L'Entre Deux

"Incroyable! Nous avons pris le menu dégustation et avons été bluffés par l'ensemble des plats. Présentation super soignée, produits d'excellente qualité, staff hyper pro et ambiance intime et conviviale... Bref on a adoré et sommes surs d'y retourner très bientôt pour tester la nouvelle carte!"

"Entre Deux : sentiment ressenti après un diner. La cuisine était délicieuse du début à la fin et le professionnalisme du service n'avait d'égal que sa Froideur. (Ce n'était peut être pas le bon soir)"

"Adresse a découvrir au plus vite fabuleux!!!"

"Très très bon. Petite brigade, silencieuse mais diablement efficace autour d'un chef precis et inspiré. La seiche en entrée est incroyable la purée, elle, est à se damner."

"Absolument délicieux!! Le service est très sympathique. Une adresse à retenir. J'adore!"

"C était juste parfait, des plats dignes d un gastro avec des prix plus que raisonnables. On en a pris plein les yeux"

"Excellent. Tout est très bon et recherché. Mention spéciale pour le tartare de langoustine. Et la lotte."

"Nous nous sommes rendus à nouveau dans ce restaurant le 09 mai 2019. C'est toujours un plaisir culinaire !!! De l'entrée au plat jusqu'au dessert....tout est parfaitement réalisé. On aime et on en redemande. Cependant, la proximité des tables a rendu notre soirée quelque peu désagréable. Les commentaires déplacés à notre égard de la table d'à côté viennent perturber ce moment de pause gastronomique. Un conseil : pour une soirée tranquille en tête à tête privilégier la table 5 !"

"Nous avons adoré les desserts en fin de repas. Une belle émotion, maîtrise des saveurs et des techniques de pâtisserie. Des entrées subtiles sur de beaux produits frais de la mer. Merci pour ce très bon moment."

"Un merveilleux moment : des plats goûteux et biens préparés. Être assis au comptoir est un véritable spectacle. Franchement l' équipe et le chef font mieux que certains étoilés de Biarritz qui se prennent pour d'autres... Fonc à quand la première étoile Michelin ? JM"

"Excellente cuisine, plats originaux, service impeccable, personnel fort sympathique, nous avons passé un super moment"

"Excellent accueil, convivial et chaleureux. Ils n'ont rien à cacher, tout se fait sous vos yeux. Très bel équilibre dans chaque plat avec de l'originalité et quantité. Gardez le cap, c'est parfait!"

"Super moment. Plein les yeux et les papilles. L'équipe super sympa et souriante prend plaisir à ce qu'elle fait et cela se ressent. J'ai voulu réserver dernière minute mais c'était complet. 5 min après le resto me rappelle pour me dire qu'ils peuvent m'arranger le coup. Ça c'est du service !"

"Sublime ! Cuisine haut de gamme, très fine, délicate... Cadre sympa et service impeccable. Super soirée et très bon souvenir. Bravo au chef!"

"Le menu dégustation était juste parfait, nous avons passé un très bon moment. Une équipe chaleureuse et aux petits soins."

"Assez étrange. Accueil qui laisse sur sa faim. J’ai observé refus d’entrée, sans raison, un soir de semaine, salle vide « vous n’avez pas réservé ? » Surfait."

"Le menu degustation (amuse-bouche, entrée, plat poisson, plat viande, dessert, mignardise) vaut le détour et même la peine de venir à Biarritz rien que pour cela ! Un sans-faute gustatif, chaque met était exceptionnel et les vins suggérés pour accompagner chaque plat étaient superbes. Le service est également très bien, le cadre sobre mais agréable, et les prix sont abordables compte tenu de la qualité des produits. Comptez au moins le double de l'addition si vous êtes à Paris ! A essayer de toute urgence pour les amateurs de bonnes choses."

"Agréable moment passer chez L'entre Deux ! Les plats étaient divins, le goût était au rendez-vous ! Hâte de retourner au Pays Basque afin de découvrir d'autres plats du restaurant !"

"Petit écrin niché sur l'avenue, cuisine goûteuse et inventive, subtile et gourmande, supportée par un service professionnel avenant et discret. La cuisine ouverte est un petit plus pour ceux qui comme moi apprécie de voir les cuisiniers en action..... À découvrir sans hésitation !!! Réservation obligatoire !!! Mille mercis à toute l'équipe et à bientôt."

"Super expérience merite vraiment le détour un régal pour les yeux et surtout gustativement ! Le meilleur restaurant de biarritz que nous avons visités en rapport qualité prix quantité , on ressort on a plus faim et surtout on se dit on y retourne quand ; -) grand merci a toute cette jeune et dynamique équipe."

"Nous avons passé un superbe moment à l'Entre Deux. Malgré que la salle soit petite, nous avons oublié ce détail grâce à la cuisine délicieuse et gastronomique que les chefs préparent avec professionnalisme et passion sous nos yeux. Nous reviendrons :)"

"Plats délicieux et goûtus. Avec de très bons et beaux desserts faits par un vrai pâtissier (C rare!). Service zélé et agréable dans un joli décor."

"Excellent restaurant. Superbes assemblages, découverte de saveurs, service impeccable, à découvrir absolument."

"Menu déjeuner abordable et qualitatif - l'entrér était très bien, le dessert excellent et bien travaillé - petit moins pour le plat, assez simpliste, et la bavette n'était pas très tendre - réservation obligatoire"

"Excellente adresse. Plats et dessert extra. Cadre et accueil sympa."

"Bel endroit, on y mange très bien cependant quelques frustrations pour un restaurant qui se prétend semi gastronomique: nous venons avec des enfants et le chef refuse de faire le menu gastro que pour les adultes (du jamais vu), le pain est servi au compte goutte... le vin n’est pas mis en seau donc il se réchauffe sur la table, avec quelques efforts on ira sur les 5* vous le méritez courage"

"Certainement le restaurant de Biarritz pour lequel nous avions le plus d'attente au vu des nombreuses très bonnes critiques qu'on peut lire un peu partout. Malheureusement nous avons été globalement assez déçu, c'est une cuisine gastro très classique, certes bien exécuté mis à part quelques fautes d’assaisonnement sur les deux premiers plats, mais sans créativité, pas de wahouh au rendez-vous."

"A tout les Bourges qui critique cette établissement qui ce gave de gastronomie en flambant leur argent acheté vous un cerveau et ce qu’il va avec. Pour ma part aucune fausse note très très bonne table rapport qualité prix excellent je recommande cette adresse merci encore à toute l équipe pour ce moment gustatif et leur professionnalisme"

"Délicieux et raisonnable. Les poissons et les desserts sont delicieux. Très bon accueil."

"Très bonne adresse. Cadre élégant, personnel très pro, cuisine délicieuse. Petit coup de cœur pour le merlu et la canette!"

"Le meilleur restaurant du pays basque. Un vrai délice à chaque bouchée. Mes papilles ont adoré! Le service est au top. C'est le restaurant à ne pas rater quand on passe à Biarritz. Pensez à réserver assez vite,voir même plusieurs jours avant car c'est une petite salle et plutôt prisé."

"En plus de proposer une cuisine raffinée, j'ai énormément apprécié le repas au comptoir qui permet d'admirer le travail réalisé en cuisine. Subjugant !"

"Trés bonne experience gastronomique dans un restaurant douillet et intime. Peu de tables donc peu de monde et de bruit. Service à la hauteur et vue interessante sur la cuisine pendant le repas. Etape obligatoire a Biarritz."

"Parfait ! Les plats travaillés, les serveurs serviables et présents juste ce qu’il faut, la cuisine ouverte et le cadre !"

"repas exceptionnel tout était délicieux et les plats très beau je vous recommande cette adresse vivement"

"Menu degustation un peu cher (60€) mais tout etait très très bon. Diner Gourmet avec fantasie et superbes ingredients. Et on est à Biarritz centre, 100mt du Casino... ⭐⭐⭐ ⭐⭐"

"Une très belle découverte gustative sur Biarritz. Nous sommes arrivés tôt et avons eu la chance de nous installer au comptoir, avec une vue sur le travail réalisé en cuisine. La cuisine est très propre, les produits frais, et les saveurs vous envahissent tout le long du repas. Le seul bémol a été l'attente avant de recevoir l'entrée, mais étant donné que tout le monde est arrivé en même temps c'est un peu normale. Je vous laisse quelques photos qui prouvent mes dires et nos choix 😊"

"Tres belle presentation et plats savoureux. Tout etait delicieux. Desserts remarquables"

"Installés au comptoir nous avons suivi ce ballet hypnotique de préparation au millimètre. Œuf croustillant en entrée à tomber, dessert pomme confite magique. Un seul bémol : le pain"

"Bonne surprise. Endroit calme car peu de tables ( attention il faut réserver ! ). Mets savoureux et attention particulière à leur présentation. Je recommande..."

"En passage sur Biarritz on a eu de la chance de réserver le même jour et s'installer au comptoir. Nous avons bcp aimé ce travail méticuleux de l'équipe en cuisine. Le personnel est très sympa. Les plats sont bien travaillés. Le goût est excellent. C'est avec un grand plaisir que nous reviendrons la prochaine fois. Il vaut mieux de réserver en avance."

"De passage sur Biarritz et en visite sur le pays Basque, notre dévolu se porte sur le restaurant l'entre deux, de part la qualité d'un service sobre et millimétré, d'une cuisine raffiné sans prétention sans oublier de saluer le travail de toute une équipe nous recommandons ce restaurant aux épicuriens qui souhaitent garder un souvenir agréable de cet instant océanique."

"Finesse, concentration des goûts. Produits locaux et de vraie qualité. Service millimétré. Desserts somptueux. Excellence."

"Cuisine savoureuse et raffinée avec une mention particulière pour la pâtisserie digne des meilleurs. Service agréable et souriant. Nous reviendrons avec plaisir."

"Super restaurant ! Les serveurs sont géniaux et la pâtissière est très très douée !!! Bravo à toute l’équipe !!!! Je le recommande"

"Le repas était excellent, les quantités parfaites et le petit plus : dîner face à la cuisine qui a beaucoup attiré notre attention !"

"Restaurant excellent, accueil parfait Produits de haute qualité et cuisinés avec grande finesse et beaucoup de talent. Soirée parfaite. Grand merci à L'ENTRE DEUX"

"Excellente table animé par une super équipe. Petit plus, cuisine ouverte. Aménagement intimiste, épuré Un petit goût de revenir vite..."

"Un petit restaurant gastronomique qui propose une cuisine très savoureuse, des produits frais et de saison, des très bons mariages. Ça vaut la peine d'essayer. Comme dans tout restaurant gastronomique il ne faut pas être pressé. Le service es aimable."

"Cuisine française à très haut niveau a ne pas manquer. Certainement des produits de meilleure qualité, préparés savoureux et delicats...en regardant le chef et son équipe en action en cuisine un vrai plaisir..ça fonctionne comme en formule 1, mais avec un sourire. Le chef lui-même dévoile un de ses secrets au sujet de la cuisson de son oeuf croustillant."

"Superbe restaurant. Les plats sont très bon. Le service et accueil est excellent. Possibilité de commander à la carte ou menu!"

"Restau ne payant pas de mine mais un vrai délice ! Moment très agréable et un régal pour les papilles ! Serveurs courtois et discrets. Je recommande fortement !"

"Quel soin dans les préparations.... Tout est délicat et délicieux dans le salé comme dans le sucre : il y a 2 artistes dans ce restaurant dont l' un est en cuisine ( bravo pour le ris de veau et sa purée évanescente)"

"Cuisine raffinée , accueil chaleureux , excellent rapport qualité / prix . Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés."

"Comme toujours, cuisine fine et raffinée. Les ris de veau incroyables, purée extraordinaire, poisson parfait,et dessert réconfortant ;-)"

"Accueil et personnel au top jamais déçu une cuisine de haute voltige association parfaite ,que du bonheur pour les papilles. Merci au chef et à son équipe féminine"

"Tres bien"

"Très bon restaurant , Menu 47 (2 plats) et 55 € (3 plats) , assez cher pour la prestation (pas de nappes par exemple , tables assez proches l'une de l'autre ) , pas de menu à prix contenu comme c'est souvent le cas en semaine dans la plupart des gastronomiques, et plusieurs plats proposés avec suppléments. Bons vins au verre et personnel sympathique ."

"Les plats sont de très bonne qualité, service aussi, j'aurais juste apprécié que lon me décrive les plats. Cest tellement plus agréable d'entendre les ingrédients ou la description d'un dessert par exemple."

"Une bulle de perfection, dans ce monde, des artisanats d d'art, cuisine, accueil, service, le tout dans la discrétion absolue, certainement la meilleure adresse de Biarritz"

"Après avoir manger en salle à plusieurs reprises nous avons testé « l’emporté ». Un excellent résultat!! Dans un packaging complètement respectueux de l’environnement les saveurs sont toujours au rendez vous. Le chef en personne nous délivre les derniers conseils de préparation afin que les plats soient parfaitement réchauffés. Ne parlons pas des desserts qui sont les meilleurs de la cote basque. Alors si vous n’avez pas réussi à trouver une table de libre ( souvent complet le soir) faites comme nous et vous ne serez pas déçus. Merci à toute l’équipe MVAC"

"Sur le plan culinaire, ce fût un régal !! Du début à la fin, ainsi que le service. Dommage que le lieu soit austère et sonore... on aimerait s'y sentir plus en intimité"

"Dans ce petit restaurant le personnel est jeune et très agréable Les plats sont copieux on a même du mal à finir parfois Service très rapide Plats très fins et délicieux Petit bémol la déco et l 'ambiance qui sont assez simples mais le principal reste ce qu'il y a dans les assiettes 😉😉 Je recommande vivement"

"De la fraîcheur, de la créativité, un bonheur ce fut d'y dîner avec mes fils. De l'entrée au dessert j'ai été gâté. Merci"

"Bonne cuisine, mais les prix sont vraiment abusifs. Surtout la carte des vins...."

"Petite déception. Restaurant qui propose deux services le même soir.(pas terrible) Lieu plutôt joli et personnel sympathique. Cuisine bien exécutée mais sans véritable plus côté saveur. Et un menu avec pleins de suppléments sur toute la carte(pourquoi faire un menu dans ce cas?). Bon restaurant mais un peu surcoté."

"Soirée très agréable, au bar à proximité de la cuisine. Bon menu et vin."

"C’est un bon restaurant toutefois nous en sommes ressortis déçus. Les prix pratiqués sont ceux d’un étoilé pourtant les prestations culinaires de ce restaurant sont déséquilibrées. Pour exemple : Dans une tombée d’épinard on ne s’attends pas majoritairement à des champignons à la crème…l’entrée avocat crevette était assez moyenne. De plus toutes les garnitures sont à part et payantes, l’addition est donc salée. Nous n’avons pas été subjugués, cependant, mention spéciale pour les desserts et les choux mignardises: vraiment excellents, rien à redire. Ce qu’il faut retenir c’est qu’en terme de rapport qualité prix c’est assez moyen. Pour ce prix Allez tout de suite au gastronomique 1 étoile…je pense que ce restaurant y aspire mais on y est pas encore."

"Franchement déçu par mon expérience dans ce lieu. Pour un semi gastro, seule la présentation des plats est à retenir. Les quantités sont ridicules et le goût bon, mais pas non plus de quoi casser trois pattes à un canard. En bref ils veulent donner une impression de gastro (prix, présentation, etc...) sauf que le résultat n'est pas au rendez-vous. Ma note n'aurait pas été aussi sévère si le rapport qualité prix n'avait pas été aussi déconnant. À noter aussi que je suis obligé de demander quel vin je souhaite pour accompagner mon plat ! La serveuse ne me le demande même pas (un comble pour cet établissement). Je n'y retournerai pas et je ne le recommande absolument pas."

"Nous avons bien mangé, cependant les prix pratiqués sont beaucoup trop élevés pour ce type de restauration. La cuisine était bonne mais pas à la hauteur du prix des plats. De plus, nous avons été surpris de voir que les accompagnements sont en supplément et non compris dans le plat, ce qui rend une addition très salée à la fin."

"Très belle expérience, merci pour le repas. 👌🏻"

"Nous avons passé un super moment ce soir au restaurant l'Entre Deux à Biarritz. Le personnel de salle est très agréable. Ils sont attentionnés tout en étant discret. Le repas était excellent du début à la fin. Mention spéciale pour les desserts qui sont parfais à notre goût, il y a un super travail sur le goût et les textures et le visuel est top. Je ne comprends pas les commentaires sur les prix..... qui seraient trop élevés. Pour moi la qualité des produits et les plats sont en adéquation avec les prix. Si l'on veut manger pour un budget plus petit on va dans un restaurant banale. Et pour moi le restaurant est au niveau d'un gastro sans faire de chichis. Malheureusement mais heureusement aussi on ne peut pas plaire à tout le monde... Moi je félicite le chef et l'équipe c'est grasse à des restaurants comme le vôtre que l'on passe de merveilleux moments et que l'on en garde de beaux souvenirs. Félicitations et continuez ainsi nous reviendrons avec grand plaisir."

"Acceuil très chaleureux par le couple de propriétaires passionnés. Nous avons commencé avec des super cocktails (des vrai craft cocktails), et une belle planche de jambon iberico. Pour le plat, un tartare de canard...un vrai nouveauté, et quelle belle découverte ! Le seul bémol était le vin. La sélection de vin au verre était très limité. Mon premier verre, un vin local, était très acide, et quand j'ai demandé de le changer, le 2ème n'était pas beaucoup mieux. En plus, ils nous ont fait payer les 2 ! C'était bien dommage car le reste du repas était top, mais on n'avait pas envie de prendre une bouteille entière après avoir déjà pris des cocktails."

"Superbe expérience! Les plats sont frais, modernes avec des produits savoureux, le service et le cadre sont agréables. Les quantités sont parfaites et les prix raisonnables. Meilleur restaurant à Biarritz!"

"Très bons plats et certains même de haut niveau: langoustines, ris de veau, pluma. Félicitations à la chef pâtissière pour les abricots à la verveine !"

"N'hésitez pas à vous dispenser de table pour une place au comptoir et voir vos plats se préparer avec une précision d'horloger ! C'est aussi bon que ça en a l'air lorsque préparé sois vos yeux. Et le chef prend encore le temps d'un échange de courtoisie"

"Excellente adresse!! Le personnel est très sympathique, les plats sont très raffinés et vraiment succulents. Nous avons également beaucoup apprécié les desserts, très fins. Merci également pour les plats arrangés pour les enfants. Attention prix non négligeable, mais ça vaut le coût. Bravo et merci encore."

"Digne d’un grand gastronomique, les plats sont parfaitement réalisés et le rapport qualité / prix est excellent ! Équipe très professionnel et sympathique. Merci pour cette expérience culinaire !"

"Bonne cuisine traditionnelle, accueil très agréable je recommande vivement cet établissement."

"Grâce à un bon cadeau avons découvert votre etablissement! Mais quel plaisir de découvrir des plats originaux plein de saveur et en plus un accueil merci pour cet agréable moment"

"Quelle déception nous avions vu ce restaurant sur Michelin la description n'est pas du tout la même nous voulions un menu découverte or celui cci n'est plus servi nous avons pris une coupe de champagne celle-ci à été servie dans un verre normale et en plus le fond de la bouteille donc très plat et apéritif sans amusé bouche puis le menu n'en parlons pas une mini soupe et dinde lentille sans dessert pour un semi gastronomique à éviter soupe"

"Tout est (très) bon: les plats, le vin, le service, l ambiance, la cuisine ouverte."

"Pas beaucoup de couverts mais gage d'une cuisine inventive et de produits frais. Excellents desserts. On y revient mais il faut réserver."

"Langoustines au artichauts juste exceptionnel et ris de veau ... comment dire.... parmis les 3 meilleurs que j ai jamais mangé... avec un cote rotie de caractère ! Une très bonne adresse."

"Un lieu atypique, intimiste avec une cuisine raffinée et une équipe aux petits soins. Merci au chef et à son équipe, nous avons passé un excellent moment."

"Un lieu où à la fin, on se dit que l'on a mangé dans un vrai restaurant. De l'entre au dessert, tout était délicieux, l'œuf parfait, les tagliatelles d'encornets, le merlu aux moules et la morue aux piquillos farcies. Les desserts : le vacherin citron/verveine et la mousse chocolat manjari étaient diabolique ! Félicitations à la pâtissière. Bref, un super moment gustatif"

"Une cuisine raffiné,exquise. Le personnel à l'écoute très pro , toujours au top d'une année à l'autre.un incontournable à Biarritz."

"Excellent restaurant. Personnel très sympa et de bon conseil . Dessert de haut niveau. A refaire"

"Un superbe diner, une excellente adresse, plats raffinés, personnel de salle à l'écoute, avec une vue dégagée sur la cuisine, on appréciât le calme de son personnel. La salle n'est pas immense, Il faut donc réserver."

"Simple et raffiné en un mot délicieux . De l'entrée au dessert en passant par la mise en bouche et les mignardises, tous rivalisaient de saveurs. Le cadre est sobre sans prétention à l'instar du service efficace et discret et de très bon conseil pour les vins... Excellent déjeuner d'anniversaire !"

"Excellent restaurant. Cuisine raffinée. Service très sympathique avec des serveurs très agréables. Tout fait envie et est surtout très bon. Les plats sont vraiment excellents et plutôt copieux. A refaire très vite ! Je recommande vivement !"

"Super restaurant. Plats aussi bon de l’entrée au dessert. Présentation soignée. Personnel sympa. Nous avons passé un excellent repas.Rien a redire Nous recommandons +++"

"Très cher et pas au niveau. La nourriture n'est pas mauvaise mais rien de parriculier justifiant de payer l'addition que nous avons acquitté. Décevant. Service ok la salle est petite les tables très proches les unes des autres."

"Excellent repas. Lieu très agréable et personnel très professionnel. Nous y reviendrons c est sûr."

"Super restaurant! la cuisine est excellente, le lieu très chaleureux et le service au top ! Merci"

"Excellent du début à la fin!!! Super service, excellente cuisine et ambiance très agréable ! À faire et à refaire...."

"Excellent ! Ce restaurant vaut vraiment le détour. Cadre chaleureux, petit donc intimiste. La cuisine est ouverte et le chef parle très facilement avec les clients, répond à toutes les questions et est très agréable ! Les plats sont tous absolument délicieux et raffinée."

"Un endroit parfait! Simple, propre, convivial, peu de tables, et quel bonheur d'avoir pu manger au comptoir et donc d'avoir la vue sur la partie cuisine (ouverte) , les cuisiniers sont calmes, compétents, délicats, un vrai spectacle pour les yeux les narines et les papilles, le goût est au rdv, des produits maîtrisé parfaitement, des cuissons imppecables, un régal de l'entrée au dessert. Nous y retournerons sans hésiter. Et un moment d'échange avec le cuisiner parfait . Merci à l'équipe et à bientôt"

"Très bonne maîtrise, les chefs savent ce qu'ils font. Le service était également excellent. Nous sommes très content que vous ayez pu nous partager votre monde le temps d'une soirée."

"bonne cuisine même si carte carte assez classique. Service bien trop rapide avec une fin de service expédiée à 23h (un soir de semaine de vacances)."

"Moment très agréable, personnel très sympathique et un régal pour les papilles. En + repas au comptoir très dépaysant."

"J'ai passé un super moment à l'entre deux. Très bien accueilli, serveur très agréable. Les plats étaient délicieux et raffinés. Nous nous sommes régalés. Les prix sont très largement justifiés. Une salle à la fois sobre avec des tableaux uniques. Vraiment un excellent restaurant."

"Très sympa Très bonne cuisine. Très bon service. Attention la banquette n est pas top. A découvrir"

"Un des meilleurs restaurant du secteur ! Et je pèse mes mots. Le seul endroit que je connaisse et qui porte super bien son nom j'hesite toujours au minimum entre deux plats !"

"Nourriture excellente. Les goûts sont justes et les quantités parfaites ! Nous avons passé un très très bon moment."

"Une excellente table, belle présentation d'assiettes de produits frais, agrémentées de vins fins. Adresse à vraiment conseiller."

"Excellent tout était délicieux ! Une superbe adresse à Biarritz où tout est fait maison. De la très belle cuisine de l’entrée au dessert. Un vrai plaisir."

"Accueil agréable. En entrée, tartare de langoustines excellent. Plats: le merlu excellent... aussi. Les ris de veau: bien mais... Pas emballé par les desserts, ce qui enlève la 5ème étoile. Ceci dit, nous conseillons vivement ce restaurant."

"Superbe et délicieux dîner. Tous les plats étaient d'une finesse et subtilité remarquables, a l'image du chef au calme et a la maîtrise olympiennes. Très belle carte de vins, compacte mais riche (nous avons loupe la dernière page, a notre grand regret!). Décor et ambiance un poil trop sérieux? Service au regard envoûtant."

"2 eme service a 21h45 au lieu de 21h30 mais ça vaut le coup d’attendre!!! Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert . Beaucoup de saveurs en bouche, un délice. Je recommande ce restaurant"

"Un merlu à tomber par terre avec son espuma de jus de langoustines et zest de combawa ! Une tuerie merci pour ce délicat moment culinaire"

"Tout est parfait,mais préférez prendre le second service,afin de ne pas avoir le sentiment qu'il est temps de liberer la table à 21h30. Une bonne adresse à recommander les yeux fermés."

"Petit restaurant , intimiste , cuistos très doués ! Plats délicieux et élaborés! Le serveur avait oublié le sourire à la maison et baillait bouche grande ouverte, dommage !"

"Très bon poisson. Léger fin gourmant. Le dessert, tarte au chocolat, était délicieux et surprenant."

"Excellent ! Tarif tout à fait abordable à la vue de la qualité du service et des mets goûtés ! Ne surtout pas manquer un tel rendez-vous culinaire !"

"Très très bon moment. Service de qualité. Viande au top ! Superbe ! Je recommande vivement !"

"Très belle expérience dans ce restaurant. Tout est parfait, accueil, service, cuisine très raffinée. Merci pour la recette. Je reviendra lors d'un prochain séjour à Biarritz"

"Bon niveau de cuisine mais manque d’assaisonnement dans les plats(viande trop peu assaisonnée et aucun assaisonnement disponible). Service moyen : - Une bouteille d’evian à la place d’une carafe - On nous a pas fait goûter le vin - Carte bleu sans contact pas disponible et annoncé au moment de payer Rapport qualité prix médiocre"

"Très bon repas, le merlu est excellent le veau également tout ceci très bien accompagné, le patron très sympathique ainsi que notre serveuse Illona. Merci pour cet accueil."

"Une expérience gustative inoubliable ! Le personnel est très agréable et les plats sensationnels. J'en suis ressortie comblée ! Merci !"

"Les plats sont très bien présente et excellent, avec un service hors pair fais par une serveuse très souriante."

"Excellente expérience culinaire. Rapport qualité prix imbattable ! Nous avons passé une soirée super, très bien accueillis et quel régal ! Service impeccable : 2 serveuses très agréables."

"Cadre élégant au centre de Biarritz, accueil professionnel, carte réduite mais plats délicieux, vins choisis... Bref un très bon moment."

"Merveilleux moment ! Le service, les produits, le lieu Excellente table Merci pour votre accueil La cuisson de la viande parfaite L’accompagnement soigné N’hésitez pas, allez y !"

"Bel établissement intimiste, qui propose deux services le soir . Au menu nous avons dégusté différentes entrée et plats notamment le merlu , le riz de veaux, les noix de saint Jacques.. Les plats sont très bon , bien assaisonnés cependant l’ensemble servis dans de simples assiettes blanches ne mettent pas en valeur les plats proposés . Petit bémol pour le prix du riz de veaux a 40 euros …"

"Ce restaurant présente un rapport qualité prix très excessif. La table sur laquelle on mange est trop étroite. Le personnel est sympathique mais trop nombreux ce qui explique des prix élevés. Bref à ce prix là, on trouve beaucoup mieux."

"Nous y avons déjeuné ce midi avec nos deux loulous. Nous nous sommes régalés, les cuissons étaient parfaites,chaque ingrédient goûtu et justement assaisonné. Le tout dans un joli cadre avec une cuisine ouverte très bien tenue. Le service est très attentif. Merci encore pour ce très bon moment passé. Les bretons du 56."

"Une valeur sûre ! Ancien étoilé Michelin au Zoko Moko à St Jean de Luz , formé par Jean François Piège à Paris et Cousseau à Magesc, ce jeune chef cuisine avec une justesse peu commune que l’on peut retrouver au Sin à Biarritz ou au Kaiku ( dont le chef est un ami ) à St Jean de Luz. Une justesse des cuissons et des goûts. Très précis dans sa cuisine comme tous les étoilés Michelin le sont ! Ici vous serez un peu serré dans de petites tables car la salle est de dimension réduite mais le plaisir de goûter aux plats servis par une aimable équipe en salle compensera largement cet inconfort. Des cuissons parfaites, des jus millimétrés, des produits de première qualité. Les notes obtenues sur Google, Tripadvisor et autres plateformes sont largement justifiées. Il est impératif de réserver. Joli carte des vins classée par prix, 30, 40 et 50€. Comptez 70 à 80€/ personne selon le choix du vin. Somme raisonnable si l’on considère que la majorité des néo - restaurants à Biarritz facturent 50/60€ et où vous mangerez très mal !!!"

"Excellent dîner un samedi soir d'hiver, dans ce petit bistrot à l'allure contemporaine et très conviviale. A commencer par un tartare de saint jacques à l'huile d'olive vanillé et un foie gras brillamment poêlé, accompagné d'une mousse-sabayon délicieuse (qu'il a fallu saucer jusqu'à la dernière goutte). A suivre, merlu de ligne à la cuisson parfaite sur un lit d'artichauts, et médaillon de poulet très savoureux. Pour terminer, une tarte aux pommes décomposée en fines tuiles : sublime :) Très bon choix de vins au verre de la région. Une belle équipe affairée dans la cuisine ouverte, très agréable et souriante en salle. Bravo"

"Très bonne table, nous avons très bien mangé. Plats raffinés et délicats. Accueil chaleureux. Nous recommandons vivement."

"Très belle expérience. Cuisine excellente, ambiance cosy et sympa, service au top 👍 adresse à recommander sans hésitation !"

"Nous sommes venus dîner hier avec mon mari, nous avons passé un moment délicieux, la cuisine de l'entrée au dessert était incroyable, les serveuses lumineuses et le chef passionné ! Nous ne pouvons que recommander ! Merci pour ce moment, Helene et François"

"Très bon rapport qualité prix. Cuisson, émulsion et assaisonnement parfaits. Les jeunes serveuses très avenantes. Pensez à réserver ! car la salle n'est pas très grande donc vite remplie. Le seule petit bémol c'était la musique un peu trop forte, et je n'étais pas sous les enceintes... Adresse à retenir 😉 et chapeau bas au chef seul."

"Équipe jeunes. Cuisine originale et surprenante. Petite salle bien décorée. Attention toutefois à la chaleur de certains plats et évitez la première table, elle est en plein courant d'air."

"Coup de cœur ce vendredi 31 mars 2023 !! De l'accueil à la sortie, toute l'équipe a fait preuve de beaucoup de professionnalisme. Pour la carte, tagiatelle d'encornet et carpaccio de Saint jaques en entrée...sublime! Suivi d'un Saint Pierre et ses légumes frais un vrai régal. Epaule d'agneau confite nouvellement sur la carte, en totale maîtrise de cuisson et de saveur.Une réelle et belle découverte. Nous recommandons."

"Très bonne expérience culinaire. C'était excellent, le service était très agréable. Ravie."

"Nous avons passé un très bon moment! Et avons dégusté d’excellents plats de l’entrée au dessert!"

"Nous nous sommes régalés lors d'un déjeuner à l'Entre-deux pendant notre séjour à Biarritz. Les menus proposés sont parfaitement cuisinés et frais, le service est impeccable. Nous reviendrons avec grand plaisir. Très bon rapport qualité/prix."

"Une belle adresse sur Biarritz à ne pas rater ! Les plats sont raffinés, des produits frais et de saison. Un service irréprochable. Merci pour ce moment."

"Un très bon restaurant, tous les mets de l'amuse bouche aux desserts tout était delicieux vraiment rien a redire et le service très agréable et professionnel!"

"Un restaurant calme pour y dégustez des plats goûteux et savoureux. Une mise en bouche vous est offerte. Rien à dire, si ce n'est, que c'était délicieux."

"Mes amis et moi-même sommes venus dîner dans ce restaurant pour un enterrement de vie de garçon le samedi 13 mai. Pour commencer je tiens à remercier le Chef, la Sous-Chef pour ce délicieux repas qui a été très apprécié par l'ensemble de la tablée sans oublier la qualité du service des serveuses. Il y a cependant quelques fausses notes à commencer par la réservation où vous m'avez demandé de vous verser un acompte de 250€ soit la moitié de la somme hors boissons pour valider la réservation (24/02). Je peux tout à fait comprendre que vous ayez besoin de garantie, c'est pourquoi je vous ai payé la première partie rapidement sans même voir la proposition de menu (50€/p). Après m'avoir communiqué le menu vous me demandez le paiement restant (250€ - 26/04) mais à aucun moment vous m'avez stipulé que nous devions payer l'intégralité du repas (mail ou échange téléphonique) avant notre arrivées. J'ai eu l'occasion de dîner dans des etoilés et gastronomique comme le vôtre, mais c'est la première fois que je dois faire face à ce genre de pratique, j'ai donc refusé le second versement pour vous payer sur place. Nous étions dix adultes et avons laissé une addition à plus de 1000€ je pensais que L'Entre Deux allait offrir les digestifs ou à minima pour le futur marié, je suis sûr que vous avez connu des tables avec des additions bien plus importantes que la nôtre, néanmoins un petit geste aurait été grandement apprécié. Je tiens à redire que nous avons passé une excellente soirée grâce à l'ensemble du personnel qui s'est occupé de nous, mais attention à l'appât du gain qui pourrait nuire selon moi à votre bel établissement. À bon entendeur."

"Bonne adresse. Plats savoureux. Service rapide et serveuses à l'écoute."

"Très bon restaurant, génial!!!"

"tres sympathique restaurant, ambiance simple et agréable, et dans l'assiette c'est tout simplement parfait, bravo au chef, on s'est régalés de l'entrée au dessert ! Toute la famille a été conquise."

"Deux diners en quatre jours avec amis différents, toujours aussi bon et très sympa d'être au comptoir pour admirer les chefs. Je recommande."

"Un accueil et un service d’une gentillesse et bienveillance comme jamais vu. Un vrai régal. Des plats équilibrés, parfumés. Bref une soirée parfaite Merci"

"Un grand moment de cuisine ! Nous avons savouré un dîner à deux au comptoir du chef. Tout était délicieux, assaisonné à la perfection, sans prétention et pourtant plein de découvertes. Nous souhaitons au chef de décrocher une étoile ! Le service était attentionné et sympathique. N’hésitez pas à vous y rendre pour passer un moment savoureux. Le cadre est chaleureux et feutré."

"Produits de qualité et très bonne cuisine. On a passé un très bon moment."

"Bon restaurant, où il est nécessaire de réserver. Les plats sont bons et copieux, mais sans être exceptionnels, les serveuses sont charmantes et agréables. Toutefois il est, à mon goût, un peu cher pour la qualité proposée. Une musique un peu moins forte ne serait pas plus mal."

"Tout etait parfait. Grande maitrise gastronomique, excellent service. Bravo !"

"Meilleur repas de l’été - bien meilleur que certains endroits aux additions bien plus salées Excellente carbonara de seiche, délicieux ris de veau et tarte aux myrtilles. Carte des vins intéressantes - peut-être un peu chère"

"Très bon. Cuisine raffinée et service impeccable ! Pour les amateurs de gastronomie, c’est une bonne adresse. Il y a du niveau derrière les fourneaux ☺️"

"Des mets cuisinés avec un grand talent. Pas de sophistication excessive des cuissons parfaites des produits de qualité voilà le secret de la grande cuisine. Une des meilleures tables de Biarritz"

"Super restaurant!!!! Rapport qualité prix!!! Top!!! Nous nous sommes régalés ! Le saint Pierre incroyable la cuisine est top de l’entrée au dessert !!! Nous recommandons à 100%!!!"

"Très belle découverte référencée au Gault et Millau et l’on sait pourquoi. Tout était parfait, de la cuisine au service ! Une très belle adresse, on a envie de tout goûter tant les plats sont délicieux."

"Mais quelle claque ! Quel raffinement, quelle justesse dans l’assiette et dans le service. Le choix des aliments, des saveurs et des textures, tout était parfait ! Le tout, sans la prétention de vouloir proposer des compositions extrêmement originales mais bancales et maladroites, comme certains restaurants.. Honnêtement le meilleur restaurant de Biarritz !"

"Super repas j ai adoré très fin et raffiné. Cuisine avec beaucoup de gout et personnels charmant j y retournerai"

"Excellent restaurant, personnel très accueillant, plats et présentation d’exception ! Nous y retournerons le plus souvent possible !"

"Nous y avons dîné en amoureux et avons passé un très bon moment. Chaque plat était délicieux et préparé avec beaucoup d’attention. Des produits frais et de saisons… Le chef et l’équipe en salle étaient très attentionnés et accommodants avec les intolérances alimentaires. Merci encore nous reviendrons 🙏"

"Restaurant intime où le jeune chef fait preuve de créativité avec des produits de qualité et de saison ! Le personnel est aux petit soins et attentionné ! Nous y avons passé une très excellente soirée ! On recommande fortement cette pépite à Biarritz. Réservez en avance !"

"5 etoiles pour un moment magnifique Tout en maitrise et delicatesse...bravo au chef et son equipe"

"Super ambiance et très bonne cuisine pour ce petit restaurant. Faudra que je revienne pour manger au comptoir en face de la cuisine !"

"Nous recommandons vivement ce restaurant agréable ...excellent .. très belle surprise nous reviendrons"

"Les plats sont de qualité, mais l'addition est un peu élevée pour la prestation globale"

"J'adore. Tout y est parfait. Je ne manque jamais d'y venir lorsque je vais à Biarritz. Je recommande."

"Devenu notre point de chute sur Biarritz encore hier soir ,nous avons passé un excellent moment . C est toujours un régal pour les papilles avec un chef passionné par les goûts ,les accords ,la présentation au top et un service irréprochable. Merci à vous et à bientôt MR Jumeau ."

"Excellente adresse à ne pas rater si vous venez à Biarritz. Une cuisine simple et efficace avec de belles saveurs, un personnel très agréable, un lieu convivial et agréable, je recommande 👍🏻👍🏻👍🏻"

"Restaurant que nous fréquentons quelques fois , rapport cuisine/prix un peu cher , et la pâtissière n'est plus là , quel dommage !"

"Incontournable sur Biarritz. Carte parfaite, chacun y trouve son bonheur. Rémi le chef est doué, simplement doué. Le service est de haute qualité, discret et efficace. Le professionnalisme du chef de rang est appréciable, on sent immédiatement l'expérience et le savoir-faire."

"Nous avons passé un moment très agréable. Excellente cuisine raffinée, ambiance conviviale. Merci"

"Super accueil, une cuisine incroyable et un service irréprochable merci à vous !"

"Un chef au TOP ainsi que le service. Vraiment très bon et un bon moment passé et une carte a déguster.. Merci pour le moment"

"Restaurant situé dans le centre-ville de Biarritz à côté du théâtre première visite pour nous dans cette établissement quelle festin foie gras poêlé, Saint pierre et en dessert fraise aucune fausse note un repas digne d un étoilée que du bonheur un regal pour les papilles ce restaurant n est pas à recommander mais obligatoire merci"

"Surment l'un des meilleurs restaurants de Biarritz."

"Nous avons passé un très bon moment. La cuisine est excellente, l'accueil agréable, le service rapide et l'ambiance chaleureuse."

"PARFAIT. L'un des meilleurs à Biarritz. Le rapport qualité prix est intéressant et la cuisine, tout en mettant en valeur les produits et traditions locales, permet d'échapper aux menus un peu trop riches et standardisés de la cuisine hispanisante, qui domine à Biarritz. Dans cet établissement confortable et tranquille, l'accueil est très sympathique, le service précis, les plats délicieux, les vins bien choisis. En sortant, pensez à vous arrêter chez Darantz, juste en face, faire provision de chocolats !"

"Le lieu intimiste nous a séduit, la cuisine excellente et la gentillesse du serveur."

"Probablement l’un des meilleurs restaurants de Biarritz après l’impertinent. Ils méritent 1 étoiles au guide Michelin !!!"

"Tout était bon et le service est vraiment vraiment sympa ! Ca vaut la peine de s'éloigner juste un peu de la plage"

"Très belle découverte. Cela fait du bien de manger des produits de qualité très bien cuisinés. Bravo le chef et l'équipe."

"Ambiance intimiste dans une salle au nombre limité de couverts. Le poisson était délicieusement cuisiné. Et les enfants ont aimé leur repas, ce qui est appréciable dans un restaurant à la carte limitée comme je les affectionne. Je retire 1 étoile et non 2 pour encourager aux améliorations. Les plats des enfants auraient pu être servis en même temps que les entrées et non 1h après notre arrivée. J’aurais apprécié plus de langoustine que de riz dans mon entrée. Ou une quantité égale, pour en assurer l’équilibre. Et j’aurais aussi apprécié que mes verres de vin soient servis normalement, comme les autres clients. Ou peut être faudrait il envisager des verres avec marquage, pour les serveurs novices et susceptibles. L’ assiette de fromages était quelque peu décevante comparée au reste. Quelques petits réglages à faire, qui pourraient considérablement élever l’expérience."

"Accueil chaleureux, cuisine excellente , ambiance agréable. on y retourne très vite ..."

"Ambiance et service très agréables, cuisine exceptionnelle. Adresse de qualité."

"La devanture du restaurant est très belle, mais l'intérieur un peu plus quelconque. Vous y mangerez bien, les plats sont préparés avec soin, les cuissons parfaites, le dressage très propre. L'œuf parfait est superbe avec sa crème de champignons réconfortante, les abricots rôtis en dessert finissent très bien le dîner. J'ai juste une réserve sur le canard à l'orange : très bon, généreux, mais manquant cruellement... d'orange."

"Juste iN-croyable ! Nous avons pris la marée du jour qui était du homard et un ceviche de langoustines en plat. C'était divin ! Attention, ma langoustines était un plat extrêmement piquant et celà n'était pas mentionné sur la carte. Le cadre est très joli et convivial ! Pensez à réserver car il y a peu de tables. Vois pouvez franchement prendre entrée, plat et dessert car les quantités le permettent (quantité différentes évidemment d'une brasserie mais c'est largement suffisant croyez-moi). Il est intéressant de partir sur un menu 3 plats et de vraiment tout goûter vu la réjouissance gustative de l'expérience ! Si je repasse sur Biarritz je reviendrais !"

"Un moment très agréable… grâce à une cuisine excellente, enfin de chef ! Nous reviendrons et recommandons d’ores et déjà. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"

"Cuisine avec des produits locaux, dans un cadre simple mais calme et reposant. La découverte gustative est n'a rien à envier à des restaurants plus haut de gamme de Biarrit, le tout dans un rapport qualité prix juste. Le service discret a été professionnel."

"Une agréable découverte pour des retrouvailles familiales. Un cadre cosy sans prétention. Choix de vins appréciable et tries sur le volet. Produits frais."

"Je mets un 5/5 pour ce restaurant visité ce soir. Petit + pour le personnel très à l’écoute et super agréable. La cuisine est très raffinée et très bonne. Cadre épuré et déco simple, efficace. Super moment en amoureux, je recommande 1000x."

"Un après-cinéma au dîner, sans réservation. Accueil, service souriant et décontracté de la serveuse et du serveur. Qualité, goût, générosité des plats fantastiques. Nous n’étions pas revenus depuis longtemps mais un sans-faute. Bravo Dommage qu’il n’y ait pas d’extérieur"

"Le ris de veau est exceptionnel ....dixit un limousin qui apprécie ce plat. La cuisine est très fine, l'accueil chaleureux et le service sobre et efficace que demander de plus."

"Excellente expérience chez louis et son restaurant intimiste. un propriétaire cuisinier d'exception. sa cuisinie est propre organisér et savoureuse et surtout harmonieuse. j'ai eu des sensations uniques. donc allez y les yeux fermés.. c'est une valeur rare a biarritz et en france"

"Exceptionnel!!! Nous étions 4 et avons décidé de prendre chacun des plats différents. Tout était excellent voir exceptionnel ce qui m’a décidé d’écrire cet avis. Vraiment bravo!!! Ris de veau, filet mignon de veau, St Jacques, encornets….. tout est très très bon sans aucune fausse note. Nous reviendrons très vite!!! Et merci pour l’accueil de votre équipe. Continuez comme ça et ne changez rien tout était parfait. MERCI"

"Poussez la porte discrète de ce lieu transparent. De grandes baies vitrées, certes mais pas seulement: un atelier où on travaille en toute transparence juste devant les clients qui ont choisi le comptoir comme refuge, des produits clairement choisis sans concession et une exécution qui fleure bon la technique des grands (le chef a longtemps fréquenté J.F. Piège à Paris): maîtrise du sel et du sucre, cuissons au millimètre. Il y a une humilité remarquable derrière les fourneaux, et un avenir sans doute radieux. La jeunesse du binôme aux commandes est un atout. Le service est souriant, décontracté et très pro. Que dire de plus: il faut réserver, sinon..."

"Excellent de l'accueil à l'assiette. Cadre agréable, personnel très sympa et plats délicieux avec des produits de qualité. Un très bon moment."

"Nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert. Un délice. Et un service très sympathique."

"C'est sans nul doute un lieu incontournable de la côte basque. Rémy sait sublimer ses produits d'excellence avec beaucoup de modestie. Les sauces ou jus sont, en particulier, d'exception. Son équipe est d'une attention remarquable. Enfin, le lieu est intimiste, chaleureux ou tout est réuni pour passer un moment de douceur et de joie."

"Moment très agréable, accueil chaleureux et plats savoureux ( de l entrée au dessert) Le tout accompagné d un bon petit vin Soirée d anniversaire réussie Merci ☺️"

"Je partage juste pour PREVENIR ! J'avais réservé et malheureusement j'ai du annuler (plus de 3h à l'avance) car problème de voiture (nous vennions de loin pour aller sur la côte). J'ai appelé immédiatement...pas de réponse ! Le restaurant m'a appliqué une pénalité de 20 euros par personne pour ça (et je dis bien le restaurant, pas the l'appli de réservation), l'addition a été tres salée pour moi (sans même y manger, le comble). C'est honteux !!!! J'avais jamais vu ça ailleurs ! Je suis dégoutée ! Nous ne réserverons plus jamais ici, trop de pression. (Réservation faite sur the Fork). FAITES ATTENTION ! Mise a jour après réponse du propriétaire: Non. Je suis désolée mais je ne comprends pas, c'est de mon argent qu'on parle. J'ai essayé de vous appeler 3 fois, sans succès. Je suis pas riche, et l'argent que vous m'avez retenue était pour un sortie que malheureusement je ne pourrai pas faire avant un moment. Vous n'avez aucun scrupule à prélever de l'argent sur le compte des gens. Et non, je ne risque pas de réserver à nouveau chez vous, déjà parce que nous ne sommes pas de la région (donc pas à côté) et deuxièmement, c'est trop de pression (comme dit, je gagne dur ma vie et c'est pas tous les jours que je peux payer un restaurant). La somme prélevée est conséquente pour moi. Mais ça, c'est pas votre problème apparemment... Et vos conditions sont écrites en tout petit bizarrement et ne sont pas claires du tout. Je ne suis apparemment pas là seule à s'être fait avoir. Quelle honte de jouer sur les failles des gens."