Le 1

"Une des très bonnes tables nantaises. Cadre très sympa en bord de Loire, cuisine ouverte, assez chic, nourriture bonne et recherchée. Le service est également très agréable. Bon rapport qualité prix."

"Je suis entrée de bonne humeur dans ce joli restaurant. La petite carte et les grands prix associés m'ont fait un peu peur, mais en cinq minutes à peine l'entrée m'était déjà servie. J'y ai planté ma fourchette avec conviction. Puis j'ai dû m'arrêter cinq minutes pour savourer. Le plat à été un peu plus long à venir, mais cette fois je ne me fais pas avoir: je découpe délicatement et savoure lentement. Si j'avais un reproche à faire, c'est que le goût du saumon - par ailleurs parfaitement cuit - est un peu oblitéré par l'explosion des autres saveurs (et quelles saveurs...) Le dessert à présent. Cheesecake poire-chocolat et son sorbet, appellation modeste pour un plat divin. J'ai failli pleurer à la première bouchée, et j'en aurais repris si mon estomac en avait été capable. À la personne qui a fait ce dessert, un seul mot: merci. (et bravo aussi, bien sûr!) Fin du repas, une heure après être entrée. Une heure merveilleuse dans cette belle journée. Vient le moment de l'addition. 27€50. Sérieusement. J'en ai donné 30 et franchement, ça valait bien plus. Si vous habitez à Nantes et que vous ne connaissez pas, il est grand temps d'y remédier ! Et si vous n'habitez pas à Nantes...venez quand même. Ça en vaut la peine."

"Très bon resto, nous avons goûté seulement des plats mais très réussis tous les deux: Pour ma part: Quenelles de brochet et écrevisses du lac de Grand-Lieu, voile de pain bio et espuma beurre blanc... J'ai tenté ce plat pour oublier un mauvais souvenir des quenelles et c'est tout à fait réussit, je suis réconciliée, le plat était délicieux et intelligemment conçu Merci au Chef! Le service est charmant et pas trop guindé pour en restaurant qui propose une cuisine fine et un lieu très agréable aussi bien à l’intérieur avec une magnifique cuisine ouverte qu'à l'extérieur avec une belle terrasse bord de loire. Prix : 30 à 40€ par personne en comptant plat+dessert (ça les vaut!)"

"Cuisine raffinée et travaillée, plats bien présentés, mais service un poil long pour un midi"

"Excellente adresse de nos samedi midi! Cuisine fine et raffinée, personnel obligeant, découverte de goûts et saveurs nouvelles, mélanges improbables mais délicieux, bref, une adresse incontournable à Nantes, pour un rapport qualité/prix du menu assez incroyable. Continuez, c'est parfait et quel régal!"

"Très bon rapport qualité prix pour la planche du midi Les serveurs sont à l'écoute ainsi qu'à votre dispsolution. Du côté de l'assiette, on retrouve des saveurs originales avec des assaisonnements justes."

"Je n'ai goûté que le tartare thai qui était bien fait. Les tables terrasse sur le bord de l'eau sont agréables"

"Très bon accueil, cuisines ouvertes, service chaleureux. Les plats sont très bons. Le budget est élevé pour autant la qualité est au rendez vous."

"Très déçu. Nous sommes venus déjeuner à 7, nous avons trouvé 3 cheveux dans 3 plats, ce qui laisse très franchement à désirer, de plus une personne a reçu son plat pendant que toutes les autres étaient au dessert, ridicule. Quand j'ai mentionné ces déconvenue au serveur, il ne s'est pas excusé, a dit qu'il en ferai part au chef, puis nous a évité jusqu’à ce que nous partions. Nous avons été encaissé par un autre serveur, et bien sur aucun geste n'a été proposé."

"Cuisine delicieuse et raffinee, au top pour manger dehors (il faisait beau) a cote du parc de ping pong et pas loin des machines de l'île de Nantes."

"Magnifique endroit. Personnel très gentil et prévenant .. et un menu TOPISSIME !!!"

"Cuisine raffinée dans un cadre très agréable."

"Très bonne table avec service sympa. Les plats ont une touche d'originalité et les produits sont frais et de qualité. Très bon choix de vins au verre. Ambiance ni trop guindée ni trop décontractée. 104 euros à deux avec un menu, un repas complet à la carte, deux Apéritifs, trois verres de vin et un café. Très correct au vu de la qualité des vins et des plats."

"Ambiance un peu classe sans être trop select'. Le midi, plateau toujours intriguant mais jamais décevant. Nécessité de réserver assez fréquente."

"Cliente régulière, je suis toujours ravie de l'accueil et de la cuisine proposée. Très belle adresse pour passer d'agréables soirées, vue sur Loire à l’extérieur, décoration raffinée à l'intérieur avec visibilité sur les cuisines!"

"Restaurant sympa niveau déco. Niveaux plats très chère pour la quantité des plats .A 16€ Trois ravioles de langoustine qui se batte au millieu de l assiette. un filet de boeuf à 28€ minuscule avec une portion des frites ridicules faites maison congelé. A part sa Serveuse très sympa et de bon conseil. Je ne suis pas fan."

"Un des meilleurs restaurants de Nantes à un prix abordable. Le midi une formule express propose une cuisine raffinée avec un plateau complet, le soir les plats avoisines les 20€ mais sont de grande qualité : plaisir des papilles et des yeux. Service impeccable, vue sur la cuisine vitrée, cadre soigné et bien situé sur les bords de Loire ! Un must !"

"L'accueil est toujours aussi sympathique et les plats vraiment délicieux et originaux.Cadre agréable. La carte change régulièrement. Si vous vous garez place de la Petite Hollande, vous n'avez plus qu'à traverser la passerelle Schoelcher. Même si je recommande ce restaurant sans hésiter, je me pose la question suivante : l'accès au restaurant se faisant par une porte tambour, les personnes en fauteuil roulant peuvent-elles y accéder facilement ?"

"En allant au 1 je m'attendais à un bon restaurant. Au final, l'experience est encore bien meilleure que je pensais. Très belle présentation visuelle des plats, produits frais, excellents assemblages, vin parfait, copieux en restant léger. .. que du bonheur! Le personnel est très acceuillant, très souriant et toujours à l'écoute. Un bon rapport qualité prix. .. bref, une belle adresse nantaise à découvrir"

"Très bonne cuisine avec superbe présentation , le cadre est moderne avec une terrasse extérieure en bord de Loire agréable et ensoleillée. On peu voir la brigade au travail à travers une vitre . Le menu du jour est à un prix abordable au vu de sa qualité. Le personnel est avenant ."

"Hyper déçu de mon entrée, ainsi que du plat, aucun geste commercial proposé en caisse, je ne ferai pas de publicité, et je ne reviendrai pas. Bref je ressort de ce restaurant avec de la frustration et une note de 108€ sans avoir bien mangé Mauvaise expérience pour ma part. Très déçu... Je déconseille fortement."

"Cuisine bonne mais rien d'exceptionnel par rapport au Prix Des plats. 5 fraises coupées dans une assiette pour 9€ .....Heuesusement que les serveurs étaient vraiment sympas"

"Que serait Nantes sans le 1... La seule adresse ou nous allons régulièrement depuis des années sans jamais nous lasser. La cuisine est toujours excellente et la sélection de vins est de grande qualité."

"Comme toujours, un restaurant excellent, une cuisine raffiné et originale ! Des serveurs très professionnels et à votre entière disposition. Un cadre très agréable et très chic. Nous adorons. Led prix sont a la hauteur de la cuisine. Je recommande !"

"Très bon restaurant. Nous nous sommes régalées du début à la fin! Et le service est agréable et souriant! Bravo à toute l'équipe!"

"J'avais réservé pour un groupe de 20 personnes un après-midi, café/thé gourmand pour tout le monde. Non seulement l'équipe a été très souple sur l'organisation et a même proposé plusieurs options dans le café gourmand ; mais l'accueil était aussi au top. Très bien accueillis, excellentes mignardises, jolie présentation... franchement rien à redire. Tout le monde est parti ravi. Je n'avais jamais testé le Un, je viendrai un soir pour un dîner plus classique avec plaisir :) Merci beaucoup !"

"Service lent malgré qu'il n'y avait pas grand monde. Les plats sont bon mais ne vaux pas le prix. Sinon les employés sont à votre écoute et beaucoup de professionnalisme"

"Très bonne adresse, service impeccable avec conseil avisé sur le choix des vins. De l’entrée au plat en passant au fromage et dessert, tout était parfait. Soirée passée entre amis, un vrai régal. Restaurant à réserver pour de bonnes occasions car le prix peut monter très vite, mais toujours avec une bonne qualité dans l’assiette."

"Cela fait presque 3 ans que je fréquente régulièrement le 1 : conclusion : j'y reviendrais encore ... Originalité Renouvellement Gentillesse... Menu entrée plat dessert à 30 euros et tout les jours différent Bien sûr un gastro ne peux pas être jugé comme une simple brasserie, même de luxe ... Ayant beaucoup parcourus la France et le monde, je pende que le 1 est un vrai restaurant gastronomique avec un excellent rapport qualité prix, imbattable à Nantes Le personnel est également à la hauteur alors je leur dirait: Continuez !"

"Très belle adresse, repas copieux et raffiné tout de même ! Le coulant au chocolat... Probablement le meilleur jamais mangé (et pourtant ils ont été nombreux !). Personnel accueillant et professionnel. Je recommande sans hésiter cette superbe adresse."

"Une superbe surprise, que ce soit la qualité du cadre, du service, des plats, de l accueil... Très bon rapport qualité prix. Une parfaite soirée, et comme un goût de trop peu. A très vite"

"Les associations sont très réussies, tant au niveau des saveurs que des textures. Quel dommage cependant de gâcher le repas en subissant une trop longue attente (la cuisine aurait eu un problème... uniquement avec notre table visiblement) et en oubliant une partie de la commande, pourtant bien présente sur l'addition. Le service n'a pas été à la hauteur des plats malheureusement."

"Rien à redire au niveau des assiettes, vraiment excellent de l'entrée au dessert, original et avec de la quantité. Ce que j'ai moins aimé : -un des serveurs n'est pas très souriant mais c'est bien le seul, les autres sont vraiment attentionnés. -la déco que je trouve moyenne par rapport à ce qu'on a dans l'assiette, ça fait un peu désuet voir sheep, mais me direz que ce n'est pas l'essentiel... -les toilettes hommes (je suis pas allé voir chez les femmes 😉) l'urinoir n'est pas très propre"

"En bord de Loire, la carte comme le menu sont excellents. Restaurant lumineux et spacieux, service agréable.Vous ne serez pas déçu. A deux pas des Grandes Machines de l'ile, idéal pour flâner après un délicieux repas."

"Pour commencer, le plus important, la nourriture servie est bonne. Cependant, lorsque l'on a des impératifs horaire, mieux vaut s'orienter vers un autre restaurateur. Prévenant à la réservation que nous avions un timing serré, on nous a demandé de se limiter à un entrée plat ou plat Dessert, on a opté pour la seconde solution. Le timing était d'une heure, une fois la commande passée , notre plat est arrivé 45 minutes après. Le dessert a mis plus d'une demie heure pour être servi alors qu'on avait demandé à ce qu'il soit servi dans la foulée au vu du timing qui se révélait être très compliqué à respecter. À cela s'ajoute un serveur qui devait avoir eu un service compliqué mais qui levait bien trop souvent les yeux au ciel quand on lui adressait la parole, ce n'était que peu agréable. Au final, si j'ai un jour 2 heures de temps libre, j'y retournerai sûrement mais d'ici là, j'irai manger ailleurs."

"Super moment, serveur très qualifié, belle découverte !"

"J'ai pleuré de plaisir sur un dessert.... le cadre est vieux. Mais la nourriture est un délice, les entrées sont souvent bien mais les plats et les dessert sont sublimes. Le 1 peut être une raison pour venir à Nantes. Le menu vaut le coup, 3 plats uniques pour un prix adapté."

"Très bon restaurant. Accueil chaleureux. Lieu raffiné. Excellente cuisine et vins. Une petite salle vitrée donnant sur les cuisines est disponible pour les groupes."

"Cadre très beau mais service pas du tout à la hauteur. Pour commencer, il m'appelle Mademoiselle (41 ans)... Je suis avec mon mari et mes 2 enfants. Je lui dis non c'est Madame et il insiste! Très indélicat et rabaissant pour une femme. De plus, mon poisson etait sans saveur, pas assaisonné, légumes trop cuits. Ne suis pas adepte des critiques. C'est la deuxième fois que je laisse un avis sur internet et le premier était que du positif... Mais là, je n'ai pas digéré le serveur (écrit Steven sur la note)."

"Le meilleur coulant au chocolat que j'ai jamais mangé ! Tout le reste était excellent aussi produits frais cuisine impeccable service impeccable et sièges très très confortables en plus d'une magnifique vue sur la loire. Le top quoi !"

"Ravie de mon expérience d'hier soir au 1 ! Nous avons été reçues par un personnel attentif, souriant et tout à fait sympathique. La cuisine est originale, les mets parfaitement exécutés (vous pouvez voir la cuisine depuis la salle, c'est un ballet exquis), les saveurs habilement associées. La décoration tant de la salle que des assiettes est à croquer ! Je vous conseille chaudement l'endroit, vous y serez extrêmement bien reçus."

"D'un point de vu gustatif c'était très bon ! Mais le service ( bien que très souriant et agréable ) était un peu brouillon... nous avons eu plein d'erreurs tout a long du repas ! Nous reviendrons en espérant que ce fut juste un cafouillage exceptionnel car le cadre et la cuisine sont top !"

"Cuisine qui associe la tradition des bons produits, notamment de la mer, avec des saveurs plus exotiques plus méditerranéennes. Le ceviche de dorade est une réussite et le saint pierre parfumé au chorizo est excellent ; le bol de légumes et nouilles aurait même pu être servi avec des baguettes chinoises. Le service est efficace et le cadre dans un style années 50/60 offre suffisamment d'espaces aux convives ce qui est appréciable. Eviter seulement la place où vous avez le soleil plein phare à l'heure où ce dernier se couche. Adresse sur Nantes que je recommande même si je trouve l'architecture de Jean Nouvel du TGI juste à côté un peu inquiétante."

"La cuisine par ailleurs très raffinée du 1 ne propose, pas plus que sa sœur ainée La Cigale, de plats végétariens. C'est incompréhensible que de si belles tables nantaises ne se soucient absolument pas de nouvelles pratiques alimentaires..."

"Très bon restaurant. Accueil très agréable. Plat délicieux et très fin avec une variété de petits légumes de saison. Pas d'attente. Je recommande."

"Excellente cuisine, après 2 essais tout s'est très bien passé, la cuisine a fait ses preuves. Petit bémol sur l'état des toilettes qui dénote avec le cadre... Je recommande ce restaurant à toute personne qui vient à Nantes."

"Cadre Agréable, serveurs/euses à l'écoute. Plats bien dressés, et bons. Manque juste l'étincelle( plus de saveurs sur certains plats) pour rendre l'expérience vraiment au top. Un habitué des plats thaïlandais...... 😉"

"Belle table avec des associations suprenantes. Un super tartare. Une très bonne anguille. Etc... Un personnel à votre écoute. Une bonne adresse à côté des machines de Nantes."

"Cuisine française très fine. Pour un repas rapide, une formule plateau à 16,50€ avec entrée plat dessert de la suggestion du chef qui toujours délicieuses et surprenante."

"Prestation de haute qualité dans un cadre très sympathique. Nous nous étions laissés surprendre par l'originalité des saveurs proposées. On peut voir les chefs executer soigneusement la réalisation des mets. Je retiens surtout la finesse des produits utilisés."

"Très bon restaurant, plat raffiné et assiette correctement rempli. Equipe attentive et agréable. Non vraiment rien a dire si ce n'est que je recommande."

"Cuisine précise et plus élaborée que ce à quoi je m'attendais. C'est bien au dessus des standards d'une brasserie classique. J'ai passé un agréable moment... Surtout avec mon dessert : l'omelette norvégienne 😇"

"Excellent repas, plat du jour et dessert vraiment finement préparés. Le personnel est très sympathique et professionnel, mais comme j'ai pu le lire, il ne faut pas être pressé. On attend assez longtemps les plats mais cet endroit est vraiment agréable. J'y reviendrai avec plaisir."

"C'est un restaurant chic' et dans l'air du temps ! Le personnel pro. Le repas correct mais pas parfait. En effet le dessert était (ce jour là) très médiocre. Bon point l'équipe a bien réagi à la critique, la serveuse a transmis en cuisine et le chef a concédé que cela aurait pu être mieux. Bonne réaction et depuis cela a pu faire évoluer le niveau?! (Pas retourné depuis) Bref, c'est un restaurant sérieux !"

"L'accueil est chaleureux et simple. La cuisine est excellente, copieuse et le vin est bien conseillé. Service au bien rythmé. L'omelette norvégienne est impressionnante!"

"Le restaurant est bien situé en bord de Loire juste après la passerelle. Bonne carte avec des formules attractives. Le thon rouge de la criée des sables était bon et cuit à point. Le coulant au chocolat porte bien son nom car le cœur était très liquide. Le Toblerone est plutôt réussi mais très chocolat et peu nougat. Un bon restaurant mais pas inoubliable...."

"Une seule chaise bébé pour un restaurant et qui était réservée !!! Nous ne retournerons plus en famille. Pour la petite 3 ans 1/2 un repas enfant avec un vrai steack, absolument pas adapté et le serveur pas très accomodant. Adapté pour les gens qui travaillent mais pas en famille avec des enfants en bas âge. Dommage car le cadre est très sympa et la cuisine est bonne et d ed qualité."

"Très joli restaurant. La nourriture est pas mal."

"Cuisine légère avec poissons frais, très bien cuisinés, très gustatifs, entrée du jour parfaite et élaborée. Desserts très bien réalisés. Attention pas assez copieux, beaucoup d’attente entre les plats non justifiée loin d’avoir fait le plein de couverts. Beaucoup d’approximations dans le service, chef de rang inexistant ou son travail ne se voit pas. Cadre très agréable, attention à entretenir le mobilier du restaurant qui fait preuve de marque d’usure, inconfort des assises des banquettes."

"Rapport qualité prix correct, fourchette haute. Beau restaurant avec un personnel accueillant, prévenant et à l'écoute du client. Des plats pleins de goûts qui réveillent les papilles. Les desserts sont vraiment excellents avec des saveurs très équilibrés entre douceurs et peps !!"

"Bon accueil, proposition de substitution de qualité pour option végétarienne et plats originaux et goûteux. Un seul bémol : un chauffage réglé trop bas."

"Adepte du lieu pour le menu du dîner à 30 euros d'une très grande qualité, avec des produits frais et une cuisine originale et créative. Très belle carte des vins à des prix raisonnables pour les moins chers. Un des meilleurs rapport qualité / prix à Nantes."

"Expérience décevante Pas du tout à la hauteur de sa réputation Endroit très bruyant, on sent le graillon en sortant Est-ce uniquement ce soir ou est ce une habitude ? Mais tout était très salé, le plat, le fromage, même le pain Je mets la note de 2 car le service est agréable, et ils ont bien pris note de nos remarques Mais je n y retournerai pas, c'est sûr"

"Très bonne nourriture, belle présentation mais serveur peu aimable et peu professionnel pour notre table (les autres semblaient bien plus souriants et serviables)."

"Nous étions placés dans un petit espace type aquarium avec mes 2 enfants ce qui était très tranquille elles pouvaient être un peu agitées cela ne posait aucun problème! C'était délicieux l accueil super. Un très bon et bel endroit."

"Très bonne cuisine, rien d'exceptionnel mais correcte pour le prix. La salle avec vue sur la cuisine est bien pensée et le service impeccable. Un menu qui change tous les jours. Comptez 20-30€ pour un plat."

"Excellent ! Produits frais et cuisine brasserie raffinée. Très bon service. J’adore la formule express du midi. C’est aussi très agréable pour un dîner d’affaire ou en tête à tête. Je recommande !"

"Bon restaurant, prix corrects pour une bonne qualité de plats et présentations. Personnel agréable et humoristique, ce qui donne envie d'y retourner."

"Bonne cuisine avec un beau panorama en face. Or j'ai trouvé le service très speed, on n'a pas le temps de finir nos assiettes tranquillement quand ils viennent nous enlever les plats pour passer au dessert. C'est dommage!"

"Bien situé rive gauche de la Loire près du Palais de Justice dessiné par Jean Nouvel, le restaurant offre de belles vues sur le fleuve royal. Plusieurs univers sont possibles suivant vos goûts La vue sur la brigade à l’œuvre est un plus. Service impeccable et personnel attentionné. Très bons produits pour une cuisine raffinée. Menus et carte sont variés. N’oubliez pas de retenir"

"Bel espace, c’est correct sans plus"

"Restaurant qui prime par la fraîcheur de ses produits, la qualité des préparations des chefs, et un service souriant et avenant. Cuisine ouverte sur la salle qui ne cache rien. Nous avons passé une excellente soirée ! Merci à tous"

"Très bonne adresse plats savoureux bons vins personnel attentif et salle très calme"

"Un restaurant auquel j'ai plaisir à retourner. Des pays toujours aussi raffinés, une carte variée et un lieu agréable. On peut y allé les yeux fermés, on sait qu'on ne sera pas déçu"

"Très beau restaurant, avec vue sur la cuisine. Les tarifs sont assez onéreux, mais c'est au détriment d'une belle et bonne qualité dans l'assiette. Je recommande !"

"Restaurant très agréable, menu varié et très bon.Belle présentation des plats, des serveurs et serveuses au top.Seul petit bémol les sièges sur la terrasse face à la Loire pas très confortables"

"Accueil sympatique, vue sur les cuisines, plats de qualités avec des produits frais. Établissement accueillant et propre"

"Correct, on mange des produits frais, mais nous n'avons pas trouvé vraiment de saveurs qui font wouaaa ! Personnel aimable, mais peu attentif. Du coup rapport qualité/prix un peu décevant."

"Un peu déçue, les équipes sont polies mais manquant d'expérience. On ne nous a pas expliqué qu'il y avait un menu express, aucune mise en avant de la carte, les tapas aucune explication. C'était bon mais j'ai rien découvert de dingue. Le Café gourmand n'a rien de gourmand, le couvercle de la théière avait disparu.... Un peu salée en terme d'addition bref. Il y a encore du boulot. Je ne comprends pas l'enthousiasme du Michelin."

"Entre la Loire et le Palais de Justice, cet établissement propose un cadre original. Le service y est remarquable. Les serveurs slaloment entre les vélos pour vous emmener vos plats en bord de Loire avec sourire et rapidité. Le plat qu'il faut absolument goûter c'est le WOK. Ce plat est terrible. Un mélange de couleurs et de saveurs. Je vous recommande ce restaurant."

"Une très bonne cuisine avec une carte fraîche de produits locaux le tout en bord de Loire. Le moelleux au chocolat est une merveille. Les prix sont corrects pour la qualité."

"Valeur sûre à Nantes. Pour y venir de temps en temps, jamais déçu, tant par les plats de viandes que de poissons. Formule Entrée Plat Dessert à 28€ le samedi soir, intéressante et rare pour ce type d'établissement. Gastronomie pas révolutionnaire mais tous les plats sont de bonne facture. Le cadre branché, la vue sur la Loire, les cuisines ouvertes s'ajoutent au plaisir de la table. Confortablement installés, on passe un excellent moment Je rec"

"Très bon et plat très bien présenté, le service est très bien et convivial. Le cadre est accueillant confortable éclairé bien situé et varié. Les prix abordable pour des menus suffisant en choix . Merci."

"Excellent. Serveuse fort sympathique !.Elle a su nous retenir malgré que le restaurant était complet grâce à une table qui allait partir. Plats très bien proportionnés et joli d'ailleurs. Un restaurant que je recommande et je reviendrais. Merci pour cette belle soirée."

"Franchement surprise par ce restaurant dans lequel je n'avais jamais mis les pieds, les serveurs sont agréables, même les toilettes le sont avec leur savon local. Pour parler du repas, oeuf parfait butternut qui porte bien son nom, puis thon à la cuisson excellentissime, plein de saveurs, des produits frais, en tant que nantaise j'ai été surprise de n'avoir jamais été à cette adresse, j'y reviendrai, félicitations à toute l'équipe, on sent qu'il y a une bonne ambiance et cela contribue à ce que ce resto soit une réussite"

"Bon emplacement, cadre très agréable, cependant certains plats de meilleurs qualité que d'autres au même prix, et des digestifs à des prix exorbitants... A faire quand même car le cadre bien et les assises ultra confortables !!!"

"Très belle soirée. La côte de bœuf à partager est un vrai régal surtout pour les gros mangeurs."

"Bon restaurant, cependant cela est régulièrement le même menu du jour, mais toujours aussi bon. La terrasse couverte est une super idée en cas de pluie comme sur la photo."

"Bonjour nous sortons de ce restaurant cadre sympa au bord de la Loire. Personnel adorable pétillant et compétent:) Nous avons pris un dos de cabillaud comment dire excellent raffiné juste ce qu'il faut bravo aux cuisiniers:) le dessert un éclair à partager excellent entre ces framboises fraise et sa glace fait maison un délice:) C'était notre première fois pour notre anniversaire on reviendra avec plaisir:) Bravo à l'équipe à bientôt Mr et Mme Dauly loic:)"

"Bel endroit pour y manger avec un joli cadre, cela reste un peu chère mais l'expérience est là ! En vous recommandant de prendre une viande qui est cuisinée à la perfection"

"Très bon restaurant ! Nous étions installés dehors, ambiance très sympathique et plat raffinés avec des serveurs très gentils. Je recommande"

"Très mauvaise expérience!!! Je ne recommande pas. Nous avons commandé une côte de bœuf à point et avant de servir le serveur a confirmé la cuisson avec nous mais apparemment le chef avait fait la viande saignante. Comme les cuisines sont ouvertes nous avons vu le chef remettre la viande à cuire. Donc après 1h10 d’attente nous avons reçu notre plat. La viande était très dure, j’ai fait quand même l’effort de manger la moitié mais ma mâchoire n’a plus suivi après. Je suis vraiment désolé mais il ne faut pas être top chef pour faire une côte de bœuf à point. Le serveur aurait au moins nous prévenir que nous allions attendre aussi longtemps pour qu’on puisse commander des entrées… Bref, expérience à ne pas refaire!"

"Le plat végétarien est plus que limité : 5 tomates froides farcies d'un caviar d'aubergine insipide ... Le cadre est chouette mais la cuisine laisse à désirer : ce n'est pas fin et peu savoureux."

"Nous avons profité de la table du chef avec sa belle vue sur la rutilante cuisine et sa brigade. Très bien ! Un bémol, les verres qui se ternissent beaucoup..."

"Déco sympa, serveur agréable. J'ai très bien mangé, c'était très bon. Je reviendrai sous le soleil pour profiter de la vue magnifique sur la Loire."

"Il manquait la carte des apéritifs, les plats sont bons, les toilettes ne sont pas très nettes, aucuns serveurs ne connaissaient le menu du jour. Une déception au vu des avis internet."

"Moyen Moyen. Cher pour ce que l'on a dans l'assiette. Accueil correct. Carte simple environ 6 tapas 6 entrées 6 poissons 6 viandes 6 desserts. Le restaurant est plutôt de grande taille il y a de la place entre les tables, on peut déjeuner dîner en table haute ou table traditionnelle ou table basse, l'éclairage le soir fait plutôt blafard, il y a une terrasse. Nous sommes en bords de Loire. Accessible aux personnes à mobilité réduite."

"Lieu très bruyant le dimanche. Les tables ne sont pas toute à la même enseigne car les amuses Bouches ne sont pas servis à tout le monde malgré la prise d'apéritif. Obligé de réclamer le pain, l'eau. Un morceau de beurre pour 4 ? Les réflexions des serveurs lors du manque de poisson ne doivent pas exister. Un grand manque de savoir faire malgré l'entourage d'un chef étoilé. Dommage car le prix est là"

"Une cantine déguisé en grand restaurant. Passez votre chemin si vous chercher un restaurant avec du charme, lieu froid, le service consiste uniquement à prendre la commande (si elle est bien prise et sans oublis) et déposé les assiettes sur la table, la verrerie est ébréché et taché sinon sale (vin rouge séché sur le verre), aucuns efforts de présentation sur les assiettes et les quantités ne justifient pas les prix. En finissant sur une bonne note c’était bon."

"Accueil et service très souriant ! Cuisine ouverte très sympa et délicieuse ! Très bon qualité prix. A recommander 😊"

"J'ai passé un très bon moment au 1 : -Les serveurs sont chaleureux, efficaces, et de bons conseils -Cuisine traditionnelle : un vrai délice ! -Le restaurant est spacieux et convient aux sorties en famille et entre amis Je recommande !!"

"Première fois et bonne impression. Le restaurant est immense mais la salle reste agréable. On peut dîner sur une table classique sur des tables hautes ou dans de grands fauteuils, on y voit la cuisine. En début de service, on y était à 19h15, on peut tout observer dans le calme, c'est plaisant. Le serveur qui a pris les commandes était drôle, il nous a bien renseigné. Pour info, il existe un menu mais il n'était pas sur la carte. Les tarifs sont élevés mais le repas a été excellent. Il est dommage ( mais cela est le cas pour beaucoup de restaurants) de finir le repas avec une très bonne infusion mais enfermée dans un sachet plastique puis un sachet alu. Il ne reste alors plus sur cette jolie table de fin de soirée que des déchets qui ne seront sûrement pas recyclés. Cette grande marque d'infusions et de thé que je retrouve régulièrement dans des restaurants pourrait faire cet effort d'enfermer leur produit dans du papier ( ça existe déjà chez des fournisseurs de thé et d'infusion bios du commerce) ou même de proposer du vrac.Anodin ou compliqué ? Vu le nombre de boissons chaudes qui sont servies en fin de repas et le nombre de restaurants sur Nantes, l'effort aurait un impact fort. Restaurant à tester une deuxième fois, sans hésitation."

"Accueil, cadre, service : top! rien à redire. Les vins sont un chers et surtout le rapport qualité prix n'est pas au rendez-vous avec plusieurs fautes: foie gras oxydé avec aspect verdâtre, sauce marchand de vin fatiguée d'être réchauffée, frites molles... du coup on a pas envie de prendre un dessert."

"Un peu cher mais bonne ambiance le midi, cuisine goutue et moderne, bon service. Le carré des chefs est assez cosy et permet de s'isoler un peu du fort volume sonore."

"Personnels accueillant et attentifs aux clients... Plats, vins excellents et raffinées.. Je le recommande activement... Nous, on y reviendra c'est sur..."

"Très bon restaurant, les noix saint jaques c’est une fête de saveurs en bouche et le rôti de veaux de même"

"Beau lieu, plats variés et copieux. Service un peu long mais agréable. Je recommande."

"Restaurant sympathique avec vue que la Loire, dommage que j'y soit allé la nuit. Les lustres étaient tres originaux et se marient parfaitement avec le vert des sièges composés également d'un joli bois clair. Un joli mélange entre moderne et chaleureux, grâces a la vue sur la cuisine. Pour ce qui est de la nourriture (ce qui est le plus important dans un restaurant, lol), nous avons pris un assortiment de tapas : mention spéciale pour les croustilles de langoustines et leur fabuleuse sauce citron-soja ! Mon ami qui habituellement ne mange pas de crustacés a été très intéressé ! Quelle surprise !! Le coulant, lui, était tres très bon, il m'a fait fondre ihi! Seule mauvaise note, nous avons été légèrement pressés par les serveurs, malgré l'indication du dernier service à 22h. Sa méconnaissance du vin est également regrettable et nous n'avons pas pu être correctement conseillés! Je recommande malgré tout"

"J'ai appelé pour réserver le dimanche 4 avril à 11h20 Une 1ère personne me demande si je suis Guillaume.... Puis une 2ème personne prend le combiné et. me dit je cite : Qu'est tu veux toi ? Puis me raccroche au nez Sympathique tout ça 🤔 Dommage la carte à l'air sympa mais ce genre de comportement n'est pas acceptable"

"Déco épurée et moderne, service sympathique. Déçu par le plat du jour: bar à l'émulsion crustacés,sauce très forte en crustacés qui supplante le bar. Dommage."

"Le restaurant est bon mais un peu cher pour ce que c’était et les portions sont plutôt petites"

"Restaurant au cadre agréable, l’accueil et les serveurs sont très agréables, la cuisine est délicieuse. S’il y avait quelque chose à améliorer, ce serait plus de choix de boissons sans alcool!"

"Nous fréquentons ce restaurant depuis de nombreuses années et nous sommes des clients discrets et polis. Vendredi dernier, nous avons été accueillis à table par une serveuse très brusque, exaspérée de devoir prendre la commande, bâclée sans même nous présenter l'ardoise des suggestions du jour (présentée peu après à une autre table par un autre serveur). 15 minutes plus tard, un serveur débarrasse les entrées alors que nous n'avons pas tous fini de manger et fait sèchement remarquer que nous n'avions pas à prendre nos couverts pour manger les tapas.... Tout le service sera à l'avenant...Bref, pour un peu moins de 200 euros (pour 4), pas un sourire et un comportement ouvertement désagréable : ce n'est pas acceptable."

"Un peu déçu, non que modestement les plats du menu soient dans l'ensemble bon, mais plutôt par le service; arrivée trop rapide des entrées alors que nous n'avions pas terminé l'apéritif, l'arrivée tardive des vins alors que nous avions quasiment terminé nos plats. Puis régler la note avant d'avoir le détail. À réfléchir à deux fois, un repas un peu cher, pour un soir en semaine sans excès."

"Très bon restaurant avec des plats savoureux et bien présentés. Une équipe à l’écoute selon les demandes et toujours souriante ce qui donne envie de revenir déguster les différents plats proposés. Je recommande vivement ce restaurant !"

"Nous y avons dèjeunè le mardi 26 juillet 2022 sur recommandation d'un ami. Nous avons pris un menu du jour avec thon et dessert du jour, tarte aux abricots et un déjeuner à la carte, dos de cabillaud et moelleux au chocolat. Les desserts n'étaient vraiment pas à la hauteur d'un tel lieu : tarte aux abricots rassie datant vraisemblement de la semaine précédente, ce que nous avons signalé, et le moelleux insipide! Je ne recommendrai pas..."

"Repas en famille réussi. Clients habitués du lieu, nous avons été contents de retrouver une nouvelle décoration soignée et de bon goût avec une vue sur la loire toujours exceptionnelle ainsi que la qualité du service et des produits cuisinés et servis avec soin. Merci à toute l'équipe et à Niels qui s'est occupé de nous avec bienveillance."

"Super accueil et service. Des plats haut de gamme avec un excellent niveau qualité prix. Un beau cadre en terrasse avec vue sur Loire. Allez y les yeux fermés."

"Très bon restaurant. Les plats sont surprenants et excellents. Le décor est joli et les serveurs très sympathiques. Nous avons apprécié les nappes blanches et surtout que le restaurant soit ouvert le dimanche. Nous reviendrons."

"Très bonne table, belle découverte au niveau des plats rien à redire au niveau du service le tout avec le sourire nous y reviendrons"

"Plat et vin 🍷 médiocre, voici une photo du plat « travers de porc » qui devrait plutôt être intitulé « gras de porc », le verre de vin à 8,90e était le vinaigre qui accompagnait le plat. Le cadre est jolie mais ne justifie pas le prix pour les produits qui ne sont pas qualitatifs. A fuir"

"Cuisine de qualité, accueil agréable et restaurant spacieux. On est très bien servis, les plats sont arrivés rapidement. Mention spéciale pour les frites, vraiment croustillantes à l’extérieure et fondantes à l’intérieure 🍟"

"Très bon repas passé ce jour, le personnel de salle très accueillant ! Un gros point bonus : la cuisine ouverte 😁 Bon rapport qualité/quantité/prix 😵"

"Un vrai plaisir partagé avec l'équipe qui connaît super bien son dossier ;-) Nous avons beaucoup apprécié de pouvoir nous y retrouver entre amis et qu'on nous ait laissé prendre notre temps. Tous les plats délicieux, le vin recommandé aussi."

"Il est agréable de voir que du côté de la salle comme du côté de la cuisine c'est maîtrisé. Une équipe en salle qui devance vos demande et une cuisine juste avec des goûts francs sans fioritures. Je recommande grandement. Merci"

"De passage à Nantes je suis tombé sur le 1 en recherchant sur Google des restaurants à proximité et vraiment pas déçue. 2 adultes 1 enfant nous avons été très bien accueillis, les serveurs souriants et présents le long du repas. Des plats de qualité"

"Cuisine délicieuse, plats frais préparés sous nos yeux. Services très bien. Je recommande très bonne adresse"

"Très bonne adresse. Cuisine raffinée, belles présentations. Personnel prévenant et discret A recommander."

"Super restaurant, le cadre est top (tant l'intérieur que la vue), le service est aux petits soins et la nourriture est excellente ! Je reviendrai !"

"Déjeuné du 1er janvier gâché. Attendre plus d'1 h pour avoir son entrée. Être oublié pour les mises en bouche et les mignardises. Voir le personnel de service errer dans le restaurant et ne pas gérer ses tables. Ne pas savoir mettre un couvert correctement... Très déçue. Je m'attendais a bien mieux pour ce type de restaurant mais c'est du tape à l'oeil. Un geste commercial a été fait mais cela ne répare pas notre déception."

"Cuisine excellente . Un bon moment passé avec un groupe de 15 personnes, services patient et à l'écoute. Je recommande"

"Service du déjeuner trop long : 40mn d'attente ! Le contenu de l'assiette sympathique mais vraiment rien d'exceptionnel. La climatisation trop fraîche en plein hiver. Déçue déçue..."

"Super établissement où nous sommes allés plusieurs fois. Le personnel est toujours agréable et efficace. Les plats sont toujours tres bons et bien présentés. Seule petite déception: la présentation de la lotte du dîner de st Valentin... (Passionné de restaurant je partage mes retours sur mon Instagram) @david_miammiam"

"Cela fait plus de 3 ans que nous venons régulièrement. Au début, un resto vraiment super ! Cuisine, service au top. Depuis un moment, tout s'est dégradé... C'est vraiment dommage."

"Repas entre amis, plats et service super ! Surtout, prenez un dessert ! Vous ne voulez pas sauté cette fin de repas, tant ils sont excellents ! Allez y les yeux fermés !"

"Très agréable moment. Cadre très sympa. Personnel souriant et efficace. Produits de qualité bien travaillés. Un délice pour les papilles Je recommande"

"Excellent moment ,cuisine et le service irréprochable. Très bien accueilli à plusieurs reprises . Je recommande très fortement. Qualité prix très très bien . À bientôt !👍"

"Très bonne table produits frais toujours très bien préparés, du bon professionnalisme, très belle carte des vins, desserts excellents."

"Un lieu paisible et chaleureux. Voyage culinaire, cuisine ouverte dans ce navire de verre et de lumière. Le sourire est de mise dès l'entrée jusqu'au dessert. La Loire et son quai nous invite à la flânerie."

"Nous avons pris le menu à 30€ et quelle belle surprise :C'était digne d'un restaurant gastronomique. Les assiettes sont belles,chic et modernes. Nous nous sommes régalés avec un super rapport qualité/prix.le cadre est très joli et les serveurs sont à l'écoute et agréables. Nous reviendrons !"

"Repas pour 5 en famille, accueil impeccable tout comme le service, timing parfait, pas d attente, pas besoin de répéter, un service irréprochable. Côté cuisine c est idem, de très bons plats bien préparés avec de bons produits, nous avons pris à la fois le menu à 34 € et à la carte pour d autres. Les assiettes arrivent chaudes et permettent de conserver la chaleur de ce qui est servi. Côté vins, excepté le Corbières un peu frais, mais débouché en début de repas il a pris la bonne température, le Quincy était bien frais. Ambiance agréable et cosy, peut être un peu bruyante avec de grandes tables mais nous y retournerons sans hésiter. Excellente expérience. Merci à toute l'équipe."

"Restaurant situé à côté du Tribunal judiciaire de Nantes et face à la Loire. Idéal pour pour un déjeuner business. Accueil chaleureux, personnel disponible et réactif. En entrée j’ai opté pour le tapas de haut de cuisse de poulet. Vraiment une belle surprise c’était excellent. Pour le plat, un classique, onglet de bœuf. Une viande tendre, savoureuse, cuite à la perfection. Pour terminé, un coulant au chocolat parfaitement exécuté pour finir sur belle note gustative. Une très belle adresse."

"Très bonne adresse, tant sur la qualité de la cuisine, que le cadre et le service toujours impeccable. Bravo"

"Toujours un plaisir de venir déguster des plats bien préparé, dans un cadre élégant et soigné, avec un personnel serviable et souriant."

"Je change mon avis car à mon deuxième passage , changement d’ambiance, il est 16h ce lundi 24 avril, j’aimerais consommer une boisson fraîche, travailler un peu sur mon ordi et manger un bout dès que cela est possible, une jeune femme vient et j’ai l’impression de la déranger, je lui demande une orange pressée ce qui est proposé sur la carte, mais me dit que ce n’est pas possible, ok je prendrai un Perrier, je lui demande pour la connexion internet, mais vu sa tête elle ne doit pas savoir et n’essaie pas de m’aider, et disparaît… je me retrouve donc seule dans le restaurant, pas de musique dans le silence, personne à l’horizon…jusqu’à ce que sa collègue arrive pour son service vers 16h30 et essaie au moins de m’aider à me connecter au wifi même si ça ne fonctionnait pas… grand décalage avec le service du soir qui est parfait"

"Très bon rapport qualité-prix sur le menu du dimanche midi à 34 euros contenant entrée/plat/dessert. Carte de bonne qualité. Salle agréable et soignée. Service accueillant. Bonne adresse sur Nantes."

"Excellent repas du début à la fin, bon rapport qualité prix !"

"Excellent repas! Produits de qualité, cuisinés et présentés avec soin. Je recommande !"

"Sur les bords de Loire, dans un décor moderne (avec cuisine ouverte) et très confortable avec un accueil extrêmement sympathique, un excellent repas : mention spéciale pour les tapas en entrée qui mélangent produits locaux et influences orientales (le pain naan au curé nantais,,,). Le travers de porc qui a suivi était d'une tendresse incroyable. C'était délicieux. Merci a toute l'équipe"

"Le cadre est agréable, le service est bon, la cuisine pas mal, mais ... Très cher pour ce qu'on mange."

"Très bonne expérience culinaire, j'ai beaucoup adoré manger dans ce restaurant. Petit couac au niveau de la cuisson de la viande (elle fut saignante au lieu de bleu), mais le cuisinier s'est rattrapé sur la sauce qui l'accompagnait. Je recommande fortement !"

"Très bon restaurant pour un déjeuner un dimanche midi en famille. La saveur des plats est originale. Petit bemol: il manquait quelques amuses bouches avec l'apéritif!"

"Tellement dommage qu'il n'y ai pas pas de choix végétarien en menu principal car le food finger etait bon. Un porte manteau/sac serait le bienvenu a la table des chefs vu la proprete des sols."

"Expérience désastreuse un accueil déplorable par une personne hautaine et méprisable qui n a pas dédaigné nous servir un petit café alors que les tables étaient libres dehors ! Pas de sourire pas de bonjour ! Des cours de courtoisie sont à prendre"

"Très bon restaurant le soir. Seul bémol il n'y avait pas carte ou plat spécial végétarien et l'une de nos amie s'est retrouvée désappointée en arrivant. Le personnel pourrait être plus agréable. Bref on y va pour le lieu et le cadre..."

"Il n'y a rien eu à redire à la soirée que nous avons pu passer dans ce restaurant : - Service idéal > présence de notre serveur sans insistance, qui nous a permis de prendre l'apéritif au soleil couchant en terrasse avant de rentrer dans le restaurant ; - Cuisine délicieuse > Les mets proposés de l'entrée au dessert ont tous été un sans-faute, notamment cette assiette végétarienne magnifique et finalement tant qu'assez copieuse ! ; - Ambiance feutrée et très agréable, avec la possibilité de ne pas manger les uns sur les autres et de pouvoir discuter sans avoir à chuchoter ! Petit plus : Le plaisir non feint de profiter du bal synchronisé en cuisine, ouverte à tous les regards !!! Bref, merci à tous, bonne continuation et sans doute à une prochaine fois !!!"

"Nous avons voulu venir dans ce restaurant car très bien noté. Service et Accueil au top, une équipe très sympathique. Pour ce qui est de la cuisine? Le repas se passe bien, pour autant la composition des plats et les goûts sont plutôt décevant. Malgré une cuisson parfaite de nos plats, le Boeuf est seul dans son assiette avec une petite quantité de sauce et un pot de frites (petite quantité toujours), Merlu fade, l'accord de l'assiette n'est pas là. Liste très longues de vins, belles références. Nous l'avons fait une fois, mais nous ne garderons pas cette adresse dans notre liste. L'équipe est très sympathique. Point noir : Pas de plat végétarien. Et pas de bière de qualité, avec une si longue liste de vins, l'accord mets bières arrivent de plus en plus. Des Brasseries de qualité dans la région. Au 1, vous trouverez malheureusement que de la Pills. 80€ un cocktail sans alcool, une biere, dîner 2 plats, 1 café gourmand, 1 dessert. Le prix est plutôt correct."

"5/10 Un service agréable, un cadre moyen mais calme donc plutôt bien. Une cuisine très minimaliste, des starters sans trop de goûts, un plat (du paleron) et une sauce sans intérêt. Un bon vin mais je n’ai même pas pu le tester avant et une dessert que je peux faire à la maison. 115 euros donc plutôt cher pour ce type d’endroit, je n’y retournerai pas et je ne le recommande pas car il y a beaucoup mieux sur Nantes."

"Excellent dîner, nous nous sommes régalés avec les entrées à partager, le risotto du moment et le dessert. Les plats sont fins, créatifs et raffinés tout en restant traditionnels. Service très professionnel, et nous avons aussi appréciés voir la cuisine. Nous reviendrons pour un déjeuner avec plaisir !"

"Menu du soir 30 €. Parfait. Serveurs supers surtout le propriétaire d'une clio grise 😂. Je recommande cet établissement."

"Accueil très agréable avec un service irréprochable. Serveurs à votre écoute. Si vous êtes pressé vous serez vite servi. Plats vraiment délicieux et suffisamment copieux. Tout petit petit bémol la musique d'ambiance est un peu forte"

"Très bonne surprise, produits frais et fins. Bonne table pour se faire plaisir de temps en temps"

"Excellent rapport qualité prix avec des plats raffinés. sur le midi le plateau express est parfait.equipe au service efficace et souriante."

"Super service, les plats sont très bien présentés et un super timing pour le service (entre les plats chauds et froids). Présentations et suggestions du serveur super sympas. Le gros plus, le digestif offert à tous les clients par le responsable de salle à tous les clients. Je recommande surtout pour le digestif."

"Attente interminable, entrées (prévues chaudes) froides et/ou mal cuites. Tout est plus que moyen... sauf les prix. Note plus positive pour le service."

"Très bon restaurant, cuisine excellente, seul bémol le service était très très long."

"Nous étions venu au 1 il y a quelques années et nous en avions gardé un très bon souvenir, de passage à Nantes nous avons réservé pour y retrouver des amis. Expérience mitigée, un menu à 30 € entrée correcte, plat très moyen et minimaliste (filet de maquereau) un dessert décevant. Le pire ce sont les toilettes, à l'entrée un odeur nauséabonde, pas de ventilation et la cuvette tout juste propre. Nous ne renouvellerons pas l'expérience."

"Excellent ! Les plats étaient délicieux (entrée, plat, dessert) et le service très agréable. Nous avions demandé une table a l’abris du bruit et nous avons pu avoir une table derrière le bar dans une petite salle en verre. C'était génial ! Seul bémol les toilettes… une odeur vraiment pas chouette… En dehors de ca je recommande à 100% !"

"Le lieu est chaleureux, calme. Tout était très bon et les cuissons parfaitement maîtrisées !!"

"Restaurant surcoté ! Nous avons passé un bon moment entre amis, l'ambiance du restaurant est agréable, le service était correct, mais nous aurions apprécié plus de chaleur et de conseils sur la carte des vins. A sans doute été un grand restaurant nantais mais de meilleures cuisines existent à présent. Les produits sont sans conteste de qualité, la cuisine reste classique : j'aurai aimé être surprise par des saveurs originales et des goûts francs ... Et par exemple, un plateau de fromage deja préparé à l'avance avec fromage secs donc pas forcément à l'image de l'établissement. Je rejoins donc les autres personnes qui ont donné un avis mitigé. Mais il faut venir et se faire son propre avis. Pour les personnes qui apprécient les restaurants à la cuisine classique cela reste une adresse à tester."

"Repas de Noël parfait, présentation du service et qualité du repas il n’y a rien à dire…."

"Très bon accueil, lieu magnifique et plats délicieux. Nous recommandons et reviendrons!"

"Très bon accueil, À l’écoute, bonne ambiance les serveurs on était à l’écoute par rapport à ma demande, ils m’ont même fait des légumes Spéciaux vu, je n’aimais pas les champignons"

"Une cuisine très bonne, bien garnit, rapport qualité prix raisonnable. Je reproche juste le fait qu'il y a un manque de choix sur la bière, proposer une seule variété, ça reste léger. Nous avons redemander une boisson en fin de repas que nous n'avons jamais reçu. Lieu chaleureux et accueillant"

"Un bon restaurant avec un cadre chic et calme face à la Loire. Le service est soigné et la cuisine est gastronomique que nous avons beaucoup apprécié."

"Un incroyable restaurant à la décoration très chic et aux plats délicieux. Le service était rapide, et les serveurs sont très polis. J'ai pris le York de poulet et le dessert du jour."

"Repas chère pour le niveau 50 € le menu de la saint Valentin. Amuse bouche excellent mais Saint Jacques en entrée fade, et dessert trop sucré. Le plat était correct mais pas au point de relever le niveau. Service au top personnel très disponible et souriant. Beau cadre."

"Très bien mangé, prix correct personnel compétent et gentil. Cadre agréable."

"Un lieu sympathique comme à la maison Très bon service et bonne cuisine Merci à Romain et toute son équipe"

"Très bon repas, service au top. Je recommande...."

"Le restaurant 1 offre une expérience culinaire de qualité, bien que son prix puisse sembler un peu élevé en comparaison avec la simplicité des saveurs proposées. L'atmosphère est élégante, et la cuisine est présentée avec une maîtrise tant dans la cuisson que dans le dressage. La vue sur la cuisine en action ajoute une dimension agréable à l'ensemble. Le personnel est très attentif et chaleureux, toujours disponible pour répondre aux besoins des clients. En résumé, les plats servis au restaurant 1 sont exécutés avec finesse, offrant une combinaison de saveurs savamment équilibrées. Cependant, malgré cette qualité indéniable, certains pourraient ressentir un léger manque d'originalité dans les choix proposés. Ce serait bien de voir l'établissement explorer davantage de voies créatives pour enrichir son offre gastronomique."

"Très bel établissement. Nous avons passé un bon moment. Une cuisine très bonne. En revanche, le service n’est pas à la hauteur des mets servis. Dommage pour cette fausse note."

"Je recommande ce restaurant. Un très bon rapport qualité / prix , un service impeccable et très sympa. Bravo à l’équipe."

"Très déçu du service , de la serveuse, du pseudo responsable… ce n’est pas la première fois que j’y viens et là je passe avec un ami refus de service pour deux cafés crème en terrasse…car trop de monde… resto et terrasse déserte…. Et on me dit quand j’essaie de comprendre que je ne travaille pas ds la restauration…😂😂😂bah si ds les bars resto depuis 25 ans ma petite dame…il faut deux mn pour faire deux cafés crème…"

"Assez déçu par ce restaurant. Nous y sommes allés en groupe pour un déjeuner de travail. Le cadre en bord de Loire est sympathique, mais le restaurant en lui même est assez froid. Le service également, en plus d'être très lent. La cuisine est correcte, sans plus, alors que les prix eux sont plutôt épicés. Bref, il y a bien mieux dans le quartier."

"Vraiment parfait, les tapas, les entrées, les plats et les desserts rien à redire, tout était très bon avec un très bon service"

"Restaurant exceptionne pas d’autres mots! Produits de qualités et service qui l’est tout autant. Merci"

"Nous sommes des habitués du 1 situé sur les bords de Loire à Nantes. Nous y sommes allés en juillet et avons été une fois de plus très satisfait. Le restaurant est calme, la salle est agréable et a été récemment refaite. La plats sont savoureux, faits avec des produits frais. Le service est attentionné et efficace. Le tout avec un très bon rapport qualité prix. Une adresse que nous recommandons."

"Un bon restaurant avec des produits de qualités et une clareté sur la provenance dans le menu. C'est un vrai plus. La cuisine est bonne, le temps d'attente est raisonnable compte tenu des préparations pour les différents plats. Le lieu est harmonieux et la décoration est très soignée. Je ne mets pas 5 étoiles car le serveur (certainement débutant) ne connaissait pas bien la carte et qu'il manquait d'un certain savoir-être dans ses réponses. Néanmoins, il était très gentil. Nous reviendrons, merci pour votre travail."

"Très bon accueil, service impeccable, et cuisine raffinée. Rien à redire. Nous avons réservé pour un repas de famille dans 15 j. sachant que tout sera parfait."

"Un bel environnement, un lieu raffiné et propre. Beaucoup de travail sur la décoration dans l'assiette mais par contre le bémol concerne le gout et les saveurs. C'est finalement très basique. On en ressort un peu déçu compte tenu du prix"

"C'est juste parfait 😁 par contre la musique est nulle et trop forte ! Dans un endroit si calme on peut s'en passer.."

"Dans le cadre d'un repas de famille. J'ai réservé au un. Très satisfait du repas, et tarif correct pour un dimanche. Je recommande fortement."

"Restaurant convivial et très élégant ! J’aime beaucoup le concept de la cuisine ouverte qui nous permet d’admirer les cuisiniers en pleine action, œuvrer avec délicatesse pour composer nos assiettes! Les plats sont savoureux et généreux"

"Extra serveurs souriant . Super plats et des cuisines parfaites."

"Je poste rarement des mauvais commentaires car je préfère présenter la situation et donner la possibilité au commerçants de se rattraper, mais là c'est le contre exemple de la relation client. Pourtant la situation n'était pas compliquée... Je demande à l'heure de déjeuner la possibilter de juste prendre un verre et grignoter quelque chose. Je demande un jus de tomate avec un bol de frites. Jus de tomate en vocal, pas de surprise. Un bol de frites avec pas une seule frite d'une taille correcte, trop grasses et trop grillées, l'impression que j'ai eu aux frites restant au fond de la friteuse... Je demande au responsable gentiment s'il pouvait me les changer car je ne pouvais pas les manger... Il me dit qu'elles sont toutes pareil ..je lui dis donc de les retirer dans ce cas et il finit par me dire qu'il va voir avec la cuisine...il ne revient jamais me voir.... quand je vais régler le serveur ( car le responsable n'est jamais revenu dans ma zone), il me demande l'addition complète avec les 5€ du bol de frites. Je lui dis que j'ai demandé à l'échanger et que je n'ai jamais eu la suite, que je n'ai pas pu les manger... Il me dit qu'il n'a aucune consigne concernant l'addition...je paye car je n'ai pas envie d'une discussion là où je vois une attitude pareille. Franchement est-ce aussi difficile de proposer quelque chose pour remplacer ou compenser ? Mais rien, on laisse le client sans réponse ( le pire) sans retirer l'assiette que j'ai demandé de retirer et rien n'est fait sur la note. Une situation tellement facile à résoudre, voire à fidéliser un client. A la place, on l'ignore et on lui facture. Je déteste avoir à poster un commentaire pareil. J'espère que vous allez réfléchir pour pas le refaire sur quelqu'un d'autre. Merci"

"Extrêmement déçue par cette endroit. Cuisine fade, aucune recherche: une soupe à l'oignon qui ressemblait plus à un confit, un wok de porc sans aucune saveur et un soufflé bcp trop cuit. je rattrape un peu la note avec le personnel qui malheureusement fait avec les moyens du bord. Mais le plus gros problème à mon sens c'est le température dans la salle: à peu près 17 dégrées. On aurait pu nous prévenir au moment de la réservation. ne pas le faire relève de la malhonnêteté. Diner avec un manteau sur le dos et en grelottant, vous avouerez que c'est moyen. Visiblement c'était un problème récurrent; je ne comprends pas que la direction n'ai absolument rien fait pour palier à la situation. Des chauffages de chantier auraient très bien fait l'affaire."

"Très bon, menu soir de très bon rapport qualité prix."

"C'était bon cependant la pièce de bœuf était un peu légère en quantité. Les coques sont également ridicules! Service de qualité et personnels sympathiques. Les prix sont assez élevés dans l’ensemble. Au final, nous n’y retournerons pas!"

"Le cadre est très élégant. Cependant, la cuisine étant ouverte sur la salle, nous avons entendu une prise de bec entre cuisiniers, des « ta gueule » criés à tout va.. assez gênant. Les assiettes de nos desserts étaient sales, pleines de traces. Point positif, le personnel au service très sympathique."