Des Gourmets

"Fidèles parmi les fidèles (nous nous y rendons depuis plusieurs années) c'est une fois de plus avec délice que nous avons été savourer de délicieux plats aux truffes. L'établissement n'a plus sa réputation à faire dans ce domaine. L'accueil et le service sont très agréables, la cuisine authentique et pleine de saveurs. Ris de veau braisés aux truffes avec une purée aux truffes, pommes fondantes truffées, Quenelles de Saint Jacques aux truffes fraiches, risotto truffé, glace truffe, mousse chocolat blanc truffée, caramel de truffe... Du pur bonheur, de purs régals. Encore merci pour cet agréable moment."

"Petit restaurant discret niché en bordure de route ou j'ai pu découvrir une cuisine de qualité et un service appliqué. Foie gras truffé et filet Rossini comme il faut. Vin de Ramatuelle d'un bon rapport qualité prix. Établissement tout à fait fréquentable par les temps qui courent ou trop souvent la qualité et les prix sont en total décalage."

"Très bon établissement fort recommandable sur la qualité des produits servis mais aussi de bonne réputation pour la truffe servie en quantité tout à fait honnête avec supplément abordable de 15 euros.Service agréable et efficace."

"La table vaut le détour sans aucune fausse modestie. Les assiettes sont belles, les produits de qualité. Une mention spéciale pour le bœuf rossini excellent, le foie gras en terrine, l’œuf poché aux truffes. Le nougat abricot en dessert et les fraises vinaigrette de menthe sorbet fruits rouges délicieux. Rosé tourraque très bon. Service agréable.Rapport qualité prix fort abordable Bon souvenir."

"Restaurant de qualité toujours égale ou nous nous rendons déjà depuis plusieurs fois lorsque nous séjournons dans ce joli coin de Provence."

"Une cuisine goûteuse avec des produits frais et des plats fabuleux! Vraiment pas cher pour cette qualité!"

"Bonne table. Cuisine savoureuse et service agréable"

"Comme il y a 2 ans, nous avons vraiment très bien mangé. Dommage que le menu n'est pas changé..."

"Sympathique restaurant à la déco un peu kitch et vieillotte mais à l'accueil souriant et chaleureux. Les plats sont goûteux et raffinés, cuisine classique et bien exécutée. Menu truffe pour les amateurs. Réservation indispensable car peu de tables."

"Bel accueil dans un cadre plein de charme. L'extrême gentillesse des propiétaires est à noter. Mets subtilement cuisinés où trône la truffe triomphante et servie avec générosité. Renommée justifiée. Adresse conseillée. Jean-Louis Martin"

"Bon restaurant, sans réservation Nous y avons mangé rapidement, il n'y avait pas trop de monde ce jour là. La serveuse était très sympathique La carte est courte mais varié Les plats sont très bon et le prix abordables."

"Excellent restaurant proposant une cuisine raffinée pour un prix très correct."

"Un bon restaurant qui met en avant les produits de saison et locaux. Mention spéciale à l'agneau de 7h ! Petit bémol sur le dessert qui était en dessous de l'entrée et du plat principal. La carte des vins est un peu petite mais convient malgré tout. Service efficace et souriant, même en période d'affluence. Ce qui est bien sympathique. Le restaurant propose plusieurs formules où chacun peut s'y retrouver. Une bonne adresse qui vaut le détour !"

"Vos papilles vont adorer. Excellent repas, raffiné, gouteux. Service irréprochable, bon accueil. Le tout servi dans un cadre chaleureux et reposant. Allez-y sans aucune hésitation, vous ne le regretterez pas !!!!!"

"Un bon restaurant ou savoir faire et qualité des produits riment tant en ce qui concerne la composition des assiettes que le service en salle."

"Restaurant à découvrir où le crédo du chef semble être le bien manger. Un endroit appétissant, qui donne l'envie d'y retourner."

"Très bon restaurant. Plat du jour correct et copieux"

"Si l'accueil manque un peu de convivialité, qui arrive après, le service et les plats sont excellents. Nous nous y arrêterons à l'occasion d'un prochain passage pour goûter aux autres plats."

"Le restaurant des Gourmets vaut un petit voyage. Tous les plats sont délicieux et d'une finesse rare. Bravo au Chef de cuisine et a Corinne qui fait un excellent service."

"Cadre convivial et cuisine généreuse. Des menus à prix abordable, des plats copieux et bons. Je recommande la brouillade aux truffes et le civet de porcelet"

"Très bon repas. Restaurant ou il vous est servi par une personne charmante et attentionnée une cuisine authentique et joliment mise en valeur dans l'assiette . Une bonne adresse ou aller pour se régaler."

"Un très bon repas dans ce restaurant, la salle est toute petite environ 20couverts mais nous sommes à l'aise, le rapport qualité prix est excellent possibilité d'avoir des plats et même un dessert à base de truffe, il manque une petite terrasse mais sinon tout est parfait. Pensez à réserver !"

"Cuisine raffinée et goûteuse. Accueil très convivial"

"Restaurant typique provençal cuisine gastronomique excellente très beau cadre très bon accueil je recommande je reviendrai"

"Excellent accueil et rès bonne cuisine traditionnelle mais de haut niveau."

"Ce n’est pas la première fois dans ce restaurant et les plats sont toujours aussi bons, pour une addition plus que raisonnable. Je recommande"

"Restaurant exceptionnel avec comme spécialité la truffe, allez-y les yeux fermés !"

"Laissez-vous tenter ! Choisir ce restaurant lors d'une escapade dans la région est une excellente idée ! Le repas était excellent, les produits sont frais et de qualité ! Il faut absolument goûter le dessert créée par la maison à la truffe..."

"Une cuisine d'exception pour un prix très raisonnable. A découvrir absolument"

"Voilà un petit restaurant qui ne paye pas de mine. La cuisine y est raffinée, la carte des vins est belle, le vin est servi à la bonne température. La carte est petite ce qui est signe de qualité. les portions son étudier pour que vous puissiez aller jusqu'au bout du repas. Le prix est un peu élevé pour la région mais cela en vaut la peine"

"Restaurant en top, très bonne cuisine, service au top, pas d'attente entre les plats. Endroit très agréable et belle décoration."

"Très Bon cuisine fine resto très accueillant personnel agréable et l ecoute du client"

"Endroit charmant, repas excellent, service impeccable. Parfait."

"Le service avec le sourire malgré le masque. Les plats ok je donne une note de8/10"

"Un restaurant dans un cadre provençal avec fresques peintes sur les murs (il faut aimer !) Plusieurs formules qui permettent de satisfaire tout le monde et une cuisine goûteuse et gourmande. Un bémol pour l'accompagnement du tournedos Rossini avec des croquettes de pommes de terre qui aurait gagné à être remplacé par un écrasé de pommes de terre. Par contre la tatin d'echalotes était succulente."

"Un service digne d'un véritable restaurant gastronomique. On y mange vraiment extrêmement bien, la viande était d'une tendresse divine, le foie gras servi généreusement et le vin de qualité. Mention spécial pour la glace à la truffe et au nougat glacé caramel, tellement original mais tellement bon 😍 Seuls point noir, l'absence de terrasse et surtout les musiques des années 80 qui passait en boucle, c'etais vraiment désagréable et pas du tout adapté à ce type d'établissement. Mais j'ai passé une soirée super avec ma compagne, je recommande vivement cet établissement, j'y reviendrais de sûr !!"

"Restaurant gastronomique Menus raffines Excellents pour un prix vraiment raisonnables Le chef et sa femme sont très sympatiques Nous adorons y aller"

"Très bien, repas excellent, cadre agréable. Nous avons passé une bonne soirée nous recommandons vivement ce restaurant"

"Cadre chaleureux et très appréciable. Aliments frais et de bonne qualité. Vous trouverez ici une cuisine gastronomique à un prix non excessif qui vous permettra de découvrir des plats succulents et de la région. Un grand merci pour ce délicieux moment."

"Nous nous rendons souvent dans ce restaurant. Nous en ressortons toujours enchantés. A mon avis du moins à mon échelon, c'est le meilleur restaurant d'AUPS. J'ai mangé dans presque tous les restaurants d'AUPS aucun ne vaut les GOURMETS. Cuisine Excellente , cadre et accueil sympathique."

"Une excellente adresse à Aups. Une patronne affable et très attentionnée tandis que les plats sont particulièrement savoureux et bien présentés: un vrai régal du début à la fin. Rien à redire, tout à recommander, les yeux fermés !"

"Un service parfait, des plats qui tutoient les anges, comment dire. En 41 ans, je n'ai jamais, je dis bien jamais, mangé aussi bien. Tout était parfait. A Aups, il y a qu'une seule adresse, et c'est naturellement que nous reviendrons au restaurant des gourmets. Un très grand merci."

"Restaurant qui vaut le détour à Aups. Les plats sont très bons, mention spéciale pour le bœuf rossini et l'agneau de 7h ."

"Parfait, très agréable et repas excellent ! Je recommande"

"Le gourmet à Aups ce jour 11/09/21 pour anniv. Un super resto qui mériterais des étoiles. La qualité et la quantité sont au top. On s'est vraiment régalé pour un rapport prix/qualité exceptionnel."

"Bonjour Acceuil, sourire, etre a l écoute, professionnalisme Concernant le repas, nous avions choisi la formule, entrée plus plat principale Des le debut, amuse-bouche sortant de l ordinaire et delicieux Le repas est exquis, saveur de truffes du pays......quelle belle découverte Bravo, nous y reviendrons et nous en ferons une pub Merci. Bonne chance et bon courage Le ch.ti"

"Superbe cadre, ambiance feutré, musique sympa.... Accueil chaleureux et que dire du repas : excellents produits, très goûteux, très bonne prestation !! On nous avait conseillé ce restaurant, absolument pas déçu, on y reviendra, c'est certain..."

"Un super restaurant, un accueil au top et alors une cuisine…un véritable régal!!!!! Une adresse incontournable."

"Exceptionnel !!! Une découverte incroyable à Aups ce soir dans ce restaurant gastronomique car c'est de cela dont on parle. Amuse Bouches, entrée plats et dessert toute la carte est incroyable et nécessite de revenir. Service de grande qualité, bravo. Les mets sont extras, cuissons parfaitement réalisées, les assemblages dont de qualité, les sauces fabuleuses. Réservation obligatoire, le succès se réserve. Je recommande absolument..."

"Découverte du mois de décembre sympathique , personne et pourtant très bon repas ! On arrive de Bordeaux avec ma chérie et nous sommes pas déçu pour notre premier repas !! Je recommande"

"Découverte inopinée au cours d'un séjour dans la région Accueil cadre service parfait Repas excellent Je recommande vivement"

"Superbe endroit que cela soit au niveau de l accueil; du repas excellent du début à la fin sans fausse note très bon vin à prix très raisonnable ; belle présentation préparé avec soin. Je le conseille vivement"

"Le lapin aux morilles, dans une sauce d'un fraicheur juste sublime. Accompagné un rouge bio du Var. Très belle soirée."

"Terriblement déçus par l'accueil ce jour à 13h, (7/01/22) nous souhaitions déjeuner, la réponse de la dame : vous n'avez pas réservé, c'est pas possible de manière très froide et fermée Et bien pour un accueil c'est plus que médiocre et ne donne pas envie de revenir Les tables ne manquent pas et bien nous retournerons ailleurs"

"Bonne retraite chef elle sera bien mérité un excellent resto qui disparaît"

"Excellent, équilibre parfait des saveurs. Cuisine gastronomique avec un rapport qualité prix topissime. Accueil et service chaleureux, simple pour une cuisine raffinée. Ne pas hésiter et tous mes encouragements au jeune chef."

"Un jeune chef qui vient juste de reprendre cet établissement où je me suis régalé. Beaux et bons plats avec uniquement des produits frais. À essayer de nouveau pour découvrir d’autres saveurs."

"Une super adresse on s’est régalés de la mise en bouche au dessert. Très belle décoration et personnel très professionnel"

"Très bon accueil/service. Belle assiette aussi belle que bonne. Tout est parfait avec un bon rapport qualité/prix"

"Très bonne surprise pour cette halte à Aups. Dans l'assiette, une cuisine raffinée autant pour la vue que pour le goût. La maîtrise de la truffe nous accompagne tout au long du repas (le dessert de la maison est surprenant). Les 5 formules s'appuient sur une belle carte de saison. Service impeccable avec beaucoup de gentillesse. Une déco fraîche et légère achève notre plaisir. Merci beaucoup au chef Hugo Coste et son équipe pour ce joli moment"

"Nous avons mangé avec mon mari dans ce jolie restaurant il y a 2 jours. Nous avons été très satisfait. L'équipe est très gentille et accueillante, il y a la jeune serveuse qui est aimable, gentille et prévenante, La maman du Chef qui a aussi était d'une grande gentillesse en venant nous voir à la fin de notre repas pour s'assurer qu'on avait passer un bon moment. Le chef nous ne l'avons pas vu mais nous le remercions de nous avoir régaler. Le repas était réellement bon, malgres les fortes chaleurs tous était parfait. Nous recommandons"

"Ambiance apaisée ! Service et accueil soignés, aux petits soins. Les plats sont travaillés façon gastro tout en finesse. C'est BON ! Les menus aux choix sont une très bonne idée !"

"J'ai fait un excellent repas dans ce restaurant qui propose une cuisine raffinée, précise et très savoureuse. Cadre agréable une bonne adresse ! Oui agréable"

"Excellent restaurant,très bon accueil et service.produits de qualité,chef talentueux.on recommande!"

"Une cuisine de très bonne qualité, le chef envole les saveurs avec brio. À n'en pas douter nous devenons de vrais gourmets à sa table..."

"Le restaurant fut repris en mai 2022. La nouvelle équipe en cuisine a du travail pour se mettre à niveau! Certains plats était bon (surtout le poisson) mais la plus part laissaient sérieusement à désirer! Viande beaucoup trop cuite, brouillade qui a attendu sous une lampe et arrive beaucoup trop cuite, manque de sel, manque de goût, on sent vraiment un manque d’expérience dans l’assiette. Très déçu."

"Belle surprise lors de notre séjour dans la région du verdun. Un restaurant cosy( 15 places max) J ai pu déguster une des joyaux de la région : la truffe ! La brouillade était divine! Des plats travaillés et bien équilibrés ! J ai rajoute un peu de sel pour le risotto. Le crémeux au chocolat… 🙏👍 on reviendra! à recommander. conseil vu le nombre de places pensez à réserver!"

"Bonjour, je recommande fortement cet endroit paradisiaque pour des fins connaisseurs aux papilles fines.l accueil est fabuleux avec des gens compétents (ce qui est très rare de nos jours) avec le chef cuisinier très humble et cerise sur le gâteau est toujours en quête de nouvelles saveurs . Effectivement ce n'est pas un endroit pour les rois du MacDo"

"C est excellent, de la mise en bouche au café. Je ne connaissais pas et j y reviendrais avec grand plaisir. Joli cadre. Personnel très sympathique"

"Excellent de l'entrée au dessert. Assaisonnement parfait"

"Petite salle d'interieur de 15 couverts environ (pensé à réserver), vous ne serrez pas déçu! Cuisine faite maison avec passion! Goût original (glace aux truffes pour accompagner le foie gras, glace et crème brûlée à la lavande.. ect) Serveuse très agréable, service sans trop d'attente 👍. Menu entre 30 et 40 euro. Nous recommandons cette adresse."

"Très bon repas très bon produits frais serveuse très sympathique je recommande"

"Très très bon… en couple venu pour dîner, nous y avons passé un très bon moment. Le restaurant a changé de propriétaire il y a 4 mois. Petit apéro accompagné d’un amuse bouche délicieux et surprenant, très bien présenté. Le plat ne se fait pas attendre, nous avons pris le tournedos Rossini avec un jus succulent à la pointe de truffe, un vrai régal, fois gras maison, truffe et produit régionaux, la cuisson était parfaite autant la viande que les légumes. Les desserts nous ravies également. Un très belle accueil en salle et un jeune chef très prometteur qui aime les bons produits, ça se voit dans l’assiette et sur nos têtes… Nous étions les derniers à partir et avons partagé un très bon moment avec le chef et son équipe. On lui souhaite une très belle réussite, merci à vous."

"Une cuisine raffinée avec de belles subtilités en bouche,un chef prometteur 👏, de très beaux échanges avec une famille solidaire. Merci à Janis pour son service et sa gentillesse. Au plaisir de revenir dans la région et de déguster les nouvelles recettes du chef Hugo."

"Cadre très agréable, service très adéquat et pour couronner le tout : des assiettes succulentes. Et puis, prix très raisonnable pour la qualité de la cuisine. Nous conseillons vivement ce restaurant !"

"A la sortie d'Aups après l'office du tourisme en direction de Tourtour, sur la Gauche, Hugo et sa famille qui l'aide pour l'ouverture de ce magnifique Restaurant des Gourmets vous reçoivent pour vous proposer une cuisine revisitée dans l'esprit semi-gastro pour les avertis qui ne seront pas déçu de par l'ambiance qu’ils dégagent et la qualité des produits proposés, le service est feutré dans une petite salle chichement créé par les parents. Il est prudent de réserver pour déguster les propositions du moment qui suivent les saisons. Fermé le dimanche AM, le lundi, le mardi AM. 2 h à 14 h et de 19 h 30 à 21 h. Établissement référencé par l'équipe de rédaction du Routard du CC et du motard. MD"

"Accueil 'qualité très bonne cuisine a recommandé mérite un très bon avis sur le Michelin à bientôt 👍 même le chien 🐕 à aimé merci"

"Très bonne qualité, mais vraiment peu dans l'assiette et plat juste tiède."

"Restaurant visité en août. Cuisine soignée, savoureuse (filet de bœuf rossini extrêmement tendre). Peu de table donc ambiance calme. Prix raisonnable compte tenu du lieux, des plats. A noter Rien, un Spritz généreux. Rien à dire sauf : allez-y !"

"Adresse à conseiller sans hésitations. Accueil service qualité...tout était sans fautes. Un régal en tous points."

"Super repas cadre très agréable . Un peu cher mais de temps en temps ..."

"Excellent, cuisine parfaite, service impeccable."

"Agréablement surpris ! Très bonne table, recherche de goût, mérite de réussir !"

"Repas très bon, qualité des produits, et de leur préparation. Seul très petit bémol, le café n'est pas à la hauteur du reste. Mais tout le reste est simplement parfait. Et à des tarifs plus que raisonnable."

"Très belle surprise, cuisine simple et raffinée, pour un prix abordable, le client ici est respecté et choyé merci c'était un dîner très agréable !"

"Accueil agréable et cuisine raffinée .Une très bonne brouillade aux truffes bien équilibrée.Bravo.Nous recommandons"

"Super bon !!!!!!! Les assiettes sont très bien présentés et toute l'équipe merci . À Bientôt"

"Repas du 1er janvier 2023 . Accueil très agréable, une cuisine raffinée, prix correct. Nous recommandons cet établissement. Nous avons passé un agréable moment. Félicitations au cuisiner et merci à sa maman . Effort de présentation pour les fêtes"

"Repas excellent de l entrée au dessert. Nous étions 4 et avons choisi des plats différents et tout au top. Brouillade de truffes réussie. Nous y retournerons sûrement."

"Très bonne cuisine raffinée. Très à l écoute du client. Restaurant à recommander"

"Situé dans le jolie village d'AUPS, ce restaurant repris il y'a moins d'un an par un JEUNE et talentueux Chef,vous surprendra par la qualité des produits de qualités qui regalerons vos papilles. Nous avons pris le soins de réserver pour être sûr d'avoir une table. De l'apéritif (avec modération 😅😅)Au dessert en passant par la mise en bouche dans l'attente de la commande, Tout était parfait Avec la Maman qui aide en cuisine et le Papa qui est en salle l'Equipe est efficace. Voilà un jeune CHEF qui mérite toute votre attention. Si vous êtes un épicurien , n'hésitez pas à vous arrêtez dans cet Établissement que je vous recommande vivement... Personnellement j'y retournerai sans hésiter avec Famille ou Amis..."

"Premiere visite dans ce restaurant, nous pensions nous regaler avec le menu truffe, lors de la fete aux truffes. Malheureusement les plats n’etaient pas a la hauteur et le peu de truffe sans gout. Le service etait agreable. Nous n’y retournerons pas."

"Le cadre rénové après changement de propriétaire est chic et apaisant. Sensation de bien être et de tranquillité. Accueil et service attentionnés. Le jeune chef qui oeuvre en cuisine veut bien faire et il retransmet dans ses assiettes les efforts entrepris en ce sens. Mise en bouche originale aux châtaignes; cassolette d'escargots tendres et savoureux; surprenante crème brûlée au foie gras légère et bien équilibrée; civet de cerf et omble chevalier cuit à basse température; un panel de desserts tous plus alléchants les uns des autres, le tout couronné par un excellent Château Neuf du Pape. Une bonne expérience somme toute et un petit restaurant repris par de bonnes mains et qui honnêtement mérite un intérêt certain."

"Restaurant très bien décoré, accueil sympathique et cuisine délicieuse. Jolie présentation des plats, service agréable. Bravo au chef Hugo et à sa famille."

"Une magnifique soirée dans un cadre intimiste. La cuisine a été exquise, le service parfait, nous avons fait ce soir une très belle découverte. Merci 🙏"

"Très bonne table et toute la famille et la charmante chef de rang sont au petits soins..!"

"Bon restaurant service au top bon produit dans l assiette a recommandé"

"Nous y sommes allés avec mon mari ce midi on essaye de ce faire un gastro ou semi-gastro par mois nous sommes toujours comblés et pas difficile gustativement parlant , honnêtement j’ai été très déçu. Premièrement une brouillade aux truffes sans saveur à part du sel la salière était sûrement tombée dans le plat de la truffe sans goût ,un trio de fromage qui se la jouait en duo pourquoi écrire trio ? En rentrant je m’aperçois que un supplément a été ajouté à la note sans raison car aucun supplément a été commandee nous nous en sommes tenu au menu , un piece de bœuf ridiculement petite et très fine et mal cuite c’était peut être celle du menu enfant ! En revanche la serveuse était très gentille et professionnelle Bref à fuir !!"

"Changement de propriétaires mais toujours aussi bon , bravo au jeune chef et à l’accueil en salle ."

"Belle expérience dans ce restaurant rénové avec goût. Les plats sont excellents et originaux (glace à la truffe exquise), nous avons été très bien reçu, la serveuse est adorable. Très bonne table en toute simplicité ce qui est très appréciable."

"Très interessant pour les gourmets! Un jeune chef pleins d'idées créatives! Nous avons essayé le crème brulet foie gras, le bar aux légumes et le risotto au lait de coco. Pour commencer, le restaurant est très beau, un côté artistique que j'apprecie. La crème brulé foie gras est incroyable!! Je n'ai jamais aimé le foie gras mais je vous la conseille vivement. Elle est la note parfaite de tous les saveurs à désirer.., Légèrte et savoureuse... Le bar (poisson) était assez bon avec ses patates, qui selon moi étaient succulentes... En revanche, le risotto était pas très bon. Il était fade, manquait de saveurs et d'harmonie. Le service 5/5.. À essayer. Je recommende."

"Nous avons été très déçu par ce restaurant nous nous faisions une joie d'aller dîner un soir, seulement voilà de la mise en bouche jusqu'au plat nous avons choisi de pas prendre le dessert tout était très fade .Nous avons pris du saumon en entrée il y a avait trois petits morceaux de saumon qui n'avait aucun goût accompagné de blini qui viennent du super marché. J'ai ensuite commander un magret et à ma grande surprise seulement un demi magret est arrivé cela n'était pas précisé et ma compagne à elle commander des filés de cailles rôties encore une fois aucun assaisonnement tout était très fade et le gros problème c'est que la sauce du plat de ma compagne ou la mienne avait une opercule sur le dessus car cela avait etait réchauffer au micro-ondes ou autre c'était accompagné d'un gratin à la truffe sauf que ma compagne et moi-même n'avons pas le même gratin le sien était complètement sec et trop cuit et le mien était totalement liquide comme s'il venait d'être décongelé pour résumer la seule chose qui était assaisonner dans ce restaurant c'était l'addition."

"Endroit très cosy et chaleureux, où nous avons été très bien accueilli (avec un bébé de 3 mois). Tous les plats dégustés étaient excellents, des produits mis en valeur, on sentait la qualités des aliments et la passion des cuisines. nous avons été conseillé sur le vin, le serveur connaissait bien son sujet. Un très bon moment partagé avec une super équipe. Merci à tous."

"De l'amuse bouche au dessert, du service à la salle, rien à redire à part de très chaleureux remerciements pour la qualité proposée par ce joli restaurant qui nous aura ravis mon compagnon et moi le temps d'une soirée"

"ENFIN DE LA CUISINE ! Plats délicieux, faits à base de bons produits Accueil super agréable A ne pas manquer"

"Cuisine savoureuse, des entrées aux desserts. Cette adresse à ne pas manquer m'a réconcilié avec le saumon et la truffe, tout deux préparés avec beaucoup de subtilités. Le dessert chocolat amande agrumes était parfait !"

"Un beau petit restaurant,nous nous sommes régalés m,la cuisine est un délice el service est parfait"

"Restaurant avec une ambiance romantique avec seulement une vingtaine de couvert. Les plats sont bistronomiques. Le service était bien. Je recommande !"

"Tout était parfait de l entrée au dessert. Bravo au chef Hugo et à sa famille. Nous reviendrons certainement."

"Très bonne cuisine avec un accueil chaleureux, vraiment"

"Ambiance et lieu très paisible, les serveur(se)s très aimable et une cuisine excellente (félicitations au chef). On recommande fortement!"

"Un repas très goûteux et le tout avec une assiette à chaque fois très bien présentée. Je recommande 🙂"

"Très belle découverte. Plaisir des yeux et des papilles. Les saveurs sont au rendez-vous. Les produits sont de qualité et de saison. La sauce à la truffe excellente avec le médaillon de veau. De l'amuse bouche au plat, tout est très bon. Accueil et équipe sympathique. Je recommande ce restaurant, vous n'irez pas par hasard."

"Endroit agréable convivial et familial ! Très bonne table ! Toujours servis avec le sourire! Une adresse à retenir"

"Super restaurant la cuisine est très raffinée et un très bon acceuil"

"Super repas vendredi soir, serveuse très sympa et cuisine de haut niveau. Les parents qui donnent un coup de main. Le cuisinier un peu timide mais au top. On reviendra avec plaisir."

"Parfait. Très bonne cuisine Ambiance tranquille et sympathique."

"Repas succulent savouré dans un très joli cadre. Plats avec produits frais, très fins et savoureux"

"Agréable découverte de ce petit restaurant qui ne paye pas de mine vu de l’extérieur ! Repas raffinée, de qualité, fait maison, mérite d’être connu ! Rapport qualité prix remarquable ! Accueil chaleureux, on y a passé un très bon moment ! Je recommande vivement ! :)"

"Excellente cuisine, le plaisir est total tant visuellement que dans le choix des produits proposés!"

"Une cuisine surprenante alliant fraîcheur, légèreté et gourmandise. Coup de coeur ❤ Nous reviendrons avec grand plaisir."

"Nous sommes très content de cette petite escapade à AUPS où nous avons découvert ce restaurant avec une cuisine très raffinée, avec un accueil et un service parfait. Bravo au chef cuisinier. Bonne continuation à toute l'équipe."

"Belle soirée passée dans un restaurant proposant de bons produits locaux. Petite salle climatisée, accueil agréable et chef talentueux. La carte n’est pas grande mais suffit largement à trouver son bonheur. Des plats intéressants avec des touches de douceur appréciées. Amuse-bouches délicieux. Entrées très étudiées. Plats principaux copieux et desserts mélangeants des parfums raffinés. A recommander!"

"De passage pour le weekend avec ma compagne, nous avons essayé quelques restaurants à Aups, celui ci est définitivement d'une autre catégorie. Une simple salade de mâche à l'huile de truffe et noisette torréfiées suffit à donner le ton par sa justesse. Les plats et dessert ont poursuivis sur la même note, mention spéciale pour les accompagnements qui servent à merveille les pièces principales. 86€ à 2, apéritif, amuse bouche, entrée, plat, dessert, vin et café, amplement justifiés. Un très beau moment de cuisine."

"Menu très bien présenté et original à la découverte des saveurs"

"Ambiance feutrée et agréable. Service très courtois, efficace tout en restant discret. Les plats sont joliment présentés, originaux et très savoureux. Le grenadin de veau était très tendre, le tournedos excellent. Une belle expérience gustative."

"Nous avons adoré. Les papilles gustatives en ébullition de la mise en bouche au dessert. Le vin très bon également. Merci pour cette délicieuse soirée 😋😋😋"

"Sans aucun doute, une des meilleures adresses du coin. Un menu sans faute avec de jolis produits, un restaurant familial à la propriété irréprochable. Le service est impeccable. La cuisine également. Merci beaucoup pour ce moment et c’est avec plaisir que nous nous reverrons dans votre restaurant."

"Magnifique découverte. Quel plaisir ! Chaque assiette est une découverte gustative. Des produits de qualité. Personnel au petit soin avec sa clientèle. Merci au chef . Vite revenir !!!!"

"Excellent expérience Petite découverte lors d'une recherche d'un restaurant ouvert dans la région. La nourriture y est savoureuse et le personnel est très attentionné."

"Excellente découverte : un voyage gustatif, vous en prenez pleins les papilles ! un service au petit soin. Même la vaisselle est choisie avec beaucoup de goût. Le jeune chef n’attend plus que vous, succès garantie pour la suite !! Encore merci au chef pour ce moment goutu, ainsi que son papa pour l’accueil et le service."

"Très bonne adresse ! Les plats sont maison et du vrai maison ! Excellente qualité ! Je vous conseille le foie gras ainsi que la magret de canard le tout accompagné de truffe dans tout ses états qui est juste un délice !!"

"Accueil agréable et la cuisine est excellente"

"J'ai pris rendez-vous dans ce charmant petit restaurant en toute dernière minute pour mon fils de 7ans et moi. Le personnel a été au petit soin, surtout avec mon fils pour lequel le menu ne convenait pas. Il lui ont fait un menu sur mesure, une belle entrée de pastèque et petits légumes suivie de ravioles à la truffe et pour finir un fondant avec sa chatilly! Pour ma part, j'ai pris un menu avec le magret à la truffe et le carpaccio d'ananas. Tout était vraiment très bon avec des produits frais, j'ai adoré (mon fils beaucoup moins 😅). Vraiment une mention spéciale pour le personnel qui s'est plié en 4 pour nous faire vivre une belle expérience. Cerise sur le gâteau, la facture a été plus que correcte 😊"

"On recommande vivement. Merci au serveur pour son accueil et le service irréprochable. Tout est frais et fait maison,, du fondant, du craquant, un régal des papilles. Et pour couronner le tout, on a eu la chance de rencontrer le cuisinier. Quel plaisir de vous avoir découvert. Allez y les yeux fermés."

"Nous avons adoré notre repas. Tout était parfait, entre la cuisine et le service. De plus, les tarifs restent abordables compte tenu de la qualité des plats proposés. Au plaisir de revenir !"

"De passage à Aups, nous avons choisi ce restaurant sur les avis que nous avons lus sur Google maps. Et franchement, c'était au-delà de nos attentes. Un véritable délice des papilles, sublime ! Le tartare de thon à la mangue délicieux. Le suprême de pintade : la meilleure pintade que j'ai jamais mangée ! Fondante et parfumée. Les desserts aussi excellents que les plats ! Le chef est vraiment très inspiré. Présentation des plats parfaite et le monsieur au service vraiment très agréable et discret. Tout cela dans un cadre et une ambiance calme et reposante. Un instant inoubliable."

"Si vous passez à Aups arrêtez-vous à cet endroit et réservez…Une des meilleures tables que nous avons pu faire ces dernières années. Nous sommes venus pour nos 25 Ans de mariage et ce fut un régal au niveau des papilles pour chaque plat. Félicitations au jeune chef et continuez comme ça…."

"Accueil et cadre agréable, service rapide. Qualités des repas et présentations exceptionnelles. Des mélanges de produits aux saveurs surprenantes et très agréables. Personnel très professionnel et bienveillant. Un chef expérimenté très gentil, volontaire et très innovateur. Un vrai régal pour nous tout au long de ce repas. Excellente adresse. A conseiller vivement"

"Mets délicieux. Nous sommes ravis et conquis. Très bon accueil et service."

"Très belle découverte culinaire. Service discret mais disponible et efficace. A recommander sans hésitation!"

"Je conseille ce restaurant, très bonne cuisine, félicitations pour toute l'équipe 👍👍"

"Très bonne table accueillante. Ambiance cosy."

"Restaurant très agréable, une atmosphère soignée et les plats sont excellents. Je recommande vivement !"

"Une petite carte très équilibrée, une cuisine délicate qui met en évidence les spécialités régionales et le tout à un prix très acceptable. Le service est bon mais peut être un peu trop distant."

"Première fois pour mon épouse et moi et très belle surprise. Super service et plats succulents"

"Excellente cuisine et service impeccable. Je recommande à 100% Il faut impérativement réserver."

"Pour un menu à 34euros brouillade aux truffes servie en plat unique tellement peu en quantité que nous sommes sorties affamées...allez y si vous avez un appétit d'oiseau ..."

"Une superbe et étonnante découverte dans l'arrière pays ! Ce restaurant est vraiment excellent pour les amateurs de bonne cuisine. Nous sommes venus en couple avec un enfant tout est délicieux, produits frais, parfaitement assaisonné un restaurant avec des plats digne d'un gastro c' était magnifique, le tournedos Rossini à tomber par terre ! Merci au chef et à toute l'equipe. Nous reviendrons"

"Nous nous sommes régalés. Cuisine raffinée. Le service était au top. Nous y retournerons lors d'une prochaine escapade dans la région. Merci pour votre accueil et votre gentillesse."

"Un restaurant discret mais exceptionnel a recommandé"

"Très bon restaurant, cuisine sophistiquée"

"Nous avons eu grand plaisir à dîner dans ce restaurant ! Tout était parfait 👍. Le repas était exceptionnel, le service irréprochable et la déco élégante! Pour plus de charme, les lumières du plafond devraient être tamisées, ce n’est qu’une suggestion 😉 Une très belle découverte ! Je recommande vivement 👍👏👏👏 Éric et Corinne"

"Un moment magnifique passé en famille. Une table de 10 avec des enfants en bas âge, un service impeccable.. De l'amour en barre qui se transmet dans les assiettes Parfait Merci"

"Le menu à l'occasion de la fête de la truffe était parfait. Merci pour tout. Un plaisir gustatif, du service, très bon moment. Je recommande sans hésitation, pensez à réserver bien à l'avance, les meilleures adresses sont convoitées."

"Très bon et super service ! Nous avons passé un agréable moment !"

"Tout est agréable ici. Le service est parfait. Le menu mérite d être choisi. Beau et bon. On ressort de ce restaurant avec de bons souvenirs ..."

"Petit restaurant avec un accueil et un service parfaits. Les plats sont délicatement décorés, avec une saveur d'arômes. Bravo au chef cuisinier ! Les desserts sont exquis avec une note toute particulière au fenouil confit, une très belle découverte."

"Très bon moment cuisine raffinée service impeccable et discret menu qui tient toutes ses promesses un grand merci"

"Excellente table nous étions 6 un service au top une cuisine raffinée de l entrée au dessert. Je recommande"

"De passage en tant que locaux, un pur hasard de réserver dans ce restaurant où nous voulions seulement un repas simple. Malgré une salle assez froide en terme de décoration, quelle agréable surprise pour les papilles ! Nous nous sommes régalés, en prenant le menu mise en bouche, plat, dessert. Le jeune cuisinier a su nous faire voyager, il a du talent. Merci pour ce moment. Petit + : Il serait intéressant d'indiquer la provenance des légumes (petit doute sur leur fraicheur pour ceux accompagnant le veau). À bientôt."

"Le supplément demander à des plats figurant au menu ne sont pas nécessaire."

"Serveur très respectueux et chaleureux, cuisine magnifique et d’excellente qualité. Les 5 étoiles amplement méritées."

"Très sympathique, et on mange bien !"

"Un petit restaurant qui ne paye pas de mine quand on passe devant; une fois la table réservée et que vous entrez vous découvrez un univers propre à ce lieu avec une très belle énergie des personnes qui l'occupent. Une qualité gustative incroyable, des produits d'une grande saveur, un mariage qui comblera et sublimera vos papilles et une présentation des plats exemplaire. Nous avons passés un très bon moment avec mon mari et nous recommandons ce restaurant à 400%. Un Grand MERCI pour cette soirée incroyable ou vous nous avez fait découvrir vos plats et produits aussi beau que bon, un plaisir autant pour les yeux que pour la nutrition du corps et de l'esprit."

"Nous avons testé le restaurant des gourmets. Nous nous sommes régalés et avons découvert de nouvelles saveurs, un super restaurant bi gastro où l’on peut manger de la truffe à un prix correct et raisonnable. Lieux calme et simple. Service au top. Nous recommandons et y retournerons."

"Le hasard nous à conduit ds ce petit restaurant, et quel moment incroyable nous avons passé ma femme, mon fils et moi. L accueil, fort sympathique ainsi que le service. les plats tous incroyables, de la sauce à la cuisson et goût des produits. Le chef qui se déplace afin de savoir si le repas à été. Bref, quel merveilleux hasard."

"Adresse incourtable. Tout est excellent sans se ruiner. Accueil plus que parfait."

"Tombés sur cette pépite par hasard, belle trouvaille donc. Salle intimiste, on se sent privilégié de goûter à la cuisine du chef, ce dernier très humble, bourré de talent. Merci pour cette mémorable expérience gustative. Les mets fins et délicieux nous ont ravi les papilles. Hats off !"

"Une belle expérience culinaire ! Je recommande"

"Un très jeune chef très prometteur Une adresse incontournable à Aups. Bravo"

"Cuisine inventive. Produits de qualité très bien cuisinés. Beaucoup de soin apporté à la présentation et au service, tout ceci dans une ambiance feutrée très agréable. Nous recommandons aux gourmets."

"Super restaurant je vous le recommande vivement... à ne pas louper si vous êtes de passage à Aups."

"Un cuisinier autiste une cuisine exceptionnelle"

"Repas très fin et délicat, service parfait. Cadre très sympathique. Je recommande cet établissement."

"Quel délice. On s est régalé, des plats très bien présentés, odorants et gustatifs. Merci au chef. On a déjà envie d y revenir."

"Les plats sont délicieux, l’accueil très convivial. J’y suis aller avec mon conjoint pour mon anniversaire et j’ai passé une excellente soirée. Ps: le dessert au fenouil est très surprenant mais excellent"

"Des prix carrément raisonnables. Le service est très bon, en fin de service, le chef de cuisine vient s'assurer que tout s'est bien passé. C'est un endroit calme, avec très peu de table ce qui favorise selon moi la qualité du service. Nous reviendrons, c'est certain."

"Très bonne cuisine, vous pouvez y aller les yeux fermés. Je recommande"

"Top restaurant services et cuisine nous recommandons bravo à l’équipe bonne continuation"

"Très bonne adresse. Service impeccable. Très bonne cuisine."

"Superbe découverte !!! Plat principal : filet de cailles...un délice, le dôme à la poire pour le dessert...un régal Petit plus, le chef Hugo est venu en fin de repas 🙏 Le service au top ! Nous reviendrons très vite"

"Je suis enchantée par ce restaurant...Chaque plat est un régal...Le plat principal est servi avec différents accompagnements, ce qui permet de goûter à des saveurs variées et exquises...Il y a non seulement la qualité des produits mais également la présentation raffinée ..Sans oublier les desserts qui sont tout aussi délicieux et originaux.. Le Chef est à féliciter pour son mérite et son courage admirable.. Je recommande fortement ce restaurant... J'y ai passé une excellente soirée, le service y est très soigné et le décor de la salle raffiné.."

"Si vous êtes du secteur ou de passage ce restaurant est un délice Tarif plus qu’abordable au regard de la qualité (100€ à deux : entrée pour 1 plat vin fromage) Le service est sans faute Ambiance intimiste"

"Excellent restaurant et très convivial serveur au petit soin très bon repas merci beaucoup pour ce moment très agréable"

"Très bon repas, restaurant semi gastro. Que des bonnes assiettes, une bonne adresse, ne pas hésiter."

"Découverte de ce restaurant en famille ( Benvenuto)....un pure délice pour les papilles, Hugo est un chef doté d'un don exceptionnel. Merci pour ce beau moment de plaisir. A bientôt."

"Une très bonne surprise ! Les mets sont fins et à un tarif plus que raisonnable compte tenu de la qualité des produits et de la cuisine. Un service attentionné et agréable dans une ambiance feutrée. Tout y est pour passer un agréable moment."

"Acceuil, service, repas , que du bonheur! Les Gourmets une valeur sûre ! Rolande Chappuis"

"Une superbe découverte hier soir Tout était excellent 👌on s’est régalés Et l’accueil très chaleureux Je recommande à 200%"

"Cuisine raffinée, produits excellents de saison.Un grand merci au chef Hugo, nous nous sommes régalés. Nous reviendrons pour goûter le menu à la truffe. A bientôt"

"Belle découverte, avec un service par un monsieur très agréable, au petit soin avec tout le monde. Nous avons pris deux menus truffes, excellents, pleins de saveurs, fin et copieux. Un grand chef…"

"Très bien accueilli ! Un repas, un dessert délicieux et bien élaboré. Une bonne ambiance et un serveur très à l’écoute !"

"Juste parfait du début à la fin. La déco est sympa quant à la cuisine, elle est excellente et raffinée ."

"Des plats incroyables ! On ressent et découvre un amour, une passion de la cuisine, l'envie de travailler des saveurs multiples. C'EST UNE RÉUSSITE ! Ce restaurant mérite énormément. Il y a peu de lieu où je souhaite absolument retourner si je suis dans les environs, ce restaurant est incontournable dans mon esprit. Merci pour l'accueil, le service à table, les échanges chaleureux, la cuisine et d'être venu à notre rencontre après le repas. Bon courage à tous, j'espère avoir le plaisir de revenir assez vite!"

"C'est un restaurant très agréable, avec un très bon accueil. Le service est remarquable. Le repas aux truffes est excellent et la visite du jeune chef à la fin du repas est très appréciée. Un plus important : les toilettes sont impeccables !"

"Tout était parfait L'ambiance cosy du lieu L'amabilité de l'équipe La qualité des plats Le professionalisme du chef Vraiment au top ! Nous reviendrons c'est certain et nous allons recommander cet établissement autour de nous soyez en assurés ! A bientôt !"

"Excellent de l’entrée au dessert."

"Accueil parfait, ambiance et déco agréable et paisible, service impeccable, cuisine excellente et raffinée avec une très belle présentation des plats par le chef cuisinier, produits de qualité. Merci"

"Menu truffes 2025 👍👍👍"