La Flèche d'Argent

"Juin 2016 - cuisine parfaite, excellente, bon goût. - par contre l'accueil sec et froid , le service laisse à désirer : l'apéritif a été oublié, réclamé il a été servi 1/2 h après. trop d'attente entre les plats; Erreur dans la note à la fin du repas, le responsable du service n'a pas proposé un café de plus ou un digestif, ou un geste sur la note Déçus, nous attendions mieux pour un restaurant de cette catégorie. Dommage"

"Bien sans folies ni extravagances. Les mets sont bien sur de la première fraîcheur pour ce restaurant qui se veut quasi gastronomique. Les plats sont donc bien exécutés mais dommage qu'ils sont uniquement bons et non excellents... Il manque un rien et c'est rageant !! La générosité des plats n'est pas aussi au rdv et c'est dommage encore! Dommage donc que cette expérience n'a pas été orgasmique mais juste sympathique. Le service est professionnel mais dénué d'attention.( On vous annonce les plats parfois même sans vous regarder !!) Bref à tester pour vous faire votre propre idée en tous les cas moi je ne reviendrai pas!!"

"Très bon dîner dans ce restaurant gastronomique. Le service était impeccable, attentionné et pas envahissant. Quant aux plats, apportés avec un rythme acceptable, rien à redire. Bonnes quantités, qualité au rendez vous et vin bien servi. Venez le tester si vous restez au princesse flore ou si vous sortez de royatonic. Ça vaut le coup."

"Nous étions déjà venu pour le brunch (très bien !), nous sommes venus avec des amis pour le dîner. Le lieu est toujours aussi sympathique, la cuisine est bien éxécutée avec de bons produits. Rien à redire sur le tarif et le service est à la hauteur... tout ça complété par une belle carte des vins. Un belle expérience à compléter par un déjeuner sur la terrasse... vivement la prochaine fois !"

"Le menu dégustation est à découvrir. À 82€, il est de bon rapport qualité prix. Les plats sont originaux sans tomber dans l'excès. Le service est très bien. Les plats se succèdent à un rythme tout à fait raisonnable voir même un peu rapide. Je trouve les vins au verre un peu trop onéreux."

"Sans la moindre hésitation mon restaurant préféré sur Clermont et son agglomération. Je ne suis jamais déçue et mieux encore je suis surprise à chaque fois par la cuisine tellement originale du chef Aymeric Barbary. Une créativité débordante, des dressages incroyables, des associations innovantes et des saveurs originales. Une cuisine saine et rafraîchissante autour des produits frais de saison. Le tout à des tarifs plus que corrects ! Un déjeuner de travail, un dîner en amoureux ou un verre entre copines sur la terrasse panoramique, l’établissement convient à toutes les occasions."

"Nous avons été séduits par l'accueil, le service et surtout la qualité des assiettes. A la fin du repas le serveur nous a proposé de prendre le café au Bar Panoramique, ce que nous avons fait avec plaisir! Ce restaurant merite largement son Bib Gourmand donné par le Guide Michelin. Je recommande!"

"Assez bon brunch mais attention un peu chère pour un buffet ou rien n'est fabriqué ! Lieu très agréable service un peu limite ! personne à notre arrivée , coupe de champagne oublié ! Assiette fini qui reste sur table jusqu'au dessert ! Pour un buffet il me semble utile d'enlever les assiettes au fur et a mesure !une nette baisse par rapport a l'année dernière !"

"Restaurant au top avec un bib gourmand plus que mérité. La première étoile n'est pas loin. Belles assiettes avec des mélanges audacieux. Tendances japonisantes. La carte des vins pour tous les goûts et tous les prix. Bref je suis fan."

"Super moment. Très bon repas où les légumes sont mis à l'honneur. Le service est très sympathique merci Frederic et le reste de l'équipe. Très bon rapport qualité prix pour un établissement 5 étoiles. Nous reviendrons. Juste à côté de royatonic. Ouvert le lundi midi."

"Excellente soirée dans ce restaurant. Un délice culinaire à chaque plat. Bravo au chef qui allie finesse et association des goûts pour un résultat digne d’un restaurant étoilé. Équipe agréable, professionnelle et sympathique. Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Personnel très souriant et agréable , cuisine de grande qualité, design des plats remarquable, brunch complet et créatif. Tout est réuni pour y passer un excellent moment! Je recommande ce restaurant les yeux fermés."

"Cadre dépaysant compte tenu de son emplacement tout contre le Parc Thermal à Royat, au rez-de-chaussée du Princesse Flore, hôtel 5 étoiles. La terrasse est très agréable de par le confort de son mobilier, des jeux d'eau environnants et des nombreuses plantes disposées ça et là. Service impeccable et professionnel répondant bien à l'attente qu'on peut avoir en se rendant dans ce genre d'établissement. À l'heure de l'apéritif, de petits amuse-bouche raffinés sont servis pour accompagner les boissons. Les toilettes sont impeccables et le personnel des plus agréables et à l'écoute du client. Pour rappel, cet établissement se situe juste en contrebas de Royat Tonic, spa et piscine. Les prix sont bien évidemment un peu élevés mais cela reste raisonnable pour cet endroit haut de gamme."

"On est très bien accueilli. Restaurant stylé. Les menus sont raffinés. Le nom des plats difficile à retenir, mais beaucoup d'idées sur le mariage de certains ingrédients que l'on ne pense pas à utiliser. Le parking et payant. Restaurant tout près de Royat tonic. Et pourquoi pas un petit duo."

"Bonsoir, nous avons découvert la gastronomie de votre restaurant. Nous avons prie plaisir à découvrir des goûts et couleurs dans notre assiette et de + servie aux petits soins, un service au top du top très agréable et souriant . Et ce dessert tarte au citron revisité hummmmm 🤪En vous remerciant pour cette soirée et un bon souvenir de mon anniversaire"

"Un bel endroit au coeur de Royat. Du personnel au petit soin et une belle assiette avec des saveurs. Un menu du marché le midi savoureux qui nous donne envie d'y retourner un soir. A très vite la flèche d'argent"

"Lieu très agréable, mais déçu par la cuisine. Plats servis à peine tièdes, service à midi au pas de course ( les entrées sont arrivées alors que nous n'avions pas bu la moitié de notre coupe de champagne), cuisson ratée du bœuf, bref, un souvenir du lieu qui ne nous donne pas envie de revenir."

"Quelle expérience ! Des produits locaux et de saisons magnifiés par une équipe passionnée. Du début à la fin du repas, vous êtes choyé. La mise en scène des plats est merveilleuse. Tout est prévu pour que vous vous sentiez dans une alcôve de douceur et de saveurs. Et parlons des saveurs, qui sont toutes plus étonnantes les unes que les autres. Le jaune d'œuf confit est à mon sens la parfaite mise en bouche, les ravioles de homard sont exquises et l'ombre est cuit à la perfection. Le dressage des desserts est audacieux, la combinaison des saveurs très originale et équilibrée (le sorbet aux herbes m'a conquis). Le plus simple pour comprendre ce qui se passe dans cette établissement est de s'y rendre. Des mets raffinés et un service dignent d'un restaurant étoilé. Bravo."

"Bien pour deux personnes mais à éviter en groupe car pour un établissement 5 étoiles quelques points sont à revoir : - Manque de consignes entre la direction et le personnel, - Pas de responsables en cas de litiges pour prendre des décisions, - En groupe éviter le restaurant car réduction des parts (notamment pour les plats à base de poisson), nombre de pré-entrées réduit, pas de pré-desserts. - Réception un peu chaotique et problème lors de l'addition. - Rapport qualité/prix très moyen. Par contre excellent service à table. Très bon sommelier. Bons desserts. Peut faire beaucoup mieux."

"Accueil chaleureux et agréable. Cuisine raffinée et délicieuse."

"Endroit plaisant et agréable avec une cuisine de saison fraîche et une carte des vins originale. Personnel impliqué et attentif, sauf sur la fin du repas pour le vin (service par nos propres soins) et les mignardises (attendues plus ou moins avec le dessert et arrivées au moment du départ). Cela reste un bon choix pour un repas en amoureux avec le menu éphémère, synonyme de Bib gourmand car rapport qualité prix intéressant."

"Magnifique cadre, pièce privatisée, repas excellent, personnel agréable et disponible. Tout était parfait pour mon anniversaire. Et de mon côté,une responsable a mon écoute,u équipe qui a su satisfaire mes demandes pour la préparation de cet anniversaire."

"La cuisine est raffinée, le service est très bon également. Très bon rapport qualité prix."

"Rapport qualité prix exceptionnel. Très bon repas. Service inégale dommage. En revanche Le sommelier est très sympa et au top. Le chef qui fais le tour des tables en fin de service est toujours un plus."

"Excellent restaurant au sein de l'hôtel princesse Flore. Nous y avons dîné quasi tous les soirs et fait le bbq du dimanche midi tellement nous avons aimé. Les menus sont très abordables et les plats sont de très grandes qualité. L'étoile n'est pas loin d'autant que les desserts, qui souvent sont bien en dessous du reste du repas dans les étoilés, sont bluffants !"

"Un merveilleux repas à La Flèche d’Argent où nous étions déjà venus il y a 2 ans. Changement de chef, un jeune homme qui apporte de l’audace. Tout à été excellent de la mise en bouche jusqu’au mignardises. Pains maison croustillants à souhait. Très bon service, sommelier au top, et le chef fait le tour des tables en fin de service. Menus qui commencent à 34 euros, très bon rapport qualité prix. Allez-y avant l’étoile 😉."

"Je pense que c’est le meilleur repas que je n’ai jamais mangé ! Avec ce délicieux menu à 34€ digne d’un étoilé, on est en droit de se demander s’ils ne tarifent pas à perte ! Les personnes qui composent l’équipe de ce restaurant sont les plus professionnelles, les plus agréables et les plus organisées que j’ai pu rencontrer. Le fait que chacun ait son rôle et sa spécialité est un gros point fort. Les produits sont d’une telle qualité et les présentations sont à couper le souffle ! Tout est beau et propre 👍🏼 Le sommelier est particulièrement compétent et un grand merci à la personne qui revenait nous proposer ces délicieux petits pains dès que nous n’en avions plu 😊"

"Vraiment très très très bien. Tous les menus étaient excellent, les saveurs, le visuel des assiettes, cela donnait très envie de manger. Et niveau service c'était impeccable, je reviendrai c'est certain....."

"Excellent restaurant. Le service est réactif et attentionné Les plats sont succulents. Sans oublier les nombreux hors-d'œuvre qui sont tout aussi bons !"

"Nous avons passé un merveilleux moment de dégustation , un menu à 48 € fantastique 👌.Le chef est passé à chaque table avec une gentille attention à chacun. Le service impeccable et un lieu et un decor très chic. RECOMMANDÉ 👍🥂"

"Brunch servi en terrasse. Du choix et des mets de choix : oeufs foie gras, belles gambas grillées, saumon. En salé mais aussi en sucré. Les desserts de trop belle taille ne peuvent être fini : l'estomac n'a plus de place! Coupe de champagne à l'apéro. Le personnel au service est jeune, présent et egreable. A refaire !"

"Personnel sympathique et courtois mais service très moyen vraiment pas à la hauteur d'un hôtel 5*, nous avons pris le brunch ce dimanche nous avons été placé en terrasse en plein soleil, nous avons démandé à un serveur de changer de table ou avoir un parasol, il n'est jamais revenu nous voir et nous a laissé en démarrer le repas en plein soleil ! Les serveurs ne venaient pas souvent débarrasser les assiettes et pour commander un plat j'ai du me lever et aller jusqu'à la cuisine ! Heureusement que le sommelier était là pour relever le niveau de compétence car franchement il a été vraiment au top, il a su nous trouver un parasol, ses conseils en vin et en cognac ont été PARFAIT !!! Il a vraiment fait en sorte que ce moment ne devienne pas un cauchemar et grâce à sa gentillesse et son professionnalisme nous tenterons à nouveau l'expérience ce qui n'était pas gagné pendant un moment ! Le rapport qualité prix est correct même si les assaisonnements ne sont pas toujours justes."

"Nous bénéficions d'un bon cadeau ce qui nous a permis de découvrir ce lieu. Nous avons passé une soirée agréable avec une équipe jeune et au top ! Repas excellent, présentation irréprochable, lieu très classe ! Bravo au chef et sa brigade et aussi à la cheffe pâtissière pour son trompe l'œil raffiné. Merci au sommelier pour son bon conseil ! Nous reviendrons sans hésitation."

"La cuisine est excellente, gastronomique et raffinée. Un chef inventif sans réinvention excessive… les plats et recettes laissent la part belle à l’ingrédient principal. La cuisson du homard et du turbot était irréprochable. On y va pour le plaisir des papilles. Le restaurant est dans le bâtiment de l’hotel Flore 5 étoiles . La salle est lumineuse et par beau temps, il y a une terrasse. Le menu du midi est très abordable. Prenez le temps de découvrir la cuisine, plus intéressant que le brunch."

"Excellent restaurant ! Les plats sont joliment présentés et le goût est au rendez vous. Le personnel pourrait être légèrement plus accessible/avenant et réactif au vu des tarifs exercés 😉 Heureusement le chef de salle était quant à lui au rendez vous."

"Très belle découverte, la salle de restaurant est magnifique, décorée avec beaucoup de goûts. Le menu 4 temps était délicieux gustativement et visuellement. Une bonne adresse a retenir, bravo aux cuisiniers et au service qui nous ont parfaitement accueilli"

"Lieu très chic un brin guindé mais les serveuses et serveurs s'adaptent à la clientèle. On se régale, le goût et l'odorat sont en ébullition, mais aussi les yeux tant les plats sont beaux et soignés. Le cuisinier passe vous voir, nous surprend par son jeune âge ( quel talent si jeune ). Bref une très bonne adresse pour les gourmets. Nous y retournerons ."

"Menu a 4 temps superbe !! digne d'un étoilé je serais pas surpris qu'il décroche l'Etoile dans les prochains mois , jeune chef sympa et ouvert ! mention spécial pour le dessert j'ai rarement vu une gamme de pain aussi élaboré !"

"Excellent ! Nous avons passés un bon moment. Cadre agréable. Menu 4 temps très raffiné. Serveurs et serveuses très professionnels. Sommelier généreux pour le vin au verre. ………"

"Tout bonnement scandaleux. Impossible de donner son avis sur leur cuisine car encore faudrait-il avoir pu y goûter ! Nous avions une réservation pour dîner pour 2 personnes au restaurant pour un anniversaire, réservation qui avait été effectuée tout de même 2 semaines à l'avance pour s'assurer d'avoir de la place, et nous recevons le matin du jour J un coup de téléphone de la réception nous indiquons que notre réservation avait été tout simplement annulée par la direction ! Une annulation sous prétexte que le restaurant étant complet le soir et suite à certaines restrictions sanitaires, l'établissement a décidé de ne conserver que les tables réservées au nom des clients de l'hôtel. En effet, il est bien connu que dans un restaurant gastronomique, les tables sont les unes sur les autres et que la Covid ne peut évidemment pas contaminer la clientèle d'un hôtel 5*, uniquement celle venue de l'extérieur ! On marche sur la tête ! Ne serait-ce que par principe suite à cet' type de discrimination et si vous ne voulez pas risquer de voir votre soirée froidement annulée à la dernière minute par un tiers, fuyez."

"Cadre très agréable et serveurs très compétents. Les plats sont très bons et très joliement présentés. Nous avons pris un menu du midi à 25 euros. Les entrées étaient parfaites ainsi que la pintade. Les seuls points négatifs sont les suivants, le poissons/lentilles mériterait plus de sauce car cela devient vite sec en bouche. De plus, le dessert au chocolat nous est présenté comme un entremet au dressage fin, mais nous avons finalement eu droit à un dessert destructuré (La serveuse à modifié sa présentation avant de nous servir), c'etait finalement des morceaux de gâteaux cassés camouflés par la décoration.. Le goût était là.. Mais c'est décevant, surtout quand on se rend compte que nous sommes les seuls à avoir un tel dressage... Étonnant pour un 5 étoiles..."

"Magnifique ! Un bel accueil souriant, une bienvenue souhaitée.. Un décor sobre et élégant, un service réglé comme une horloge suisse et après ce n'est que du bonheur.. Des amuses bouche inventifs pas cimmuns pour sur comme ces bonbons au chèvre 🐐, d'autres à la brandade de Haddock, présentés sur une palette d'artiste en porcelaine placée sur un arbre en métal argent .. Ensuite les entrees, tout autant excellentes, suivi d'un delucieux plat de poisson 🐠 avec une belle cuisson avec une garniture élégante de legumes.. Un deluce de dessert ananas rôti, sorbet pamplemousse et... Jusqu'au café ☕ , thé 🍵 et tisane accompagnés de petites gourmandises, même le sucre est beau, en formes d'étoiles ou de perles bicolores.. Et si vous n'en n'avez pas encore assez, la vaisselle change a chaque plat , service, pour une dégustation visuelle encore plus subtile et délicieuse, un vrai et beau ballet culinaire, gustatif, de qualité et de plaisir.. A découvrir !"

"Nous avons mangé un menu Éphémère, composé de plats fins, gourmands et agréables en bouche. Les saveurs sont subtiles, recherchées et très bien mariées. L'équipe est compétente et souriante, nous avons passé un très agréable moment ! Merci pour ce bon repas digne des plus grands restaurants."

"Une très belle adresse gastro. Le personnel est aux petits soin jeune, dynamique et sérieux! Les plats sont à la hauteur d’un restaurant gastronomique et le cadre est très soigné."

"Très bon moment passé avec ma femme cuisine et présentation très soigne. Personnel de service compétent pour un prix très raisonnable... au vu de la prestation. Je vous recommande cette adresse."

"Très bon petit restaurant, le cadre est très sympa au sein de l’hôtel Princesse Flore, nous avons très bien mangé, tout était très bon. Le seul point « négatif » du repas a été l’entrée qui était assez basique mais mis à part ce petit détail le reste était top comme en témoigne les images. Le poisson était très bon, le plateau de fromage incroyable et les desserts étaient fameux également. Je recommande largement si vous passez par Clermont"

"Nouvelle carte, nouveau plaisir. Le pigeon excellent, le cœur de ris de veau un pure bonheur et les desserts une explosion de saveurs."

"Repas classique entrée/plat/dessert. J’ai dû renvoyer les 3, car aucun respect de mes allergènes signalés à la commande. Une fois les plats de substitution reçu, c’était très bon. Mais on ne peut hélas pas faire confiance et il faut tout vérifier."

"Personnels très nombreux et plutôt efficaces. Pour la cuisine, mise en bouche top , petit bémol sur le tartare de poisson pas du tout assaisonné, très fade , pas un gramme de sel .. Entrée également bien Plat déception également,tiède,manque également d assaisonnement Très bon dessert , mention spéciale pour la glace aux herbes avec l'abricot , très bon mariage ."

"Nous avons mangés au 7ème étage sur la terrasse, très belle vue, nous avons bien mangés mais l'endroit fut très brillant, car des personnes sans aucune éducation sont arrivées laissant tout faire à leur enfant. C'est dommage car nous n'avons pas pu apprécier correctement les plats. Malgré tout je mais 5 étoiles .je vous conseille de tenir un peu mieux ce genre de clients"

"Merveilleux dîner à la Flèche d'Argent ! Ce restaurant est une vraie perle de la gastronomie française et fait partie des meilleurs de tous ceux que j'ai eu l'occasion de tester jusqu'à présent. Nous avons pris le menu 5 Temps, un régal pour les yeux et pour les papilles. Les portions étaient parfaites (un des rares restaurants gastronomiques où mon copain n'avait plus faim après dîner), le sommelier très qualifié, et le cadre vraiment parfait. Un grand merci au chef Clément Lorente et à toute l'équipe qui s'est occupée de nous."

"Juste un mot pour décrire ce restaurant EXCEPTIONNEL. Du début à la fin, le chef Clément Lorente ainsi que sa brigade nous ont fait voyager gustativement et ont émerveille nos papilles. Nous avons pris le menu en 5 temps, des mets raffinés et très travaillés, un service parfait ainsi que le sommelier qui a su répondre à nos attentes et nous faire découvrir de merveilleuse pépites de l'Auvergne en accord parfait avec les mets. Un tarif plus qu'abordable pour la qualité du menu et du service. Encore un grand merci au chef et à son équipe."

"Très bel établissement, et une superbe salle (pour passionné de sports mécaniques à Charade) . L'accueil est cordial . Nous avons fait un très bon repas ,pour un tarif correct. La carte des vins permet de trouver son bonheur et le service est efficace et attentionné. Une adresse très agréable."

"Candidat sérieux à une 1ere étoile ! Nous avons passé un très bon moment, de l’accueil aux plats soignés et travaillés. Nous souhaitons bonne route à cette équipe jeune, motivée et méritante. Nous reviendrons."

"Tout était parfait, aussi beau que bon, le menu de midi à 28€ semble très raisonnable mais le prix du vin au verre est un peu excessif !"

"Dîner entre amis, cuisine de haute volée, les cuissons sont justes et les plats très bien assaisonnés. Le sommelier est de bon conseil et le personnel agréable, nous avons passé une très bonne soirée, nous reviendrons."

"Depuis le changement de concept via des menus plus chers et peut-être plus travaillés, les portions ont considérablement diminuées. Exemple concret le beurre en début de repas diminué par deux. Et tout le repas a été de ce genre. Attention vouloir faire du gastro haut de gamme c'est bien mais cela ne veut pas dire des portions minuscules. Et niveau justesse des goûts, le niveau n'est pas là . En réponse à votre retour, le soir où nous sommes venus le chef n'était visiblement pas là car nous ne l'avons pas vu ni à notre table ni aux autres tables. Peut être la raison de toutes ces lacune alors de notre soirée ..."

"J’ai passé une très excellente soirée à la flèche d’argent! Les plats sont goûteux, raffinés, très joli visuellement, la cuisson est parfaite et nous avons une bonne quantité dans nos assiettes ! Je ne suis jamais déçue et à chaque fois j’y retourne avec plaisir !! Très bon accueil, une équipe très sympathique !! Je recommande vivement !!!"

"Menu 7 temps un régal aussi bien que pour les yeux que pour les papilles. Personnel sympathique, professionnel et à l écoute. Nous reviendrons sans soucis. Un grand merci pour ce très bon moment"

"Un très beau cadre, le personnel est présent et efficace, souriant aussi, c'est un plus. Dans l'assiette une cuisine créative et bien équilibrée au niveau des saveurs. De beaux produits et des accords parfois sublimes. Très belle présentation, en résumé tout est fait pour vivre une belle expérience gastronomique."

"Excellent repas. Un cadre apaisant, un service de qualité et j'ai apprécié le temps pris par le chef Clément pour échanger sur sa cuisine raffinée. Je recommance la Flèche d'argent qui mérite d'obtenir une étoile au Michelin. Expérience gustative à refaire."

"Très bien, un menus en rapport qualité prix a 29 euros très très bien. Belle cuisine et une carte de vins complète et raisonnable dans les prix proposés. Un lieu à découvrir ss hésitation."

"Restaurant très cosy. Belle présentation. Une explosion de gout et de saveur a chaque bouchée. Clément Lorente, le chef a pris le temps de venir nous saluer et de nous faire visiter les nouvelles cuisines. Très bon rapport qualité prix. Je recommande vivement !"

"Nous y avons dîner hier soir et c’était sublime de bout en bout. Les plats sont créatifs, raffinés et savoureux. Le service est impeccable. Le chef Clément Lorente est un passionné, et il bichonne ses hôtes. Un moment gastronomique mémorable."

"Nous avons hier soir, fait un beau voyage de saveurs, en 5 temps, un chef sensationnel, nous a fait partagé sa passion son équipe, Merci pour ce beau moment de partage, a l image de ce vous nous proposez dans vos plats"

"Lieu très joli avec un acceuil agréable. Serveurs et serveuses gentils disponibles aimables et de bons conseils ! Et si vous voulez donner l'orgasme à vos papilles vous êtes à la bonne adresse !! Une cuisine parfaite aux milles saveurs . Une légèreté goûteuse en bouche un délice !!!"

"Clément Lorente est un jeune chef audacieux et créatif, amoureux de son métier et au sommet de son art, qui prend soin en fin de service de faire le tour des tables pour expliquer son travail et répondre aux questions posées sans langue de bois. Depuis les mises en bouche jusqu'au dessert, c'est une suite de plats exceptionnels, au goût subtil, où les textures et les arômes surprennent et font merveille. Un grand bravo au chef et à sa brigade, ainsi qu'à la jeune sommelière et à tout le personnel de salle, très attentif au bien-être des clients. Une première étoile est grandement méritée."

"Mais que fait le guide Michelin ??? Voilà plusieurs années maintenant que nous nous rendons dans ce restaurant et nous n'avons jamais été déçu tant au niveau cuisine qu'en salle. Une carte qui change régulièrement et une cuisine toujours en évolution et amélioration, un service efficace et discret et de jolies présentations, vraiment de niveau des établissements étoilés. Bravo et merci au jeune chef et à toute son équipe, vous méritez vraiment une étoile et j'espère que vous l'optiendrez bientôt."

"Un régal de la première à la dernière bouchée. Le service et la qualité des plats sont irréprochables. Les présentations sont soignées et travaillées. Clément Lorente et son équipe méritent largement une étoile ! Bravo👍 Mais qu'attend le guide Michelin 🤔?"

"Félicitations au chef, à sa brigade et aux serveurs. Repas parfait, une explosion de saveurs et de textures de l’entrée au dessert. Cet établissement mérite amplement une étoile au Michelin. Nous reviendrons !"

"Restaurant dans un cadre somptueux, et un Chef digne de ce lieu. Un grand Merci à toute l Equipe de Service pour sa gentillesse, son professionnalisme, sa bienveillance, nous nous sommes régalés, nous reviendrons, un incontournable à découvrir"

"Cuisine originale aussi bien dans les saveurs que dans la présentation. Cadre agréable cependant le service à quelques manquement pour un établissement 5 étoiles. Nous y avons séjourné 5 jours et constaté que le petit déjeuner du dimanche matin qui est suivi par un brunch a moins de choix (retrait de certains produits par rapport aux autres jours, serviettes en papier et personnel moins disponible car occupés ailleurs). Nous avons dîné et déjeuné. Au dîner oubli des verres de vins commandés (servis tout de même après les plats et du coup gracieusement offerts). Au déjeuner sur table que nous avions réservée 30mn après nous avoir installés, un serveur est venu nous voir car j'ai fait la remarque. Surtout qu'entre temps 2 autres tables arrivées après ont été installées et servie en boissons avant nous. Par contre là excepté des excuses aucun geste même pas un café offert. Le service en hôtellerie : 2 jours sur 4 au spa sans serviettes. Reste quand même un lieu accueillant avec un personnel agréable. La chambre et la propreté très bien."

"Qu’elle belle découverte le lieu est spacieux, lumineux juste magnifique. Cuisine élégante savoureuse et sophistiquée . C'est beau, c'est bon, un joli moment de gastronomie dans un lieu magnifique.Nous reviendrons avec grand plaisir . Ce qui est aussi appréciable c’est la gentillesse et le sourire du service en salle on ressent un vrai dynamisme un plaisir de faire et d’être"

"Excellent restaurant, plats raffinés, belle présentation, extrêmement goûteux, avec différentes saveurs, du début à la fin, c'était parfait, bravo au chef et son personnel. Je conseille, nous avons pris le menu 5 temps."

"Super chef avec de très bons plats, un cadre sympa et un personnel très très agréable. Une pâtissière qui sait aussi nous surprendre dans l originalité de ses desserts. Je recommande."

"Une table divine grâce à son chef Clément et son équipe en cuisine comme en salle. Grand professionnalisme toute en simplicité ! Du grand art ! Bravo et merci pour ces très bons dîners."

"comme d’habitude les déplacements professionnels nous font nous poser au Princesse Flore et diner ou déjeuner dans l’excellent restaurant de la Flèche d’Argent service et accueil irréprochables une qualité et fraicheur des mets, une mise en valeur des produits, une cuisine pleine de saveurs subtiles un jeune chef Clément exigeant et d’une grande competence, une brigade efficace, une pâtissière au top. un plaisir des sens pour un moment à table en toute confiance. Un avenir que nous espérons tres prometteur pour cette belle adresse ou toute l’équipe fait ce qu’il faut pour nous regaler bravo Jean-Marc et Corinne"

"Un excellent moment, merci ! Beaucoup d’originalité dans cette carte, nous avons hâte de goûter la suivante"

"Excellente cuisine gastronomique dans une ambiance feutrée, bienveillante,sans snobisme et dans un cadre magnifique. Merci au chef pour son attention et a toute l 'équipe pour son professionnalisme. Nous avons passé un très bon moment."

"Agréablement surpris de trouver le restaurant ouvert le dimanche soir. Merci à l'équipe d'avoir travaillé pendant leur jour de repos. Plats créatifs et gourmands, je me suis regalé. Les petits accompagnements étaient très bons, les plats délicieux et le personnel attentif. Je trouve que le sommelier assure et son accord mets vin de ce soir nous a fait une jolie balade à travers le vignoble français."

"Nous y sommes allés pour un brunch du dimanche. On a tout simplement adoré. L'accueil, le service, le repas tout était parfait. On s'est régalé. Le personnel etait d'une grande gentillesse et le repas délicieux. Nous reviendrons sans hésitation mais pensez tout de même à réserver."

"Les plats sont copieux et délicieux. Des produits locaux qui sont mis en valeurs. L’équipe est accueillante et professionnelle. Nous avons passé un très bon moment. Le plus : le chef Clement Lorente qui s’adapte rapidement aux régimes spéciaux de ses convives ( menu spécial femme enceinte)"

"Nous avons choisi le menu « La flèche d’argent », nous avons passé un excellent moment. Je suis assez difficile niveau nourriture, je n’aime pas grand chose, et là j’ai fini toutes mes assiettes, les saveurs, les accords, le goût étaient au rdv. Je recommande !!!! Le restaurant mérite une étoile !"

"Un accueil et service très agréables, une cuisine fine et fondante de l'entrée au dessert, un sommelier qui valorise avec passion ses vins locaux (et ça, ce n'est pas gagné d'avance...). Un excellent rapport qualité-prix. Nous avons adoré et passé un moment privilégié dans un cadre, qui plus est, fort sympathique."

"1 repas exceptionnel avec 1 service très impliqué, un moment suspendu !"

"Sentiment très partagé concernant ce restaurant. Suite à une réservation faite pour déjeuner nous avons trouvé l'accueil plutôt froid. La première impression est parfois la bonne... La salle est plutôt classique voir un peu vieillotte dans sa décoration grise et rouge. Le menu proposé pour le déjeuner offre le choix entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, ce qui est plutôt appréciable. La prise de notre commande a été faite par la personne qui nous avait accueilli et le fait que nous ne commandions pas de vin semblait un affront. Une Chateldon nous semblait plus indiqué avant de conduire. Lorsque les entrées nous ont été amenées, quel choc ; j'ai cru qu'il s'agissait d'amuses-bouches ( Qui d'ailleurs ne nous ont pas été proposées) . Les entrées particulièrement ridicules par leur taille étaient noyées au milieu de belles assiettes. Au niveau gustatif, elles étaient correctes mais n'avaient rien d'exceptionnelles. L'espoir reposait sur les plats qui malheureusement se sont avéré de taille également réduites. Un des plats était bien trop salé ce qui est dommage. Puis vint le moment du dessert et là, second choc. Des desserts en miniature ... Quel déception, ils étaient pourtant bons. J'insiste sur le service attentionné en salle, mais j'avoue que nous avons quitté notre table avec l'estomac presque vide. PS: Une mention négative pour les sucres en forme d'étoiles empilés sur une pique/ présentoir. Une quinzaine de sucres empilés proposés avec cafe ou thé ne peuvent être consommés par un seul client. Ils sont donc proposés à d'autres table ce qui présente un défaut d'hygiène évident. L'addition se paie à l'entrée du restaurant et non à table et là encore une fausse note. J'avais vu que les chèques-vacances était acceptés et il m'en restait quelques-uns. J'ai cru faire un faux pas complet en proposant de régler l'addition avec eux. La réponse hautaine a été cinglante et hautaine : Pas au restaurant. Uniquement à l'hôtel ! J'avoue en rire encore. Bref, entre des voisins étoilés et d'autres très accueillants, La Flèche d'argent à beaucoup de progrès à faire. C'est dommage... Je les ai classés dans les endroits où l'on va mais ou l'on ne retourne pas."

"La cuisine était incroyable : de bons produits, a la fois du goût et de la subtilité et de la finesse la cuisine est maîtrisé d'une main de maître. Rien à redire sur le service qui était impeccable le personnel est aussi chaleureux que professionnel. Le cadre est lui aussi très agréable un mélange de d'architecture classique et de décoration moderne qui fonctionne. Un petit fond musical aurait pu être agréable pour trouver quelque chose à redire....."

"Un moment suspendu avec un feu d’artifice de saveurs. Hâte de découvrir la prochaine carte ."

"Lieu charmant, décoration soignée, cuisine succulente. Si je dois trouver un bémol, j'ai terminé mon repas sur un café qui n'est pas à la hauteur de l'établissement et de ses propositions subtiles que j'ai pu apprécier tout au long de mon repas. Pourquoi ne pas proposer un café artisanal, comme j'ai pu déguster à Gannat dernièrement, après la visite d'une torréfaction, qui serait plus de l'ordre d'une dégustation plutôt qu'un café de bar afin de finir le repas sur une jolie note."

"Nous venons, ma femme et moi, de déjeuner à la « flèche d’argent », et nous tenons à féliciter l’ensemble des cuisines (le chef et son équipe) pour ce délicieux repas. Celui-ci est plein d’originalité et saveur. L’ensemble du personnel, sont tous très attentifs, et le cadre magique. Je tiens tout particulièrement à féliciter le professionnalisme de « Youssouf » et de « Salomé » qui nous ont servi avec beaucoup de délicatesse et de gentillesse tout au long du service. Sans oublier « Manon » la responsable de salle absolument divine et très professionnelle également. Elle se décarcasse pour que tout se passe merveilleusement bien. Je recommande vivement cet établissement tout en discrétion et avec beaucoup de raffinement."

"Absolument fantastique. Nous avons passé un premier anniversaire de mariage dans une explosion de saveur. De notre jeune âge, nous n'avions jamais goûté de préparations aussi douces, gustatives et que dire, c'était juste exquis! Merci énormément à toute l'équipe de votre attention envers nous ! On nous a gentiment ajouté des bougies sur nos desserts avec les félicitations de l'équipe ! Merci encore. Nous reviendrons certainement bien vite. Mr & Mme Planeix"

"Un accueil chaleureux, l’équipe est vraiment disponible et sympathique , la cuisine est excellente , accord mets et vins parfait avec de belles découvertes. Aucunes fausses notes pour notre anniversaire . Je ne peux que vivement recommandé ce restaurant. Merci pour ce moment et à bientôt !"

"Étant enceinte la cuisine c'est adapter au régime de la femme enceinte juste top merci. Un accueil chaleureux, l’équipe est vraiment disponible et sympathique, la cuisine est excellente."

"Excellent dîner. Une cuisine qui souligne les détails. Un service raffiné avec un sommelier de très bons conseils. Le rapport qualité prix est parfait si je compare à des étoilés où nous sommes passés récemment ! Un seul bémol la lumière au dessus de la table qui n'est pas appropriée et les traces sur les murs. Un coup de peinture serait le bienvenue."

"Cuisine excellente originale et savoureuse. Prix correct. Accueil et service parfait Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci"

"Superbe endroit.je n'ai jamais dégusté un pigeon aussi parfait. Bien évidemment l'ensemble est du même niveau qualité et gustatif. A l'école du ski français il est rare d'avoir la flèche d'argent sans avoir passé les étoiles. Vous ne devriez pas avoir de problème pour votre 1ère étoile. Félicitations à la brigade et à son chef."

"Bel endroit,une cuisine pleine de saveurs et de surprises,un pigeon sublime rarement aussi bien cuit et cuisiné. Félicitations au jeune chef et à sa brigade. N'hésitez pas, rendez lui visite vous ne serez pas déçu"

"Nous avons bien mangé comme d habitude. Ils ont du changer de pain n’est plus individuel mais en tranche et beaucoup moins bon. C est domage car le pain ça accompagne tout le repas."

"Une jolie surprise, bons produits, personnel à l'écoute, des assiettes joliment dressées tout était parfait."

"Un très bon moment passé à la Flèche d'Argent. Plats pleins de saveurs et très recherchés, cuissons parfaites. On apprécie le large choix des Chartreuses particulièrement abordables, et notamment la très rare cuvée UNE CHARTREUSE verte."

"Très bon moment. Cuisine excellente , service agréable. 2 ème repas dans ce restaurant et aussi ravie que la première fois."

"Le menu du midi à 29€ a un excellent rapport qualité prix. Vous déjeunez pour ce prix dans un restaurant qui propose des prestations de haut niveau."

"Super soirée autour d'un repas excellent, délicieux, innovant et très agréable. Je recommande +++ et mérite largement 5 étoiles, tout était TOP."

"2 eme visite dans ce restaurant et grosse déception ! Si la cuisine est raffinée et de qualité, les portions servies sont ridiculeusement petites, de l'entrée, de la taille d'une mise en bouche jusqu'au dessert. Dommage car le service est bien sûr de qualité.... Nous sommes donc repartis avec l'estomac quasiment vide....le gastro a ses limites.... D'autres restaurants proches et étoilés font mieux ..."

"Nous avons eu en cadeau un coffret comprenant 2 entrées à Royatonic et brunch pour 2 personnes le dimanche et cela a été une excellente idée et une très bonne découverte. Vous trouverez au brunch des légumes de saison, buffet froid avec verrines, salades composées, tartines etc…, buffet fromage/charcuterie et poissons (huîtres, bulots et saumon), un buffet chaud avec divers accompagnements et viande ou poisson ainsi qu’un buffet sucré très varié. Nous reviendrons avec plaisir ! Et merci aux personnels pour leur accueil et leur gentillesse"

"Tout était excellent ! Je recommande vivement en amoureux :) dégustation riche et qualitative et atmosphère tamisée et chaleureuse"

"Tout est parfait ! L’accueil, la déco, l’ambiance, la musique, mais surtout la nourriture qui est délicieuse avec des assiettes qui sont aussi magnifiques les unes que les autres avec des petits amuse-bouche entre chaque plat vraiment excellent aussi vraiment rien à dire c’était juste parfait merci à vous pour ce moment !"

"Une experience tres inegale. La cuisine est fine, fraîche et inventive. Sincèrement un sans faute avec d'agréables surprises (la pistache sur les St Jacques), des plats sans fautes ( le foie gras, le pigeon, le ris de veau) et un dessert au curry dont on se souviendra longtemps. Le plateau de fromage est un régal. Le prix demandé pour le menu est vraiment dans le bas de la moyenne. La cuisine est vraiment comparable avec celle des étoilés de Clermont (Leclerc, Apicius) avec l'inventivité en plus. La carte des vins est tres belle mais avec des prix dans le haut de la moyenne. Le décor de la salle est vraiment sobre (trop ? ) de même pour la petite musique d'ambiance (aucune) mais c'est une question de goût. Par contre le service est assez inégale et débordée (sans parler du sourir inexistant pour certaines, verres vide, réclamer de l'eau, ne pas demander comment était le plat avant de débarrasser, etc etc la liste serait longue .....on vous place (voir photo) à a une table en face des portes ouvertes de la cuisine ou on apprécie la vue sur le micro onde et les commandes à haute voix .... il a fallu qu'on demande à ce qu'on ferme la porte ....alors qu'en même temps ils ont remarqué que j'étais gaucher pour les couverts, ce qui est rare dans ce type de restaurant. Bref, un service tres éloigné de la cuisine qui elle mérite vraiment le détour."

"Accueil très agréable, service impeccable et plats savoureux. Décor froid et fade, et un peu trop de va et vient des serveurs. Peu reposant."

"Excellente surprise, tout est impeccable du service à l'assiette. Félicitations au chef pour sa cuisine inventive."

"La personne à l’accueil est très professionnel et souriante, Très bon serveur, très bon cuisinier dont un chef qui vient en salle à la rencontre des clients, Produit de qualité et beaucoup de saveur dans l’assiette Établissement de grande qualité"

"Très bon restaurant. Nous avons mangé un brunch de très bonne qualité, très diversifié. Personnel très professionnel et sympathique. Je recommande vivement."

"Repas de très grande qualité, des produits frais très bien cuisines ,service impeccable. A recommander sans réserves"

"Une expérience exceptionnelle dans ce restaurant ! Chaque plat était un délice, le service impeccable. Ambiance raffinée. Recommandé pour une expérience culinaire inoubliable !"

"Nous sommes allés plusieurs fois à la Fleche d’Argent, la dernière en famille avec un bebe de 1 an, et nous nous sommes régalés! Ambiance calme et agréable, accueillante, avec une équipe très gentille et serviable et une cuisine délicieuse ! Le sommelier est toujours de bon conseil et avec le sourire ! A refaire encore ☺️"

"Très bon restaurant, une belle progression depuis quelques temps et cela fait plaisir de voir une équipe dévouée et compréhensive. À bientôt"

"Repas délicieux (entrée, plat, dessert). Équilibre des textures et des saveurs, on s’est régalés ! Personnel très aimable mais un peu rigide, manque un peu de sourires 😃 sinon parfait !"

"Un superbe dîner. Des plats savoureux et bien présentés, avec juste ce qu'il faut de créativité pour les sublimer. Mention spéciale à l'accord mets et vin sur mesure pour accompagner le menu dégustation. Le chef, les équipes en cuisine et en salle n'ont pas à rougir face à des confrères étoilés !"

"Du pur bonheur pour les yeux et les papilles ! Une équipe sympathique professionnelle et serviable vous accueille dans ce restaurant gastronomique ; avec des mets et vins d'exception. Cela mériterait une 🌟 !!! Nous vous le recommandons fortement."

"Fidèle client de la Flèche d'Argent, j'ai trouvé que les quantités n'étaient pas au rendez vous cette fois ci. C'est dommage... Sinon, rien à redire sur la qualité des plats."

"Toujours un plaisir de venir découvrir lenlenh à 25 euros. Le gaillac doux très bon choix"

"Nous avions pris le menu en 5 temps. Nous avons été agréablement surpris à chaque étape. Le restaurant est magnifique. Les serveurs très gentils et à l’écoute. Nous avons voyagé tout au long du repas. Merci beaucoup, c’était incroyable. Nous reviendrons les yeux fermés."

"Excellent repas pour 3. Tout était parfait malgré une erreur de prise de commande pour 1 dessert : au lieu du dessert pamplemousse demandé, un dessert au chocolat est arrivé....or c était pour nous inadmissible de le renvoyer aux cuisines, quel gachis sinon...et il était délicieux. Une tres belle adresse cette flèche d argent : plats originaux, cuisson maîtrisée, mariage des saveurs subtil, et magnifique présentation. Nous venons 3 fois par an au princesse flore, et ce restaurant est un must. Ps avons adoré l entree rouget"

"Vraiment au top, cuisine, service, ambiance. J'ai diné dans des restaurants 1 étoile où j'ai eu bcp moins de plaisir sur l'expérience complète qu'à la Flèche d'Argent"

"Une magnifique soirée ! Une cuisine raffinée et délicieuse, de jolies découvertes des vins dont le Hors Pistes du domaine Pothiers. Un service très agreable."

"Nous avons passés un agréable moment . Une expérience gustative . Nous avons été très surpris par le tarif , peu cher pour la qualité de la cuisine et du service. En espérant pouvoir revenir un jour."

"Excellent rapport qualité prix. Cuisine raffinée, servie avec professionnalisme dans une ambiance détendue."

"Nous sommes venus pour la 1ere fois a l'occasion d'un anniversaire et tout était parfait .Nous avons pris le menu Inspiration. Le service était discret ,irréprochable et souriant. Les tables sont judicieusement espacées pour garder de l'intimité dans les discussions."

"Un régal, repas en 7 services avec accord mets et vins, Nous avons été chouchouter pendant tout notre repas. Nous vous conseillons !"

"Lieu très calme Personnel attentif sans être trop présent autour de la table, c'est parfait Cuisine raffinée, inventive et on a le mérite d'avoir quelque-chose dans son assiette"

"Un accueil chaleureux, des mets raffinés, un service impeccable, pour un déjeuner d'affaires parfait."

"Excellent moment passé à la Flèche d'Argent. Un personnel aux petits soins et une cuisine savoureuse. Nous reviendrons avec plaisir."

"À faire et à refaire. Restaurant où les papilles s’émerveillent à chaque bouchée. Une belle découverte gastronomique."

"Seconde visite avec toujours autant de plaisir et de découvertes dans la cuisine Repas excellent et service parfait Bravo à toute l'équipe"

"Excellent moment gustatif en famille pour l'anniversaire de ma mère. Le personnel est vraiment agréable et très professionnel. La cuisine est fine, bien élaborée et bien présentée. les produits de grande qualité. Merci pour ce moment qui nous a ravi tous les quatre."

"L équipe de salle est attentionnée et souriante Les plats sont un véritable régal Nous avons été parfaitement conseillé pour le choix des vins selon les mets Merci à toute l équipe"

"Très bonne soirée dans ce restaurant dont il n’y a rien à redire ! Excellente adresse, à recommander et nous reviendrons très probablement."

"Nous avons passé un agréable moment autour d'une cuisine très bien réalisée. Cadre très agréable."

"Très bon moment. La cuisine est top (mélange des goûts). Serveur attentionné ."

"Cuisine raffinée et saveurs exceptionnelles ; Merci au Chef et à sa brigade Très bel endroit et service en salle impeccable ; Merci à l’équipe pour son amabilité et son professionnalisme"

"Le service est excellent, par son sourire, sa prestance et sa serviabilité. Les plats sont succulents ; ils nous font découvrir de nouvelles saveurs et nous démontrent que certains aliments se marient parfaitement. Nous sommes persuadés d'y retourner et ne pouvons que vous recommander ce lieu où bonne humeur et gourmandise sont au rendez-vous."

"Restaurant que je déconseille fortement dans le cadre d’un bon cadeau, plus d’un an de délai pour réserver un brunch ! Date à laquelle nous avons une intervention chirurgicale pour notre fils (évidemment non prévue !), impossible de décaler sur une autre date car bon plus valide… Normal vu le délai ! Restaurant pas du tout commerçant à éviter…"

"Un excellent rapport qualité - prix pour le menu à 75€ - de bons plats généreux Surtout un dessert aux pruneaux surprenant succulent En revanche le vin hors de prix on a pris au verre Trop de clim vue la météo Une équipe prévenante Globalement très satisfaisant"

"Cuisine parfaite. Cadre très agréable. Une équipe aux petits soins. Rien à dire."

"Une explosion de saveurs Chaque bouchée vous transporte dans l univers d une cuisine haute en couleurs, Le service est au top!!"

"Super expérience"

"Un cadre très agréable et un personnel sympathique. Visité une nouvelle fois ce midi pour le fabuleux brunch. La qualité des produits est irréprochable et tout est excellent, cependant force est de constater que la prestation perd en standing dans le temps. Plus de plats chauds à la commande, plus d'oeuf parfait au fois gras ou de pancake aux myrtilles. Je regrette la disparition de cette option qui rendait vraiment ce brunch incontournable."

"Ambiance feutrée, service impeccable, dîner gastronomique délicieux avec beaucoup d’inventivité de la part du Chef. Nous passons toujours un excellent moment dans cet établissement. Tout y est parfait !! N’hésitez pas à venir découvrir ce très bon restaurant"

"Un moment très agréable passé dans un bel espace avec une équipe disponible au service d'une bonne table"

"Un restaurant gastronomique digne de sa reputation. Excellent rapport qualité prix"

"Magnifique expérience, cuisine au top, courtoisie du personnel et service impeccable! Super conseillé!"

"Toujours un plaisir et un régal pour nos yeux et nos papilles gustatives"

"Tous les plats, de l’entrée au dessert, sont réfléchis bien cuisinés et bien présentés"

"Nous avons apprécié la cuisine avec beaucoup de plaisir. Les plats étaient aussi beaux que délicieux. La cuisine est étonnante et originale. Le service est aux petits soins et pour un restaurant gastronomique, le personnel vous met plutôt à l'aise. Un très beau moment."

"Venus sur les conseils de notre hôtelière, c est avec un grand plaisir que nous avons découvert et savouré le menu du midi. Que ce soit d un point de vue esthétique ou pour le palais tout était un ravissement. Sans aucun doute, nous reviendrons avec grand plaisir."

"Un dîner d'anniversaire plus que réussi ! Un sans faute pour ce menu en 7 services. L'équipe de salle est très professionnelle et attentionnée et la cuisine du chef est raffinée, avec des belles associations de saveurs qui ne dénaturent pas le produit noble de l'assiette. Petit + pour le choix de la vaisselle. Bravo, et merci pour ce moment agréable passé chez vous. Une table qui mériterait d'aller chercher son étoile 🙂"

"Très bon restaurant"

"Repas délicieux et accueil très agréable Une expérience qui donne envie de revenir"

"Très belle découverte, tout était délicieux des amuse-bouche aux mignardises. Nous avons choisi le menu Racines et influences à 75 € et nous n’avons pas été déçus. De la recherche dans la présentation, belle vaisselle, un service impeccable, aimable et souriant. Une mention particulière pour le plat signature du chef : le cœur de ris de veau aux champignons, un vrai régal. Un beau dessert à base de pruneau flambé sur place... Je pense qu’une étoile au guide Michelin serait méritée. Nous y retournerons avec plaisir."

"Bon établissement, le repas à la flèche d’argent exquis du début à la fin. Des pistes d’amélioration: - Les dés d’ananas du petit déjeuner décevants comme au Novotel… - Les rideaux ne permettent pas d’avoir l’obscurité complète dans la chambre."

"Restaurant très chaleureux et calme, niveau gastronomie au top je recommande fortement toutes ces saveurs c'était un délice, les serveurs sont au petit soin pour vous"

"Très beau moment, beaucoup de choix, bonne préparation, service agréable 1 verre de vin par personne serait le bienvenu (9€ le verre un peu cher)"

"Ensemble perfectible ; la cuisine est de qualité convenable, pas spécialement goûteuse et peu innovante. Seul plat remarquable : les ris de veau, vraiment excellents."

"Plus de 6 mois pour réserver la formule brunch mais je comprends mieux car les buffets sont tellement TOP. Très bel accueil !! Super expérience et je recommande de le faire lors d'un séjour à Royat."

"Une cuisine excellente, un service parfait. Tout mes vœux de réussite pour l’étoile, tellement méritée… 😉"

"Tout dans ce lieu est apaisant, l ambiance feutrée. Les serveurs et serveuses sont au top. La cuisine excellente. Hâte de le faire découvrir à notre famille et à nos amis."

"La Flèche d'Argent est une excellente adresse qui allie accueil de grande qualité, service efficace, plats raffinés et un rapport qualité/prix des plus intéressant."

"Très belle expérience, le chef nous a fait voyager au gré de son histoire avec son menu inspiration. Vraiment magnifique, merci"

"Problème avec le dessert : la crêpe sucette était parfaite et très bien préparée mais le profiteroles au chocolat très peu appetissant et la crème médiocre dessert à revoir totalement pas digne du lieu"

"j'ai encore passé une excellente soirée merci et bonne continuation a vous tous"

"L un des meilleurs restaurants de Clermont. Toujours un plaisir de dîner à la flèche d argent, on n est jamais déçu. Une palette de saveurs exquise tout le long du repas ☺️"

"Expérience culinaire exceptionnelle. Avec un service et personnel à la hauteur de leurs étoiles. A renouveler"

"Très bel établissement. Accueil irréprochable et personnel au top. Très bonne expérience."

"Très bel accueil. Service parfait. Plats très bien présentés . Très bons . Merci pour ce moment ."

"Un repas aux saveurs inoubliables, servi par un personnel attentif et aux petits soins, dans un cadre très beau. Nous avons passé un moment inoubliable."

"Une cuisine digne d'un grand restaurant. Ambiance très cosy . Service parfait"

"Extraordinaire expérience culinaire! Bravo au chef!"

"Nous avons découvert de nouvelles saveurs, la présentation des plats est magnifique. Nous avons passé un très bon moment"

"Je ne recommande absolument pas La Flèche d'Argent. L’accueil téléphonique a été une vraie catastrophe : j’ai eu affaire à une certaine Sophie, totalement désagréable et sans aucune forme de professionnalisme. J'avais un chèque cadeau, certes périmé, mais jamais utilisé. Et là, ils ont décidé de garder l’argent sans que nous ayons pu en profiter une seule fois. C’est carrément honteux, surtout que ce chèque était destiné à un brunch, qu’on a dû attendre pendant une éternité avant de pouvoir réserver ! En plus, les brunchs n'étaient proposés que les dimanches, et étant donné que je travaille tous les dimanches, ils ont refusé de trouver un compromis pour que je puisse en profiter à un autre moment. C’est inadmissible de garder l'argent des clients sans leur permettre de bénéficier du service payé."

"Tout était parfait . Une personne n'aimant pas le poisson on lui a remplacé sans problème. Très bonne soirée"

"Service d'exception, personnel très avenant et très attentionné"

"Un cadre parfait . Un repas excellent du début à la fin et avoir laisser le choix du vin au sommelier à été une franche réussite 🙂"

"Un très bon moment dans un lieu agréable et chaleureux. La cuisine excellente. Félicitations au Chef et au personnel très attentif."

"Cadre magnifique, cuisine élaborée et raffinée et accord vin judicieux"

"merci à tous les intervenants ,souriants,agréables,enfin très professionnels beaucoup de choix pour tous les goûts et un grand merci pour la salle en retrait. je vous souhaite à tous de belles fêtes et une bonne fin d'année. cordialement ,CCM"

"Repas de Noël merveilleux Les plats et les vins très très bon Une très belle expérience L’accueil chaleureux Très bon repas de Noël"

"On s'est rendu tout à fait par hasard dans cet établissement après avoir réservé. Ce fut une excellente expérience culinaire. Le service à été irréprochable, le cadre est magnifique avec une salle décorée de manière élégante. Quant à la cuisine, elle nous a fait voyager avec des plats délicieux et raffinés. Je ne cache pas mon envie d'y retourner prochainement."

"un accueil très sympathique, une cuisine excellente et un personnel avec le sourire, bref un très bon moment !"

"Lieu magnifique et délices pour les papilles Excellent début d'année 2025 !! Petit bémol : j'avais offert ce brunch à 2 couples (à 60 €/pers), l'entrée à Royatonic était comprise à l'époque. Le verre de vin à 10 € aurait pu être compris aujourd'hui puisque l'entrée à Royatonic n'est plus au menu, le brunch est à 50 €/personne maintenant."

"Merci à votre personnel . Au plaisir de se revoir Jean DENAIVES"

"Manque un fond musical. Cuisine au top !"

"Moment très agréable,service à la hauteur de la réputation du restaurant, raffinement des produit utilisé,personnel à l' écoute sans être envahissant."

"Très belle expérience le buffet est de qualité , varié copieux particulièrement le boeuf sous toutes ses formes , le cadre très agréable petit bémol concernant le choix de la musique d’ambiance ..😉☺️"

"Le déjeuner bistronomique était absolument exquis, le personnel dès plus charmant dans un cadre paisiblement agréable."

"Pas du tout digne d’un établissement comme celui là , aucun mets d’exception buffet simple et peu varié j’ai limite cru que j’avais vu qu’une partie du buffet mais pas du tout y a rien pour 50€ lentilles en salade saumon empacté sur un plat , 2 viandes 2 poissons, qq verrines avec ce qui reste de saumon et hop vous avez le brunch , boissons non comprises c’est scandaleux"

"Une cuisine subtile et raffinée, avec une équipe qui l’est tout autant. La rencontre avec lle chef n’a fait que renforcer ces sentiments. Mention spéciale aux sommeliers, et à la jeune personne qui nous a présenté le souvenir d’enfance."

"Expérience gourmande, dans un cadre feutré.. Un plaisir à partager"

"Cet établissement est vraiment accueillant et les plats proposés sont vraiment très bon. Merci"

"Très belle expérience. Qualité dans les plats et le service."

"Excellente expérience culinaire, un délice pour les papilles avec un service irréprochable et dans un cadre très agréable."