Le Sud

"Client depuis très longtemps j'ai envoyé des amis poisson réchauffé rabougri légume goût conserve J'étais allé un mois avant même avis les habitants de Cannes y allaient souvent le midi terminer. Le chef de la Palmé croit récupérer la clientèle ce n'est pas M Viller Quel dommage beaucoup de mécontents"

"Un brunch dominical extraordinaire. C'était magnifique . Le service ,les plats ,la déco et la musique ... On s'est régalé . Hâte d'y retourner bravo a tous ..."

" Trop cher "

"Un Très bon accueil,un agréable service avec Mélodie qui c est occupé de nous tout le long ainsi que l’ensemble de l’équipe ,sans oublier les musiciens .Une agréable soirée grâce à vous tous mille merci 🙏"

"Ce fut un déjeuner très agréable dans un cadre des plus plaisants. Merci à Vanessa de s’être occupé de nous lors de ce moment; c’est une personne très sympathique, souriante et professionnelle."

" Dîner dans mon restaurant préféré à Cannes, profiter d'une belle musique et d'une brise… mais notre soirée ne pourrait pas être meilleure sans Mélodie, elle est géniale et douce. "

" Une des meilleures expériences que j'ai jamais vécues 💃Bonne nourriture, bon service 👍🍾🥂✨Merci beaucoup 🙏 "

" Offert une place dans le bar du restaurant. Très mauvais service, j'ai dû demander 4 fois pour venir prendre la commande, le personnel parle à peine anglais (vous vous attendez à ce que le personnel connaisse l'anglais de base dans un restaurant d'hôtel 5 étoiles). En 25 minutes, après avoir demandé plusieurs fois à différents serveurs, ils sont venus prendre la commande, ont montré les cocktails que nous voulions, il y avait 3 cocktails spéciaux maison et 3 margaritas. J'ai également commandé une entrée. En 20 minutes supplémentaires, j'ai eu 3 cocktails et 3 pizzas au lieu de cocktails 🤦‍♀️ pour l'entrée, nous avons réalisé plus tard qu'il s'agissait d'une pieuvre et non de la collation gratuite qu'ils apportent habituellement au bar. Pour ce prix de la nourriture et des cocktails (21-25 euros par boisson), vous vous attendez à un bien meilleur service. "

" Belle expérience. La nourriture était excellente et nos serveurs, Yelena et Nicolas, ont rendu notre soirée encore meilleure. "

"Je suis allée au bar, attente interminable pour avoir la carte malgré les passages de personnel, tables non débarrassées à proximité. Service déplorable : le serveur nous sert sans penser à nettoyer la table (collante par endroit) nous lui faisons la remarque, il revient avec une serviette salle! etc...Pour payer il a fallut attendre également."

"Service méprisant"

"Service vraiment lamentable. Un accueil très limite du manager qui nous dit de choisir notre table, nous nous installons et avons attendu 30minutes sans même avoir une carte, ni prise de commande. Le manager est passé 3 fois devant nous et n’a pas daigné s’occuper de nous. Même le directeur hébergement assis quelques tables plus loin a du se lever pour lui demander des boissons que lui a au moins reçu. Nous sommes parties sans avoir eu ni carte, ni commande, ni boisson… Vraiment catastrophique pour une hotel comme le Martinez !"

" Super bellini ❤️🥂 "

"J'apprécie beaucoup le Jardin du Martinez et sa cuisine , des plats pour tous les goûts, et surtout le poisson , le loup préparer délicieusement par le chef. Merci pour les bons moments."

"Magnifique, mes compliments pour le chef, l'agneau était tendre est savoureux et le dessert juste super bon.... Merci Vincent, Ting et Clémence."

"La douceur de Cannes"

"Prestations et accueil exceptionnels"

"Nous sommes allés pour un première au brunch ce midi au Martinez , c était juste fabuleux . Tout est parfait , les plats de crustacés , les brochettes de st Jacques , viandes et les desserts sont excellents et magnifiquement présentés . Merci à toute l équipe et a Paula qui s est occupée de nous . C est inoubliable et nous y reviendrons …"

" Service merveilleux, attentionné, serviable et poli. La nourriture était délicieuse. "

"Je suis un peu déçue. J'y allais pour mon anniversaire, avec des invités. D'abord les serveurs étaient tous hyper jeunes, ils ne connaissaient pas leur boulot. Plus ils ont servi tous les plats (minuscules) dans la même assiette Il n'y a que le dessert qui sauvait la mise . Et les prix,,,. C'était en juin, je ne pouvais rien y faire C'était ma deuxième expérience, j'étais bien plus contente la première fois. Je vis à Cannes...."

"Scandaleux…portions inexistantes, Et 3 limoncellos… dans un dé à coudre… 57 euros."

"Salade César très très décevante, pas à la hauteur d'un tel établissement. Accompagnement pour le champagne à l'apéritif : seulement quelques olives !!"

" Le plus beau restaurant de Cannes ! Notre serveur Matthew était extrêmement serviable et sympathique, le serveur parfait. La nourriture et les cocktails étaient magnifiques, je le recommande vivement ! "

"Décor du restaurant très froide et quelle déception d’avoir des frites congelées dans ce type d’établissement"

" Insipide linguine tomate et basilic c'est deux petits... mais encore une fois ils sont français 😅 Le pire de ma vie. Mauvais service "

"J’ai passé un très bon moment, le service est rapide et agréable, le buffet est complet et de bonne qualité. Je conseille fortement"

"5 étoiles pour le service. Nous avons été accueillis par Nathan qui s’est occupé de nous toute la soirée. Aux petits soins, service impeccable, poisson levé à la perfection. Nous avons eu un problème sur un accompagnement qui n’était pas à notre goût. Nathan est intervenu immédiatement et a fait le nécessaire pour qu’il soit changé. Merci beaucoup, nous avons passé une excellente soirée."

"Jardin idyllique pour partager une belle expérience gustative. Le service est toujours excellent. Bravo ! Tous les plats sont très bons. Je recommande vivement ce restaurant."

"Soirée très agréable"

"Plat très basique jean imbert je pense qu’il faut faire attention à votre image je pensais que nous allions trouver une cuisine du sud mais nous avons eu le droit a des plats très très communs Dommage"

"LE TOP ! Encore mille merci au Chef T.R.,ainsi qu'à tous les cuisiniers, Grands Merci à l'équipe Service NI., LU.,et tous les Jeunes Serveurs(es),pour leur professionnalisme .👌."

" L'endroit est magnifique, l'ambiance très bonne.. La nourriture était vraiment mauvaise. spécialement le poisson Dorad pané avec du riz aux épinards et des champignons. Affreux. Je ne le recommanderai à personne. Ils ont juste mis de la chapelure sur le poisson Aussi quand vous retournez l'assiette que vous avez à peine goûtée.. Vous devez également payer pour cela. Quoi qu'il en soit, faites attention à ce que vous commandez. (Vous obtenez 4 feuilles d'épinards Tout cela est pour Le Restaurant Sud, "

" Je dois dire que ce n’était pas si fantastique que ça. Je le décrirais comme un meh. Bel hôtel. Très agréable. "

"Ma femme et moi avons déjà été énormément satisfait du restaurant gastronomique « la palme d’or ». Pour marquer le coup de nos deux ans de mariage, nous sommes allés en bas, au jardin du Martinez. C’était exceptionnel. Au moment de la réservation en ligne, j’avais uniquement indiqué que c’était pour nos deux ans de mariage. Ça a été pris en compte de suite. Le service était impeccable sans aucune fausse note, le plat succulent et une attention adorable pour notre anniversaire de mariage. Une bougie sur le dessert et une plaque en chocolat avec « bon anniversaire de mariage ». Deux coupes de champagnes offertes sans compter le nombre de fois où les serveurs nous l’ont souhaité à leur tour. On en demandait pas tant, c’était une parenthèse incroyable. Merci pour ce service de qualité. Je recommande vivement. Lucas Russo"

"Habitués aux magnifiques brunchs du dimanche à la plage du Martinez, nous avons été déçus dimanche dernier cela n'a plus rien à voir dans le jardin ... , la cuisine est toujours savoureuse et de qualité, mais l'âme et l'ambiance de la plage ont disparu .... Le buffet est moins généreux, moins garni également, même si la qualité est toujours au rendez vous. Nous chercherons un autre endroit pour les brunchs du dimanche. C'est dommage."

"Brunch du dimanche au mois d’octobre. Tout simplement magnifique. Formule à 95euros très complète avec un vrai plat que vous choisissez à votre arrivée. Le buffet est splendide avec homard, huître, charcuterie, fromage, petit plat , salades, pains divers …Une expérience inoubliable dans un super cadre. Sans oublier la coupe de champagne le café et l’eau inclus ! Un incontournable . Merci pour ce moment."

"Au bar du Sud les cocktails d' Olivier sont excellents! Je recommande. L'équipe est au petits soins."

"Le brunch du martinez : bulles et homard, avec de délicieuses composition par le chef . What else ?"

"Nous allions régulièrement au brunch depuis 1 an, ( presque tous les dimanche ) car nous aimions beaucoup. Cependant quand j’ai voulu appelé ce matin pour réserver pour 2 et une poussette ( bébé de 1 mois ) un monsieur m’a dit de venir directement sans réservation car il y avait de la place. En arrivant sur place , la dame du restaurant nous dit que c’est complet. Je lui explique donc que j’ai eu quelqu’un au téléphone , mais elle ne nous trouvera pas de place pour 2. C’est inadmissible , nous sommes déçus et nous nous sommes sentis rejetés à cause de la poussette surtout ! Car en regardant de l’extérieur nous pouvions voir de la place ! Malheureusement ils ne sont pas physionomiste car a l’accueil ce ne sont jamais les mêmes personnes et celle d’aujourd’hui nous a regardé avec dédain. !"

"Très bon brunch, avec une belle variété de produits, tous très frais félicitations au service qui était parfait"

"Brunch du dimanche presque parfait .. Le buffet des entrées est parfait ainsi que celui des desserts.. Le service est bon , mais j aurais aimé qu' on ne précise pas à mes invités le prix des 2 formules car cela peut gêner ou en tout cas les influencer sur leur choix (Dans un établissement de ce niveau ). Dernier bémol , l'ambiance musicale est un peu forte .(table proche de l'entrée ). Nous garderons malgré tout un bon souvenir de ce Brunch."

"Excellent brunch du dimanche. Très grande qualité et très bon service. Très sûrement le meilleur brunch a Cannes."

"Expérience agréable mais un peu mitigée. Venus à l'occasion de l'anniversaire de mon compagnon, nous avons dîné sous la véranda, dans un cadre élégant et convivial. Les cartes de cocktails est variée et c'est excellent. Les entrées (tartare de loup et foie gras) et la noix d'entrecôte étaient parfaites. La petite attention lors du dessert nous a agréablement surpris. Petit bémol, la table à laquelle nous étions installés est située près de la porte qui mène à la pièce principale (courant d'air et brouhaha réguliers) et le filet de canette ne nous a pas séduit (l'association coing/blette manque cruellement de saveur à notre goût). Nous ne pensons pas revenir au restaurant pour dîner un jour, mais peut être pour tester le brunch, à l'occasion."

"Exceptionnel"

"Dîner du réveillon à 390euros par personne, bon mais loin d’être copieux, 2 coupes de champagne comprises, en prime une bouteille d’eau facturée 10euros. Je suis resté sur ma faim. Déçue, sincèrement. Salle de restaurant on l’on a eu froid, obligé de gardé le manteau. Décoration murale et plafond ornés d’espèce de« «peluche » géante affreuses. Seuls bon points concernant les serveurs qui étaient pour la plupart très sympathique et souriants et très bon choix pour l’animation de la soirée même si on ne pouvait pas s’entendre parler."

"Habitué du brunch du dimanche midi, nous avons souhaité passer le 1er janvier en pesant retrouver la même ambiance, voir, pour l’occasion, un peu mieux. Annoncé comme Brunch sans nous avoir prévenu de quoique ce soit lors de notre réservation, nous nous sommes retrouvés avec des plats servis directement sur table, huîtres, foie gras, avocat crevettes, Carpacio de bœuf, le tout soit disant élaboré par Jean Imbert, j’en rigole encore! Suivi, au choix de bœuf ou de st jacques! Magnifique définition du Brunch! 2 adultes, 2 enfants, 640€!!! Merci Jean, ne changez rien! Par contre nous, nous allons changer nos Brunchs du dimanche midi…"

"Très déçu par l'accueil et le service, servi par 3 personnes différentes puis encaisser par la bermaid, je n'ai jamais vue cela! Enceinte de 7 mois j'ai poireauter à l'accueil du restaurant mais personne n'ai jamais venu donc jai fini par m'installer seule comme une voleuse, personne n'a pris mon manteau, nous avons été ignorer tout le temps du repas. Les toilettes se situent à l'opposé au bout d'un long couloir. Service lent alors que nous ne sommes que 5 clients en salle. Carte peu palpitante, la cuisine de Imbert est trop décomplexé pour un palace, je ne suis pas venue manger une pizza. J'avais inviter mon époux pour son anniversaire nous sommes ressorti extrêmement déçu. Je ne reviendrais plus."

"Brunch de qualité, service attentionné, un petit bémol pour l'ambiance musicale ( piano) qui est trop forte avec des partitions non adaptées à la circonstace.... A revoir ! Nous avons réitèré ce brunch avec une table plus éloignée du des baffles."

"Un brunch parfait ! En terrasse à l'abri du vent, face au soleil et à la baie de Cannes, un dimanche idéal. Un grand merci à Marie Lea pour sa gentillesse et son professionnalisme, qui nous a placé, ainsi qu'à Arronne et Tara pour leur service et leur sympathie. Un accueil chaleureux, un grand choix dans le buffet de grande qualité. A refaire !"

" Le service fourni par Tung et Yanni a été excellent du début à la fin. La nourriture était vraiment savoureuse et les portions étaient de bonne taille. Le vin était excellent. Je recommande vivement "

"Le brunch du Martinez est une merveille mais malheureusement nous ne pourrons plus y aller puisque depuis le 1er mai 2024 on n'a plus le droit d'amener notre petite chienne ! Vraiment dommage"

"Lieu super sympa, un oasis de verdure en plein milieu de la croisette. Un grand merci à toute l'équipe et particulièrement à Marie Léa pour l'accueil et sa gentillesse. Spéciale dédicace pour le pianiste."

"Nous venons de manger ce jour au brunch du Martinez. C'est plutôt bon mais cela n'est pas du niveau du concurrent juste a côté le Carlton au niveau des buffets. Surtout au niveau plat et dessert (un plat chaud au choix parmi 4 suggestions et un buffet de desserts minuscule). Par contre fruits de mer délicieux et superbe buffet d'entrées. Concernant le service il faut revoir les choses de toute urgence (beaucoup d'attente, les assiettes vides non débarrassées, pas de proposition de soft pourtant compris, c'est bien dommage...). Ambiance musicale super"

" Nous avons réservé une table la veille de notre visite du lendemain. Cependant, quelques heures plus tard, lorsque nous avons essayé de confirmer notre réservation en utilisant le lien fourni, nous avons découvert qu'elle avait été annulée. Le lendemain, nous avons appelé le restaurant et avons été informés que nos noms ne figuraient pas sur la liste et que la réservation avait été annulée faute de disponibilité. Aucune option alternative n'a été proposée ; au lieu de cela, on nous a conseillé de choisir un autre restaurant à Cannes. Sérieusement? Nous avions passé une soirée au restaurant, avec l'intention de réserver à nouveau pour le lendemain en personne, mais notre réservation a été annulée sans aucune notification préalable. Un service aussi douteux à la réception est inacceptable, surtout pour un hôtel 5 étoiles. Nous sommes déçus. "

"Très belle équipe Le petit déjeuner est super avec une équipe très attentionnée envers son client ,un grand merci à Catherine du petit déjeuné le matin pour ca gentillesse Le restaurant le sud on y mange très bien je conseille vivement tout a été parfait. Un grand merci à vous tous"

" Excellent service ! Jardin très agréable. "

"Nous avons passé un très bon moment au restaurant Le Sud de l'hôtel Martinez à Cannes. Le cadre est très agréable et les plats étaient délicieux. Mais, surtout, nous avons apprécié l'accueil et le service de Vincent et Aylin. Ils sont tous les deux simplement formidables. Nous reviendrons bientôt."

"Nous avons passé une très agréable soirée en famille. Je remercie l’équipe pour l’accueil chaleureux et tout particulièrement Aylin et Vincent qui ont été aux petits soins avec nous."

" Nous passons une bonne soirée au restaurant Le Sud de l'hôtel Martinez, Cannes. Le jardin est magnifique et la nourriture est excellente. Et surtout nous apprécions beaucoup les prestations de Vincent et Aylin. Bien sûr, Vincent est un membre chevronné du staff de Martinez, ce n'est donc pas une surprise. Mais c’est la première fois pour Aylin, et c’est incroyable qu’elle soit si professionnelle. Nous reviendrons bientôt. Mme et M. Bui "

" Le meilleur endroit pour petit-déjeuner à Cannes. Bravo au Martinez. L'ambiance dans le jardin est charmante, le buffet est incroyable et après avoir exploré les lieux de petit-déjeuner à Cannes, le Martinez est mon endroit préféré. "

" Le service était extrêmement lent - je n'ai pu attirer l'attention d'un serveur que 15 minutes après m'être assis. Le serveur était impoli et ils ont refusé de préparer des pâtes nature à mon amie végétarienne (même si elle payait bien le prix d'une vongole). Ils ont fini par gâcher notre commande de nourriture. La nourriture était correcte - comestible. Il m'a fallu encore 20 minutes pour obtenir la facture et ils n'ont pas apporté de monnaie, j'ai donc dû aller physiquement la demander. De plus, il n’y avait pas de musique live ni aucune musique, même s’ils disent que c’est tous les jours à partir de 20 heures, sauf les jours de feux d’artifice… "

"Je suis venue pour une petit déjeuner avec ma meilleure et amie et comment vous dire que j’ai été plus que ravie de partager ce moment dans le cadre relaxant du jardin, sous la bienveillance de Sydney qui a nous procurer un service irréprochable et sous les conseils judicieux d’Imane pour profiter pleinement du buffet ! Un grand merci, nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Nous avons diné en famille hier soir au restaurant Le Sud. Le cadre dans le jardin de l'Hôtel Martinez est très agréable, avec un service parfait. Nous remercions particulièrement Steven et Ariel pour leur sympathie et leurs attentions (nous fêtions nos 25 ans de mariage). Comme tous les soirs pendant l'été il y a un petit groupe musical pour rajouter un peu d'ambiance. Pour les plats je conseille le gratin de Daurade plat signature du Chef Jean Imbert : excellent, copieux avec un prix très raisonnable ! Nous reviendrons très prochainement. Merci à toute l'équipe."

" Le pire service ! "

" Bel endroit et bonne ambiance dans le jardin. Nous avons passé une agréable soirée avec de la musique live et un excellent service. "

"Un anniversaire 🎂 🎂 🎂 🎂 🎂 mémorable Merci a Vincent et le reste du staff"

"Terrasse Magnifique Personnel charmant Repas délicieux J'adore cet endroit"

"Très contents de ce brunch avons passé un très bon moment au soleil Grégory était à nos petits soins petit bémol le homard n’était pas tiède et sans saveur. Nous retournerons"

"Enchanté du brunch. De l'accueil au service impeccable (merci en particulier à Baptiste), en passant par le cadre et la qualité, la fraîcheur et la présentation de tous les plats, tout était beau et bon. PhB"

" Jusqu'à présent, je ne suis allé au Sud que pour les boissons et l'ambiance. Mais ce sont les plus agréables. Un intérieur Art Déco saisissant a été créé. Assis là, on a l'impression d'avoir été transporté il y a 100 ans dans les « années folles ». C'est super ! "

"Un moment inoubliable en début de soirée au « Sud » après une escapade dans le vieux Cannes. La carte des cocktails offre un vrai nomadisme moderne, qui augure de belles sensations … La créativité visuelle des cocktails ajoute au plaisir savoureux de les déguster en famille ou entre amis ! Merci à Guillaume pour ce merveilleux point d’orgue. Excellent savoir-faire en matière de mixologie."

" À l'épicentre de la Croisette, le Sud abrite également une équipe gagnante de mixologues habiles à servir des cocktails artisanaux. Un grand merci à Guillaume qui a réalisé un fabuleux cocktail « Antilles » infusé d'une tapisserie éclectique d'arômes. Le bar orne les murs de l'intérieur luxueux d'inspiration art déco tandis que l'ensemble de la propriété emblématique du Martinez Hyatt offre un refuge accueillant loin de l'agitation des zones urbaines des Alpes Maritimes. Parfait également pour les boissons en plein air ou dans un endroit tranquille pour déguster un cigare. Les chaises blanches et le design intérieur s'harmonisent parfaitement avec l'entrée bleue du hall évoquant la fraîcheur de la mer. "

"Très belle salle avec une grande hauteur sous plafond ; excellent buffet (brunch du dimanche) ; service impeccable ; bon rapport qualité-prix => un sans faute !"

" J'ai pris le petit-déjeuner buffet et le déjeuner au Sud pendant mon séjour à l'hôtel Martinez. Le restaurant est magnifiquement conçu, avec une atmosphère chic et branchée complétée par une décoration lumineuse et haut de gamme. Il propose des sièges intérieurs, extérieurs et de jardin offrant une vue partielle sur la mer. Le buffet du petit déjeuner était globalement excellent, même si le service était un peu lent. Cependant, le personnel était sympathique, ce qui rendait les choses gérables. Malheureusement, j'ai rencontré deux problèmes au petit-déjeuner : un insecte en mouvement sur un morceau de prosciutto et une tomate très moisie dans la salade de tomates fraîches. Bien que ces incidents aient été décevants, le responsable s'est rapidement excusé et a pris des mesures rapides pour remédier à la situation, ce que j'ai apprécié. Pour le déjeuner, le menu était plus cher : 10 euros pour un latte (identique à celui servi au petit-déjeuner) et 38 euros pour une demi-douzaine d'huîtres. Malgré les prix élevés, la qualité globale de la nourriture était bonne et l'emplacement incroyable, la vue et la décoration élégante justifiaient la prime. Une expérience culinaire solide avec quelques ratés mais qui mérite d'être considérée pour l'ambiance et le cadre. "

" C'est la deuxième année que ma fille et moi, ainsi que notre famille venue d'Australie, profitons du brunch du jour de Noël au Sud. Une expérience exceptionnelle et magique. Dîner élégant, nourriture exquise et service exceptionnel. "

"Super services, personnels accueillants. Brunch et mets au top. Rien a redire. Un bémol pour l''ambiance, trop plate, musique jazzy a peine audible. il faudrait trouver un juste milieu audio pour le troisième age et les plus jeunes. Note positive de fin : une vraie belle découverte"