. Les assiettes sont généreuses. J'ai pris un Burger goumey la viande est cuite parfaitement, on sens la sauce mais sans qu'elle prenne le dessus sur le reste, une composé d'oignon qui a du goût et qui ne ressemble pas à du plastique comme dans d'autres restaurants. Le tout dans un pain maison croustillant mais moelleux. Frittes maison sont bonne aussi. Les salades sont servi dans un saladier et sont donc un vrais plat, suffisamment de sauce pour ne pas être sèche avec une garniture plutôt bien fournie."

"Ne pas se fier à son aspect resto à touristes avec sa terrasse bondée. Les plats sont excellents et généreux, le service est rapide et l'établissement est ouvert tous les jours de la semaine, même les jours fériés, donc c'est nickel... une très bonne adresse à Troyes."

"Une excellente adresse ! Les plats sont faits maison avec des produits locaux ; ils sont aussi copieux que goûteux et d'un excellent rapport qualité/prix. On y mange dans un cadre convivial (les serveurs sont éminemment sympathiques), ce qui ne gâte rien. On y revient sans hésiter !"

"Très bon restaurant, les burgers sont sympas et copieux avec une bonne viande. Nous avons dégusté le Vouldy, le petit Troyen, le Bazin et la Marceau. Les sauces et les frites sont bonnes. Le personnel à été très agréable. Beaucoup de monde lors de notre venue, certainement penser à réserver."

"Nous avons mangé un midi dans ce jolie cadre à l'ombre dehors c'est très agréable. Les ingrédients sont frai et des producteurs du coins (c'est pour ça que les produits ne sont pas forcément disponibles). Il y a un choix large de spécialités du coin. Mention spéciale à l'andouillette 5A. De l'entrée au dessert c'était délicieux. Le personnel est très agréable et disponible pour les clients. Nous recommandons fortement ce petit endroit."

"Belle carte qui fait la part belle au circuit court et aux produits frais! Les assiettes sont gourmandes et copieuses, les frites maisons. On ajoute a ceci un service aux petits oignons et une belle variété de boissons. Tout ceci mélangé, on obtient un très bon moment passé dans un lieu atypique et agréable."

"Un excellent moment gourmand dans un lieu charmant au cœur du vieux Troyes. Arretez vous pour manger les copieux et originaux Burgers ou encore un superbe boeuf à l'effiloché. Les produits sont choisis avec soin et de grande qualité (boeuf d Aquitaine / Saumon fumé a Epernay ) Le service est vraiment super et sympathique ! Bref, une super adresse !"

"Super, on a pris des salades, de vraies surprises, excellentes et copieuses 👍 Les serveurs sont jeunes, rapides et très attentionnés, ça fait du bien d'être chouchouté 😊 Ça devient rare 😉 Attention c'est mieux de reserver. On reviendra sans problème, je recommande 💕"

"Produits frais et super rapport qualité/prix. Nous sommes venus plusieurs fois et nous n’avons jamais été déçus."

"L'endroit est sympa, bien placé mais sans plus... Pas transcendé par leurs plats, ni la quantité, ni les saveurs... Le Burger était très léger pour le prix ! Les serveurs sont tops même s'ils conseillent seulement les plats les plus chers lorsqu'on demande un avis 🙄 Deuxième passage au restaurant, choix d'un autre burger, frites maison, celui-ci est plutôt fort en goût et savoureux ! L'on sent tout de même que les produits sont frais 🤞 Même si ça reste un peu cher il y a beaucoup de choses à des prix abordables. J'ajoute une étoile 🌟 @LVS.kid"

"Vraiment un bon restaurant cozy, chaleureux. Le personnel est top ! Souriant, qui discute avec les clients et vendent très bien les plats et boissons 🙂 J'y étais seule et je ne me suis pas sentie à part. Le service est rapide, la salade prise était vraiment bonne, bien fournie et ne s'arrête pas à quelques morceaux de salades et de légumes."

"Très beau cadre, le restaurant est spacieux et l’ambiance est cosy. La carte est construite exclusivement avec des produits locaux en travaillant avec des éleveurs/producteurs du coin: bravo ! Le personnel est très sympa et les portions sont généreuses. Pensez à réserver si vous venez le soir pendant le week-end car le premier service est souvent pris d’assaut."

"J’ai été manger dans ce restaurant pour mon anniversaire c’était super. Le personnel est vraiment au top, très chaleureux. La qualité des plats aussi, les produits utilisés sont locaux ce qui est agréable. La salle est cosy, spacieuse, la décoration est charmante. Je recommande"

"Personnel joyeux et agréable pour des plats simples mais très bons et copieux. L'établissement est plus grand qu'il n'y paraît et quelques coins sont moins bien lotis côté cadre que d'autres mais à part ça, c'était chouette !"

"Juste un arrêt pour y prendre un verre. Juste une petite expérience donc dans cet établissement. L Irish Coffee était bon... petit et sans plus. Un personnel très gentil, cadre agréable et belle bâtisse. A découvrir sur Troyes."

"Je recommande vivement cet établissement ! Le service a été très agréable, notamment Arthur, et les plats délicieux"

"De passage dans la région je me suis arrêté une nouvelle fois dans cet endroit car ça m'avait beaucoup plu la 1ere fois Le repas était encore délicieux et le service très agréable encore une fois"

"Accueillis par une équipe de jeunes gens dynamiques et souriants ! Cadre atypique, la carte est alléchante avec des produits locaux de circuit court 👌 l’andouillette est excellente avec ses frites maison et le Parmentier est très recommandé 👍 ne passez pas votre chemin surtout et régalez vous 👌bon rapport qualité prix 😀Merci 😻"

"Un accueil sympathique. La commande est prise rapidement. Dommage qu'en demandant le changement de garniture de la truite même moyennant supplément, cela soit refusé. Bonne cuisine dans l'ensemble. Dommage que l'addition arrive avant la fin du repas"

"Très bonne cuisine et service très bien. C'était la première fois, on es venu pour essayer et on reviendra c'est certain ! Petit plus pour la cuisine locale 👍 Merci a notre serveur pour son professionnalisme, lilian 👌 A bientôt 😉"

"Resto très sympa, accueil et service top, cadre chiné vintage très chaleureux. La cuisine y est bonne avec visiblement que du fait maison, même les sauces ketchup et mayonnaise. Seul bémol certaines frites, qui sont faites maison, n étaient pas assez cuites."

"Super endroit ! L'intérieur est très beau et très propre. La nourriture est excellente mais très cher, idem pour les boissons Mention spéciale pour les serveurs, en particulier Fred ! J'ai rarement vu un serveur aussi joyeux, serviable, qui fait des blagues et aussi sympathique que lui ! Rien que pour ça c'était excellent !"

"Bon restaurant avec de classiques valeurs sûres à la carte : burgers, grandes salades, pâtes. Le restaurant mise sur la provenance locale des produits. La planche de charcuteries, bien qu'un peu cher, est bonne. Le burger Le Petit Troyen est excellent : bun moelleux, généreuse tranche de Chaource et steak savoureux. La terrasse est agréable et le personnel est efficace."

"Nous avons mangé ce midi dans ce bar/restaurant avec un esprit PUB. Nous avons adoré les burgers et le service était super. Très simple et très bon. Mon mari a adoré le chaours. Fromage jamais mangé mais il ne regrette pas d’avoir goûté. Mention spéciale pour la sauce barbecue qui est excellente."

"Un super cadre ! Nous avons mangé sur la terrasse avec la vue sur la place, l'intérieur est aussi charmant ! Le parmentier était excellent, et les glaces faites maison aussi. Le service est agréable, je recommande vivement ce restaurant."

"En cours de randonnée pédestre vers Saint Jacques de Compostelle j'ai eu la chance de m'arrêter pour manger un bout au Tablier (et reprendre des forces). L'ambiance sur la terrasse où je mangeais seul (avant de sympathiser avec d'autres clients) était juste parfaite. Le service assuré par Fred me laissera un souvenir inoubliable de mon bref passage à Troyes. Quand je repasserai par là, c'est sûr je m'arrêterai à nouveau au Tablier!"

"Très bonne adresse ! Service au top, super accueil, une carte efficace ! Je recommande ! Nous avons passé un super moment, les plats sont top, je me suis régalé"

"Très bonne surprise que ce restaurant pris un peu au hasard. La salade avec les briques de chaource était bien consistante en plus d’être très bonne. Nous avons été très bien accueillis et servis par Marine, bref, une adresse qu’on recommande"

"Super adresse! Cuisine de grande qualité, produits frais et locaux, carte originale aussi bien au niveau des plats que des boissons, service au top! Prix très corrects, je reviendrai des que possible, nous avons passé un excellent moment !"

"Je ne donne jamais mon avis mais ça valait tellement le coup que je ne pouvais que venir le dire ici. Nous avons été extrêmement bien reçus par une équipe de serveurs, dynamiques et souriants malgré l’affluence et l’orage qui menaçait les terrasses. Extrêmement bien servis également - des saladiers (oui oui) pour la salade César. Et des plats très bons en plus d’être garnis. Bref je recommande à 100% ! Bravo à vous !"

"Nous sommes venus déjeuner aujourd'hui et nous avons passé un merveilleux moment. Le restaurant est bien placé dans la partie ancienne de la ville. L'ambiance agréable et service au top. Serveuse blonde sympathique et serviable. Elle nous a recommandé les hamburgers qui étaient wow, trop bons 😋. Nous avons également pris deux entrées et desserts et avons très bien mangé. La cuisine est entièrement faite maison. Excellentes frites et sauces toutes fait maison 100% 😉👍. Je recommande ce restaurant à tous ceux qui passent par Troyes car il est vraiment excellent. Bravo à toute l'équipe, salle et cuisine. Bravo 👏"

"Nous étions 7 pour le dîner en terrasse. Le service était au top malgré le monde (même presque trop rapide). Nous avons mangé des andouillettes (sauce moutarde ou chaource), c'était délicieux. Une très bonne soirée."

"Petite découverte du jour en arrivant à Troyes Lieu chaleureux et bien placé sur une place animée. Le service agréable, serveurs souriants et professionnels. Qualité des plats top ! Simple et efficace Rapport qualité prix excellent Je recommande"

"Super resto, servis par Chloé qui je pense adore son métier, les plats sont à un prix raisonnables et d'une qualité au top la viande est excellente cuisson lente et le résultatest moelleux , merci !"

"Belle équipe jeune et dynamique. Service agréable. Plats copieux. Les nuggets du menu loupiot étaient fait maison mais avait été un peu trop cuit donc un peu sec. Mais avec les sauces maison c'était vite oublié."

"Très belle découverte Nous avons très bien mangé Serveurs au top de bon conseil et de très bonne humeur mais petit bémol vous avons reçu le plat même pas deux min après l’apéro Un peu expéditif pour nous qui avions le temps mais qui peut arranger certaine personne pressée Je recommande fortement"

"Après avoir testé avec succès, il y a quelques mois, le Tablier de Reims. Nous avons découvert pour notre plus grand plaisir sa version troyenne. Le concept est identique et toujours aussi appréciable. La cuisine d'une brasserie avec des produits locaux en circuit court, comme l'incontournable andouillette au Chaource, pour des saveurs uniques. Un service irréprochable même si le dessert de notre fils a été un peu long à venir 😉. On reviendra c'est sûr."

"Très bon restaurant proposant des plats de la région. Plats frais et locaux à prix raisonnable. Service de qualité effectué par une équipe dynamique et professionnelle, le tout dans un cadre chaleureux et authentique (le vieux Troyes)."

"Un restaurant bien situé assez sous coter à mon goût, niveau qualité prix c’est le top les produit sont frais et goûteux une carte remplie de surprise. J’en n’ai u pour 33 euro pour avoir bien manger avec madame je recommande se restaurant si vous voulez pas casser votre tirelire."

"Très bonne adresse ! Venue avec des amis on s’est régalés ! Et le serveur a été au top bonne humeur joie de vivre c’était vraiment agréable ! Beau cadre !"

"Excellent moment passé dans cette brasserie. Très bons plats et service très sympathique."

"Déjeuner dans le centre de Troyes, des plats typiques de la région qui ont été savoureux, surtout les frites maison. Service correct. Musique un peu trop forte et qui n’allait pas avec le lieu."

"Personnel sympathique, plat bien présenté et très bon. Seul soucis que nous avons rencontré est qu'il faisait froid dans le restaurant."

"Très bonne expérience pour un dîner à trois. Personnel de l'établissement très acceuillant et le service est parfait. Vaste choix de produits locaux et particulièrement goûteux. Je recommande !"

"C’est un endroit très agréable, on y mange très très bien et les hôtes sont supers accueillants ! Super moment!"

"Une découverte merveilleuse ! La serveuse que nous avons eu était adorable et pleine de conseils. Et les plats étaient excellents : l'oeuf mollet frit est une vraie tuerie ! Ce n'est pas excessif au vu de la qualité des produits et des associations de saveurs. Merci à toute l'équipe pour cette experience gustative ! Si nous repassons à Troyes, nous ne manquerons pas d'y retourner."

"Quatrième visite et toujours aussi bon : brasserie avec des produits locaux, choix étoffé pour tous les goûts et tous les appétits. Très bons plats, des serveurs aux petits soins qui vous demandent régulièrement si vous avez besoin de quelque chose, si tout va bien. Incontournable !"

"Très bonne adresse. Cuisine locale. Bonne ambiance (mais calme à l'étage). Personnel efficace et pas avare d'explications. Visiblement il vaut mieux réserver."

"Petit voyage padel et comme à notre habitude expérience culinaire oblige.. Ville de Troyes sublime tout comme l'architecture du restaurant. Si vous appréciez la viande de qualité ou que vous voulez découvrir quelques spécialités c'est l'établissement idéal. Le personnel était très agréable et nous nous sommes régalés. Rapport qualité prix excellent. Retour dans 2 mois, le passage sera inévitable"

"Une petite perle trouvée au centre de Troyes par hasard ce week-end. La cuisine est vraiment délicieuse, choix variés, très bons produits frais, serveuse très pro et souriante qui connait bien les plats et vins de la carte, cadre très sympa. On a adoré au point d'y retourner le lendemain!! Des restos comme on en fait plus!! On recommande 1000 fois! Merci à toute l'équipe!! Ce resto est un bijou! Je mets 4 pour le service car un peu d'attente (raisonnablement) mais vu le monde c'est bien normal!!"

"J'ai passé un très bon dîner au restaurant Le Tablier, situé en plein cœur du centre-ville de Troyes. Le service était rapide et très sympathique, le cadre était chaleureux et cosy. J'ai dégusté un gratiné de chaource, une spécialité fromagère de la région très gourmande, accompagné d'une bière APA bien fraîche. En dessert, j'ai craqué pour un tiramisu fait maison, léger et savoureux. Je recommande vivement ce restaurant pour sa cuisine bistronomique, son cadre branché et ses bières artisanales. Une adresse à retenir !"

"Nous somme venus un dimanche soir, l’accueil est convivial et le service tout autant. La présentation des plats avec la provenance des ingrédients est vraiment bien détaillée. Concernant la cuisine c’est incroyable, nous avons pris des burgers vraiment excellent ! Je recommande fortement ce restaurant (Il était difficile de choisir on a donc fait moitié moitié avec mon conjoint)"

"Sur conseil de ma colloque Claire ! Très chouette endroit auquel on peut arriver à n’importe quelle heure pour boire un verre puis manger serveur, super sympa, très bonne bières. Très flex sur le fait qu’une seule partie de la table mange pendant que d’autres boivent des bières 👍"

"Nous nous sommes régalés, délicieux burgers, salades, steaks de salangus, ou chaource rôti...merci encore à Lilian pour son accueil, ses anecdotes et son service impeccable (on espère que ses souhaits d'évolution se réaliseront). 6 le premier jour, nous sommes revenus le dimanche à 4, eavis de notre expérience culinaire. Delphine"

"Le service agréable et chaleureux, le burger exceptionnel surtout à ne pas rater, brasserie avec une terrasse bien exposée"

"Nous nous sommes régalés hier soir La salade César est très bonne et les pâtes au Chaource aussi Les plats sont bons et beaux Par contre, l’ensemble des serveurs au secours ! Ils sont dans leur bulle et se foutent des clients ! Je crois que je peux décerner la Palme au pire de tous : celui qui place les clients à table ! C’est dommage car le reste est top"

"Nous avons mangé au Tablier hier et nous nous sommes régalées ! Le personnel était très accueillants et la serveuse était très réactive, aimable, je recommande ☀️🙂"

"Le dîner était parfait et le personnel souriant ,de très bon conseil. Nourriture excellente plats raffinés et le goût est au rendez-vous"

"Nous avons passé un très bon moment, un cadre jolie, un repas succulent. Alexia ( la serveuse ) est d'une gentillesse et conseil très bien. Nous reviendrons, le rapport qualité/ prix est parfait. Nous recommandons les yeux fermés."

"Une très belle adresse à faire absolument si vous êtes de passage. L'accueil et le service sont chaleureux et prévenants. La cuisine gourmande et pleine de saveurs. Les cocktails ne sont pas en reste. Le tout dans une déco où l'ancien et le moderne se mêlent avec succès. Le point bonus : les chiens sont acceptés et choyés !"

"Andouillette très bonne, salade César top. Prix correct. Serveurs très sympa, bel accueil."

"Service en continue nous avons pu déjeuner à 15h. Le personnel est jeune dynamique et sympathique Nous avons très bien mangé et on a pu récupérer les restes non manger 👍 je recommande"

"Avec de la chance nous avons eu une table sans réservation. Bel accueil de la part des serveurs qui connaissent très bien leur carte et sont de bon conseil. Nous nous somme régalé au niveau des saveurs, textures et présentation. Bravo aux cuisiniers !"

"Situé en plein centre-ville avec une belle terrasse. Les plats proposés sont très bons ! Les serveurs sont très accueillants et souriants. À faire sans hésiter Petit bémol sur la crêpe en dessert qui n’est pas très bien réalisée"

"Endroit très agréable pour se poser. Carte variée, service super convivial et attentionné."

"Franchement pas ouf, les sauces pas fraîches et en tout petites quantités, la cuisson des viandes pas respectée, le côté recup des plateaux en guise d'assiettes j'adhère pas, de plus l'état des sanitaires laisse à désiré, en revanche le service est très bien. Surprise en rentrant, la turbine a chocolat s'est mise en route.."

"Serveurs au top, bonne ambiance. Quantité au rendez vous. Seul bémol pour les frites un peu fines et molles, coloration inegale."

"Venant de Reims et nous savions déjà que c’est une bonne adresse nous avons manger pour 3 personnes avec un bébé sans réservation un mercredi midi. Nous avons était très bien accueilli. Une belle carte où vous y trouverez votre bonheur. Les serveurs sont au top ! Nous avons passé un très bon moment"

"Attention ne soyez pas pressé....Service trop long on débarrasse et on sert le client après dommage car très beau .le problème quand on travaille on n'a pas forcément le temps surtout qu'il n'y a pas beaucoup de personnes cet après-midi. Lycée bien les avis avant de vous installer je pense que si je l'avais fait je ne serais pas resté"

"Assez mitigée sur ce restaurant. Celui-ci est assez grand, bien qu'il n'y paraît pas forcément, ce qui est sympa de prime abord, mais avec le recul on se rend compte que du coup, ça manque peut être un peu de personnel, car le service est particulièrement long. Quelques déceptions sur le fait qu'il manquait vraiment beaucoup de produits sur la carte, qu'il y avait pas mal de serviettes pour caler les tables, ce qui n'est pas très joli, et aussi que notre table était collante, c'était très désagréable. Les plats sont bons, mais je suis de nouveau mitigé concernant les sauces, car bien qu'elles soient faites maison, les quantités servies sont un peu décevante. Idem pour la chantilly pour le dessert, qui est en supplément de 2€, et bien qu'elle soit très bonne et faite maison, la quantité est un poil triste pour ce prix là. Concernant le service, le serveur assigné à notre table était vraiment bon dans son travail : jovial, attentif, bonne élocution... Donc c'était vraiment parfait (remerciez-le, il vous a ajouté des points). Mais comme je l'ai précisé, le restaurant est grand et donc il était difficile de l'interpeller pour avoir une carafe d'eau. Bon, en soit ça peut attendre, mais ce qui nous à surprit c'est quand on a réussit à trouver un autre serveur, et lorsqu'on lui a demandé une carafe, il nous a envoyé bouler en nous disant qu'il fallait voir avec son collègue. Sympathique l'ambiance. Et concernant les pourboires, j'ai toujours été adepte de laisser de l'espèce hors règlement, alors je trouvais ça un peu malaisant lorsqu'on paie en carte bancaire, de devoir choisir un pourboire directement sur le terminal de paiement... sans en plus savoir si le pourboire ira bien au serveur plutôt qu'au restaurant."

"Restaurants avec spécialités de la région ! De bons plats et une carte sympatique à découvrir. service rapide et efficace :)"

"Apéritif + repas sur leur terrasse qui est très agréable. Bon service, serveurs serviables 👍🏻 Belle carte avec du choix."

"Nous sommes arrivés à 17 cyclo après un long parcours et le gentil Jules nous a accueilli et nous a abreuvé avec de l eau bien fraîche en plus de nos boissons… merci pour l acceuil Jules 👍"

"Toujours bien accueilli, service rapide. Serveurs, serveuses très professionnels. Les plats sont excellents et locaux. Je recommande fortement."

"Très chouette pause gourmande lors de notre séjour à Troyes. Nous avons très bien mangé pour une addition très correcte. Les plats étaient copieux, très bon et avec des produits de qualités. Le service était top ! Le personnel très sympathique et professionnel. Point positif supplémentaire : la belle terrasse. On recommande !"

"Bon restaurant, bonne cuisine, pour des prix plutôt raisonnables. Grande salle, grande terrasse, donc beaucoup de monde (mais pas trop de bruit), et parfois un peu trop d'attente pour être servis, idem pour l'addition ou le paiement. Les personnes qui se sont occupées de nous étaient franchement pro, sympas et agréables. Les toilettes étaient propres, c'est un plus !"

"Établissement très bien placé au cœur de la vieille ville. L’accueil est chaleureux et rapide. La carte est diversifiée, y compris pour les boissons, et les plats uniquement composés de produits du terroir. Nous avons très bien mangé. Les plats sont savoureux et copieux. Bref, ne ratez pas cette belle adresse ! Merci à Kiki, notre serveur, adorable et au patron pour le champagne rosé qui était excellent."

"Serveurs agréable mais service vraiment très long. On a déjà du attendre pour être placés à table, les serveurs passent à côté, aucun ne se soucis de vous. Une fois installée, on ne nous apporte pas la carte avant une bonne dizaine de minutes. Au bout de 30 minutes, personne ne venant prendre notre commande, je vais voir une des serveuses pour lui demander de prendre notre commande. Aucun mot d'excuse Au final nous avons passé plus de deux heures dans ce restaurant pour manger une planche et un plat. Nous avons passer le dessert sinon nous y étions jusque 23h30 vu l'allure. Sans compter que dans la région du champagne, il n'y en a plus pour faire un kir, un comble. Première expérience et dernière dans ce restaurant. La cuisine est bonne, les salariés souriant. Mais le sous effectif et la mauvaise organisation mine tout le reste. Je déconseille"

"Equipe accueillante et repas très qualitatif avec des produits frais. Je recommande fortement !"

"Le Steak United, la nominette champenoise et le tartare de bœuf sont très délicieux. Le restaurant est bien décoré."

"Nous sommes arrivés sur Troyes pour démarrer notre Road Trip et nous avons décider de manger là-bas. Une décoration attirante et agréable. Le menu et ses énoncés nous ont fait rester. Les plat étaient super bon avec un service rapidement et très agréable. Je recommande et merci à kiki (on sait pas écrire ton prénom)"

"Nous avons très bien mangé en famille comme d'habitude. Les serveurs sont sympathiques et le service rapide , c'était les 4ans de notre fils et il a eu le droit à une petite bougie pour son dessert ! Merci à toute l'équipe"

"Super endroit bien jovial, la nourriture est bonne, la bière satisfaisante et le service plus qu’agréable. Gros coup de cœur pour le burger au Chaource !"

"Excellentissime. Prix raisonnables, super carte. Et que dire du service de Robin !? La cerise sur le gâteau."

"Excellent, serveurs agréables avec de bons conseils, très belle localisation géographique au cœur de la vieille ville ( voir photo ) de plus le service est très rapide et de qualité, la carte est suffisante il n’y en a pas trop mais il y en a pour tous les goûts. Ayant goûter deux burgers différents, il étaient juste excellents. Très bel endroit je recommande fortement 🙌🏼."

"Très bon service ! 🤩 Une sélection de bière au top notamment pour la bière locale en pression ! 🍻 Pour ce qu’il s’agit des plats, la carte était vraiment à la hauteur de nos attentes et les goûts étaient excellents ! 😋"

"Un super moment en famille lors d’une visite à Troyes. Les serveurs sont agréables et souriants. Les plats sont bons faits maison et bien servis, seul bémol les sauces des enfants soit trop sucrés soit un peu épicées mais honnêtement ils ont quand même bien mangé. Je recommande surtout si vous venez en début de service vers 12h c’est impeccable ;) continuez comme ça les produits locaux il n’y a rien de mieux et l’humour les profite roule jadoooorrreee"

"Venu avec ma copine, nous nous sommes assis en voulant manger un petit repas tranquille. Je suis venu avec le ventre vide et je suis reparti avec un chef d’œuvre dans le ventre. Merci à Robin pour son hospitalité et son conseil pour le burger du jour qui était tout bonnement excellent :)"

"Robin a été de très bons conseils, il connaît le menu et les produits sur le bout des doigts. Agréable et souriant. Merci pour cette bonne soirée. Famille de 5 bretons."

"Très bon restaurant, plats copieux et de bonnes qualités. Au début nous avons eu des serveurs qui faisaient à la tête.... Vu qu'on était pas habillé chic ou on n'a pas la tête de l'argent. Nous avons pas le droit au discours (produits locaux etc..). Heureusement nous avons eu par la suite une serveuse extrêmement gentille et agréable. Merci à elle 😄"

"Restaurant très bien placé dans l'hyper centre de Troyes, établissement agréable autant en terrasse qu'à l'intérieur. La carte des plats est raisonnablement copieuse et la qualité est là. tout le personnel est très avenant et sympathique, c'est vraiment un plus à l'heure actuelle, avec une mention spéciale pour Quentin et Robin."

"Nous avons tellement adoré notre passage au Tablier que nous avons réservé une table pour le lendemain soir en sortant du restau. Tout est délicieux de l'entrée au dessert. Seul bémol sur le service qui est un peu long, mais les serveurs sont adorables et au petit soin, surtout Caëlan 😉 À ce soir !"

"Service exceptionnel (au vue du dernier avis, nous étions 3 jeunes en short et avons été très bien accueilli), les plats étaient délicieux avec des ingrédients locaux ! Si vous habitez Troyes ou êtes de passage, FONCEZ-Y !!! Petit plus : chien autorisé :)"

"Bonjour, très bonne expérience. L'accueil est vraiment agréable, il y avait beaucoup de monde et Caelan nous a bien guidé afin que nous puissions tout de même avoir une table en changeant d'horaire ! D'autres n'auraient pas forcément fait l'effort. Pour le service, impeccable avec Robin qui connait très bien son boulot et qui est charmand ! Restaurant à recommander, en plus, c'est bon 😊"

"Un arrêt pas prévu mais agréable. Les portions sont très correctes, la serveuse très agréable, elle demande comment ça va, ça change. C'est très bien, bravo. On a senti quelques tensions dans l'équipe mais en plein rush, avec des tables de partout, on comprend que ce soit pas simple à gérer. La viande du Burger pitchou manquait de saveur, dommage, mais les sauces étaient excellentes et les frites semblaient faites maison. Pour ce qui est du temps d'attente, vraiment excellent, ça a été très rapide. Bravo"

"Merci pour ce repas en terrasse, Caëlan s'est occupé de notre table pour notre plus grand plaisir. Service très agréable et des assiettes copieuses et surtout de très bonne qualité."

"Servis par Karlyan nous avons passé un très bon moment dans cet établissement. L'attente n'était pas très longue pourtant le resto était complet ce dimanche midi, qu'il faisait beau et que nous avions fait le choix d'être en bout de terrasse pour la tranquillité de la rue piétonne. Les mets étaient vraiment somptueux !! De l'entrée au dessert passant par le plat. Tout est frais, fait maison avec des produits d'une grande qualité...! Nous nous sommes regalés ! Et l'accord mets et vin conseillé par Karlyan a été parfaite ! Très contents de ce moment agréable et gustativement de qualité, je met a 5* et invite toute personne passant par Troyes d'essayer cette table qui en vaut le détour ! Nous étions 2, sortie en couple, de passage vivant a 250 km. Merci au patron Arthur qui a su nous accueillir et nous respecter comme il se doit ! Bravo..."

"Le tablier est idéalement situé en plein cœur de Troyes et dispose d’une grande terrasse extérieure. Cette brasserie vous propose un menu avec des produits locaux. Nous avons opté pour les cromesquis au chaource, brisket de boeuf, hamburger et frites maison, et cœur fondant au chocolat, tout était délicieux. Le service est rapide et agréable. Belle découverte. Mini bémol: La salade accompagnant l’entrée me paraissait de la salade en sachet !"

"Nous avons été super bien accueilli. Le personnel a été très gentil et le repas super bon"

"Bonsoir, nous avons dîné dans ce restaurant je remercie. La serveuse Léa qui nous a très bien accueilli une très bonne équipe. Je recommande vivement ce lieu du produit de qualité, nous avons très bien mangé, servi rapidement et un tarif correct"

"Parfait ! Le service , les plats ! Excellent on en est sorti repu et pour un repas de qualité aux saveurs locales . Le prix est abordable comparé à d’autres restau sur une qualité moindre . Une adresse coup de ❤️"

"Excellente expérience. Nous félicitions Robin pour son service ainsi que de la distraction au top du TOP. Merci également à monsieur d’origine indienne mais autrement dit « bangali » pour son hospitalité et son très grand raisonnement sur les féministes. Repas incroyablement délicieux je recommande merci gros bisous"

"Repas copieux dans cette brasserie du centre-ville de Troyes. Pour notre part, en entrée, c'était œuf mollet à la mode : excellent ! Rien à redire sur le steak flambé, et encore moins sur les burgers maison. Les produits étaient frais et les cuissons parfaites, avec un petit plus pour les frites maison. Service excellent, souriant, avec une vraie connaissance des produits. À recommander sans hésitation."

"Un plat du jour a 18e avec des frites fraîches, des sauces maisons (sauté de boeuf sauce au poivre) dans cette belle ville ! L'oeuf mollet à la truffe sentait tellement bon que si nous repassons par là nous le prendrons volontiers ! Il y a pas mal de place a l'intérieur, la déco est soignée, bref une très belle adresse !"

"De passage sur Troyes le temps d'une journée avec mon compagnon ce Lundi, nous avons été très agréablement surpris par ce restaurant, un cadre sympathique, des serveurs souriants, agréables et à l'écoute et un repas dont nous ne sommes pas prêts d'oublier. On sent que les produits sont frais de qualité et maitrisés. Agréablement surpris par la sauce barbecue (n'étant pas fans de base)La cuisson des frites était irréprochable (venant des Hauts de France la frite est presque une religion pour nous 😂) Nous sommes repartis avec la peau du ventre bien tendue. Tout simplement merci pour cet agréable moment 😄"

"Super adresse, accueil aimable et chaleureux par l'ensemble de l'équipe, l'endroit est sympa et typique du coin, la nourriture est servie généreusement et bonne, le cocktail que j'y ai bu était délicieux... que dire à part qu'on recommande !"

"Diffusion de match, bonne ambiance et employés toujours sympa et souriants, une très bonne adresse que je recommanderai toujours. Les plats sont délicieux et très copieux, on retrouve difficilement ces goûts ailleurs…"

"Excellente cuisine bistronomique. Tout était très bon et le cadre est magnifique ! Servis par Jules,très gentil. A refaire sans modération !!!"

"Nous sommes déjà venu plusieurs fois dans se restaurant et nous sommes jamais déçu . Bon rapport qualité prix , le service est top et rapide . Les plats son copieux et fait maison . Le seul bémol c'est au moment du paiement par carte le serveur n'explique pas le système de pourboire par carte et nous pose le terminal devant nous comme ci de rien ."

"Nous nous sommes arrêté samedi après-midi pour boire un verre, un petit groupe de 11 personnes, et nous sommes étonnés que l'on ne nous servent pas car les enfants buvaient déjà une boisson, nous étions en extérieur, le serveur a refusé de nous servir en nous répondant que c'était comme ça et que c'était la politique de la maison...Pas commerçant du tout et je ne suis pas sûre que vous en ayez le droit,peut-être pas envie de travailler ??bien lamentable..."

"Venue plusieurs fois et c'est toujours un plaisir. Nous étions 3 et un peu perdues par la façon dont le personnel se renvoient la balle pour installer les clients mais après ça nous avons été servies par Caëlan et tout s'est très bien passé. Au plaisir de revenir."

"J'ai eu le plaisir de déjeuner aujourd'hui à la brasserie de Trojes, et ce fut une expérience absolument magnifique ! Du début à la fin, chaque instant a été un véritable régal culinaire. Les plats étaient excellents, préparés avec soin, des ingrédients frais et des saveurs exquises. Un grand merci à notre serveur Caelan, qui a su sublimer le service par son professionnalisme et sa gentillesse. Toujours attentif, souriant et très aimable, il a véritablement ajouté une touche spéciale à notre repas. Il est évident qu'il exerce son métier avec passion, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable. Je recommande vivement ce restaurant à tous et j'ai hâte d'y revenir !"

"Excellente brasserie avec des produits locaux. On apprécie le service en continu. Lilian nous a régalé. Tout était parfait, la nourriture et le service. Nous revenons à chaque fois."

"Repas super. Nous avons adoré le moment passé chez vous. Un mélange de match de foot et de rap américain des années 2000 était parfait. Un repas très bon Merci a Alexia( on espère que c est le bon prénom)qui a sublime ce repas. Une serveuse très souriante et gentille. Elle a été adorable avec notre enfant. Merci pour ce très bon moment"

"Cadre très sympa, serveurs agréables et a nos petits soins. Mention spéciale à Jules qui est très souriant accueillant et très professionnel ! Je recommande !"

"Deuxième fois que je réserve avec ma famille, rien à redire, service agréable et rapide, cuisine copieuse et excellente. Merci à Robin pour sa bonne humeur et son professionnalisme !"

"Si vous voulez bien manger, c'est la bonne adresse, rien à redire, service impeccable, efficace, rapide, et très sympathique, notre serveur Robin était juste un professionnel de qualité et émérite, merci à lui de nous avoir permis de passer un bon moment dans cette belle ville"

"Apéritif servi avec les entrées, purée servie avec le filet de bœuf présente de gros morceaux de pommes-de-terre, frites avec le steak de bœuf bien trop cuites et cerise sur le gâteau : il pleut sur nous dans la salle véranda et la réponse est qu'ils sont au courant mais ne proposent pas une autre table. L'un des serveurs nous a même dit que c'était normal. Serveuse blessée à un doigt et son pansement est sale : il existe des gants pour respecter l'hygiène. Bref, on n'y reviendra pas et on ne le conseille pas."

"Super accueil , le déjeuner était excellent avec des produits régionaux. Un grand merci à Matt pour le service ."

"Endroit sympathique, cuisine de qualité, service efficace et convivial... A recommander"

"Très belle brasserie : beau cadre intérieur, serveurs serviables et professionnels, cuisine simple mais très bien exécutée avec mise en avant des produits locaux... Nous y reviendrons"

"Les plats sont bons et généreux, le service est bien rythmé, et l’accueil au top. Merci à Alexia d’avoir géré à la perfection un groupe de plus de 30 personnes, avec patience et professionnalisme !"

"Ambiance du tonnerre !!! Bel accueil chaleureux et très familiale ! Un service parfait ! Arthur sublime ! Je recommande l’andouillette :) ."

"⭐⭐⭐⭐⭐ Une brasserie troyenne incontournable et au top ! Le Tablier est une belle découverte. La cuisine est sympa, authentique et met en valeur des produits locaux, parfait pour passer un bon moment entre amis ou en famille. Leur Monaco est trop bon, pareil pour les pâtes chaource. Mention spéciale à Arthur, Charlie et Dylan, qui sont vraiment au top ! Leur accueil chaleureux et leur service impeccable font toute la différence. Ils sont les meilleurs et créent une ambiance conviviale qui donne envie de revenir. Une adresse à recommander sans hésiter !"

"Restaurant bien placé avec une bonne cuisine traditionnelle. Comptez 21€ pour l'andouillette et 16€ pour les pâtes. Dommage de ne pas proposer de menu, tout est à la carte. Belle déco."

"Excellent accueil et service super bien organisé ! Andouillette très bien cuisinée avec sauce au chaource et moutarde maison, le tout allant très bien ensemble ! Desserts parfaits : crêpes et tiramisu… Maison à recommander dans une ville magnifique !"

"Merci à notre petit quentin Pierre Richard pour le service. ❤️Et pour son professionnalisme en toute circonstances. Nous lui souhaitons pleins de belles choses pour sa future vie de papa. Le service est un métier difficile mais le métier de papa aussi alors pleins de bonheur ! (La table maudites du font à l'étage) 😘"

"Une bonne partie des plats non disponible à 13h. Plat demandé sans champignon, apporter avec des champignons …… Au moment de payer, il nous est annoncer que la carte bancaire ne peut être prise et que c’est seulement en liquide … étrange …. Le fait que la CB « est en panne » n’était pas affiché ni annoncé par le personnel Heureusement les plats étaient bons."

"on fait 100km pour aller manger dans ce restaurant. un beau soleil, donc beaucoup de monde. Donc impossible de manger dehors, soite on comprend. on s'installe à l'intérieur. Notre plat préféré les œufs mollet à la crème de truffes, on adore. 2ème déception, il y en a plus Madame. 2h30 pour enfin avoir le dessert. Finalement, on a pas du tout apprécié le repas, trop long, trop tardif. Et cerise sur le gâteau, on me dit que ce n'est pas possible de payer en CB. Je dois maintenant aller me rendre à un distributeur. Au moment de payer, aucune remise commerciale. la déception est totale... je suis pas sûr d'y retourner"

"Très mauvaise expérience !!! Accueil médiocre, Et surtout, inutile de réserver !!! Après une réservation sur leur site la veille, nous nous présentons dans cet établissement, et là on nous propose la seule table qui reste, à savoir une table haute !!!! On lui répond que nous avons réservé une table pour 2 la veille et que nous ne souhaitions pas manger sur une table et pas du tout sur une table haute. Le serveur va faire un tour de salle, revient, et avec un aplomb nous dit « et ben on a que cette table ». Ni une ni deux, nous avons tourné les talons."

"Google étant notre ami, nous avons choisi de réserver à dîner dans ce restaurant sur la base des bons avis et de son référencement. Arrivés samedi soir à 20h en famille, on est rapidement installés dans un cadre sympa. On nous annonce d'entrée des ruptures sur la carte, soit. 5 min plus tard, quand on veut commander du vin au verre, on nous annonce de nouvelles ruptures (minimum 2 références non dispo sur les 6 de la carte). On apprend que le ketchup est bani dans ce resto et que la sauce barbecue maison est reine : sympa mais un vrai problème avec un enfant pour qui la sauce maison est trop relevée. 2e déception : du poivre et encore du poivre dans tous les plats de bœuf à la carte. On se rabat sur les ribs, très tendres mais eux aussi bien poivrés, et une andouillette au chaource bonne mais sans plus. Le resto s'est vite rempli, à 21h on entendait les serveurs décliner la liste des plats en rupture (ceux qui auraient voulu boire une bière en regardant le foot sur écran géant en grignotant du saucisson ont dû être déçus) et on a dû faire preuve de patience et de persévérance pour obtenir un dessert et une carafe d'eau. En bref, on est ressortis un peu déçus de notre soirée, à plus de 30€ par adulte pour un plat et un verre de vin."

"Très belle brasserie, service très sympathique, bière maison remarquable, et +1 pour l andouillette au Chaource"

"Service attentionné dans une brasserie qui fait de la nourriture de brasserie bien exécutée. Trop de télés à mon goût."

"Plats très bons et copieux, prix raisonnables; cuisine et produit de qualité. Cadre chaleureux et restaurant bien décoré. Service rapide et personnel très agréable. Je recommande :)"

"Hier soir je suis allée dans ce restaurant de Troyes. Chaleureux comme endroit. J'ai commandé un hamburger effiloché de porc délicieux ! Le dessert était bon aussi. Et les serveurs étaient aussi très bien. Merci à eux pour ce bon moment passé !"

"Très chère, expéditif, assaisonnement inexistant, bruyant... La promesse est séduisante... La réalité est plutôt décevante... Nous sommes parties prendre notre dessert dans un autre restaurant..."

"Nous avons passé un agréable moment, bien accueillis service top et serveurs sympathiques. En revanche pour la cuisine ce n’était pas mauvais mais nous avons trouvé que nos plats manquaient de goût, un peu dommage."

"Tout était parfait, bonnes quantités et qualité au rv. Mention spéciale au serveur souriant hyper agréable, seul bémol on était sous l enceinte donc la musique était un peu forte. Nous avons passé une bonne soiree 🙂"

"Nous avons été tres bien servis par Jules ! Le repas était délicieux de l'entrée au dessert ! Je recommande"

"Nous recommandons fortement ce restaurant, produits frais et propositions du jour très intéressantes. Nous reviendrons avec plaisir !"

"Très bruyant et service très (très) lent. Quant à la qualité gustative: très moyenne. Les escargots n'étaient pas différents de ceux qu'on achète surgelés. Les frites trop huileuses et les ribs trop secs. Bref, une expérience que je ne renouvellerai pas."

"Une superbe expérience, je suis content de m’être arrêté de façon inopinée. tout etait parfait du service grâce à ilana ! , de l’ambiance à la cuisson ! les plats étaient parfaits !"

"La cuisine était très bien personnellement j'ai pris une andouillette excellente dommage que pour obtenir obtenir une purée il faille payer un supplément de 5€. Au niveau du personnel c'était passable même si on a le sentiment de plutôt légèrement déranger notamment la serveuse à tatouage les autres jeunes serveurs étaient tous par contre très sympa pour conclure cet avis nous avons eu très très froid nous étions à l'entrée de la véranda visiblement dans un courant d'air nous avons fini le repas avec nos blouson d'hiver et un bonnet je trouve ça vraiment déplorable je n'ai pas l'habitude de déposer des critiques négatives mais je trouve cela tout de même très très moyen surtout pour des gens de notre âge"

"Accueil sympa. Bonne cuisine régionale ( pleurotes avec oeuf mollet , cromesquis de chaource / andouillette de Troyes 5A , sauce chaource / cheesecake poire avec gâteau à la farine de lentilles / tantimolle , crêpe de Champagne Ardennes : délicieux !!). Très bon vin rouge, bourgogne : liberty of burgundy . Dommage que l'assiette en métal émaillé fasse refroidir si vite le plat chaud... Je recommande"

"Monique, les serveurs et le patron sont géniaux ! L’ambiance est agréable, la cuisine est excellente ! Je recommande !"

"Caëlan était très agréable, à l’écoute et il a pris en compte mes intolérances alimentaires! Le burger était délicieux! Je recommande!"

"Excellent service de la part de Caëlan et toute L’équipe du Tablier. Le repas était délicieux! Très bon rapport qualité prix"

"Super cool Shihab Arthur super cool aussi Rapide aimable serviable et souriant"

"Découverte de ce restaurant où notre chère amie, Gladys, y travaille. Endroit très chaleureux avec un personnel très accueillant et bienveillant ! Nous nous sommes RÉGALÉS, après une bonne après-midi à se balader dans la ville de Troyes et on y retournera, bien évidemment, pour découvrir tous les autres excellents plats proposés ☺️ Elodie et Morgan"

"Super moment entre copains! Ça fait plusieurs fois que nous venons service très agréable un grand merci à Ilana pour sa gentillesse et son professionnalisme! Un grand merci à elle!"

"Merveilleux moment à réitérer ! Aucune fausse note !"

"Très bonne adresse. Plats très bons, on sent que les produits sont de qualité. L'entrée œuf mollet était particulièrement bonne. Et un grand merci à notre serveur Shihab qui a été vraiment au top, il donne vraiment de sa personne ça fait plaisir !"

"Restaurant situé dans le centre ville de Troyes. Service sympathique. Plats généreux et plutôt bon dans un cadre chaleureux. Le vin était très bon et bien décrit par la carte. Le burger était bon (peut être à peine trop poivré pour moi). L’effiloché de porc était bon sans être exceptionnel. Enfin, le crumble aux lentilles était bon et le mi-cuit également même si un peu trop cuit. Très correct dans l’ensemble (compte 30euros à peu près par personne pour plats + dessert + verre de vin)."

"Suite à plusieurs recommandations plus que positives, ma maman m’a invitée au Tablier à l’occasion de mon anniversaire.✨ Nous rejoignons l’ensemble des avis positifs que nous avions pu entendre, tant nous avons été conquises : d’abord par un service irréprochable (extrêmement bien accueillies, personnel très souriant, très bien renseignées au niveau des plats et produits, et petit + pour la bougie d’anniversaire en dessert) puis, par une cuisine excellente (nous nous sommes régalées de A à Z, avec des plats copieux et très bien assaisonnés). Nous ne manquerons pas de recommander cet établissement à d’autres personnes !"

"Plutôt pas mal mais bon, le fameux brisquet c’est de la viande bouillie et réchauffée au four avec des condiments Le vrai brisquet en est loin!!! Sinon ça passe !!!"

"Accueil assez surprenant ; le serveur nous énumére la liste des indisponibilités, nous répétant à maintes reprises qu'il y avait d'autres établissements dans Troyes. Cela aurait certainement dû nous mettre la puce à l'oreille..... Une place nous est trouvée, le long de la baie vitrée glaciale. Mais, aux dires de la serveuse, l'autre salle, celle où il y a du chauffage, va être fermée ; soit, gardons notre blouson....... Les plats arrivent ; aussi froid dans l'assiette que dans la salle. Très mauvaise expérience. Nous ne savions pas où aller dîner ; nous savons désormais où il ne faut surtout pas aller. Honteux !"

"Merci pour ce moment délicieux. Un restaurant à découvrir. Merci à Robin pour sa disponibilité et sa gentillesse."

"Très chouette restaurant au cœur du Troyes médiéval. Les plats sont excellents tout comme le service ! Nous recommandons vivement !"

"Je recommande, cadre très sympa, produits locaux, prix raisonnables et surtout : on s’est bien régalés !"

"Très bon !! Service rapide et très chaleureux malgré le monde, les équipes restent efficaces et bienveillantes. Merci beaucoup à Ilana et Emma, pour son sourie et son professionnalisme !"

"Une excellente adresse. Je pensais être dans un piège à touristes : c'était le contraire. Spécialités locales, du terroir qui privilégie les circuits courts. Excellent service, mention spéciale à Chyab qui nous a bien conseillé !"

"Une andouillette frites facturée 20 € avec des frites brûlées immangeables. Je pensais qu'ils allaient les remplacer mais non , au moment de payer même pas un café offert ; donc 20 € pourune simple andouillette. Piège à touristes"

"Nous avons dîner dans ce restaurant entre les fêtes lors de notre séjour à Troyes! Accueil très sympathique, agréablement surpris par la prise de commande sans fautes et de tête sans carnet! Repas délicieux pour nous mais aussi pour notre fils de 6 ans! Mention spéciale pour le brisket de bœuf! Nous avons été servis par des personnes agréables, soucieux que nous ne manquions de rien! Un service impeccable et sans fautes! Nous conseillons et nous reviendrons à coups sûr!"

"Merci pour cet accueil Marine est très agréable et souriante. Service parfait."

"Groupe de 12, nous avons été très bien servis par Marine ! Vraiment agréable et les plats étaient très bon, je recommande ce restaurant !"

"Dîner entre amis, très bien accueillis, plats délicieux ! Merci"

"Terrasse très agréable et bon accueil"

"J'ai atterri dans cet établissement grâce aux bons avis Google et je ne regrette pas. Les cromesquis de chaources généreux et délicieux. L'andouille sauce chaource était excellente. Le Bordeaux très bon. Je regrette juste la faible quantité ressentie servie au vin au verre et qu'il n'y ait pas de demi-bouteilles. Service très agréable. Merci !"

"Personnel très agréable malgré notre arrivée assez tardive. Le repas était juste incroyable. Merci beaucoup"

"Le meilleur restaurant typique de Troyes ! On y mange une cuisine locale, qui fait plaisir et servie dans un très beau cadre. Mon incontournable troyen !"

"Très bon accueil personnel à l'écoute nous avons eu Ilana comme serveuse vraiment très agréable mes patrons ont l'air au top ainsi que les plats nous recommandons vivement"

"De passage à Troyes, nous cherchions un restau sympa qui proposait de la cuisine maison. Nous sommes ravis d'avoir dîner au tablier qui remplissait toutes nos attentes. Plats délicieux, attente raisonnable et prix abordable. Je vous conseille fortement cet établissement"

"Probablement un des meilleurs restaurants de Troyes Très bon accueil Un service au top Des plats très bon Peut être qu il faudrait prévoir autre chose qu une feuille A4 pour les boissons Mais c est la seul chose que nous avons trouvé de légé"

"Très bonne adresse , produits de qualité 👍. Andouillette et Truite à prendre sans hésiter! Le tout servi dans un service de table original et convivial. Un point d'honneur aux serveurs très sympas 🤩. Ne cherchez pas plus loin , c'est là qu'il faut aller 👍"

"Une accueil très très chaleureuse pour mon mari et moi un service très bien servi, le repas était délicieux, servi rapidement. Je remercie Robin pour ses conseils et son service irréprochable."

"Nous avons était très bien accueilli, le service impeccable et la nourriture encore mieux ! Merci à Robin pour le service et l’accueil et qui nous as bien conseillé pour les plats !"

"Agréable soirée au Tablier. Le repas était délicieux, comme d'habitude. Un grand merci à Robin, notre serveur, pour son professionnalisme !"

"Superbe adresse dans le centre de Troyes. Une carte avec des produits locaux de qualité, fait maison. Les desserts sont incroyables ! Et nous avons eu le bonheur d’être reçu par Elfie, tout simplement adorable et qui nous a fait vivre une expérience client au top du top 👌🏼 Merci Elfie 🤩"

"Jamais déçue, les plats sont très bons, les prix sont raisonnables et l’ambiance au top Merci à Robin pour son service qui est toujours agréable"