Le Fanal

"Menu midi à prix canon pour un étoilé. Lieux agréable, surtout la terrasse sur le port. Le menu du jour était bien mais malheureusement 2 oeufs mollets sur 4 étaient trop cuit et le plat principal était bon mais pas aussi exceptionnel que je l'espérais. Service agréable. Malgré ces quelques remarques ça reste une bonne adresse."

"Un service souriant et efficace. Le chef sait faire pétiller l'assiette que l'on peut déguster avec une belle vue sur le port de Banyuls. Le tout à des tarifs (à partir de) très raisonnables."

"Un peu déçu cette fois-ci. Service impeccable mais cette année trop de mouches et concernant le pain je n'en ai jamais goûté de si bas de gamme ! Autant ne pas en servir. À corriger rapidement ! Le patio reste agréable avec son brumisateur mais les enfants ont trouvé les pizzas moyennes. Pourtant l'année dernière c'était notre cantine ... on retestera dans quelques jours."

"Restaurant tout à fait abordable pour un restaurant étoilé. La salle à manger où nous étions est décorée avec élégance et sobriété avec de belles couleurs. Le cadre face à la mer est aussi sublime malgré la rue longeant la côte située entre le restaurant et le port. Nous n'avions pas prévu précisément de dîner dans ce restaurant mais, n'ayant pas réservé, beaucoup d'autres restaurants nous ont refusé. Arrivés au Fanal un peu par hasard le personnel a fait son possible pour nous trouvé une table...et nous n'avons pas été déçus. Très bonne cuisine goûteuse et savoureuse accompagnée de vins de région. Service agréable et discret. En tout très bonne surprise. Je reviendrai si je passe de nouveau dans la région!"

"Tout simplement parfait pour fêter nos deux ans de mariage.personnel très compétent, qualité des plats sublime et je recommande fortement l'accord mets-vins pour découvrir des vins de qualité."

"Menu entrée plat dessert succulent a 35€... service parfait ! Étoile Michelin méritée"

"Une expérience inoubliable avec un menu retour du marché. Le chef Borrell nous a fait voyagé dans l'assiette et arrosé d'une très bonne bouteille des producteurs locaux. Pour nous ce fut Mas Camps La ronde des vents 2015. Bref une très belle table qui mérite amplement son étoile Michelin. Il est prudent de réserver"

"2ème visite dans ce restaurant, et encore de très belles belles découvertes Le chef sublime chaque plat et le personnel est vraiment a l'écoute"

"Un service soigné et agréable, des mets bien travaillés sans leur faire perdre leur nature, l’équilibre dans la qualité et la quantité. Le fanal vous présente une carte relativement complète où vous trouverez certainement votre bonheur. Merci au chef pour cette explosion de saveurs. Surprise agréable à la découverte de la note avec un tarif raisonnable pour une table étoilée"

"Soirée très agréable. Menu à 34€, ce qui est plus que raisonnable pour un restaurant 1 étoile. Amuse bouche très sympa. Pour l entrée, très généreuse avec deux tranches de foie gras. Savarin avec une huître chaude pour mes amis. Ensuite, soupe aux poissons. Excellent. Volaille de Bresse, fin et délicat. En dessert, nous avons finalement pris les desserts à la carte (17€). Petite remarque : nous étions dans une alcôve, qui n a pas de double vitrage. Vent fort en extérieur, qui passe un peu. Désagréable de sentir le froid dans le dos. Enfin, deux décorations de Noël sur la table.... Un peu cheap. Autant ne rien mettre. Malgré tout, excellente soirée."

"Très agréable car la cuisine est maîtrisée mais les prix aussi. On se laisse tenter par l'accord Mets et vins qui souligne le relief des plats avec brio. Les produits de la côte rocheuse sont mis en valeur avec talent. Bravo au chef et à son équipe."

"Cuisine raffinée personnel très gentil nous nous sommes régalé un grand merci à toute l'équipe. Je recommande"

"Venu pour un petit stage j'avais réservé pour un repas avec un ami. Petit stage très sympathique. Le repas était vraiment excellent alors que j'avais quelques à priori en venant ici. Le menu était varié et copieux. Pourtant nous avons pris le moins cher. Avec apéritif 2 verres de vin et café un peu moins de 100 € et ça les vaut largement. Seul regret attention le maire de Banyuls fait du racket avec les parkings celui juste à côté de la salle externe bord de mer n'a aucune indication au sol ni en face et 17€ d'amende forfaitaire..."

"Repas offert par nos enfants, pris pendant la canicule. À croire que tout le personnel était frappé de léthargie : toutes nos demandes étaient oubliées et on nous a redemandé à plusieurs reprises ce que nous avions choisi ! Hors d'œuvres bons mais pas transcendants, plat principal plutôt chiche : darnes de lotte aussi épaisses que des tranches de salami, dessert rafraîchissant. Les pains étaient très bons mais le vin au verre pas servi au bon moment ! Manque de réactivité. Je ne pense pas que nous y reviendrons."

"Cuisine du terroir. Excellente table ! Allez y sans hésiter !"

"Très bon restaurant, bel endroit, lieu sophistiqué et personnel très gentil à part le chef de rang un peu sec"

"Prestation à la hauteur de l étoile Michelin Grand menu sans fausse note et prix très corrects. On est bien reçu. Bonne pioche pour le vin de la région et belle surprise avec les ris de veau et crevettes. Mention spéciale pour le plateau de fromages digne de ce nom. Attention surtout de réserver à l'avance car peu de tables."

"Très bon restaurant mis à part le service qui était lent."

"Ma compagne a commandé une bouillabaisse et elle lui a été servie sans croûton et sans rouille. Nous nous en sommes rendu compte lorsqu’ils ont servi le même plat à la table d’à côté. Il était trop tard pour nous, mais nous l’avons tout de même fait remarquer à la chef de rang. Personne ne s’est excusé et aucun geste commercial n’a été effectué, même pas de la part du chef qui était au courant de la faute lorsque nous avons payé l’addition. On attend mieux d’un étoilé..."

"Remarquable service et repas, rapport qualité prix excellent aussi bien le midi que le soir ( entrée+ plat ou plat +dessert :24€ ou entrée+plat+dessert 30€) pour un étoilé!A tester absolument !"

"Super soirée passée au restaurant le Fanal, dégustation des plats élaboré par le chef Pascal Borell, je recommande ce restaurant"

"Un très bel endroit Des produits haut de gamme Gastronomique Accueil et service de qualité"

"Nous avons passer un agréable moment dans ce restaurant dans lequel nous venions pour la première fois. Nous avons mangé en terrasse. Jolie vue sur le port malgré le bruit de travaux et de la rue. La cuisine est très bonne ,raffinée ,recherchée ,très bien présentée. Nous nous sommes régalés du début jusqu'à la fin. Félicitations au chef. Nous reviendrons c'est certain."

"Excellent restaurant mais, ma réservation par le site internet ne me semble pas avoir été pris en compte. Le repas a quand même été de très bonne qualité. Le service est impeccable. Les serveurs sont agréables et de très bon conseil. Vu sur le port en terrasse et couché de soleil appréciable. Je recommande."

"Une magnifique découverte gastronomique au cœur de Banyuls, une vue imprenable sur le port. Service au petit soins, cuisine pleine de saveurs, de gourmandises... Excellent rapport qualité prix pour un étoilé Michelin. Pain maison, beurre Bordier, mise en bouche très original, menus bien équilibré, dessert très frais. Choix des vins parfait pour une découverte régionale. Allez y les yeux fermés pour passer un agréable moment gustatifs"

"Nous y avons mangé à plusieurs reprises, et nous n'avons jamais été déçus. Une cuisine gastronomique toujours délicieuse et un service vraiment impeccable. Un excellent rapport qualité/prix. L'un des meilleurs restaurants de la région."

"Très agréable déjeuner en terrasse vue sur port. Tout était succulent : anchois marinés au banyuls, lotte sauce excellente et crème catalane divine. Le tout très joliment présenté. Les amuse bouches et gourmandises super. Service très bien. En résumé à ne pas louper. Merci à Pascal Borrell et la pâtissière."

"Une cuisine extraordinaire, un service parfait, que dire... ma femme étant enceinte on nous a ramené une assiette de fromage au lait pasteurisé. Vraiment la gentillesse du personnel et la qualité du service est énorme. C'est plus que du très haut niveau, et étant de la région nous y reviendrons à coup sûr. Des saveurs inoubliables. Merci"

"Très raffiné, pleins de saveurs, je recommande"

"Vraiment pas terrible. Ça se dit étoilé, nous cherchons encore l'étoile. Hautain, prend les clients de haut, rigole ouvertement des clients devant eux, ne connaissant pas la différence entre un marc de Bourgogne et un marc de banyuls la patronne nous a ouvertement méprisé. Pas terrible pour un grand restaurant, surtout avec une note à plus de 130 eu par personne, nous attendions beaucoup plus de qualité tant dans l'assiette avec des légumes fade sans saveur ,que pour le service. A fuir."

"Cuisine irréprochable, un véritable délice.... mais beaucoup trop d'attente entre les plats. C'est compréhensible pour le plat principal, pas pour l'assiette de fromages (bien plus de 20 minutes). Dommage pour un restaurant de cette classe !"

"Belles assiettes gastro à la hauteur de l'espérance générée par le macarons. Mes must : Le cromesquis d'oeuf parfait truffé, Mille-feuille vanille . Belle carte des vins. Vins de producteurs indépendants bien sélectionnés Rapport qualité prix correct. Par contre en salle c'est le chaos. Service en permanence à la limite de la rupture: lenteur extrême , erreurs et oublis multiples. Tout le monde court et tourne en rond; exaspérant d'inefficacité. Manque patent de professionnels dans cette salle malgré, c'est a noter, tous les efforts la compétence et l’extrême gentillesse de la patronne qui malheureusement ne suffit pas à compenser le foutoir engendré par la flopée de stagiaires brassant de l'air autour. Peut être sommes nous tombé sur un mauvais service."

"Un accueil froid et désagréable nous a été réservé par la Maitre d’hôtel, qui préférait apparemment s’occuper des habitués. Pas de prise en compte des particularités de chaque client (nous sommes arrivés avec ma femme enceinte dont le ventre est bien visible, malgré cela personne n’a jugé opportun de nous demander si nous avions des exigences particulières), nous avons dû renvoyer les mises en bouches qui contenait plusieurs mets de poisson cru. Le tartare de poisson en entrée est servi avec un lait de coco au dessus du tartare, le lait de coco était rance et malgré l’avoir notifié au serveur, il a fallu 15 minutes pour que le plat soit remplacé par le même plat, pour lequel on m’a indiqué que si je n’aimais pas c’était que « les goûts et les couleurs vous savez... ». En fin de repas nous n’avions plus assez d’appétit pour les mignardises, pour lesquelles nous avons demandé une boîte pour les emporter, le serveur nous a ramené une gamelle pour chien en guise de boîte (non fermée alors qu’il pleuvait à torrent dehors). Nous ne sommes habituellement pas difficiles et nous contentons de peu, tant que la nourriture est correcte et que le service est bon, mais cette étoile au guide Michelin n’est selon nous pas méritée. Ce n’est pourtant pas la première table étoilée Michelin que nous côtoyons."

"Simplement magnifique. Accueil et service soigné et le manger sublime dans la petite belle village de Banyuls sur mer. 100% recommandé!!!."

"Un restaurant au guide Michelin, une première pour nous de découvrir ce restaurant classe et pas trop cher. Et en plus une cuisine excellente avec des explications pour chacun des plats de la mise en bouche au dessert divin. Nous reviendrons sans problème. Des personnels très sympathique aussi"

"Restaurant tout simplement parfait, de l'accueil au service en passant par la cuisine tout étais super. Pour un restaurant de ce type, le rapport qualité prix est totalement respecté. Un menu a 68€ qui tiens toutes ses promesses. Une maître d'hôtel totalement à l'écoute, très professionnelle J'y reviendrais avec plaisir"

"Excellente table, un véritable plaisir gustatif, vraiment rien à redire. Merci au chef pour ce super moment ainsi qu'à toute l'équipe. Accueil chaleureux et professionnel"

"Belle initiative pour la vente a emporter, on reviendra quand les ouvertures reprendrons. Bon courage en ces temps très difficiles."

"Un endroit très agréable pour dîner. Depuis les tables côté marina on peut profiter du coucher de soleil sur la montagne. A chaque fois que nous y allons, nous ne sommes jamais déçus par aucun des plats. A part ça, les pains sont excellents, les meilleurs de Banyuls. Les prix sont très raisonnables."

"En ces temps difficiles, ce chef étoilé nous offre des plats gastronomique à emporter pour un tarif plus que raisonnable. Entre 10 et 16€ généralement, avec une carte tous les jours renouvelée. À réserver le matin et à récupérer sur place pour votre déjeuner ou dîner ! L'occasion de régaler vos papilles..."

"Cuisine excellent, très bien travaillé, les goûts intenses dans les textures variés, parfois inattendus, et toujours légers. Bon accueille et service. Large choix des vins du region."

"Accueil moyen par le responsable de salle. Mises en bouche , pain et beurre excellents. Pariade de poisson servie sans aucun accompagnement et poissons trop cuits. Tournedos Rossini revisité sans être annoncé sur la carte. Manque d'assaisonnement même pour les légumes servis en accompagnement En dessert la suggestion au chocolat était très joliment présentée mais déception car le sucre l'emporte largement sur le goût et texture écoeurante pour partie. Très décevant pour un restaurant qui se dit gastronomique."

"Excellent restaurant qui mérite son étoile,menu à 68€ ,nous avons goûté tous les plats savoureux, en bonne quantité ,vin rosé de collioure excellent Très bon accueil. Petit bémol , au serveur,probablement en formation, qui annonce truffe noire au lieu de blanche et chips à l.encre de seiche (rouge) et fait craquer ses doigts. Belle découverte pour nos 29 ans de mariage"

"5 étoiles bien méritées, tant pour la cuisine, l'accueil et le service. Le choix des vins pour chaque plat était excellent. Nous avons passé un merveilleux moment."

"Un vrai régal! Le début du repas fût un plaisir avec des petites mises en bouches, fines et servis de manière originale. Nous avons apprécié le repas du début à la fin. Service au petits soins digne d’un restaurant étoilé. Belle découverte, à faire sans hésitation! Félicitations à toute l’équipe!"

"Très bonne expérience dans cet étoile. J'ai pris le menu dégustation à 88 € 5 amuse bouche 1 pré entrée Langoustines Turbot Carré de veau Fromages Pré dessert (nage de péchés verveine) Dessert (mille feuilles à la vanille Bourbon) Mignardises Du goût, des portions bien servies, un service attentif. J'ai enlevé une étoile car je considère que le prix est 10€ trop cher."

"Déçus de cette expérience. Nous avons pris le soir, le premier menu à 38€ et peut être que tout le monde n'est pas traité à la même enseigne. Déçus du service et des plats. Après réclamation quelqu'un nous a amené la carte des apéritifs/vins alors que notre commande plats était faite. On ne nous a pas fait goûter le vin et contrairement aux autres tables personnes nous a servi tout au long du repas. Le serveur ne savait pas la carte des cocktails et des tables arrivées après nous ont été servies avant. Les amuses bouches sans intérêts. Les entrées et plats ont manqué d'assaisonnement, de peps, de présentation et de quantité et nous l'avons stipulé au serveur qui a dit d'accord. Le maigre était trop cuit. Belle surprise sur le dessert qui a relevé le tout!"

"1 étoile difficile à comprendre... Attente interminable sans qu'on nous propose un apéritif ou simplement de l'eau. On oublie d'ailleurs de nous donner la carte des vins. Quand on vient, enfin, prendre notre commande nous sommes obligés de demander s'il est possible de commander un apéritif et de réclamer la carte des vins! Mises en bouche qui arrivent sur une plaque en bois avec les angles abîmés et les recoins pleins de poussières et miettes (très covid friendly). Entrées servies 45 min après notre arrivée, sans intérêt et fades, aucun assaisonnement et encore moins de petit twist auquel on s'attend dans un gastro. Plats catastrophiques: poissons très salés et trop cuits, pommes de terre à l'eau en sous cuisson à l'inverse, aucun autre accompagnement ou sauce... Quand nous faisons remarquer au serveur le problème de cuisson il nous répond que en même temps c'est une parillade comme si cela justifiait que ce soit immangeable? Après près de deux heures à table, arrivent les desserts, abricots rôtis qui auraient pu être à la hauteur mais malheureusement noyés dans une purée de fraises trop sucrée. Nous sommes partis soulagés de mettre fin à ce calvaire, en ayant réclamé 3 fois la note..."

"Que dire… nous avons trouvé bien mangé. Le menu « retour du marché » vaut vraiment le coup en rapport qualité / prix et est disponible le midi comme le soir. Amateur.trice de vin, faites confiance au sommelier qui se prénomme Olivier. La maîtresse de maison vous accueille et son dessert signature le millefeuille au beurre de baratte vaut le detour. Une excellente table."

"Curieux et décevant. Le cadre est sympathique. Nous avons eu le temps de l'apprécier car le service est interminable, désordonné et brouillon. Nous ne nous sommes pas sentis accueillis, encore moins choyés. Personnel rugueux, visiblement débutant. Tout est très très lent. 45mn avant que l'on nous serve l'apéritif...mais nous avions attendu 25mn pour que l'on nous demande si nous en voulions un. Pas de pain avant de le réclamer au 2nd plat. Tout à l'avenant. Menu signature, avec de bonnes surprises, mais pas mal de déséquilibres : de bonne intentions mais trop marquées qui dénaturent le produit (par exemple trop de sucre et d'ananas sur les langoustines, qui disparaissent totalement sous le reste). Plateau de fromages très léger. Dessert signature plat et fade (malgré une bonne idée). Bons points : le sommelier connaît la region. De très belles découvertes (pas toutes). Des menus (non goûtés) à prix très abordables. Une petite étoile."

"Excellent restaurant, tant pour la cuisine que le service. Le menu du marché est abordable pour ce restaurant étoilé. A 38 euros, on nous propose un entrée, plat, dessert à partir de produits locaux. Les plats étaient peut être moins travaillés que le reste, mais l'expérience était quand même superbe. Belle vue sur le port, et les montagnes, en prime de ça :) merci !"

"De l’apéritif jusqu’au café c’est une merveille culinaire avec un personnel au petits soins et très sympathique ! A refaire rapidement 🤩👍"

"Une succession de saveurs délicieuses! Nous avons apprécié la vue depuis la promenade tout en étant abrités du vent. Toute l’équipe était aux petits soins pour nous. Un grand merci en particulier pour le sommelier, qui propose des verres excellents tout en restant abordables et bien sûr en accord avec les plats!"

"Une première expérience un lundi soir. Cadre très agréable dans un rectangle de verre, élégance et sobriété. Service parfait, cuisine excellente, bienveillance, discrétion et professionnalisme pour ce restaurant étoilé. Nous décidons donc d'emmener des amis le vendredi midi. Et quelle déception, d'où mes 3*. En effet, prise de commande difficile, service totalement dépassé, la table de 7 n'est pas servie en même temps, nous devons servir notre vin, la seconde bouteille demandée arrive en fin de plat principal, je demande à 2 reprises les mets proposés à ma fille et aucune réponse, je devrais le réclamer à Madame Borrell en partant, une déception énorme face à la prestation du lundi. Donc un conseil, découvrez ce lieu en semaine et à éviter dès le vendredi midi..."

"La cuisine était très bonne. Le service quant à lui laissait à désirer. Nous avons pris l'accord mets-vins. Pour les mises en bouche, aucun apéritif proposé. On est donc resté à l'eau. L'entrée et le plat étaient très bons, ainsi que l'accord. S'en suit le fromage et là encore, aucun vin...on attend 30 bonnes minutes avant de s'enquérir de la situation. Le sommelier arrive avec un...banyuls...le genre d'accord qu' on attend éventuellement avec le dessert mais sûrement pas avec le fromage. Cela flingue complètement les . Écoeurés, nous n'avons pas pris le dessert ni le dernier vin qui aurait sans doute été un banyuls également. Notons cependant que le dernier service n'a pas été compté au niveau de l'addition. En bref, bonne cuisine mais service et vins à revoir."

"Une expérience exceptionnelle, une ribambelle de plats aussi succulents les uns que les autres. Le tout dans un cadre magnifique avec vue sur le port de plaisance. Un personnel attentionné et très agréable. Je recommande vivement. C'est une valeur sûre !"

"Cinq étoiles bien méritées, de la mise en bouche au café un régal tant pour les yeux que pour les papilles, personnel sympathique et attentionné, cuisine raffinée des produits de qualités. Premier passage concluant."

"Excellent repas hier soir avec mon épouse pour la fête des vendanges! Nous avons pris le menu grande table, la mise en bouche, l'apéro et tout le reste étaient parfait. Le vin à l'honneur était excellent ainsi que la bière artisanale à très bon prix d'ailleurs. Nous sommes rentrés repus tellement que le menu est copieux, d'ailleurs nous avons eu du mal à le finir :). Le personnel était très bien et nous apprécions les chances données aux jeunes, la petite serveuse étrangère ainsi que je jeune garçon ont été très bien. Merci pour ce repas, nous reviendrons avec grand plaisir."

"Lieu à fréquenter sans modération. Plats et préparations délicieux."

"Très bonne adresse ,produits locaux ,frais et travaillés...toujours un menu différent..déjà 5 visites à notre actif...on termine avec un très bon café.a recommander pour aussi son bel intérieur ."

"Nous avons passé un agréable moment en famille pour le réveillon de la Saint Sylvestre. Des mises en bouches au dessert très raffiné avec l'accord des vins on s'est régalé. Merci. Bonne année 2022."

"Excellent établissement à la carte pouvant satisfaire tous les budgets. Le menu gastronomique ne m’a pas déçu : la mer comme la terre ont été dignement cuisinées (homard, turbot mais aussi lièvre à la royale). Le dessert signature (mille feuilles) à couronné le tout magnifiquement. Merci au sommelier de nous avoir proposé des vins abordables et mariant parfaitement nos plats."

"J'ai réservé une table sur le site Michelin environ 2 semaines avant. J'ai reçu un mail de rappel quelques heures avant notre réservation. Mais, à l'arrivée au restaurant, on nous a dit : il n'y pas de votre nom. J'ai montré le mail de confirmation, mais on nous a dit : ça arrive souvent et il n'y a pas de place pour vous. Ce n'est pas professionnel ! C'est dommage pour un bon restaurant d'une étoile..."

"Magnifique parfait excellent excellent vous pouvez même prendre un cours dans les cuisines organisée par le chef étoilé compagnon de France 🇫🇷 s’il vous plaît Notre cour a débuté à 10h la prise en charge et faite part le second de cuisine. nous avons préparé la mise en place et élaboration les recettes du chez avec lui un réel moment de plaisir"

"Nous sommes venus pour le dejeuner car nous tenions absolument à decouvrir cet établissement. Un accueil chaleureux, venir au fanal emmènera un voyage gustatif pour les papilles. Le lieu joliment décoré face au port, les mets sont excellents. Tout est parfait. Madame Borell est très sympathique et vous accompagnera dans vos choix. Venus avec notre fils de 10 ans, ce dernier a apprécié les attentions sur la conception de son menu. Nous reviendrons dès que l'occasion se représentera."

"Dimanche soir de mars pluvieux : Une magnifique surprise :le Fanal . Un accueil tout simplement délicieux , Une équipe professionnelle et le chef et son épouse passionnés par leur métier et l envie de faire plaisir. Un chariot de fromage inouï :Avis aux amateurs ! Les assiettes magnifiques avec un rapport qualité prix incomparable. Une soirée comme on les adore .🙏🙏🙏🙏"

"L'accueil a été plus que chaleureux. La salle est peut être un peu petite et bruyante même si très agréable niveau déco. Le service était confus. La cuisine plutôt bonne mais pas à la hauteur d'un étoilé. D'autant que quand nous avons eu un morceau de carapace de crustacé dans une bouchée somme toute excellente, la patronne n'est pas venue s'en excuser et aucun geste n'a été fait. Certes nous avons choisi le menu le moins cher mais nous avons été déçus et n'avons pas pris de dessert. Dommage..."

"Nous avons déjeuné au Fanal et nous en sommes ressortis très heureux, d'une qualité prix presque incroyable ; De prime abord, d'extérieur, rien n'indique le caractère étoilé des lieux, une façade sobre, élégante, face au port, rien daustentatoire et pourtant ; à l'intérieur, alors qu'on passe les portes, on est surpris par des prospectus pour un zoo, des ventes de produits, un petit comptoir d'accueil et quelques peintures non vraiment très classes, et pourtant ; Ce n'est qu'une fois attablés que le show commence ; nous avions le choix entre plusieurs menus, dont l'un change très régulièrement, et c'est ce que nous avons décidé de prendre ; c'est à cet instant que l'on comprends l'étoile du Chef, des que les premiers amuses bouches, creativement disposés sur une planche, sur un pic, dans un bouchon fendu, se livrent à nous ; et les saveurs explosent ; Si effectivement le plat de viande peut paraître un peu simple - même s'il faut admettre que la viande est d'une excellente qualité, fondante et savoureuse - juste accompagnée d'un jus de cuisson corsé et de quelques legumes quand meme joliment disposés, les cuissons sont impeccables, les légumes parfaitement travaillés - croquants, fondants, délicieux ; mais reconnaissons la difficulté de sublimer une viande qui l'est déjà de base, sublime, lorsqu'on la travaille aussi bien ; et le plat de poisson - une zarzuela bien relevée - explose en bouche ; jusqu'au dessert, tout explose, se découvre, se savoure ; Le chef excelle dans le visuel, les goûts et les saveurs mêlées, de l'entrée au dessert, et propose d'excellents vins qui se marient à merveille avec ses mets ; Nous ressortons enjoués à l'idée de revenir, tant la qualité est bonne, le service excellent, les serveurs agréables et le prix très attractif."

"Bonne Table, dans l’assiette c’est fin et juste. Les bords avec la poudre c’est un peu vieux jeu mais ce n’est pas le plus important. Service jeune mais bienveillant."

"Service impeccable, serveurs attentionnés, plats raffinés, je recommande, top 👍"

"Excellence. Le couple du chef Borell, fête cette année 2022, ses 20 ans d’étoilé. C’est dire la constance de l’équipe. Le chef est en cuisine, son épouse veille sur la salle. La cuisine est toujours fine, goûteuse. Un véritable feu d’artifice de saveurs et de textures. Un large choix des menus et des prix permet d’accéder à cet établissement où l’accueil et le service sont professionnels sans être guindés. A découvrir absolument !"

"Restaurant excellent ! Pour finir notre séjour dans les Pyrénées Orientales en beauté rien de mieux que de venir manger au restaurant Le Fanal ! Une belle vue, un personnel chaleureux et à l'écoute des clients. Coté nourriture c'est un régal même avec la formule du jour !"

"Repas incroyable, à un prix plus que raisonnable. Le service est d'une sympathie et gentillesse remarquable et sont calés sur les produits qu'ils utilisent ainsi que leurs plats. Nous avons pu profiter de ce diner, sur la terrasse couverte avec vue sur la mer, un cadre idyllique pour sublimer ce beau repas. Je recommande fortement. Note à 68€ par personne"

"Le repas, comme le service étaient excellents, rien a redire là dessus. Par contre, le temps d'attente est bien trop long : nous sommes arrivés à 3 à 13h15, nous avons eu notre dessert à 16h et le café à 16h20. Hormis ce soucis de temps (qui, même pour un étoilé est bien trop long, et on en a fait quelques uns) la qualité gustative des produits est tout à fait présente et mérite le détour ! Ne soyez juste pas pressé ;)"

"Toujours un vrai plaisir de venir manger au Fanal. Un vrai délice! Nous nous sommes régalés. Service irréprochable."

"Une expérience parfaite du début (mise en bouche) à la fin (mignardises avec le café), service rapide et souriant, cadre magnifique sur le port de Banyuls."

"Pour fêter nos huit ans de mariage, j'avais choisi ce lieu qui est à la hauteur de sa réputation. Les mets sont fins, aériens le tout dans un cadre propice où les saveurs pleines de raffinement des plats nous laissent enchantées. Bravo au Chef et à son équipe."

"Très bonne expérience, qualité au rendez-vous 👌 Édit: De retour au Fanal, menu signature frissonnant. Excellent jeu de textures et saveurs, jolie travail sur les supports ! J'en salive rien qu'en me remémorant le repas. Merci à la cuisine et au service."

"Cuisine travaillée lieu très agréable personnel charmant.. Un bon moment de détente et de découverte pour nos papilles"

"Superbe restaurant avec une vue magnifique! Un menu découverte qui fut à la hauteur de nos espérances, aucune fausse note, je cherche… non, absolument rien! Tout était parfait du début à la fin, nous conseillons vivement ce bel établissement."

"Un démarrage pas au top … Apéritif longuet avec des services décalés aux convives , les mises en bouches au demeurant assez moyennes servies après 45 mn …. Ensuite , un vrai régal :saveurs et compositions au RDV Peut-être que la forte tramontane n’a pas aidé avec les courants d’air et l’humidité ambiante à optimiser ce repas . L’assiette de langoustines était merveilleuse . Le service bienveillant bien qu’un brin débordé . Une table à faire ."

"Une belle pause dans la journée. Un moment culinaire des plus agréables. Merci au chef et sa compagne pour ce moment."

"Très déçue par cet établissement. Le menu du marché à 38euros n'avait rien de bien exceptionnel pour un étoilé. L'entrée à base de tomates, fraises et burrata était bonne mais pas très recherchée, le merlu sur un lit d'oignons et sa bisque qui manquait de peps sans l'ombre d'un légume en accompagnement 🤔 ma laissée sur ma faim 😡 Le dessert au chocolat framboises était bon. Dommage car l'accueil est parfait et la femme du patron adorable. Je lui ai d'ailleurs fait part de ma déception. Bref en résumé pas de ouaaaaah devant les plats"

"Pas au niveau ! Pour moi, l'intérêt porté aux attentes du client est aussi important que les plats, le vin et le service. Je prends soin de me déplacer qqles jours avant pour réserver la table et finalement l'attribution n'avait rien à voir et impossible de changer car l'emplacement est fait. Comme on doit payer un acompte à la résa, pas d'autres choix que de rester. Mon mari avait donc vue sur les poubelles du port !! On nous apporte une bouteille d'eau mais je dois servir moi-même. On nous apporte le 1er plat sans le vin, qu'on réclame mais arrive à la mauvaise température, on me sert un verre avec du dépôt, on le renvoie, il le jète mais aucune contrepartie ! (bouteille à 210 euros). La patronne est passée à toutes les autres tables pour servir, prendre la commande... sauf nous ! Pour les plats, on s'est régalé avec les entrées mais c'est tout, le reste n'était pas fou-fou : donc mauvaise expérience client pour nous !"

"Que dire à part : exceptionnel !! Tout est un régal pour dans un premier temps pour les yeux , puis pour le nez . Ensuite viens le moment de la première bouchée et là c'est l'explosion des saveurs !!! Les vins qui sont proposés pour accompagner les différents plats sont excellents aussi . Bref si vous voulez connaître l'excellence à la française vous êtes à la bonne adresse"

"Ce n'est pas mauvais il y a quand même une étoile Michelin mais dans l'ensemble c'est plutôt décevant à ce niveau on s'attend à autre chose. Le plus décevant c'est la carte des vins de la région, Banyuls à une magnifique production locale de vins naturels et aucun n'était représenté ici. Le sommelier a aussi fait un mauvais choix nous concernant malgré l'expression de nos goûts. Oui sommelier est un vrai métier"

"1 première pour nous, un menu decouverte à 38e pour une table étoilée depuis 20 ans, c est vraiment tentant. On a choisi la salle intérieure pour être servi par la maîtresse de maison et suivre l ambiance au plus prêt et on a pas été déçu. Le menu change souvent, donc on est forcement jamais au bout de ses surprises. Merci au Chef pour ce moment, on a adoré"

"Nous avons réservé pour une table sur la terrasse. Après 1h de route avec mon épouse nous sommes arrivés à bon port. Une fois sur place, et à l’heure, le chef de service nous dit qu’il n’y a plus de place sur la terrasse. Parce que ma femme est voilée ? Je vous avoue que nous nous sommes posé la question. Je précise que la première que je suis venu au restaurant (seul) le service et les mets étaient sublimes. Ce soir là nous avons gentiment annulé notre soirée pensant déranger pour passer un bon moment hors du temps dans un autre restaurant qui eux nous ont bien accueilli. Nous ne reviendront plus jamais ici."

"Oui c’est bien! Pas de fausse note dans l’assiette. Service aux petit soins mais un peu débordé. Une étoile Michelin certes mais qui fleure bon les standards des années 2000. Bien pour un repas d’affaires, mais si vous cherchez une expérience culinaire qui va vous transporter passez votre chemin."

"Des plats savoureux mais globalement un moment très peu agréable : un plat de la carte bien trop cher pour le peu de poisson présent dans l’assiette.Un service en continue extrêmement médiocre : des erreurs de plats systématiques, des demandes répétées pour obtenir une prise de commande, le vin commandé ou encore l’addition. Une véritable déconvenue 😞"

"Notre dîner au restaurant le Fanal était excellent. Le personnel est très agréable et souriant. Nous avons été très agréablement surpris par les plats proposé par le chef. Il est à noter que le menu le moins chère est à 38 euros pour lequel nous avons des produits de qualité (tel que de la truffe, du foie gras, du saumon…etc). Je recommande ce restaurant dans lequel nous avons bien mangé et passé une très bonne soirée."

"Diner en amoureux parfait. Le repas est très qualitatif, et personnel très chaleureux. Nous avons était surpris par le prix du menu le moins cher proposé, qui reste vraiment très accessible pour un restaurant de ce niveau. L'emplacement est facile d'accès"

"Bon repas. Nous avons pris le menu à 38€. Les entrées étaient excellentes. Les 2 plats proposés assez décevants par contre. Le service était ok, mais maladroit et pas à la hauteur de l'addition (qui par ailleurs comportait 2 erreurs de surfacturation). Au final et au Fanal le rapport qualité prix n'est hélas pas vraiment au rendez-vous."

"Mon mari et moi même avions pris le menu Signature. Nous avons eu tous les deux une INTOXICATION ALIMENTAIRE dès les premiers plats de crustacés. Ce n’était pas frais. Nous étions situé sur la terrasse sous une chaleur étouffante. Le service s’est très bien déroulé malgré une longue attente pour recevoir l’addition et payer. Nous ne voulions pas créer d’embarras et avons signalé gentiment notre mauvaise expérience dès le lendemain. Le restaurant n’a pas daigné répondre ou s’excuser d’où notre commentaire pour informer de la situation."

"Après une longue pause suite aux mesures sanitaires, le retour dans ce bel établissement est sans surprise : une cuisine de qualité, un personnel jeune mais déjà très pro vous sert avec classe des plats et des vins délicieux. Le Chef Borrell et son épouse méritent amplement leurs récompenses. Bravo et merci à eux ainsi qu'à tous les membres de leur équipe."

"Très déçue, un restaurant qui ne vaut pas son nom de gastronomique. Service extrêmement long malgré le peu de client ce jour là. La serveuse qui est également la femme du chef s'est montrée très peu professionnelle. Mise en bouche peu savoureuse, le plat était bon mais sans surprise et le dessert très banal ! Nous ne reviendrons certainement pas !"

"Vaut le détour! j'ai eu l'occasion de connaître ce restaurant en testant un menu dégustation. Résultat vraiment excellent, une première pour moi dans un restaurant une étoile mais je ne regrette pas l'expérience tout au contraire"

"Superbe expérience : une vue splendide, une cuisine délicieuse et originale relevée juste ce qu'il faut et avec bcp de saveurs. On y a passé un bon moment!"

"Une excellente adresse. La cuisine est parfaite et recherchée. Bravo! Le cadre est magnifique. Et le service très professionnel et attentionné. Merci pour cette belle soirée, vous avez enchanté nos papilles."

"Très moyen . Personnel , à part une personne , peu souriant , probablement débordé mais surtout pas à la hauteur d un étoilé. Repas : pas à la hauteur d un étoilé . Idem pour le service . Il faut attendre la fin du repas pour enlever les miettes sur la table …."

"Nous avons confié le repas et le brunch du dimanche de notre mariage à Monsieur Borrell. L'organisation, le professionnalisme, la gentillesse et la qualité des mets servis, ont contribué à la réussite de ces deux merveilleuses journées, à l'unanimité de nos convives. 2 brigades formidables à l'écoute, serviables et d'une très grande amabilité. Bravo !! MERCI Monsieur BORRELL."

"Très beau voyage gustatif qui a ravi nos yeux et nos papilles dans un cadre très agréable. L'accueil et le service sont impeccables et les conseils œnologiques nous ont fait découvrir les vins de cette terre ensoleillée qui s'accorde merveilleusement avec la mer."

"Le restaurant n'est pas digne de porter son étoile. Si la cuisine est excellente, l'accueil et le service y sont déplorables: nous sommes arrivés dans une salle d'accueil vide et après 5 minutes d'attente, c'est le chef lui-même qui est sorti de sa cuisine pour demander si quelqu'un s'occupait de nous! Le personnel de service n'est pas du tout formé pour un restaurant de cette catégorie, ni par son maintien, ni par la façon de poser les couverts, les plats ou de débarrasser. Après une assez longue attente, on nous prend la commande du repas et de l'eau, mais cette dernière ne sera apportée à table qu'avec le 1er plat; on nous apporte la mise en bouche, sans avoir pris la peine de demander si on souhaitait prendre un apéritif; on ne nous demande le choix des vins qu'au moment d'apporter le 1er plat… Et le service de 4 plats a duré plus de 3 heures, alors qu'il y a 4 personnes au service pour seulement une douzaine de tables et qu'on aperçoit beaucoup de monde en cuisine. Bref, la soirée, aussi bons qu'étaient les plats, ne valait certainement pas la dépense de 100€ par personne."

"Très déçue par mon repas hier... Un menu à 58 euros, une entrée avec saumon et flétan fumés bons sans plus, une lotte au chorizo, accompagnée d'un ragoût aux escargots : un petit rond au centre de l'assiette, comme pané, très sèche à l'intérieur car trop cuite, une crème catalane comme dessert : basique... Mon amie avait un quasi de veau peu tendre, avec des nerfs et du cartilage (menu à 38 euros) ! Nous nous faisions une joie de manger dans un restaurant étoilé, c'est raté ! Aucune recherche de saveurs. Des serveurs débordés, peu attentifs... On a dû se servir soi-même le vin, heureusement bon car bien conseillé par le sommelier ! Dommage, on mange mieux dans un bon restaurant, non étoilé !"

"Table excellente et service de même. L'art d'associer les saveurs."

"Deuxième expérience dans ce restaurant, deuxième moment de plaisir. Cadre agréable en terrasse, personnel discret, compétent et agréable, plats sublimes. Nous y retournerons pour goûter d'autres produits. Merci au chef et à tous."

"Le Restaurant étoilé de Banuyls. C est jolie, super bon, prenez des protections parce que chaque plat est à tombé par terre. D ailleurs, les amuses bouches en plus du pain et du beurre sont extrêmement efficace pour éveiller les papilles ! Mention spéciale aux serveurs qui sont irréprochables et nous mettent à l aise des le début."

"Très bon restaurant où nous avons passé un excellent moment. Le personnel est très agréable, toujours soucieux de notre bien être. Chaque plat est présenté et détaillé par le serveur. Les produits sont frais, locaux et surtout très bons Pour le déjeuner nous avons commencé par des amuses bouches puis entrée ensuite plat (bouillabaisse) et enfin dessert succulent ( pain d’epice accompagné de poires et d’une quenelle de glace à la vanille) tout cela accompagné d’un vin de Collioure."

"Nous sommes passé devant par hasard. La carte nous paraissait très alléchante. Nous n’avons pas été déçu. Nous avons passé un merveilleux moment dans cet établissement. En commençant par de bon amuses bouche. Puis ensuite nous avons pu apprécié les des plats bien équilibrés et audacieux le tout accompagné par de merveilleux vin issu de la régions. L’assiette de fromage était bien établie avec des fromages parfaitement affinés. Enfin nous avons pu terminer sur un dessert somptueux doux,fondant et fruités. Je chef est très gentil ainsi que toutes sont équipes. Je recommande fortement pour passé un bon moment face au port. Le premier d’appel est un très bon rapport qualité pour des personnes souhaitant découvrir un établissement gastronomique."

"Fantastique expérience culinaire avec des plats visuellement magnifiques, le tout rehaussé par un service aux petits soins. Nous avons passé une très belle soirée merci encore pour ce moment !"

"Très bon restaurant gastronomique sur Banyuls. L'endroit est très bien situé, la vue sur le port est agréable, d'autant plus quand c'est l'été ! Nous sommes venus plusieurs fois et ça a toujours été un bon moment, que se soit dans le service ou dans la finesse des plats."

"Un enchantement tout au long du repas, avec un service raffiné et irréprochable. Le seul petit détail c’est que nous aurions aimé un pti légume en plus servi avec le poisson ( une purée par exemple ). Et le plat de viande de bœuf pris à la carte un peu excessif par rapport au prix et sa taille. Les autres plats : parfait au niveau des quantités, on peut déguster et « manger ». Un grand merci à toute l’équipe. Félicitations"

"À mon sens, si vous passer par là sans vous y arrêter, ce serait une erreur terrible ! Instant culinaire à savourer et à recommander ! Merci pour ce superbe moment !"

"Super moment, les menus étaient parfait. C'était délicieux de l'amuse bouche au dessert ! Et le vin excellent. Je recommande ce restaurant !"

"Résidant à banyuls depuis 1 an, j'ai enfin découvert le Fanal avec une amie. Totalement conquis par l'accueil, la discrétion et le professionnalisme du personnel. Des amuses bouches jusqu'aux gourmandises qui accompagnent le café, en passant par la qualité des cuissons, poissons et viandes. Sans oublier des pains maisons de haut niveau. Et bien sûr une carte des vins étourdissante. Désolé pour cet enthousiasme, c'est parfait."

"Service agréable et professionnel mais plats majoritairement fades et sans intérêt. Après recherches, le restaurant a perdu son étoile au Guide Michelin cette année, cependant celle-ci reste affichée à l'entrée et sur la tenue du chef … Plutôt malhonnête !"

"Super restaurant une cuisine exceptionnelle le personnel très agréable et souriant"

"Nous nous faisions un plaisir de venir dîner chez vous. Mais ,après 15 minutes d'attente, nous avons demandé si nous pouvions avoir les cartes. Elles nous furent apportée, avec un commentaire déplacé chacun son tour... 20 minutes plus tard soit 35 minutes au total, le serveur ne nous a toujours pas proposé l'apéritif et nous attendons avec les cartes posées devant nous. Nous sommes des épicuriens, fréquentons les plus grandes tables, nous même restaurateur... Et jamais on ne fait attendre 35 minutes avant même de vous proposer l'apéritif. Alors votre serveur fait comme il a dit chacun son tour Il va chercher une bouteille de vin, l'ouvre, l'a fait déguster, repart chercher l'eau ..et de même pour l'autre table, puis la suivante, sans jamais nous calculer. Passant à vide au moins 10 fois devant nous! Cela en est trop... nous partons ! Je ne doute pas que votre cuisine soit bonne mais vous avez récemment perdu une étoiles. Aujourd'hui vous avez perdu 2 clients et à la lecture des avis sur les sites, c'est récurant chez vous...les problèmes de service. Beaucoup d'avis font échos d' un service trop long et incompétent. En espérant que vous preniez ces critiques de façon constructive."

"Mon Dieu quel repas ! Les plats , les vins , le service .... tout était divin . Un excellent moment pour mon anniversaire offert par mon chéri. Je recommande !"

"Accueil chaleureux, cadre typique et agréable, bon rapport qualité / prix, service parfait"

"Excellent menu signature ! Des plats bien présentés, savoureux et de qualité. Par contre l’accord mets et vins m’a surpris, 5 verres pour accompagner 6 plats. Pour moi il faut préciser le nombre de verres plutôt que le nombre de plats cela porte à confusion, malgré cela 5 étant déjà largement suffisant. Le service est long, nous avons eu un démarrage difficile (45 minutes) avant la première mise en bouche."

"Nous avons été reçu tard le soir . Malgré l'heure accueil très chaleureux. Le service est d'une grande classe. Je recommande grandement si vous voulez passer un moment agréable et où vous serez reçu comme un roi. La cuisine est digne d'un grand restaurant étoilé."

"Un très agréable moment. Un cadre idéal avec un repas au coucher de soleil, des plats délicieux et un service impeccable. Je vous le conseille vivement. Merci à toute l’équipe."

"Top bon resto, carte pour tout les budgets , formule et vin au top ! Je recommande sans plus tarder !"

"Un menu du terroir gastronomique sur le port de banyul, belle vue."

"De retour après 1 an. L'année dernière j'avais noté 14/20 Je n'avais pas eu tort l'etoile s'est envolée. Ce soir....la cata.le patron ne m'as pas demandé mon avis au moment de régler,sinon je me serais exprimé. Le tartare très correct. L'oeuf parfait,une catastrophe. Le gigot très bien L'assiette de poisson fade et insipide. La pomme de terre restera dans l'assiette. Le dessert beaucoup trop nappé de coulis qui gâche le goût et la fraîcheur des fraises et pistaches. Très déçu..... L'entre"

"Une déception immense. Je ne sais par ou commencer. Le restaurant avait été prévenu qu'il y aurait 2 personnes coeliaques (sans gluten). Ils ont indiqué qu'il n'y aurait pas de problème pour s'adapter. Or, malgré nos rappels, au cours du repas, par 3 fois du gluten a été servi. Nous l'avons indiqué poliment, et nous avons eu l'impression de vraiment déranger le serveur. Nous comprenons qu'une erreur puisse arriver, mais trois erreurs et l'impression de déranger, est-ce digne d'un restaurant de ce standing ? Pour y être allé quelques fois, la qualité de la cuisine du Fanal était de proposer des plats simple et de pratiquer des cuissons très maitrisées. La viande était maitrisée, mais le thon était largement en sous cuisson... Dur de comprendre ce manque d'attention, qui est un peu coeur de métier... Enfin, nous avions prévenu que nous venions pour l'anniversaire de mon fils. Au téléphone, ils avaient eu la sympathie de nous dire qu'ils lui prépareraient une petite attention au dessert. Vous devinez déjà que si je l'écris, c'est qu'ils l'avaient oublié. Nous n'en avons pas parlé, pour ne pas alourdir plus l'ambiance. Bref, le résultat de l'opération se résume à une grande déception assorti d'une note élevée."

"Manque de justesse sur les cuissons et assaisonnements. Le service est parfois un peu trop long. Le sommelier est de bon conseil pour vous faire découvrir les vins de la région pour accompagner vos plats."

"Trouvé sur Google nous ne sommes vraiment pas déçus. Menu à 42€ entrée plat dessert amuse bouche et mignardises La patronne est très agréable et aux petits soins Elle nous a recommandé un vin local très bon Nous reviendrons"

"Dommage que l on ne peut pas moindre - 8 Accueil déplorable .nous sommes 4 . 1h15 pour avoir une pizza une pâte pas cuite et épaisse comme un string . On attends les autres plats 20 min après toujours pas arrivé . 2h après nous partons . Un recyclage dans la charcuterie serais plus adapté et au plaisir de ne jamais revenir chez ce patron qui se prends pour ce qu il n est pas"

"Très bon restaurant gastronomique en bord de mer, 1 étoile Michelin. Menu retour du marché accessible à 38 euros, cuisine bien maîtrisée et savoureuse !"

"Le Fanal n'a plus son étoile et pourtant j'ai trouvé la cuisine et surtout le service meilleur que lorsqu'il avait son étoile"

"Joli restaurant situé en face le port à condition d'être assis face au port et pas face à la route. La cuisine est fine, bonne et belle. Seuls bémols la lenteur de service entre les plats, compté 30 minutes et l'augmentation des prix."

"J’étais venue il y a 4 ans, l’endroit n’a pas bougé. Le service est toujours autant excellent. Le menu à 42€ est parfait, il n’y a rien à dire. Le personnel est accueillant, je recommande vivement j’ai passé un moment très agréable."

"Déçu, le poisson rentré dans une cuillère à soupe, la viande avait la taille d'un bouchon de champagne.Bon mais rien d'extraordinaire, pas de plats unique, que l'on a pas mangé ailleurs."

"Très bel endroit avec une jolie terrasse sur le port et la mer. Cuisine précise, raffinée, délicieuse. Grand choix de vins de toutes régions. Même le pain est maison. Nous étions là pour le coucher de soleil sur la Madeloc, splendide."

"Arrivés à 19 h 30,partis a 22h 30! Un service si lent et désorganisé que le repas en est gâché ! Je le signale, gentiment,au serveur puis à l hôtesse,j attends toujours un mot d excuse,on frôle la grossièreté... Je ne le recommande vraiment pas."

"Les plats sont toujours réussis. On peut facilement comparer avec certains pseudo restaurants, pizzerias, restauration rapide, bars... très présents sur la côte. On apprécie le service impeccable, discret. Mais on a beaucoup de mal avec la lenteur d'arrivée des plats. 3 heures pour entrée-plat-dessert. C'est bien trop long, on se rabat sur le pain, délicieux, le vin. Le restaurant n'était pourtant pas trop plein et nous avions pris des plats au menu dit du marché. Donc en principe non exceptionnels."

"Accueil charmant de Mme Borell . C’est la fête de Banyuls. Les tables autour de nous prennent le grand menu dégustation. Nous nous contentons du menu du marché. Délicieux amuse-bouche et remarquable tartare de poisson arrosé d’un excellent vin blanc .. Nous passons un très bon moment et reviendrons avec plaisir."

"Tout simplement exceptionnel. Le cadre magnifique avec cette terrasse vitrée face au port. Le personnel extrêmement accueillant. Des plats à la fois délicieux et beau visuellement ou chaque éléments apportent sa contribution à l assiette pour donner un ensemble tout bonnement succulent, de la mise en bouche au dessert. L'accord mets et vin est parfait, les vins locaux venant sublimer l expérience culinaire. Aucune fausse note, je recommande très fortement."

"Un repas excellent des amuses bouches au dessert. Personnel d'une gentillesse qu'on ne retrouve presque plus aujourd'hui. Service excellent également. La qualité des aliments est au rendez vous. Tout est fait maison et / ou est local ! Nous reviendrons !!"

"Un menu délicieux, tout était succulent, de la grande cuisine. Un service décontracté mais très pro. Nous avons passé une excellente soirée, merci à toute l’équipe."

"Établissement de très bonne qualité. Service prévenant. Cuisine raffinée. Mariage de saveurs subtile et cuisson des mets réalisés avec professionnalisme. A recommander. Nous y retournerons"

"Chef cuisinier est à la hauteur de la préparation de ses mets. Seul bémol le prix exagéré des vins au verre= 10€ Apéritif le banyuls 8€ (En général le tarif dans le même type de ce restaurant se situe entre 5 à 8€ voir café de la Paix ou le Capucine de Paris par exemple) Cdlt"

"Tout était parfait, les plats savoureux, le personnel aux petits soins et ce beau restaurant donnant sur le port. Je recommande vivement cet endroit pour passer un bon moment. Félicitations au chef qui mérite bien son étoile"

"Repas entre collègues. Très bonne table, les plats étaient très fins, le service impeccable, chapeau au sommelier, bon choix de vin locaux. Je recommande !"

"Un lieu unique et conviviale , tout les plats étaient délicieux, le sommelier a su nous faire voyager avec le parfait mélange mets/vins. Merci encore pour le très beau livre Terroirs marins, nous reviendrons !"

"Tout d'abord mille mercis pour cette très belle expérience gastronomique. Merci pour votre accueil, votre générosité et la grande qualité de votre travail. Nous avons adoré votre cuisine qui revisite des classiques avec à chaque étape une surprise à laquelle on ne s'attend pas! Bravo donc pour le menu Signature et l'accord mets-vins. Enfin, pour tout cela nous ne comprenons pas le choix fait par le guide Michelin... nous avons la chance de pouvoir apprécier d'autres tables étoilées et il est évident que vous avez toujours tout ce qui correspond au critère d'une étoile voire plus... Mille mercis encore!"

"Le rapport qualité prix n’y est pas. Les filles sont très agréables mais il manque du personnel ! 3h pour amuse bouche / entrée / plat / dessert ! La porte qui reste ouverte alors qu’il fait 5 degrés dehors. Quand on demande à la fermer le sommelier nous répond qu’en terrasse il faut choisir entre manger et avoir froid car ils font des allers retours. A 100e par personne … Amuse bouche huître dont le gel était beaucoup trop figé, Plat à 70e (filet rossini) demandé saignant reçu plus que a point + taille du foie gras presque ridicule , entrée à 58 délicieuse mais toute la sauce dans le pot (a base de homard) n’est pas servie, dommage car le pain maison est délicieux et j’aurai eu plaisir à saucer. Le pain servi sans beurre… à ce tarif… Prix des desserts (26) exagéré : très bon et peu sucrée mais pas non plus de quoi casser 3 pattes à un canard"

"Un moment unique, une cuisine rafinée. Un délice à chaque instant. Une découverte que je recommande. Merci à tout le personnel pour les attentions pendant le service de qualité."

"Le RESTAURANT à faire absolument à Banyuls. Menus pour toutes les bourses, service aux petits soins, un étoilé qui n'est pas dans sa tour d'ivoire. La précision, la qualité et les saveurs sont au rendez-vous. Mention spéciale pour le plateau de fromages, avis aux vrais amateurs."

"Très bon restaurant. Les plats sont travaillés et raffinés. Service courtois. Nous ne sommes jamais déçus chez Mr et Mme Borel. Merci. La cuisine ici est un travail d esthète. Mme et Mr Nicolas"

"Un véritable regal gustatif. Les saveurs sont au rendez vous. Un accueil un peu froid car ma réservation via leur site n’apparaissait sur leur livre des réservation. Dans l’assiette, nos pupilles ont adoré. Un petit bémol pour la cuisson des poissons, qui étaient un poile trop cuit. Par contre la crème catalane, sublime !"

"Un restaurant gastronomique de haut vol. Un régal. Merci au chef Borrell pour ce festin."

"Super restaurant. On ne comprend pas qui est perdu son étoile ! Tu es parfait, le menu signature exceptionnel accord mets vins ,sans parler du chariot de fromages. Les serveurs, une québécoise et hongrois exceptionnel pour leurs français ainsi que le service. Nous y reviendrons avec grand plaisir Le mas des sorcières"

"Voici une adresse gastronomique incontournable de la côte Vermeille ! Les saveurs se marient avec justesse sans la moindre fausse note, les produits locaux sont parfaitement travaillés. Le cadre est très agréable et le service très professionnel"

"Restaurant gastronomique parfait, saveurs au rendez-vous, service au top,je recommande vivement"

"L’accueil est très bon La vue sur le port de Banyuls est superbe La terrasse est très agréable Les cocktails sont excellents Les assiettes sont généreuses Les mets succulents Le choix est large Le service impeccable et souriant Je n’ai aucune mauvaise critique a exprimer Que des compliments Bravo et à très bientôt"

"Habitués du restaurant nous ne sommes jamais déçu. Le service est impeccable et assure par de vrais professionnels. Nous recommandons"

"Les plats sont bons, bien équilibrés, rien à dire si ce n’est un manque de fantaisie et de créativité mais par contre le service est mauvais ! Dommage car dans un gastro même s’il a perdu l’étoile on a besoin de tout."

"Une très belle découverte. Une cuisine parfaite...un service et des personnes adorables...un bel échange. Des vins à découvrir. Du coup nous avons fait midi et soir. Un excellent moment. Merci pour votre accueil."

"Jolie vue sur le port , un accueil attentif, un service rapide au petit soin et efficace. La cuisine est parfaite, rien à ajouter. La présentation est sublime. Merci pour ce moment"

"Repas excellent et rapport qualité prix correct. Cependant le rapport quantité prix est je trouve un peu ridicule, vu le prix du repas on espère sortir un peu repus mais entre les quantités peu existantes et l'attente interminable entre chaque plat (3h entrée/plat/dessert) font que je reste sur ma faim. Je trouve aussi que le pain pourrait déjà être dans la terrasse afin d'éviter aux serveuses des aller-retours inutiles. Pour revenir sur l'attente il est un peu exagéré de devoir demander plusieurs fois à avoir de l'eau pour pouvoir en avoir avec notre amuse bouche et de voir la serveuse apporter 1 à 1 les apéritifs et le pain avec entre chaque plusieurs minutes et aller-retours dans la salle."

"Nous y avions mangé il y a une bonne décennie avec grand plaisir. Revenu en avril 2024. Après plus d'un quart d'heure la commande n'était toujours pas prise. Nous sommes partis. Manifestement le service est incompétent car rien ne justifiait cette latence."

"Un plaisir degustatif. Tout était très bon. Petit bémol les serveuses qui ne comprennent malheureusement pas le français sinon un service super. Merci pour votre accueil"

"Le cadre est joli mais service interminable. Nos voisins ont été ignorés ou oubliés dès leur arrivée pendant au moins 1/2 h. Le veau servi au menu était dur et gras, nous avons retourné le plat en cuisine mais le remplacement du plat n’a pas été meilleur. La bouillabaisse n’avait pas tellement de goût et peu riche en poisson. L’assiette de fromage était correcte ainsi que l’ananas. Rapport qualité prix non satisfaisant."

"Le fanal profite encore de la notoriété de son étoile au Michelin perdue en 2023. 2h pour un seul plat fade et sans saveur. Le chef semble perdu dans ses notes et ne vous demande surtout pas comment s'est passé votre repas. A peine si il lève les yeux sur vous. Il faut se ressaisir, vite ..."

"Expérience décevante, les prix ne sont pas appropriés à la qualité des mets (desserts à 26 euros). Bon plateau de fromages, plat principal correct mais sans plus."

"Expérience décevante: une table côté route alors qu'à la réservation j'avais spécifié côté port, une serveuse agréable mais n'arrivant pas à retenir les plats présentés, Le plat principal qui arrive 1h30 après l'entrée (résa à 20h, servis à 22h), le dit plat étant 1/4 de demi filet de pageot (les 2 corbeilles de pain nous ont sauvé!), un vin à la carte que je choisis mais finalement indisponible, compensé par un autre vin mais au final facturé à un prix supérieur à mon choix initial au moment de l'addition par le Chef... Sur les plats enfin, un peu fades avec un manque d'originalité: un trait de balsamique, une branche de thym, 2 ou 3 cristaux de gros sel, un peu d'huile d'olive de la Baillaury juste à côté ne sont pas grand chose mais auraient apporté une touche supplémentaire, comme cela a été le cas avec une mise en bouche recherchée et travaillée: superbe! En conclusion, nous repartons déçus! Je précise que je ne suis pas dans un esprit de critique gratuite mais que j'ai essayé par deux fois le lendemain d'échanger avec Pascal Borrell pour comprendre cette soirée dans un esprit d'amélioration..."

"Comme à chaque fois que nous venons déguster un bon repas nous avons apprécié la cuisine, le cadre et le service. Une adresse qui mérite d’être connue."

"Une très belle découverte, une cuisine raffinée et succulente, accompagnée d’un accueil attentionné par du personnel souriant et chaleureux"

"Merci pour ce beau moment d’art culinaire. Nous avons pu découvrir de beaux assemblages de produits locaux, votre cuisine est audacieuse et créative et les vins très bien choisis. Félicitations à toute l’équipe."

"REFUS D'EXPÉRIENCE Mon mari et moi nous offrons une Smartbox afin de dîner dans ce restaurant qui nous faisait envie depuis un petit moment. Semaine passée j'appelle pour réserver et a ma grande surprise on me répond que les smartbox ne sont plus recevables. Je me retourne naturellement vers la dite société (smartbox) qui m'informe que le Fanal est dans l'obligation de me recevoir car le restaurant est en PRÉAVIS de rupture de contrat jusqu'au 28 juin 2024 inclus (mail a l'appui). Forte de mes nouvelles informations, je renouvelle ma demande de réservation par téléphone pour le mardi 25 juin. Dans un premier temps on m'accorde celle-ci, et quand je précise que je viens avec une Smartbox, soudainement, on me ressert le discours initial y ajoutant que les frais de commissions de smartbox sont trop importants, cela dit en passant information dont je me fiche complètement car cela ne me regarde pas. 30 minutes a batailler avec un soit disant professionnel qui est en litige avec un de ses partenaires et le client en fait les frais ! Hallucinant!"

"Atelier cuisine effectué en compagnie d'une équipe très sympa et pro avec de bons produits, je recommande ! Merci 🙂"

"Accueil par une personne qui ne comprenait pas le français donc difficile d’expliquer que nous avons réservé avec table vue port ….Nous avons vu le chef et lui avons dit s’était un bon repas il a à peine lever le nez pour nous regarder et quand j’ai payé il a bien regardé le code de ma carte bleue !!!!! Pas aimable du tout Je ne conseille pas du tout ce restaurant Une impolitesse incroyable"

"Enfin un restaurant de grande classe à des prix plus que corrects... J'ai déjeuner avec des amis ce 11 août avec des amis... Cadre très agréable au bord des bateaux dans la véranda... Malgré le temps chaud, l'espace était très bien ventilé... L'accueil a été à la hauteur de l'établissement : nappe blanche, personnel souriant et en tenue de service... Mise en bouche pour vous faire patienter. Côté plats rien à redire, si ce n'est qu'ils sont excellents et préparés en main de maître par le chef de cuisine. Ce restaurant mériterait d'être étoilé au guide michelin ! Quoiqu'il en soit, ce fut un moment de rêve et de pause dans le tumulte de la vie... on y reviendra très vite !"

"Je suis vraiment déçu par mon expérience dans ce restaurant. Tout d'abord, l'accueil laisse à désirer : la patronne n'était pas du tout agréable. Le service a été interminable, nous avons mis près de 3 heures pour terminer notre repas (entrée/plat/dessert). Quant aux plats, ils étaient fades et manquaient d'assaisonnement. Lorsque j'ai demandé conseil sur le choix du vin, la patronne s'est contentée de lire le nom sur la carte que j'avais déjà sous les yeux, sans la moindre explication ou recommandation. Les profiteroles servies étaient les plus petites que j'ai vues de ma vie, ce qui était vraiment décevant. Compte tenu des prix pratiqués, on s'attend à une qualité bien supérieure, et ce n'était pas du tout le cas. En bref, ce restaurant n'est absolument pas à la hauteur de ses prétentions et certainement pas digne de récupérer une étoile au Michelin. Je ne recommande pas. Point positif : la terrasse, vue sur le port de Banyuls est sympa !"

"Cadre esthétique et service soigné. Mais ce soir le loup était trop cuit (à basse température certes, mais trop cuit quand même), la lotte luttait avec sa sauce trop vigoureuse. Crème catalane banale. Bonnes suggestions de vins locaux. L’ensemble reste décevant au regard de la note - on se situe autour de €100 / convive tout compris."

"Une très belle découverte. Le repas ainsi que les vins étaient excellents et très fins. Merci"

"Un 5/5 pour le service, le cadre et le menu du marché. Les amuses bouche étaient délicieux et en particulier les entrées. La cuisson et la fraîcheur du poisson ainsi que le veau du plat principal ainsi que les sauces et accompagnements étaient très bons. Je remercie pour l’accueil et la gentillesse car même indiqué à la dernière minute ils ont mis en place une petite décoration et une bougie pour l’anniversaire de ma sœur."

"Un endroit à ne pas manquer. Les plats sont délicieux. Madame Borrel vous fera découvrir les vins du cru , avec des conseils particulièrement bienvenus dans ce terroir magnifique ."

"A faire absolument à Banyuls ! Le cadre est superbe, la cuisine de Monsieur Borell est délicieuse, le rapport qualité prix est imbattable (42 euros un menu retour du marché, pour un etoilé !!) nos ados ont découvert pleins de saveurs et ont adoré ! Madame Borell connait son terroir et vous le fait découvrir, un régal !! Nous y retournons !!"

"Très jolie cadre en bord de marina, seul bémol la cuisson du poisson. Le loup était trop cuit ainsi que le rouget, dessert banal pour le prix 6 services Dommage car très bon service"

"Très bonne table, service impeccable, cuisine inventive et originale."

"Un très bon lieu à découvrir, j'ai vécu un stage culinaire en cuisine avec une équipe très souder, des produits locaux , un savoir faire ancestral. Bref venez y vous ne serez pas déçue."

"Désolé mais très déçu. L'accueil de je suppose la patronne horrible. D'une froideure et d'une incorrection a peine croyable. Seule à gérer la salle (en soirée) impossible d'être a l'écoute du client. La cuisine déçu loin de l'étoile d'antan. J'espère pour le restaurant dont le cadre est très joli que c'était une soirée sans. A redécouvrir peut être ou peut-être pas. A recontroler les cuissons du veau et des poissons. Trop cuit l'horreur. Sincèrement."

"Dîner en couple. Peu de monde, pas de musique. Très bonne cuisine et un grand choix de vins"

"Réservation de dernière minute un Samedi Soir. Service parfait, et cuisine subtile travaillé excellente. Le tout dans des prix correct. Je recommande l’expérience !"

"Tout simplement une très belle découverte gastronomique, un service impeccable, mon palais en était ravi...je vous conseille vivement,les plats étaient sublimes de la mise en bouche à l’assiette de fromage,merci infiniment pour cette agréable soirée dans votre Établissement."

"Super accueil. La carte propose des menus originaux et les mets sont variés et plein de saveurs. Le personnel est à vos petits soins, le chef, Super sans oublier la patrone soucieuse du bien être des clients. Super carte de vins, vins régionaux et d'un peu partout. Je conseille vivement le déplacement à Banuyls sans esiter."

"Accueil chaleureux cuisine excellente Service agréable Félicitations"

"Un restaurant extraordinaire Des plats somptueux Une gentillesse et une très grande simplicité Un tel endroit est si rare En plus ce restaurant n’est pas réservé aux plus riches mais accessible aux bourses modestes ! Un grand merci pour ce repas du lundi 23 décembre Nous en garderons un souvenir ému et y emmènerons nos enfants Quand le travail est une passion.,,"

"Assez bon mais très cher pour un plaisir correct. Vins excellent"

"Mis à part le vestiaire plutôt inexistant pour un lieu pareil étrange...sinon des mets d exception, des vins bien choisis pour nous confirmer un moment sublime et un service irréprochable avec gentillesse, professionnel, discrétion...une purée merveille allez y...vite!"

"Très long et cuisine décevante. Nous avons attendu 1h pour voir le premier plat arrivé. Du poisson bourrés d'arrêts. Nous avons demandé un steak pour un enfant de 4 ans qui a été servi bleu... Nous étions sur une table avec vue mer mais il semble que l'isolation des fenêtres n'est pas au top car nous avons eu froid toute la soirée à cause d'un courant d'air bien froid. Des serveuses qui cours dans tous les sens et pas aimable. Pas de musique d'ambiance. Des quantités minimalistes comme on s'y attendre dans ce genre de restaurant mais là, c'était décevant. Pour 130.- euro par personne, je ne trouve pas cela digne d'un 1 étoile Michelin."

"Quel beau 1er repas de l’année! Une expérience culinaire qui augure une belle année ! Meilleurs vœux!"

"Bonjour à tous ,que dire.... De passage dans la region à la recherche ,d une auberge,d un restaurant...un seul sur une vingtaine nous repond à 13h15,et nous accepte. Déjà cela impose le respect et me rassure sur le fait Qu il reste des professionnels Je les en remercie pour cela, Et en prime le repas fut extra. Le tarif très abordable . Bonne continuation à vous.merci encore."

"Inoubliable, excellent. Rien à redire"

"Nous sommes venus ce midi dimanche déjeuner pour la première fois, belle découverte de la cuisine de ce Maître restaurateur ! un cadre agréable, un service digne d' un gastro, menu dans l'équilibre la finesse et le goût. Le petit plus : les différents choix de pains faits maison. Le menu du marché est très bon, et pour tous les goûts. Nous reviendrons avec plaisir pour tester la terrasse !"

"Une excellente cuisine dans un restaurant avec des alcoves vue sur mer. ambiance calme et relaxante. Beaucoup d'attentions de la part du personnel."