Le Matafan

"Très bon menu, avec notamment quelques produits/plats locaux, de l'espace, du raffinement et un très bon service."

"TOP une magnifique découverte au cœurs de Chamonix, discrétion, professionnalisme , cuisine raffiné et prix abordable ! Aller y les yeux fermés !"

"Cadre très soigné et vraiment agréable. Excellent service et carte courte mais efficace. Un bel endroit ! A noter la possibilité de prendre un digestif au calme dans la bibliothèque."

" Bonne nourriture, excellent service, beau restaurant "

"Un des meilleurs restaurants de Chamonix, si ce n'est pas le meilleur! Le midi, si vous prenez la formule, c'est un ration qualité/prix des plus intéressants de la vallée!"

"Il s’agit du restaurant de l’hôtel du Mont-blanc, hôtel très haut de gamme. La décoration a été complètement refaite récemment, donnant une magnifique impression d’espace, tout en conservant une identité montagnarde. La cuisine est d’excellente facture, une cave bien fournie, et des prix « raisonnables » pour ce segment de restaurant. On peut guère se tromper en venant ici."

"Impeccable"

"Plats avec goûts exceptionnels Belle présentation, cadre du restaurant super joli . A recommander sans problème."

"Exceptionnel"

"Cuisine, cadre et service au top. Les prix sont à la hauteur de la station."

"Magnifique. ."

" Cadre impressionnant, service parfait, cuisine belle mais nous espérions des saveurs encore meilleures compte tenu du prix. "

"Les plats sont bons mais pas exceptionnels, la carte des vins nous a déçu, il manquait une touche de jeunesse. Le cadre a cependant relevé le niveau. Et pour finir et pas des moindres, on a eu l'impression de déranger tout le long. Dommage, on nous avait conseillé ce restaurant"

" Excellente cuisine avec une super ambiance. Belle musique live. Service exceptionnel. Les prix sont corrects pour un restaurant aussi sympa. "

"Tout était parfait. Calme et cuisine raffinée. À conseiller"

"Très bonne cuisine"

" Nous y sommes allés pour un dîner de 30 e anniversaire et j'ai adoré. La nourriture et le service étaient incroyables, tout comme le restaurant lui-même. J'espère y retourner un jour ! "

"Toujours au top. Très agreable, équipe de salle efficace et sympathique, cuisines invisibles par nature, nous les remercions vraiment."

"Excellente expérience culinaire"

"Excellente expérience culinaire"

"Très bon et jamais déçu"

"Très bon restaurant avec un rapport qualité/prix excellent par rapport aux resto du centre"

"Cusine delicate, très bonne"

"Fabuleux!!! La meilleure table de chamonix, des saveurs et textures, un service irréprochable et une ambiance chaleureuse. Je recommande vivement. Pour info, la carte est renouvelée toutes les deux semaines."

"Une soirée magique, un repas de qualité et délicieux!"

"Top ...Moment exquis!"

"Comme toujours, nous nous sommes régalés. Personnel aux petits soins, décor sobre et chic. Nous ne sommes jamais déçus. Nous y revenons régulièrement."

" Nous avons eu un repas fantastique ici. Il y a une petite carte très fine. Juste une cuisine étoilée. "

"Je me suis régalée. J'ai adoré ce lieu. Le personnel est à notre écoute. Je recommande ce très bon restaurant."

"Excellente table, petite carte mais de qualité irréprochable, service avenant. Nous reviendrons"

"Juste parfait, restaurant et produit d'exceptions. Personnel très professionnel."

"Très bon mais trop copieux. Les assiettes mériteraient moins de nourriture et un peu plus de créativité. Le vin est un peu cher, 50 euros minimum."

"Tout était parfait"

"Cadre superbe accueil excellent, repas fabuleux ❤"

"Le top!"

"Très beau lieu, excellente cuisine . Tout est parfait"

"super endroit et table excellente ❤❤❤"

"Très bonne cuisine et personnel aux petits soins... seul bémol, nous avons dîner en terrasse et après 21h, lorsque le soleil se couche, aucune lumière na été ajouté à notre table... Dommage, les autres en avait une ;)"

"Belle salle, bonne cuisine"

" cuisine locale "

"Très très beau dîner. Service 5 étoiles pour un qualité prix au top ! La générosité ce retrouve à la fois dans le service et dans l'assiette. Ça mérite 8 étoiles"

"Très bien à faire à refaire ou à découvrir"

"Un régal , personnel au top et plats plus que bons et beaux , réellement un bel endroit je recommande !"

"Endroit vraiment agréable et les plats sont raffinés avec un mélange sur certains plats sucrés/salés fort intéressant par ( exemple le velouté de maïs à la fève de Tonka ) concernant le bœuf Angus c'est tous simplement un régal pour les papilles avec son jus !"

"Un des meilleurs gastro de Chamonix un rapport qualité prix excellent. Les menus sont d'une grande qualité. Les vins suivent. Le service super. Un endroit calme bien appréciable et la terrasse l'été est des plus sympa. Tout de bon !"

"Très bon restaurant. Très bonne accueil."

" Bel endroit, bonne nourriture. "

"Super restaurant très bonne cuisine copieuse à recommande. Au top"

" Bien "

"Le matafan, ou matefaim fait partie des savoirs-faire ancestraux de Savoie, c'est une galette ou crêpe assez épaisse. C'est aussi le nom du restaurant de l'hôtel Mont-Blanc, qui est un établissement à tendance lounge, cosy et chaleureux au charme discret et raffiné. Le staff des commis est jeune mais attentif, discret et prévenant tout comme le sympathique Maitre d'Hôtel de ce jour. Pour ce qui concerne la restauration, le menu du midi avec son plat du jour et son dessert a choisir dans la carte est d'un bon rapport qualité / prix d'autant que des mignardises maison sont proposées systématiquement, tant de façon apéritive que pour la fin du repas. Une adresse à connaitre été comme hiver , ce qui était le cas aujourd'hui avec une magnifique chute de flocons en sortant du restaurant parfaitement appropriée pour faire ressortir le côté chill-out de son salon décoré avec goût, et quitté avec regret..mais pour le cinéma juste en face."

"Super rapport qualité prix, le repas était parfait"

"Plutôt bon sans grande originalité malheureusement. Beaucoup d’étrangers. Des serveurs gentils mais inexpérimentés a mon goût pour ce genre d’endroit. Bref, rien de si exceptionnel malheureusement"

"Raffiné"

"Lieu très agréable. Cuisine toujours aussi savoureuse et les serveurs sont souriants dans l'ensemble."

"Ca vaut bien ce que ca coûte ! C'est pas le cas partout ;)"

"Super moment passé au Matafan, notre serveur Tom était très agréable. Nous avons très bien mangé. Nous recommandons !"

"Bon service. Carte restreinte mais diversifiée. Bon accueil. Terrasse ombragée en herbe. Bon rapport qualité prix. Décor intérieur original et agréable."

" Le service est excellent. Ils prennent vraiment bien soin de vous. Nous y étions pour le déjeuner, c'était simple mais avec de vraies saveurs. Allez sur leur pelouse l'après-midi, c'est très agréable et relaxant ! "

"Beau cadre et bon accueil. Cependant dans le menu du jour à cette date. Mon choix porté sur la salade de gambas n était pas le bon. Les gambas manquaient de cuisson. Les tomates cerises trop acides et trop de salade verte. Par contre les petites mignardises avec le café ou les mises en bouche avant le plat étaient réussies."

"Nous sommes en vacances à Chamonix et avons profité de notre séjour pour déjeuner au Matafan. Accueillis par des personnes souriantes et serviables. Le déjeuner été un régal... ..nous nous sommes ragales avec les entrées, les plats et les desserts...un festival des papilles ....dans un lieu apaisant et tees bien servi...nous recommanderons vivement le Matafan..."

"Toujours au top: sucs de cuisson exquis. Le dessert figue avec la noisette pour mettre en valeur : exquis! Un grand chef sans prétention. Une étape plaisir incontournable a chamonix."

"Le repas était excellent et le cadre somptueux ! Un petit coup de ramasse miettes après le plat principal aurait été apprécié mais cela n'a pas entaché le plaisir de déjeuner."

"Excellent restaurant, magnifique cadre avec un personnel très accueillant et disponible, le repas était vraiment de très bonne qualité, je recommande vivement !!"

"Excellent restaurant."

"à côté d'office de tourisme, ce restaurant est au calme, dans un cadre pesible. Les produits sont frais, très bon restaurant"

"Un accueil bien agréable, une carte varié et un service rapide!"

"Pour la 1ere visite,un accueil chaleureux et des explications utiles et précises sur les produits proposés. Je suis pressé de passer à la dégustation. Au plaisir et bon week end."

"Accueil très désagréable avec la dame brune à lunette comme lors de mes 2 visites. Les 28 parfums, juste une publicité mensongère. Évitez ces produits congelés comme le pain ou les pâtisseries. Lorsque nous sommes commerçants il faut savoir accepter tout le monde avec le Sourire 😄"

"Cuisine délicate et savoureuse, cadre enchanteur, accueil du personnel et service plus que parfait 👌🏻 merci à Tom (au service détachant 😅) pour son naturel très appréciable et au responsable pour sa patience 😉 je recommande chaleureusement ce lieu ✨"

"Très beau restaurant dans un très bel hôtel. Nous nous sommes régalés. Très bonne soirée"

"Plats très recherchés dans leur conception beaucoup de saveurs une grande réussite ; félicitation au chef Par contre le service laisse à désirer : on a la carte des vins mais il faut interpeller le serveur pour passer la commande, puis on nous propose de tester le vin dans les verres ayant servi pour l apéritif :verres changés à notre demande"

"Pour une première, Nous avons fortement apprécié. Acceuil, les plats, le service sont parfaits pour nous. Des amis nous ont conseillé, et bien, c'est à nous. Profitez bien en plus de l'emplacement et des décorations. Merci !!!"

"Plats magnifiquement présentés, et personnel attentionné sans trop de présence, un peu juste sur la connaissance des plats pour le maxi"

"Toujours un sans faute"

"Excellent dîner au bord de la piscine. A refaire"

"Tout était délicieux des amuses bouches au dessert. L'endroit et le personnel également au top. Je pense qu'on y reviendra."

"Incroyable, les cuisiniers ont de l’or dans les mains tout simplement. C’est le meilleur repas que j’ai pu avoir dans ma vie. Le personnel est très agréable et disponible. Un grand bravo et merci. Le prix reste convenable au vu de la qualité de la prestation."

"Parfait comme à chaque fois !"

"La barmen au top 🥂👍"

" Je donnerais 15 étoiles à cet endroit si je le pouvais. Nourriture de niveau Michelin avec un service à la hauteur, à une fraction du prix. Le chef est incroyablement gentil et humble, et toute l'expérience est fantastique. "

"Un service extra!! Nourriture bonne mais peut-être un peu cher mais on est à Chamonix 😉"

"Félicitations au chef, sa cuisine est inventive, c'est de l'art dans notre assiette. Il a régalé nos papilles. Tout est délicieux ! Excellent accueil, service attentionné, et bien orchestré, je recommande vivement."

" Excellent service, nous avons déjeuné à table dans le jardin de l'hôtel, nourriture très bien préparée avec de délicieux légumes, excellente carte des vins même au verre, je recommande un Chablis et un Pomerol, un agneau délicieux et fantastique ! "

" Une cuisine française impeccable dans une ambiance cosy ! Belle présentation des plats. J'ai adoré les amuse-bouche et les mini-desserts gratuits. Le confit d'agneau était à tomber ! Je n'ai jamais eu de portion plus tendre. Je le recommande vivement si vous êtes à Chamonix !! "

"Très bon restaurant, des l'entrée au désert c'est un vrai régale ! Les prix sont raisonnables Merci à l'équipe qui nous a très bien accueillis"

"Dès votre arrivée la décoration et l’espace vous prépare au voyage culinaire. De nombreuses tables rondes pour que le repas soit encore plus chaleureux. La carte est courte mais devrait ravir tous les hôtes. Le paleron était un peu sec dommage, le dessert sublime ! Merci 🙏 pour le service 🙂"

"Excellent repas très bons produits et belle carte des vins."

"Magnifique découverte, des choix de plats variés, qualités et quantités pour des prix raisonnés, à découvrir et à conseiller, une belle salle dans un beau décor."

"Une belle découverte culinaire"

"Juste parfait ! Cadre magnifique. Personnel aux petits soins et très sympathique. Le service était fluide et bien réglé. Cuisine de haut vol. Cuisson des viandes parfaite. Il n’y a rien à redire, allez-y les yeux fermés."

"Super lieu, super prestation"

" Restaurant très agréable et décoré avec style. La nourriture était tout simplement excellente, fraîche et très saisonnière. J'ai particulièrement apprécié la disponibilité d'un menu bien-être plus léger, mais néanmoins très, très bon. La salade de fruits en dessert était sensationnelle. Le service était très sympathique et attentionné. "

"Très bonne cuisine, serveurs attentionnés et souriants, rapport qualité prix imbattable le midi."

"C'est simplement parfait, la qualité, le service, l'ambiance, le tout pour un prix modéré. A tester absolument."

"Une excellente adresse sur Chamonix, le cadre est sublime. Très bien accueillis, l'apéritif se prend dans le jardin. Pour le repas, une carte réduite très gouteuse. Le service et les conseils sont efficaces et très professionnels. Le cadre est splendide à l'intérieur. Nous recommandons !"

"Adresse incroyable, le cadre est absolument parfait. Le service impeccable et prévenant. Le plats d'une grande finesse est très savoureux. Nous avons adoré !! Nous avons passé un excellent moment et recommandons sans hésiter ce restaurant !"

"Je ne recommande pas ce lieu La serveuse n'est pas forcément super aimable, elle nous demande d'attendre sans nous donner réellement de durée Nous attendons plus de 40 minutes pour une crêpe et on nous annonce que c'est fermé, autant nous le dire direct Autant nous dire que l'on ne pourrait pas en avoir que de nous faire perdre notre temps"

"Nos « must of Chamonix » étaient depuis plusieurs les années «l’Atmosphère » et « la Maison Carrier ». Non us avons rayé « Carrier » avec regrets et beaucoup de déceptions … Nous avons découvert avec ravissement sinon émerveillement le « Matafa ». La carte, certes restreinte, nous a permis de découvrir avec bonheur une cuisine inventive d’exception . À découvrir absolument mais pas plus d’une fois par séjour au risque de sacrifier à une certaine redondance culinaire …."

"Propositions originales, le goût est au rendez vous, belle carte des vins, le tout dans un cadre extérieur calme et très agréable. Service très attentif, chaleureux et bien rythmé. Très belle découverte nous reviendrons"

" Excellente nourriture et souci du détail. La meilleure nourriture que j'ai eue pendant mon séjour à Chamonix. "

"Une adresse que je recommande fortement, simplement délicieux."

" Bel endroit pour la détente et la promenade "

" Restaurant exquis avec une belle vue sur Montblanc. "

" Nourriture délicieuse, service incroyable. Juste wow "

" J'ai aimé ce restaurant car il est géré de manière professionnelle, le repas était original et assez savoureux. La carte des vins est impressionnante, mais vous pouvez également déguster du vin au verre. Le restaurant est assez grand, mais un dimanche soir d'octobre il n'y avait que dix clients. Les prix sont corrects. "

"Passé un bon moment entre amis"

"Beau beau établissement"

"Restaurant emblématique de Chamonix.plat principal et dessert très bon,mais petit bémol pas de poisson en plat du jour un vendredi,seulement à la carte.avons dû également demander dû beurre....et pas de friandise avec notre café ce n'est pas leur mode de travail,ce jour là (7 Octobre midi )n'a pas été top pour nous."

" Restaurant raffiné, plats raffinés et bien exécutés. Excellente sélection de vins. Prix ​​moyens, personnel digne de l'emplacement. Environnement moderne et élégant. "

" Le service et la nourriture les plus incroyables! Recommandé fortement et je suis tellement pointilleux! Allez-y, mais réservez une table 😊 "

" Nous avons apprécié notre expérience au Matafan le week-end de Noël. Le service était impeccable et nous avons essayé un mélange de plats locaux (le farçon, un plat savoyard de pommes de terre et de pruneaux) et un favori d'antan : le risotto aux truffes. Les deux excellents choix. Le pain était parfait (je suis vraiment un amateur de pain) et nous avons apprécié le dessert au chocolat. Quelques douceurs de sueur ont clôturé notre repas avec élégance. Le décor rouge et cosy de la salle à manger, avec une cheminée centrale, donnait vraiment l'impression de Noël. Merci à l'équipe Matafan pour ce bon repas. "

"Nous aimons ce restaurant - chaque séjour hivernal à Chamonix nous y dînons- car tout est fait pour que l'on passe un très agréable moment : la salle est belle et chaleureuse, les tables suffisamment espacées, le service prévenant, et la cuisine très soignée, un grand plaisir des papilles. Le seul bémol cette fois-ci coupes de champagne facturées 25 Euros CHACUNE. Là on a le sentiment d'être pris pour des imbéciles. Dans des établissements similaires, le tarif est plus honnête. Note amère sur un ensemble goûteux, dommage."

"Salle à manger très chaleureuse, déco vraiment au top, alliant modernité et style chalet. Cuisine raffinée, service sympa. Le soir, prix assez élevés en l’absence de menu."

"Expérience incroyable, le personnel est aux petits soins et le repas ainsi que le vin étaient incroyables !"

" Nous attendions tellement le repas avec impatience d'après les critiques que nous avons vues… vraiment surestimé, très cher mais de qualité médiocre. Nous n’avons pas apprécié. Déçu "

" J'ai vraiment apprécié le dîner au Matafan la semaine dernière ! Je ne savais même pas que le chef Mickey Bourdillat avait une étoile Michelin dans son précédent restaurant ! Les serveurs étaient attentifs et la nourriture incroyable. Certainement notre dîner préféré à Chamonix !! Bravo! "

"Exelent en quantité généreuse et goutu les plats sont beau et garantissent la satisfaction de chacun le personnels est m'a foi très accueillant et simpatique ainsi que de bon conseil Je recommande grandement"

" Les plats et le vin étaient parfaits tout comme le service et l'ambiance ! "

" Nourriture excellente, personnel très sympathique et très belle décoration !! A noter qu'à notre départ, ils nous ont proposé de nous ramener à notre hôtel sans aucun supplément. Lorsque nous avons suivi le chauffeur jusqu'au parking, il nous a ouvert la porte depuis une Porche Panamera et nous a ramenés à notre hôtel (à 1 km) !! Merci beaucoup ❤️ "

"Au top. Lieu très agréable"

"Très bonne table à Chamonix. Bel endroit et service de qualité"

" L'atmosphère/ambiance et le service le plus exceptionnel du personnel sont la clé de ce restaurant. Nous avions l'impression que la nourriture avait besoin de plus de saveur et nous ne comprenions pas les plats prétentieux utilisés pour servir la nourriture. Cela dit, j'ai beaucoup apprécié l'entrée de maquereau et les chips de polenta. Le Saint-Pierre (poisson du jour) était une portion généreuse mais manquait d'assaisonnement. "

" L'atmosphère et les serveurs étaient excellents et attentifs, s'occupaient des allergies alimentaires et fournissaient avec plaisir une liste d'allergies. Cependant, pour le prix et les attentes, la nourriture était mal préparée (bien que présentée de manière artistique). Steak gras, poulpe trop cuit et plats moyens. Mon invité a reçu du vin oxydé - tout ce que je n'attendrais pas d'un restaurant avec cette gamme de prix. Un repas cher et décevant. Je ne le recommanderais pas. "

"Bon, mais mauvais rapport qualité -prix. Une boule de porc effiloché avec des petits pois et du lard ça vaut 15€. Pas 35€! Et vendre la bouteille 4 fois plus cher que le prix d'achat c'est clairement abusé !"

"Rien a dire juste parfait"

" Excellent service et très bonne nourriture "

"Je recommande ce restaurant les yeux fermés"

"2 ème fois au Matafan, toujours aussi bon et raffiné. Staff au petit soin et cadre exceptionnel, déjeuner en extérieur au bord de la piscine au mois de mai. Superbe nous reviendrons."

"Magnifique cadre et cuisine d'exception."

"Nous avons pris le café et les desserts dans le jardin de l'hôtel. La pavlova aux fraises garigettes et son sorbet à la roquette, une tuerie !!! Accompagné de ce joli cadre et de l'attention des serveurs, c'était parfait."

" La nourriture était une combinaison amusante de tradition avec une touche ludique. Le personnel était gentil, serviable et a répondu à toutes mes questions. J'étais tellement heureux de trouver ce restaurant. "

" Même si nous n’avons pas eu l’occasion de nous rendre visite personnellement, j’ai pensé qu’il serait utile que d’autres connaissent notre expérience. Mon mari et moi avons planifié notre voyage à Chamonix autour de plusieurs endroits que nous voulions visiter et manger. Nous avions tellement hâte de manger ici avec les recommandations et les recherches que j'avais effectuées. J'ai réservé notre réservation environ 10 semaines à l'avance. Le soir de notre réservation, nous avons reçu un appel téléphonique du personnel nous demandant de modifier notre horaire car « des groupes plus importants arrivent désormais en même temps que nous et nous ne pouvons pas les refuser ». Après que mon mari et moi avons débattu de ce qu'il fallait faire, nous avons heureusement eu un merveilleux concierge de notre hôtel qui nous a fait des réservations ailleurs. Comme nous voulions passer une belle soirée accompagnée de beaucoup de vin et de nourriture, mais si être deux personnes ne suffisait pas, nous avons décidé d'annuler. Lors de l'annulation auprès du restaurant, ils ont déclaré oh non, nous ne voulons pas que vous annuliez, nous pouvons ESSAYER de vous accommoder. ESSAYER. on estime qu'ils dépenseront des centaines de dollars pour qu'ils « essayent » de s'accommoder - non merci, nous irons ailleurs. Je pensais juste que les autres devraient savoir comment ils seront traités en couple s’ils ne constituent pas un grand groupe. J'attends avec impatience de nombreux autres restaurants dans ceux qui apprécient notre activité. "

" Nous étions un grand groupe et le service était fantastique ! La nourriture était incroyable. Pour couronner le tout, l’atmosphère était élégante et sophistiquée – un restaurant vraiment magnifique et des plus délicieux. Je le recommande FORTEMENT si vous êtes près de Chamonix !! "

" Restaurant haut de gamme. Nourriture exceptionnelle. Ambiance exceptionnelle au dîner dans le jardin. Service et personnel très courtois et sympathique. "

" L'agneau/palenta et le soufflé au chocolat étaient absolument excellents. La terrine de lapin en entrée était intéressante. Le risotto au pesto devait être un accompagnement et non un plat principal. Une excellente expérience gastronomique. "

"Excellente cuisine. Le plat du jour épaule d’agneau confits avec risotto de blé fumé et cèpes était très copieux. Les desserts sont très raffinés. Très bon menu du jour à 35€, nous reviendrons ! Service impeccable. Nous avons été très bien servis par Emily."

"Cuisine correct mais pas extraordinaire pour le prix"

" Tout était parfait. J'ai vraiment apprécié notre soirée ici. Je recommande d'y aller. "

" Wow, c'est un joyau. Chaque plat était excellent, le service était impeccable, l'ambiance et la musique étaient incroyables, la carte des vins est spectaculaire. Si j’étais obligé de trouver un seul inconvénient, je n’en trouverais pas. "

"A part le répétitif « ça vous a plu » toutes les 5’, le reste est bien"

"rapport qualité /prix franchement mauvais. certes c est bien exécuté mais ca n est pas à tomber non plus. et la coupe de champagne à 20 euros.... comment dire.... juste on est a Cham' quoi... 🤔🤔🤔"

"Magnifique décoration. Plats originaux et très bons. Pour moi le meilleur hôtel restaurant de Chamonix."

"Très bon moment passé avec ma femme dans votre établissement. Nous avons été très bien accueillis, avec de bons conseils du sommelier. Je recommande vivement."

"Comme toujours plat délicieux et très frais, avec en prime super décor et super personnel. Merci à tt l’équipe"

" Je suis venu ici été comme hiver et matafan ne manque jamais de ravir ! Le menu du jour est toujours une bonne affaire pour moins de 40 euros avec entrée de la cuisine et petits fours également. Le service est excellent et la décoration intérieure est moderne - assurez-vous de réserver "

" Je suis allé dans ce restaurant en juin dernier et c'était le restaurant le plus mémorable. Ambiance et goût parfaits à un prix raisonnable. Si je visite Chamonix, j'y retournerai certainement. "

"Cuisine au top, service et personnel agréable ! Je conseille"

"Lieu tout simplement exceptionnel alliant cuisine parfaite, accueil aux petits soins ; bref à recommander 👌🏽"

" Soirée vraiment sympa à Matafan ! Excellent service, bonne attention aux détails et très bonne nourriture. Ma seule recommandation serait que si vous prenez le risotto, ne prenez aucune entrée et envisagez de ne pas prendre de dessert non plus. Le risotto est incroyable mais extrêmement riche (comme prévu). J'y retournerais certainement la prochaine fois que nous irons à Chamonix ! "

"Nous avons passé un excellent moment autour d'un bon plat et un très bon vin. Une adresse à retenir. Merci"

" Les saveurs des aliments étaient malheureusement décevantes. Pour le prix, je ne le recommande pas. Excellent service, carte des vins et ambiance cependant! "

"Nous n'avons pas beaucoup aimé le décor et la cuisine. Surfait."

" Beaucoup amélioré au cours de la dernière année. Finis les bus bruyants remplis de touristes chinois. Nous avons mangé dehors près de la piscine, ce nouvel espace est charmant. La nourriture et le service sont très bons. "

" J'avais des attentes trop élevées, les critiques étaient excellentes, la nourriture était très moyenne, on n'avait pas l'impression qu'elle était fraîchement préparée et non réchauffée. Nous avons dîné en famille, j'ai mangé du risotto, c'était difficile d'appeler ça du risotto, chacun de nous a eu un sentiment de surprise, car le restaurant et l'hôtel ont une note tellement élevée que j'ai annulé la réservation du soir. "

"Ici règne comme un doux parfum d’antan, un goût de douce France, le lieu est ravissant et invite à la langueur et à la jouissance. Dès l’accueil vous savez que vous allez être choyés et emmenés sur les plages de la délicatesse, le repas fut à l’égal de la promesse, raffiné et succulent, servi par un personnel à l’écoute de vos moindres désirs, Et pour couronner le tout vous déjeunez à l’ombre du majestueux Mont-Blanc. Alors, si vous passez à Chamonix, sachez que l’opportunité de découvrir un coin de paradis existe, à vous de voir. Michel"

" Menu original, service discret et efficace. Belle chambre. Un peu chaud en été "

" J'ai adoré le risotto "

" La nourriture était correcte. Le steak était trop cuit (voir le bord gris) et les saveurs des autres plats étaient bonnes "

"Le Matafan est un lieu magnifique, avec une ambiance calme et tamisée qui crée une atmosphère parfaite pour un dîner romantique. Le service était exceptionnel : l'équipe est souriante, attentionnée et toujours à l'écoute de nos besoins. Nous nous sommes sentis vraiment bien accueillis et pris en charge tout au long de notre repas. La cuisine est raffinée et gourmande, chaque plat était un vrai régal. De l'entrée au dessert, tout était parfaitement exécuté. Nous avons passé une soirée mémorable, tout était simplement parfait. Je recommande vivement !"

"Belle situation, mais pourquoi proposer et favoriser un service en extérieur alors qu’il fait humide et frais, malgré le beau temps. Cela gâche le repas alors qu’il y’a d’autres emplacements plus ensoleillés sur la terrasse. Accueil et personnels froids Service long Entrée trop petite, plats principaux bons surtout le le lièvre en feuilleté très bien. Excellent soufflé au chocolat, mais dessert à la pomme insignifiant et portion minimaliste Dommage…."

" - Personnel très sympathique, ils nous ont même fait déposer à notre hôtel après notre dîner ! Nous avons vraiment apprécié cela, d'autant plus que c'était la nuit de Noël. - La nourriture est bonne. Nous espérions un menu dégustation ou quelque chose d'un peu plus spécial. C'est à la carte et les saveurs n'étaient pas mauvaises mais pas remarquables non plus. - Nous étions prêts à faire des folies avec un dîner spécial de Noël, ce que nous n'avons pas fait car les prix étaient tout à fait raisonnables. Le prix et la qualité correspondent donc. - La décoration est… :(((. Quel dommage de prendre un si beau bâtiment ancien et de le décorer avec ce mobilier inexplicable près de la belle cheminée. Puis la fausse cheminée en plastique et les orchidées en plastique, le tout enlevant l'ambiance. "

" La nourriture est bonne, mais c'est trop cher. Bonne sélection de vins "

" Je ne donnerais pas 1 étoile si je le pouvais. La propriétaire nous a dit qu'elle était fermée à 8 heures alors qu'elle ne l'était clairement pas. Je nous ai regardé et j'ai dit non. A éviter comme la peste. Ça pue comme le pire fromage français sans son goût délicieux. Pewwwieee. Ça pue. "