Le Cardinal des Mers

"Cuisson au feu de bois c'est ce que l'on remarque en entrant et en pleine canicule ça surprend ! Les plats sont bien présentés rapport qualité prix convenable."

"Très bon restaurant avec jolie couché de soleil sur la mer en soirée ! Serveurs et restaurant accueillants, avec une très bonne nourriture de qualité !"

"Bravo très bien repris cette cuisine merci. Salutations distinguées de Bernard. La vue jointe est un coef de marée très bas de 2017."

"Très bon restaurant au bord de mer que je recommande grandement. Mon père y va régulièrement lors de ses vacances et me l'a fait découvrir il y a quelques jours. Le service est très agréable ainsi que la salle très joliment décoré. La vue est imprenable sur l'océan. Les plats sont très bons et bien cuisinés. Les desserts maisons sont également agréables. Nous avons pris le second menus un midi qui est très copieux et divers. J'y retournerais avec plaisir. Merci encore à l'équipe."

"Super soirée avec mon chéri et que de souvenirs avec ma chatoune depuis des années"

"Un super déjeuner entre mère et fille dans un cadre splendide . Service impeccable ,personnel aux petits soins et repas à la hauteur du lieu ,excellente mouclade!"

"Restaurant de haute qualité des moules marinière excellentes et bien présentées pour 13€. Des profiteroles très bonnes, coupe melba énorme. Les menus vont 18,50 à 59€. Une vue indescriptible sur l'océan. Très bon accueil."

"Très bon restaurant, plats raffinés et copieux, le restaurant est bien placé avec vue sur la mer. Service agréable. De préférence à réserver à l'avance"

"Je conseille vivement ce restaurant. Nous avons choisi le menu à 18€50 (plat-dessert-café). Tout était très bon. Le restaurant est, par ailleurs, parfaitement accessible aux personnes en fauteuil roulant (entrée par l'arrière). Le personnel est très gentil et professionnel. En conclusion, ce fut une bonne expérience."

"Super restaurant, le personnel est au top, très professionnel et tres agréable. La qualité des plats est irréprochable. Photos ci joint. Félicitations... Je recommande cet établissement 5 étoiles..."

"Lieu idyllique personnel agréable différents menus proposés à tous les prix. Je recommande vraiment ce restaurant car produits de qualité plus plus plus c'était juste super"

"Il faut faire attention lors de la réservation .... Certaines choses annoncées sont fausse comme la soit disant clim qui est un courant d'air fait avec les fenêtres ou la terrasse fermée qui ne l'ai pas pour certain...bizarre bizarre...Cependant le repas fut délicieux et le service pronptement mené avec un sourire extrêmement professionnel ou la plaisanterie n'a aucune place...Bravo pour la cuisine..."

"Une belle découverte ! Un super accueil, un personnel souriant et attentif. Des mets délicieux et superbe vue... que demander de plus. Nous avons adoré."

"20 ans que je viens dans ce restaurant, et 20 ans de bonheur. Je ne peux que recommander cet endroit pour sa vue, son service et la qualité des produits servis"

"Toujours un plaisir gustatif, la vue magnifique, le service très agréable. Pas de renouvellement dans la carte et les menus, des valeurs sûres Service agréable, efficace et professionnel Petit moins bien sur les desserts"

"Très joli cadre, service nickel, cuisine excellente, à recommander !"

"Très agréable dîner avec vue sur l'estuaire et un superbe couché de soleil. Le plateau de fruits de mer était très copieux et frais et les mets du menu dégustation sont très raffinés. Le service est irréprochable, notre serveur étant attentif et aux petits soins."

"Très bonne table, très bien situé."

"Le cadre est top ! Une super belle vue sur la mer. De plus, les plats sont aussi copieux que bons. Les serveurs sont aux petits soins et très aimables. L'entrée, terrine maison, était excellente (voir photos). Sur la photo, on peut voir le plat. Lorsqu'il a été apporté, le plat était plein et était destiné à 3 personnes. La terrine était excellente. Ensuite, le filet mignon était très bon, la sauce allait très bien avec. Enfin, le dessert, je n'avais plus faim mais il m'a redonné faim tant c'était bon. Je reviendrai et je recommande vivement. Tous les produits sont frais. Merci pour cette super soirée !"

"Restaurant de fruits de mer avec un ticket qualité prix correct. Le service est parfait. Et des plats délicieux et frais. Le mieux est de réserver. On peut aussi y manger de la viande. Bravo à toute l'équipe."

"Très bel emplacement avec vue magnifique sur l'estuaire Personnel aux petits soins et plats variés et raffinés Très bonne adresse"

"Très bon accueil (y compris pour le chien 😊), personnel souriant et à l'écoute. Nous nous sommes régalés aussi bien avec le vin que les plats (cf. Photos) et desserts (tarte au citron maison, un délice). Une belle décoration très sobre et chic. Nous y étions de nuit mais la vue semble splendide."

"Excellent restaurant avec vue sur l'estuaire de la Gironde Un menu cardinal au top Une puree façon Robuchon très gourmande Le homard et ses accompagnements délicieux Personnel très sympathique et de bons conseils Je recommande"

"Très bien, mais ils doivent faire attention 😁 Restaurant bien situé au bord de la mer, avec un panorama superbe lorsque vous êtes en terrasse 😍 Nous étions 3 et avons décidé de prendre à la carte. Malheureusement, nous avons déçus sur quelques points : Les cacahuètes et les bretzel servis avec nos coupes de champagne à 12€ ainsi que le plateau de 4 fromages très basique, franchement pas à la hauteur d'un tel établissement 😕 mon risotto au homard à 32€ avec un tout petit morceau de homard était beaucoup trop salé. Sinon le reste était vraiment top 👍"

"Un vrai régal ! Nous avons passé un très bon moment mon compagnon et moi. La vue sur mer est juste top et les formules gourmandes que nous avions prises étaient excellentes ! Nous ne sommes pas du tout déçus. Personnel accueillant et chaleureux, je vous conseille vivement d’y aller !! ;)"

"Accueil très sympa, on y mange très bien dans un endroit magnifique !!!! Très bonne adresse"

"Je recommande vivement le cardinal accueil 10/10 service 10/10 menus 10/10 ."

"Lieu magnifique avec vue sur la mer ! Équipe au top ! Service impeccable, rien à dire ! Parfait, produits frais et délicieux. Bravo à toute l'équipe !"

"Pour faire simple : correct sans plus et loin de ce que restaurant était il y a 35 ans. Le cadre reste le même...superbe. Côté cuisine, en revanche, ce n'est plus à la hauteur. On est niveau brasserie correcte mais absolument pas sur de la cuisine raffinée. C'est assez bon mais on ne se régale pas. Moi la coquille Saint Jacques au mois d'août, pas certain qu'elle sorte juste de la mer. Au final, j'hésitais entre 2 et 3, c'est donc le rapport qualité prix qui va faire la différence parce que du coup, c'est trop cher pour ce que c'est."

"Un plateau de fruits de mer très frais et copieux. Un menu dégustation exquis. Un service irréprochable et au petit soin. Le tout avec une vue imprenable sur le Golfe de Royan....je vous le recommande..."

"Cadre magnifique avec vue sur la baie et splendide couché de soleil. Les plats sont très bons et copieux. Dommage d'avoir accéléré le service entre l'apéritif et le plat ... pas trop le temps d'en profiter ... Serveurs très agréables et au petit soin. Un lieu à découvrir sans hésiter !"

"Situation exceptionnelle ! Les grandes baies vitrées vous offrent une vue à couper le souffle sur l'entrée de l'estuaire de la Gironde. Nous recommandons le plateau de fruits de mer, très frais et copieux. Petit bémol, le restaurant étant complet quand nous y étions, le personnel était un peu débordé mais souriant et de bonne volonté."

"Bel établissement, avec une belle vue sur l'estuaire. L'ensemble est plutôt satisfaisant, l'équipe de l'accueil et du service, ne sont pas en adéquation avec le standing du restaurant. La cuisine est bonne, bien que le foie gras ne soit pas à la hauteur de nos attentes (désolé nous sommes du Périgord) Je conseille tout de même car de belles assiettes vous y attendent."

"On n'y avait jamais mangé (mais on a fait énormément de restaurants). Le cadre est très agréable, les serveurs à la hauteur de se que l'on attendait. On a pris le menu à 38 mais on a été déçu par rapport à se qu'on nous a présenté. L'assiette de fruits de mer (8euros en supplément) servit avec moins que le voisin qui prend une unique assiette mieux servi... Des frites qu'on pense congelé, une entrecôte présenté comme belle...un peu petite. Bref !... Je ne recommande pas le menu qui a notre goût fait cher. Je pense y retourner pour un plat à la carte car la quantité nous semble suffisante."

"Très beau établissement avec une très belle vue océan. Personnels avenants et agréables. Plats corrects , presentations des assiettes simples , peut être y faire un petit effort sur les assemblages. Menue à 29 euros simple. Le filet mignon trempe un peu trop dans la sauce poivre, dommage!. Pour le prix. Rajouter un café serait bien. Beaucoup de monde pour un dimanche. Tout le monde respecte les gestes barrières, même si cela et compliqué. 👍"

"Beau cadre pour notre dîner en amoureux, repas correct ( un peu trop de bruit ce soir là) bon accueil, pour le menu à 58e j ai trouvé que les portions étaient un peu légères.... filet de boeuf très tendre mais juste une cuillère de purée et 2 tomates cerises dommage, tranche de foie gras un peu fine,fondant au chocolat pas maison dommage aussi. Nous retenterons une autre fois avec une super vue....."

"Très beau cadre, personnel sympathique. Dommage verre et coupelle ebreches, frites molles. Coquillage et crustacés excellents. Dommage que les Madeleines du café soient sous-vide,quand on veut faire du standing...."

"Superbe restaurant, délicieux, vue formidable et serveuse sympa .."

"Excellent moment, Le Personnel est agréable. De jolies assiettes s'offrent à vous, c'est frais et bon !"

"C'est la 4 ème fois que nous y allons, malheureusement c'est la dernière. (Ça s'est dégradé à chacun de nos passages un peu plus) Plateaux de fruits + 8€ en supplément sur le menu et pas bon. Queue de lotte trop cuites ainsi que le magret de canard. Arrêt du parfait glacé au grand Marnier. Points positifs : les vins sont abordables et vue magnifique."

"Installés dans la partie la moins séduisante du restaurant, après avoir été reluqués avec condescendance par le personnel du restaurant, nous avons prit les « Menus Gourmands » à 42 euros. Les plats à base de poissons étaient sans faute, mais les viandes trop grasses, et surtout accompagnées de frites surgelées (seule notre amie ayant prit un Tataki de thon, a eu la chance d’avoir des frites de patates douces maison). Nous avons part ailleurs demandé un vin blanc à notre serveuse, qui lors de ses conseils n’a pas jugé bon de nous communiquer le prix assez élevé de la bouteille qu’elle nous proposait : 44€. Celle-ci ne nous a pas fait goûter ni la bouteille de rouge, ni de blanc, et ne nous a pas servi. Et pour le dessert nous n’avons eu le choix qu’entre des pâtisseries maison (uniquement des tartes) ou des glaces : industrielles. Un restaurant où l’on paye donc surtout pour la vue : que nous n’avons pas eu la chance d’avoir."

"La vue est magnifique et les plats sont bons (cuisson au top). Et sur le papier les menus sont appétissants et raffinés. Mais pour le prix (menus de 32 à 57 euros) on s'attend à un restaurant gastronomique. Or le service de table, très basique et ébréché, n'est pas de ce standing (et ils continuent de servir avec malgré les remarques). Tous les vins du repas (deux bouteilles et un verre) ont été apportés à l'apéritif (le verre de Sauternes n'était plus très frais au moment de le boire avec le foie gras). Et la serveuse ne nous a fait goûter aucun vin (ni même servi). Le dressage est digne d'une cantine pour routier (aucun effort de présentation, une tomate cerise à chaque plat, même avec le foie gras.. dans un menu dégustation à 57 euros) et est fait trop tôt (le foie gras était tout ramolli au moment où il a été servi). En plus nous sommes tous entassés ce qui rend le restaurant bruyant et renforce l'aspect cantine. Enfin, notre serveuse était totalement froide et fermée. Elle limitait toute interaction avec nous au minimum et ne savait pas nous renseigner sur les produits. À aucun moment elle ne nous a demandé si tout se passait bien (je préfère donner mon avis au serveur qu'à Google). Nous n'avons même pas eu le droit à un au revoir de sa part. Clou du spectacle, il y a eu des lumières multicolores et la musique de Stars Wars à fond dans le restaurant pour fêter un anniversaire à une table derrière nous. Surprenant. Nous étions plus dans une ambiance de bistrot/guinguette que dans une ambiance de restaurant gastronomique. Je n'ai rien contre les bistrots, mais il y a un décalage avec l'aspect classe et chic que veut se donner le restaurant. Le plaisir des yeux doit sublimer celui des papilles, et à part la vue à couper le souffle, rien ne vous émerveillera dans ce restaurant à la décoration suffisante. C'était peut-être bien à une époque mais une modernisation est nécessaire pour pouvoir concurrencer avec les autres restaurants de cette fourchette de prix. Quant à l'accueil, je le préfère plus chaleureux."

"Vue exceptionnelle Clim Service rapide Serveuses agréables et attentives Un peu cher pour l'assiette mais c'est bon et bien présenté et le cadre est agréable avec parking devant Rien à redire"

"Le chef de cuisine devait être en grève. Pour 42€, service à minima. On nous apporte l'entrée en même temps que l'apéritif, puis l'entrecôte servie avec des frites pas maison et une 1/2 tomate provençale tellement cuite qu'on aurait dit une crêpe. Pour finir, nougat glacé (glace de supermarché) avec un peu de coulis de mauvaise qualité. A la table d'à coté, les frites étaient tellement cramées qu'elles étaient marron foncé. Absolument rien d'élaboré par un chef . J'aurais pu faire mieux à la maison en moins cher. Il paraît que ça a changé de gérant. Je connais depuis des décennies, avant, c'était très bien. Je n'irai plus. Payer cher, d'accord, mais que ça en vaille la peine."

"Un très bel établissement, accueil très bien 👍 nous avons pris un menu dégustation super bien travaillé, mets fins et exquis et une vue à couper le souffle. Plusieurs menus pour satisfaire tout le monde… allez le découvrir"

"Cadre sublime. Repas excellents. Très bon service. Patron (chef) super sympa. Je recommande sans aucune hésitation. 👍😎"

"Accueil sympathique, plats excellents et une vue magnifique sur l'estuaire."

"Très Déçu. Arrivé dans ce restaurant à l'apparence très chic et ressemblant à un gastronomique avec une magnifique vue sur la mer. -Nous avons été très déçus à l'arrivée en salle, avec un bruit global très fort à cause de la proximité des tables. La suite de la soirée fut décevante aussi car malgré des prix ressemblant à des restaurants étoilés, on supposait que le goût des plats allait être fabuleux. Coût final pour 2 : 120 € (entrée + plat simple) Mais le goût n'était absolument pas au rendez-vous, on s'attendait à des produits océaniques parfaits. Le problème était par exemple pour le saumon le manque de goût dû à un produit de moyenne qualité et un mauvais assaisonnement. Pour les noix de saints-jaques, elles étaient petites (certainement surgelées), caoutchouteuses et bien trop cuites, avec toujours un assaisonnement basique. Pour l'assiette de crustacés farcis, les produits étaient trop cuits et des palourdes sableuses. Pour les pâtes gambas, elles baignaient dans le gras, avec un goût des pâtes valant un restaurant très basique. Rappel du prix: entre 35 et 40€ de souvenir pour ce plat. Résultat très déçu de la qualité des plats et dur à digérer."

"Tres bon restaurant accueil service cuisine Hygiène tout est parfait je recommande sans hésiter"

"Restaurants qui vie sur sa réputation passé. Les prix sont toujours élevés mais le repas tient plus de flunch, pas de saveurs et les desserts sont à fuire. Le service est pressant dans l'espoir de faire un deuxième service. Heureusement il reste la vue imprenable sur la baie de royan"

"Restaurant médiocre. Rien à voir avec avant. Service laisse à désiré. Trop pressé pour faire un 2 ème service. Les Plats sont sans saveurs. Même pas relevé. Les huitres sont seches. Les prix sont très élevés par apport à la qualité et au service. Juste la vue qui est bien. Les cocktails sont nuls, plus de glacons que d alcool. Être entre les avec grand plaisir en rafale du serveur et le dj pour l'ambiance je conseille la cantine chinoise de coin."

"Très chic, très beau, très bon. Les prix sont abordable, bien sur certains plats sont très chère mais d'autres sont à des pris convenable ex : crabe entier 500 g 18 euros Les serveurs sont très gentil, et nous oublies pas. Plat servis très vite malgré le monde. (Il faut réserver c'est conseillé !!💥💥) Je recommande vraiment car c'est très bon et les plats pour certains sont originaux. En dessert pas trop de choix mais au moins c'est de la qualité. Bien sur si vous ne finissez pas vos plats vous pouvez les emporter :) Aussi, le restaurant à l'intérieur est très beau collé à l'océan avec terrasse extérieure, par contre la structure extérieure je trouve, ne donne pas du tout envie mais faut pas s'arrêter à ça."

"Ce restaurant nous avait séduit en mai.... Presque hors saison. C est donc avec plaisir que nous y sommes retournés... Nous avons pris le menu dégustation a 57€. Rien a dire sur les plats.. Très bons... Déçus par le dessertdu chef... Pas d autre alternative qu une tarte au citron ou un moelleux au chocolat..... Je rappelle que nous sommes sur un. Menu a 57 €... Service basique... A aucun moment on a demandé sicela se passait bien. Nous avons pris une bouteille de vin servi dans des verres de vin basique. Lors de notre paiement, nous avons fait part de. La. Dis qualité mais pas de réaction.. En résumé. Restaurant avec superbe vue mais qualité du repas pas en rapport avec le prix payé. Pour. Nous cela sera certainement la dernière fois...."

"Vue imprenable sur la mer, cadre exceptionnel, le service est rapide mais sans que l'on nous presse et le personnel très courtois. Excellent repas, c'est très très bon. Les prix sont très raisonnable vue la qualité et la quantité dans les assiettes. Conclusion, nous avons passé une très bonne soirée, c'est un restaurant imparable 😀"

"Nous avons trouvé le restaurant via maps et c'était une agréable surprise, tous était délicieux nous avions pris le menu a 32€ avec entrée plat dessert rien a redire produits frais et les serveurs très agréable. Est surtout une vue époustouflante"

"Expérience très moyenne. Tout en apparence et très moyen dans l assiette. Cadre et restaurant très beau mais quand on creuse c est beaucoup moins charmant. Prix excessif, restaurant bruyant, lotte salée et trop cuite, un patron qui crit après les serveurs devant les clients. Aucune discrétion et réprimande en public. La cuisine et le personnel n est pas en adéquation avec les tarifs pratiqués et la beauté des lieux"

"Très bon restaurant, vue magnifique 💙"

"Très bon. serveur agréable serviable je recommande pleinement"

"Tout d’abord, il est important de souligner que la vue n’a aucun intérêt le soir. Mais c’est surtout que le personnel est incompétent et exécrable. J’ai été outrée de l’accueil que nous avons reçu, et du répondant des restaurateurs qui sont censés nous faire passer un moment agréable. Les plats ne sont pas originaux, les saveurs se marchent dessus, le gras est proéminent enfin l’équilibre n’est pas là. Pour un restaurant dit « chic gastronomique », je m’attendais au moins à ce que le personnel et la dégustation soit à la hauteur du prix des assiettes."

"Excellent établissement. Accueil et service d'un très très bon niveau. Présentation des plats excellente. Vue mer . Je recommande vivement."

"Personnel à l 'écoute ,ambiance chaleureuse...un excellent moment"

"Restaurant agréable avec vue sur la mer . De la viande au poisson les deux sont excellent avec des entrées tout aussi bonne .Des serveurs très gentils et souriant"

"Repas en famille pour les petits événements anniversaire etc mes enfants adorent cadre magnifique et très bonne cuisine. Une très bonne adresse"

"La vue est toujours magnifique mais pour cette réouverture après congés nous avons été déçus. L’entrée champignons sans saveur, les yeux fermés personne ne pouvait dire ce que nous mangions. La raie fourrée aux choux était sèche. Nous n’avons pas fini le plat. Dommage."

"Un restaurant agréable et très accueillant, avec une vue imprenable de la Garonne jusqu’à Soulac. Des plateaux de fruits de mer impressionnants, des amuses-bouches et des plats raffinés. Un MUST !"

"Cuisine agréable mais pas au niveau des prix. Pas grand chose d'original. De plus, les portions sont très congrues. La fameuse purée Rebuchon n'est pas mauvaise mais rien d'extraordinaire. Ration = une cuillerée à soupe. Pour remplacer le riz par cette “fameuse” cuillerée, c'est 8€ mais nous ne sommes pas prévenus. C'est juste un plat supplémentaire... Je suis furieux mais n'ai rien dit pour ne pas gâcher l'ambiance, parce que quand je vais déjeuner à ce prix là, c'est pour fêter quelque chose, alors je me tais. La “belle entrecôte” signalée au menu Dégustation était excellente mais devait faire environ 100g. Ce restaurant profite de son site en hauteur face à la mer. Je n'ai pas envie d'y retourner."

"Agréable endroit, cuisine raffinée et accueil chaleureux. Très belle vue sur l'océan et le restaurant est décoré avec soin Nous sommes ravis !"

"Quelle déception, menu à 45 euros foie gras ( sûrement industriel pour la grande quantité dans l'assiette), posé sur une salade en sachet. Plat de résistance correct. Pour le dessert on frôle l'irrespect du client... Un chocolat liégeois ou tarte pour le prix de ce menu!!!. Indigne."

"Excellent ! Cuisine riche et simple en même temps et on sent la préparation derrière chaque assiette Service impeccable souriant et efficace Bravo … nous sommes ravis d’avoir découvert cette adresse À très bientôt donc 👍🏼☺️"

"A fuir sauf si vous êtes très pressés. Ils vous proposent de retirer vos verres apéritif au bout de 5mn alors qu'ils sont encore à moitié pleins. Vous apportent l'entrée quasiment en même temps que l'apéritif. Vous proposent de prendre le café sur la terrasse juste pour libérer la place. Menu et boissons chers pour la qualité."

"Nous sommes venus sur recommandation lors du week-end de Pâques. Très bel endroit, plats délicieux et service rapide. Encore merci!"

"Excellent restaurant avec une vue sur mer impressionnante le coucher de soleil est magnifique les plats sont copieux et extrêmement bon. Nous reviendrons avec GRAND PLAISIR 😜"

"Excellent moment passé dans ce restaurant. De l'entrée jusqu'au dessert (Tarte maison.) Le personnel est à notre écoute, et très aimable. Pour que le moment soit divin, il faut plusieurs sens, la vue l'odorat et le gout, et j'ai envie de dire aussi l'ouïe, là c'est parfait pas de musique qui vous perturbe. Bref et tout est réuni. Juste un petit bémol, le prix, on ne peux pas se l'offrir tout les jours. Il y a bien sur des menus moins chers, mais nous ne venons pas pour manger des plats dont nous avons l'habitude. Excellent point de vue sur la mer."

"Très bonne expérience pour une première dans ce restaurant. Très bon accueil, prise en charge rapide. Nous avons très bien mangé, et le temps entre chaque plat était super. Nous avons fini avec de très bons desserts. 🤩😋😋"

"La vue est juste magnifique, aussi bien en entrant dans le restaurant ( vue sur la pâtisserie maison) qu'une fois installé (vue sur la mer). Les serveurs sont vraiment aux petits soins et très agréables. Le service est rapide mais sans trop. Pour les plats, un peu déçu par le feuilleté aux asperges vertes il restait des fils sur plusieurs asperges (mais le goût y était), la terrine de canard en gelée nous a pas trop conquis, le filet mignon était bon et la tête de veau pouvait aller, passons au dessert forêt noire et tarte citron ( j'adore...). Je ne vais pas être très agréable mais elle n'avait de citron que le nom, la préparation au citron n'était que de la crème pâtissière ( le goût était prononcé) où l'on avait rajouté du citron , vraiment déçu par ce dessert maison, pourtant la part était magnifique."

"La propriétaire du lieu est limite désagréable. C'est franchement dommage. Il ne faut jamais se reposer sur ses acquis. Heureusement, le personnel est charmant et efficace. Et les mets demeurent savoureux. Néanmoins les petits amuse bouche qui accompagnaient l'apéritif ont disparus au profit de chips et de cacahuètes. Le cadre reste magnifique et encore une fois, le personnel charmant"

"Excellent moment passé ce 14 Juillet, repas délicieux et ambiance chaleureuse avec vue sur la baie de Royan"

"Vraiment déçu par ce restaurant proposant une vue magnifique. Au vue de la carte proposée et du prix on s’attend à ressortir de ce restaurant en ayant bien manger. Mais malheureusement il est très clair qu’il n’y a de gastronomique le prix mais que pour les saveurs on repassera. Bref, un attrape touriste de haut de gamme et de l’argent perdu qui aurait pu être dépensé dans un vrai restaurant dit gastronomique."

"Panorama à couper le souffle, personnel aux petits soins, cuisine excellente et belles portions généreuses La déco est sobre et efficace. Absence appréciable de fond sonore Mention particulière pour l’aperitif servi en terrasse face à l’océan. Bref un très bon restaurant et une belle soirée Nous reviendrons !"

"Une vue splendide, un service parfait ( les serveurs sont rapides, efficaces, très professionnels et de très bon conseils). Un menu alléchant, nous n'avons pas été déçus, c'est excellent. Nous y allons chaque année lors de nos vacances, c'était la 3eme fois cette année et nous ne manquerons pas de réitérer cette expérience. C'est un détail mais j'ai beaucoup apprécié l'attention: Nous sommes venus en famille dont un bébé, le personnel nous a proposé spontanément son aide pour porter la poussette sur les quelques marches du restaurant. Merci encore!"

"Bel emplacement, vue sur mer et sur Royan exceptionnelle. Toujours très professionnel, un restaurant très propre et plats excellents. Moins copieux que les années précédentes . Probablement dû à l inflation. Je recommande vivement."

"Une très jolie découverte, alors que je viens souvent dans ce coin 🤗 Personnel charmant, souriant et efficace. Plats succulents et copieux. Vue sublime, restaurant élégant mais non guindé . Je conseille vraiment."

"Très bon restaurant, avec une vue imprenable. Service impeccable , très bonne ambiance et très bon repas. Je recommande."

"ACCUEIL A REVOIR Tres beau lieu , surplombant la mer, ambiance chic et raffinée,nappage blanc, vaisselle etincelante Une cuisine goûteuse, un service efficace et bienveillant Premier Bémol 3 flûtes de champagne accompagnées de chips, bretzels et cacahuètes, dommage ! Deuxième bémol un accueil détestable réservé à notre mamie 93 ans, qui nous a tous invités ici, cette saison et qui se rejouissait d'y revenir Non madame on ne vous reconnaît pas, on voit trop de monde ici L'accueil est primordial mais cette jeune femme n'a pas encore ce talent !"

"Une déception du début à la fin ! Le point positif : la belle vue. Le reste : tout est à revoir… Le service est déplorable : pas un sourire, pas de présentation des plats (alors que nous avons tous pris un menu dégustation), on ne nous fait pas goûter le vin et personne ne le sert non plus, pas un au revoir, bref, qui dirige cet endroit ??? La cuisine, comment dire ? Niveau présentation, les petits bistrots font largement mieux et niveau bouche que ce soit la qualité ou la quantité, rien ne va. Un plat sur les 6 était bon. Les autres plats ne valent pas mieux que sur une aire d’autoroute. Pas un accompagnement pour l’apéritif ( à au moins 10 euros le verre, un bol d’olives et quelques crackers auraient été les bienvenus). Une table à plus de 500 euros et pas un au revoir ni merci. En conclusion, passez votre chemin. Cela faisait très longtemps (voire jamais) que nous n’avions pas été aussi déçu d’un restaurant."

"Nous avons passé un excellent moment samedi dernier le 19 août avec un serveur au top et des plats juste parfait. Je ne comprends comment des gens peuvent critiquer aussi facilement cet établissement dans leurs commentaires car lorsque je lis qu'il n'y a pas d'accompagnement à l'apéritif alors que si ou alors que le vin n'est pas servi c'est juste de la méchanceté gratuite. Nous venons tous les ans et tous les ans nous passons un super moment"

"Panorama superbe, vue imprenable sur Cordouan, on a l'impression d'être sur la proue d'un navire. Si le menu à 34€ tient ses promesses, très jolie présentation, mets exquis, par contre j'ai été très déçu par celui à 46€ : présentation basique, l'entrecôte grillée au feu de bois qui n'était pas tendre du tout 😠. Toutefois, la tarte au citron est excellente !👍 Mais pour un restaurant qui se veut gastronomique, trop de points négatifs à mon avis.😠 Du coup, pas sûr d'y retourner un jour🤔, dommage."

"Accueil chaleureux, apéritif en terrasse avec vue imprenable. Vin de qualité mais déception du contenu des assiettes dans la recherche culinaire. Cuisine « traditionnelle » ne correspondant pas aux tarifs élevés des menus. Tables trop rapprochées entre convives, manque d’intimité. Il ne faudrait pas que cela devienne de la cuisine industrielle.Restauration n’étant pas à la hauteur de nos attentes. Assez déçus. Cordialement."

"Je conseille à 1000% le serveur blondinet 36 ans 😁 à été vraiment au TOP !! La serveuse enceinte aussi merci !!!! Nous n avions pas réservé ils ont accepté tout de même, en prime couché de soleil extraordinaire. La cuisine ouah. Je retourne sans souci !! Merci pour ce bon et beau moment !! GRAND MERCI"

"Je ny étais pas allé depuis très longtemps le lieu n'a pas changé. Emplacement parfait vu imprenable sur la mer, restaurant surblombé sur les récifs. Au niveau du prix cest cher mais on paye le cadre et le lieu qui n'en est pas des moindre (25 euro une entrée, 35 euro un plat, menu à 34 euro et à 46 euro). Ce n'est pas un restaurant pour toutes les bourses, la cuisine reste traditionnelle (selon moi), néanmoins pour la qualité impeccable du service on en a pour son argent. Merci à Malcom pour sa gentillesse et sa disponibilité exceptionnelle nous avons passé un moment parfait."

"La vue imprenable sur l'estuaire ne suffit pas pour justifier un menu à 46 Euros étriqué est sans surprise que l'on peut trouver ailleurs pour une trentaine d'euros. Seul le foie gras en entrée est copieux mais servi sans imagination sur une salade avec du pain ordinaire. Dommage car le site est magnifique."

"Restaurant gastronomique avec vue sur la mer (génial pour voir coucher de soleil) Personnel accueillant très aimable. Cuisine extra,fruit de mer copieux et bien cuisinés .Je me suis régalée avec leur tarte meringuée au citron. Un petit bémol, très cher .....mais,franchement ça le vaut."

"Joli cadre avec une vue exceptionnelle … La cuisine n’est pas en reste, plats goûteux avec un large choix ! Nous avons été servi par Éric ,un monsieur très sympathique et disponible ! Adresse à conserver …"

"Très belle vue sur Royan et Cordouan. Les plats sont copieux et très bons. Toutefois le poisson était un peu trop cuit, dommage. Pas de proposition pour les végétariens. Globalement une très bonne adresse bon rapport qualité/prix en tenant compte de la situation."

"De passage dans la région pour quelques jours, adresse communiquée par des habitués . Aucun regret. La salle est parfaite. Service rapide et notre serveur était très réactif. Les plats servis en adéquation avec nos attentes. Nous reviendrons"

"Un très bel établissement avec vu sur la l'estuaire de la Gironde Possibilité de prendre l'apéritif ou le dessert en terrasse même si on prend un table en salle Repas copieux qui valent leur prix Petit bémol sur le parking qui, aux heures de pointes, peut être un peu petit (mais ça ne vaut pas une étoile en moins)"

"Très déçu. A éviter absolument. Le service est plutôt de qualité contrairement à l’assiette. Difficile d’être positif parce qu’à ce prix on est en droit d’attendre un minimum de qualité et de plaisir. Ni l’un ni l’autre n’était à la carte ce soir. L’un de nos plus mauvais souvenir de restauration."

"Nous y venons depuis 7ans et nous sommes déçus, qualité en chute libre portions minimalistes pour un menu dégustation à 62€, exemple 1 st Jacques au milieu de son rizzotto trop salé en plus, présenté avec sa demi tomate cerise, enfin tout à l’avenant, service se voulant prétentieux mais n’arrive pas à être à la hauteur (débarras de la table voisine en secouant les nappes, assiettes tombées sur le carrelage )sans compter le bruit ambiant genre cantine, le rapport qualité prix ne correspond vraiment plus à la qualité que nous avons connue. Nous ne recommanderons plus ce restaurant"

"Un cadre idyllique, une cuisine copieuse avec des produits de qualités. Un service irréprochable. Un peu déçu concernant les accompagnements de l apéritif et des cafés. Je recommande tout de même"

"Très bien situé. Vue magnifique. Le service impeccable. Le moins bon, le repas. Bon foie gras, mais un peu chaud. Demi langouste correcte. Le coq au vin transformé en chapon . Les pilons immangeables. Et le dessert insipide. Nous avions emmener des amis. Tous déçus."

"On a passé un bon moment un serveur très sympa et attentionné. les plats servis sont de qualité, l'endroit et propre l’accueil chaleureux. un menu enfants généreux et qualitatif. Nous avons manger à la carte, entrée salade de st jacques et queue de gambas tièdes, produits qualitatifs cuisson top vinaigrette très bonne par contre un peu déçu de ne pas avoir une salade de saison plutôt qu'un mélange de jeune pousse.... ma compagne n'ayant pas pris d'entrée nous avons apprécier le geste du restaurateur qui lui a fait une petite mise en bouche c'est très appréciable. A suivre sole meunière et turbot beurre blanc, 0 fautes c'était top, j'aurais juste aimer qu'on me propose de me préparer ma sole et oui je suis flemmard :) enfin le dessert j'ai pris une pèche melba très bonne par contre la fausse note de la soirée qui m’empêche d'octroyer la 5ème étoiles c'est assiette de fromage ! 10 € pour un morceau de brie un de camembert et du vieux pané servi froid sorti du frigo, non vous ne pouvez pas pas chez vous... on reviendra quand mème car on se régale et on conseille car c'est un bel établissement"

"Un beau point de vue sur l'estuaire de la Gironde et l'océan. Une salle très agréable, raffinée et lumineuse. Le personnel au petits soins. Je recommande le carpaccio de foie gras mi-cuit."

"Le déjeuner du 31/12 au Cardinal à été une belle expérience. Tandis qu'on grignotais un magnifique plateau de fruits de mer, dehors, la mer à changé plusieurs fois d'ambiance et nous avons vu défiler les 4 saisons en un repas, Le soleil a accompagné l'excellent dessert. Mes invités ont été séduits par le lieu. Un grand merci."

"Bonne adresse mais un peu cher… Une situation géographique exceptionnelle avec vue sur mer (pour une majorité de tables mais pas toutes, il vaut mieux le demander car fenêtre sur parking c est moins glamour) Le service est top, attentionné et efficace. Les plats sont de qualité, petit déception pour le dessert en revanche. Attention pour les budgets serres. Les prix à la carte restent très élevés. On peut dîner pour le même prix ou moins cher sur la région parisienne pour aussi bon, c est dire. Mais le cardinal est un incontournable de saint georges !"

"Service impeccable. Equipe sympathique et Très bonne cuisine. Lieu unique en bord de mer ,nous pourrions nous croire sur un bateaux."

"Une excellente adresse à découvrir ou redécouvrir, cadre agréable, service sans failles, embarras du choix aux menus, mais surtout, une cuisine délicieuse, c'est raffiné, savoureux, copieux sans excès. Un sans-faute. Prix à la hauteur de la qualité d'ensemble."

"Toujours aussi bon. Très bonne cuisine, service irréprochable. Je recommande"

"Un établissement idéalement situé sur la corniche en front de mer ! Réservation obligatoire pour avoir le luxe d’être en première ligne Le cadre est chaleureux et cosy Ambiance feutrée décoration sobre et élégante Accueil simple sans chichi mais juste parfait Différents menus proposés : pour toutes les bourses / choix multiples / diversités des propositions Avons pris menu à 46€ un vrai gastro Belles assiettes / bien garnies / assaisonnements bien réalisés / du plaisir de m entrée au dessert Personnel attentif et à l’écoute Une vraie belle découverte A refaire sans hésitation"

"Un restaurant familial avec une incroyable situation géographique. Très belle vue sur l'estuaire. La cuisine est fine, parfumée, excellente. Belle mention au pâtissier et ses desserts maison. Nous ne sommes jamais déçus. Pensez à réserver le WE"

"Experience de notre repas de dimanche midi de pâques au cardinal des mers le 31 mars. Très bonne cuisine. Mais très déçus de la fin du repas ou à peine la café servi on est venu nous voir pour nous dire de nous dépêcher car des personnes attendaient pour prendre notre table. Nous avons vraiment eu la désagréable sensation d'être deloges et sans aucune excuse au moment de régler l adition."

"Très bien, serveuse agréable et efficace. Côté cuisine sur le menu à 35 euros. Très bon rapport qualité prix. Jolies tables"

"Menu dégustation excellent . Point très négatif servi très très rapidement obligé de se fâchée pour faire ralentir le rythme du service dommage. La direction nous à offert une coupe de champagne pour le dérangement merci à eux nous continueront nos visites aux cardinal des mers."

"Bonjour, ce restaurant qui d'habitude nous réjouissait, aujourd'hui nous à déçu, repas décalé 24 heure avant, déjeuner au lieu de diner, alors que la patronne m'avait confirmé le rendez vous la veille suite à mon appel, aucune excuses, la cuisine est sans intérêt, (cuisine d’hôpital), tarte industrielles, service déplorable, la vue est bucolique, mais la prochaine fois le parking me suffira"

"Déçu, j ai connu meilleur dans le passé. A l apéritif chips, navrant .plat principal sans intérêt gustativement, et pas élaboré surtout pour un prix certain. A l addition notre avis est resté au fond de l océan quel dommage pour eux .je ne reviendrai plus . Par contre la serveuse était agréable. La vue sur mer ne suffit pas, l assiette compte d avantage. Bien à vous.c était mon Anniversaire 🎂 aujourd'hui 1avril c est pas une blague ,j étais le poisson du restaurant."

"Très beau restaurant au bord de la corniche avec vue sur la mer Plats de qualités, personnel très agréable et souriant, tres bon rapport qualité prix Je recommande vivement 😊"

"Mangé ce jour au Cardinal des Mers bravo à vous service accueil sourire l'excellence une cuisine savoureuse exquise je reviendrais avec plaisir et les prix sont très abordables pour le rendu culinaire conttinuez chapeau bas un grand Merci"

"Tout est parfait ! De l'entrée au dessert, du cadre au service ! Nous avons testé par hasard, nous reviendrons avec grand plaisir."

"Très déçu. Annonce une tarte citron meringuée et nous sort une tarte au citron avec un blanc d'oeuf d'île flottante. On le signale, le dessert n'est pas mangé et malgré tout est compté. La patronne incompétente ne sait pas comment on fait une meringue. Il suffit pourtant de savoir lire un livre de recette."

"Expedia.fr : apéritif en cours de consommation nous voici à la mise en bouche. Un repas sans plus qui fait dire que ça sonne le terminus .... Outre le ton désagréable et sec de la personne qui prend la réservation, ça ne vaut pas le détour oh non ! En vacances cette fois-ci, on ne reviendra non merci"

"Très décevant au niveau de la qualité des plats par rapport aux prix notamment... et excusez-moi mais desserts faits maison... laissez-moi rire! Infect et industriel ! Assez honteux, très déçue... je n'y retournerai pas et je ne recommande vraiment pas ! Honteux !"

"Très beau restaurant avec vu panoramique sur la mer Les plats sont exquis et de très bonnes qualités Personnel très souriant Je recommande vivement"

"Restaurant très agréable vue top. Et les plats que du bonheur un foie gras parfait à mon goût les aussi. Il me tarde de revenir Grand merci de votre accueil"

"Restaurant sympa sur le front de mer, bon service prix raisonnable, personnel agréable et la cuisine est bonne. À refaire.! 🤗"

"Cadre magnifique, établissement très raffiné, l’accompagnement de l’apéritif est digne d’un PMU. Le plateau de fruits est très garnis pour une personne , pour une personne il faudrait diminuer la quantité pour diminuer le prix du plateau qui est à 75€ . Les plats étaient très bon . Un grand bémol sur le menu enfant avec des frites sûrement congelés et un steak haché pas fou, pas de boisson compris"

"Un bel endroit, un bel établissement, qui inspire la confiance et tenu par des professionnels. Un menu dégustation à 63 €. Une table de gitans bruyants et peu respectueux -juste à côté - qui à accaparé le chef de rang très compétent. Le pauvre, il me semble qu'il a souffert, il a négligé le reste de ses clients de peur d'être humilié (Ceci est mon sentiment qui n'engage que moi). C'est dommage mais nous l'avons récompensé tout de même. Nous reviendrons bien-sûr. Nous vous souhaitons une belle saison. Bien respectueusement. Cyril."

"Très déçu, J’ai eu une gastro après mon repas. Mon épouse n’a pas été malade, mais elle avait pris une salade avec des coquilles Saint-Jacques qui étaient mal lavés avec du sable ce qui était le cas également d’un de nos amis qui avait choisi également ce plat : on peut se poser la question de l’hygiène, car visiblement ces coquilles Saint-Jacques n’ont pas été bien lavés. Tourte au saumon et au chèvre vraiment pas bonne. Tarte avec des fraises qui n’avaient aucun goût (je leur conseille d’aller en acheter chez Lidl: elles sont très goûteuses). Restaurant très bruyant pourtant, c’est pas compliqué maintenant, avec du placo phonique de fortement diminuer le bruit. Par compte service agréable et rapide. Nous y avons été il y a un an et c’était déjà pas terrible : nos amis ont assisté pour y retourner, mais c’est fini, nous n’y reviendrons plus jamais"

"Excellent restaurant, avec menus copieux et très goûteux. Prix correct. Un petit plaisir à renouveler."

"Toujours aussi bon aussi frais une table incontournable une vue unique. Une cuisine épicurienne simple et raffinée un service au top toujours un plaisir de revenir très prochainement. Merci a l’équipe"

"Merci pour cet agréable moment passé dans votre restaurant. Accueil parfait, très bonne cuisine, service très professionnel."

"De la mer au terroir dans votre assiette. Le mélange des goûts et des saveurs est bien là. Équipe sympathique et professionnelle. Merci Chef."

"Nous avons passé un bon moment, ke service était impeccable, on a bien mangé en plus ol à un superbe vue...je le recommande vivement."

"Un restaurant classique mais tellement agréable...jolies nappes blanches, service attentionné et cuisine raffinée... Un bel endroit avec une vue magnifique sur la mer .. Je conseille..."

"Très bel emplacement avec vue magnifique sur l'estuaire. Le service est de bonne qualité, très agréable. Les plats étaient très bons. Restaurant à découvrir !"

"Cuisine incroyable, service irréprochable, lieu et vue enchanteurs."

"Très bien. Nous avons pris un menu."

"Lieu d'exception accueil sourires service. La qualité dans l'assiette dans le respect du produit... Un service discret et efficace doublé d'une connaissance de l'ensemble des produits. J'y reviens dans hésitation... Bravo à toute l'Equipe!"

"Je vous recommande fortement ce restaurant qui est pour moi, le meilleur dans la région. Une vraie Cuisine. Comme on l’aime. Je tiens à remercier le personnel, ce couple formidable qui vous accueille avec un grand sourire, tout simplement.Bravo.👏👏"

"Très bonne adresse avec vue juste imprenable … cadre élégant et personnel serviable ! Je me suis régalée !"

"L’emplacement est idyllique, en surplomb de l’océan. L’ambiance est raffinée et l’accueil est agréable. Certains plats ne sont pas à la hauteur de leur prix (excessif) Globalement cela reste très bon et l’établissement est tout à fait recommandable."

"Côté menu, c'est bon, mais rien d'extraordinaire pour le prix. Allez y pour la vue, qui est vraiment magnifique. Pour cela, reservez à l'avance pour avoir la chance d'avoir une table le long des baies vitrées, prises d'assaut. Sinon c'est vue sur le parking et les poubelles, ou table a côté des toilettes. L'intérieur du restaurant est raffiné et le service est de qualité. Par contre c'est très bruillant, un brouhaha insupportable qui oblige chacun à parler fort pour s'entendre. C'est fatiguant et gache l'expérience, si bien qu'on était content de sortir et de profiter de la vue dehors au calme."

"Vue et personnel très sympas, du choix à la carte mais prix un peu élevé ( 19€ les 6 huîtres !!! Pour le pays des fines de Claire !!!! ) Depuis 3 ans à Royan et toujours le faux filet dans le menu de l'entrecôte...peut être il faudrait faire découvrir une autre spécialité du chef . Déjà 4 visites dans ce restaurant et nous avons un peu fait le tour. Heureusement qu'il y a cette fabuleuse vue."

"Excellent endroit, cuisine et service à la hauteur du panorama De plus le chef saura vous donner les clés 🔑 pour accéder aux délices d’une tarte maison façon grand mère."

"Excellent restaurant qui offre une vue imprenable sur Royan et l'estuaire de la Gironde. C'est un restaurant élégant mais accessible.Les plats sont bien préparés et présentés avec goût L'accueil et le service sont souriants et attentionnés. La mouclade est faite avec soin selon la tradition (en enlevant une coquille de moule sur deux ... ce que ne font pas tous les restaurants !). Bravo !"

"Super restaurant en bord de mer une ambiance aussi délicieux que leurs plats je recommande !!!"

"Beau restaurant vue imprenable service exemplaire Assiettes copieuses et cuisine de qualité..."

"Très belle vue, bons plats et desserts, service très aimable malgré une forte affluence"

"Agréable moment ds ce restaurant gastronomique avec vue sur mer. Cuisine de qualité"

"Une vue certes imprenable. Un très beau couché de soleil. Cependant, ayant pris des palourdes farcies et autres fruits de mer farcis ainsi que des linguines aux grosses gambas et une sole belle meunieres avec deux verres de vins ( rouge bourgueil et blanc charentais), nous avons été très déçus de la cuisine : sole trop cuit pommes de terre trop salées et pas assez cuites, linguines trop cuites et peu de gambas. Les coquillages farcis trop cuits. Le service agréable pour nous n'a pas été du même acabit pour les tables voisines, ainsi un client s'impatientant s'est vu répondre que si il voulait venir aider en cuisine il n'y avait aucun soucis. Donc pour le prix la prestation n'est pas a la hauteur."

"Merveilleuse soirée ! Les saveurs des plats sont raffinées. Un grand merci à Hubert, qui a fortement participé à notre joie durant la soirée. Sa bonne humeur, ses conseils et son service ont été fabuleux. Nous reviendrons avec grand plaisir ☺️"

"Venu par hasard le 15 août, bien accueilli et bien servie merci Soizic très souriante et avenante, nous avons très bien mangé"

"Menu dégustation a 63e, que dire... Médiocre rapport qualité prix. Cuisine pas mauvaise mais pas très élaborée à ce prix ! Service déplorable. Mon fils d'1an a cassé un verre a vin, qui est resté une bonne demi-heure sur la table, il a fallu le mettre dans une assiette pour que la serveuse daigne le ramasser. Ma compagne était en train de finir son assiette lorsque la serveuse lui a enlevé l'assiette des mains. Repas pour un anniversaire, demande par ma compagne non respectée. Etc etc etc... Par contre cadre idyllique, vue imprenable sur la mer. A fuir pendant la saison en tout cas"

"Simple si j'avais pu mettre 10 en étoile de partout sans aucune hésitation j'aurais mis 10 alors de l'accueil au service,les Mets super préparer le riz parfait le vin très bon le décor l'ambiance un lieu pour fin gourmet.... bravo à toutes l'équipe PS merci pour le briquet...."

"Voilà un restaurant qui mérite qu'on s'y attarde autant pour la vue imprenable que pour la cuisine soignée."

"Merveilleux. Cadre enchanteur avec vu sur mer. Cuisine pleine de saveurs un poisson cuit comme il se doit.....un riz à tomber par terre tellement il était plein de saveurs et cuisiner la perfection et c'est rare. Un service parfait. Et la tarte au citron . Waouh...... quantité et qualité au rendez vous. Un petit plus pour la serviabilité petit clin d'œil au très gentil serveur qui a eu la grande gentillesse d'aller le chercher mon briquet......."

"Réservation 1 mois a l'avance via appel téléphonique avec la demande d'avoir vue directe sur l'estuaire. Malheureusement une fois sur place 30 minutes d'attente. Pas de table disponible avec vue. Pour nous faire patienter nous sommes invités à aller au bar, avec le sentiment de se sentir obligé de prendre une consommation. Une fois assis a notre table, 20 minutes d'attente pour la prise de commande. Durant le service, nous demandons du pain, la réponse de la serveuse plutôt surprenante. Je cite je vais voir s'il reste du pain alors que nous avons commandé du foie gras. Erreur de service pour nos plats viande rouge au lieu du poisson. Prise de commande des desserts sous le feu et nous sommes invités à nous dépêcher pour faire notre choix. Malgré les aspects négatifs concernant l'accueil, le service et le non respect de notre demande concernant l'emplacement. La qualité des plats permettent d'égayer un peu notre passage au sein de l'établissement. Une très bonne cuisine de qualité. Je renouvellerai mon passage au sein de l'établissement pour ne pas rester sur un avis négatif."

"De très bon plats très bien présentés et un super service !"

"Très bel endroit vue magnifique restauration de bonne qualité à recommander"

"Très belle établissement directement en front de mer. Cuisine bien faite et très bonne. Compter une moyenne de 50 euros par personne."

"Première fois que nous y sommes allés. Emplacement isolée mais avec une vue incroyable, la nourriture est excellente, la cuisson de la viande est parfaite. Petit - pour la contenance du verre de Whisky à 10€"

"Repas très succinct ce n’ai pas vraiment un bonne table c’est simple par contre le cadre est sympa je ne recommande pas Trop cher pour ce qu’il y a dans l’assiette"

"La principale qualité du restaurant est son cadre. Les mets sont d une qualité basique. L accueil reste à revoir."

"Restaurant exceptionnel par sa qualité des aliments proposés. Une tarte au citron sublime et délicieuse, bref un établissement à faire sans hésiter pour un moment d’exception."

"Réserver hier soir ambiance et service impeccable super bien dîner"

"Parfait ! Le cadre est magnifique, le personnel est sympathique et les plats sont excellents ! Nous nous sommes régalés ! Nous y retournerons avec grand plaisir !"

"Cadre magnifique avec une vue sur l'océan, très bon accueil et cuisine raffinée et savoureuse."

"Vue magnifique sur l estuaire . Service relativement rapide malgré salle comble. Personnel charmant ,tres bonne cuisine. Bref moment tres agreable"

"Restaurant convivial,rapport qualité prix excellent.Les plats sont très bien préparés l accueil est très sympathique et le paysage est merveilleux.Ce n est pas la 1ere fois que je viens car j adore ce restaurant."

"Très bel emplacement Très bon service Aimable accueillant Très bon menus et accessible"

"Restaurant agréable, vue imprenable sur l'estuaire de la Gironde et le phare du Cordouan (grandes baies vitrées). Bon rapport qualité /prix. Cuisine maison."

"Très bel établissement. Serveuse très agréable Et la cuisine est vraiment excellente."

"Nous avons passé un excellent moment au Cardinal. Arrivés juste avant le coucher du soleil, nous avons pu profiter d'une vue absolument éblouissante. Les plats, classiques, étaient copieux et bien réalisés. Le service (un monsieur avec des lunettes à monture épaisse noire) était fort sympathique en plus d'être très efficace. Nous reviendrons sans aucun doute."

"Nous avons passé une très bonne soirée entre amis. Serveuse très sympathique et la nourriture est très bonne!"

"Super restaurant. Très belle vue. La cuisine est excellente. L'accueil agréable et le personnel très sympa. Merci à toute l'équipe"

"Restaurant incroyable, service rapide, plats d’une grandes qualités. Pareil pour les desserts. Restaurant très bien placé."

"Restaurant super incontournable je recommande nous y mangeons très bien très bonne cuisine raffiné avec un cadre magnifique vu sur la mer 🌊 et le phare de cordouan...à renouveler"

"On paie surtout la vue. Les plats sont bons mais sans plus. Service pas à la hauteur du prix non plus, mais rapide. On ne nous a même pas fait goûter le vin d'ailleurs extrêmement cher. Demi-bouteille à plus de 20 €. En résumé mauvais rapport qualité prix."

"Restaurant très bien placé, assez haut standing mais copieux à la fois, Les employés sont très respectueux, beaucoup de politesse et de savoir-faire, Je recommande absolument"

"Très beau restaurant, et bonne cuisine"

"Les plats ne sont pas très raffinés, beaucoup beaucoup de sauce… c’est dommage car le cadre est magnifique. Les entrées, plats et desserts n’étaient pas très bon, trop copieux. Le niveau rapport qualité prix n’est pas bon."

"Bon accueil, bon service,bonne présentation des plats qui aussi sont excellents selon les choix retenus. restaurant très convivial"

"Très bon repas, avec un service très agréable."

"Cadre idéal avec une vue magnifique! Cuisine raffinée et un service très professionnel."

"Première fois que je vien ici et mon père et mes grand parents c’est la 2er fois et me concernant aucun regret je suis pas du tout de ce coin mes a revenir sans hésité serveuse agréable et souriante cuisine rien à dire tout était parfait du début jusqu’à la fin je reviendrai à l’occasion sans hésité et je conseille ce lieu les yeux fermé merci pour ce moment incroyable ☺️"

"Vue superbe, viande très bonne, le reste aucun intérêt voire honteux pour un restaurant qui se veut haut de gamme. Frites pas cuites, glaces bas de gamme avec sauce chocolat industrielle, franchement pas à la hauteur. Dommage."

"Nous avons récemment dîné au Cardinal des Mers en groupe de 16 personnes avec des menus à 46€. Malheureusement, en dehors du plat principal qui était correct, le reste de l’expérience a été décevant. Dès le début, le service s’est avéré désagréable et le serveur frôlait l’agressivité. L’apéritif nous a été servi, mais à peine avions-nous eu le temps d’y toucher que l’entrée était déjà sur la table. Le saumon mariné était tiède, presque écœurant. Le plat principal, bien que correct, ne correspondait pas aux standards d’un restaurant gastronomique. Le dessert a été le comble de la déception : le fondant au chocolat n’était pas fondant et la forêt noire semblait être un produit industriel. Pour couronner le tout, nous avons été littéralement poussés vers la sortie à peine le dessert terminé. Une expérience qui, hélas, n’a pas été à la hauteur des attentes."

"Venu déjeuner pour la vue…parfait… Pour le reste oublier que c est un restaurant , plutôt une cantine de qualité .. prix 47€ par personne.. 25€ pour la vie et le cadre . Le parking est très bien"

"Lieux exceptionnels une cuisine raffinée et du très bon personnel"

"Menu 23.50 euros le midi. Salade verte noix. Pièce de viande et frites et café. Très bien bon rapport qualite prix. la viande demandée bleue et elle bien servie bleue. La viande est prédécoupée. Frites Très bonnes. Serveuses très bien. Servis rapidement et avec une vue magnifique. Pour une première fois nous y reviendrons."

"2eme ou 3eme visite à ce restaurant . La vue est toujours aussi exceptionnelle . L' accueil et présentation sont plutôt chic et un peu hors du temps . Grand choix sur la carte des vins . Nous avons tous apprécié les plats commandés . Comptez 50 à 70 € tout inclus , c'est cher , mais nous pensons que globalement ça les vaut ."

"Très bonne ambiance chaleureuse, agréable, repas très bons, un très bon service, on reviendra"

"Extraordinaire 🤩 une valeur sur,dans le secteur de Royan. Impossible de trouver plus frais qu'ici 🤩 Je recommande vivement"

"Nous avons déjeuné dans un cadre exceptionnel avec un serveur très à l'écoute. Nous avons apprécié des plats copieux avec des produits de qualité. Pour la deuxième fois nous sommes conquis et nous recommandons ce restaurant. Par contre ne pas oublier de réserver car victime de son succès et souvent complet."

"Merveilleux endroit avec du personnel a l écoute et professionnel. Cuisine excellente et cette vue 😍"

"Vulgaire kir, et très petit et bar indiqué 350gr et finalement 200 gr à peine"

"Malade tout l'après midi après avoir consommé un plateau de fruits de mer du cardinal Quelle expérience épouvantable au prix du repas ! Je ne reviendrai plus alors que j'habite à Saint Georges"

"Cadre magnifique surtout en soirée. La cuisine par contre hormis les fruits de mer car ça reste des fruits de mer mais pour les autres plats nous étions une tablée et clairement surtout compte tenu du prix ce n'est pas très bon. L'établissement surfe sur une réputation passée."

"Alors j'ai trouvé ce restaurant assez agréable cher pour les produits qu'il y a dans l'assiette et nous avions une serveuse pas très souriante qui n'a pas apprécié une petite plaisanterie de mon beau-frère après l'ambiance bien personnelle un peu indiscipliné à l'entrée j'avais entendu dire que c'était un très bon restaurant avec de bons produits je n'y reviendrai pas"

"Toujours aussi bon dans un très beau cadre ,serveur très agréable"

"Restaurant correct avec service agréable. Nous avions le menu à 36 € et nous attendions mieux pour le prix. Entrée trop simple plat de poisson correct et la pâtisserie très moyenne. Mauvais rapport qualité prix/prix. Décevant."

"Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant Accueil chaleureux Les fruits de mer sont excellents Nous avons été très bien servis La vue est également à couper le souffle Merci pour ce moment Nous reviendrons"