La Fleur de Sel

"Pont de l'ascension fermeture des cuisines à 20h45... Heureusement d'autres restaurateurs sont dans l'attente et la chaleur de l'accueil. .. comme la Licorne à 3'à pied au travers des ruelles.. 21h ,grand sourire et blindé se monde .. ;)"

"Très bonne accueil et repas délicieux ! Le cadre est très joli aussi je le recommande sans hesiter."

"De passage, restaurant a la déco ancienne mais repas impeccable : moderne et bon. Je repars satisfait même plus je ne l oublierai pas. Repas original dans les saveurs associant gout et qualité. merci au service et a leur générosité."

"Très bonne table. Discrétion et service soigné, côté cuisine c'est un feu d'artifice de saveurs aux mille et un parfum suave. Et un régal. Merci à toute l'équipe"

"Nous avons déjeuner a l'ardoise dans ce restaurant de Dinan, c'était extra ! Très bon rapport qualité prix, bon accueil, chaleur humaine ect. A faire les yeux fermés !"

"découverte de ce restaurant par hasard et un vrai bonheur ; les plats sont délicieux et le service (rien à dire) convivialité, gentillesse et sourires."

"la première visite était un enchantement (en 2017) le plein de saveur et de parfum. Un peu déçu par la deuxième visite (été 2018) car la carte n'a pas beaucoup évoluée en 1 an, les quantités ont diminuées et il manque les parfums exotiques."

"Super patron cool bonne cuisine menu du jour très bien maquereau annoncé grillé mais pas !!! Vin au verre excellent et bien servi ce qui est pas le cas partout 😀"

"Accueil sympathique. Entrée et plat top : la qualité est au rdv, la présentation est soignée. Les accords mets vins sont bien expliqués et fonctionnent à merveille. A refaire sans hésitation"

"Une très bonne adresse du centre de Dinan que l'on recommande! Une cuisine de qualité dans une ambiance accueillante. Attention tout de même aux conseils du patron sur le fromage : le fromage Belge affiné à la bière est fort en bouche!! Si si! ;)"

"Excellent restaurant. Nous y sommes allés le midi et nous avons été très bien reçu par le personnel et le patron. Une carte variée et appétissante. Merci à eux"

"Des que vous entrez, vous êtes bien accueillie par le personnel. Les fauteuils sont très cocooning, et la touche d humour avec les petits livres à feuilleter est plutôt sympa. La formule du jour en semaine, 16€ pour 2 plats, et 20€ pour 3, à un rapport incroyable. La cuisine est audacieuse, raffiné et délicieuse. Je conseille, à refaire."

"Accueil chaleureux. Bonne cuisine originale avec des saveurs locales et pimentées. Le pavet de boeuf au beurre d'espelette restera une belle expérience en bouche."

"Entrées plats desserts, une formule de luxe très bons plats, très goûteux, très étonné par la qualité, je reviendrai un soir pour goûter la carte, car mes papilles en redemandent..."

"Excellent ! De l'accueil en passant par la déco (nouveaux propriétaires !), sans oublier le repas : des produits frais, plein de saveur, sublimés par un chef plein de talent ! Incontestablement une adresse à connaître et à essayer à dinan ! Nous reviendrons ! Merci !!"

"Un grand grand merci .nous avons offert ce resto à nos amis pour leur 20 ans de mariage .Ceci était une surprise .Les patrons ont été super ,ils ont été complices de cette surprise .Nos amis nous ont montré les photos :ils ont mis la note de 40/20,un très haut niveau de gastronomie."

"Une merveilleuse découverte en franchissant la porte de ce restaurant, chaque plats est une pure merveille pour les papilles, le foie gras mi-cuit, la lotte, le suprême de pintade avec ses légumes croquants avec sa sauce divine sans oublier le dessert le nuage de citron qui reste sur la même ligné de ce merveilleux repas,ou la fraîcheur et la présentation de chaque plats ne laisse rien à redire, juste l'envie d'y revenir"

"Très bonne table, tout ce qui nous a été servi était excellent ! Mention particulière pour le dessert (profiteroles de Dinan) une exposition de saveurs en bouche... Personnels aux petits soins. Je recommande vivement !"

"Des restaurateurs très sympathiques qui offrent une cuisine delicieuse et originale pour un prix vraiment acceptable. Je recommande."

"Très bonne adresse dans le cœur historique de Dinan. Un menu le midi entrée, plat et dessert pour 20€. C'était excellent, plat recherché et très bon. Produits frais et saison. Prix très raisonnable je recommande"

"Tout simplement délicieux ! Bon accueil"

"Une cuisine raffinée et exceptionnel ! Le prix est très très abordable ! Je vous recommande ce lieu si magnifique !"

"Dîner excellent, des saveurs originales avec cuisson parfaite. Un accueil super agréable. Merci pour ce moment"

"Super découverte !! Nous sommes absolument conquis par l'excellente cuisine, l'accueil très très chaleureux, et l'ambiance de ce restaurant de Dinan que nous ne connaissions pas encore. Un grand merci à Paulo et Stéphanie pour leur travail incroyable et leur gentillesse. Nous y reviendrons très vite :) Sophie & Quentin"

"Tout a été parfait! Le repas délicieux et les produits de qualité, l'accueil et le service particulièrement aimables... j'y reviendrai avec grand plaisir!!"

"Excellent restaurant situé a deux pas de la tour de l'horloge. Il propose une cuisine de qualité. Le personnel est accueillant et l'ambiance agréable. Je recommande vivement."

"Topissime Super moment passé dans ce restaurant avec un voyage dans le mariage des saveurs . Accueil et service formidable par deux personnes très attentionnées et à l écoute de sa clientèle ceci dans un endroit cosy . Un passage obligatoire lors de la visite de dinan"

"Accueil très sympathique. Excellents produits très frais et bien préparés avec originalité. Très bonne adresse"

"Superbe restaurant, la de o est belle moderne coloré tout ce que j'aime le repas d'une qualité exceptionnel hyper bon !! Toute l'équipe au top !! Bonne continuation"

"Excellent restaurant. Jolie déco. Accueil simple et sympathique. Pas de chichi, c'est parfait !"

"Pas de menu spécial pour la Saint Valentin 😍. Rien de grave ! Ne passer pas à côté du Tzukune de Thon c'est excellent, des saveurs asiatiques dont on peut devenir addicte. Et terminer par un péché de gourmandise avec les profiteroles revisitees à la mode bretonne."

"Très cher pour ce que l on a dans l assiette !! On peut pas dire que ce soit mauvais, mais ca ne passe pas au niveau de l addition. L3 service est très bien, très agréable, rapide. Niveau cuisine, ça se prend trop au sérieux sans en avoir les capacités. Manques de finesse et de saveur. Si vous n aimez pas le sésame, c est dommage il y en a partout de l entré au dessert^^. Franchement il y a nettement mieux au même prix, voir beaucoup moins cher sur dinan."

"Chaque plat apporte des saveurs variées au fur et à mesure de la dégustation jusqu'à la dernière bouchée. Excellent, bien présenté et bon accueil"

"Nous avons été bien reçu. Les plats étaient vraiment délicieux. Le rapport qualité prix est très correcte. Ce repas fut une belle découverte et un plaisir pour mon palet."

"Excellent restaurant avec une cuisine raffinée et des produits très frais. Je recommande vivement. Personnel très sympathique et excellent accueil."

"Un accueil vraiment sympathique des plats plus qu'excellents le tout dans un cadre très cosy ! Vraiment à tester."

"Une superbe adresse sur DINAN, au top de l'accueil et une cuisine de très très bonne qualité. La formule à 20 € est tout simplement un ATOUT avec en bouquet final un moelleux au chocolat, crème de fruit de la passion avec glace vanille Bourbon à tomber par terre."

"Excellent, accueil parfait et attentionné, les plats de l'entrée aux desserts sont juste délicieux, très bon rapport qualité prix, formule déjeuner 3 plats à 20€. Merci pour ce moment de saveurs. Si vous passez par Dinan ne loupé pas ce resto."

"Très bonne cuisine servie avec gentillesse par le patron. Accueil sympathique. Déco de bon goût."

"Très agréable surprise. Menu entrée plat dessert à 32€ et délicieux du début à la fin."

"L'accueil est très accueillant et les plats sont très bons."

"Accueil chaleureux et sympathique. Le service est rapide très peu d'attente. Les plats sont beaux et très bon. Je recommande !"

"Je suis venue un midi.. Un très bon rapport qualité/prix, une ambiance et un patron sympa. Et des portions très copieuses.."

"Super soirée en ce jour de réveillon, le menu exceptionnel, une belle expérience. Encore merci au patron du restaurant et sa serveuse au petit soin"

"Très bon accueil , le repas était parfait , le serveur à notre écoute, nous reviendrons."

"Très bon accueil. Excellent déjeuner avec des plats raffinés et très goûteux. Tarifs très raisonnables. A visiter"

"Très bon restaurant ! Frais, original et savoureux. Le personnel est convivial et souriant ! Je recommande fortement"

"En terrasse, avec de très bons plats cuisinés avec des produits frais, des vins de qualité. Bref, un restaurant de qualité dans lequel je reviendrais. À noter, un menu enfant avec des plats comme les grands (mais à proportions réduites), bref, on les prend au sérieux !"

"Restaurant gastronomique Et copieux, ce qui est rarement compatible, service soigné, cuisine succulente, bref, c'est parfait. N'hésitez pas à y aller !"

"Superbe restaurant on adoré menu 23€ du jour et on est retourné pour le menu 34€ parfait"

"Excellent restaurant et pas un « attrape touristes »! Produits frais et locaux cuisinés avec goût. Cuisson parfaite."

"Un excellent moment ! L'accueil et le service sont de qualité, la quantité et la qualité des plats sont au rendez vous , les préparations sont soignés et originales ! Un coup de coeur pour les profiteroles au caramel beurre salé ! Le menu à 34€ le vaut largement"

"Voilà une belle adresse pour se faire plaisir en mangeant de la cuisine bretonne au goût du jour Excellent accueil,décontracté Emplacement idéal pour commencer la visite de Dinan Merci au guide du routard pour cette belle découverte"

"Frais, délicieux et léger On a adoré!!!"

"Restaurant réservé pour le déjeuner. Amateur de cuisine de qualité dans un cadre agréable. J'ai rarement été aussi surpris et conquis par une formule déjeuner ! Bravo"

"Très bon accueil. Déjeuner en terrasse sur la rue, sympa. Saveurs étonnantes. Prix corrects. Un moment parfait"

"On y mange très bien c'est bon patron sympa serveuse aussi tarifs dans les prix"

"Nous avons passé un très agréable moment. L'ambiance du restaurant est très appréciable et nous y avons mangé des plats délicats et savoureux. Je recommande si vous cherchez un restaurant sur Dinan 👍"

"Service et repas au top. Menu à 45 euros, pour se faire plaisir et profiter de l'instant présent : pas déçus !!! Est-ce que manger des plats avec des goûts et des saveurs variés dans une ambiance intimiste a un prix : oui. Alors vraiment, je recommande, même si je ne pourrais pas me permettre d'y aller tous les jours. Foie gras, pluma, baba au rhum... Le tout, un délice !"

"Un accueil chaleureux et de qualité. Un menu plus qu'à la hauteur, avec des produits de qualité et un raffinement dans leur préparation. Tout est bon, aussi bien le dîner que la carte des vins. Leurs plats sont un réel médicament pour les papilles. À voir, à déguster et à recommander au plus grand nombre !!"

"On connaît la ville historique de Dinan, mais connait on suffisamment le restaurant la Fleur de Sel ? Vous rentrez dans un bel endroit, recevez un accueil chaleureux, et dégustez des Produits du terroirs d’une grande finesse. Tout est parfait. J’y reviendrai avec un grand plaisir"

"Très bon dîner dans ce restaurant. Toutefois, le service est rapide sans beaucoup d'attention et de chaleur. Dailleurs comme l'ambiance, froide et peu sympathique. Dommage, mais c'est facile de progresser!"

"Tres bonne adresse. Une cuisine fine avec des produit locaux. Un accueil très agréable. Je conseille vivement."

"Nous venons de déjeuner. En couple un vrai régal que de belles saveur dans tous les plats et une jolie présentation . Un service impeccable patron comme la serveuse félicitations"

"On s’est fait recalé la première fois parce que nous n’avions pas réservé. On est revenu le lendemain et les plats sont excellents! Meilleure entrecôte de France."

"Bonne adresse à Dinan 👍🏻 Le personnel est top et la cuisine de très bonne qualité. Si vous passez par là, n’hésitez pas !"

"Tout est délicieux, une explosion de multiples saveurs en bouche, premier menu à 35€. Des produits de qualité."

"Repas moyen, trop de feuille de brick, cuisto en manque d'inspiration, profiteroles trop sucrés. En accompagnement des entrées et plats, salade en sachet un peu noircie, dommage en pleine saison des salades (1.5e la salade du coin sur le marché). Vous trouverez plus inspiré sur Dinan, sélection Michelin probablement basée sur le passé."

"Déçu par les huitres en entrée, même si ce n'est pas la saison, le Tataki est excellent, très bonne cuisson du poisson. La note est un peu salée avec les boissons."

"Bof, cher pour pas grand chose, la qualité n'y est pas, et la quantité non plus. Seul le vin est correct mais pas donné Je ne reviendrai pas"

"Une très bonne cuisine, un accueil chaleureux On sent un art culinaire sincère et un amour du métier. Vos papilles vont chanter 😊"

"Bon moment, arrivés à 6 dont 2 enfants en bas âge sans réservation et un peu tard, super accueil. Tous nos plats étaient très bons et travaillés en bonne quantité. Petit bonus des attentions pour les enfants et pour l’anniversaire d’une convive ! Je recommande !"

"Cadre sympathique et bien décoré Service très agréable avec même quelques blagues Et les plats étaient travaillés et très bons, le tout pour un tarif assez contenu"

"Très bien. Assaisonnements justes et cuissons parfaites. Cadre très sympa et le personnel est attentionné. Un très bon restau de dinan !"

"Excellent !!! Et je pèse mes mots !! De l'apéritif au Dessert, un régal ! Restaurant conseillé par Michelin à un prix abordable puisque le restaurant propose un menu à 35€ et vu la qualité des produits c'est plus que bien"

"Un grand merci pour ce moment passé dans votre établissement, merci pour la gentillesse du personnel, la générosité du Chef dans les plats.. Un repas délicieux, un régal pour les papilles.... Je recommande vivement... Merci encore pour tout"

"Délicieux, chaleureux, j'ai passé un excellent dîner à la fleur de sel lors de mon passage à Dinan. Les plats sont très savoureux, belle carte de vins également, je recommande vivement cette belle adresse !"

"Très bon endroit, les produits sont de qualité et cuisinés avec soin. Le service a été un peu long, mais c'était jour de marché et le restaurant était bien rempli. J'y retournerai avec grand plaisir."

"Nous avons mangés avec mon épouse.nous avons pris du foie gras,trop de 4 épices dans la conception et de ce fait on ne sent plus le goût du foie gras.quand le serveur ma demandé mon avis ,il a mal pris mon avis et m'a envoyé baladé. J'ai pris du veau,qui n'avait aucun goût dommage car au prix du menu il y aurait pu y avoir du veau de l'Aubrac ou autre.seul les desserts étaient de qualités"

"Très bel établissement, bons repas, bien préparés.. Superbe. Un patron bien commerçant.. Merci pour le vin au verre Gigondas 👍On reviendra"

"Attention aux végétariens, sur tripdavisor il est précisé que les végétariens sont bienvenue, cependant pas de choix végétarien, il est juste possible davoir de simple légumes ... ce qui n'est pas exceptionnel. Le personnel est néanmoins sympathique"

"Très bonne surprise. Les entrées sont toutes excellentes avec une mention spéciale pour le Bouillon Thaï. Le poisson du moment était succulent accompagné des petits légumes de saison et une petite sauce parfaite. Le dessert était vraiment de bon niveau avec une mention spéciale pour le gros macaron tout chocolat. Les profiteroles sont également très bonnes. Au final, le restaurant est à conseiller."

"Nous avons réservé pour 4 personnes, une de nous est végétarienne, le restaurant indique qu'il est végétarien friendly. Arrivé sur place nous ne trouvons pas de plat végétarien. Nous demandons où est le plat végétarien.. ils ont n'en pas. Ils proposent de mettre des légumes dans une assiette. Nous sommes repartis. Je conseille d'appeler le restaurant pour vérifier si à l'ardoise il y a plat adapté au végétarien avant de réserver."

"Salle bien cosy et repas de très bonne qualité. Pour moi c'était une première dans ce restaurant mais j'y retournerai avec plaisir."

"Nous avons connu ce restaurant grâce à un chèque cadeau reçu pour Noël. Le Père Noël a eu une bonne idée le repas était très bon et copieux."

"Très bonne adresse. Plats raffinés et recherchés. Très bonne cuisine. Service impeccable. Prix très raisonnables (environ 30€ par personne sans les boissons). Je recommande."

"Déçu peu mieux faire. Salle froide malgré le chauffage allumé. Fauteuil agréable mais trop vers l'arrière pour un repas. Luminaire trop bas. Accueil et service agréable. Pièce de bœuf de bonne qualité mais la mienne était un peu trop nerveuse et trop épaisse (noté le grammage sur le menu. Attention à laffurage des couteaux."

"Accueil très sympathique et plats excellents - avec une mention spéciale pour le poisson cuit à la perfection et les excellentes rillettes servies en apéritif - pour un prix très correct (menu du jour) ! À refaire sans hésitation ! (Photos : fromage frais au coulis de betterave, pavé de cabillaud purée de petits pois et crème de champignons et composée de rhubarbe sur sablé)"

"Très bon restaurant ! Accueil sympathique....il n y a pas un choix énorme de plats mais la qualité est vraiment la !! Je conseille ce restaurant sans hésiter !!"

"3 sur 5... avec regret et déception. Les mets sont excellents !... malheureusement je n'ai pas eu de chance: une des huitres servies avait de la vase dessous, et je ne m'en suis rendu compte qu'une fois gobée! Ça laisse un très mauvais goût dans la bouche et une appréhension pour la suite. Pas de geste de la part du serveur (gérant?...), juste un c'est la nature.... L'huître n'a pas été remplacée... ensuite l'entrecôte mâturée avait énormément de graisse. Dommage de ne pas pouvoir poster la photo que j'ai prise... idem, pas de geste, seulement un l'entrecôte c'est toujours plus gras... Heureusement le dessert était excellent. Au final, si le goût était bien là, la qualité de la cuisine au top, la relation avec le client déçu reste discutable et le service assez long, ...le resto était complet, c'est vrai..."

"Un restaurant super, belle ambiance et menu délicieux ! Le gérant est est très accueillant et de bons conseils. je reviendrai !!"

"Restaurant gastronomique où la qualité est égale au prix sans surprise. Accueil sympathique et chaleureux, les menus sont très élaborés et le choix compliqué nous avons opté pour le menu 37 euros, elle a pris les escargots, j'ai choisis les huîtres + 3, puis poisson pour elle entrecôte pour moi, pour finir profiteroles au caramel beurre salé pour moi et fraises pistache pour elle"

"Tout était parfait, nous avons très bien mangé et passé un excellent moment. Petit plus bien apprécié pour le rhum arrangé offert en fin de repas !"

"Déco Bistro, la quantité et surtout la qualité dans l assiette. Nous avons passé une très bonne soirée merci et on s est régalé !"

"Bon restaurant,très belle décoration avec de multiples photos anciennes de Dinan. Les plats sont savoureux. Les desserts profiteroles et croquant à la rhubarbe,sont excellents"

"Très bon accueil. Équipe sympathique, des plats beau et bien fait. Une carte dans laquelle on se perd pas, et dans des prix honnête. Bref vraiment bien 😁"

"Bon (pas transcendant) mais vraiment trop cher: 20€ un tout petit morceau de colin avec une déco loin d'être un accompagnement, c'est abusé. Heureusement que le désert était un peu plus généreux. Dommage car la critique du petit futé donnait envie... suite au message du propriétaire, je modifie: un tout petit morceau de cabillaud."

"Pour notre deuxième fois c’était encore une belle expérience. Très bon accueil, cadre sympa et plats d’exception, à faire absolument."

"Menu du jour excellent à 23 euros avec entrée plat dessert . On s'est régalé ! Rapport qualité prix imbattable !"

"Une découverte er un régal tout au long su repas n hésiter pas a vous arrêter y passé un agreable moment le personnel est top et serviable"

"De l'entrée jusqu'au dessert, tout était délicieux/exquis/succulent. Et pour accompagner le tout, le service est très sympathique."

"Poisson frais, viande fondante et goûteuse, menu exquis sofistiqué et original avec un service agréable et au bon tempo"

"Un dîner agréable, délicieux et goûteux. Une carte courte, de saison avec des produits frais et de qualités. Un service au bon timing, très professionnel mais pas guindé."

"Malheureusement pas à la hauteur des avis qui nous ont conduits dans ce restaurant. Du maigre en poisson de sélection, du rouget probablement décongelé. Décevant à tous les niveaux."

"J'y suis allé en mai dernier et le goût des profiteroles au caramel beurre salé est toujours bien présent dans ma mémoire ! On va à La fleur de sel pour : l'environnement, le vin, les mets savoureux, l'accueil du patron et le petit rhum offert en fin de repas ! ;) Je lui avais d'ailleurs promis, de laisser un avis sur son établissement. C'est chose faite ! Un peu tardivement, certes, mais je garde un excellent souvenir, j'y pense régulièrement et que je n'ai qu'une hâte : Repasser sur Dinan pour retenter l'expérience!"

"Nous nous sommes régalés! Accueil très sympathique, équipe souriante et rapport qualité/prix imbattable. Ce que nous avons vraiment apprécié : le menu enfant est un VRAI menu, et pas un sempiternel choix entre steak haché et nuggets!"

"Excellente expérience, je me suis rendue dans ce restaurant il y a quelques jours et j'en suis ressortie ravie ! Tout était parfait de l'entrée jusqu'au dessert, les assiettes sont très joliment présentées, les produits sont frais et préparés à la perfection, l'équipe en salle est très agréable et chaleureuse ! Il n'y a vraiment rien à redire, je recommande fortement ce restaurant et j'y retournerai avec grand plaisir !"

"Super accueil et des plats succulents allez à la fleur de sel vous ne serez pas déçu c'est trop bon merci beaucoup"

"Ambiance cocoonning pour ce diner à la Fleur de Sel. Une carte originale et une expérience inoubliable. Une belle présentation des entrées des plats et des desserts. Une adresse à retenir et à recommander."

"Pour l'anniversaire des 60 ans de mon mari, nous étions 25 à partager un moment convivial, dans un cadre chaleureux autour d'un excellent repas, raffiné et original. Merci pour l'accueil et le service. Experience à renouveler"

"Très bon accueil. Pour un restaurant, classé gastronomique je pense que des nappes sur la table seraient la bienvenue. En ce qui concerne les entrées, j'ai pris le carpaccio de veau, malheureusement coupé trop épais. Je l'ai fait remarquer, la réponse a été il est coupé au couteau. Mais il y a plusieurs façons de couper cette viande au couteau sans faire des tranches si épaisses. Pour les plats principaux, la viande, soit faux-filet ou entrecôte, rien à dire, viande excellente et très bien cuite. Très belle présentation. Pour le dessert, le croquant à la rhubarbe, la compotée était excellente, mais le mascarpone pourrait être présenté autrement, en trop grande quantité donc un peu écœurant. Je pense qu'il aurait été préférable de mettre un peu plus de compotée de rhubarbe et moins de mascarpone. Les branches de rhubarbe entre les tranches de croquant n'étaient pas assez cuites alors, je les ai laissées. Je m'attendais à faire un repas beaucoup moins décevant. L'excuse que le cuisinier n'est là que depuis 15 jours n'est pas une bonne excuse. En conclusion, beaucoup trop cher pour ce que j'ai pu manger. Je ne reviendrai pas."

"Restaurant avec un nom qui invite à la dégustation, une belle déco, un accueil très agréable et des plats succulents. Notre séjour s'était conclu dans ce restaurant que je recommande fort à toute personne désireuse de manger de bonnes choses de terroir, délicatement préparées en fonction des saisons, de ce que les ressources du moment proposent à cuisiner et à celles et ceux qui sont épicuriens. Encore merci, nous reviendrons"

"Très bon accueil et repas très sympathique et recherché. Bon rapport qualité prix."

"Excellente table avec des plats surprenant ! Agréable dégustation. Je recommande si vous êtes en dans la région !"

"C'est un très bon restaurant. L'entrecôte est excellent. Je recommande. Attention pensez à réserver !!"

"Excellent tant sur la qualité des produits que sur la présentation avec un accueil très sympathique. Pour tous les épicuriens"

"Excellent repas, très bon service, salle avant intimiste et agréable !!"

"Restaurant qui vaut le détour, cuisine très fine et originale, Michelin 2022 et TripAdvisor ! ce n'est pas pour rien, le couscous tellement original, le cabillaud et sa sauce extra ! les profiteroles caramel légères ! allez y sans hésiter."

"Restaurant très sympa, plat très beau et très bon. Je recommande 👍🏻 nous reviendrons."

"Charmant, ambiance cosy, menu bon rapport qualité /prix."

"Très bon accueil. Nous avons pris du poisson, c'était un délice, très belle présentation. Le dessert au Top, bravo à l'équipe. Je recommande sans problème."

"Un vrai régal un delice pour les papilles un plaisir pour les yeux je recommande"

"Tout était parfait 👍👍👍. Accueil, service irréprochable. Cuisine recherchée et raffinée. Excellent de l'entrée jusqu'au dessert. Adresse à recommander sans hésiter. Un grand merci 🤗"

"Un petit restaurant chaleureux . Une qualité gustative au top de très très bons produits . Une équipe très sympathique. Nous reviendrons avec grand plaisir"

"Très belle expérience à La fleur de sel vendredi soir, plats délicieux de l'entrée jusqu'au dessert et un accueil aux petits soins. Mention spéciale pour la prise en compte de mon intolérance au lactose ❤️"

"Merci aux serveurs pour l'accueil et le service ainsi aux cuisiniers pour une si bonne cuisine très fine, originale et surtout excellente. Nous reviendrons avec plaisir et nous recommandons ++++ !"

"Très bon restaurant où nous avons passé un agréable moment. Le cadre est plus bistronomique que gastro. Le repas était très savoureux. Sélection de vin tout à fait abordable."

"Voilà une des bonnes tables de Dinan. Les enfants ont apprécié autant que les parents les plats proposés."

"Bel accueil et gentillesse du personnel Repas de qualité, fin et délicieux avec des touches de créativité A recommander"

"Nous conseillons de Réserver!! Des plats fins, jolis, associant des saveurs diverses. Soirée en amoureux, un moment parfait, nous avons adoré. Merci!!"

"Très bonne adresse Produits de qualité , cuisine raffiné Personnel accueillant Un délice ! Je recommande vivement"

"Très Bon restaurant, accueil chaleureux et une entrecôte maturée extraordinaire. Merci pour ce Bon moment Malgré les difficultés du métier. Un chef Parisiens"

"Repas très fin et très bon"

"Déco rétro et moderne sympa. L'accueil très agréable, et les plats savoureux (généreux aussi). Les œufs mimosas, un delice, comme les autres plats. Adresse à refaire encore et encore."

"Très bonne adresse (aussi bien plat que dessert), merci pour l’accueil !"

"Un très bel endroit, très bon rapport qualité prix. Des produits frais et une très belle présentation pour un prix tout à fait raisonnable. Je recommande vivement!"

"Très bonne cuisine inventive, goûteuse. Un menu du jour qui commence à 23 euros. Comme nous avons un peu attendu, la maison nous à offert nos boissons."

"Restaurant raffiné, bon à un prix raisonnable pour un repas suggestion du jour et servi par un personnel très agréable. Apéritif rillettes excellentes (de la part de sarthois)."

"Repas en famille, très bien accueilli,la cuisine (pour ma part un faux filet) excellent je me suis régalé. Le service à la hauteur. L'ambiance,il y avait un groupe d' Asiatiques qui photographiait tous leurs plats ,rien que ça ça valait le détour. Petit bémol le prix des boissons un peu élevé !!!"

"Excellent restaurant personnel aimable serviable et discret plats délicieux rien à redire bravo à l’équipe"

"Nous avons passé un très bon moment à 2 dans cet établissement qui nous avait déjà été conseillé mais que nous n'avions pas encore eu l'occasion de tester. Tout était bien, l'ambiance du restaurant est chaleureuse, l'accueil et le service sont professionnels et sympathiques tout en restant discrets, la cuisine est raffinée sans faire trop de chichis et parfaitement assaisonnée (une viande très bonne avec une cuisson idéale à ce que nous avons demandée et un poisson très bien cuit également). Nous avons aimé notre repas de l'apéritif au dessert ce qui devient très rare voir exceptionnel... Nous ne manquerons pas de revenir avec des amis ou de la famille et nous recommanderons sans hésiter cet endroit."

"Lieu fort sympathique Accueil et service au top. Les plats sont merveilleux. Je recommande vivement."

"J'ai passé un bon moment, le service très agréable et souriant, les pâtes étaient délicieuses pour un budget plus que raisonnable. Je recommande ce restaurant."

"Cuisine excellente, service d'une lenteur extreme, nous attendons le dessert du menu du jour après 1h30"

"Situé dans le centre historique, ce restaurant à la decoration originale vous sert de savoureux plats très bien présentés. Les produits sont frais et le menu du jour en semaine est d un bon rapport qualite prix. Le.persomnel est discret et efficace. De bellles assiettes telles que l oeuf mimosa revisité, le cabillaud et sa mousse de celeri, un faux filet ou encore um sable à la fraise ou une pavlova à la rhubarbe ..."

"Des plats très goûteux, des prix démocratiques, un personnel sympa et un patron au top. 👍👍👍"

"Très bon accueil Très bons plats Prix à la hauteur de la qualité des mets Service un peu long mais en vacances on a le temps Je recommande vivement"

"Excellente cuisine. Dommage que le service ne soit pas à la hauteur. Visité la semaine dernière, avec 2 serveuses à l'heure de déjeuner. Une avait l'air sympathique, mais l'autre me prenait de haut (parce que j'étais la seule à choisir la formule de midi ?) En apprenant que j'ai choisi cette formule, elle a demandé tout de suite avec méprise : « Pas de boisson ? » Pourquoi présupposer ? J'ai répondu poliment : « Un verre de Valençay svp » « Un verre de vin ? Quel vin ? ». Aucune présentation des plats, alors que le restaurant n'était pas plein et on avait du temps. J'avais vu l'ardoise avant d'être entrée, mais à l'intérieur il n'y avait pas d'indication. Quand je suis sortie après le règlement l'ardoise n'était plus là, donc je ne sais pas vraiment ce que j'ai mangé (à part « églefin » pour le plat que j'ai pu retenir de l'ardoise). C'était aux clients de demander évidemment."

"Excellent moment ce midi. Frais, léger et très bon. Parfait"

"Service 🙏niquel, nous avons pris menus du jour qualité prix 10/10 nous reviendrons merci les filles ne pas oublier le cuisinier 👍👍"

"Restaurant dans le centre historique de Dinan. 2 salles bien décorées. Cuisine raffinée, plats avec une bonne présentation. Patron agréable. Seul bémol, service un peu long."

"A ne pas manquer. Repas délicieux et sortant de l'ordinaire, à un prix très correct. Les personnes en salle sont très sympathiques."

"Très bonne assiette, très bon service. Le poisson était cuit à la perfection, la vie de très bonne. L'ambiance est calme et agréable."

"Le restaurant à été une belle découverte, nous nous sommes régalés du menu du jour aussi beau que bon .Service rapide et agréable. N'hésitez pas à y aller déjeuner ou dîner si vous êtes à Dinan ."

"Top cuisine mais il manque l'atmosphère de l'ancien propriétaire !"

"26/08/2023 Super moment de plaisir en famille… De l’entrée au dessert…des saveurs, des textures, des parfums… Vraiment top….Merci Chef 😉 A refaire absolument…. Merci au patron, pour les apéritifs offerts, pour notre changement de table…🙏🙏🙏"

"Une excellente cuisine... Le service a été un peu long mais la qualité du repas l'a fait oublier. Je recommande ce restaurant"

"Vous pouvez y aller les yeux fermer c un vrai délice ! Tt est parfait y'a juste à déguster ! Merci pour ça !"

"Excellent restaurant au centre ville de dinan. Le menu est réduit mais les plats sont de manger à genoux. Les viandes très bien faites, les desserts une tuilerie !"

"Un grand merci au chef pour sa cuisine excellente, raffinée. La présentation de ses plats est très belle et donne envie de goûter, de déguster et de se régaler. Il est rare actuellement de trouver un restaurant de cette qualité avec un prix raisonnable. Le service impeccable."

"Les goûts sont raffinés et bien choisis. Bon choix de vin, ne cherchez pas plus longtemps si vous voulez dîner dans Dinan en vous faisant plaisir"

"Un restaurant super cosy, déco simple mais raffinée, fauteuils super confortables. Personnel aux petits soins... Quant à la cuisine, un régal ! Plats faits maison, présentation super soignée, tout est délicieux . Bref un super moment et une très belle découverte !"

"Cuisine extra Service trop long et non professionnel Trop d’attente et aucune initiative de la serveuse"

"Service très long pour un dimanche midi ( pas loin de 2h) mais nous n'avions pas réservé et il était déjà quasiment 13h! Qualité excellente des produits"

"Belle présentation, cuisine raffinée. Dommage que le thon rouge servi n'était en fait que du thon Albacore ! Plus d'assiette de fromages pour un dimanche midi et service très long !"

"Accueil et service chaleureux. Prix très abordables. Cuisson parfaite, assaisonnement parfait. Très belle présentation des assiettes. Nous avons passé un agréable moment. Prix très abordables."

"Très bon accueil, excellents produits très bien cuisinés, bon rapport qualité prix. La salle est jolie et intimiste. Parfait pour un repas en tête à tête."

"Très bon restaurant ! Ambiance cosy et assez calme. Nous avons passé un superbe moment. Les plats étaient bons. Belle présentation des plats ! Service rapide pour un samedi soir. Très bon rapport qualité/prix. Nous avons opté pour le menu à 38€ entrée/plat/dessert. Belle découverte !"

"Délicieux repas, délicieux moment. Une très belle découverte."

"Super restaurant qui mérite de l'attention à Dinan. Accueil agréable et des mets savoureux à découvrir. De mon côté je me suis laissée tenter par un faux filet de boeuf maturé accompagné de pommes de terre grenaille. Si vous faites une halte en Côte d'amor, n'hésitez pas, foncez!!"

"Accueil trés satisfaisant jeune fille souriante,cuisine exccellente,service rapide. Nous reviendrons Les clients peuvent allez dans ce restaurant les yeux fermer ."

"Merci à Nicolas JOYOT pour son excellente cuisine que nous avons dégustée lors d'un rendez-vous Aesio mutuelle. Je vous recommande vivement !"

"Arrivé 20h30, apéro servi a 21h30, repas servis pendant l'apéro, résultat fin de repas 22h! Pas une carafe d'eau proposé pendant l'attente ! Bref déçu malgré les bonnes appréciations lues auparavant"

"Je vais aller malheureusement contre l'avis général mais nous avons été très déçu par ce restaurant. Repas de la Saint Valentin. La mise en bouche : rillettes de porc avec du pain grillé, l'entrée: foie gras au pomme et châtaigne, on s'est retrouvé avec une assiette creuse une crème dans le fond des brisures de châtaignes et quelques fines tranches de pommes et le tout à manger avec une cuillère, on cherchait le goût du foie gras, ensuite poisson du jour: dos de cabillaud au raifort. Là aussi sauce crème insipide, où était le goût du raifort ? Accompagné de légumes cuit à l'eau. Puis le dessert, bon mais rien d'extraordinaire. Globalement c'est une cuisine qui manque de personnalité. On a la sensation que ce restaurant fait des économies sur chaque plat en cherchant la rentabilité avant tout. Pour plus de 50 euros par personne on peut s'attendre à bien mieux. Cerise sur le gâteau, impossible de payer ce soir là avec la carte. Je suis désolé de noter un restaurant ainsi, mais ce n'est pas mon premier restaurant que je note."

"Très bonne adresse! Cuisine délicieuse! Un restaurant où on mange divinement bien. Serveuses très agréables! Ne réfléchissez pas, allez degustez!"

"Dîner pour les 50 ans de mon mari, restaurant a la hauteur de l évènement...excellent, super bon, plaisir des yeux et des papilles...on a tres tres bien mangé . Parfait quoi! Bravo au cuisinier et hôtesses très souriantes....parfait quoi!"

"Merci pour tout, service et cuisine parfaite et rapide Un tout petit bémol pour les fauteuils 😉"

"Encore une très bonne expérience culinaire. Tout était parfait du début à la fin. Viande fondante, goûts fins et délicats. Merci"

"Un délice…des produits cuisinés avec beaucoup de goût, une jolie présentation, un service irréprochable, je conseille vivement"

"Un restaurant à découvrir à Dinan, des saveurs, une originalité dans les plats. Nous avons été plus que satisfaits. Et vous n'avez pas faim quand vous partez ☺️"

"C'est toujours un plaisir de venir manger ici un vrai régal à très bientôt"

"En ce 27 juin, nous avons pris le repas du soir à la carte. Des huîtres creuses n° 3, une lotte fumée et un filet de merlu du jour avec une émulsion et une crème de brocolis. Un petit assortiment de fromages affinés pour finir. Excellent!"

"Excellent moment passé à ce restaurant. Je me fie souvent aux recommandations du petit fûté et je n'ai pas été déçu. Ni par la convialité des deux dames en salle et encore moins par la qualité des plats. Nous y avons mangé de la pluma de cochon avec du riz noir... Exceptionnel !"

"Cuisine raffinée, merci au chef, mais quel manque d'amabilité du personnel en salle, service expéditif comme en brasserie. Mauvaise expérience, nous ne reviendrons pas"

"Repas d'anniversaire ce 5 juillet 2024. Des serveuses très souriantes et accueillantes. Quant à la cuisine, un menu de saveurs exquises, des assiettes copieuses et tellement bonnes. Une belle découverte et une adresse à ne pas manquer à Dinan"

"Très bel endroit, avec une équipe au petit soin pour sa clientèle... la cuisine est très intéressante et gourmande...à découvrir"

"Très bonne table ,il est cependant dommage que les serveuses refusent des clients en plein service alors qu il reste une quantité de places libres dans une des salles derrière !"

"Je suis venu fêter nos 1 an de mariage. C’était parfait. Merci beaucoup !"

"Belle découverte, on y mange très bien, avec des plats recherchés comme le dessert à la carotte. A faire"

"Agréable diner en terrasse. Carte bien équilibrée. Excellent poulpe en entrée (que je recommande) Très bonnes huitres (N° 3 a peut être remplacer par de la 2). Entrecôte maturée un peu trop dure mais gouteuse. Très bons desserts (Baba au rhum excellent. Indication, sur Tripadvisor, d'un prix maxi de 39 euros. Comptez environ 50 euros par personne avec un vin moyen."

"Un vrai régal, tout a été parfait, à refaire sans modération"

"tres bon accueuil, les mets étaient excellents et les vins allaient parfaitement ensemble je recommande vivement, un très bon moment"

"Bon accueil et salle agréable. Côté cuisine, les saveurs sont peu communes... mais un peu trop revisitées à mon goût, et j'aurais apprécié une assiette un peu plus copieuse, dommage."

"Nous avons très bien mangé, les plats sont très copieux et très bons. L'accueil est très chaleureux. Nous reviendrons !"

"Une belle, une très belle surprise. Accueil service restauration tout fût parfait. Nous étions deux, nous avons débuté par un œuf mimosa recouvert par une tuile dentelle pour madame, pour ma part j’ai choisi la soupe à l’oignon et son croûton au comté (excellent), surprise pendant quelques secondes en voyant l’assiette creuse sans le bouillon, mais la jeune fille a versé un bouillon goûteux sur la préparation, juste là 10/10 😉. Ensuite cabillaud avec des butternuts et une crème D’Ail et pluma de cochon avec son riz noir (mode risotto), les 2 plats furent excellent encore un 10/10. Et pour dessert profiteroles au caramel, très très bon un pur plaisir du début à la fin. Bravo à toute l’équipe, cela fait plaisir, continuez ainsi. Comme vous l’avez certainement compris on valide à 200% cette adresse sur Dinan."

"Nous sommes allés dîner le samedi, un accueil chaleureux par une charmante jeune femme. Des assiettes bien présentées, Tout en étant agréable aux yeux les plats étaient agréables au palais. La quantité juste. Un service impeccable et bien timer. En plus d’apprécier le cuisine, une petite anomalie dans la réservation avait été détectée, j’ai apprécié l’appel téléphonique dans la journée pour gérer cette anomalie, indépendante du restaurant. Un belle table à Dinan, que je recommande Merci"

"Très belle découverte, une cuisine raffinée, bien présentée et très bonne. Coquilles St Jacques, beurre d’agrumes et endives braisées, excellentes. La Poire façon Tiramisu vraiment formidable. Le conseil pour le verre de vin était un vrai délice. Allez-y je recommande sans problème."

"Wouah !! Les saveurs explosent dans la bouche, les plats, des entrées aux desserts étaient vraiment excellents ! Excellente adresse ! Nous y retournerons sans aucune hésitation ! Merci beaucoup pour ce bon moment !"

"Très bon repas et dessert personnalisé pour un anniversaire"

"C’est vraiment une adresse sympa avec un bon accueil. Les St Jacques avec endives braisées et oranges permettent de poursuivre au dessert. Le tiramisu et poire 🍐 terminent bien la soirée. Je recommande"