La Mère Germaine

"Beaucoup trop cher pour une qualité moyenne"

"Le soir en terrasse face à la mer . Très bonne table ."

"Une experience culinaire sans precedant!"

"Après multiples recommandations de votre restaurant pour votre bouillabaisse , nous avons été très déçus par les conseils de votre serveur de choisir une mini bouillabaisse car l'autre serait trop copieuse et nous ne pourrions pas la terminer . Nous avons été très surpris de voir arriver les assiettes avec trois petits morceaux de poisson de qualité moyenne et sans présentation des poissons avant de nous servir. Conclusion: qualité et prix grande déception Nicole et Christian de Cannes"

"Bons plats bien présentés et un joli cadre un peu gaché par le ballet des voitures. Acceuil assez superficiel, reservé a une clientèle fortunée étrangère qui semble avoir adopté ce restaurant (en aout en tout cas). Bon service sympathique."

"Un régal ! Certainement le meilleur restaurant de Villefranche. Depuis il y a un excellent menu très abordables pour moins de 50 € entrés plats dessert. Service de qualité et de ce standing"

"Bonne cuisine avec des produits frais. Tarif correct pour le secteur"

"Un restaurant typique devant l'eau. Connue dans le monde. Pas mal de star sont venus manger. Voir le livre d'or"

"Excellent mais un peu cher. Choix moyen"

"Tres bon"

"Resto bien placé sur le port avec un très bon service et bonne cuisine"

"Service parfait. Le bateau taxi pour se rendre au quai était pratique. Gentillesse du personnel. Plats très bons mais assez chers."

"Oui c'est cher ! Mais bon c'est très bon, le patron est sympa et le serveur Sébastien est au top. Quant au cadre...."

"Très décevant ! Pour le prix heureusement que nous avons bien mangé (enfin si vous prenez la pêche locale) sauf le soufflé qui a été raté ! Le service très moyen pour un établissement de cette renommée. Nous ne recommandons pas du tout cette adresse."

"La grande bouillabaisse est a tomber ... Inutile de prendre une entrée, la bouillabaisse suffit a elle seule avec ses poissons et sa soupe Pour le dessert, foncez sur le soufflé au chocolat Cadre très agréable et service impeccable"

"Très bien situé sur le port accueil très sympathique. La bouillabaisse n'a rien d'exeptionel et le rapport qualité prix n'est pas au rendez-vous."

"Tres bon tres bien situé au bord de l'eau"

"Tres Jolie restaurant avec une bonne cosine française"

"Je connais ce restaurant depuis de longues années de père en fils. Peut être que vous le trouverez un peu cher, mais la nourriture y est excellente, un régal pour les papilles. Les plats sont bien réalisés avec des produits frais de qualité, donc c'est un peu normal. Pour moi c'est un des meilleurs restaurants de la Côte. Toujours très bien accueillie par la direction (un petit clin d'œil à Th. merci pour ta gentillesse) le service y est impeccable, le personnel toujours à l'écoute et aux petits soins. Il y a aussi un service voiturier. Je recommande vivement ce restaurant, au cadre magnifique, mais il vaut mieux réserver, si vous voulez être sûr de trouver une bonne table. A très bientôt."

"Cadre exceptionnel ! Très bonne cuisine mais dessert très médiocre !! Donc trop cher et accueil très décevant. .."

"Super bouillabaise et quelle vue au bord de mer!"

"Excellent poisson mais un peu chère"

"Tout simplement Excellent adresse à ne pas manquer"

"Que dire, à part que le restaurant, l'histoire du lieu et l'équipe font partis d'une des bonnes raisons de venir sur la côte d'Azur. J'y conduis des Clients depuis 15 ans, toujours des compliments et souvent j'y retourne avec ses mêmes clients. Certains encore depuis des années..."

"Très bon, service parfait..."

"La recipe est très bone même si c'est chère J' aime beaucoup de bouillabaisse c'est bonne produit comme st pierre crevette."

"Rien a dire serveur agréables et a votre écoute pour le repas quoi dire tres bon la soupe de poisson un régal pour les gens qui regarde le prix vous en avez pour votre argent je recommande si vous pouvez avoir une place ne pas hésiter"

"Cliente depuis des années dans ce restaurant, la mère Germaine m'a toujours habituée à une cuisine savoureuse et un service jovial. Je suis donc particulièrement déçue ce soir de la nonchalance, de la maladresse et de l'antipathie des serveurs. Surtout que vu les prix plus que rondelets la moindre des choses est d'assurer un service impeccable..."

"Excellente adresse, succulent, service sympathique et professionnel."

"Lieu incontournable à Villefranche-sur-mer, restaurant exceptionnel reposant sur la qualité! Je recommande ce restaurant car il était extra ✔️✨ 5/5"

"Tout est parfait... Dans un cadre magnifique !"

"Cadre magnifique, plats excellents et bien présentés ( la soupe de poisson, un délice !!) un service irréprochable avec des serveurs très sympathiques... prix un peu élevés mais la qualité ça se paie!! Allez-y les yeux fermés"

"Une bonne restaurant traditionnel français comme on les aime. Excellente soupe de poisson Le poisson est à l'honneur dans la carte Bonne sélection des vins."

"Une excellente table, poisson excellent, j y retourne ce week-end, vraiment super, 😉"

"Très bon restaurant de poisson"

"Dessert de Pâque. 😋"

"Plat de poisson assez bon mais insuffisant en quantité. bon dessert soufflé au grand marnier. Plat + dessert (et vin) pour 80€ c’est trop cher ! Entrées 25 € - plat 40 à 50 € - dessert 19 €.. rapport Q/P = 3* donc.."

"Excellent accueil très bon service et une très bonne cuisine raffinée et généreuse. Excellent rapport qualité-prix. Je recommande."

"Toujours excellent . Moment bien agréable en terrasse"

"Service et mets au top ! J adore les petites tables au bord du port !"

"Tres cher pour ce que c est, rien de faramineux... Overprice for average quality"

"Très bon restaurant malgré le prix."

"Service impeccable et ingrédients frais, plats simples et parfaits, un cadre correspondant à merveille à la définition de la Côte d’Azur nonchalante."

"Petite table au bord de l'eau très agréable, le rapport qualité prix un peu élevé..."

"Ce n'est plus ce que c'était...dommage Soupe de poisson moyenne.. Service manquant de conviction"

"La vue, le lieu pittoresque, la facilité de stationnement et surtout la qualité des plats."

"Très bon restau, le service est parfait."

"Très bon restaurant cuisine goûteuse et raffinée. Personnel charmant et efficace. Une institution qui mérite le détour !"

"Personnel très agréable Vue magnifique Plat goûteux. Bravo à toute la famille"

"Toujours l une des meilleures adresses de la Côte!"

"Cadre sympa sur bord de mer de la rade de Villefranche sur mer, plats soignés et délicieux."

"Excellent accueil dans ce restaurant, ce qui n'est pas le cas de son voisin, avec d'excellents plats. Un très bon moment."

"Cadre, personnel et cuisine au top !"

"Très bonne table fidèle à elle même la soupe de poisson est incontournable allé à y budget environ 80 e par personne mais vous ne regretterai pas devant la baie de Villefranche une bonne table c est le top"

"Cadre superbe, ambiance agréable, serveurs bienveillants et des plats d'exception, je recommande !"

"Restaurant au Bord de l'eau, bonne cuisine et équipe dynamique 👍"

"C'est assez bon mais cher... et on y dîne au milieu des voitures car à Villefranche sur mer on vit encore comme dans les années 70, entre parking et diesel, personne ne semble capable de marcher.... archaïsmes méditerranéens."

"Menu à 51€ on peut s attendre à bien manger ...me semblait il Mon choix se porte sur des gambas ... après une heure d attente ( pas de souci sommes en congés ) de minuscules crevettes surgelées en guise de gambas au nombre de 5 ( c était facile à compter )... une assiette dont le contenu et le contenant m ont laissé perplexe et surtout déçu Piège à touristes ? Dommage nous habitons depuis 35 ans le département A prix égal il y a bien mieux à quelques mètres Note à 130€ pour deux personnes et un souvenir à oublier"

"Très jolie lieu. La vu est imprenable depuis les hauteurs. Plusieurs restaurants vers la côte. Parking payant à proximité"

"Bon accueil, bonne table dans ce bel établissement sur le quai de Villefranche."

"Nous sommes allés déjeuner dimanche chez la mère Germaine. Bon service mais rien n'est servi avec l'apéritif , même pas une petite cacahuète et rien avec le café. C'est surprenant pour un restaurant de cette catégorie. Nous venons d'arriver dans la région et nous avons été déçu de la différence d'attention portée entre les habitués et/ou donateurs et les inconnus."

"Très bonne cuisine, mais trop chère. 145 euros une bouillabaisse pour deux..."

"La bouillabaisse bonne comme là-bas, dis ! 🥂"

"Les serveurs sont très bien. Par contre la nourriture est hyper décevante. Laisser presque 200 € sur la table pour 2 couverts et pour n'avoir aucun plaisir gustatif est vraiment catastrophique. Désolé mais c'est la vérité..."

"Dans la vie, il nous appartient des lieux de plaisir, de réconfort et de tranquillité. La Mère Germaine est tout ça. A chacun de nos passages sur la cote d azur, nous y venons et à chaque fois, ce n’est que bonheur. La carte est fidèle à ses traditions, les produits sont toujours de qualité et l accueil chaleureux. Merci à vous d exister."

"Magnifique endroit, personnel au petits soins."

"Malgré le personnel affable et le décor agréable,grosse déception culinaire."

"Un véritable délice pour les papilles et les yeux ! Service impeccable et de vos conseils. Je recommande vivement"

"Service impeccable du début à la fin. Très attentionné avec ma fille de 4 ans. Qualité top pour la nourriture. Le dessert le rocher, un délice pour les fans de chocolat ! 😉"

"Si les prix sont élevés, ils ne sont dus qu'à la qualité élevée du service et des plats. Vin excellent, poissons fraîchement pêchés et préparés sur place d'un goût exceptionnel. Les serveurs veillent au bon déroulement du repas. Possibilité de chauffeur pour garer votre voiture ou aller vous chercher à votre bateau dans la rade."

"Excellent plats cuisinés sur place, service de très bonne qualité, accueil chaleureux et restaurant très classe. Je renouvellerai mon expérience prochainement ! Merci à toute l'équipe !"

"Une institution à Villefranche sur mer, de très bons poissons, un service et accueil parfait."

"Oui un service exceptionel exist encore à la Côte d'Azur. Lunch formidable à un prix raisonable. On retournera certainement"

"Inoubliable avec notre regretté Jean-Paul Belmondo et son complice Charles Gérard. C'était son adresse préférée à Villefranche"

"J'y vais depuis l'âge de 8 ans incontournable de la Côte d'Azur et toujours le même régal"

"Excellent Service impeccable Prix un peu élevé mais ça vaut le détour"

"Excellent, loup de grande qualité avec jUn personnel très sympa comme c’est rare d’en rencontrer"

"Accueil souriant, aimable tant le personnel que la direction, nous avons apprécié et les plats ,salade de poulpe et hommard grillé étaient délicieux!! Je recommande cet établissement"

"Simplement fantastique ! Merci à toute l'équipe !"

"Excellent comme d'habitude.... Le prix est en rapport"

"Une cuisine raffinée et subtile Des produits frais et très bien servis Seul regret….l attente interminable pour être servi. Plus d une heure!!! Des clients arrivés après nous ont eu le temps de commander, manger,payer."

"Excellente adresse de poisson sur le port. Personnel sympa. 300€ pour 4 entree plat desserts vin"

"Très sympathique endroit Tres bonne qualité dans les plats Accueil très chaleureux 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙂🙂🙂🙂"

"Exceptionnelle comme d'habitude.( Super accueil, cuisine très raffinée)"

"Le restaurant de Villefranche sur Mer de mon enfance, service au top, les plats sont un délice , prendre une table sur le quai, seul bémol, le passage des voitures"

"Restaurant placé face à la mer, avec un service de voiturier non négligeable, service impeccable. Les bémols : trop d'attente entre les plats et le prix des plats est trop élevé, la cuisine est bonne mais pas exceptionnelle non plus."

"Situation, qualité des produits, subtilité des plats et excellent service justifient une note de 20/20. Pour un budget moindre il faut aller chez les voisins très bien aussi mais je ne comprendrai jamais les commentaires sur le prix alors que la carte est affichée comme dans tous les restaurants. Cependant ici compte tenu de tous les points positifs, le prix est justifié. Merci à vous comme à tous les restaurants qui luttent pour maintenir la qualité !"

"Très bien reçu.... super équipe de mére...père en fils....plats de qualité en bord de mer.."

"Hors de prix pour une cuisine sans aucun raffinement !"

"Un restaurant où l'on se sent bien. L'équipe est chaleureuse et conviviale. Le service impeccable. La. Carte est sublime et l'assiette à la hauteur de la carte. Un régal."

"Une adresse comme vous n’en trouverez pas beaucoup !"

"Tout commence par l accueil, souriant et agréable,menu où on ne sait que choisir... pour ma part une petite folie vaut le détour....la sole aux amandes,les pâtes vongoles délicieuse...pour l anniversaire de ma mère,un gâteau 🍰 aussi léger que moelleux... merci... infiniment, nous reviendrons et conseillerons."

"Excellent !👌 Succulent ! 😋 A refaire très vite !"

"La Mere Germaine, ce n est pas un restaurant, c est une institution Le cadre ( baie de Villefranche)🧜‍♂️🧜‍♀️ est sublime Les petits bateaux de pecheurs Le poisson 🐟frais Les assiettes magnifiquement présentées Le service irréprochable Apres ... tout à un prix Disons que c est le restaurant idéal pour un évènement exceptionnel"

"Très bon restaurant et un cadre magnifique"

"Une excellente table, bon accueil et prix correct, J'y reviendrai en juillet avec plaisir"

"Rip-off! The worst tourist’s trap!!! They charge 3 times the price for a fresh catch fish, when you ask the price at the beginning they don’t tell, when the bill arrives it’s minimum 220 euros for a fish! And the service is very slow. Du vol! Un piège à touriste! Ils vous chargent 3 fois le prix pour la pêche du jour, même si vous demandez le prix au début, ils ne vous le disent pas, lorsque la facture arrive, le poisson vous coûte un minimum de 220 euros. Aussi, le service est très lent."

"J'ai adoré cette endroit magnifique la nourriture excellente bravo je le recommande à tous le monde"

"Bon mais chère"

"Très très bon Service au top Bravo"

"Nous avons aimé la bouillabaisse, bien servi, copieux, juste dommage d'être à côté de la méditerranée et de mangé du poisson comme la Sebaste ,les connaisseurs savent combien de kilomètres aura fait ce poisson! Un chapon aurait mérité 5 étoiles. Accueil irréprochable."

"La Mère Germaine est une institution reconnue Nous y avons bien mangé Les menus du soir étaient tout à fait corrects sur le rapport qualité/prix En revanche le prix des soles à 89 et 99 euros chacune est tout simplement indécent. Compte-tenu du prix final, nous comprenons pourquoi ils peuvent se permettre de fermer 2 jours/semaine en pleine saison. Ps : nous avons bien fait de vérifier l'addition, un dessert compris dans un menu nous avait été facturé... En bref, nous n'y retournerons plus."

"Restaurant,super très bon service, nous avons passé un très bon moment, très bien mangé du début à la fin, je recommande ce restaurant."

"Comme d habitude repas chez les stars"

"Quoi de mieux qu'un déjeuner au bord de l'eau en plein mois d'octobre. Les fruits de mer sont exceptionnels tout comme les poissons. Goûtez absolument la sole aux amandes."

"Service parfait dans un cadre des plus agréable ! Nous reviendrons !"

"Excellent restaurant, bien placé à Villefranche...je le recommande vivement.... service impeccable."

"Très bon accueil"

"Déçue malgré la gentillesse des patrons, Longue attente, même pas trois olives en attendant, bouillabaisse ordinaire, loup des Canaries nature délicieux, pas de souplesse dans les menus (impossibilité de changer un accompagnement, rare dans un restaurant à ce prix), sans originalité, dessert non conforme. Fonctionne sur son ancienne réputation de plus de 70 ans. Bien que l'emplacement sur la mer soit privilégié, doit se ressaisir pour faire face à la concurrence nombreuse dans ce créneau."

"Samedi soir nous n’avions pas réservé nous avons été tentés notamment grâce au label Maître Restaurateur. Quel magnifique repas dans ce superbe restaurant où tout le personnel est absolument parfait, aussi sympathique qu’efficace. Tout est exquis, ultra frais et artisanal, on ne peut pas demander mieux. La soupe de poissons était divine, le poisson délicieux avec sa ratatouille. Les desserts sont également savoureux, le menu proposé est d’un rapport qualité prix exceptionnel. Le directeur du restaurant passe saluer les clients, c’est très appréciable. Nous reviendrons certainement lors de notre prochain passage à Villefranche sur mer !"

"Poisson hyper frais et situation idyllique"

"Un moment, une compagnie, un lieu, une météo, un service, une équipe, des plats, un vin, exceptionnels"

"Petit budgets passez votre chemin Ce restaurant sélectionne sa clientèle en pratiquant des prix d'une indécence rare ! Près de 100 euros pour ....une sole !!!!! Il y a aussi bien voir mieux pour BEAUCOUP moins cher sur la côte d'Azur."

"Endroit incontournable de la Côte d'Azur ! De l'accueil à l'addition tout est extraordinaire ! Vraiment ne changez rien la table est succulente le service parfait ! Ça fait tellement du bien de passer un bon moment dans un établissement de prestige ! Un grand merci à très vite Alexandrine Damour"

"Deux fois que nous y allons en quelques mois. La cuisine n'a jamais été aussi bonne – pourvu que ça dure. Excellentes asperges à la flamande: c'était le meilleur plat de notre repas, avec un amuse bouche d'huitre parfait. Les viandes sont plus classiques: épaule d'agneau confite, accompagnée d'un cannelloni de ris d'agneau noyé sous lia sauce aux poivrons.Bon Châteauneuf-du-Pape du Pape, Les bannerets 2019. Moi à part le sommelier, qui connait sa carte, le service était complètement ailleurs ce dimanche."

"Vaut le détour, accueil très sympathique... Très belle découverte...."

"Cuisine moyenne, service avec qques erreurs de table, dommage pour un tel restaurant."

"Tant d année qu'on nous en parle On a été hier soir Décevant la qualité des plats n'est pas top au vu des prix excessifs. Bien dommage"

"Très bon restaurant, bon service, plutôt cher. Service voiturier"

"Adresse à ne pas manquer! Autant pour la cuisine, le service et l’endroit. Produits frais, poissons d’exceptions, desserts classiques bons… depuis ma tendre enfance La Mère Germaine. J’apprécie aussi le service « vieille France » qui manque à present. Merci!"

"La mère Germaine sur le port de Villefranche-sur-Mer jouit d’avoir été la table de Jean Cocteau . Les guides touristiques sont dithyrambiques quand il s’agit de parler de ce restaurant. Dans la vraie vie , on se retrouve le long de la route et le nez dans une carte totalement hors de prix . 190 euros la bouillabaisse pour 2 . La spécialité du lieu!! Nous avons donc opté pour le menu à 56 euros ( oui il y en a un !) . Soupe de poissons , curry de petites gambas, fondant chocolat . Rien de palpitant vraiment : la soupe de poisson étant la base de la bouillabaisse ça donne une idée du plat final et nous en avons mangé des bien meilleures pas très loin . Mais compliqué de donner une note culinaire globale tant nous avions conscience d’être les meubles pauvres de la soirée ! Peut être que le homard était bien cuit 😂. Je n’ai pas fait de photos des plats . Pas de sujet . Une note positive pour le service . Une armée sympathique:) En résumé , si vous avez encore un petit peu de papilles et de raison, évitez l’endroit . Passez devant, vous aurez l’ambiance et vous n’aurez rien à regretter 😉"

"rien à dire - moelleux au chocolat delicieux et loup egalement !"

"Merci à Thibault pour son service très agréable. La nourriture est de qualité. Il est dommage de ne servir que des bouteilles d’eau ( Vittel et San Pelegrino)en 0.5l."

"Sincèrement ... vraiment une très mauvaise expérience. On y a pas mal mangé ( en même temps c'est le minimum qu'on demande à un restaurant) mais ce n'était pas l'explosion en bouche aux vues du tarif. Mais le pire est le service ... on est arrivé à 12h15 et somme partie pour 15h30. Une succession d'erreur de commande, on prend un soufflet en début de repas pour le dessert car le serveur nous précise que la préparation est longue, mais finie par oublier de le commander. Finalement celui-ci arrive mais ce n'est pas la bonne saveur donc rebelotte Et nous étions parties sur des menus. Ma compagne souhaitez manger au bord de l'eau, c'était chose faite mais à savoir tout cela (rapport qualité-prix non justifier, équipe à côté de la plaque, manger au milieux des véhicules qui passe a 2m des tables) mieux vos manger à l'intérieur de villefranche et se balader après. Le pire c'est qu'on était même pas en haute saison ... un samedi de moi de Mai. Il rester beaucoup de table vide C'est sur nous n'y retournerons pas. Il faut être un touriste pour aimer ce genre d'endroit je pense ... Bref à mon avis il y a bien mieux, meilleur et moins chers si vous vous donnez la peine de chercher un peu et de manger dans le centre-ville de Villefranche, la où généralement nous mangeons lors de nos balades à villefranche"

"Parfait! De l’accueil au dessert, tout était au top pour passer un super moment Le jeune serveur qui s’est occupé de nous était au top attentionné, souriant Le prix est justifié par la qualité Après un moment comme cela c’est avec plaisir que je paye l’addition! Adresse dans ma Check liste, a refaire"

"Établissement à la hauteur de mes attentes Belle cuisine avec de bons produits Excellent service et bel accueil À recommander"

"Serveur extrêmement agréable , nourriture excellente"

"Super cadre , serveurs super sympa , poisson super bon mais service un peu long , sinon tout est parfait"

"Accueil fort agréable et personnalisé, serveurs au top et repas excellent! Un restaurant que je conseille fortement! (Bouille à baisse délicieux)!"

"Je vous recommande le restaurant La mère Germaine. C'est une institution familiale qui existe depuis quatre générations. Situé au bord de la mer, il offre une vue splendide sur le port et les bateaux. Le service est impeccable, l'amabilité des serveurs toujours aux petits soins. Les patrons sont très attentionnés et viennent saluer chaque client. La cuisine est traditionnelle et délicieuse, avec des produits frais et locaux. Le poisson est un régal. Nous fréquentons ce restaurant depuis des dizaines d'années et nous n'avons jamais été déçus. C'est un endroit où l'on se sent bien, on revient avec plaisir et où l'on fait de belles découvertes culinaires. Et pour ceux qui trouvent que la carte est un peu chère, elle est affichée dehors, la qualité a un prix dans tous les domaines. @ bientôt . L.M."

"Bon plat, service agréable"

"Un repas vraiment très qualitatif et un service des plus attentionné ! Je recommande grandement ce restaurant au bord de l'eau."

"Un des meilleurs restaurant de Villefranche sur mer. Tout est excellent: l’accueil, les conseils, le service, la carte, les plats, le cadre…tout"

"Excellente bouillabaisse A boentot"

"Restaurant incontournable. J'y allais avec mes parents, Aujourd'hui 76ans, c'est avec joie que tous les cinq où six ans nous allons déguster leur merveilleuse bouillabaisse. Merci à vous pour ce grand moment de bonheur."

"Très bon restaurant 👍"

"Lieu exceptionnel , un accueil unique, un repas extraordinaire! Mention speciale pour la soupe de poissons! Merci pour ce moment"

"Un restaurant juste parfait, j'y suis fidèle dès que je suis de passage à Villefranche sur mer."

"Pour ceux qui aime la vraie cuisine ! Le prix peut sembler élevé mais il est d'un excellent rapport qualité/prix/plaisir car nous ne sommes pas au kebab ou dans un restaurant d'une chaine industrielle. Ambiance feutrée, plats frais venant de pêcheurs avec lesquels ils travaillent! Un classic : leur soupe de poissons très bien servie ! Leurs patisseries sont dignes des plus grands patissiers. Les serveurs toujours aux petites attentions sont très disponibles, rythmant parfaitement le service. Des patrons qui se déplacent près de tous leurs clientèle pour prendre directement les avis : très appréciable! Un vrai restaurant bien loin des pieges à touristes des bords de mer."

"Très bonne adresse"

"Très bon restaurant avec une belle ambiance 🥰"

"Une institution sur le quai du port de Villefranche. Plats de qualité. Service sympathique. Et l'été les places en terrasse offrent une vue merveilleuse sur la rade."

"Am 22/3, nous sommes allés déjeuner au restaurant et avons tous les deux eu des huîtres - 30 heures. Ensuite, nous étions tous les deux malades avec des diarrhées, de la fièvre et des vomissements. JJ"

"Découverte de cette institution et de la fameuse bouillabaisse servie à l’assiette. Tout simplement exceptionnel. Le souffle au chocolat est aussi de bon niveau, service très attentionné et professionnel. Prix élevé mais la qualité se paie volontiers"

"NOUS AVONS PASSES ENCORE UNE FOIS UN MOMENT IDYLLIQUE AU BORD DE L EAU HORS MIS UN CADRE EXCEPTIONNEL , UN SERVICE ATTENTIF LA CARTE A EVOLUEE QUEL BONHEUR DE DEGUSTER DU HOMARD FRAIS ET DU LOUP GRILLE , UN LIEU MAGNIFIQUE"

"Repas de très haute voltige de part la qualité du service proposé par le personnel. Tout simplement sublime, nous avons passé une très belle soirée."

"L'accueil et service très bien, la cuisine à revoir, tarif très élevé."

"La soupe de poisson c’est du velour de poisson un vrai régal Bien sûr tous le reste étais succulent mes se qui c’est démarqué c’est la soupe de poisson maison bien aromatisée et gourmande servie en 2 fois avec les croûton piqué d’ail et la rouille mon regret quand j’avais fini la soupe y en avais plus dans l’assiette. Merci en tous cas au service en salle irréprochable la cuisine un travail remarquable Continuez comme sa je vous en remercie Cordialement TM"

"Parfait sur le port"

"Une superbe équipe, attentionnée, souriante .j'ai adoré la présentation de la pêche locale ."

"Nous sommes allées déjeuner chez LA MÈRE GERMAINE le 7 avril sous le soleil! Cela faisait longtemps que nous n'y étions plus venues après une déception il y a quelques années. Je ne dirais rien sur le cadre : parfait et connu de tous ! En revanche quel accueil ! Quelle bienveillance et quelle gentillesse ! Mentions spéciales au Directeur au serveur Tim et au voiturier ! Nous avons très bien mangé oui c'est un peu cher et alors ! Pour passer un aussi bon moment ça n'a pas de prix. A très bientôt merci !!!!"

"Le personnel est extraordinaire, le cadre idyllique, mais les voitures qui passent devant gâche l'ambiance, et je trouve la qualité de la nourriture non suffisante pour le prix..."

"On est venu là par hasard pendant nos vacances à Villefranche-sur-Mer Excellent restaurant, peut-être le meilleur du coin. Les serveurs sont très agréables et mettent une très bonne ambiance, ils se sont souvenu de nous d'un jour à l'autre. Les tarifs sont peut-être un peu élevés MAIS c'est le meilleur rapport qualité-prix des environs. D'autres restaurants à côté vous proposerons des tarifs similaires mais pour pas grand chose. La nourriture est excellente. Le poisson vous est présenté avant d'être préparé et servi avec une superbe sauce beurre blanc. J'ai rarement mangé un poisson aussi bon. La soupe de poisson est aussi très bonne. Très bon restaurant avec en prime un cadre magnifique."

"Certainement le meilleur restaurant de Villefranche-sur-mer et des alentours! Une expérience culinaire remarquable, un service irréprochable. Bref, assise juste au bord de la mer à côté du bateau de pêche du restaurant, je dois dire que ce déjeuner est désormais inoubliable. Juste le meilleur!"

"Situé dans un cadre idyllique, nous sommes bien ici dans une Institution de la cuisine française. La carte est alléchante, tout nous donne envie .Nous avons choisi la fameuse bouillabaisse.Délicieuse ! Puis les soufflés au Grand Marnier qui étaient parfaits. Le service y est irréprochable!"

"La situation exceptionnelle l’accueil excellent malheureusement la cuisine n’est plus ce que nous avons connu il y a urgence à redresser et à revoir les bases qui ont par le passé contribué a leur succès"

"La bouffe est bonne . Le prix est cher. Le service est extrêmement faible. Le maître d hotel prend bien la commande , et la cuisine mélange nos plats avec d autres commandes . Même pas d excuse de la part de la cuisine , au contraire il fallait subir l'arrogane de celui qui amènait les plats . Résultat : mon épouse devrait attendre sa commande quand on mangeait déjà nos plats pour que ça ne refroidisse pas."

"Une tuerie excellente qualité un super accueil"

"Merci Cedric pour ton professionnalisme Et ton super service"

"Cadre romantique et atypique, service extrêmement aimable et assiette succulente… Merci Cédric, merci Thierry !"

"Belle découverte ! Cuisine et personnels parfaits ! Bravo"

"Je venais souvent jusqu’en 2015, revenir était une joie pour moi. Quelle deception! Um site idyllique (mais les tables/décoration si banales!). Mais surtout la nourriture : immangeable. On a commande’ un artichaut et une salade en entrée et une sole grillée a partager. Les entrées étaient probablement en « boite/cellophan » la sole a partager mal cuite, très probablement d’élevage alors que nous avions demande’ celle sauvage, bien plus chère, mal servie (arrivée a peine tiède), frites surgelées, pommes de terre pleine de beurre malsain. Seule bonne note le matelot très agréable qui nous a pris et ramené’ a notre bateau (a préciser en Italie c’est un service gratuit ou les clients laissent un pourboire au matelot, ici €20 obligatoires, pas de critique mais aucun sens de marketing). Un constat: un endroit jadis mythique est de qualité devenu un attrape touriste. Un conseil: a €100€ par personne sans vin on peut offrir de la qualité et bien sur tous en saurais ravis, le propriétaire en premier qui après quatre générations de passionnés et de professionnels devrait garder le standing a son propre avantage. On y reviendra: non, désolés."

"Manger chez la Mère Germaine... un détour qui en vaud la peine."

"Plus rien a voir avec le passé glorieux de ce restaurant. Service de va nu pied. Les soles sont pâteuse fin de série pour nous....."

"Piège pour touristes! Trap for tourist! Trampa por turistas! Trappola per turisti! MAL MAL MAL MAL, le prix est fou pour un qualité pas qualité... La honte."

"Des plats délicieux mais trop peu généreux.... Une cuisine raffinée et bien présentée c'est agréable, mais ajouter quelques légumes en plus ne serait pas du luxe, au prix du plat ! Un ceviche trop citronné, dans un restaurant de cette réputation, c'est bien dommage ! Situé au bord de route, le passage incessant des voitures gâche un peu le plaisir... Je recommande pour ceux qui aiment le calme de manger à l'intérieur. Sinon le service était agréable et le cadre face au port est très appréciable. En résumé, un restaurant avec de bons plats mais le rapport qualité-prix n'est pas à la hauteur."

"Dîner très agréable. Délicieuse Palette de poissons aux multiples saveurs. Ambiance nocturne avec petites lampes individuelles sur chaque table. Service attentionné."

"Trop cher et en plus petites quantités mais de qualité avec nappe blanche pour 4 personnes sans vin 280 euros."

"Excellente adresse, service au top. Personnel très sympathique, aimant leur métier et attentionné. Petit clin d'œil et remerciements à Éric pour son service à table. Les assiettes sont de qualité, un régal pour les yeux et les papilles."

"Un acceuil parfait une équipe adorable le patron digne fils de son père un régal des produits frais .merci pour ce déjeuner et le soufflé d anniversaire pour ma marraine elle était aux anges 🙏🏻"

"On a beau bien manger : attendre sa voiture 20 min au voiturier, ça casse tout... Pour 20 balles en plus... Autant aller en Italie, on mange aussi bien et pour moins cher 😜 Quand on est une institution : ça ne sert à rien de se la raconter. Mieux vaut assurer un minimum"

"Le meilleur assurément … un déjeuner au bord de l eau, des plats cuisinés et savoureux ! Nous reviendrons avec plaisir"

"Super restaurant au bord de la marina. Le service et la nourriture sont excellents! Un délice pour les papilles gustatives. Les serveurs s’assurent que vous ne manquez de rien. Vous ne serez pas déçus."

"Bravo! The rock fish soup did not disappoint. Rascasse (scorpion fish) and Dorade great too. Right on the port. French: pas facile de trouver une bonne soupe de poissons ces jours-ci!"

"Tout est parfait : le cadre, le service, la cuisine. Bref tout va très bien jusqu’à l’addition; là on a un peu l’impression de payer l’histoire du lieu; le rapport qualité / prix : c’est le point faible."

"Bonjour, déception totale venant d’un restaurant qui a la prétention d’être une institution. La tenue du serveur était absolument déplorable un pantalon dans état immonde, de même pour la chemise où l’on pouvait presque deviner le repas qu’il venait de prendre. Le clou du spectacle est arrivé lorsque nous avons retrouvé plusieurs cafards dans le pain. On décide de présenter le pain au chef seul réaction : « Ouh m**** ». Aucune excuse n’a été présentée. Personne du restaurant n’a cherché à résoudre le problème. Service déplorable, restauration déplorable. À éviter d’urgence."

"On a commandé du cabillaud, on a reçu du saumon. Personel pas sympa. Je ne reviendrai plus."

"Adresse incontournable de la côte d'azur, une institution qui ne change pas au fil du temps. Une valeur sure : tant par l'accueil que la qualité de la cuisine !"

"Un régal avec une belle ambiance pleine de bonne humeur"

"Nous avons passé un excellent déjeuner, accueilli par Éric qui nous a bien conseillé sur le choix des entrées, plats, desserts et vin. Bel et bon restaurant situé dans un superbe environment où nous retournerons avec plaisir."

"English speaking beware. Went to this restaurant today with our two children, looking to share a bottle of wine with my husband. The restaurant was almost empty, and there were many tables available. As we were being seated, we told the gentleman (or not-so-gentleman) that we just wanted to share a bottle of wine, and he actually made my family get up and leave because we weren’t ordering food as well. We might have ordered food, but our intention was to enjoy a bottle of rosé by the ocean. The gentleman was extremely rude, and it was embarrassing in front of our children. There are enough restaurants along the waterfront strip that I recommend trying somewhere else, especially if it’s just for drinks. What a horrible experience. Nous sommes allés dans ce restaurant aujourd'hui avec nos deux enfants, cherchant à partager une bouteille de vin avec mon mari. Le restaurant était presque vide et il y avait de nombreuses tables disponibles. Alors que nous étions en train de nous faire asseoir, nous avons dit au gentleman (ou plutôt à un homme peu aimable) que nous voulions simplement partager une bouteille de vin, et il nous a en fait fait lever et partir parce que nous ne commandions pas de nourriture aussi. Nous aurions pu commander de la nourriture, mais notre intention était de déguster une bouteille de rosé au bord de l'océan. Cet homme était extrêmement impoli, et c'était embarrassant devant nos enfants. Il y a suffisamment de restaurants le long de la promenade pour que je recommande d'essayer ailleurs, surtout si c'est juste pour boire un verre. Quelle expérience absolument horrible."

"Absolument fabuleux 🩵 Sébastien et son équipe ont été aux petits soins pour nous …jolie table au bord du port, très belle bouteille de chablis, poissons délicieux … toujours un petit mot charmant en passant … et une proposition de dessert de dernière minute : le soufflé au Grand Marnier 🙏🏻 un grand grand merci pour tout et bonnes vacances à toute l’équipe ✨"

"Juste déçue de n'avoir pas été placée au bord de l'eau comme je l'avais demandé lors de la réservation ..."

"J'ai mange ici est la cuisine etait superbe. On m'a donne une belle table directement au bord de la mer."

"Enseigne connue du port de Villefranche sur mer. Emplacement idéal sur le port. L'accueil tant de la direction que du personnel est parfait, La cuisine est raffinée et la carte variée. Le service d'un voiturier est très appréciable. Un vrai moment de détente et de dégustation. Je recommande."

"Un charmant restaurant à l'ancienne avec des petites tables au bord de l'eau. Cuisine délicieuse, serveur aux petits soins, prix raisonnable pour la qualité. Ce jour il faisait un peu froid et on a eu la joie de se voir proposer des plaids pour nous couvrir les jambes. Je recommande vivement."

"Exceptionnel"

"Repas parfait. Nous avons mangé le menu de la saint Sylvestre très copieux, varié et tout en nuances avec de belles associations d’ingrédients."

"Beau cadre au bord de la rade de Villefranche. Super service et cuisine à l’hauteur de l’établissement . Super journée avec les mets de qualité , patron très sympa et service impeccable . A très bientôt 👍👍"

"Toujours excellente"

"Journée maussade dehors, lumineuse à l'intérieur"

"Restaurant charmant avec une ambiance conviviale. Les plats sont savoureux et le service attentionné. Une belle expérience à recommander !"

"Toujours un plaisir gourmand de venir dans ce restaurant"

"Hiver comme été, c’est un délicieux moment que de partager un repas à La Mère Germaine. Accueil chaleureux, professionnel, authentique. On veut que vous vous sentiez bien et ça se ressent. Apéritif champagne. Belles coupes, à la bonne température et très bien servies. Entrées: huîtres Gillardeau, affinage remarquable qui leur donne ce goût de noisettes. Un régal. Coeur de saumon fumé, servi à température, goûteux, finement fumé, découpe et présentation impeccables. Le loup sauvage grillé au thym et herbes. Belle pièce de plus d’un kilo, fraîchement pêché: cuisson exceptionnelle, chair juteuse et goûteuse. Plat accompagné de délicieuses pommes de terres cuites au four à l’huile d’olive, fondantes et douces à la fois. Chantilly au fines herbes / sauce beurre blanc à la belle couleur ambrée. Une merveille à la première bouchée. C’est délicieux, goûteux, souple et copieux. Plus de place pour le dessert. Dommage. Hâte de revenir. Un grand merci à toute l’équipe en salle, au chef et à sa brigade! À bientôt."

"Excellent, des mets délicieux de bonne qualité avec une très belle prestation. Un très bon accueil et service. Un cadre très agréable. Tout est parfait, un des meilleurs restaurants de poisson de la côte"

"Formidable! Nous avons tous apprécié ce repas de haut qualité, tout nos plats était travaillé à la perfection, du goût a la présentation. Installé en terrace, le cadre était idyllique. Les serveurs, était super et professionnel, tous était très sympa, le jeune Enzo nous a expliqué quelques plats et façon de dresser en anglais à nos amis qui ne parlait pas français, le monsieur qui nous ai servis tout au long du repas était aux petit soins et souriant. Merci à vous!"

"Que dire du plaisir sans cesse renouvelé d'être accueilli à cette table. Ambiance feutrée, service bienveillant sans être envahissant et surtout une cuisine sans fausse note. Poisson ou viande, tout est parfait. J'ai testé l'emince de veau sauce sate, un delice. Le dessert était au même niveau. Continuez longtemps sur ces standards, vous faites honneur à votre métier."

"Merveilleuse expérience, tout était parfait, ambiance, service et cuisine bien sûr. Le St Pierre était fin et délicieux et la pavlova succulente. Merci pour cette belle expérience"

"Vous trouverez rien de mieux"

"Très plaisant"