Le Quincy

"Service à l'ancienne version bistrot. A vivre. Vraiment très bon. Excellente adresse"

"Non tout n'est pas permis à Boboss puisqu'il s'appelle ainsi au motif que sa cuisine est bonne . Nous n'étions pas affamés, un plat nous suffisait . Nous avons été chapitrés sur le fait que cela ne lui permettait pas de vivre... Il s'est aussi autorisé à se moquer de l'embonpoint d'un des convives de la table voisine . Lorsque nous avons quitté les lieux nous avons eu droit à une raillerie sur notre repas à 30 euros/personne, et nous a répété qu'il ne fallait pas revenir. Nous n'en avons aucune envie. Quel mépris .C'est une offense à tout ceux qui n'ont justement pas 30 euros par jour pour vivre. Mon seul regret : ne pas avoir quitté les lieux à la première réflexion."

"Exactement la meme experience que M. Simon, sauf que nous avons préféré quitter les lieux avant de nous énerver... Purement scandaleux. A eviter."

"Fantastique!"

"Meilleur Restaurant A Paris"

"Nourriture excellente! Je recommande vivement!"

"Tout simplement inadmissible ! J'ai la chance de fréquenter quotidiennement des restaurants dans le cadre de mon travail, et je n'ai jamais rencontré un personnel aussi méprisant, incorrect et irrespectueux (hormis un jeune serveur qui essaye tant bien que mal de rattraper la bêtise de son patron) Sans parler du manque d'hygiène, par exemple, on traverse la cuisine pour se rendre aux toilettes, la coupe de fruit en désert est partagée pour l'ensemble des clients. Bref, je vais m'en souvenir mais pas pour les bonnes raisons que l'on souhaite tous en tant que clients. Très surpris que ce type d'établissement subsiste à l'ère du numérique où les restaurateurs voyous sont rattrapés par la réalité de la connectivité.."

"Accueil authentique et sympathique. Assiettes copieuses avec des plats classiques très réussis. Une bien bonne adresse."

"Délicieux et très sympa. On dirait parmi les réactions qu'il y a des ploucs sans humour qui n'ont rien compris - ne les écoutez pas !"

"Parce-que j'y vais j'y retourne et que je suis gourmand et pas con Et répétez le pas j'aime pas attendre et c'est souvent plein"

"Cuisine a lancienne comme on en fait plus.. Genial"

"EYINDA-PRODUCTION Présente"

"un restaurant hors du temps comme cela ne se fait plus ! Ne regardez pas à la dépense si vous voulez passer un bon moment !"

"La campagne a Paris. Un endroit de rêve pour ceux qui aiment manger de bons produits."

"Je suis déjà venue manger en ce lieu. J'aime l'accueil, l'ambiance et les rituels du train à vapeur et de la Vielle Prune de Souillac."

"Restaurant hors du temps : entre l'auberge et le restaurant de province, service personnel attachant et généreux, portions gargantuesques, vin à la ficelle... Seuls bémols : pas vraiment d'options végé (mais les légumes sont à tomber)"

"Tout est bon, meme les coups de gueule du patron, personnage passionné et haut en couleur. On en prend plein les yeux, les oreilles et les papilles."

"Toujours parfait ce restaurant est magique"

"Un restaurant à l'ancienne, qui sera apprécié des bons vivants. Le patron est un personnage qui aime son métier et qui ne pratique pas la lange de bois, et c'est pour cela qu'on l'apprécie. Si vous manquez de second degré ou de bon vivre à la (vrai) française, passez votre chemin. Prévoir un budget de 50€ pour profiter pleinement du moment"

"Tres convivial...Le service est bien"

"LE Restaurant à faire à tout prix lors d'une visite à Paris ! La nourriture est EXCELLENTE, authentique, certes le prix est élevé mais la nourriture en est digne. Mon meilleur restaurant à ce jour. Merci Boboss!!"

"Excellent restaurant, ambiance et cuisine très chaleureuse, ne surtout pas quitter l’établissement sans avoir dégusté l’incontournable vieille prune flambée."

"Le meilleur de la tradition : cuisine, cadre, service. Pourquoi changer quoi que ce soit ?"

"Très bon moment, dans cet établissement qui vous fait voyager ds le Paris des années 80. Avec des plats succulents comme la tête de veau ravigotte, très bon service produits fait maison par un très bon cuisinier. Allez y les yeux fermés. Qui plus est le patron( nommé Bobosse ) est son franc parlé, très aimable. Avec sa prune flambée vous fait le spectacle. Vraiment passer un super moment."

"Très bon cassoulet, mais ayant le cuise de canard froide, j' ai demandé à la réchauffer. Le patron est venu me voir en me disant que c'était la première fois en 10 ans. J'ai engager la discution qui c'est terminé par mange ta soupe... Très impoli pour un PATRON même de 81 ans Un des seuls restaurants n'acceptant pas les carte de crédit..."

"J'y vais depuis des années et la qualité des plats est toujours aussi bonne et le cadre aussi que l'ambiance est superbe."

"Super restaurant"

"On y mange tres bien chez BOBOSS une expérience unique avec des plats de grands classique mais inégalable aussi bien par le gout que par l'odeur :)"

"Toujours aussi bon chez bobos"

"Parfait restaurant de quartier.c'est bon et frais.je recommande à tous!!"

"Formidable! Bravo 👏🏼!!"

"J y mange depuis plus de 10 ans et C'est est toujours aussi bon ! De beaux produits frais"

"Je me régale davec ne ce restaurant ne vous y trompez pas cet un lieu hors du temps où la cuisine rappelle celle de maman et le patron est un bon vivant de 80 ans . Avec un sacré franc parlé . Allez y c’est une expérience :)"

"On y mange très bien, un conseil y aller quand on a très très faim !"

"Restaurant tenu par un snob grossier et désagréable... Si vous ne prenez pas d'entrée et pas tous le même plat... Sous prétexte de célébrer la gastronomie française, il se permet d'être presque insultant... La gastronome que je suis évitera soigneusement cet endroit... En effet, l'ambiance et l'accueil sont des éléments importants pour apprécier ce qu'on a dans son assiette.... !"

"Une surprise enfin un restaurant ou il es bon de dîner avec des produits frais et goutteux tout ca servi avec une âme admirable en salle ce patron venu d 'un autre temps qui aime son métier une maison parisienne comme on en fais plus"

"Parfait pour un repas entre amis"

"Toujours aussi bon et sympathique"

"Traditionnel"

"Mon dieu que c'est bon chez vous :) un restaurant superbe et des assiettes si bonnes je reviendrai"

"Ça passe ou ça casse ! Moi J'ai bien aimé. Une très grande variété de charcuteries, de terrines, comme on trouve peu à Paris. Parfait pour manger franchouillard sur des nappes a l'ancienne carreaux rouges et blanc. Un patron odieux mais drôle, on aime ou pas. Par contre les plats en sauce étaient corrects et simples. J'attendais une cuisine plus savoureuse."

"tres tres bon"

"Rustique"

"Le top du top"

"Super rien à dire"

"Superbe adresse où le bon manger et le respect de la gastronomie française sont des valeurs importantes. Adresse à recommander!"

"tres tres tres bon retoooo je conseille fortement"

"Le terroir retrouvé"

"On y mange tres bien chez BOBOSS une expérience unique avec des plats de grands classique mais inégalable aussi bien par le gout que par l'odeur :)"

"C'est un restaurant excellent où on s'y sent bien comme à la maison!!! Quel bonheur d'avoir encore un restaurant comme ça sur Paris. Nous espérons que Bobosse pas vite se rétablir afin que nous puissions avoir le petit rituel de fin avec le dernier verre.😀"

"Restaurateur de métier avec nous amour de son travail comme il en existe plus .caractère d'un amoureux de la cuisine, sa cuisine est excellente."

"Cuisine du terroir"

"COCORICO !!!!!Superbe adresse où le bon manger et le respect de la gastronomie française sont des valeurs importantes. Adresse à recommander!"

"Bistrot historique parisien, près de la Gare de Lyon, rue Ledru-Rollin, avec à l'accueil le truculent Bobosse et son bagout inimitable. Charcuteries de qualité, caillette ardéchoise, salade de museau de bœuf, écrevisses pattes rouges, lapin, viande rouge, poulet, exceptionnelle glace vanille, le tout arrosé de vins du Beaujolais, de l'Ardèche ou des Côtes-du-Rhône et conclu par le cérémonial immuable du service d'un des meilleurs alcools au monde, la prune de Souillac, exécuté par le maître des lieux lui-même."

"J'adore !!!!!!!!!"

"Typique parisien d'antan. Super service, top et original ! Rapport qualité prix très bon. Effectivement les prix peuvent paraître un peu élevés mais franchement vu la qualité des produits, du service et de l'expérience au global ... C'est juste donné !!! Un super moment. JE RECOMMANDE"

"Magnifique restaurant. Accueil chaleureux. Le patron, Bobosse, adore les Suisses. Que toute l'Helvetie lui rende hommage...en venant y manger. Plaisir culinaire assuré."

"Le top du top, un de mes meilleurs souvenir. Humour et amabilité du service à prendre au second degré sinon passez votre chemin. Prévoyez l'appoint, la maison de fait pas crédit. Allez-y entre amis ou en couple, et prévoyez l'hôtel à côté."

"Bon, c'est sûr, il ne faut surtout pas être susceptible avec un patron qui fait son show du grognon râleur. Mais les plats, quels qu'ils soient, sont extraordinaires et tous méritent le détour. Allez-y les yeux fermés, vous ne le regretterez pas !"

"Je souhaitais déjeuner ou diner dans ce restaurant depuis un certain temps . J'avais vu sur internet le chef de cet établissement nous expliquer avec démonstration sa recette du choux farci . Nous avons avec un ami hier soir décidé d'aller diner au Quincy , nous y avons été très mal accueilli , d'entrée nous avions l'impression que nous dérangions . Paradoxalement , rien à dire sur la cuisine , le pâté de caillettes farcies , la tête de veau et le lapin aux pâtes et le riz au lait aux rhum raisin; rien à dire aussi sur le Sancerre rouge que nous avons bu ;excellent . Seul le second de cuisine (si j'ai bien compris son rôle )qui nous a servi les différents plats à l'assiette a montré envers nous une attitude serviable et très cordiale . Bref nous nous sommes senti dans un restaurant d'habitués ou nous n'avions pas notre place, et pour couronner le tout , on ne peut pas payer par carte bleue au Quincy (,Là en 2018 on est au moyen-âge ) Désolé mais quelque soit la qualité indéniable de la cuisine du Quincy ,,je ne vais pas au restaurant pour être reçu comme un chien dans un jeu de quilles !!Pascal Meslé ."

"Top top top top merci"

"Un restaurant comme on n'en fait plus. En revanche, avant d'y aller, il est important de comprendre l'ambiance et le genre de restaurant qu'est le Quincy! Un restaurant à l'ancienne, où le second degré des serveurs et du patron est le poumon de l'ambiance. La nourriture est traditionnelle et incroyable. Bref, si vous vous attendez à un resto gastro, passez votre chemin. En revanche, si vous voulez passer un super moment avec un client ou des amis, foncez!"

"Bon accueil, nous sommes venus en famille. Le serveur et gérant était très a l'écoute et agréable."

"Pisse froid, sans appétit, sans le sou : cet endroit n‘est pas pour vous!! Ici c‘est un restaurant pas un snack vocifère á très haute voix le boss si par malheur vous aviez le mauvais goût de partir sur un plat en direct. Alors terrines maison, pot au feu, chou farci et autres blanquette sont á savourer, dans un lieu et une ambiance bien franchouillards, et ça fait du bien. Tout est bon et fin, sauf peut être le boss mais ça fait aussi partie du lieu et du folklore. Méfiez vous, vous pourriez y prendre goût."

"Appétits d’oiseaux :passez votre chemin.Ici une cuisine plantureuse un accueil plus que chaleureux et le patron Boboss est un vrai chef d’orchestre"

"Excellente cuisine française traditionnelle"

"N'écoutez surtout pas ceux qui s'offusquent des réflexions du patron : c'est du folklore et vous pouvez même les susciter (en ne commandant pas d'entrée par exemple) : cela fait partie du jeu. C'est ce que l'on nomme du second degré. Une fois acceptée cette convention, vous ferez un repas réellement délicieux, sauf si vous êtes adepte du light, bien sûr. Terrine, banquette, cabillaud, fromages et desserts valent absolument le détour. Profitez-en : des établissements comme celui-ci sont malheureusement en voie de disparition."

"Très très bon. Comme à la maison"

"Tres bonne table service impecable"

"Quel plaisir des papilles! L'équilibre des plats est parfait et la surprise est au rendez-vous. . La qualité et la créativité de la cuisine des atouts principaux de cet écrin gastronomique !"

"Monument historique"

"Incomparable.....Quel plaisir de les revoir."

"Fantastique"

" Une cuisine délicieuse, des hôtes charmants et un restaurant bien décoré ont permis un merveilleux déjeuner. Les prix sont tout à fait raisonnables lorsque l'on tient compte de la quantité et de la qualité (mais ils sont nettement plus chers que ce que l'on peut trouver dans le quartier de nos jours). Les plats du jour sont définitivement recommandés. Pas étonnant qu'il figure dans le guide Michelin depuis si longtemps ! Ne faites pas l'impasse sur la tarte aux poireaux en entrée et sur la glace vanille maison en dessert ! "

"Excellente cuisine mais l'accueil déplorable, comme si le fait d'avoir un petit appétit et n'ayant choisi qu'un seul plat et seul verre de vin était une tare ...le patron dédaigneux nous a présenté l'addition sans qu'on la demande....venant de cette génération dont font partie les patrons... c'est d'autant plus IRRESPECTUEUX....dommage car la cuisine est du haut de gamme"

"Pour un repas rapide"

"Le patron vous accueille avec gentillesse Le personnel est aux petits soins Tout est succulent et servi en abondance La côte de veau aux morilles est un MUST Le prix est justifié Parfait pour un déjeuner d'affaires ou un dîner entre amis"

"Rare et précieux.Personnel dans l ambiance assurant un accord parfait avec la qualité des plats digne des plus grands bistrots de Paris.Le patron est irremplaçable..."

" Le meilleur foie gras de Paris ! Si je reviens à Paris, ce restaurant en sera une des raisons. Le chef et les serveurs ne parlent pas couramment l'anglais, mais ils sont pleins d'humour et prêts à écouter les clients. Les vins sont très abordables. Pour le dessert, je recommande une mousse au chocolat. En espèces seulement. "

"excellente cuisine traditionnelle et ambiance extra"

"De la cuisine française, la vraie..."

"Bobosse plus tout jeune et moins amusant. Cuisine toujours aussi bonne et addition salée, mais y aller car c est une institution !"

"Super restaurant Style terroir(typique) Le restaurateur sont très accueillante"

"Toujours aussi bon, on se régale 🤣"

"C'est bon, sans plus."

"A découvrir et redécouvrir"

"A ne pas hésiter à faire. Service et acceuil au top"

"Très bonne cuisine traditionnelle"

"Établissement a l'ancienne mais pargait dans ce contexte Cuisine roborative authentique Un patron incroyable"

"Un régal !"

" Excellente cuisine française traditionnelle à l'ancienne. Bravo à cet établissement qui a su préserver l'authenticité des vrais plats français. "

"Il faut avoir un fort appétit pour goûter à cette belle cuisine traditionnelle .service impeccable et qui sait se faire discret"

"Accueil moyen mais la nourriture est vraiment bonne"

"Incroyable! Bon, il faut accepter de se faire engueuler parce qu'on a pas pris de vin, mais ça fait partie du show. Une cuisine authentique de grand-mère, réalisée à la perfection par des passionnés. Une expérience unique! Si c'était un peu moins cher j'en ferais bien ma cantine. En tout cas j'y retournerai, c'est garanti."

"Très bonne adresse, patron truculent et plats excellents du terroir français.."

"Très bonne cuisine authentique et patron truculent.. A découvrir."

"RESTAURANT HORS DU COMMUN Patron agréable ainsi que les 2 serveurs Bonne cuisine. Nous y reviendrons lors de .notre passage à P9"

"obligé. la classe de la tradition."

"Quel lieu inhabituel à Paris ! Une carte succulente, ambiance auberge, plats fait maison pour de vrai. Et des spécialités ! Lapin aux échalotes, cassoulet maison plats cuisinés comme dans notre enfance, avec soin Note particulière pour le riz ah lait aux raisins (et rhum!), Une plongée en enfance Excellent cadre chaleureux et un service impeccable et aux petits soins Bravo et merci !"

"👍🏽👍🏽👍🏽"

"Une adresse unique, un des meilleurs resto de Paris"

"Restaurant hors du temps des plats exceptionnels un patron tout simplement génial ."

"Un lieu mythique temple de la cuisine classique avec un boboss inébranlable et un service adorable. A visiter et revisiter"

"Ce restaurant est une perle.De Marseille et en déplacement en couple on chercher un repas fait maison et on chercher un resto dans le coin, quand on a remarqué cette petite entrée pittoresque. Le patron Bobosse et un ange il ai très vrai . Il vous met de suite à l'aise avec sont humour. Un homme au grand coeur. MERCI"

"Très bon établissement je recommande pour l'accueil et la nourriture"

"Super accueil de la part des serveurs (big up à Gaël)"

"Personnel toujours au petit soin, de bon plats, Boboss à la manœuvre pour l'alcool final"

"Une très belle maison à ne pas manquer Tellement rare de nos jours Des plats rustiques d une efficacité remarquable et un patron « bobosse » d une incroyable efficacité dans son service vielle prune Remarquable"

"Accueil super..très bon service et repas excellent"

"Une des icônes françaises incontournables, un restaurant hors norme qui mérite son succès. Si vous aimez manger et que vous avez l'occasion d'y aller, allez-y avant que ça ne soit trop tard! Tous les plats sont divins et vous ne pourrez pas vous tromper! Je recommande particulièrement tous les plats à la charcuterie ou de viande! C'est une des grandes institutions françaises qui existe encore et pour toujours on espère!"

"J'ai eu l'occasion d'y aller une fois et déjà de l'extérieur on a envie d'y rentrer. Quand on passe la porte on plonge dans un décor atypique et sortant de l'ordinaire. On passe un moment chaleureux, convivial et familial. La qualité des plats est incroyable et les plats sont très copieux. C'est un endroit rare qui mérite d'être connu. Le prix est un peu excessif mais le merveilleux moment passé en vaut la peine. Le seul bémol c'est que le restaurant ne prend pas la carte bleue et que ce n'est pas forcément précisé."

"lieu incroyable mais overdose de viandes quand même le lendemain je me sentais tout chose hehe"

"Pas de carte bleue, sans prévenir au moment de la réservation..... Absolument pas aimable.... Tres bien mangé hors de prix!!"

"Exceptionnel un acceuil rugueux du patron des lieux mais après ras. La campagne à Paris !!!"

"Endroit rare. Amis gourmets, courez y vite !"

"Exceptionnel. Ambiance chaleureuse comme on en retrouve plus, plat traditionnel copieusement servi. La restauration comme je l'aime. pas de chichi, des plats simples mais bon et une convivialité partagée par tous. Allez y les yeux fermés (pensez à prendre du liquide et votre chéquier avant)"

"Une très bonne soirée, des plats excellents, une institution à Paris ! Je recommande !"

"Tres bon tres cher. Dommage que l’on nous ai demandé de nous casser après avoir dépensé plus de 1000 euros. Mr Bobosse est devenu un peu …"

"très bon restaurant de la vrai cuisine des bons petits plats"

"La tête de veau un vrai bonheur"

"Nous sommes venus à 8 avec de gros sacs nous sommes une équipe de hockey super accueil très très bonne table un endroit comme autrefois merci pour ce bon moment"

"Quelle belle découverte! Quel retour aux sources! Merci beaucoup pour cette pause régressive !"

"Magnifique, une cuisine du terroir magnifiquement préparee.Un service au top et un patron Boboss au sommet de la tradition française."

"A deux pas de la gare de Lyon, stationnement très difficile. Mais que du bonheur de retrouver un resto à l'odeur et la déco française d'antan, cosy, chaud qui sert des plats régionaux français avec du cochon partout. Un choix de vin de qualité. Un rapport qualité prix excellent même si pas donne à toutes les bourses. Je conseille cet établissement sans réserve."

" Un restaurant français traditionnel qui propose des plats classés, il est petit mais très cosy. Il semble que les gens qui y dînent sont des habitués et qu'ils se connaissent. Un monsieur à la table voisine a discuté avec nous. C'est grâce à lui que nous avons connu le propriétaire (qui travaille toujours dans le restaurant) il y a plus de 80 ans. Le propriétaire et le personnel sont extrêmement sympathiques même s’ils ne parlent pas vraiment anglais. Il n'y a pas de menu en anglais disponible mais vous pouvez toujours trouver un moyen de commander et de communiquer avec eux. Vous recevez un petit cours de bulle en guise de boisson de bienvenue une fois assis. Je pense que cet endroit mérite plus de notation. "

"Nous sommes allé ce midi dans ce restaurant. Le serveur nous a fait comprendre que nous devions partir car nous ne commandions pas assez et que nous risquions d’énerver le chef (pas de vin ni d’entrée, mais 3 plat principaux à 30 euros presque chacun …). Le serveur a insisté pour que nous prenions du vin alors qu’une de nous est enceinte. On nous a fait comprendre que nous devions partir… on a cru à une blague mais non… je ne recommande clairement pas."

"Une expérience juste incroyable et un monsieur : le patron dit bobosse ! Encore merci"

"Je ne suis jamais allé à cet endroit mais j’adore les commentaires négatifs qui me donnent envie de venir chez vous! Vous avez bien raison ! Bravo de cette franchise"

"Première fois dans ce restaurant, tout était parfait. Accueil très sympathique, le repas était d’une qualité qui donne envie de revenir. L’environnement authentique de ce restaurant nous permet d’y manger copieusement, simplement et de très bonne qualité. Ce personnage unique qui est Boboss nous offre toute son expérience du bonheur et du plaisir de la gastronomie française."

"Surtout ne vous arrêtez pas à l’aspect vieillot du lieu : ici on vous sert le meilleur de ce qui se fait de la cuisine traditionnelle française Le chef devrait être décoré pour la préservation de notre patrimoine gastronomique Il est normal que les prix soient un peu élevés ( mais pas plus que certains restaurants qui lui sont bien inférieurs) mais ici on n’utilise que des produits d’exception ( la bonne cuisine ne peut se faire qu’avec de bons produits ) servis avec générosité ( ceux qui disent le contraire comme j’ai pu le lire sont des menteurs ou des jaloux) Cette maison a eu son heure de gloire il y a quelques années mais l’adresse continue à se passer sous le manteau car à chaque fois que nous y allons nous croisons des têtes connues et nous espérons que cela va encore nous arriver souvent"

"Le cadre, le service et les plats, tout était très bien. C'est un de mes amis, client fidèle de ce restaurant qui me l'a fait découvrir. Je reviendrai avec plaisir."

"Très bon restaurant et belle ambiance"

"Moins un restaurant qu’une machine à remonter le temps vers, environ, les années 50-60. La belle époque où le serveur était désagréable par principe. Celle où on allait au restaurant pour se remplir la panse à en crever : apéro + belle entrée + plat de résistance + fromage et dessert + café + digestif. Il est hors de question de ne pas prendre d’entrée (on ne voudrait pas fâcher davantage le serveur…). Petits appétits ou maigres bourses s’abstenir ! Pas de carte bancaire et prière de vérifier la monnaie avant de sortir. Ici assurément on cultive le rétro et les plats à la française… Rassurez-nous les prix sont bien en euros ? De nos jours, qui sait que Quincy est dans le Cher ? Tout se perd, rien ne se transforme."

" C'est mon restaurant préféré à Paris. Si vous voulez découvrir le vrai français ! Le grand-père qui nous servait était aussi très drôle. Il n'y a pas de menu en anglais, mais le personnel qui parle anglais explique très gentiment chaque élément du menu. Cette fois, j'y suis allé en été et j'ai essayé des pétoncles poêlés. C'est dommage de ne pas pouvoir en manger, mais je n'aime pas vraiment le vin. Ce padet était tellement délicieux que le vin y collait beaucoup haha. Seul le paiement en espèces est possible, veillez donc à préparer du cash. "

"Accueil deplorable"

" Je suis très satisfait!! J'ai voyagé à travers le pays pendant 13 nuits et 14 jours, dont 3 nuits à Paris, et je suis venu dîner dans ce restaurant le 13ème soir. Je n'ai mangé que de la cuisine française, y compris des plats étoilés Michelin, à chaque repas pendant 13 jours. le goût, l'attitude des serveurs et la façon dont ils m'appelaient par leurs noms, le restaurant, il n'y a rien à redire dans l'ambiance, etc. Que vous optiez pour une cuisine de niveau Michelin ou non, je suis satisfait de la composition du menu et du goût de la vraie cuisine française ici :) Nous sommes deux et nous avons bu deux vins et deux verres. L'apéritif + saucisong qu'ils vous proposent pour la première fois est aussi le meilleur. ㅠㅠ Contrairement à d'autres restaurants français, ils ne servent pas autant d'apéritifs qu'on pourrait le penser. cependant!! Si vous avez un appétit qui vous donne envie d'acheter des rouleaux de saumon et des sushis au saumon lorsque vous venez en France, ne venez pas. ㅠㅋㅋㅋㅋ Ces gens devraient juste manger une tasse de ramen.. ㅋ "

"Une experience culinaire."

"Un restaurant généreux et historique. Une équipe et un service de qualité et sympathique. Parfait pour un dîner avec les copains."

"Restaurant à l'ancienne comme on en trouve peu sur Paris. Une vraie bonne adresse"

"Très contente d'avoir découvert un endroit qui rappelle les restaurants de notre enfance. La cuisine est une cuisine qui nous remémore des souvenirs d'enfant. J'avais le sentiment de manger des plats de grand-mère. Très copieux et délicieux. Un personnel à l'écoute des clients. Je recommande"

" Il n’y a personne de grincheux. Il y avait aussi un serveur qui parlait anglais. La nourriture est excellente et les portions sont vraiment grandes. Les aliments avec une faible teneur en sel doivent être pris en considération par les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Merci également à M. Vedat Milor. Nous avons été très satisfaits. Pour le vin blanc, je recommande le vin sur la photo. "

"Un accueil froid, une remarque désobligeante comme quoi le restaurateur ne pourrait pas vivre si tout le monde faisait comme nous et ne prenait pas d'entrée ... Plat à 28 euros minimum, dessert 13 minimum. La cuisine est très bonne, mais c'est un peu un attrappe couillon"

" J'ai commandé douze escargots de bourgogne, la côte de veau aux morilles cause crème, et toute la nourriture était également délicieuse et l'ambiance était sympa. Cependant, si vous souhaitez que tout soit résolu rapidement, vous pouvez envisager de vous rendre visite. Vous devriez avoir environ deux heures et demie devant vous. Je comprends à peine l'anglais, donc je pense que je vais devoir essayer d'utiliser un traducteur photo. "

" J'ai visité le soir et c'était complet. Il y avait trop de monde, mais il n'y avait que deux serveurs et l'un d'eux était un vieil homme qui ne parlait pas anglais, donc le service ne fonctionnait pas correctement. Le serveur du vieil homme était très direct et hostile. La nourriture était comme la cuisine française faite maison, donc c'était bon. Ils donnent aussi beaucoup de quantité. "

"Accueil plutôt agréable cadres à la hauteur, dans son jus les plats sont excellents et copieux petit bémol les serveurs poussent à la consommation. mais ils n'acceptent pas la carte bleue nous obligeant à sortir retirer de l'argent liquide. Finalement pas très sympathique"

"Le patron confond truculence et grossièreté, authenticité pittoresque et roublardise. Manifestement habitué à rouler le fisc et les clients on est accueilli par no card, cash only. Si il constate que l'on est français il rajoute la possibilité de payer en chèques... ^^"

"Exceptionnellement traditionnel!"

"Nous avons découvert ce lieu avec des amis. L'accueil et le service sont très professionnels. Il y a du choix et la cuisine traditionnelle sait garder nos papilles en éveil. N'hésitez pas à déguster le Quincy. Adresse à retenir"

"J'ai visité pour le dîner, et le propriétaire et le serveur étaient pleins d'humour et très sympathiques ! L'apéritif et les amuse bouche étaient délicieux. Terrine pour commecer et les plats de la côte de veau, de cabillaud étaient tous très délicieux. Et le grand assortiment de desserts étaient très grand ! (15kg de desserts....) super ! Le vin recommandé s'accordait bien et l'ambiance dans le magasin était chaleureuse ! Je reviendrai la prochaine fois :)"

"C'est par ce que c'est très cher que le restaurant peut se permettre de fermer 3 jours par semaine dont le samedi et le dimanche ?"

"Restaurant français authentique. Les plats étaient délicieux, succulents et très copieux. J'ai adoré les décorations. Les staffs étaient sympas. On était très contents, je reviendrai. Il vaut mieux réserver le soir et oubliez pas prendre l'espèce."

"Je ne comprends pas du tout la note de ce restaurant entre 4 et 5 etoiles. Accueil très désagréable par le patron de ce restaurant cher, qui vous reproche clairement de ne pas prendre d'entrée, ne propose ni menu, ni demi bouteille, et qui ne prend pas la carte bleue. Nourriture bonne mais beaucoup trop chère. Accueil détestable. Nous n'y retournerons pas."

"C'est l'un des meilleurs restaurants dans lequel j'ai eu la chance de dîner ! Superbe expérience et service gastronomique 🤩 Propriétaires très charmant et plein d'anecdotes"

"🫶"

"Mon Dieu , faites que cette cuisine là ne disparaisse jamais , merci . Ici le temps s’arrête , merci à toute la maison Bobosse pour son excellence en tout ."

" Si vous recherchez une véritable cuisine française, c'est l'endroit parfait. Tout est vraiment traditionnel et de bonne qualité. Apprécier! "

"Excellente table pour les vrais mangeurs."

"Bof ….Bonne vieille cuisine traditionnelle française un peu terne, le rapport qualité prix n’y est pas. folklore un peu sur-joué et dépassé."

"Nous n’avons pas pu déjeuner. On nous dit dès le départ pas de chèques pas de cartes bleues que des espèces. Argent facile et non déclaré. Tout benef pour le restaurateur. A fuir"

"Une expérience extraordinaire"

"un patron nerveux sans site internet pour voir la carte il parle avec mépris ils sont tout sauf aimable à fuir les mais à fuir"

"Voilà un endroit qui vaut le détour. Le patron, atypique, fait partie du spectacle si on joue le jeu. La déco est...indescriptible. Les plats sont incroyables: blanquette de veau, volaille fermière aux écrevisses, cassoulet: des turies. Attention: pas de CB et comme m'a dit le patron: ça fait 50 ans que sa dure. A ne pas manquer."

"Un incontournable... Si l'accueil peut paraître quelque peu bourru, le service est excellent, sans chichi. De vrais serveurs comme on en fait plus. Que dire des mets... Tout est savoureux et généreux. Bravo au chef et son commis ! Des passionnés pour le plus grand plaisir des convives👏👏👏👏"

"Prix élevés et service moyennement aimable, en tout cas si vous êtes seul et que vous ne prenez pas d’entrée… Mais la blanquette est à tomber parterre. J’y ai repensé la nuit!"

"Excellent restaurant ! Je vous recommande la glace a la vanille en dessert : hyper crémeuse et pas trop sucrée ! C’est une tuerie!"

"Accueil détestable / serveur détestable / bonne cuisine"

"On rentre pour réserver pour 2 Pot au feu et là le serveur nous demande Vous ne prendrez pas du Vin ?? et puis bien sûr, espèces ou chèque..Stupeur et surprise de notre part. Effectivement nous avons pris chacune (ma soeur et moi) un verre de vin blanc qui nous a couté au final 12 euros le verre. Pas de Carte de vin présentée, pas de prix annoncé. Au vu du prix des desserts , nous n'en avons pas pris..Le Pot au feu est à 28 euros mais, sans entrée, sans dessert, sans café, 80 euros pour un verre de vin et un pot au feu par personne pour un établissement qui se veut simple (la déco n'a pas du être refaite depuis sa création) et familial, cherchez l'erreur, ou l'arnaque. Pour info, le verre de vin aux 2 magots ou le Café de Flore sont à ce prix là.. pas la même catégorie quand même. A fuir absolument !!"

"Merci pour votre accueil. Toujours aussi chaleureux et.. vous merci pour la côte de veau."

" Le sanctuaire de la cuisine française classique. Après le décès de sa femme, Bobosse est resté seul, et malheureusement il s'est cassé le bras, donc l'Armagnac Flambé n'a plus existé pendant un moment. Le service est honnête et sympathique, la cuisine et les desserts sont excellents, l'idiome turc des boules généreuses, le meilleur chou farci d'Europe... Surtout le Château Lagrezette 2013 Malbec, une exclusivité Le Quincy, et très raisonnable. "

"Excellent, tant les plats que le service. Un des meilleurs restaurants de la ville"

"On en pouvait plus"

"Vous plonger dans l’histoire de la cuisine du sud ouest"

"Une belle découverte, nous venons une fois par an au 15/20 et maintenant nous serons ou aller manger. Copieux, délicieux une très belle découverte et un prix correct, des serveurs très pro"

"Belle expérience de restaurant français à l’ancienne. Portions très généreuses, impossible d’avoir faim en sortant du restaurant. Prix élevés cependant"

"Une belle première dans ce restaurant que, comme beaucoup de monde je connaissais de nom, un service des plus courtois, et des plats d'une autre époque, exceptionnel"

"Un incontournable. Cela n’est pas très bon marché, sauf si on considère la quantité !"

" C'est un excellent restaurant français authentique. C'est un endroit qui est l'œuvre de deux hommes très gentils, dont l'un est potelé et l'autre qui a l'air grincheux et maigre. Il faut absolument y aller, mais réserver à l'avance car c'est généralement complet. Véritable endroit local, sans menu en anglais et difficile de trouver des anglophones. "

"Oui c'est une institution (mais pas incontournable non plus, il existe plein de restaurants français typiques à Paris qui servent les mêmes plats), et oui c'est bon. Mais si vous avez le malheur de ne pas prendre d'entrée et de ne pas boire d'alcool, vous serez mal reçus. Je n'ai pas eu une expérience positive avec Bobosse qui a été fort désagréable. En conclusion, tu as faim et tu bois de l'alcool, c'est ok. Tu veux manger juste un plat avec une eau minérale ou un cola, c'est pas du tout ok. A toi de voir !"

" Un petit bijou absolument incroyable. Nous avons adoré notre nourriture et les escargots, le veau, le lapin et les glaces étaient à tomber par terre. Nous avons eu les raisins secs avec la glace à la vanille et c'était un délice ! Ne trempez pas deux fois vos cuillères dans les raisins secs, car ils sont partagés avec tout le monde. Je ne saurais trop recommander cet endroit "

"Une cuisine traditionnelle de qualité, je la recommande pour une véritable cuisine française respectueuse des traditions. Le digestif est un moment de découverte historique de l'établissement et de l'art de vivre du Quincy."

"Excellente table traditionnelle, bon accueil et service impeccable. Bons plats du terroir dont le chou farci , la blanquette de veau et la terrine maison ."

"Une cuisine traditionnelle de qualité comme on en trouve plus. Une cuisine à l’ancienne bonne et généreuse. Je recommande vivement."

"Savoureux, généreux et authentique. Voilà les mots qui résument très bien ce restaurant caché derrière la gare de Lyon. Rentrer au Quincy et appréciez la décoration nature avec un service sérieux et aimable bon moment de deconnexion assuré. Les plats de top qualité mettent en valeurs nos classiques, Les portions sont généreuses , la carte des vins bien choisie. Bref un excellent moment pour les amoureux de la très bonne cuisine de terroir"

"Nouvelle visite et toujours aussi satisfait de cet établissement qui est maintenant un incontournable. Le poulet aux écrivisse était juste incroyable comme tout le reste. Accueil, service et sympathie du personnel, sublime, encore plus ce lieu. La blanquette était également exceptionnelle, vivement ma prochaine visite que je teste le cassoulet. Vraiment une des dernières tables avec une cuisine traditionnelle et un établissement d’époque. Affaire absolument, je recommande."

"Un vrai de vrai! Super bistrot, super bonne cuisine, super bons chef st serveurs."

"Belle 1ere expérience vraiment , lieu atypique et cosy, vraiment authentique , Deco ancienne d’origine géniale , petite salle et super bonne cuisine généreuse et gourmande avec de vrais plats servis avec classe ! Le lapin aux échalotes top 👍, la blanquette de veau sublime , les saint jacques poêlées au beurre et persil en entrée incroyables …. C’est pas donné mais ça vaut ce prix ! Une soirée géniale 🤩 merci à l’équipe et en plus si vous devez aller aux toilettes alors vous fête la connaissance des cuisiniers qui bossent fort , car il faut traverser la petite cuisine pour y aller 😜👍BREF ON A TOUT ADORÉ ET ON REVIENDRA"

"Les années passent, les traditions restent. Buvons !"

"Cuisine d’antan délicieuse et ambiance tonton flingueurs"

"WOW! Quel plaisir de trouver ce genre d'adresses, de cadre, de cuisine en plein Paris fin 2024. Tout est fait maison, la terrine est à tomber par terre (la meilleure que j'ai pu déguster). Goutue, soyeuse, légère, tendre ... incroyable! La cote de veau est très bien servie en girolles. Le service est d'une qualité rare et extremement plaisante, que 2 serveurs mais qui débitent et ont les yeux partout. Bravo messieurs !"

" Excellente nourriture et service, cuisine française de tradition parfaite (surtout pour les locaux) "

"C’est simple, c’est parfait… Poêlée de saint Jacques du marché succulente et queue de bœuf avec une purée de céleri à tomber ! Vins parfaits et un service au top. Que dire de plus ??"

"Le patron devrait peut-être se souvenir que dans son temps une auberge ne proposait pas son cassoulet au prix du caviar et n'obligeait pas ses modestes clients à y consommer du vin quitte à contracter un emprunt sur 8 ans vu le tarif du verre."

"Une bonne brasserie. J'ai été étonné du fait que l'on ne puisse payer autrement qu'en espèce. Étonnant en 2025."

"J'y ai dîné avec un ami le 17/01, on fait un bon de 50 ans dans le temps pour y découvrir un bistrot comme on en fait plus. Le personnel est passionné et a un grand respect pour le patron Bobosse. Le cuisinier, gentil, a une conversation sympathique et vit sa cuisine. Merci le Quincy pour ce moment hors du temps et pour cette terrine accompagnée de sa salade de choux à l'ail et la côte de veau aux morilles. J'ajouterai une mention pour la recette maison du bleu, roquefort, beurre, cognac : Divin !"

"Cher, mauvais rapport qualité prix et patron infect."

"Nous avons voulu diner avec notre enfant de 4 ans et on nous a refuse notre reservation parce que notre enfant n’allait pas manger « un menu complet comme un adulte ». Indépendamment de la qualité de la cuisine que malheureusement nous n’avons pas pu juger, il y a assez de bon bistrots a paris pour aller dans un restaurant chez qui on est aussi mal accueilli, et qui n’aide pas a changer l’idée en general fausse que les serveurs des restaurants parisiens sont insupportables…dommage"

"Un lieu comme on aimerait en trouver tous les jours. Rien à dire excepté l’envie d’y retourner très vite."

"13h vendredi midi « faut réserver monsieur » alors que 80% de la salle est vide. Le savoir recevoir à la française. Beaucoup de mépris de la part du serveur. Bien mieux reçu quelques rues plus loin au couscous « la traversée de Paris » le sourire, la bienvenue et la convivialité. Excusez nous de pas parler américain et pas payer avec des gros billets verts. Ci joint la salle « tout est complet » ça se voit"

"Merveilleuse expérience, un service que je n’avais pas vu depuis bien longtemps. Un grand merci"