La Cantine du Troquet Pernety

"Cuisine d'inspiration basque. Excellent rapport qualité prix qui se fait de plus en plus rare a paris. Seul bémol, l'attente qui peut etre très longue car ils ne prennent aucune réservation."

"Un endroit qui porte bien son nom : une bonne adresse conviviale, ou l'on viendrait manger tous les jours !! Un des rares endroits sur paris ou l'on mange un excellent poisson, pas dénaturé par les sauces, la basquaise et les frites avec une tuerie ... Et l'acceuil toujours chaleureux de Nathalie qui fait patienter avec plaisir"

"si vous aimez manger basque, c'est ici qu'il faut se rendre. Le concept n'en est pas puisque vous viviez, manger, respirez et penser comme un basque. L'accent en plus, Christian sera content !!!!"

"A ne pas rater: une vraie extase pour les papilles. Les terrines sont magistrales, les viandes parfaites et la pannacotta inoubliable. Le service super sympa et la formule sans reservation tres appreciée."

"Un très bon restaurant, la cuisson des aliments est toujours parfaite ! Le lieu est un peu étroit, mais c'est surement à cause de la renommée grandissante du restaurant."

"De grandes tablées dans un petit endroit. Les plats sont vraiment très bons pour un prix qui les vaut. On regrettera le fait de ne pas pouvoir réserver Ni de commencer à s'installer tant qu'on n'est pas au complet. Les personnes qui nous reçoivent sont généralement peu aimables mais une fois à l'intérieur, le goût nous le fait oublier"

"Difficile d’écrire une critique sur son restaurant préféré… Tout me plait ici, la cuisine aux accents du sud, les viandes et poissons aux cuissons parfaites, le menu du chef qu’on ne se lasse pas de redécouvrir et surtout la répartie de la placeuse Nathalie. Alors venez prendre un verre de Bandol au comptoir en attendant sagement votre table, vous ne serez pas déçus."

"Comme l’endroit revendique son statut de cantine, il n’y a pas de carte (on se lève et on regarde au tableau), la table n’est pas dressée (les couverts sont dans un pot de fer) et il y a certaines règles à respecter (pas de réservation possible, n’importe qui peut s’asseoir votre table, l’addition arrive toute seule avec le café, on ne traîne pas à la fin du repas, etc.). Loin de nous déranger, la formule nous a amusées. Peu motivées par les entrées proposées, nous avons toutes les deux choisi de manger un onglet. La pièce de bœuf, servie avec des frites et de la purée maison, nous a paru énorme (justifiant ainsi les 18,50€ du plat). Mais surtout, nous avons trouvé la viande succulente. Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas mangé de morceau aussi tendre et aussi goûteux. Les accompagnements n’étaient pas en reste. A la fin du repas, nous étions parfaitement rassasiées, si bien que nous avons fait impasse sur le dessert. Je recommande La Cantine du Troquet !"

"Un restaurant petit sans être étriqué, une cuisine savoureuse avec une purée de pomme terre à l'huile d'olive merveilleuse. Plats à environ 20 euros, mais qui les valent bien ! J'y retournerais !"

"Une cantine avec une bonne ambiance de quartier. On est bien accueilli, bien conseillé par les serveurs. Prévoir de manger de bons plats, simples mais travaillés, de boire de bons vins et de passer un agréable diner."

"J ai été charmée par ce petit bistrot où j ai retrouvé l ambiance conviviale du sud ouest remplie de simplicité et de convivialité. Il va sans dire que tout est fait maison ici, et c'est très bon. les viandes sont généreuses et la cuisson impeccable. Bravo au personnel efficace et discret. Les pieds de cochons étaient sublimes. A recommander."

"Un bon resto avec des bons produits. La carte est plutôt traditionnelle mais très réjouissante. L'ambiance du resto est particulière car il n'y a pas de réservation et on est installé que lorsque la table est complète. Un très bon moment!"

"Produits frais , et bien cuisiné. Les couteaux à la plancha sont excellent (produit rarement à la carte d'un restaurant). Et l'échine de porc ibaïona également (du porc avec du goût 11 mois mini avant abattage)."

"Cuisine tres tres huileuse .. Oreille de cochon mauvais .. Il nous a fallu un digidril pour digérer Poisson à la plancha baigné dans la sauce , table de 5 .. Tous deçus En plus on est les uns sur les autres sur la mm table"

"Excellente cuisine sans chichi , accueil très agréable un petit bistro parisien comme on les aimes ..."

"Accueil chaleureux Ambiance sympathique Rencontre fabuleuse c'est pour Gabriel Bravo pour cette belle équipe Les plats sont excellents"

"Avis supprimé par Google mais je maintiens Couteaux fades, rougets trop cuits et baignant dans une sauce tomate insipide.. Que dire des vins ?, d'une médiocrité affligeante servis au cubi.. Service excessivement fatigué dommage... Allez à la regalade vous verrez la différence... Dommage"

"Nous y sommes allé à 4 . Le cadre est conviviale. Les plats sont simples, pas mauvais mais rien d original. Les plats sont servis de façon un peu brusque. Manque de délicatesse Service peu souriant sauf au moment de régler l'addition. Dommage. Pas certain d y revenir."

"Super adresse, et les gens le savent bien. Ne vous attendez pas à avoir une table dès votre arrivée, il faudra patienter un peu au bar mais c'est une bonne occasion de déguster un bon verre de vin ;) Les produits sont frais, de qualité, et très bien cuisinés. Et le service au top."

"Petits verres de vin blanc en terrasse agrémentés d'un assortiment d'entrées. Couteaux à la plancha ultra frais, caillé de chèvre au pesto, avec un bon pain de campagne frais (on nous offre une deuxième corbeille sans avoir besoin de réclamer). C'est vraiment l'esprit de la cuisine basque, des bons produits frais préparés avec beaucoup de soin. Et les portions sont généreuses ! Service très attentionné, souriant, aucune attente.. et un beau geste sur l'addition (très correcte au demeurant) qui nous a définitivement convaincues de revenir souvent. L'ambiance y est très chaleureuse, un plan parfait pour les froides soirées d'hiver à venir !"

"Porte bien son nom,mon adresse préférée. Comment vous dire.......j'aime tout,de l'entrée au dessert(surtout la dacquoise,le feuille à feuille et le macaron.....)et un Cerdon(rosé pétillant),une tuerie.💖💖💖💖"

"C'est la première fois que j'y vais (23/11/16) et la cuisine est excellente! Bravo au chef😊 Resto à recommander."

"C est un lieu convivial et on y mange bien..Il faut savoir qu il n y a pas de réservation , donc il y a un certain délais d attente en fin de semaine..."

"Unique, des plats simples mais Hyper bon avec des produits frais. Un accueil très sympa, un rapport qualité prix exceptionnel ! On ne peut pas réserver, mais je vous conseille un petit verre de vin avec son saucisson (offert) au bar en attendant une table."

"La nourriture était bonne mais pas non plus exceptionnel. Par contre le service était mauvais. Le personnel tire la tronche, limite on a l'impression de géner. Eliminatoire."

"Du bon vin et surtout un menu surprise qui permet de déguster à différentes entrées en plats pour apprécier au maximum la qualité de l'équipe en cuisine ! Très régulièrement complet. Mais ça vaut le coup d'attendre un peu au bar avec un verre !"

"Bien Mangé : crevettes à la plancha hummmm+++) puis du veau bien goutu, puis tiramisu très bon. Alors pourquoi pas 5*? Déjà le vin du moment conseille par serveur et qui n'était vraiment pas Terrible (à la 1ere question :comment est il? On nous a répondu : bien. ....) Et sinon j'ai trouvé cela quand même plutôt cher. Bon à nuancer peut être car je n habite pas Paris donc je suis peut être pas habitué."

"Très bonne cuisine à base de produits frais cuisinés avec simplicité. Bonne ambiance."

"Délicieuse cuisine (cabillaud servi avec une ratatouille et une puree de pommes de terre notamment), cadre agréable et service professionnel."

"Les couteaux à la plancha sont un incontournable. Le menu surprise est à réserver aux grosses faims : entrée, 1 viande, 1 poisson, fromage et desserts"

"Lieu convivial, serveurs agréable Attention pas de réservation possible sauf pour les groupes qui peuvent disposer d'une salle à part très appréciable pour un dîner entre amis"

"Cuisine du terroir avec des produits de qualité. On en a vraiment pour son argent. Ambiance très s'impatiente."

"Que dire de plus que SUPER !!! Super services souriant et sympathique... Super repas ... Super rapport qualité / prix. Allez y vite pour découvrir !!!"

"Extra. Très bonne cuisine traditionnelle grâce à des produits fort bien choisi. Belle sélection de vin. Le propriétaire est d'une gentillesse et accessibilité rare à Paris. Excellente adresse."

"Très bon restaurant sans réservations disponibles, personnelles très à l'écoute, et toujours prêt à vous servir un petit verre de vin si il y a beaucoup d'attente, un peut chère, mais vu la qualité des produits et le coup de patte du chef on pardonne, je recommande vivement pour un repas sans prise de tête dans une simplicité folle"

"Très bonne cuisine, au prix abordable et équipe super sympa"

"Toujours un régal! Je m'y rend depuis plus de 4 ans, et je ne suis jamais déçue. La qualité des plats est sublime, et le personnel souriant est de bon conseil. Prévoyez par contre un peu d'attente car la réservation n'est pas disponible."

"Un des meilleurs restaurant que j'ai pu faire à Paris. Une cuisine du sud-ouest revisitée et très maîtrisée. La carte change souvent mais si vous pouvez prendre les couteaux à la plancha, c'est une folie. Quant au service, il est sympathique, efficace sans être envahissant. Attention, pas de réservation possible, on attend son tour avec un petit verre de Bandol au bar :)"

"Un excellent dîner dans un bistrot proposant une cuisine signée par le chef Etchebest Rien à dire Ce fut parfait Mais attention, il faut avoir un bon coup de fourchette car c'est très copieux"

"Je suis venue plusieurs fois mais grosse déception ce soir ! Service peu souriant et 4euros sur l'addition pour avoir demandé un bol de purée en plus. Ce coût ne m'a absolument pas été indiqué avant de payer, et auparavant ce surplus n'était pas facturé ! Je ne reviendrai pas !!!!"

"Bonne cuisine .bon service. Mais trop de proximité avec autres clients"

"Sûrement l'un de mes restaurants préférés le cadre est simple mais la cuisine est toujours juste il y a de la diversité dans les plats une belle carte de vins et un personnel aux petits soins"

"Ambiance sympa, bon accueil, cuisine simple et bonne axée sur le cochon basque, mais le bar sauce vierge était aussi top."

"Toujours aussi bon et accueillant, cela fait bientôt 10 ans que j y vais et je suis jamais déçue, c est la cantine préférée !"

"Je déteste les restaurants qui ne prennent pas de réservation, je déteste attendre 2h alors qu'on m'avait dit 1h, je déteste qu'on fasse passer devant moi des personnes car copains du patron ou têtes connus, je déteste devoir choisir parmi les invendus alors que j'ai salivé durant 2h devant la carte mais plus disponible 2h après ... Bref il faut y aller à 19h, et à ce moment là on profite d'une très bonne cuisine du terroir, avec un personnel sympathique, et on passe un très bon moment. Mais comme je mange jamais à 19h, je n'y vais plus et je mets 2 étoiles, car les restaurants qui ne prennent pas les resa ça me gonfle."

"Acceuil tres moyen samedi soir 10 février à 18h45 par un monsieur de couleur . On était un peu en avance nous a mis dehors sans excuse et sans tact . Je ne reviendrai pas"

"Parfait, excellente cuisine. Service impeccable. Il n'y a pas de réservation possible donc prévoyez d'arriver assez tôt à l'ouverture."

"Je suis une grande fan de ses restaurants j'ai une préférence pour celui du 14 ème toujours des produits frais de saison simple convivial en famille ou entre amis mais pas réservation"

"Nous venons d’emmenager dans le 14eme il y a 4 mois et sur 4 restaurants testés, la cantine est de loin le meilleur. Il faut effectivement venir tôt car ça se rempli vite. Le service est rapide, les portions sont généreuses mais surtout goûteuses ! Un large choix de vins dont du vin naturel. On reviendra !"

"Cuisine savoureuse sans chichis, très bon rapport qualité prix."

"Une bonne adresse, une ambiance sympa, une cuisine bistronomique... 😍 et une tarte aux pommes aux amandes à l eau de rose 🌹 extra."

"Nous avons profiter d'un savoureux repas le 10/03/2018. Le service est agréable, sourire et bonne humeur! Les plats excellents! J'ai pris le Quasi de veau avec son jus fumé accompagné de frites MAISONS et d'une purée. Tout était un plaisir. (un mini bémol quand a la tendresse de la viande). Ma compagne à pris la rascasse sauce vierge accompagné de ratatouille, la cuisson du poisson était sublime... Les desserts sont moins notre truc mais nous l'avons quand même aimé. Du bon, du très bon, et en quantité largement suffisante pour le grand mangeur que je suis. A recommander!"

"Des moments en famille très sympathique. Plats et desserts sont excellents.... a faire et a refaire"

"4 au lieu de 5 à cause du service qui n’est pas terrible. La cuisine vaut un bon 5 étoiles bien méritées!"

"Très bon et les prix ne sont pas excessifs mais attention : impossible de réserver."

"Bon, très bon accueil. La cuisine est simple et copieuse. Et bonne! Une adresse à se passer!"

"C'est cher pour ce que c'est et le service laisse à désirer. Je n'ai pas aimé les accompagnements purée et frites qui manquent de raffinement. Cette purée de tomate a laissé toute la table indifférente. Je suis restée sur ma faim dans tous les sens du terme."

"Très tres déçu. Asperges au lard en entrée. Boudins en plat. La seconde purée n'est jamais arrivée. Un bol de frites a été donné en attendant. J'attends toujours. J'ai trouvé l'ensemble des plats extraordinairement salé et très gras. Et chers ! Ils ont changé de cuisto récemment ou quoi? Si le personnel n'était pas sympa j'aurais probablement mis une seule étoile. Personnel sympa, mais ... à la base on y va qd même pour manger non ?"

"Cuisine magnifique et délicieuse, service efficace et toujours joyeux Un excellent rapport qualité prix Que demander de plus?"

"Très bonne table avec des mets de qualité... mais avec le tarif qui va avec sans pour autant être exorbitant"

"Oui oui oui! personnel aimable, toujours une place, en tout cas on se plie en 4 pour! Un peu onéreux mais délicieux!"

"Très bon accueil par Pénélope pour un excellent repas. Viande ou poisson, tout était délicieux. Vous ne serez pas déçu."

"On y mange très bien!c est copieux !un des meilleurs de Chatillon"

"Cuisine de qualité avec du goût (malgré l'assaisonement au poivre important), l'ambiance est convivial et rustique. Très adapté pour les groupe, sinon il ne faut pas avoir peur de la proximité avec d'autres convives, en effet il n'y a que des grandes tables on peut dont partager une table. Nous ne sommes pas pour autant trop serré, ni entassé. On se croirait à la maison tant l'ambiance y est chaleureuse d'une part, du fait que les garnitures sont servis dans des bols à côté où l'on peut donc se servir à souhait d'autres part. Les serveurs y sont adorables !"

"Le plat de couteaux est SUCCULENT. La crème au citron, une merveille. Tous les produits sont frais, de qualité . Les plats sont servis chauds , les cuissons sont justes et les assaisonnements vraiment savoureux. Une mention particulière pour le pain délicieux. Jolie présentation. De l'art culinaire autenthique . Ambiance conviviale , chaleureuse . On est là comme chez soi . Prix raisonnables . BRAVO !"

"Produits frais et de qualité, servis copieusement. Très bon rapport qualité/prix ! Je recommande vivement"

"Bien, quoique portion un peu courte.. Mais beaucoup salé. On ne sent pas le goût des plats. Dommage.."

"Cuisine généreuse avec de bons produits. Très bon moment dans ce lieu convivial. Le service était parfait."

"Accueil pourri. N'accepte pas d'installer les clients avant qu'ils soient au complet. Nous étions 8 personnes sur 9 arrivés. Je ne recommande pas..."

"Toujours un grand plaisir, à part par fois il faut attendre un peu, les plats et le service sont au Top, j’aime beaucoup aussi le menu surprise. Le prix est raisonnable."

"Deuxième visite hier de ce resto à deux pas de chez moi et malheureusement déçue.. En fait je constate que la force de ce restaurant réside dans ses plats principaux. Les 4 plats de viande auxquels j’ai pu goûter étaient plus que parfaits, le chef maitrise glaçage, saveurs, comment rendre une viande fondante. Là où le bât blesse : les entrées et les desserts. À prix plus élevé que la moyenne, ils sont particulièrement simples, manquent de raffinement et.. de goût. Les couteaux en entrée étaient mal cuits, sans saveur, croquants (sable) et le dernier dans l’assiette n’était pas « en santé ». La crème caramel était en fait en flan dont la texture bien brillante était réussie mais qui n’avait pas ce petit humf joyeux auquel on s’attend. Le riz au lait au caramel salé était aussi fade, rien de réjouissant, et servi avec une grande tranche de cake qui recouvrait le pot à moitié. Pas sa place là.. Le service est à mon avis sympathique et efficace, sauf pour deux anicroches. Pas d’assiettes pour manger les couteaux et y déposer les coquilles, nous en avons demandé et ce fut amené rapidement avec le sourire par le jeune homme au service (le meilleur de la brigade). Lorsque la serveuse nous a demandé « ça allait? » au moment des couteaux, nous avons été poliment sincères et elle semble l’avoir mal pris. Aucune excuse ou intérêt à en savoir plus. Le vin naturel de Bourgueuil était quant à lui passable. Dommage car j’aime bcp encourager les restaurants de mon quartier mais à 100 balles le repas, je m’attends à passer un moment plus satisfaisant. Si j’y retourne, ce sera uniquement pour manger un plat principal."

"C'est bon, pas excellent non plus. Le dressage est soigné. Les prix sont élevés. L'esprit cantine est bien là."

"Délicieux et convivial C'est un esprit cantine !! Sans le prix... mais reste raisonnable. Une bonne soirée entre amis en perspective"

"C'est bon et copieux, très bon même sauf le vin (à moins de le payer beaucoup trop cher) et c'est dommage.."

"Menu surprise sympa"

"Vraiment une excellente adresse ! une carte très réussie avec mes bests sur la thématique de la sauce vierge: assiettes de couteaux en entrée et un dos de cabillaud a la plancha...autant dire que la cuisson est juste parfaite.accompagnée de purée de pommes de terre a tomber par terre et d'un bol de frites de grand mère (grosses larges moelleuses et délicatement dorées) comme je les appelle...bref un repaire de fin gourmets Si cet avis vous a été utile, merci de cliquer sur le pouce j'aime ci-dessous ;-)"

"Excellent mais petite quantité et un peu cher pour un midi."

"Du même nom qu'un célèbre cuisinier le patron sait rendre ses plats aussi sympathiques que l'ambiance rendue par le personnel qui nous sert. Merci"

"Les plats sont excellents, le personnel très agréable nous nous sommes régalées avec la purée maison et les petites saucisses de cochons ainsi qu'avec le soupe de panés."

"Tout est bon ! De l'entrée au dessert. J'adore leur façon de cuisiner le poisson (la viande est bonne aussi). Et puis l'équipe est accueillante, souriante, c'est toujours un plaisir de manger là-bas et d'y passer un bon moment. Je conseille les yeux fermés"

"Parfois un peu d'attente mais c'est le prix à payer pour profiter de cette délicieuse cuisine Basque !"

"Lieu très convivial avec ses grandes tables. Accueil très sympathique. Le personnel est à l'écoute. Les plats sont délicieux. Pas de réservation possible."

"Petit resto très sympa avec un personnel au top . Produits de bonne qualité avec de très bons vins. Je recommande fortement"

"Restaurant très bien. Personnel très sympathique. La cuisine est simple et bonne. À conseiller"

"Délicieux, bon rapport qualité prix, proche des gares du Nord et de l'est. On peut y aller les yeux fermés."

"J'ai passé une excellente soirée, la nourriture était délicieuse, le service très bien dans une petite salle avec une bonne ambiance"

"Plats excellents. Serveur pro et rapide. Très bon restaurant en famille, couple, amis ou même seul. On peut y aller les yeux fermés."

"Un charmant petit endroit où il fait bon passer une soirée entre amis! Cadre agréable, produits frais et de saisons, et serveurs de très bon conseils! Mention spéciale pour la carte des vins qui propose une sélection délicieuse!"

"Très bonne cuisine du Sud Ouest, copieuse et savoureuse. Des produits de qualité notamment le choix des viandes. L'accueil est très sympa et l'ambiance chaleureuse d'un bistrot gastronomique. Prix un peu élevé : les entrées à 10 euros et les plats de 23 à 26 euros."

"très bon accueil, chaleureux, explicatif pour le tableau du menu... table ambiance sud ouest, faite de bonne qualité et d'originalité.. mérite d'y venir....."

"Très bon restau, les plats sont super bons. Mention particulière aux xistorras et aux asperges."

"Toujours aussi bon !"

"La carte affichée à l'extérieur ne correspond pas à celle affichée à l'intérieur. Il t'a donc tromperie. Cependant, les plats sont bons"

"Très très bon. Très bonne accueil. C'est toujours un plaisir de ce poser un moment et de manger ou boire avant de reprendre sa journée de travail."

"Un moment délicieux ! Des oreilles de cochons à tomber, des couteaux raffinés et un riz au lait sublime. Le personnel et la carte des vins est aussi sans faute. Un grand merci !!"

"Ah, voilà un endroit qu'on aime fréquenter ! Le seul chichi de la cuisine est dans le souci de la qualité : celle-ci est nickel. Viandes et légumes du terroir français préparés de manière idéale (hmmm la purée, hmmm les pièces de cochon, le pâté de tête ou pas... Hmmm les desserts...) pour une note qui reste raisonnable. Je fais découvrir ce troquet parisien à mes amis étrangers, qui en gardent toujours un souvenir particulier"

"Très content de notre repas. Couteaux très bons et super dessert ! Nous recommandons vivement"

"Ma cantine de quartier, visitée très régulièrement. La cuisine du sud-ouest est mise en valeur par les cuissons parfaites, les vins bien choisis, les charcuteries d’Eric Ospital et les accompagnements généreux. Les oreilles de cochon, les couteaux et le riz au lait sont des classiques à ne pas manquer. S’ils ne sont pas à la carte, demandez conseil au personnel avenant et efficace !"

"Excelente adresse j ai particulièrement apprécié l assaisonnement des couteaux et le filet de rascasse."

"Une bonne table, des produits frais, une service toujours au top. Un grand merci à toute l'équipe pour ce bon moment."

"C'est un quatre étoiles indulgent que je mets et j'avoue avoir hésité à n'en attribuer que trois. Néanmoins je m'explique car il faut absolument préciser que je note en tant que végétalien, ce qui est problématique dans ce type de restaurant. Je tiens aussi à écrire que mes amis de tablée, tous carnistes devant l'éternel, se sont régalés et n'auraient pas à hésiter à donner la note maximale. Je salue tout d'abord le serveur et le chef qui n'ont pas cillé une seule seconde à l'idée de me concocter un plat respectant mon régime alimentaire, ce qui a été une (bonne) surprise. Il me faut néanmoins juger ce qu'il y avait dans l'assiette. Rien à redire sur la qualité de cuisson des légumes, croquants et savoureux. Mais, car il y a un mais, on se retrouve dans une configuration (mais pouvait-il en être autrement) d'un accompagnement ramené à la quantité d'un plat. Chose appréciable ceci dit, le prix est pour une fois en adéquation avec ce qu'il y a dans l'assiette (19 euros de mémoire). Amis végétaliens, ce quatre étoiles inclut donc la bonne volonté de la cuisine de se plier à tout type de client, malgré le pedigree gastronomique de l'enseigne, mais ne vous attendez pas à un repas exceptionnel."

"Excellent et prix très raisonnable. Pas conseillé aux Vegans et autres"

"Très bien. Une belle carte de grand classique revisités mention spéciale aux couteaux sauce vierge. Un service de qualité par une équipe joviale et efficace. BRAVO"

"Pauvre restaurant dans un pauvre endroit de Paris- Accueil négligent et indifférent; carte écrite sur un tableau noir mural- Pas de nappe pas de serviettes, couverts en inox très bas de gamme-les prix eux ne le sont pas, c'est assez cher. Plats mal préparés : -le cochon Ibaiona(pour faire futé et basque!)-2 mini tranches, reposent sur une purée mollasse et gluante, le maigre (bien cuit et copieux) repose sur ce qui pourrait être une pipérade de tomates et oignons; mais l'abondance de poivre noir n'arrive pas à masquer le goût de ferraille de boîte de conserve et l'acidité insoutenable-on aurait dit les légumes d'une horrible marque de couscous en boîte! et puis depuis quand met-on des olives noires en tranche dans un plat basque? ce n'est pas bon et ça n'enlève pas ni le gout de ferraille ni l'acidité. C'était tellement médiocre que seule payer et partir à été la solution! Carte des vins peu intéressante et marge plus que confortable! M Etchebest grand pourfendeur de la qualité et du goût des produits ferait bien d'auditer cet endroit qui au demeurant était à peine garni au tiers un vendredi soir de janvier 2020 à 150 m de la gare Montparnasse"

"Bonne cuisine, service sympa, juste attention au positionnement prix / au marché"

"Très bon restaurant avec une cuisine authentique. Une bonne surprise. Je recommande la joue de bœuf, un vrai régal."

"Très bon acceuil, plats fait maison avec des produits de qualité."

"Accueil chaleureux et privilégié dans la petite salle attenante parfaite pour les repas de groupe. Repas simple mais de qualité de l'apéritif au dessert."

"Mr Christian E. est super...Je voulais voir comment se passé un service et cuisiner il m'a fait faire un essai d'une journée déjeuner avec son équipe et préparation des plats du midi. Produits extra de première fraîcheur. Je recommande vivement pour la qualité l'accueil et la gentillesse chose rare de nos jours."

"Ambiance brasserie avec cuisine simple et très bonne, basée sur des produits frais!"

"Des plats simples et déliceux servis par. une équipe sympathique dans une ambiance tres agreable"

"Super bon, le service est sympa. Les assiettes de couteaux sont incroyables!!"

"Ma cantine préférée dans tout Paris. La qualité des plats n'est plus à prouver. Les serveurs changent malheureusement souvent bien qu'ils soit toujours choisi avec soin"

"Cuisine fraiche et inventive service efficace et sympathique. Vous pouvez y aller les yeux fermés....même si il est preferable de les ouvrir...car en plus d'être bon c'est beau!"

"Serveurs très sympathiques, cuisine bonne mais un peu lourde pour le soir. Un peu cher."

"Nous avions réservé la petite salle privatisée pour 10 personnes et avons passé une superbe soirée. Les entrées gourmandes (couteaux, crevettes...) Et le plat (porc mariné 7 heures au moins) était succulent. Le dessert était bon aussi (mousse au chocolat, riz au lait et salade de fruit)"

"Très belle carte de produits simples cuisinés et présentés merveilleusement bien"

"Cuisine au top, très juste dans l'équilibre des aliments et une équipe très agréable. Vous pouvez y aller les yeux fermer"

"Excellent couteaux à la sauce vierges...et mousse au chocolat = petite madeleine de Proust= le temps suspendu..."

"Une très bonne table de quartier style bistrot! Allez y!"

"Bon restaurant. La cuisine y est authentique et très bonne. L'ambiance y est tout aussi bonne !"

"Esprit cantine comme son nom l’indique mais avec de bons produits, des plats élaborés, un service impeccable. De quoi se régaler en toute simplicité."

"Equipe souriante et accueillante, carte sobre mais de qualité et complète, produits frais cuisinés au top ! A découvrir sans hésitation et à consommer sans modération 😉😊"

"Très bon restaurant où on mange bien à un prix raisonnable."

"Cuisine et service agréables, plutôt calme en ce vendredi soir."

"Un super moment. Des plats délicieux et un service 5 ⭐️ On reviendra c’est certain."

"Très bonne cuisine 👍 L'araignée de cochon et sa purée sont délicieuses. Les autres plats donnent envie aussi Ambiance agréable et bon service"

"Bonne qualité des plats, c'était très bon, mais un reproche majeur : éclairage très agressif qui en fait gâche le moment. Vous dînez sous une lumière blanche puissante juste au dessus de votre table, cela enlève tout côté cosy, détente, et charme à l instant."

"Nourriture bonne comparaison à d'autres établissements bistrot restaurants, un peu chère quand même"

"Bien mangé. Bon vin. Très bon dessert…. What else ?"

"Je suis venue diner hier, la serveuse était très agréable et souriante, un plaisir d’avoir diner ici ! Grâce à la serveuse et la cuisine qui était très bonne je reviendrais !"

"Cuisine legere et savoureuse, un jolie cadre. Un bon moment assuré."

"J'aime beaucoup car la cuisine est soignée et la carte variée.. les prix sont raisonnables."

"Toujours très bons les plats, mais j'ai été gêné par la méconnaissance totale du personnel de service concernant les vins... étonnant dans un tel restaurant."

"Service chaleureux, plats délicieux, ambiance sympa"

"Excellente cuisine pour une cantine. Certains pourraient prendre exemple. Le repas était excellent. J'ai pris des œufs mayonnaise, la cuisson était parfaite. Le tartare au couteau était magnifiquement assaisonné. Le sevicce était un régal m'a-t-on dit. Quand au dessert le petit Jésus en culotte de velours, j'ai pris un Crumble cerise fraise au pacharan, c'était une merveille. Tout est fait maison."

"Un incontournable parisien. Jamais déçu depuis des années. Certainement un des meilleurs rapport qualité/prix. Pas de réservation."

"Un restaurant qui mérite 5/5! Un lieu sans chichi avec des plats de grande qualité (l’onglet de bœuf… une tuerie! La mousse au chocolat? Un paradis!). Les serveurs sont adorables et efficaces malgré l’affluence. Et les prix sont vraiment très attractifs, les plats ne dépassent pas 25€!! Allez y les yeux fermés 👍"

"Cuisine du Sud Ouest revisitée..service aimable et ambiance cool.. Malheureusement, les samedis soir, les plats ne sont pas tous disponibles… il faut arriver tôt.. Sinon.. c’est un délice .. le Parmentier de boudin noir, le steak tartare, les oreilles de cochon, les couteaux et le poulpe… j’ai tout essayé … et c’est un sans faute!!! Un vrai délice!!!"

"Un délice, équipe très aimable, chef sympathique et qui recherche toujours de nouvelles saveurs."

"Pour les amateurs de cuisine du sud-ouest, vous trouverez votre bonheur. Excellent restaurant. N'hésitez pas à me contacter sur mon compte Instagram @misterbibouchon pour plus d'informations. Bonne journée"

"Excellent restaurant parisien, la cuisine est raffinée et le service impeccable."

"Un restaurant qui ne paye pas de mine de l'extérieur mais quand vous y goûter l'expérience est génial. Une équipe très accueillante, une carte atypique et une ambiance bistrot comme je les aimes. Les plats sont juste excellent et de très bonne qualité. Nous avons passés une très bonne soirée, merci à vous et au plaisir."

"Repas entre amis très réussi grâce à une belle équipe au petits soins et une cuisine vraiment méprisée Ne changez rien bravo"

"Un peu bruyant mais table partagée très convivial et simple. Un poil cher."

"J’y étais jeudi soir avec un ami. Top à tous niveaux : De l’accueil A la qualité des produits (frais) et des conseils de la jeune dame et jeune homme au service Un cuisinier sympa qui prend quelques minutes en fin de service pour échanger avec les clients. on sent « l’amour de la cuisine » chez ce monsieur. Bref une bonne adresse que je referais sans hésiter."

"La cuisine est excellente et le cadre très agréable, style troquet parisien. Par contre, il ne faut pas être affamé. Les portions sont mesurées"

"Bonjour nous mangions avec l'ancienne cuisinière....les frites la purée extraordinaire les déserts également....aujourd'hui la purée et trés largement moins bonne les frites sont sèche ....ça n a plus rien avoir...la sauces de l'onglet bien moins bonne également... Bref la purée était 4 sur 20 voilà ma note ..celle d'avant 19sur 20 Avec les mêmes prix qu'avant moins bonne qualité sans parlé que le cuisinier qui vous fait la soupe ou autre prend avec ses mains sans gands...Je trouve ça irrespectueux.. Allez savoir où il se met les mains avant .très déçu"

"Très bon restaurant! Tout est maison de l’entrée au dessert! Le service est au top, souriant et agréable! Nous reviendrons avec plaisir!"

"Lieu convivial, personnel très sympa ET cuisine savoureuse !"

"Personnel très sympathique et accueillant, tout était délicieux de l’entrée jusqu’au digestif ! 🍸 Nous avons passé un excellent moment accompagné d’un très bon vin, je recommande 💕"

"Très bon accueil, joli cadre, plats succulents.. toujours complet!!"

"Restaurant super convivial et chaleureux avec le personnel et les plats au top !"

"Excellente cuisine, un accueil chaleureux et convivial ! Je recommande"

"De la bonne cuisine Française comme on en fait plus ! Tres bonne ambiance, serveurs et serveuses tres sympa, je recommande l'effiloché de canard, une tuerie 👌"

"Cher, service limite. Pour 26 euros l'onglet de bœuf seulement un petit bol de frites à se partager. Sauce vin rouge laissant à désirer"

"On passe toujours de très bon moment dans ce restaurant. Les produits sont frais et bien sublimés, la carte des vins est bien construite avec des prix raisonnables. Et surtout on est très bien accueilli par le chef et la salle et le service est top !!"

"Superbes oreilles de cochon, il faut vraiment, mais vraiment goûter. Un régal. Pour le service on pourrait être un peu plus attentif et surtout aimable. Dommage"

"Un très bon restaurant, de bonnes saveurs en bouche. Un moment trés agréable."

"Super saucisse purée , on avait pris une entrée mais le plat seul aurait suffit !"

"Très bonne adresse. Accueil chaleureux par une pays de mon épouse.. Nous n'avons pris qu'un plat chacun et un verre de vin mais que du régal dans l'assiette. Et pour un prix très raisonnable. Nous reviendrons."

"Super repas, on a vraiment une ambiance conviviale avec des serveurs sympathiques. Mention spéciale pour le vaux qui est excellent. Petit bémol : les desserts qui manquent un peu de peaufinage et le prix un peu élevé qui n’empêche pas de passer un super moment"

"Un repas de qualité avec un très bon accueil ! Nous avons très bien mangés !"

"Très bien accueillie !!! Au top de l'apéro au dessert"

"Accueil au top ! Très bien conseillé sur l'accord met et vin. Mention spéciale au cuisto pour la cuisson de l'onglet de bœuf !"

"Très bon. Nous avons pris le poulpe qui est une merveille. Très belle adresse."

"Excellent restaurant, sur tous les points. Nous reviendrons"

"Tout était parfait, plats service ambiance. Je recommande vivement"

"Carte alléchante, produits frais et de saison, les assiettes sont aussi belles que généreuses et savoureuses, pour des prix très raisonnables. L’ambiance est chaleureuse et conviviale, on s’y sent vraiment bien ! Merci au chef et aux équipes en salle pour l’accueil souriant qui ont fait de ce dîner un super moment. En famille ou entre amis, je reviendrai !"

"J ai l'impression que ça s est dégradé avec le temps , le pire étant la serveuse complètement antipathique et limite agressive . J ai rarement vu ça ."

"Du très frais, et du très bon ! Esprit cuisine du marché, avec des produits de qualité. Service toujours au top, grande tables, ce qui permet parfois de'y faire de belles rencontres."

"personnel professionnel. service propre. bonne présentation et le patron très aimable"

"Rien à dire, le personnel qui s'est occupé de nous était adorable !!! Cuisine excellente, savoureuse et généreuse ! On reviendra à coup sûr !"

"Mon expérience dans ce restaurant etait extrêment bonne grace à nadege qui c'est parfaitement occuper de moi et mes amis. Nous avons une excellente soirée. Merci !"

"Très bon restaurant très sympathique dans un style traditionnel bistrot."

"Nous sommes à une époque où quand on vous demande votre avis, il ne faut pas contrarier. J'ai malheureusement dit que mon plat, bien que très bien cuisiné ne nécessitait pas de rajouter autant de sel, idem pour le pain qui je pense est fait maison, et voilà que la serveuse déjà très désagréable à notre arrivée, me fusille du regard, en parle à son collègue puis au chef, tous les 3 rassemblés au dessus de mon dessert que, par crainte, je n'ai pas touché. .. cette situation était vraiment très gênante. Je comprends pourquoi ce restaurant autrefois blindé était pratiquement vide."

"Très bonne adresse, simplicité qui ne rime pas avec banalité, goût de l'accueil et des papilles. Carte qui vit au fil des saisons et des humeurs du chef. Vivement conseillé !"

"Tout était super la cuisine l'endroit et le personnel accueillant et de très bon conseils, y aller était une très belle découverte, a coup sûr nous y retournerons"

"Une soirée pour fêter l' anniversaire de notre amie, les plats étaient très bien présentés et délicieux."

"Petit restaurant qui mérite largement ses 5 étoiles. Tout est frais, fait maison et bien préparé. La carte est assez réduite, ce qui laisse le chef préparer des plats de grande qualité."

"Un dîner plus qu'excellent. Des entrées jusqu'au dessert, aucune fausse note. Chaque ingrédient a sa place et son importance dans l'assiette. Des classiques de bistrots revisités par le chef @loic_falgas, qui ramène son style bien marqué dans chacun de ses plats. Un accueil parfait et un personnel au top, 10/10. Je vous conseil fortement de tester les huîtres pochées brûlées, artichauts, œufs de harengs qui vont totalement chambouler vos papilles, ou encore pour un grand classique mais twisté façon spécialités du sud-ouest les -Xistoras de cochon, Purée de Pomme de terre, Jus fumé Allez y les yeux fermés"

"cuisine toujours aussi sympatique, le service par contre a baissé. vraiment pas au niveau auxquels ils m'avaient habitués. on va dire que c'était pas un bon jour....."

"J’ai adoré mon dîner dans ce beau bistrot ! Tous des entrées aux desserts étaient délicieux, et il y a de l’audace dans la cuisine de Loïc, une vraie belle adresse ! Les assiettes sont recherchées, et les saveurs sont bien là. Je recommande fort !"

"Accueil chaleureux avec un personnels à l’écoute et la nourriture qui étais juste incroyable !"

"Cuisine travaillée et goûteuse, un cadre parisien comme on ne peut qu'apprécier, et un personnel aux petits soins, au top !"

"Magnifique découverte, en attendant la séance de cinéma à l'Entrepôt. Produits frais et goûteux, service agréable et professionnel, une adresse à visiter d'urgence !"

"Nourriture excellente, service sympathique et bons conseils sur le vol. Le Jurançon sec était exceptionnel !"

"Merveilleux ! Nous étions 3 et on a dévoré la cuisine du chef Loic. Le service est aussi impeccable, au petit soin. On reviendra c'est certain ! Bravo !"

"Nous avons passé un très agréable moment dans une ambiance chaleureuse et nous avons très bien mangé. Chef très sympathique !"

"Nous avons passé un super repas entre collègues. Nous avons pu avoir un espace réservé pour nous à l'écart pour notre plus grand confort. Les plats étaient savoureux et les proportions très généreuses que nous avons tous pu partager. Mention spéciale à la mousse au chocolat et au riz au lait qui étaient à tomber"

"Très bien, à recommander Ambiance sympathique, service très correct Nourriture excellente, rapport qualité prix très compétitifs dans le quartier"

"Très sympathique restaurant. La carte au tableau est assez courte mais de qualité. Plats bien préparés et présentés. Le bandol que nous avons bu n'était pas terrible"

"Une cuisine fraîche, généreuse, avec des produits de qualité et de saison. Une très belle découverte !"

"Nourriture excellente, service excellent"

"Excellente expérience Repas pris : Caviar d'aubergine ⭐ Onglet de boeuf/basquaise ⭐ Mousse de citron ⭐ Service impeccable, personnels souriant"

"Très bonne cuisine, service sympathique."

"Une explosion de saveurs en bouche ! J’ai adoré et je compte bien renouveler l’expérience culinaire. Cuisine et service au top"

"Très bonne table. Service de qualité et convivialité au rendez vous."

"Nous sommes venus manger avec des amis samedi soir ... Nous avons passé un très bon moment, le cadre et l'équipe est au top. Nous avons très bien mangé, je suis fan... Nous reviendrons prochainement ... Je vous recommande cette adresse +++"