Le Bistronome - Cuisine & Vins

"Un moment privilégié ! Nous attendions impatiemment avec mon mari de découvrir ce nouveau concept de restaurant qui se devait d’être à la hauteur de l’ancien. Pari réussi haut la main !!! Décor sublime cuisine délicieuse!! Le tout pour un rapport qualité-prix exceptionnel!! Nous avons déjà hâte de revenir et de le faire découvrir autant que possible autour de nous!! Un grand merci à toute l’équipe!!"

"Cuisine raffinée, personnel aux petits soins, de très bons conseils pour le choix des vins. De récents travaux font de ce restaurant un très bel endroit que je recommande vivement"

"Accueil chaleureux, cuisine pleine de saveurs. Nous sommes ravis."

"La cuisine magnifiquement mise en valeur autant par la beauté des plats, que du personnel et le décor sublime le tout 🥰 Déjà fan depuis des années grâce à toutes ces surprise culinaire. Je vous invite vraiment a tester la nouvelle carte et atmosphère 👌. Merci pour pour ces délices."

"Magnifique endroit, nous avons très bien mangé et les assiettes délicieusement présentées. Service parfait, je recommande !"

"Ambiance très cosy ! Accueil chaleureux Pour les plats, ils sont de très bonne qualité Je recommande vivement !"

"Vous êtes dans un premier temps reçu par un hôte des plus agréable, comme il se doit me direz vous, mais c'est quelque chose qui se perd... Alors cela mérite d'être dit. Le cadre est posée. L'ambiance du restaurant est tout en cozy, malgré le monde le sol reste discret et votre voix ne se perd pas dans les verrières de cet ancien atelier, les banquettes épaisses absorbes aussi bien le bruit que la courbure de votre dos. Bref vous l'aurez compris nous avons encore rien dégusté que nous sommes déjà bien. La carte offre des plats avec des associations qui vous mettent l'eau à la bouche tant par la poésie de l'écriture que par la combinaison des produits sélectionnés. La carte des vins est local et ça c'est bien, la sélection y est rigoureuse et pour les curieux de savoir ce qu'il vont boire il y a une page qui est dédiée aux terres d'où ils proviennent. Une dégustation au verre au grand verre et à la bouteille vous est proposez. Les plats sont très bien montés, les assiettes suffisement copieuses pour ne pas que vous restiez sur votre faim, les ingrédients sont digestes avec toujours un trait d'union qui les lies entre eux, tout est en poésie. Les desserts restent tout comme l'entrée et le plat... délicieux Vous l'aurez compris j'ai été conquis, un grand bravo à toute l'équipe de la cuisine au service, vraiment une belle adresse."

"Plats : parfaits, desserts : parfaits, vins : toujours de très bons accompagnements.. Produits frais, de qualité et tout est fait maison ! Tout ça pour un prix très raisonnable et un accueil en toute simplicité et plus que sympathique ! Mon restaurant de halte de vacances et tous les ans, une hâte d'y passer ! Bonne continuation et réussite pour ce nouveau concept qui met les papilles en émoi !"

"Excellent repas, nous nous sommes régalés. Je recommande vivement !"

"Une cuisine d'excellence et un accueil super ! Une très bonne soirée"

"Belle découverte de ce super restaurant aujourd’hui ! Le menu de saison est exquis, nous nous sommes régalés ! La finesse de la cuisine, le cadre agréable et l’amabilité du personnel sont les principaux atouts de ce restaurant ! J’ai déjà hâte d’y retourner, mais nous habitons un peu loin malheureusement… Bref, je recommande !"

"Très joli cadre, accueil chaleureux et repas délicieux ! Que demander de plus? Nous reviendrons avec grand plaisir ! C'était parfait 👏👏"

"Dans un cadre élégant et simple, vous êtes servis par un personnel à la fois chaleureux, aimable et discret. Les produits pourtant locaux de vos assiettes font voyager vos papilles et vos yeux - la magie opère dès la première bouchée. L’alliance du raffinement et de la gourmandise fonctionne à merveille plat après plat pour des prix tout à fait corrects. Nous avons passé une agréable soirée et n’hésiterons pas à revenir !"

"Une superbe découverte, ce restaurant c'est une jolie pepite ! Tout est parfait, le cadre, l'équipe, les plats, le vin ! Je voudrais les remercier de la petite attention qu'ils ont bien voulu faire pour moi fin décembre. Nous y retournerons avec plaisir !"

"Vraiment un très beau restaurant ! Nous sommes très bien accueillis. Servis rapidement. Les plats sont délicieux avec une belle présentation. Je recommande."

"Très belle expérience. Plats et services au top."

"Très bons plats, accueil et service de qualité 👍"

"Nous avons super bien mangés, je recommande vivement ce restaurant. Belle présentation des assiettes, service efficace & très bon accueil du patron.👏👏👏👏👏"

"Super restaurant, la décoration est très belle, l'accueil est chaleureux et le service est très professionnel. Les plats sont aussi bons que beaux. Le restaurant est très bien placé, en plein centre-ville avec un parking juste à côté pour se garer. Je recommande!"

"un restaurant sur Villefranche centre. on a un bon choix sur la carte pour tous les goûts avec des produits frais et une bonne cave à vin. Les plats sont délicieux, raffinés, le mélange des goûts apportent toujours une nouveauté subtile au palais. Je le recommande fortement pour sa qualité et son service. Et le petit plus, le prix reste raisonnable pour le menu du jour le midi."

"Accueil chaleureux ,la salle super ,belle décoration, les services au top , et les repas punaise punaise trop trop bon excellent en plus fait maison rien à dire, prix correct ."

"Le Bistronome... un restaurant où le temps s'arrête. Le personnel est aux petits soins, précautionneux dans l'association mets et vin, et fort de prise d'initiative pour rendre le moment spécial. Explosion de saveurs, finesse des plats, tant gustativement que visuellement. Une véritable découverte, testé à la carte pour une occasion. Certes la note est un peu salée, mais l'ensemble de l'équipe est largement à la hauteur. Nous reviendrons !"

"Lorsque j'ai réservé, je me demandais vraiment comment on pouvait avoir 5/5 sur TripAdvisor avec un grand nombre d'avis et une note presque aussi bonne sur Google. Mais en sortant de ce restaurant j'avais compris et je ne vois pas comment mettre une autre note. Commençons par le service, que ce soit le patron qui vous accueille ou les 2 serveurs il n'y a aucun reproche à faire, à la fois souriant efficace mais sans être trop envahissant. La déco est sobre et classe à la fois. Pour les assiettes, je vous laisserais juger par vous même en regardant mes photos. Mais pour finir, le goût, car c'est tout de même le plus important quand on vient manger : subtile, raffiné, recherché en d'autres termes délicieux. Merci pour cette soirée. Mais je n'oublie pas non plus la délicate attention du patron qui a su être attentif au motif de ce repas indiqué lors de la réservation. Aucun doute nous reviendrons."

"Encore une belle surprise avec la nouvelle carte. Surprise autant visuelle que gustative. Laissez-vous guider par Fred qui vous fera découvrir les bons produits de notre cher terroir accompagné par de magnifiques vins locaux. Encore bravo"

"Une très belle découverte en famille ce soir. Tout était parfait, des entrées aux desserts en passant par des plats succulents. Les apéritifs et vins au verre très biens également. Nos enfants ont adoré leur repas eux aussi et d'avoir la chance de déguster un plat de grand et découvrir des saveurs, loin du steak ou nuggets frites qui sont malheureusement toujours proposés, c'est un plaisir que de faire voyager les papilles de nos petits gastronomes ! De plus, nous avons apprécié le très bon accueil, le service et lieu qui est très agréable. Nous reviendrons !"

"Une vrai pépite ! Les plats vous attrapent d'abord par leurs senteurs et leurs présentations et lors de la mise en bouche ...on fond de plaisir ! L'équipe en salle est chaleureuse et bienveillante, la salle cosy et confortable vous met dans de bonnes dispositions pour vous régaler. Deuxième fois que l'on vient et confirme notre première impression . Merci !"

"Un très bon restaurant. Nous y avons passé une très bonne soirée. La cuisine est excellente et les produits, même simples, sont très bien travaillés."

"Une très bonne adresse à Villefranche-sur-Saône. Nous avons vraiment très bien mangé ce soir. La cuisine est légère et subtile, le service attentionné, le cadre sobre et moderne. Tout pour passer une belle soirée. Merci aussi pour le petit cadeau sur la note. 🍹🍹 😉 Au plaisir de venir à nouveau déguster vos mets."

"Excellente cuisine aux goûts très raffinés et avec des présentations soignées ! Cadre agréable et accueil chaleureux En résumé : prestations au top Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir"

"Simplement exquis 🤩 la cuisine est délicieuse, équilibré et bien pensé. Le service est impeccable. Très bonne adresse 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻"

"Une cuisine raffinée avec des plats élaborés et surprenants, un décor très cosy et des serveurs agréables !"

"Un sans faute ! Belle soirée entre amies. On s'y sent bien, intimité, cosy, élégant. Les plats sont très beaux et très bons. Le service est parfait. Rien à redire, à part que nous y retournerons !"

"Personnel très agréable, service impeccable. Cuisine savoureuse avec un équilibre parfait des saveurs. Juste petit bémol sur l'implantation des tables un peu proches les unes des autres et un peu décontenancé de manger côte à côte pour un repas en amoureux. Mais cela n'enlève rien à la très bonne expérience gustative. Je recommande vivement"

"J'adore le cadre et les petits espaces privés. On a aimé tous les plats...poisson ou viande tout était excellent et servi avec des légumes bien préparés. Les fromages locaux étaient délicieux avec un croustillant au parmesan 👏👏👏"

"Service très agréable dans un lieu moderne. Les plats son de qualité et copieux. Un très bon moment passé dans ce restaurant que je recommande sans problèmes."

"Un lieu calme et raffiné, dommage qu'il y ait autant de promiscuité avec les autres tables.. Peu de choix au niveau de la carte, ce qui permet d'avoir de la qualité au niveau de l'assiette. Un budget en conséquence est à prévoir."

"Sans conteste le meilleur restaurant de Villefranche, une délicatesse à la fois dans les saveurs, les présentations mais également dans le service. Tous les plats sans exception sont fluides, assaisonnés avec justesse et le patron est en capacité de tous les expliquer avec soin et surtout passion ! Exceptionnel, j aurais bien mis 6 étoiles sur 5"

"Un moment inoubliable autant pour les papilles que pour le cadre et le service. Accueil parfait, service irréprochable. Le cadre est soigné et calme. La carte est top (semi-gastro qui tend vers le gastronomique ). Je recommande l'entrée Oeuf fermier poché au Chardonnay, escargots de Quincieux rôtis à la moutarde de citron caviar et oignons, tombée d'épinard frais beurrés à l'ail qui est à tomber par terre, simplement extraordinaire ! Les gnocchis sont aussi incroyables. Ce restaurant est mon coup de coeur 2022 et pour moi un des meilleurs de Villefranche sur Saône. Bravo au chef et à toute l'équipe voys êtes des pros 😁"

"Très beau et bon restaurant! Le personnel est gentil et à l’écoute. Nous avions pris le menu de saison, à l’arrivé de l’entrée nous pensions ressortir en ayant encore faim mais pas du tout, c’était exactement la quantité qu’il fallait. 37€ c’est un peu au dessus de la moyenne mais on ne ressort pas déçu (petite remarque sur le plat au porc, pas assez d’accompagnement à mon goût)"

"une très belle decouverte! j'y etais invité et nous avons beaucoup aimé. nous avons sélectionné le menu de saison en 3 services (37€) , ainsi que 2 cocktails que nous avons choisi pour l'originalité...mais maintenant à vous de découvrir les saveurs ,le cadre et le personnel sympathique"

"Soirée exceptionnelle dans un très joli cadre. La nourriture est délicieuse, les assiettes travaillées et le service PARFAIT ! Le meilleur bistronomique de Villefranche, pensez à réserver 😉"

"En un mot: parfait. En plusieurs, je suis venue avec ma belle sœur hier midi et quel accueil chaleureux, tout est si agréable! L'ambiance, la déco et le service sont à la hauteur du moment que nous avons passé : divin ! Les plats sont savoureux, originaux et parfaitement adaptés à un déjeuner un midi ! Il me tarde de revenir afin de découvrir plus de plats. Bravo et merci !"

"Nous avons été agréablement surpris par la qualité de la cuisine, chaque plat était savoureux et bien équilibré. Le service a contribué à une expérience culinaire réussie. Merci pour ce bon moment !"

"Tout était parfait ! Nous sommes ravies d'avoir découvert ce joli restaurant où l'on ressent tout de suite le souci dans les moindres détails : jolie décoration, très cosy, choix de produits locaux, assiettes délicieuses et accueil très chaleureux.... nous reviendrons avec plaisir"

"Très bonne cuisine pour un prix contenu Très beau dressage également Lieu joliment decoré"

"Habituée des lieux , je ne peux que complimenter la qualité et le raffinement de l'assiette. Toujours en renouvellement, c'est un restaurant qui mérite qu'on s'y arrête. Ambiance, amabilité et deco parfaites ! Pour autant, quelques petits bémols hier soir, nous étions une table de trois et pas assez de carte menus à nous distribuer, on a du se les partager... une des personnes de notre table a du réclamer un verre... Et malheureusement force de constater que les quantités dans les assiettes ont été drastiquement diminuées...dommage !"

"Magnifique expérience lors de la saint Valentin, un accueil chaleureux. Des plats de qualités au association surprenante mais juste parfaite, une explosion en bouche. Nous reviendrons savourer vos plats c'était un sans faute, merci pour ce délicieux moment."

"Lieux très agréable, le personnel et accueillant et explique très bien les plats , la nourriture et très bonne et les prix sont abordables menus 20€ et ensuite des menus plus sofistiqué a 37€ je recommande se lieux et bravos à l’équipe de cuisiner."

"Excellent restaurant, tant par la saveur des plats, que pour le service. On s’y sent bien, le restaurant est très bien décoré dans une ambiance calme et conviviale. Nous reviendrons avec grand plaisir"

"Belle surprise..... Le chef est un bon, les assemblages sont réussi et les cuissons parfaite....ça fait plaisir.... Bravo."

"Très belle découverte, une équipe agréable et efficace, un moment chaleureux avec des plats travaillés et excellents. Je recommande"

"Beau restaurant, bon accueil souriant et bonne cuisine. Un menu le midi tout à fait sympathique. Des assiettes chaudes et bien servies, un café gourmand délicieux pour terminer le repas, bravo et merci. Nous reviendrons avec plaisir et bonne continuation !"

"Hier avec ma conjointe on est allé au Bistronome et on a été enchanté par l'expérience! L'ambiance y est chic mais détendue, créant une atmosphère très agréable pour passer une soirée en bonne compagnie. Les plats proposés étaient raffinés et délicieux, témoignant de la qualité des produits frais en provenance de circuits courts. Mais ce qui a vraiment fait la différence, c'est le personnel charmant et souriant, de très bons cuisiniers ainsi que le patron qui a eu le courage d'innover en créant un restaurant différent de son précédent établissement, et qui a su réussir haut la main ce défi. Si vous cherchez une expérience culinaire de qualité, avec un service impeccable, je recommande vivement Le Bistronome!"

"Un accueil chaleureux et souriant. Personnel professionnel et agréable. Un service de qualité et un repas digne d'un grand restaurant ! On s'est régalé. Produits locaux et de qualité exceptionnelle ! Je recommande fortement"

"Lorsque j'ai réservé, je me demandais vraiment comment on pouvait avoir un grand nombre d'avis et une note presque aussi bonne. En sortant du restaurant j'avais compris. Je ne vois pas comment mettre une autre note. Commençons par le service, que ce soit le patron qui vous accueille ou les serveurs il n'y a aucun reproche à faire, à la fois souriant efficace mais sans être trop envahissant. Ils détails ce qu'il y a dans l'assiette. La déco est sobre et classe. Pour les assiettes, je vous laisserais juger par vous même en allant goûter. Mais pour, le goût car c'est tout de même le plus important quand on vient manger : subtile, raffiné, recherché en d'autres termes délicieux. Merci pour cette sublime soirée. Je n'oublie pas non plus la délicate attention du patron qui a su être très très sympa en nous offrant le café au moment de payer, ce qui n'est pas le cas dans plein d'autres. Aucun doute nous reviendrons. Je recommande vivement et sans aucun doute"

"J'ai aimé l'accueil avec le sourire, les conseils de l'équipe. Chaque plat est un délice. Je recommande l'esturgeon, un poisson mis en valeur par le chef et son équipe. Une merveilleuse découverte. Au plaisir de vous retrouver. Merci à toute l'équipe"

"Nous sommes rendu au Bistronome pour un repas en amoureux le 29 avril. Le cadre est chaleureux, les serveuses souriantes, et la cuisine délicieuse. Une cuisine et un service de grande qualité mais sans trop de chichi, c'est très appréciable. Une carte originale et des plats variés qui ont su nous séduire. Je recommande ++++"

"Une réussite en tout point : les plats sont beaux, originaux et vraiment excellents. Le restaurant est bien décoré et les serveurs aux petits soins."

"Nous reviendrons dans ce restaurant gastronomique d’exception. Une soirée inoubliable ! Chaque sens étaient stimulés ! Le lieu est confortable, bien décoré. L’accueil est très agréable. Des professionnels passionnés. Nous avions choisis le menu signature mets et vins. C’était un régal de la première cuillère du menu à la dernière ! La parfaite suggestion des vins venait sublimer les assiettes. Si nous pouvions mettre 6 étoiles sur 5 nous le ferions. Je vous le recommande les yeux fermés !"

"Un restaurant qui d'extérieur ne paie pas de mine, mais la décoration intérieur est très classe et cosy. Nous avons pris le menu 5 plats à 55€ avec ma femme. Le diner que nous avons pris à été excellent sur tous les plats et le service d'une très grande qualité. Un petit amuse bouche bien sympathique aussi pendant l'apéro. Je recommanderais ce restaurant et je reviendrais c'est sûr !"

"Accueil excellent, une équipe toute souriante, très sympathique et qui s'adapte très bien à vos demandes. Cuisine excellente, très fine. On s'est régalés. Nous avons passé un super moment toutes les 3 Merci infiniment et à bientôt"

"Bonjour, j’ai téléphoné afin de réserver pour trois personnes. Jusque-là tout va bien. La personne au téléphone me valide ma réservation et lorsque je demande si il y a bien des chaises haute de disponible on indique que non je lui ai dit que c’était pas grave qu’elle restera dans sa poussette et de là elle m’indique excusez-moi je me suis trompé nous somme complet. J’ai trouvé cela très bizarre pourtant il existe des poussettes très compact comme la mienne. J’ai fini par comprendre que les enfants n’était pas la bienvenue. J’ai trouvé ça très discriminatoire. J’ai donc vérifié sur le site Internet, et je vois des places disponibles. J’ai donc réservé via le site car j’avais promis ce restaurant à ma fille depuis longtemps. Par la suite je reçois un coup de fil d’un autre serveur qui m’indique que ce n’était pas la peine de réserver car il n’avait pas de place qu’il y avait un bug sur le site. Vraiment très navrant, je fais pas mal de restaurant gastronomique, c’est la première fois qu’on refuse mon enfant de la sorte. Cordialement"

"C'était très bon, et très bon service également."

"Tout est parfait ! Le cadre, l'accueil, le service et la nourriture Vraiment, vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"Très bon restaurant ! Les produits sont du coin. Le personnel est très accueillant et chaleureux tout au long du repas. Nous nous sommes vraiment régalés"

"Un restaurant où l'on aime revenir, dans une ambiance feutrée et agréable ; table soignée, mise en place faite avec goût, cuisine raffinée (menu du jour changeant chaque semaine donc aucune lassitude !), vins de qualité, service efficace, personnel sympathique... Bref, tout est prévu pour que l'on s'y sente bien et passe un délicieux moment ! Pensez à réserver par précaution tant l'adresse est convoitée ;) A très vite !"

"Merci beaucoup pour votre accueil, nous avons passé un agréable moment dans votre restaurant, l’ambiance est calme, les serveurs très aimable et la cuisine est vraiment délicieuse, nous reviendrons !"

"Excellent restaurant que je recommande grandement. La gentillesse, le professionnalisme et la qualité étaient au rendez-vous ! Mention spéciale pour le dessert, le flan pâtissier était délicieux."

"Une magnifique découverte pour.nos 33 ans de mariage. Que vous dire si ce n'est que : Il faut réserver à tout prix Produits TOUS de la rzgion La cheffe de cuisine est extraordinaire tant en mélange de goûts que de produits extras. Les assiettes sont belles et succulentes On a voulu tout essayer donc on a pris le menu à 55 euros. Un peu cher pour le portefeuille mais tellement justifié par la qualité et le goût. Le parton vous raconte une histoire chaque fois qu'il vient à votre table. Essayez donc le Blanc de Noir ( excellentissime) vs. Le Blanc de Blanc. Goûtez sur ses conseils le Garamay ( nouveau cépage entre le Gamay et un cepage suisse dont j'ai oublié le nom). Laissez-vous faire. Le service est super. Attente de 20 minutes entre chaque plat environ. Ambiance moderne et cosy. A refaire impérativement. Que de bons moments. Et cerise sur le gâteau, une bougie sur chaque dessert pour marquer notre anniversaire 🎂. Tenue correcte exigée aussi. Pas de short par ex."

"Je recommande vivement ce restaurant. Décoration raffinée et cocooning. Les plats sont délicieux, les saveurs exceptionnelles, le service est top. Le petit détail classe c'est que peu importe qui vous amène votre assiette ils savent ce que vous avez pris on ne vous demande pas pour savoir à qui est le plat."

"enfin un vrai restaurant à Villefranche, un lieu de régal pour les papilles! des saveurs , un vrai plaisir gustatif! Qu'attend le guide Michelin pour rendre visite à cet établissement? Nous avons passé une soirée superbe. MERCI mille fois d'être arrivés en Calade!"

"Le lieux est tres agréable. Le service professionnel, pas de fausse note. Pour avoir eu la chance de manger dans des étoilés, cette établissement si rapproche. La cuisine est très bonne, aucune fausse note de goût."

"Première visite pour un anniversaire de mariage. Un accueil chaleureux et un personnels aux petits soin et je ne parle pas des plats. Si vous voulez passez une soirée agréable dans un cadre magnifique n’hésitez plus"

"Incontestablement le meilleur restaurant de Villefranche, en tout cas de tous ceux où je suis allée. De plus, les prix sont tout à fait corrects, surtout pour la qualité des mets et de la cuisine. Le personnel, rien à dire....parfait."

"Nous sommes venus hier pour mon anniversaire avec mon conjoint. L'accueil est chaleureux, avec un petit mot gentil des serveurs lorsqu'ils sont à notre table. Les assiettes sont belles et copieuses, tellement que je n'ai, malheureusement, pas pu finir mon dessert. Seul point faible (mais alors vraiment s'il faut en trouver un), il n'y a pas de terrasse, et le concombre servi en apéro était un peu tiède, ça aurait été meilleur froid. Mais sinon nous reviendrons avec plaisir ! 😉"

"Nous sommes allés dîner dans ce restaurant situé à Villefranche sur Saône avec un couple d'amis de passage. Nous y étions déjà allés avec mon épouse pour le menu du déjeuner et ce fût une découverte pour un dîner. Et quelle magnifique découverte ! Tout était parfait lors de cette soirée, l'accueil, le service, les explications des différents plats lorsqu'ils nous ont été servis. Mais il faut souligner la qualité du travail réalisé en cuisine, tant dans la présentation, la justesse des assaisonnements, que les saveurs. Il est évident que nous reviendrons ! Bravo à vous et merci pour cette très belle adresse à Villefranche."

"Le lieu est classe et propose un service de qualité. Les serveurs ont beaucoup d'humour. Une carte limitée mais qui garantie des produits frais. Notre seul regret, les quantités. Un peu plus dans les assiettes ne seraient pas un mal."

"Tout est cuisiné avec soin. Les goûts, les saveurs, la finesse des plats sont à chaque fois au rendez-vous. Les menus changent régulièrement au fil des saisons avec beaucoup de cohérence. Service professionnel irréprochable. C est la 3ème fois que nous venons… et nous reviendrons!"

"Que dire à part merci. Un service agréable, attentionné et professionnel. Une cuisine travaillée et succulente. Une ambiance moderne et feutré accueillant un nombre raisonnable de client. Un restaurant semi-gastronomique à ne pas louper sur la ville. Compter un menu à 37€ sans les consommations mais un rapport qualité prix sans équivoque. À très vite pour ma part."

"Nous avons passé une très belle soirée en famille. Tous les plats étaient succulents, leurs présentations et le service étaient parfaits ainsi que les conseils pour le choix des vins."

"Ce restaurant est une pépite, Tout est réuni pour passer un agréable moment. Le personnel agréable, les entrées plats & desserts rien à redire. Merci beaucoup pour cet agréable moment."

"Nous avions passé une super soirée en couple. Le service est impeccable, le menu Saison est copieux et très bon. Je recommande fortement, pensez à réserver à l’avance !"

"Une soirée délicieuse et une très belle découverte. Nous avons pris les menus signature qui sont à la hauteur de leur nom ! Une cuisine recherché sans faute, de bons produits locaux tout comme le vin qui était bon ! L'équipe en salle est très souriante, professionnelle et très aimable ! Je ne peux que recommander cette très belle adresse, qui en plus de toutes les qualités cités précédemment, a un excellent rapport qualité/prix :) Merci beaucoup pour cette expérience !"

"Le midi comme le soir l'équipe est parfaite, aux petits soins avec leurs clients ! De l'entrée au dessert c'est un plaisir pour les papilles, sans oublier l'accord vins avec une très bonne sélection ! Merci, continuez ainsi ☺️"

"Que dire si ce n'est parfait sur toute la ligne. Nous avons profité de la nouvelle carte, présentation des plats lors du service, produits en partie locaux, assiettes jolies, belles associations de saveurs. C'était une première pour nous dans ce restaurant, nous reviendrons c'est certain. Félicitations au chef de cuisine et merci pour le service."

"Nous avons bien aimé et nous reviendrons. (Ravioles d’escargots, bourrade de lotte, nos papilles ont apprécié) Présentation des plats lors du service, assiette bien présentée et belles associations de saveurs…."

"Nous avons vécu une soirée impeccable et inoubliable. Tout, de la cuisine aux vins en passant par la qualité du service et de l'accueil était parfait. Un grand merci pour cette soirée !"

"Première fois dans ce restaurant, ambiance feutrée et classe, la nourriture était très bonne et le personnel très agréable, super endroit, je recommande 😉"

"Une très jolie découverte! Le menu signature est délicieux. Les plats sont beaux et très bons.Le patron est un puit de science en ce qui concerne les vins! Le service est professionnel, efficace et discret. Nous reviendrons avec plaisir"

"Nous avons été accueilli très discrètement et avec le sourire. L'endroit est très bien agencé avec une organisation pour que chaque table soit dans l'intimité. Nous avons très bien mangé avec des produits de saison et un très beau travail de cuisine et de présentation dans l'assiette, avec des portions très respectable. Le service est très professionnel et toute en discrétion. Rien à dire sur les prix au vu de la qualité du repas et du service. Une très belle adresse, nous reviendrons lors de la nouvelle carte, celle ci étant remise à jours à chaque changements de saison. Très joli moment."

"Très bon restaurant, l'attente a été un peu longue mais sinon tout s'est bien passé"

"Tout a été parfait !! Un excellent rapport qualité prix, tout le personnel est vraiment très impliqué de l'accueil au service et la touche finale c'est la qualité de préparation des plats. Un restaurant à consommer sans modération . Bravo à toute l'équipe."

"Un restaurant au top un délice de l entrée au plat de résistance au dessert !! Le personnel super sympathique et le patron adorable !! Bravoooo nous reviendrons avec grand plaisir !! Mer à très vite"

"Cela fait trois fois que nous mangeons et nous sommes jamais déçu, à faire 😉"

"Très bon accueil. Les plats servis sont originaux et délicieux 👌 Bravo"

"Le meilleur restaurant dans lequel vous pouvez manger à Villefranche-sur-Saône. Le bistronome propose une cuisine inventive avec des produits de qualité et de saison dans une ambiance chaleureuse. Les prix sont également très raisonnable. Nous ne pouvons que recommander cet établissement."

"Nous avons passés un merveilleux repas. Le rapport qualité/prix du menu (samedi midi) est absolument parfait. Mise en bouches, attentions de l'arrivée jusqu'au départ, tout était parfait. Les plats servis furent absolument tous aussi délicieux les uns que les autres. Pensez à réserver !"

"Très bonne cuisine, recherche et mélange des saveurs, on s'est régalé. Petit point qui m'a gené !!! Le dressage de table ....pas de nappe, juste un assiette, un verre posé dessus sans couvert et juste une serviette roulée, je n'ai pas aimé. À part cela je recommande."

"Décoration de bon goût, assiettes magnifiques et on découvre toujours des saveurs surprenantes, service impeccable. Une réelle expérience culinaire à chaque visite. Merci ! Pour moi l'un des meilleurs restaurants de Villefranche."

"Nous sommes ravis de découvrir cet excellent restaurant à Villefranche ! Nous avons pris un excellent déjeuner hier. Nous avons apprécié le beau décor contemporain et le dressage de la table, ainsi que les saveurs délicates de la cuisine. L'entrée de soupe de pois m'a fait regretter qu'il n'y en ait pas eu un peu plus😊 Nous avons tous apprécié le café gourmand au dessert. J'ai été un peu perplexe cependant quand on m'a dit qu'il n'était pas possible d'avoir un peu de lait chaud avec mon café😳 ils m'ont cependant donné du lait froid. Peut-être que le lait chaud n'est pas compris dans le prix du café gourmand ou qu'ils n'ont pas les moyens de chauffer le lait ? Quoi qu'il en soit, nous avons passé un excellent déjeuner et nous reviendrons."

"Un sans faute ! Nous étions déjà venu en août 2021, et nous avions déjà grandement apprécié le service et la cuisine de qualité. Nous sommes revenus en janvier 2024, et là, c’était tout bonnement incroyable ! Le niveau est clairement monté de deux ou trois crans. Tout y est, un service de grande qualité, ni trop peu, ni pas assez, avec sobriété et un très grand professionnalisme. Une vaisselle magnifique (c’est bête mais ça compte) une déco cocooning, et que dire de la cuisine ! Tout est incroyablement bon, on sent la qualité et le cœur qui est mis dans cette carte, avec une très belle éthique ultra locale qui est fort plaisante. On est clairement sur une qualité gastronomique. Nous avons pris l’accord mets et vins avec notre menu, cela nous a permis de découvrir des vins que nous n’aurions pas forcément pris et là encore, un sans faute. En bref, c’est un restaurant qui propose une très belle expérience tout en sobriété et de grande qualité. Félicitations à toute l’équipe pour votre engagement qui nous permet de passer un moment incroyable ! On reviendra c’est certain"

"Nous avons découvert ce restaurant. Très bon accueil. Nous avons pris le menu à 40€. La cuisine est excellente. Très bon accord mets vins. Il y a le plaisir des yeux et des papilles. Je recommande."

"Restaurant très agréable et ouvert un 23 décembre au soir ! Nous avons pris le menus Signature. C'était bluffant en terme de composition et d'harmonisation des goûts et des textures. Le chef et sa brigade ont su nous emmener où ils voulaient ce qui fut super réjouissant pour les papilles. Le service est irréprochable. Le personnel est prévenant et aux petits soins. Petite mention pour le bar de liqueurs de la Maison Jacoulot. Une découverte à la hauteur de la soirée passée au Bistronome."

"Joli restaurant où on se sent bien. Les serveurs étaient aimables. La mise en bouche était très agréable avec ce temps froid, nous avons adoré ce petit contenant chaud! Un petit beurre a suivi pour nous surprendre dans sa douceur. En général, nous avions apprécié tous les plats, tous joliment présentés, une bonne cuisson de viande, un assaisonnement juste, des saveurs subtiles. Peut-être qu'un autre petit morceau de viande nous aurait satisfait entièrement pour des gros mangeurs comme nous... Petit bémol pour les desserts qui n'étaient pas à notre goût, une crème anglaise peut être trop chargée en tonka ou amandes pour l'oeuf en neige... un royal chocolat qui avait grainé donc texture désagréable en bouche avec déséquilibre par rapport à sa quantité, associée à ses biscuits... Néanmoins, on peut souligner tout le travail derrière ses plats et les efforts fournis pour tenter de nous régaler, merci à toute l'équipe!!"

"Parfait comme à chaque fois ! Nous avons pu découvrir la nouvelle carte , des plats très bons raffinés . Et une équipe professionnelle et agréable ! Merci pour ce jolie moment encore une fois !"

"Très bon restaurant ! Cadre sympa, service excellent et cuisine exceptionnelle. Le menu Signature était un vrai régal."

"Excellent restaurant proposant des plats de qualité et très bien cuisiné ! Plats originaux mais un peu trop salé à mon goût. Le personnel sera à vos petits soins je recommande vivement !"

"Un restaurant qui mériterait son étoile. Service impeccable, ambiance sympathique et cuisine délicieuse🙃 ne loupez pas les desserts, spécialité du chef. Le tout pour un prix qui le vaut bien. Allez y avant que ce soit plus cher !!!"

"Nous avons passé un formidable moment dans ce restaurant. L’accueil y était parfait et les plats délicieux et raffinés. Une excellente adresse où nous reviendrons, et que nous conseillerons autour de nous. Merci pour tout!"

"Vente forcée d'un menu adulte pour une enfant de 9 ans.... Pratique peu entendable et pas digne d'une enseigne de cette gamme! La formule culotte courte est claire, une réduction de 30% sur le plat de l'enfant. Lors de la commande il semble évident quand on s'adresse à une enfant de 9 ans que c'est la formule adaptée! Pourtant au moment de régler l'addition, je me suis vu rétorqué 'vous n'avez pas précisé, du coup elle a eu un plat quantité adulte!' J'estime que c'est a la serveuse de demander la précision si elle en a besoin! La qualité de la nourriture est excellente on est effectivement loin de la nourriture industrielle, led assiettes sont réparties vides et nous nous sommes régalés, dommage que tout soit gâché de la sorte... Vous remarquerez d'après les étoiles que ce n'est pas sur la qualité culinaire que j'ai été sévère, celle ci fut excellente, mais sur le service et du coup, l'ambiance, en lien avec cet incident facheux!"

"Nous avons passé une très belle soirée au Bistronome. Nous n'avons rien à redire tout était très bien, le personnel très agréable et professionnel, la cuisine recherchée et de qualité et l'ambiance tamisée et chaleureuse. Nous recommandons vivement cette adresse, nous reviendrons"

"Top de l'apéritif au dessert ! Merci à toute l'équipe pour votre accueil et votre professionnalisme. Je recommande"

"Restaurant au top, les plats étaient tous incroyables de l'entrée au dessert ! Mention spéciale pour le fromage cuisiné comme un dessert, c'était original et réussi. L'équipe en salle est très agréable et efficace, nous reviendrons !"

"Très belle découverte grâce à ma famille vivant près de Villefranche. Cadre chaleureux, accueil souriant, une décoration minimaliste et réconfortante. La cuisine est à l’image de l’équipe, passionnée et créative. Une explosion de saveurs, chaque plat est une merveille. Bravo au chef et son équipe en cuisine. Gourmand, gourmet, le Bistronome, c’est du style et du goût. Un déjeuner mémorable de l’entrée au dessert. Hâte de revenir pour un dîner en famille."

"Toujours aussi bon ! Le bistronome est pour nous, l'un des meilleurs restaurants du coin 👌. Une cuisine très raffinée, des serveuses bien agréables, un chef qui cuisine à merveille et un patron très sympa ! Nous recommandons +++"

"Un peu partagée sur ce restaurant. Belle adresse, je ne vais pas remettre en cause les plats qui sont tous très bons. Ce qui m’a déplut c’est l’attente : arrivée à 12h30, première mise en bouche à 12h48, jusque là tout va bien mais l’entrée est arrivée à 13h32. Entre temps nous avons eu un beurre à déguster mais pour moi ce n’est pas forcément une mise en bouche. Après une petite réflexion le service s’est accéléré. Rien à dire sur le choix du vin, le serveur nous a très bien conseillé. Pour le reste de l’équipe j’ai trouvé les interactions un peu plus froides. Le menu est à 40 euros."

"Super adresse pour une soirée particulière. Plats raffinés, cadre soigné, personnel attentif et précis. Menu à 40€ parfait."

"J'adore! Que ce soit le midi ou le soir, le service est le même ! Au top ! Digne d' un étoilé ! Rapport qualité prix au top, de la couleur et du goût dans les assiettes, avec des produits de saison et de qualité ! Je n' ai jamais été déçue ! Merci a toute l équipe !"

"Comme avant mais en mieux une super équipe un super cuisinier une super carte quoi dire de plus que du bonheur"

"Un accueil chaleureux, des plats originaux et vraiment très bons avec une belle présentation. Vraiment j'ai apprécié un très bon repas pour le déjeuner !"

"Superbe découverte ✨ Je recommande aux personnes de passage ou étrangères du Beaujolais de faire un petit tour par ici pour découvrir les produits locaux et la région dans l’assiette !🍴 Magnifique présentation, les serveuses attentionnées et des explorations gustatives. 🚀 Photo 1 plats : Meunière de Filet d’Esturgeon frais poêlé au beurre doux sauce vierge et condiments de saison, fenouil confit et oignon cébette et Poitrine de Cochon fermier Label Rouge imprégnée aux grains de café, jus court acidulé aux baies de Timut, l'artichaut en mousseline et rôti au beurre de Bresse Photo 2 entrée : Oeuf fermier « meurette » façon Monsieur Paul, tombée d’épinards frais beurrés à l’ail, lard confit, champignons et oignons mijotés lentement au Gamay. Photo 3 entrée : Cappuccino de poivron jaune, filet de Maquereau poché dans une nage parfumée à l'étoile de Badiane, légumes croquants de saison, gourmandise de Safran et crumble de fruits secs. Photo 4 dessert : Gourmandises autour du citron accompagnées aussi d’un sorbet Yuzu et quelques meringues parfumées aux zestes. Photo 5 plat : Panisses Méditerranéennes façon « Gnocchis croustillants » compotée d’oignons rouges confits, émulsion d’huile d’olive et de romarin frais"

"Un véritable délice, aussi bien dans l'assiette, que pour le service, dans un cadre chaleureux et moderne. Le menu 6 plats avec l'accord mets et vins, est un bonheur."

"Excellent, restaurant je recommande vivement, une cuisine originale un service agréable et une ambiance très cosy . merci a toute l équipe."

"tout était parfait. Nous avons passé une merveilleuse soirée. On peut utiliser tous les superlatifs : accueil, qualité des produits, explications sur chaque met. Adresse à retenir et à revenir sans hésiter, très bon rapport qualité/prix."

"Superbe accueil! Nous avons beaucoup aimé la finesse des plats, Préparés avec les produits du terroir de très belles qualité, Merci Fred et bravo au Chef"

"Une pépite : déco extrêmement réussi, plats raffinés et extraordinaires. Tout est beau, délicieux et raisonnable. Mérite une étoile Michelin à mon goût !"

"Lieu parfait pour un repas en amoureux. Le repas est gastronomique. Très agréable et service professionnel. Je recommande fortement."

"Excellent restaurant. L’accueil est irréprochable, le service très bien, la cuisine est de très bonne qualité. Dommage de facturer l’eau du robinet « filtrée ». Je recommande à 100% cette adresse."

"Le repas était excellent ainsi que le service. Si je devais laisser un Mais, ça serait à propos du dessert. Il était un peu trop sucré pour moi. La décoration du restaurant est simple et épurée, ce qui le rend convivial."

"Ce restaurant est une sublime découverte. Un menu à 40€ digne d'un gastro. Des produits de saison cuisinés avec originalité et raffinement. Un conseil mets/vins des plus exquis. Le cadre moderne et chaleureux. Et l'accueil parfait. Bravo !"

"Une superbe adresse en beaujolais Tout est parfait L accueil Le cadre Et la cuisine magnifique Les oeufs meurette un must Les panisses un délice Et les desserts superbes Service de classe de toute l' équipe Et le jeune serveur tout en délicatesse et retenue a un bel avenir dans le métier La trilogie exposée par le boss est au rendez vous La qualité des produits Le temps pour que le travail se fasse Le goût magnifié Rapport qualité prix superbe Magnifique choix de crus du beaujolais À quelques encablures de l' autoroute ne ratez pas cette adresse Plein un mardi de pluie dans une ville de 35000 hbts Il y a des signes qui ne trompent pas"

"C’est la deuxième fois que je viens dans ce restaurant et je ne me voyais pas ne pas mettre de note cette fois ci!!! Tout était parfait, la décoration, l’ambiance, le service et bien entendu les plats de l’entrée au dessert. Des saveurs qui explosent en bouche, une fois le plat terminé on a qu’une seule hâte avoir le prochain, une cuisine raffinée avec un prix menu déjeuner qui est plus que correct au vu de ce qui nous est proposé. Un grand bravo , une chose est sûre je reviendrai bientôt."

"Nous avons été très satisfaits de notre expérience. Les plats étaient délicieux, bien présentés et préparés avec des ingrédients de qualité. Chaque bouchée était un régal pour les papilles. De plus, le décor est très agréable, une atmosphère cosy et intime. Le service est au top. Nous recommandons vivement ce restaurant pour une expérience culinaire réussie."

"Un lieu d'exception pour une cuisine d'exception C'est devenu rare de nos jours L'accueil ,le service ,la cuisine à vous titiller les papilles avec subtilité . Les tarifs sont plus que corrects Un rapport qualité/ prix plus que raisonnable Une belle surprise !!!!!!! Je recommande +++++++ La plus belle pub est le bouche à oreille Vous pouvez compter sur moi Une cliente plus que comblée"

"une excellente soirée dans ce joli restaurant aux plats soignés et raffinés, une très belle découverte avec un Julienas 🍷 et un accueil comme on les aime !"

"Verrerie très esthétique, intérieur avec du style, lumière plafonnale bien pensée, cuisine raffinée et impermanente, service soigné, présentation et locution, nous y avons déjeuner à 3 pour un anniversaire, une découverte étonnante, une telle adresse mériterait une terrasse pour souligner sa présence dans le centre, nous reviendrons"

"À recommander ! Un personnel très professionnel, la cuisine est juste délicieuse, la composition du met est détaillé avec soin, une petite note d’exotisme à chacun des plats….. Nous avons beaucoup aimé !"

"Accueil chaleureux et attentionné . Service impeccable , déco élégante , cuisine pleine de saveurs et très joliment présenté. Très belle carte des vins"

"Très bon restaurant... Les plats étaient tous très appétissant.... N'hésitez pas c'est une valeur sûre.."

"Un endroit très sympathique et l'ambiance cosy. La cuisine est bonne mais petit bémol sur le service car il a fallu que nous demandions aux personnes du service de bien vouloir prendre notre commande au bout de 15 mn alors que des gens arrivés après nous étaient servis avant nous puis de bien vouloir nous rapporter notre commande...de rapporter nos boissons oubliées..."

"Personnel très prévenant et attentionné ! Desserts excellents et très bon moment de manière générale! Vin et repas très agréables. Merci!"

"Un cadre magnifique, un accueil au top, les serveuses sont très agréables et nous avons très très bien mangés"

"Très belle découverte Accueil et service parfaits Plats excellents Seul petit bémol : le plat ( filet de lieu) était un peu light"

"Accueil toujours aussi chaleureux, ambiance cocooning, cuisine raffinée élégante et recherchée de l’entrée au dessert (seul restaurant qui m'a donné un orgasme culinaire - dessert déclinaison autour du citron). Les produits locaux sont à l'honneur. Le meilleur restaurant de Villefranche sans aucun doute."

"Tout était parfait :) . Une très bonne adresse . Élégance , raffinement, nouvelles saveurs , une belle cave à vin ! Du bonheur visuel et gustatif , merci à toute l’équipe pour ce joli moment à vos côtés . Au plaisir"

"Toujours aussi bon, toujours aussi beau dans l'assiette. Un menu du jour en semaine qui ravie les papilles"

"Un restaurant incroyable où tout est parfait : le service est impeccable, la salle est très joliment décoré et la cuisine est excellente. D'ailleurs, nous ne regardons même plus la carte avant d'y aller car nous savons d'avance que nous allons nous régaler. Nous nous y rendons régulièrement avec mon compagnon. Sans hésiter, notre restaurant préféré ! 🥰"

"Les plats sont bons et bien présentés. Le service est de qualité. 2 petits bémols : le temps entre 2 plats est un peu long mais la qualité le fait oublier. Attention aux toiles d'araignée et petites tâches sur les murs."

"Nous avons passé une soirée très agréable. Nous avions eu en cadeau un apéritif maison (très bon) et un menu signature. Nous avions donné nos interdits alimentaires et étions prêts à nous laisser surprendre. Ce fut chose faite. Après une délicieuse mise en bouche, les 6 services étaient succulents. Nous avons particulièrement apprécié la description de chaque plat lors du service et les conseils avisés pour l'accord vins et mets, avec toujours un plan B pour les palais délicats. Le tout dans un décor sobre mais raffiné. Bref, merci et bravo au Chef et à toute l'équipe."

"De l'amuse bouche au digestifs tout était orchestré à merveilles avec un service des plus parfait et une équipe au petit soins. A refaire les yeux fermés."

"Très bon, parfait, très bien reçus. Bravo au chef et à l'équipe"

"Repas excellent et recherché. Service agréable et très professionnel. Le lieu est également très sympa. Je recommande vivement !"

"Un restaurant gastronomique à des prix totalement abordables. La cuisine est délicieuse. Les vins sont 😍 Les serveuses très agréables. Elles prennent le temps de vous expliquer chacun de vos plats ainsi que la provenance de la plupart des aliments. Le lieu est raffiné et cosy. On y est allée entre filles. Je vous le recommande fortement en amoureux. Ça doit faire son effet et ça reste raisonnable. Contrairement à ce que l'on peut croire vous ressortirez le ventre bien plein. Je le referais c'est sûr"

"De passage dans la région nous avons essayé ce restaurant ce soir.Tout était parfait! Très bons produits et un service excellent. Gros coup de coeur pour le lieu jaune. Prix extrêmement corrects. 105€ à deux avec menus 3 plats/ apéritif et eau. Je recommande."

"Que vous preniez le menu du jour ou l’un des deux menus plus élaborés vous serez séduit par la créativité du chef, la fraicheur des produits, la gentillesse et l’amabilité du personnel. Comme dirait François-Régis Gaudry je lui décerne sans hésiter un « Très Très Bon »."

"Restaurant sur-classé Si vous avez des enfants, ne venez pas ; clairement, l'accueil laisse à désirer (on ne sait jamais des fois qu'ils se mettent à hurler dans le restaurant..) Ce n'est pas mauvais, mais ce n'est pas bon : - Si vous êtes amateurs de bonne viande, de bon vin et de bon fromage, faites moins de 50 km et vous serez en côte Roannaise (où l'on vous proposera les mêmes plats, frais et bon marché), - Sinon faites moins de 100 km et vous serez en côte chalonnaise où l'on vous proposera les mêmes plats mais plus raffinés, de meilleurs vins (moins onéreux) enfin, vous serez dans une vraie ambiance chaleureuse  et bon marché... De plus, pour le même prix vous mangerez dans des restaurants référencés au Gault&Millau, au petit routard ou au guide Michelin ... Bref, ce n'est pas mauvais mais nous n'y retournerons pas. Enfin, je ne vous parle pas du manque de style, l'ambiance est impersonnelle au possible, SURTOUT il n'y a pas de musique de fond.. On a vu mieux ! Le seul plus, la jeune serveuse, qui clairement perd son temps dans ce genre d'endroit ✌🏼"

"Dommage.. dommage que l'on n'y soit pas allé plus tôt. Dommage que l'on ne puisse mettre plus d'étoiles. Un régal du début à la fin. Mise en bouche en douceur à base d'olives d'échalotes et de chips de betteraves. On sent toutes ces saveurs en bouche. Mon entrée carpaccio saint jacques était une tuerie. Les plats lotte de Bretagne pour moi, joue de boeuf cuisson longue 6h est tellement fondante que les couverts deviennent optionnels. Assiette de fromage, dessert cabosse de chocolat. Tout est parfait à base de produits frais et de qualité. Le chef sait et maîtrise ce qu'il fait. Je le remercie lui et son équipe pour le merveilleux moment que j'ai passé. En salle la maîtresse de salle accompagnée d'une équipe jeune dynamique souriante et disponible vous feront vivre un merveilleux moment. Mon seul regret est que ça se soit terminé. On a pas envie de partir mais on repart l'estomac plein le cœur plein et les yeux brillants de bonheur. Je reviendrai avec plaisir pour le faire connaître à ma famille."

"Accueil très agréable. Bons conseils et surtout bonne cuisine !"

"Merci pour ce beau moment passé dans votre restaurant, vins, mets et service au top. Merci aussi de nous avoir accepté avec notre chien guide en formation."

"Un moment simple et d’une Qualité incontestable . De l’accueil au mets en passant par le service , rien à redire ou plutôt tout à dire : nous reviendrons avec grand plaisir . Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert . Très belle découverte . À recommander , sans modération ni hésitation."

"Accueil, service, menu, vins … rapport qualité /prix tout était parfait, une heureuse découverte à renouveler !"

"Bof pour un semi gastro j ai vu mieux.... Attente et service long , plats dans la moyenne attendu en restauration, dommage j avais pourtant adoré lors d un repas fait l année dernière...."

"Très bonne expérience Franchement ça vaut le détour Belles assiettes et personnel très attentif Un régal"

"Une expérience incroyable ! Il ne faut pas rater ce restaurant si vous passez à Villefranche. Édit : 5ème visite, c’est toujours aussi fou ! Mais que fait le guide Michelin 👍"

"👋 à toutes et tous , Un grand moment à partager avec un ami autour d'une bonne table qui propose un bon menu du jour et toujours très appréciable , mais quand la succession de mets succulents se succèdent du début à la fin nous passons du Bistronomique au Gastronomique !!! . Bref, aucunes fausses notes , merci à l'équipe et au grand Chef . Bravo et sûrement à bientôt. D Combe."

"Une cuisine qui régale les papilles. Personnel aux petits soins. Service rapide. A recommander"

"Réservation tardive, donc liste d attente , nous avons été rappelé et quel bonheur , une cuisine de qualité dans un cadre agréable , un service tous en sourire , une très belle table a visité . Je reviendrai avec plaisir pour déguster le menu signature . Encore merci"

"C’est la 1ère fois que nous venions dans ce restaurant. Nous avons été plus que ravis 🤩. Tout était top, qu’il s’agisse de l’accueil, du service et de la cuisine! Nous avons mangé des mets fin et délicats… du pur bonheur dans l’assiette. Nous avons pris le menu le plus cher, car nous fêtions notre anniversaire de mariage et bien tout avait un goût de reviens-y 🤣🤣. Nous sommes vraiment sûr de la cuisine haut de gamme. C’est donc avec grand plaisir, que nous reviendrons très bientôt. Merci aux serveuses et patron pour leurs gentillesses et les conseils!"

"Très bonne adresse sur Villefranche nous n’avons pas été déçu par la cuisine mais surtout le service à table qui était impeccable. Je recommande fortement"

"Un super restaurant avec un service très agréable au grand sourire, des plats délicieux et originaux, le tous dans un beau cadre avec des rapports qualité prix très bon et excellent le midi (experience gastronomique pour 20-30€) Mention pour le riz au lait avec orange et caramel"

"Tout était très bien, je n'avais pas réservé et j'ai été très bien accueilli. Restaurant plein un mercredi soir, ambiance soignée et cosy, service impeccable. Mention spéciale pour le boudin noir en entrée. Bravo !"

"Excellent restaurant, très bonne cuisine, à recommander, nous avons bien apprécié les poissons très frais et bien préparés Belle carte de vins.Personel de service très sympa et à l'écoute du client Merci beaucoup pour ce bon repas"

"Tout était délicieux, goûtu et les associations très réussies. Nous avions annoncé que nous avions 45 min pour le déjeuner et ce temps a été respecté tout en conservant la qualité de service."

"Bon rapport qualité/prix, bien conseillé par le serveur (notamment en vin pour accompagner le repas). Petite salle pas trop bruyante, par contre mieux vaut avoir réservé, c'est souvent complet (ce qui est aussi plutôt bon signe !)"

"Excellente cuisine, très bel accueil, nous avons passé une excellente soirée, encore merci"

"Un moment extraordinaire passé en couple le 22/10. Tout est au rendez pour passer une soirée inoubliable. Accueil parfait, service soigné et attentionné, cuisine raffinée avec des goûts au rendez vous. Une très belle énergie est présente dans ce restaurant, bravo à l'équipe et au patron."

"Bonne adresse ou l'on mange bien, de manière raffinée avec un prix contenu pour ce type de cuisine. Je reviendrais sans nul doute"

"Un excellent repas et un service impeccable de l'entrée au dessert."

"Dès que l'on arrive, on se sent accueilli et l'on sait que notre découverte gustative sera un vrai plaisir, dans la grande tradition de notre belle cuisine française. A re-découvrir..."

"Excellent accueil, cadre très agréable, service impeccable, personnel professionnel, souriant et très agréable et excellent dîner partagé avec des amis. Très bon vin également !"

"Une expérience exceptionnelle ! J’ai énormément apprécié ce restaurant. Le personnel était aux petits soins, toujours souriant et attentif à chaque détail. Les plats étaient tout simplement raffinés, avec des saveurs qui se marient parfaitement. Et pour couronner le tout, ils ont eu la délicate attention de mettre une petite bougie pour une occasion spéciale. Un moment inoubliable ! Je recommande à 100%. Merci"

"Un menu de saison au top, la petite émulsion de champignon et son beurre monté à l'échalotte offerte était un pur délice et que dire du croustillant d'oeuf fermier ,des gnocchis de pomme de terre ,pochés puis poêlés au beurre dans un jus corsé de Gamay ,sans parler des petits accompagnements , tous les plats sont repartis vides et saucés avec un excellent pain et je ne vous parle même pas des desserts! Tout était parfait et délicieux et même la vaisselle est un plaisir pour les yeux. Un personnel agréable ,souriant et une serveuse qui connait la composition de tous ces plats. Un lieu à découvrir absolument mais penser à réserver à l'avance ,le restaurant affiche complet régulièrement!"

"Que dire de la mise en bouche au dessert un sans faute total une très belle adresse."

"Très belle découverte ! Le service est impeccable. La cuisine est top avec des accords et des saveurs d'exceptions. Je recommande ++"

"Exceptionnel du début à la fin ! Le napolitain de boudin aux pommes a été mon coup de cœur du soir. L'accueil est toujours au top 🙂"

"Excellent, belle découverte grâce à un bon cadeau !"

"Nous avons passé un super dîner. Un excellent rapport qualité/prix, des plats vraiment délicieux ! Je recommande ++"

"Tout était parfait ! Du début à la fin de notre repas. Un grand bravo au chef pour sa cuisine raffinée, recherchée, delicieuse et de qualité. Tout était très très bon ! Et le service agréable, accueil excellent, personnel souriant et à l'écoute. Recommandation +++ pour cette bonne adresse. Un sans faute !"

"Ce restaurant mérite le détour, et ceci tant pour le personnel, que pour les mets servis. Je le recommande, et d'ailleurs nous ferons une nouvelle visite au moment du changement de saison"

"Incroyable ! La cuisine est fine, goûteuse, le service impeccable. Une adresse que nous conserverons et recommanderons."

"incroyable, plats frais, personnel agréable! je recommande"

"Endroit confortable et agréable, M. Frédéric Baggieri est très aimable ainsi que le personnel. Dommage de ne pas voir le Chef Aurélien Mazard ! Tout se déroule bien et rapidement sans fausse note. Le seul petit problème a été le pain qui est vite sec et dur, un point à améliorer en faisant des minis baguettes, des petits formats, peut-être à l'épeautre, comme cela il sera plus croquant. Le pain en boule -même de qualité- à tendance à vite sécher une fois coupé. J'ai envoyé un mail à ce sujet sur la messagerie icloud. Mais l'important a été la qualité des assiettes servies !"

"De passage à Villefranche, nous sommes venus par recommandation et nous n'avons pas été déçus. Tout était top, qu’il s’agisse de l’accueil, du service et de la cuisine. L'accord mets et vins est un must et apporte encore plus d'experientiel et de saveurs !"

"Service impeccable et souriant, super cuisine, un ratio qualité/prix du midi imbattable à 30euros menu frais et une douce ambiance Merci je reviendrai"

"Super midi passé, une équipe au top et un repas délicieux. Le menu du jour est parfait, nous reviendrons."

"Merci, une vraie éthique gastronomique et un service raffiné"

"Je voulais mettre en avant ce restaurant exceptionnel, une table raffinée pour développer les papilles, je recommande le bistronome un chef cuisinier au top et grand merci aux serveurs pour leurs professionnalisme et le patron pour avoir échangé avec lui Merci à vous tous Cedric"

"Un très bon moment . La cuisine et l’accueil au top ! Moi qui mange sans gluten des menus sont proposés et si vous le stipulez lors de la réservation du pain sans gluten vous sera servi . C’était vraiment parfait !Nous reviendrons …"

"Fêter son anniversaire et être choyée comme je l’ai été, je dis merci 🙏 Merci Chef tout était délicieux L’ambiance, l’accueil, le service exceptionnel 👍 Je recommande fortement"