L'Assiette

"On s'y est rendu un midi, un peu par hasard je dois avouer, voulant un restaurant bon, ouvert le dimanche et proche de la fondation Cartier. l'Assiette certes remplit ces critères, mais elle/il en remplit tellement d'autres, et pas les moindres! Convivial- tick: accueil charmant et très décontracté. On s'y sent bien, comme de la famille. Carte alléchante- tick: elle est simple cette carte, elle caresse les spécialités bien franchouillardes, et ne tient que sur une page. Cadre sympathique-tick: beau plafond et miroirs anciens aux murs, les tables sont simples et accueillantes comme le reste et puis l'Assiette elle-même...! là, que dire...une jolie chanson désuète, fredonnée quand on s'affaire aux fourneaux, ça fleure l'authentique de Jean de Florette, c'est solide, c'est bon, frais, on se régale. Le tartare de crevettes bleues étonnant, la joue de boeuf bien tendre, comme la purée qui l'accompagne et une pêche pochée qui vous prend au dépourvu. On y reviendra pour les cèpes-et le gibier..."

"La cuisine est raffiné je me suis régalé. En plus de l'excellente cuisine gastronomique, l'accueil est très chaleureux. A recommander mais prévoir un petit budget (qualité prix 5/5 également)."

"un déjeuner dominical qui a été à la hauteur de nos attentes : accueil chaleureux, cadre agréable avec une mention spéciale pour les chaises très confortables, explications sur les plats efficaces, conseils de la sommelière nickel et bien évidemment l'essence de l'essentiel dans un restaurant, les plats savoureux et généreux (mention spéciale à la tarte aux cèpes, une tuerie !) bref vivement cet hiver qu'on aille goûter le cassoulet :)"

"INADMISSIBLE : réservation pour un dîner en famille faite à l'avance et confirmée via la fourchette. Annulation par le restaurant le jour prévu le midi même ! On appelle pour comprendre : accueil téléphonique désagréable, aucune sens du client...il me raccroche au nez car il est pressé et explications de l'annulation mensongère ! Je n'ai jamais vu cela !"

"Excellente cuisine de gibier ! Pour ceux qui sont plus frileux les saint Jacques sont aussi délicieuses. Des sauces riches en goût et abouties, une cuisson parfaitement maîtrisée tant sur la viande que sur le poisson. Les desserts viennent parfaire le tableau tout en légèreté, finesse et jamais au détriment du goût. On sent un grand chef en cuisine. Le service impeccable, cordial sans en faire trop. Seul bémol: assez bruyant."

"Intérieur chic et légèrement rétro. Cuisine maison de qualité. Comptez environ 70€ pour entrée,plat et dessert."

"Toujours une excellente adresse avec une carte délicieuse. Oooh les crevettes bleues de Madagascar !!!"

"Superbe adresse dans le plus pur style parisien. Cuisine traditionnelle avec produits de saison et gibier."

"David a travaillé chez Alain Ducasse avant d'ouvrir son restaurant. L'esprit des grands chefs est là : Être un passeur du goût a travers l'amour du travail bien fait. Si vous chercher une adresse intime, esprit bistrot , avec une cuisine canaille décalée, où seul compte la noblesse du produit pour satisfaire vos papilles , allez y. Le cassoulet est un régal. Le pâté en croûte. .... bien maîtrisé Les coquilletes a la truffe et au jus de viande... a se damner. Carte des vins simple , mais bien choisis. Venir chez David , c'est y aller pour partager un moment , découvrir et savourer ce que la cuisine de goût peut offrir. Service avenant , l'équipe est heureuse d'y travailler, c'est un signe qui ne trompe pas. En amoureux Entre amis Allez y ! Pour se garer .... il y a souvent de la place soit devant où alors un peu plus haut dans la rue."

"Beaucoup trop de sel et beaucoup trop de sucre ! Passable ! Google cuisine 2,5 étoiles Guide Michelin 2019 assiette et couvert : 1 Standing et design : bistro Cuisine Française traditionnelle Note et commentaires à transmettre au Michelin pour parution édition 2020."

"Cuisine du marché avec des produits frais travaillés au moment de la commande ... L'Assiette est bien garnie le service et l'accueil sont chaleureux . On dîne chez des amis qui veulent nous faire passer une bonne soirée! Bravo"

"Escargots 🐌 qui aurait pu être sublime mais arrive un goût sucré de tomates au lieu de l’acidité 🍅 . Escargots à la provençale ? Trop d’originalité tue l’orIginalité . Lièvre à la Royale 45 euros ? Même vendu 10 euros j’aurai trouvé ça trop cher tellement cette farce à peine achée était infecte !! Sauce très moyenne , accompagnement pas cuit !!! Et oui manger des cucurbitacés crus c’est honteux. Coquille saint jaques trop cuites un comble !!! Un loupé total . Bon sommelier ! Patron ridicule"

"A réussi a conserver l'esprit de sa fondatrice , on s'y sent comme a la maison. Convient bien a des repas familiaux ou entre amis a qui on souhaite faire plaisir. Et la cuisine dans tout ça, attentionnée et veut bien faire."

"Un sans faute de l'accueil au café. Nous y étions venus pour découvrir le cassoulet maison. Nous l'avons savouré accompagné d'un vin rouge de Provence sublime (Le Clos de l'Ours). Même bonheur avec les desserts maison, la crème brûlée et le baba au rhum. Un cadre et un service fort sympathique. Nous recommandons vivement cette adresse. Nous y reviendrons pour découvrir d'autres plats de la carte. Merci à toute l'équipe ! Philippe et Fanny"

"C'est une version parfaite d'un Bistrot traditionnel. C'est pas donné mais c'est juste la perfection en tout: par exemple le cassoulet, la crème caramel, l'île flottante... En saison les spécialités sont superbes -- gibier, truffes, etc. En plus on n'est pas serré, service agréable. Les portions ne sont pas gargantuesques."

"Excellente adresse dans Paris. La carte n'est pas immense mais c'est un gage de qualité. La fraîcheur des produits est incontestable !! JE RECOMMANDE"

"Formidable dans l'assiette: un choix judicieux ; des saveurs fines pour des plats d'apparence plutôt ''bonne franquette'' On se régale; on boit de beaux et bons vins. Le service est chaleureux et entraînant. Vraiment une bonne adresse - même si oui c'est un chouilla cher"

"Tres bon restaurant français Les plats classiques mais très bon. Planche de charcuterie avec boudin, andouillette, ... bien sélectionné ! Les quenelles sont à tomber. La crème caramel beurre salé... aïe aïe aïe Carte réduite 5 choix en entrée, plat et dessert. Carte des vins en adéquation avec la cuisine Personnel pro et accueillant"

"De la qualité et encore de la qualité ! Je suis venu avec un ami Chef et on s'est régalé, lentilles croquantes, poitrine de porc, fromage de folie affiné 24 mois le tout arrosé d'un superbe Bourgueil..."

"Qu'est ce qu'on y mange bien ! Très bon restaurant, où l'on retrouve le plaisir du goût, produits frais très appréciés, personnel accueillant et très à l'écoute des demandes de sa clientèle. Adresse à retenir et à conseiller sans modération."

"Bonne cuisine mais peu généreuse. Les portions sont mesurées. Accueil de qualité au prix fort."

"Restaurant de qualité, accueil chaleureux, ambiance décontractée. Si vous choisissez le cassoulet, prenez le en plat unique, vraiment trop copieux au coeur d'un menu, mais délicieux."

"La perfection absolue. Ingrédients d’une qualité rare, cuisinés avec une générosité et une maitrise inégalables. Prix un peu élevés, mais parfaitement justifiés compte-tenu des portions généreuses et de la qualité exceptionnelle des produits. Il faut aimer ripailler autour de plats canailles et franchouillards pour comprendre le génie de ce restaurant. Si tu kiffes les poke bowls végétariens sans gluten, c’est clairement pas l’endroit pour toi. Ici, comme dit le patron, « on suce pas des feuilles... »"

"Cuisine simple mais de très bonne qualité, esprit bistro avec un vrai chef. Je le conseille plutôt pour le midi où les tarifs sont plus doux."

"Accueil et cadre classique et familier, familial même. Le Bistro majuscule, il ne manque que les gueules à la Gabin et Bozzuffi pour qu'on s'y croie, comme dans un polar français des early sixties. Mais pour la jaffe, alors là, pardon, c'est plus de l'authentique, c'est la pureté descendue direct dans ton assiette. Le nom du bistro est pas usurpé, crois moi. Je recommande.... tout. Mais comme tu peux pas tout commander, commence par le maquereau au vin blanc, laisse toi tenter par le merlan ou le lièvre à la royale et surtout, laisse toi conseiller par le sommelier, c'est une sommité. Allez go !"

"Repas digne du chef hautement reconnu. Une cuisine bien française affinée gastro que l'on a plaisir à retrouver avec des portions conséquentes pour satisfaire les papilles. Des rillettes de jambon avec foie gras au top, un cassoulet merveilleux, etc...Un service aux petits soins. Des vins de qualité. Cher mais mérite largement le détour ! Mention spéciale à la racine de persil que l'on ne trouve jamais dans le commerce. Bravo, les restaurants de qualité accessibles sont rares."

"Un moment extraordinaire, le chef David Rathgeber passe à votre table pour échanger. C'est une très bonne adresse"

"Bon repas, quoiqu'un peu cher. Les bouteilles devian à 6 euros non annoncées sont mal passées à la découverte de la douloureuse..."

"Très bonne cuisine française où l’on se sent bien le dimanche midi. Personnel professionnel. De très bons mets. Une excellente île flottante 😋 et une belle carte de vins"

"On peut, à juste titre, penser que ce restaurant est un peu cher, et que cela ressemble juste à une brasserie. Mais ne vous y trompez pas, David le chef est capable de sublimer nos plats du terroir avec des produits frais et de saison, vous donner envie de retourner à la truffe ou dans un pâté maison à tomber par terre. A l'arrivée vous sortez heureux de son établissement. Une adresse de mes préférées a paris."

"Un repère pour les amateurs de grande gastronomie avec un remarquable talent aux commandes et une équipe formidable. Du service aux plats, tout est parfait dans ce temple des papilles. A noter un magnifique Décor d’antan bien préservé (une ancienne boucherie XIXe siècle). Une cuisine canaille d’hier et d’aujourd’hui, bref c’est l’endroit idéal pour bien se restaurer. Incontournable !"

"Excellent ! Tous les plats étaient superbement exécutés. Velouté froid de petits pois rafraîchissant avec une petite touche de menthe et de parmesan. La tourte de pigeon était juste magique. Très belle cuisson. Et que dire de la crème au caramel... un délice. Le service est vraiment de qualité, agréable et professionnel. Je recommande a 2000%"

"Nous avons pu manger à l’intérieur, bien organisé pour respecter les distanciations. Le menu du moment est excellent, j’ai adoré le velouté de tomates sorbet pêche puis travers de cochon caramélisé 👌 merci"

"Très bon resto le midi. Protocoles d'hygiène respecté. Ca fait plusieurs fois que j'y mange et le service est impeccable et le menu est très bon en plus il y a toujours le choix. Je recommande. Très bon rapport qualité prix."

"Accueil parfait, cuisine parfaitement exécutée et juste, crème au caramel succulente et île flottante magique, le choix des vins n'est pas en reste. Une institution à ne surtout pas manquer !"

"Excellent, toujours excellent. Plats et vins. Les classiques sont toujours aussi exceptionnels (cassoulet, ris de veau…), au même titre que le reste de la carte, et c’est un des rares restaurants de Paris qui est au juste prix pour les plats comme pour les vins, avec des multiples très corrects -ça devient rare- qui permettent de se faire bien plaisir et d’apprécier la qualité de la cuisine avec des vins du même niveau, ce qui est devenu très compliqué dans beaucoup de restaurants ! Le service est parfait et le sommelier est de très bon conseil !"

"Excellent restaurant avec excellent service. Je conseille charcuterie, cassoulet, cornets et désert au caramel (que du léger) :-)."

"Découvert dans l'émission Très Très Bon. Bonne adresse de qualité un menu 23€ très bien. Dommage qu'ils assoment sur le vin, pas de bouteilles a moins de 45€ et pas de vin au verre."

"Super restaurant de quartier. Déjeuner la veille du confinement. Non seulement toutes les mesures de sécurité ont été prises mais en plus je me suis régalé. Pâté - Saucisse aligot. Super Pain, super vin en accompagnement. J'ai hate d'y retourner."

"Bonjour, Le cassoulet en bocal est une tuerie, très goûteux, comme à la maison ! Le bao au porc, pareillement le morceau de poitrine est fondant,savoureux. Juste petit bémol, mais c'est personnel car je ne suis pas fan de la mayo, un chouilla moins, m'aurait bien plu ! Qualité et prix, c'est très très bon!"

"Nous avons dîner dans ce superbe restaurant en septembre 2020 avec mon mari, nous nous en souviendront longtemps. Le cassoulet 5 viandes est un régal nous le recommandons chaudement. Par ailleurs, nous avons eu droit à d'excellents conseils en termes de vin par le serveur/sommelier du restaurant. Si vous voulez goûter au meilleur cassoulet de Paris c'est dans ce restaurant qu'il faut aller. Au plaisir de revenir manger chez vous."

"Un délicieux et copieux repas vous attend dans cette ancienne boucherie ! Un service des plus agréables et professionnels. Le chef maîtrise totalement la gastronomie française. Je recommande cette adresse vivement. Vous en aurez pour votre argent."

"Bon service en salle , sommelier professionnel et à l ecoute , cuisine précise avec du goût et une certaine finesse , ça mérite une étoile , tout était très bon , j'ai pris le cassoulet , cuisson impeccable pas gras, quand on sait que le chef est japonais ....merci aux japonais de nous faire de la cuisine française de cette qualité ..."

"Excellente adresse, assis sur nos chaises, bien cramponnés pour le décollage! Un service bistrot au top! Un voyage très sympa pour nos papilles ... De très bons conseils concernant les vins, merci Mr Medhi , et un service très pro de la part du Directeur. Merci au chef et son équipe pour ce super voyage gourmand. Mention très spéciale pour l e cassoulet, waouhhhh!!!! Au plaisir de revenir... Bien a vous! Karine et Steve"

"Un très bon moment. Les produits sont d'excellente qualité. La carte des vins est bien faite et pertinente (attention aux prix, fourchette très haute sur les marges). A refaire absolument !"

"Nous y sommes allés pour la spécialité le cassoulet ,et nous n avons pas été déçus Il est vraiment très bon ! Mais comme il y avait plein d autres plats très appétissants et un menu 2 plats très abordable nous y retournerons forcément Ambiance bistrot et cuisine traditionnelle avec de très bons produits"

"Prix très élevés mais plats tout à fait succulents quoique peu copieux à l’exception du cassoulet qui remplis ses attentes! Service très sympathique et professionnel."

"Cassoulet type William Saurin facturé très cher. Vin quelconque. Plus de 100 euros pour 1 personne. Sans dessert. Mais les bobos du quartier qui n'ont sans doute aucune culture culinaire apprécient visiblement... Tant mieux pour le patron escroc."

"Les entrées, les plats et les desserts sont succulents. En revanche, le comportement et la considération des serveurs n’étaient pas dignes de cet établissement. On peut comprendre qu’il puisse y avoir un manque de personnel en cette période et donc de l’attente. Cependant la courtoisie et la bienveillance devraient être de mise. C’est notre seul regret."

"Après trois ans d’absence, toujours le même sens du service, le même goût du produit et la même envie de bien faire. En conclusion : 1) Félicitations à toute l’équipe 2) Continuez comme ça…longtemps !"

"Un super accueil aujourd ' hui au déjeuner , nous avons même fait la fermeture attendant que le dernier groupe d ' habitués lève le camp , puis nous avons discuté un bon moment avec le sommelier . Nous reviendrons , et je reviendrai avec d ' autres amis . Bien à vous . G.R PS : J ' aurais bien aimé y rencontrer Alain Bauer"

"Beaucoup de monde dans ce charmant bistrot, mais ce qui n’enlève rien à son charme bien au contraire. N’en déplaise aux nombreux « critiques » culinaires en devenir. Bienveillance tout au long du repas de la part des serveurs, et le sommelier; d’une gentillesse et d’une simplicité, il connaît ses produits, et à plaisir à partager l’histoire du flacon choisi, très belle carte de vin mettant en avant des jolis petits vignerons. Sans hésiter j’y reviendrai, Bobo ou pas, on s’y sent comme à la maison et le plaisir est au rendez-vous ! Merci à tous et aux cuisiniers"

"Quel plaisir, c’est ma deuxième visite dans cet établissement et tout a été à la hauteur de mes attentes, qualité de l’accueil, qualité des conseils sur le vin et une cuisine proche la perfection… Un plus. On négligeable le Chef Patron présent et à l’écoute avec en plus une convivialité sans égal. Si vous passez par Paris, une adresse incontournable pour une cuisine canaille de l’entrée au dessert."

"Tout était parfait 🥰 un repas exceptionnel, un super service bref, une adresse à garder et surtout à refaire"

"Portions extrêmement congrues..heureusement rattrapées par de formidables Desserts.Tres déçus par ce déjeuner d anniversaire... très onéreux ....c est le moins que l on puisse dire pour un déjeuner aussi frugal."

"Accueil très chaleureux , décor atypique ( ancienne boucherie charcuterie) , entrées plats desserts superbes . La prochaine fois je prendrai le cassoulet ! Bonne continuation à vous"

"Ce restaurant est bon c'est du terroir c'est copieux goûts et saveurs une adresse incontournable où je viens de temps en temps et toujours un régal Merci au Chef et à l'équipe"

"Excellente adresse accueil sympa et pro, de tres bon produits et une tres belle carte des vins. Vraiment ce dont nous avions besoin. Nous reviendrons c’est sûr!!!"

"Tout simplement incroyable ! Allez y les yeux fermés et surtout pour les amateurs … goûtez le CASSOULET du chef !!! Une dinguerie totale !!! Merci chef à très vite et Salutations Bérurières :)"

"Le produit, le goût, la cuisson juste, le service : tout est parfait ici. On s'y sent bien et on y revient ! Coup de cœur pour la terrine de cochon au foie gras, le poulpe/poitrine de porc et le saint-nectaire fermier."

"Une adresse comme il est rare d'en trouver aujourd'hui. D'excellents produits et un service aux petits soins font de ce restaurant un incontournable de la bonne cuisine française. Le cassoulet 6 viandes est à tomber, les desserts (riz au lait et crème caramel) aussi et les accords mets/vins conseillés sont sublimes. Nous avons passé un excellent moment !"

"merci pour l'accueil, les 2 messieurs qui nous ont servis étaient super. rillettes excellentes, le cassoulet qui glougloute aussi (on étaient venus pour ça ;-) ) et la crème caramel...comme sur la vidéo, à tomber."

"Nous avions pris 3 cassoulets, un Menetou salon rouge, une bouteille de Thonon, un baba au rhum et trois cafés. Excellent cassoulet et bon baba au rhum. le prix est plus que raisonnable (54 euros chacun). Très bonne adresse."

"Un accueil chaleureux dans un cadre très chouette, typique bistro parisien. Et un cassoulet divin, haricots fondants, viandes généreuses, portion tout autant. Excellent conseil en vin, bref un super endroit où je retournerai avec plaisir"

"Un nourriture traditionnelle excellente (surtout le cassoulet spécialité de la maison), un choix de vins très impressionnant, un service attentionné .. Une excellente adresse que je recommande chaleureusement"

"C'est toujours avec un grand plaisir que nous y retournons,.les mets sont délicieux cassoulet exceptionnel. Et un accueil chaleureux. A recommander"

"Excellente adresse à quelques pas des Catacombes de Paris ! Superbe accueil et service, les plats sont originaux et très bons."

"Excellent bistrot. Accueil chaleureux et sympathique. Des plats authentiques. J'ai bien aimé aimé !"

"De la vrai cuisine française, originale et raffinée...service impeccable et des bonnes conseils concernant le choix du vin...avec des bonnes sourires et de la présence.Un adresse a faire a"

"Les MEILLEURS escargots du monde ! Délicieuse sauce, chaque escargot avec son petit croûton croustillant au beurre. De plus, un incroyable pigeon rôti, parfaitement cuit. Et l'incontournable crème au caramel au beurre salé. L’équipe gentille et généreuse, et la salle confortable et accueillante en font l'un des meilleurs bistrots du monde. On rêve toute l’année de retourner à Paris pour diner encore ici."

"Au détour d'une rue pas fort fréquentée, ce petit bijou : l'assiette. Un galion de la défense du patrimoine culinaire français. Accueilli par un classique jambon-beurre de qualité, il n'y a plus ensuite qu'à se laisser guider : escargots, poitrine de porc fumé, et nom de dieu de bordel : cette splendide crème au caramel beurre salé MAISON. Le tout avec un bon canon et du frometon. Un cadre à ravir la rétine, un accueil aux petits oignons. Bref, on y passerait des heures. Foncez-y ! 🇫🇷🇫🇷"

"Un bistrot chargé d’histoire, une cuisine traditionnelle avec une exécution de grands chefs, un personnel passionné par les produits. Je recommande !"

"Filet de maquereaux mariné recommandé mais sentant trop fort. Le serveur a ramené le plat gaspillé sans même s’en inquiéter. Cassoulet sans saveur particulière."

"Accueil chaleureux ; Nous avons pris un cassoulet et un dessert, les deux bien servis et goutés. Le rapport qualité/prix reste élevé et notamment le vin au verre (11 €)."

"Un accueil chaleureux, des plats gourmands et généreux, inhabituels mais toujours exécutés parfaitement. Atmosphère conviviale. Le temps suspends son envol lorsqu'on franchit la porte de l'Assiette"

"Cest pas donné mais c'est bien"

"Super expérience culinaire ! Je vous recommande l’Assiette. Vous y serez très bien reçus. De l’accueil au service, tout s’est très bien passé. Ayant réservé pour 2 nous étions finalement 3, sans difficultés pour le restaurant. Le nombre de plats est restreint ce qui garantit une fraîcheur des ingrédients. Les conseils du caviste sont parfaits."

"Une cuisine traditionnelle française, chaque bouchées étaient divines. En commençant par le pain servis en attente des plats jusqu'au lardons dans mon plat principal. Tout était parfait, la cuisine ainsi que l'ambiance très agréable et la courtoisie des serveurs et du gérant. Le seul défaut était MON estomac qui était deja plein avant que je puisse commander un dessert.... Ce n'est que partie remise !"

"Superbe établissement ! Des restaurants français traditionnels de la sorte sont bien trop rares à Paris. Le service est convivial, bienveillant et généreux de conseils (sur les vins et leurs accords avec les mets). Les plats sont très bons et généreux. Mention spéciale au cassoulet 6 viandes préparé dans les règles de l'art et particulièrement copieux. Notre estomac ne nous a pas donné l'opportunité de pouvoir poursuivre le repas jusqu'au dessert mais nous reviendrons à coup sûr pour pouvoir profiter de cette bonne cuisine jusqu'au bout !"

"Excellente cuisine, produits de première qualité. Ambiance et accueil très agréables. Escargots au top, paleron et perdreaux idem. Crème caramel à tomber par terre."

"Merci pour ce superbe moment, nous sommes nous même, avec mon ami, du métier du service et de la cuisine et tout deux adorons la bonne cuisine, et le bon service. Et la, sincèrement, nous n’avions plus vu cela depuis des années. Sans prise de tête, nous avons été servis à la perfection. Nos verres de vins, jamais vide, les plats, excellent, le personnel très gentil! Alors encore merci!"

"Tout simplement incroyablement bon et gourmand. Les conseils avisés du sommelier ultra sympathique pour accompagner son cassoulet vaut le détour!"

"Le lieu idéal si vous souhaitez manger de la vrai cuisine française parfaitement exécuté. De l'entrée au dessert tout est ultra gourmand ! Une question sur la carte des vins ? Mehdi le sommelier sauras vous conseiller sans aucun doute !"

"En tant que restaurateurs nous-mêmes, nous étions 4 ce soir-là. Nous nous sommes sentis bien dès notre arrivée. La sélection de vins est excellente et les plats étaient à la hauteur de nos espérances. Très belle expérience entre amis. Service accueillant, passionné et motivé de bien faire. Nous n'hésiterons pas à conseiller ce lieu aux aficionados et nouy reviendrons. Merci encore pour ce bon moment authentique."

"La cuisine classic!! Ouvert dimanche!"

"Excellent déjeuner!! Tout est parfait : l accueil, le service, les conseils de Medhi pour les vins et le repas parfait : le cassoulet savoureux généreux, les tagliatelles de seiche, plat original et délicieux, n oublions pas la crème caramel le riz au lait, en résumé juste un conseil : réservez et régalez vous !"

"Une équipe fantastique qui est dévouée à vous faire passer un moment extraordinaire. Une étoile de la gastronomie. Une grande connaissance des vins avec une carte abordable judicieusement conçue. Tout était parfait. La crème caramel au beurre salé reste un inoubliable souvenir. Tellement bon que l on y a déjeuner et dîner dans la même journée. Félicitations à toute l équipe et à très bientôt."

"Un bel endroit, avec un accueil chaleureux et une cuisine simple mais bien faite et savoureuse et le menu du midi est très abordable. Le sommelier m'a conseillé un côte de Provence qui allait bien avec mes travers de porc."

"Nous remercions toute l'équipe de l'assiette pour son gentil accueil. Ambiance sympathique et cassoulet roboratif. En revanche nous avons été bien déçues (Ma fille et moi) pour la soupe de choux fleur, les coquillettes et le paleron de bœuf. Soupe fade. Portion de coquillettes vraiment riquiqui et pas/peu de saveur de truffe. Pour le paleron, beaucoup de gélatine pour un morceau de viande pas bien gros et quelle déception pour l' accompagnement...deux tout petits morceaux de carotte et une mini cocotte de purée type purée mousseline. Nous pensions trouver plus de générosité dans les plats."

"3ème fois et toujours aussi bien! À tous les niveaux: carte, service, chaleur de l'équipe et disponibilité pour les clients. Des mets succulents, de l'entrée au dessert... Sans oublier les vins et spiritueux, à consommer avec modération bien évidemment! Mention spéciale pour le cassoulet qui est juste magique ainsi qu'à Emmanuelle Jarry (C'est meilleur quand c'est bon) qui m'a donné envie d'y aller et d'y retourner. David Rathgeber et son équipe perpétue une cuisine française, dite canaille mais tout en restant authentique, dans la tradition, revisitée mais sans chichi... Une sacrée vieille canaille cette adresse! 👍🏻😉"

"Je cherchais un endroit où manger un très bon cassoulet, je n'ai pas été déçu. Fantastique cassoulet, l'un des meilleurs que j'ai mangé. Une mention spéciale pour le dessert : crème caramel. C'est la meilleure que j'ai mangé. Pour le vin, un sommelier de très bon conseil."

"Accueil très sympathique, service parfait, très bon conseil du sommelier, et le cassoulet on en parle…. Un délice!!! Je n’avais jamais mangé un cassoulet pareil, très bien garni, une viande délicieuse, et le baba au rhum… une merveille. Merci à tout le monde pour ce dîner merveilleux"

"Ambiance très sympathique dans un joli décor. Un régal notre cassoulet. Un vrai moment de bien-être avec un service attentionné"

"Que c'est bon ! Et l'accueil superbe. Quelle carte de vins qui sort des sentiers battus et un sommelier impeccable. Bon c'est vrai le tarif est un peu dans les hauteurs. Ce plat de seiches façon carbonara quelle merveille! Et belle attention pour un convive allergique au gluten, mentionné lors de la réservation, et pris en compte lors du service."

"Nous y sommes allés avec notre petite fille de 4 ans et à la lecture de la carte nous demandons s’ils ont un menu enfant : non. S’ils peuvent éventuellement faire une demi portion : non. Le serveur est ensuite parti nous laissant comme ça avec une carte chère (pour une enfant de 4 ans) mais aussi très basique (fricassé de poulet purée, velouté de choux fleur ou sinon c’était les ris de veau à 44€). Nous sommes donc partis. Triste de voir que certains établissements font tout pour ne pas accueillir les familles."

"excellents mets! toutefois, si vous optez pour le succulent Cassoulet, il faut un tout petit peu s'armer de patience. Mais comme c'est fait maison, c'est logique. Je reviendrais"

"Au déjeuner, excellent rapport qualité-prix tant en ce qui concerne le menu du jour que la carte (pour 6 personnes, 5 menus du jour et un cassoulet à la carte) et de très bons vins au verre à prix raisonnables. Seuls, les desserts proposés me laissent indifférent."

"Un endroit à connaître pour une expérience cassoulet de haut vol. Le ceviche en entrée était remarquable. Le sommelier m'a fait découvrir un pic st loup blanc de tout premier ordre. Seul bémol, le dessert, le profiterole sans intérêt car le chou était trop épais et surtout trop dur ou trop cuit et l'idée d'ajouter de la crème fraîche n'apporte rien. Dommage. Cela dit, j'ai adoré y manger. Sincèrement"

"Ce lieu est un chapitre gourmand à notre escale parisienne. Une adresse incontournable pour l'assiette mais également l'accueil. Une merveille, un délice... Félicitations à toute l'équipe !"

"Restaurant typique parisien. Qualité exceptionnelle du cassoulet et des desserts (nous n'avions pas pris d'entrées). Le sommelier est agréable et de bon conseil."

"Dans un bistrot qui a bonne gueule, plats délicieux et joliment présentés, et le traditionnel cassoulet gratiné dans son pot en terre cuite pour les plus affamés. Par ailleurs le service est très agréable. Seul bémol, surtout pour ceux qui on vraiment soif, la carte des vins débute à partir de 50€ environ... avec de quoi goûter quelques pépites. Je recommande vivement !"

"Belle salle . Service très attentionné par 3 personnes, dont un sommelier proposant l accompagnement mets et vins. Carte restreinte, mais tous plats sont succulents et copieux."

"Cassoulet d'influence vendéenne (mogettes, saucisse à l'ail) à tomber. Crème caramel exceptionnelle. Service d'une prévenance et d'une gentillesse rare. Cave très fournie, à tarif très doux, ce qui est assez rare pour être souligné. Un établissement à recommander sans modération !"

"Une expérience parfaite, de bout en bout. La cuisine est excellente, le service attentionné et chaleureux. Encore merci pour les bougies !"

"Très bonne expérience De l'accueil à la cuisine tout est maîtrisé On a pris escargot (texture très intéressante) et cevite en entrée Suivie d'une sole et d'une joue braisée avec un jus merveilleux (petit manque de sel mais c'est tout) Terminé par une crème caramel onctueusement régressive Comptez 100e par tête Ma note une solide 9,1 /10"

"C’est bon, c’est généreux, on y trouve l’ambiance d’un vieux bistro parisien un peu surannée. Et mention spéciale pour le fameux cassoulet (qu’il vaut mieux partager même pour les gros mangeurs !)"

"Une expérience culinaire très très sympathique beaucoup de cuisson longue très bonne et une charcuterie maison a tombé de sa chaise"

"Accueil chaleureux. Bien installé. Sommelier bon conseiller. Plats délicieux. Le cassoulet maison est succulent. On le finit difficilement vu les proportions. On peut le partager à deux. Le râble de lapin est aussi savoureux. Seul bémol les prix un peu excessif."

"Excellent restaurant avec une cuisine parfaite. De très bons produits. Le cassoulet et la crème caramel excellents Pour le service, le sommelier et le serveur sont d'une amabilité et d'une gentillesse rare. Un excellent moment pour nos 31 ans de mariage"

"Très bon moment, Accueil et service impeccables avec un sommelier remarquable. plat correct. Dessert trop cher."

"Certes ce n'est pas donné mais tellement mieux que tant de bistrots de frime. La carte des vins est un régal aussi."

"Service très agréable sans être obséquieux, plats très savoureux. Entrées et plats bien assaisonnés. Sublime carte des vins."

"Un Cassoulet d' anthologie, super repas , service très pro . Le chef est exceptionnel."

"Quel plaisir de venir dans cet établissement ! Le service est d'une qualité qui se fait rare à Paris ! L'équipe en salle est vraiment très accueillante, pro et n'hésite pas à rigoler avec vous ! Les plats sont exquis ! Tellement maîtrisé qu'on en perd les mot. Assaisonnements et cuissons impeccables. On y vient pour le cassoulet, mais toute la carte en vaut le détour. Petite mention pour la côte de veau qui mérite aussi une médaille ! Et la crème caramel au beurre salé est à tomber ! Beau choix de vins aussi. N'hésitez pas à demander conseil. Recommandé pour les amoureux de la restauration française ❤️"

"Exceptionnelle brasserie avec des spécialités non seulement succulentes mais aussi un service et une amabilité hors pair. C'est simple je serais allé chez mamie que j'aurais été moins bien reçu. Les portions sont généreuses restez sur vos gardes. En espérant que vous passerez un aussi bon moment que moi."

"Cassoulet, digne de ce nom. J'avais lu quelque part que c'etait le meilleur du monde carrement. Je confirme ;) Le reste de la carte, le service et le cadre valent aussi le detour"

"Un bistrot parisien avec son charme d'antan. La qualité exceptionnelle des plats. Le service discret et attentif. Merci beaucoup à toute l'équipe pour ce moment heureux."

"De la très bonne cuisine traditionnelle. Une vraie ambiance de bistro (pas néo-bistronomie chic). De plus, on vous propose spontanément d'emporter les restes si certain convives ne sont pas en mesure de terminer leur très copieux cassoulet. Pour reprendre leur slogan : ici si vous sucez des feuilles c'est juste par ce que vous ne voulez pas en laisser une miette tellement c'est bon."

"Cuisine et service impeccables. Le sommelier connaissait très bien sa carte de vins et nous a donné de supers conseils. Merci"

"La cuisine est top, les vins excellents ; la quintessence de la cuisine de bistro à la française ! Bravo."

"Déception pour les plats principaux du menu à la carte : truite (portion minimaliste) et travers de porc (trop gras) ainsi que pour le vin Morgon, d’un rapport qualité / prix médiocre. Très bonne crème caramel par contre. Là déception est d’autant plus grande que j’avais particulièrement apprécié mon déjeuner précédent."

"Un des meilleurs cassoulet que j'ai mangé ! Sans oublier le vin qui était très bon côte de Castillon"

"C'est toujours un plaisir de venir chez l'Assiette : de très bons plats, une ambiance agréable, un service aux petits soins et de belles découvertes oenologiques. A bientôt !"

"Moyen et cher : L'assiette est gouteuse et bien servie, par contre pas mal de négatif : les ardoises ne sont pas à jour, bouteille de vin a 55e mini, pardon de vouloir un vin au verre. Le serveur désagréable me dit : j'ai plein de choses, je préfère décider. En résumé le service est a améliorer, d'accord pour payer cher mais il n'y a pas eu d'enchantement"

"Cassoulet incroyable, crème caramel à tomber par terre ! Excellente adresse. Incredible french southern dishes. Excellent restaurant!"

"Un vrai bistro Parisien! Le service est super, la nourriture excellente, et le sommelier connait très bien son travail."

"J’ai une réservation pour ce soir, empreinte bancaire validée mais le resto est temporairement fermé et personne ne m’a prévenue. Si je fais un no-show ça me coûte la modique somme de 100€, est-ce que pour une non-ouverture vous dédommagez à même hauteur ? Pas pro."

"Repas très bon et cuisine élaborée. Par contre responsable très désagréable, à la limite du manque de respect. Vraiment dommage que la qualité des rapports humains soit si faible en comparaison de celle de la nourriture."

"Cuisine excellente, ambiance bistrot avec un service de très grande qualité, Patrick et Mehdi sont au petits soins ! Une adresse à découvrir absolument."

"Toujours très bon ! Je me dis à chaque visite qu’il faut que j’y revienne plus souvent !"

"Excellente cuisine, de même pour le service, ambiance : beaucoup de touristes étrangers..."

"Bonsoir. Nous avons passé un bon moment. L’ambiance et le service correspondaient à notre attente. Concernant le repas bien que de bonne qualité n’est pas à la hauteur de l’image que vous communiquez. Du coup le rapport prix prestation du repas est un peu élevé. Notre message n’est que à des fins d’être sincère et sachez que nous savons à quel point il est difficile de satisfaire tous les clients.(étant nous mêmes issus de la restauration et de l’hôtellerie). Merci à vous pour cette soirée, nous vous souhaitons de poursuivre votre aventure avec succès. Pierre et Marie"

"Habitués de l'arrière cuisine, nous nous sommes décidés à essayer l'assiette... et que dire, à part, que tout était divin."

"Superbe paleron confit accompagné d’un rarissime Marsannau de chez Fournier. Super service Super ambiance"

"La nourriture au restaurant est bonne et à un prix raisonnable. Mais le service du sommelier était très médiocre et la quantité de vin était totalement insuffisante."

"Une cuisine très savoureuse de plats d 'antan ,un service efficace et attentionné, on se sent bien dans ce bistrot avec le désir de revenir bien vite !!Bravo !!"

"Agréable moment dans le restaurant. J'ai pris le cassoulet, copieux et savoureux avec beaucoup de saveurs."

"arrivée à 12.30 nous sommes été servis à 14.15 pour une assiette de paleron et très peu de garniture .Endroit joli mais bruyant . Peu de choix pour les entrées; et les plats . Déception"

"Le cassoulet vaut le détour ! Petite faim s'abstenir 😀 Je me suis régalé"

"Lieu accueillant et très sympa. Tout est au top, avec mention spéciale pour les asperges et e cassoulet."

"Du classique ,trés bien servi,magnifique !"

"Cuisine authentique Et raffinée Produit de terroir de grande qualité et service chaleureux et très humain"

"Tout simplement exceptionnel!"

"Le vin est arrivé tiède et nous avons attendu plus d'une heure pour les plats"

"Avouerez dîner à l’Assiette! A peine entré, vous n’aurez pas envie de repartir. La douceur de l’accueil, l’atmosphère chaleureuse de l’endroit et l’attention qu’on vous porte, c’est absolument délicieux. Vous adorerez ce que vous trouverez dans votre assiette. C’est aussi bon que c’est beau! Il est rare de trouver une telle constance de l’entrée au dessert. Bravo!!!"

"Restaurant très à l’écoute de sa clientèle et de très bons conseils. Plats dégustés tous de qualité"

"Nous avons adoré ! La cuisine était délicieuse, le vin suggéré également. Service très attentionné mais discret rendant le moment d'autant plus agréable. Jetez vous sur la crème caramel au beurre salé : une tuerie !"

"Très belle adresse, les plats sont délicieux et le service très bienveillant. Merci pour les cafés offerts, c’était très gentil. Je recommande vivement ."

"Cela fait quelques fois que nous allons manger à l'assiette. C'est un très bon restaurant, mais dimanche dernier nous avons attendu plus d'une heure entre l'entrée et le plat, le comble a été de nous apporter l'addition avant que nous ayons commandé les desserts... et pour finir un expresso a peine tiède. Certainement un mauvais jour pour le service. C'est dommage j'avais invité des amis.... grrr"

"Cassoulet bon mais trop salé, millefeuille trop sec Autres entrées et plats plutôt réussis Mais prix excessifs par rapport à la qualité et à la préparation des plats"

"Service impeccable, cuisine canon, ambiance typique et prix correct. Restaurant à recommander sans réserves ! Bon appétit bien sûr ;)"

"Une belle et très bonne découverte. L'accueil, le service avec de bons plats. Escargots puis saumon au risotto et asperges, excellent repas du soir, avec deux coupes de champagne. Bravo à toute l'équipe."

"Très bons plats ! Bonne catte des vins avec un accueil très courtois"

"Nous avons très bien mangé, tout était très bon. Par contre, il serait agréable de proposer une alternative pour les enfants car 2 boules de glace à 11€, c'est un peu cher et on voit bien que rien n'est prévu pour les petits.... C'est dommage ! De plus, on nous a bien fait comprendre a plusieurs reprises que le restaurant fermait à 15h quoi qu'il arrive. Dans ce cas, le service devrait être plus rapide et plus efficace, des tables en face de nous ont été délaissées de nombreuses minutes et un café a 14h55 leur ont presque été refusés : je finis à 15h a dit le serveur... Je trouve ça très limite pour le prix payé."

"Cuisine de bristro exelente avec une présentation très soignée et des produits de qualité Félicitations au chef"

"Peu de plats à la carte, ce qui est très rassurant. Le service est rythmé par la cuisson du plat choisi, et la récompense est dans l'assiette puis dans le plaisir de la dégustation. Restaurant à recommander"

"La cuisine était très bonne et notre serveur était très sympathique (souriant et de bons conseils). En revanche, nous avons été choqués par la serveuse qui s'est adressée à lui de manière agressive et irrespectueuse au moment de l'addition... Pour cette raison, nous ne reviendrons pas."

"Décevant Je n'ai pas pour habitude de laisser ce genre de commentaire sur notre expérience. 50 min d'attente pour être servi, la table voisine avait eu leurs entrées et leurs plats. Prix exorbitant, cuisine bonne mais pas non plus exceptionnelle... Le tout pour une note salé Bref vous pouvez trouver bien mieux sur Paris !"

"Ça fais plaisir de trouver un bon restaurant sur Paris avec un service impeccable rien à dire à part revenir, parole de restaurateur"

"J'habite le quartier et je passais devant sans rentrer. J'ai eu la bonne idée de pousser la porte pour mon anniversaire. Excellent dîner . Tout était parfait . Entrée croquettes de pied de porc panés avec une sauce tartare faite maison un délice. La selle d'agneau cuisson impeccable, moelleuse . L'accompagnement jeunes féves croquantes, fenouil et petite quenelle de mousseline navet. tres bon vin conseillé. le dessert pêche poché et glace verveine tout en délicatesse. .... Et j'ai vu le chef ...japonais très doué. C'est vrai que ce repas a eu quelque chose de magique .Merci Prix 60€ /personne"

"Très moyen, des plats banales, service très moyen, intérieur basique. Trop cher , sans intérêt. Paris a beaucoup mieux"

"Très bonne cuisine, réputation méritée, service très aimable, prix un peu élevés cependant. PHB"

"Repas entre amis , terasse , excellente soiree , des plats de cuisinier , un dessert ultra culpabilisant tellement c est bon. Et je ne parle pas du service qui m a marque , attentif , charmant, une responsable de salle absolument parfaite… . Je revenais et je reviendrai."

"Excellente cuisine Rien à dire très bon bien conseillé. Nous avons pris les croquettes de pied de porc et la joie de porc confites c’était excellent. Niveau prix compter entre 50€ et 80€ par personne le soir"

"Excellent restaurant, un accueil très chaleureux et une cuisine délicieuse"

"Malgré toute la bonne volonté du personnel, ce restaurant reste médiocre avec des prix beaucoup trop élevés."

"Plats fins bons choix de vins avec des bourgognes très sympa service aux petits soins"

"Bonne ambiance et service agréable dans ce restaurant. Nous avons apprécié la caille farcie et le filet de bar."

"L accueil et le service au top, avec beaucoup d attention, et le cassoulet, un régal"

"Très bon accueil. Service parfait. Belle adresse."

"Excellente cuisine et service. L'endroit était juste un peu bruyant en raison de clients qui parlaient fort"

"Cet endroit est juste magnifique! Le service, les plats, l’ambiance sont superbes"

"Cuisine de grande qualité ! Ambiance sympathique mais ce soir hier voisin très/trop bruyant. Effet Cassoulet ss doute ! Je pense que le personnel de service (charmant) aura pu (gentiment) intervenir mais à part cela très joli moment."

"Service charmant , mais une heure d'attente entre l'entrée et le plat , et salle trop bruyante ."

"Chef de grand talent pour sa cuisine Et pour sa tu gouaille On adore tout ça"

"Excellent restaurant je recommande vivement. Le personnel est formidable et aux petits soins. Le cassoulet Maison est excellent et très généreux. Le meilleur cassoulet de ma vie !!!! Merci encore"

"Tout était agréable ! Cassoulet est fortement recommandé."

"Malgré notre arrivée tardive l’équipe a su nous accueillir de manière chaleureuse avec un service irréprochable Merci et à bientôt"

"Un moment de plaisir immense Tres bonne cuisine Très belles personnes au service Un chef et ses aides au top Un vrai bonheur A recommander vivement Recommandé par c est meilleur quand c est bon . On a fait confiance et on ne regrette absolument pas. Excellent choix Merci à vous"

"Tout était excellent, rien à dire, rarement si bien mangé. Le porc avec la purée un délice et la crème caramel en dessert magique ! Personnel très gentil aussi ! Bravo à toute l’équipe ! Je reviendrais pour le fameux cassoulet :)"

"Superbe découverte! Un accueil et un service irréprochable. Tout était super bon!! Les vins très élégant. Mention spécial au cassoulet, divin. GROS BÉMOL: le patron est passé en plein service et nous avons pu observer une attitude assez choquante quant à sa façon de s’adresser à ses équipes. Nous sommes en 2024, essayez de ne pas continuer à faire vivre une époque où nous pouvions rabaisser nos employés plus bas que terre pour un simple soucis d’égo. Prenez plutôt exemple sur votre personnel qui, lui, est adorable ;) PS: message à votre équipe: ne changez rien, vous êtes au top!"

"Accueil et service tres sympathique. Cuisine raffinee. Ce jour, il manquait un peu de chauffage pour que ce soit parfait."

"Lieu emblématique ouvert le dimanche. Le cassoulet est très bien servi et goûteux. Des vins exceptionnels servi par Mehdi au top. Des passionnés qui servent une cuisine parfois oubliée (cuisine de chasse). Des desserts gourmands."

"Cassoulet très bon comme toujours. Mais le jambon nous manque trop. Nous sommes triste qu'il ait été enlevé de la carte. Nous sommes partant même pour payer plus cher pour l'avoir de retour... Et l'ile flottante nous manque aussi."

"Une table goûteuse et d'une puissante sincérité. Pas un faux pas, des apéritifs soigneusement sélectionnés aux plats plaisir, techniquement parfaits. Equipes en cuisine très avenantes. Service précis, qui défend ses produits. Ce que l'on appelle un bon restaurant bien droit dans ses casseroles. De plus en plus rare."

"Lieu emblématique, assiette de charcuterie exceptionnelle, cassoulet gargantuesque, ambiance bistrot vraiment chaleureuse À faire et refaire"

"Excellent comme d’habitude c’est une adresse que je côtoie depuis les année 80 et l’esprit est resté le même et les plats sont de plus en plus savoureux ."

"Tout était parfait l accueil le service et un cassoulet divin ainsi que le velouté au potiron sans oublier le vin Nous recommandons chaudement ce restaurant!!!"

"Excellent cassoulet et super service!"

"Un peu cher pour ce que c'est."

"Très très bruyant.tres cher pour pas de qualité.plus self service que restaurant."

"Nous sommes allés à l’Assiette pour leur délicieux cassoulet. .Ambiance sympathique, service parfait et attentif."

"Très froid , porte d’entrée qui aurait besoin d’un coup de rabot Très cher ça ne vaut pas ce qui est proposé Bref c’est un attrape touristes"

"Ce cassoulet... Ah ce cassoulet... Ô ô, ô divin cassoulet ! Je vais m'endormir ce soir rêveur le palais encore engourdis tout de toi... Et je me réveillerais d'un cauchemar ou a pique j'étais sur le point de me noyer dans ta sauce... Avec le sourire le plus délicieux et l'extase la plus coquine ! Je chevauchais les flageolets ! Ô canaille ! Ô cassoulet ! Ô Ô Ô Cassoulet Sache que je reviendrai !"

"C'est toujours un réel plaisir de revenir à l'Assiette tant par la qualité de la cuisine que par la gentillesse du service."

"Cuisine exceptionnelle, manque peut-être une ambiance musicale"

"Trompés par une ancienne critique de MBauduin du Figaro, nous avons réservé pour un excellent dîner avec nos amis - les yeux fermés en somme, ce qui est déconseillé avec le turn-over du personnel et des gérants ! Le serveur nous recommandée LA Spécialité à savoir un cassoulet qui demande 40’ de préparation ! Un velouté de choux fleur correct en entrée ou des croquettes de pied de porc passables . Les cassoulets arrivent en fanfare et c’est la berezina ! Viande inconsistante, miettes de canard, débris de saucisses, lard mouillé et haricots abondants maïs encore fermes, et sauce tomate peu goûteuse. De plus le sommelier qui propose une carte limitée et stratosphérique nous oriente sur ses disponibilités faibles en rouge et plus variées en blanc. Nous optons pour un Pauillac 2017 à 75€ qui s’avère frais et bon . Pour finir les babas au rhum baignaient dans de la vieille crème rance indigeste que nous avons laissée 👎😾"

"Accueil et service Cuisine et conseils Vins et mets Bref rien à redire que de compliments à exprimer"

"Un régal du début à la fin. Client depuis 2015, c'est un plaisir que d'y aller encore aujourd'hui. Cuisine française généreuse comme on aime. Le Cassoulet, la spécialité du chef est à tomber. Merci Chef !!"