Jaïs

"Un accueil exceptionnel pour un monsieur au grand cœur. Une personne qui est généreuse (pb avec un enfant lors d'une sortie scolaire) et qui a su ouvrir ses portes pour soulager cet enfant. Un GRAND MERCI."

"Très bon chef cuisine franche savoureuse fine on sent le chef qui a travaillé dans l équipe du Bristol Accueil sympathique salle agréable joli décor esprit bistrot chic Grande générosité du chef dans ca cuisine il en est de même dans le service , très bon moment"

"Une adresse exceptionnelle, a essayer absolument. Difficile de faire une choix a chaque étape du repas. Je serai obligé de revenir. Une étoile au Michelin serait méritée. Belle carte des vins et un petit plus pour les tables en terrasse."

"Superbe dîner, la cuisine est merveilleuse et toujours bien reçu... Une très belle adresse"

"Genial yanice et jais"

"Lieu cosy d exception"

"Une très jolie adresse qui respecte l art de la gastronomie a la Française."

"Très bonne cuisine : recettes authentiques, portions généreuses, service sympa et professionnel dans un lieu agréable. Compter 50€ par personne sans le vin."

"Un des meilleur chef de france a des prix abordable il faut absolument y allez service impeccable acceuil souriant et une equipe exceptionnel 🖒🖒🖒🖒"

"Du traditionnel aux goûts du jour ! Mise à part une légère sous cuisson du pigeon le repas était parfait."

"Excellent résume ce restaurant! Le lieu est beau, le patron & chef sympas et c'est surtout un grand artiste culinaire"

"Très bon !"

"Excellent, accueil, entrer, plat, dessert, vin, Merci au Chef pour sa cuisine qui nous donne envie de revenir à chaque fois!!!!"

"Très bel endroit à recommander"

"Bon accueil, bonne cuisine, foncez y!"

"Les plats sont exceptionnels !! En revanche, le patron / manager est désagréable et condescendant. Dommage."

"Très très bon."

"Difficile de trouver mieux à Paris ! Difficult to find better in Paris!"

"Parfait !!"

"Très bonne cuisine.. bon accueil.. un peu cher, mais tellement bon !!!"

"Cuisine inventive et belle cave excellente adresse"

"Vraiment très sympa et une formule du midi très abordable"

"A surtout ne pas éviter! Ce sera une découverte plus qu'appréciable."

"Excellent accueil. Cuisine et vins de grande qualité. À recommander"

"Grosse déception ce soir. Service expéditif, dessert type grande surface, vin sans aucun goût et surtout addition plus que salée. N'y allez pas."

"Extrêmement déçue ! Le rapport qualité/prix n'y est pas du tout !! I. Pour commencer le service était très mauvais : 1) Les serveurs parlent avec leurs amis au bar juste à côté des clients, donc oubliez le calme et la tranquillité : pas de soirée cosy en amoureux ; 2) Le serveur nous a servi un vin blanc beaucoup trop chaud et surtout avec une véhémence rare ; 3) On s'est fait agressé avec une addition que nous n'avions pas encore demandée : pour vous faire le schéma mon compagnon avait ses bras sur la table, le serveur est passé au-dessus de ses bras pour lui claquer l'addition juste devant lui ; 4) Nous n'avions même pas encore sorti notre carte bleu que le serveur est venu réclamer son dû. II. La cuisine n'y était pas du tout : 1) La carte propose des saint-jacques hors saison, il est donc probable qu'elles soient congelées ; 2) Les quantités sont extrêmement petites : 3 asperges + un petit filet de poisson : il ne faut pas être mort de faim ! 3) En dessert j'ai commandé un soufflé au chocolat qui était... très peu soufflé : il s'agissait d'un croûte trop cuite de chocolat qui laissait ensuite place à la pâte au chocolat liquide... En conclusion, je vous conseillerais d'investir votre argent dans un autre restaurant de la rue surcouf."

"Excellente blanquette légèrement citronnée... Omelette norvégienne a tomber!"

"Exellent restaurant . Cuisine rafinée"

"Un de mes restaurants préférés à Paris. L'accueil est toujours soigné par l'équipe et par le chef. La cuisine est délicieuse. Les vins sont bien conseillés et de qualité. La tarte au citron est une des meilleures de Paris."

"Servie aux petits soins. Le chef cuisinier une crème et très proche des clients du coup nous n’avons même pas besoin de consulter la carte les conseils des serveurs et du chef suffisent."

"La nourriture est excellente, de l'ingrédient principal du plat à l'accompagnement, les cuisiniers ont vraiment beaucoup de talent et mettent du cœur dans leur cuisine. Un réel plaisir à chaque fois!! 😁"

"Super lieu, avec une super carte et une très bonne atmosphère, mets délicieux, problème avec mon plat, serveur très réactif, plat changer dans la foulée, seul bémol, service très lent à un moment donner, et le prix un poil chère."

"Très bon a"

"un vrai restaurant avec des vrais produits frais et fait maison j’adore"

"Bistronomie avec un grand B ! Bravo tout est parfait , excellente cuisine"

"super cuisine. Inventive mais avec un classicisme assumé. Le pâté en croute est dingo."

"Très bien mais de grossières erreurs. Très bon restaurant mais au regard des prix pratiqués, il ne saurait être toléré de voir arriver une entrecôte à 41€ en cuisson quasi semelle au lieu de à point. Je n'ai rien dit sur le moment car nous partagions la nourriture et j'étais invité mais cela se voyait que vu la finesse du morceau, elle était malheureusement trop cuite. Je l'ai signalé à l'un des serveurs quand il nous a demandé comment ça c'était passé au moment de récupérer les assiettes (il restait un petit tiers de la viande dans l'assiette de ma compagne) et silence gêné visiblement: pas d'explications, d'excuses ou de geste quelconque. Au delà de ça, le service était plutôt bon. Mention spéciale aux cèpes ainsi qu'au poulpe qui étaient exquis (mis à part les artichaut en accompagnement du poulpe, pas assez fondants). Le ceviche était assez quelconque (la sauce un poil acide). La sole était top et le beurre de citron parfait."

"Très bonne adresse la viande était purement délicieuse mon seul regret et de ne pas avoir pu manger plus"

"Un Régal... Dans un décor de bistrot au table un peu trop serrées se présente une cuisine à la carte bistrotière (Bistronomique) à la cuisine dite Bourgeoise Généreuse Gourmande Goutue. Le service est chaleureux et professionnel. Un rapport qualité quantité prix qui peut monté vite mais au regard du plaisir gourmand est largement justifié."

"Les plats sont divin, la qualité des produits, la cuisson, le vin tout est vraiment extraordinaire, et le service était vraiment bienveillant 🤗"

"Très bon"

"Un très bonne table, un service rapide et irréprochable, tout le monde à bien apprécié son repas."

"Très bon, bon service mais trop bruyant."

"Diner en terrasse 2 jours après la fin du confinement. superbe carte, super endroit et patron super élégant suite à un diner interrompu par un orage. Très belle adresse, on revient dès que possible."

"alliance de gourmandise et sophistication - un bijou, foncez!!"

"Très bon restaurant, service agréable et surtout délicieuse cuisine"

"restaurant gastronomique vraiment très bon je me suis régaler l’équipe est vraiment avenante et sympa la nourriture est à tombe et le rapport qualité prix est vrai top Merci pour cet excellent moment"

"Jamais déçu, service au top, et en cuisine le CHEF et son équipe nous régale toujours autant 👍🤪"

"BRAVO!!!!!!!"

"C est vraiment excellent !!! Tout est top."

"Très bon bons vins bons mets."

"Ambiance unique, la belle cuisine et des belles bouteilles !"

"Très bel emplacement proche seine dans une rue calme Super équipe avec une très belle cuisine, Bref je recommande très fortement"

"Cuisine très originale et raffinée.entrées top.service et accueil parfaits"

"Un table magnifique accueil et mets fabuleux ."

"On adore Jais et sa cuisine bistrotiere, un brin canaille. C est généreux, c est bien servi. Les flacons sont au top. La déco et le service aussi. Jais a été ma cantine. Dommage que je passe de moins en moins dans ce quartier !"

"Bonne cuisine et personnel sympathique"

"Accueil sympathique du personnel dans un cadre agréable mais excessivement cher ! excellentes entrées et viande suisse extra mais pour moi homard malheureusement trop cuit et un peu fade… chef un peu bougon…"

"Tres sympa"

"On se lasse ni du lieu, ni des produits et vins proposés, ni de la fratrie Mimoun - maître des lieux - qui ravit ses hôtes avec toujours autant de plaisir et de générosité. L'équipe de service est au passage tout aussi sympathique. Un incontournable."

"Très bon accueil, aux parfums d'accent italien. Bons produits, cuisinés simplement, comme il faut. Des vins, en accompagnement, bien vus. Tables un peu étroites. Je recommande cependant."

"Big up pour le service !"

"Très certainement mon adresse préférée à Paris! On y mange divinement bien, la carte des vins est génial, le personnel comme le chef sont adorables"

"Une très belle découverte produit frai succulent et personnels très sympathiques :) mes papilles vous remercie :) a très bientôt."

"Cave originale. Cuisine savoureuse et généreuse. Un peu bruyant."

"Le cadre est très sympa, l’équipe et le service très sympathique et la cuisine est bonne (quoique un peu trop copieux à mon goût), mais les prix sont prohibitifs : entrées entre 15 et 30€, plats entre 45 et 60€… difficile de s’en tirer pour moins de 100€ par personne, c’est trop pour un bistrot, si bon soit-il. La Carte des vins est super mais pareil, les bouteilles à moins de 90€ sont rares, et selon les régions (Bourgogne par exemple) on est plutôt au dessus des 150€. Bref c’est bon, mais c’est trop cher."

" La nourriture est vraiment bonne. Les recommandations de vins sont bonnes. Mon seul souci était qu'ils n'avaient qu'une seule entrée et plusieurs entrées. La nourriture est chère. Déf $$$. J'aurais aimé qu'ils aient plus d'entrées. "

"Je recommande autant pour le cadre authentique mais moderne que pour l'assiette merveilleuse !"

" De délicieux plats gastronomiques. Nous sommes allés déjeuner et avons commandé le menu du jour à 2 plats « la formule ». Toute la viande et le poisson (j'avais un magnifique filet de Ray) étaient parfaitement cuits avec de bons accompagnements. La carte des vins est excellente mais chère. C'est cher mais ça vaut sûrement le coup ! "

"Mon coup de coeur actuel. Je suis ravie à chaque à l'idée de venir dîner dans cet établissement. Une présentation soignée, des plats frais, un service au top et une décoration simple et atypique à la fois. Je recommande"

"Un restaurant parisien comme je les aime Ambiance chaleureuse Accueil des plus agréables Qualité des matières premières et plats savoureux Pâté en croûte au foie gras, carpaccio de coquilles st Jacques au citron confit, œuf mollé aux truffes…. Tout est délicieux Félicitations et encore merci…"

" Bonne nourriture, bonne ambiance. La poitrine de poulet était un peu sèche mais sinon tout était délicieux ! "

"J'habite à 2 pas de ce resto que j'ai vu se construire pendant le 1er confinement et j'ai enfin reservé une table. Mais je n'y ai pas mangé. Cet endroit represente malheureusement bien la mentalité exécrable de certains restaurateurs parisiens. Acceuil malaimable, le resto est bondé, reservation non honorée ('va falloir attendre un peu'), on s'en va, le serveur bourru s'en fout, aucun type d'effort. Donc tres tres mauvaise surprise et impardonnable à ce niveau de gamme et dans notre quartier aux moeurs d'habitude civilisées. A eviter. Les habitués semblent etre mieux traités. Pour les autres, votre reservation n'aura aucune valeur."

"Délicieux, comme d’habitude. Jaïs est le restaurant incontournable de Paris."

"Super ! Comme toujours."

"Ambiance très animée et branchée ; un peu bruyant en fin de soirée ; bonne cuisine classique, pourrait être un peu plus soignée ; carte des vins bien choisie mais un peu chère"

"Encore merci, Parfaite soirée où on y mange bien et nous sommes très bien accueilli chez vous. Merci à toute l'équipe et à bientôt"

"Atmosphère assez bruyante de par les grandes tables des habitués du quartier. Equipe polie. Néanmoins, nous avons eu la sensation, dès le début du repas, d'un service expéditif pour libérer des tables pour le prochain service. Cela a été confirmé par la courte attente du plat principal, correctement exécuté, mais aux portions réduites et sans plus."

"Exceptionnel les plats sont raffinés et savoureux. Le service très chaleureux. Bref INCROYABLE"

"Accueil au top. Nourriture excellente. C est ma 2 eme visite ici. Pas déçue."

"quelle belle table ! quelle belle cave ! le personnel est top"

"Un de mes restos préférés à Paris, plus qu’une brasserie et meilleur qu’un resto branché, on y passe toujours un très bon moment"

"Une honte, après avoir consommé pour 1118 euros a 4.5 un convive ne buvant pas d’alcool, on nous a expliqué que nos 5 bouteilles de vin a 120 euros pièces ne nous permettait pas de bénéficier de verre à vin ballon car c’était réservé à une clientèle plus huppée Après avoir fréquenté de nombreuses tables gastronomiques et malgré une cuisine bonne je ressors de cette soirée très mécontent et choqué de ce traitement Passez votre chemin, le restaurant privilégie les portefeuilles garnis aux personnes souhaitant tester la cuisine et passer une belle soirée"

"Beau restaurant, accueil très sympathique des 2 freres l’un en salle l’autre aux fourneaux. Une très bonne cuisine de grands plats classiques et de très grande qualité … très belle carte de vins pour amateurs"

"Réservation introuvable, table attendue 1 heure, service déplorable, lent et inefficace, une entrée qui n'est jamais arrivée mais qui a été facturée, prix honteux du Tomahawk, qui n'est rien d'autre qu'une cote de boeuf, prix dévoilé qu'au moment de l'addition : 175€ pour 2. Cela fait beaucoup pour un dîner. Malheureusement ce n'est pas la première fois que je constate la baisse de qualité de JAÏS qui était pourtant une bonne adresse. Mais hier c'était la fois de trop."

"Meilleure viande de Paris que ce soir l’entrecôte comme la cote de bœuf classique. Un régal assuré! Et la Madeleine brûlante en dessert avec sa classe vanille … on compte les jours pour y retourner."

"Service top. Nourriture délicieuse quel que soit le plat. Mention speciale pour la madeleine en dessert qui vous fera voyager en enfance. Carte des vins fournie et de qualité. Très bonne ambiance. Franchement que demander de plus?"

"Accueil sympathique du personnel, dans un cadre agréable mais les tables sont extrêmement petites et surtout la qualité des plats e de la viande n’est pas au rdv pour le prix demandé. Nous avons pris l’oeuf cocotte au fêta pour l’entrée qui était bonne mais beaucoup trop salé et la cote de bœuf en plat malheureusement trop dure et trop cuite pour 115€."

"Restaurant et personnel très agréable ! Je recommande"

" Ce restaurant chaleureux nous donne envie de revenir encore et encore. Des hôtes hospitaliers, des plats délicieux….. le meilleur plateau de fromages ! Le chien le plus adorable se promène et vous accueille à table. "

"toujours super agréable !!"

"Merveilleux."

"Cuisine française simple et raffiné, avec un accueil chaleureux. Une de mes tables parisiennes préférées"

"Un pur bonheur!"

"C’est la meilleure table de Paris pour moi, on y mange divinement bien, le service est irréprochable et l’ambiance très agréable !"

"Cadre convivial, service impeccable et plats savoureux !"

"De la belle cuisine familiale comme on en trouve plus beaucoup"

"Un diner chez Jais est toujours un moment agréable. Les mets, les vins, le service, l'ambiance.... Tout est parfait!"

"Super resto. Super cadre et super service. Tout est délicieux."

"Délicieux!"

"Acceuil direct et agréable, cuisine généreuse avec du goût, nous avons vue sur la cuisine et sur le chef qui tient son poste avec efficacité, belle sélection de vin de tout type, nature, bio.. service très agréable 👏🏻👏🏻👏🏻, salle un peu bruyante !"

" Le service était vraiment bon, le vin fantastique, cependant, la nourriture était tellement bonne, nous avions un steak de faux-filet vieilli - bien cuit, mais le steak n'a pas de marbre, il faut bien mâcher. Les linguines aux palourdes étaient trop crémeuses avec trop d'ail. La salade verte a l'air bonne, mais contient beaucoup de vinaigre. Conclusion alimentaire sans bon équilibre. "

"Delicieux"

"Excellente cuisine, saine et créative, dans une ambiance agréable"

"Ambiance très chaleureuse et plats délicieusement généreux !"

"Restaurant extraordinaire. De la gastronomie fine et généreuse, accompagnée d'une carte extraordinaire de vins. Quel bonheur :)"

"Un attrape touriste. Se donne un genre pour si peu. Leur demander d'utiliser leurs toilettes en payant semble être un affront insurmontable. Refuser avec tant de mépris interroge. Quel profil de personnes est permis d'entrer ? Quel manque d'humanité... Préférez un autre restaurant, un autre café si vous souhaitez être considéré comme autre chose qu'une pompe à fric..."

"La meilleure table de Paris, pas moins <3"

"Très sympa et festif, une bonne carte des vins et un superbe carpaccio de thon"

"Rapport qualité / prix trop cher. Cuisson de l’entrecote a point: trop cuite. Tres bruyant y compris en terrasse. 5 serveurs en 3 minutes qui viennent demander la commande des desserts alors que nous venons d’avoir la carte. Branché mais pas à la hauteur"

" Déjeuner d'affaires spectaculaire pendant notre séjour à Paris. Magnifique! Merci à Jais d'avoir été attentif et d'avoir préparé un merveilleux repas. Je le recommanderai à d'autres et reviendrai la prochaine fois à Paris. "

"Excellent et festif"

"Jaīs ? Bien avant d'avoir gouté le 1er plat de Jaīs, lorsqu'on entre dans ce beau resto au 3 rue Surcouf, c'est une aura de sympathie qui vous enveloppe. Tout le monde vous sourit, le service se fait de façon si détendue. Les attablés, -une clientèle hétéroclite, où tailleurs, costumes, tenues décontractées et belles tenues plus légères de soirées se fondent- paraissent tous heureux. Le service est juste parfait, les sourires continuent et les plats qui se suivent, élaborés par Jais, sont succulents. Derrière les vitres de la cuisine, Jais travaille calmement avec ses collaborateurs et les plats se succèdent à une vitesse incroyable. Le resto et la terrasse sont entièrement occupés, mais le personnel évolue si facilement, tjrs le sourire aux lèvres.. Réservez sans attendre (Attention, la chouette terrasse doit fermer à 22h)"

" Beau restaurant avec une cuisine française étonnante. Nous avons passé un merveilleux moment et le recommandons à tout le monde. Il faut réserver à l'avance. "

"Une des meilleures tables du quartier et bien plus ! toujours un régal."

"Excellent ! A faire"

"Très bonne surprise : la cuisine est savoureuse ; assaisonnement parfait , le service est attentionné et amicale et l’ambiance en terrasse est plaisante ."

"Extrêmement bruyant, impossible de tenir une conversation normale. Très cher pour des assiettes moyennes. Carte des vins hors de prix et incohérente, avec des mauvaises surprises à la clé. Service décontracté et plutôt correct. A éviter malgré tout."

"Toujours un vrai plaisir. Au delà de la cuisine et des mets qui allient saveurs, authenticité et créativité, il y a la dimension anthropologie et humaine chez Jaïs et son équipe. Ils sont en relation et impliqués avec le client. Nourriture spirituelle garantie. Cave remarquable. Un amoureux des belles et bonnes choses. Equipe bien gérée et personnel au top"

"Meilleur restau de la Capitale!!!!"

"Très belle accueil, excellente nourriture. Ravie de mon dîner. Merciiii"

"C’était un très bon restaurant, c’était mais cela n’est plus, l’entrecôte à point est carrément trop cuite et sans goût, les entrées bâclées sans intérêt, la présentation du tartare d’écrevisses est carrément à revoir, bref cher, sans goût, fade, très bruyant à la limite de l’insupportable, le seul point positif une équipe très sympa"

"Excellent service, un sans faute ! Un énorme merci à Juan pour avoir pu me trouver une table en dernière minute..."

" Nous avons été chaleureusement accueillis à Jais. Bonne nourriture avec une belle carte des vins étendue. Le service était excellent et l'ambiance et la musique agréables. La tarte au citron était la gagnante ! "

"Le meilleur resto de paris ! <3"

"J ai fait 400 kms pour l anniversaire d une amie qui a été fortement déçue. Aucune organisation , nous étions 25 sur 2 tables au lieu d une seule. Apéritif servi au bout de 1h30 sur une table sur 2 , la seconde servie 45 minutes plus tard. Inadmissible !!! On attend toujours les Burger et les pizzas (commandés, payés…..et jamais servis !!!! Musique horriblement trop forte. Le comble de tout , à partir de minuit , plus possible d avoir des carafes d eau ,……inadmissible et limite légal. Tout le monde a été déçu, nous sommes tristes pour notre amie qui a due payer très chère un prestation, très loin de son attente. Une chose est sure , vous avez peut être et certainement gagné de l argent ce soir , mais on n y retournera pas. Inadmissible."

" L'un des meilleurs repas que j'ai eu depuis longtemps ! Tout ce que nous avions était fantastique, la moelle osseuse, le poulpe, les courgettes tempura et le jambon Wagyu vieilli 18 mois sont incroyables, mais mon point culminant était la salade de homard et les deux linguine (l'une avec la langoustine, l'autre avec des œufs de poisson) - pour finir la profiterole est un must ! Le service était également incroyable et attentionné, je le recommande vivement ! "

"DE-LI-CIEUX! Comme d’habitude"

"Extrêmement bruyant, manque de professionnalisme dans le service, une clientèle sans gêne mais de bons produits dans l'assiette ! Dommage."

"Incroyable !!! C’était vraiment délicieux rien à dire vraiment. Je recommande"

"Masterclass ! Super ambiance , super accueil , super menu. Franchement à faire et à refaire ! Bravo à toute l’équipe et au Chef qui prend le soin de passer au table , plats succulents. Un vrai savoir faire."

"Merveilleuse cuisine française, belle clientèle, belle ambiance. On a adoré ! A très vite :)"

"Toujours un peu déçu du service qui semble dépassé par les évènements à chaque fois. Les plats peuvent mettre du temps à arriver mais les plats sont délicieux."

"Excellente cuisine !"

"Très sympa , très bon"

"Toujours un plaisir de venir que ça soit en perso ou professionnel !!!!"

"Jamais déçu simple et efficace Mention spéciale aux pâtes cecina caviar Belle carte de vin"

"C'était parfait Merci à Bientôt"

"Tout est excellent, rien a redire foncez.."

"Très bon, excellent dîner dans une magnifique ambiance"

"Excellentes propositions du jour, gnocchis à la feta puis filet de dorade cuisson irréprochable et jeunes choux de Bruxelles dans un beurre blanc citronné d’anthologie ! Le tout avec un verre de Vezelay et du pain à se damner de Thierry Breton… Dommage que certains clients saturent l’espace sonore dans ce charmant bistrot au sol carrelé et aux tables dressées de blanc… On reviendra !"

"On dirait “l’ami Louis” du 7eme. Belle clientèle, bonne ambiance, cuisine généreuse et goûteuse. Parfait entre amis"

"Mon resto préféré à Paris"

"Une très bonne adresse de restaurant avec une cuisine délicieuse et des plats autour de 20 euros. L'atmosphère chaleureuse et conviviale est parfaite pour déjeuner entre amis ou collègues. Cependant, l'espace est un peu petit et peut être bruyant à certains moments. Malgré cela, l'expérience gastronomique reste excellente et le rapport qualité-prix est au rendez-vous."

"Pour ce restaurant et malheureusement, mon expérience a été mitigée. Dans l'ensemble, je recommande d'éviter ce restaurant malgré les plats goûteux, mais cela ne compense pas les autres aspects négatifs de l'expérience. Le service décontracter peut être agréable, mais il semble que ce soir la Il manquer d élégance et même de politesse. L'ambiance était extrêmement bruyante, donnant l'impression d'être dans un hall de gare. De plus, les prix étaient assez élevés compte tenu de la qualité du service.qui était également lent, et dès que les clients réguliers arrivaient, il semblait y avoir une diminution du nombre de serveurs, ce qui affectait le niveau de service. J'ai également remarqué que la table voisine était restée sale du début à la fin du repas, ce qui était très décevant compte tenu de la note salée de 230€ pour deux personnes, sans vin ! La simplicité est une qualité qui demande un équilibre maîtriser"

"Super endroit super accueil . Très bonne cuisine . Une sole spectaculaire , des desserts remarquables . Service décontracté et super efficace bravo à David et Salim. A très bientôt les amis"

"Très bonne expérience, une cuisine bonne et généreuse, un personnel très sympathique. Cependant, même avec une réservation vous devez attendre plus de 30min."

"Excellente expérience"

"Juste incroyable, merci à toute l’équipe de Jaïs pour cet excellent repas."

" Tellement bonne nourriture, si savoureuse, c'était ma meilleure et la plus douce pieuvre de ma vie, bravo chef cuisinier ?? Mais les serveurs sont si impolis, durs, pas culturels, ne se soucient pas des sentiments des invités. Comme des gitans, ils se soucient juste de payer la facture, on dirait qu'ils viennent de la jungle, ils ne savent même pas comment parler poliment. J'avais des plats si bons, si savoureux et j'y ai dépensé pas mal d'argent, mais les trucs traitent tout le monde comme des animaux. Ce truc Je ne sais pas ce qu'est le respect des gens autour. Je pourrais recommander d'essayer ces plats, mais parce que je ne respecte pas les choses, je recommande de ne pas dépenser d'argent et d'être nerveux là-bas, mieux vaut choisir un autre endroit! "

"Cuisine succulente, on a pris plusieurs plats tous étaient super frais et bon"

"Adresse emblématique du 7ème, un endroit cher où il fait bon vivre"

"Merci tonton Jais !"

" Super expérience! Le personnel était extrêmement gentil et serviable, la nourriture était délicieuse et l'ambiance était très sympathique. "

" Nourriture incroyable! 10/10 tout était incroyable. Je vous conseille d'y arriver avant 13h car il y a VRAIMENT beaucoup de monde. Les tables sont très proches les unes des autres, ça donne une super ambiance. Les gnocchis à la feta (spécial du jour) étaient à tomber ! Mon seul point négatif est qu'ils ont oublié de nous servir un dessert que nous attendions avec impatience mais à part ça, c'était une belle expérience ! Je reviendrai. "

"Service impeccable , serveurs charmants , toujours agréables et souriants . Produits de qualites. Tres bonne ambiance"

"Pas de surprise ! Toujours impeccable ! Aussi bien dans l’assiette que dans la salle . Personnel incroyable, cuisine raffinée mais généreuse c est simple tout est parfait! Merci"

"Toujours un excellent moment, service aux petits soins, cuisine généreuse, ambiance / décor / lieu très soignés. Bref toujours un doux dîner ici"

"Restaurant très en vogue que je voulais tester. Grosse déception, c’est ultra bruyant, impossible de discuter. Les plats et la carte des vins, très chers. Effectivement c’est bon (heureusement) mais de la cuisine de bistrot avec des entrées à 20€ et des plats à 45€… Les vins entrée de gamme à 130€ la bouteille. Les tables sont collées les unes aux autres. Rien d’exceptionnel dans ce restaurant. Je note juste un service super. Bravo à tout le personnel. Je connais beaucoup d’autres restaurants avec une ambiance très sympa, où on peut discuter sans problème et se régaler pour une note bien moins élevée."

" Nous avons réservé le restaurant à l'avance via le système de réservation du site Internet qui demandait une carte en attente, alors qu'à l'arrivée il n'y avait pas de table à l'intérieur et nous étions contraints de dîner dehors. Le temps d'attente a été considérablement long et le plat principal - la sole meunière - est arrivé sans sauce, car nous avons attendu 10 minutes, les plats sont devenus froids et le serveur a oublié notre table. On nous a offert un désert sur la maison. "

"Diner en terrasse Les serveurs étant débordés en salle personne ne s'occupait des tables en extérieur"

"C’est vraiment trop bruyant c’est dommage cela nous a un peu gâché la soirée. Il faut aimer cette atmosphère effervescente et cette clientèle branchée hystérique. La cuisine est bonne. Bons et copieux ris de veau. Les profiteroles sont exceptionnelles. Service très sympathique."

"Le meilleur restaurant de Paris avec le Petit celestin ! Je recommande! Vous ne serez pas déçu !"

" Restaurant du chef Jais, ambiance décontractée et jeune avec une cuisine d'excellente qualité. J'ai essayé les linguini au Breaaola et au caviar, tout simplement magnifique ! "

"Les plats sont delicieux et l'ambiance charmante qui rappelle les belles années de Paris. Nous avons passé un superbe moment et le service était impeccable, le serveur nous a même permis de prendre notre dessert en terrasse. Je recommande vivement !"

" Nous sommes entrés dans Jaïs par hasard car c'était sur notre chemin et c'était comme un cadeau du ciel. La nourriture était exquise. Nous avons choisi le menu du jour et tout était parfait, même un simple dessert à l'ananas. L'attention de Juan était splendide puisqu'il pouvait également nous aider en anglais ou en espagnol. Je le recommande à 100%. J'espère avoir le temps de revenir. "

"Le patron de ce lieu est la personne la plus cheap que j’ai pu voir durant ma semaine à Paris. Une honte, quel dommage de rabaisser la cuisine du chef à ça."

" Incroyable! Je reviendrai certainement merci beaucoup chef et équipe "

"Delicieux"

"Délicieux! Un vrai régal. Merci."

" Très fou mais très simple au coeur !! Chateaubriand, foie gras, homard, caviar 🔥 "

" Nous avons aimé le fait que cela ressemble à un endroit très local, nous avons commandé le pâté, la viande (c'était délicieux), le vin et un plateau de fromages. "

"Service rapide et impecable, excellent menu, et en prime le pain est délicieux!"

" Nous nous sommes arrêtés ici pour une bouchée rapide après notre arrivée à Paris. Même si nous sommes tombés par hasard avec nos bagages et sans réservation, nous avons reçu un excellent service. Surtout, la nourriture était exceptionnelle. "

"Toujours aussi parfait, la carte et les suggestions du jour , définitivement mon restaurant préféré à Paris ! Que ce soit pour déjeuner ou dîner l’ambiance cosy et la qualité de l’assiette, la gentillesse et l efficacité du service…c est simple c est un sans faute ! Merci jais"

" Je me sens obligé de revoir ce restaurant sur la base de mes deux expériences d'appel pour me renseigner sur la disponibilité sans rendez-vous. Dans les deux cas, la personne qui a répondu au téléphone semblait indifférente et très prompte à dire qu'elle était complète, sans trop de considération. Ce qui est encore plus marquant, c'est qu'ils ont raccroché presque immédiatement, avant que j'aie eu la chance de mettre fin à l'appel moi-même. Cela m'a laissé une première impression négative du restaurant, ce qui m'a découragé de vouloir y dîner à l'avenir. "

" La nourriture et l'esprit de ce restaurant sont vraiment les meilleurs de Paris... le chef et son frère Sami sont adorables. C'est l'un des meilleurs plats que j'ai jamais mangé à Paris au cours de mes nombreuses décennies ici. "

"Très bien."

" Malgré une réservation complète à l'avance, je ne peux pas recommander cet endroit. La viande était coupée avec beaucoup de difficulté. Et c'était très difficile à mâcher. J’ai également repéré le même problème avec la viande d’autres quêtes. Très décevant. Personne n'a récupéré les miettes de la table en changeant de vaisselle. Ils ont apporté un dessert et seulement après 10 minutes, ils ont apporté du café. Et j'ai dû rappeler le café. Les radis au beurre et au pain sont délicieux)) "

"Pas catastrophique mais loin d'être excellent"

"Je n’ai pas l’habitude de laisser des commentaires, car étant du métier, je préfère adresser mes remarques en personne. N’ayant pas eu l’occasion de le faire cette fois-ci et l’opportunité m’étant donnée ici, je me permets de partager mon retour. Nous avions réservé trois semaines à l’avance, ce qui s’est fait sans problème. Le restaurant est manifestement victime de son succès, et je tiens à féliciter l’équipe pour cela. La cuisine est excellente, le chef démontre un grand professionnalisme, et chaque plat est maîtrisé de A à Z. Notre réservation était pour un jeudi. Comme stipulé dans vos conditions, une confirmation par prélèvement sur carte est demandée dès le lundi précédent – ce que nous avons accepté sans problème, bien que ce soit une démarche assez spéciale pour une réservation de restaurant. Toutefois, si l’on exige une telle rigueur des clients, il semble juste d’appliquer cette même rigueur de votre côté. Nous avions confirmé pour une table à 21h45, mais celle-ci n’était prête qu’à 22h30. Le service s’est ensuite révélé décevant. Le serveur dédié à notre table a oublié le plat de mon ami ainsi que l’accompagnement de mon plat, malgré deux rappels. Un autre serveur est venu nous proposer la carte des desserts avant même que le plat et l’accompagnement manquants n’aient été servis. Cela a donné l’impression que l’on souhaitait écourter notre présence. Quand les pâtes de mon ami sont enfin arrivées, il s’est avéré que ce n’étaient pas celles choisies sur la carte. En le signalant, le serveur a simplement répondu “qu’il ne restait plus que cela”. Mon ami s’est retrouvé seul à manger, longtemps après que les autres aient terminé. Quant à l’accompagnement manquant de mon plat, il a été servi 35 minutes après celui-ci. Je tiens à souligner que, heureusement, une serveuse a pris le relais et a assuré la fin du service de manière impeccable, malgré les désagréments initiaux. Étant moi-même du métier, j’ai l’habitude de récompenser un bon service, mais je pense également qu’il est essentiel de faire remarquer lorsque le niveau n’est pas à la hauteur. C’est extrêmement dommage, car la cuisine est parfaite et mérite un service à la hauteur de sa qualité."

"Points positifs : - les plats proposés étaient goûteux - le cadre est calme et agréable - le personnel est à l’écoute Points négatifs : - le tartare de langoustine était beaucoup moins copieux que sur la photo présente sur leur réseau social, pour le prix, c’est limite - les entrées sont très chères pour ce qui est proposé avec peu de quantité, cependant le prix est amplement justifié concernant les plats et le dessert (mousse au chocolat) - la présentation des plats proposés est à revoir parfois (notamment concernant la mousse au chocolat…)"

" Bon déjeuner à Jais. Le service à table était rapide et accommodant. Réservation nécessaire. Nourriture au point. Il faut essayer la moelle osseuse. "

" Arrêt très attendu pour le déjeuner. Malheureusement, la nourriture - ou je conseille de choisir autre chose - j'avais des faux-filet - était moyenne. Très très triste de poster ceci. Les frites étaient également décevantes. Mais j'ai adoré le service et l'ambiance. Je ferai un deuxième essai avec un choix de nourriture différent la prochaine fois. "

"Cuisine de goût, plats gourmands, le pain est délicieux et chaud, les produits sont bien frais, la neige au-dehors en fait une alcôve chaleureuse. MA"

"Suite à notre visite au restaurant Jaïs le 26 novembre 2024 à 21h30, je tiens à exprimer ma déception concernant l’attitude du chef en cuisine, un homme aux cheveux longs et blonds. Ce dernier a affiché des comportements totalement inappropriés : il fumait une cigarette électronique dans la cuisine et durant le service, touchait ses cheveux sans respect pour l’hygiène, et, pire encore, s’est léché le doigt à plusieurs reprises pendant la préparation des plats. De plus, il applaudissait bruyamment après chaque plat, ce qui était assez dérangeant et donnait l’impression d’un manque de professionnalisme. Pour un établissement de ce standing, ces comportements sont inacceptables. Je recommande vivement de renforcer les normes d’hygiène en cuisine, notamment en imposant le port de protections pour les cheveux, et en sensibilisant le personnel à des pratiques plus respectueuses. À noter toutefois que les serveurs étaient très professionnels et que les plats étaient bons, mais cela ne justifie pas une facture de 437 € pour trois personnes si l’hygiène et l’attitude en cuisine laissent autant à désirer. Cordialement."

" Endroit très cool - bonne ambiance, nourriture et service délicieux. Je reviendrai certainement la prochaine fois que nous serons à Paris. "

" Un restaurant avec une note : sans un connard, la vie est mauvaise. Il n'y a aucune plainte concernant la nourriture. Mais au niveau du service et de la carte des vins, oui. Nous avons demandé du vin et on nous a donné un budget de 80€. Ils ont apporté une bouteille qui n'était pas au menu, la sommelière a dit que le coût était de 80 à 90 €, le serveur de 60 €. Le vin est jeune, rien de spécial avec un prix d'entrée qui ne dépasse pas 15 €. Ils l'ont changé après l'exposition, mais les sédiments sont restés. "

"tres style La côte de boeuf etait délicieuse! la prochaine fois je veux le chateau brilliant et danser sur la table!"

"Parfait . Rien à redire."

"Tout a été magnifique!!!"

" Beau restaurant, avec une cuisine ouverte et une ambiance incroyable ! Le meilleur service que nous ayons eu lors de notre voyage à Paris et une ambiance animée avec de la bonne musique. Nourriture exceptionnelle… le seul inconvénient était que nous avions une réservation anticipée. Je recommande vivement de réserver à l'avance et plus tard ; ça vaut le coup ! Nous ne voulions pas partir. L'os à moelle, le carpaccio de thon et toute forme de pâtes sont des incontournables ! "

"Exceptionnel !! On s'est régalé ;)"

"Tout était excellent"

"Best linguine ever and best poisson carpaccio cru ! Une très belle découverte! Très belle soirée et très belle ambiance ✨✨✨🌹"

" J'ai réservé une réservation pour 6 personnes à partir de 22h00, j'ai attendu que la table soit prête jusqu'à 22h30. Bien que le personnel ait dit tout est parfait et incontrôlé, le fait que nous ayons dû attendre sur le chemin du personnel et nous sentir mal à l'aise n'était pas un bon début de soirée. On ne nous a pas non plus offert de boisson de bienvenue en raison du désagrément. Je ne reviendrais pas. "

"Très bon , service rapide , très bonne ambiance on s’est régalé !"

"Magnifique comme d’habitude !"

" Un merveilleux restaurant parisien intimiste avec un service chaleureux et une cuisine délicieuse. Je le recommande vivement. L'entrée de homard était exquise. "