Chez Max

"Je laisse rarement un avis sur un restaurateur, mais cette fois, cela mérite de laisser une trace. Derrière sa façade discrète, ce petit bistrot bien à la française réserve d'énormes surprises. M Max, le patron, vous accueille avec un grand sourire et un enthousiasme réel. Les plats sont savoureux et en une quantité qui saura combler votre estomac. Cela fait longtemps que je n'ai pas eu autant de plaisir à manger. J'y retournerai lorsque je repasserai dans la région. Encore merci pour cet accueil."

"Nous avons très bien mangé mais pensez à réserver surtout le weekend. Une chaise haute est à disposition pour les enfants. Je recommande le steak tartare préparé par le patron un régal pour ceux qui aime la viande crue."

"Passage en avril 2015 : Comme lors de mon passage en septembre 2014, Max nous a accueilli avec son humour et sa gentillesse si caractéristiques. Excellente cuisine (tartare de bœuf exquis!) et excellents conseils en matière de vin font de cet endroit une halte où il fait bon plaisanter avec le chef des lieux! Je reviens volontiers une prochaine fois!"

"Très bonne adresse mais je ne devrais pas le dire, il n'y a déjà pas beaucoup de place. Bonne cuisine, service efficace et rapide. Bon rapport qualité prix. Préférez la salle du haut."

"Très bon restaurant, chaleureux et convivial. Quand à la cuisine les plats sont très savoureux et bien garni."

"On y mange super bien dans une ambiance conviviale et le personnel est très accueillant, surtout le patron qui est en salle et donne de conseils dans toutes les langues (vins, plats, visites dans la régions,...). Penser à réserver !"

"Nous avons dégusté un délicieux repas, menu gourmand au top et service parfait ! Adresse plus qu'à conseiller !!"

"Personnel très avenant avec un chef qui vous demande votre avis en fin de repas sur ce que vous avez mangé. Cuisine très raffinée, goûteuse et copieuse.A conseiller aux amateurs de viandes et de produits de la mer notamment la po4ellee de Saint Jacques Abordable financièrement mais réservation obligatoire."

"Arrogance puissance mille. Commençons par l'arrivée : nous arrivons 10 petite minutes à l'avance et leur réponse est des plus désagréable alors qu'on est les premiers dans le restaurant. Ensuite la table ; ils nous donnent une table de 6 en plein milieu du passage alors que nous sommes que deux et venus dîner en amoureux, quand nous leur demandons si nous pouvons choisir une autre table leur réponse est claire : les autres sont toutes réservées (alors que nous avons également réservé une table et ce déjà de petit matin). Mais ce qui nous a le plus affligé est l'arrogance de leur serveuse lorsque nous demandions des explications sur leur menu. Dans mon monde le client est roi et à droit à être traité avec un minimum de respect et ce dans n'importe quel établissement, mais encore plus quand on était prêt à débourser 120€ pour un repas pour deux. Nous ne pourrions donc pas juger la nourriture car ce service nous a mis la boule au ventre et nous avons décidé de partir avant d'être vraiment dégoûté."

"Jamais déçus chez Max : personnel très sympathique, patron à l'écoute et cuisine irréprochable. Les plats changent au gré des saisons. À recommander."

"Nous sommes venus à 12 et l'accueil a été formidable (jusqu'à nous réserver des places de stationnement). Ambiance chaleureuse et familiale, une cuisine délicieuse avec des produits frais. Tout a été parfait du début à la fin. Félicitations et merci à toute l'équipe et, à bientôt lors d'un prochain passage sur Epernay."

"Bien mangé tout simplement, des menus a différents prix, des plats savoureux et un bon service. A conseiller si vous passez dans le coin sans hésitation, pensez a réserver c'est souvent complet. Merci max et a une prochaine fois."

"Menu du midi simple et très bon. Cuisine traditionnelle de goût. Service au top, accueil conviviale et chaleureux. Patron très sympathique. Etablissement à découvrir !!!"

"Quel accueil, le patron qui bouge les tables pour nous recevoir à 8 ! au moment du coup de feu. Très bons plats, pour un prix plus que raisonnable. Allez-y, ... Réservez avant! Même un jour ordinaire. Merci ä Franck et àson équipe sympathique"

"Cuisine de très bonne qualité. Les patrons sont bien sympathique. Un petit rafraîchissement de la salle ne serait pas de trop. Mais c un des meilleurs restaurants d'Epernay."

"Super bon. Un restaurant qui ne paye pas de mine d'extérieur mais alors qui vous sert une cuisine gouteuse, raffinée dans un style familiale. Vraiment très agréable."

"Excellent restaurant et un accueil au top, il faut s'y prendre de bonne heure pour réserver ce restaurant est très demandé."

"Incontournable sur Magenta. Accueil du patron toujours aussi chaleureux, une équipe à l écoute .. Assiette délicieuse Cerise sur le gâteau le restaurant a fait peau neuve avec une superbe déco !"

"Un restaurant dans une petite impasse qui ne paye pas de mine mais un repas excellent avec des produits frais si vous souhaitez un restaurant authentique je vous le conseil. Accueil très sympathique et prix abordable"

"Une super adresse, un spectacle quand vous prenez un Tartare et un régal. Personnel très sympathique."

"Belle et bonne adresse. Mais absolument réserver! Ce restaurant vaut ses prix, l'accueil et le service sont à la hauteur de sa réputation"

"Agréable accueil, jolie salle de restaurant, plats bien présentés. Bonne cuisine aux saveurs standardisées servies dans des proportions normales. Très beau plateau de fromages varié et proposant des fromages de la région."

"Service déplorable repas sans boire j'attends encore ma carafe d'eau ....... et la poignée de main à l'accueil c'était juste pour M. j'avais peut être les mains sales ou plutôt pas le portefeuille pour régler l'addition. .... le tout dans une ambiance très bruyante un peu comme à la cantine"

"Restaurant avec une nouvelle décoration. Bonne ambiance. Le patron prépare les tartares face à vous, un vrai spectacle ! (je n'ai pas apprécié la texture)"

"On y a toujours bien mangé, et je pense que ce n’est pas prêt de changer. La meilleure adresse sur Epernay c’est certain ! Si seulement j’habitais plus près j’y serais tout les midi c’est certain."

"Accueil vraiment bien, de la part de l'ensemble du personnel. Les plats sont excellents. Nous y reviendrons avec grand plaisir."

"Gastronomie française, service impeccable, tout fait maison sauf les dessert glacés, très convivial. J'y reviendrais très volontiers ! Beaucoup de professionnalisme et d'humour."

"Restaurant mythique. Un patron drôle, sympathique et à l'écoute de ses clients. La cuisine est savoureuse et très bien présentée.la carte des vins est remarquable. Il est prudent de réserver vu l'affluence."

"Lieu agréable, un accueil chaleureux et un repas parfait. Nous avons passé une agréable soirée"

"Un classique, une référence sur la place d'Epernay. L'accueil est chaleureux, une carte qui ne change pas depuis un bout de temps mais les plats sont dignes de ce qu'on peut attendre d'un restaurant au budget moyen : classiques, goûteux et de bonne qualité. Ne pas hésiter, on ne sera pas déçu ! Ps : sympa d'avoir changé la déco 😉"

"C'était super du début à la fin ! Un accueil royale des plats succulents ! Parfait"

"J'adore cette cuisine traditionnelle si bien réalisée. En plus accueil et service au niveau de l'assiette. Tarif cohérent. J'y retourne à chaque passage sur Epernay."

"Restaurant ou on se sent bien ,l accueil est super , le patron très gentil et pro .J y vais depuis des années et ne suis jamais déçue ! Cette fois ,pour Pâques deux menus avec 3 ou 4 choix d entrées et plats ,plateau de fromage et dessert . Nous avons très bien mangé comme toujours et avons passé un agréable moment."

"Nous sommes venus ce midi pendant notre coupure de travail. Menus du jour vraiment délicieux ! Nous n en avons pas laissé une miette . Continuez ainsi"

"Excellent, du début à la fin, de l'accueil à l'addition! Un restaurant comme ils devraient tous être!"

"Journée mère fille petite halte chez max ou nous avons manger le succulent tartare du chef 😉"

"Un service au top, personnel et gérant très souriants et agréables et une cuisine délicieuse. Un régal pour l'humeur et les papilles... Merci, ne changez rien !"

"Ambiance, conviviale, personnel top, le patron toujours présent à l écoute 👂 de ses clients, et toujours aussi plaisantin. Un petit resto sympa où on se sent comme à la maison."

"Un cadre lumineux. Un accueil très chaleureux et des mets délicieux et fins. Un grand merci à toute l'équipe. 1 superbe bouquet m'attendait sur notre table pour mon anniversaire offert par mon chéri. Une bougie et 1 joli message ajoutés sur mon dessert. Tout a été super."

"Je recommande 200% excellent repas. Très bon accueil. Qualité prix rien à dire. Avec grand plaisir je reviendrais. Merci pour tout à bientôt"

"Endroit très bien👍 ont y mangent merveilleusement👍 sais très bon👍 personnels agréable simpatique 🤗👏👍prix abordable.👍 Vous pouvez y aller 😉"

"Cuisine traditionnelle et délicieuse dans un décors sobre et chaleureux, que dire de plus, si ce n'est que l'accueil et le service sont parfait. A fréquenter sans modération 😋"

"Nous y sommes allés le dimanche 09/02/2020 très bon accueil, personnel très aimable et un repas exceptionnel. Réservation indispensable. Nous y retournerons rapidement . Merci à vous pour ce bon moment ."

"Bon Repas, bonne cuisine. Déçue par la carafe d'eau avec les marques de calcaire et des verres pas nickel usés par le lave vaisselle."

"J adore aller chez Max pour la Saint Valentin, sans demander le menu pour avoir la surprise. Et je ne suis comblé à chaque fois. Saveur, décoration, accueil et petites attentions"

"Lieux très chaleureux on y mange très bien et de bonne qualité equipe très bien organiser et le chef qui vient blaguer et ce renseigner du confort de ces clients très bonne adresse"

"Déjeuner en famille avec des enfants de huit a treize Ans. Plats délicieux. Service irréprochable. Plats adaptés aux enfants. Nous y retournerons !"

"Excellent restaurant qui a su allier cuisine classique et modernité. Un accueil fort sympathique ne gâche rien. Mais, rançon du succès, réservation presque indispensable"

"Exquis! Excellent! Un service irréprochable et souriant! Un accueil chaleureux! La seule ombre du repas a été le fondant au chocolat qui était plutot different de ce à quoi j'attendais, il ressemblait d'avangage à un entremet plutôt qu'au gateau chaud au coeur coulant que j'avais imaginé! Mais tout de même délicieux et finalement, plus leger qu'un veritable fondant, veritablement bienvenu aprés un tel repas! BRAVO!"

"Au top ! L accueil chaleureux service soigne et rapide alors que le restaurant était plein. Très bon foie gras et St Jacques et l assiette de fromages un vrai regal nous avons adoré notre repas ! La gentillesse et la bonne humeur du patron en prime."

"Bonjour, petite pépite, reçu comme des rois, convivial ! Tout m'a plu ! J'ai goûté le pied de porc, juste magnifique pour ceux qui aime sortir des sentiers battus !"

"Recommandé par un ami, nous avons passés une très agréable soirée dans ce petit restaurant. Une cuisine délicieuse servie avec humour par la maître des lieux. A l'avenir, ce sera un passage obligé à Epernay."

"Le personnel est très chaleureux tout comme leur cuisine. Leur plats bistronomiques sont très biens exécutés, utilisant les produits locaux et avec du champagne dans les plats! Il y a un choix intéressant sur les formules, et pour tout les prix!"

"Lieu mythique du grand Epernay, le célèbre tartare est préparé devant vous par le grand chef en personne. Même les critiques et journalistes Parisiens se déplacent pour l'expérience. Belle carte de champagne également"

"Excellent restaurant, je recommande à tous le monde ! Très bon accueil. Je viens de temps en temps avec des amis et des collègues de boulot. 👌🏼"

"Nous avons passé un super moment. Je m'étonne des commentaires négatifs lus sur le net... le patron et la serveuse ont de la personnalité. Il faut prendre les choses au 2nd degré d'autant que les plats valent le déplacement. Super foie gras, tartare qui n'a pas besoin de mes louanges, très bonne viande !"

"Restaurant ouvert exceptionnellement contexte covid. Offrant 3 menus (23€/35€/44€) et à la carte. Le menu 35€ est copieux (entrée/plat/fromage/ dessert) avec un serveur et patron fort agréable. L'etoile en moins pour la longueur du service, victime de leur succès ?"

"Cuisine généreuse et toujours fraîche. Très belle carte des vins et de bières. Le patron est très sympathique et a bcp d'humour. Un incontournable à Epernay."

"Très bon restaurant. La façade ne paye pas de mine, mais a l'intérieur, vous aurez à faire avec un personnel très professionnel et souriant, un patron énergique et convivial et une cuisine de très bonne qualité.Nous n'avons pas personnellement testé le tartare, mais nous avons entendu que des tables voisines, venaient spécialement de l'étranger, pour déguster ce tartare et le faire découvrir à leurs familles."

"Tombé sur cette adresse par hasard lors de notre visite en Champagne, ce fut une superbe découverte! Sans doute le meilleur tartare que j'ai jamais eu l'occasion de manger! L'accueil est chaleureux, et l'ambiance au calme, excentré des coins plus touristiques. Nous reviendrons!"

"Accueil très '' amical '' Et le Tartare, comme on nous l'a conseillé, une pure merveille en bouche... Bravo !"

"Convivialité,cuisine bourgeoise. Belle carte des vins. On se sent tout de suite bien dans cet établissement. A chaque passage le même plaisir."

"Très bonne ambiance et on y mange vraiment bien :) j'y retournerai avec plaisir si je passe dans le coin"

"Un tres bon restaurant que je recommande vivement.. Une cuisine traditionnelle de qualité avec un accueil qui donne tres envie de revenir...."

"Tres bon repas convivial et joliment servi. Service tres aimable, personnel aux petits soins. Une bonne adresse."

"Les plats sont excellents et les propriétaires sont adorables. La viande est directement decoupée devant nous puis servie dans l'assiette. De meme pour le plateau de fromage avec un large choix et des assiettes copieuses. A ne pas manquer sur Epernay. Merci pour cette soirée parfaite et à très vite."

"Nous avons diné ce soir avec ma femme. Ce restaurant je le connais de longue date. Tout est excellent de l accueil à l'assiette. Produits ultra frais et mets raffinés. Un chef de haute couture est derriere les fourneaux . On y mange tres bien . Veuillez reserver car c est toujours complet."

"Toujours excellent rien à dire et comme beaucoup je conseille vous ne serez pas déçu.. Quant au personnel il est exquis.. Très sympa.. Vraiment cela vaut le coup de s'y arrêter.. Merci"

"Très bonne adresse. Le patron est remarquable et l'ambiance très sympathique. Cuisine excellente !"

"Chez Max la magie du plaisir de la table, de l'accueil et de la qualité s'opère chaque seconde. Quel merveilleux établissement !!! Tout se passe comme sur des roulettes. Le patron prépare ses tartares tout en discutant, la patronne découpe les soles ou les carrés d'agneau en vous mettant l'eau à la bouche, la serveuse est toujours à l'écoute pour compléter le tout, c'est juste une très belle pièce, magnifiquement jouée, avec des produits de terroir d'une extrême qualité et d'une grande diversité. Les rognons sont juste au top, la tête de veau en entrée est envoûtante, les escargots frémissent encore , l'agneau huit côtes est tendre à souhait, et j'aurais bien-aimé goûter aussi au ris de veau.............. et ben tient, j'y retournerais demain !!!!! Bravo, bravo et Merci !!!"

"Un endroit où l'on se fait plaisir (ris de veau, rognons...) dans un cadre agréable. A noter, le tartare est préparé à table devant vous par le patron!"

"Quel plaisir de retrouver l'équipe au complet et le fameux tartare... Ils ont tout !! Du sympathique accueil, aux mesures sanitaires et bien sûr le principal une bonne table.... Nous nous sommes régalés comme d'habitude !"

"Nous avons eu le plaisir de faire la soirée de réouverture chez Max, le chef n'a pas perdu la main !! tartarisime et rognons excellents!!! Un pur régal dans le respect des règles sanitaires. Petit conseil : reservez!!!"

"Restaurant traditionnel français excellent ; la cuisine est savoureuse et faite maison ; le service est très agréable ; professionnel et rapide. Le genre de restaurant que l'on aime avoir près de chez de soi ."

"Bon rapport qualité prix et accueil très sympathique. A refaire sans hésitation pour goûter leur steak tartare..."

"Nous avons adoré, cuisine traditionnelle alliant fraîcheur et délices. Andouillettes parfaites, tartare succulent, abricot Melba glace pistache top. Une adresse à retenir."

"Les patrons sont adorables. Mais ce n'était pas trop notre goût pour la cuisine. Mais vu l'affluence, notre avis ne fait pas la généralité et nous y passé une très bonne soirée."

"Bon resto, des plats très bons et l'accueil sympathique. On recommande 100%"

"Nous passons toujours un merveilleux moment culinaire chez Max. Le chef a toujours un instant unique avec chaque convive; aussi bien avec les touristes de passage que les habitués. Et son tartare...sans doute le meilleur du coin!"

"Bonne nourriture à un prix plus que raisonnable ce qui fait un super rapport qualité prix. Personnel très sympathique. Nous reviendrons"

"A l occasion de mon anniversaire nous avons pu y deguster d excellents mets traditionnels dans une ambiance chaleureuse entre amis et famille. J ai apprécié la delicate attention servie lors de mon dessert❤️😉"

"Une expérience gastronomique hors du commun. Plaisir, découverte culinaire et cuisine traditionnelle... Une merveille."

"Très belle découverte. Cuisine excellente et raffinée. Très bon champagne. Nous y retournerons. Je recommande vivement..."

"C est la classe à Dallas ! La cuisine est ... excellente !!! Un vrai régal !!! La cuisine française comme on aime !!!🤗🤗🤗♥️♥️♥️"

"Petit restaurant très sympathique. Accueil chaleureux du patron et de ses employés. Cuisine traditionnelle de bonne qualité, très fine. Il faut absolument retenir à l'avance. Je recommande vivement cet endroit."

"De la bonne cuisine type brasserie. Des prix raisonnables une jolie carte de vins. Le restaurant est d'ailleurs souvent plein. Il est penser à réserver. Bonne adresse à Epernay"

"Déjà un patron très sympathique plus une grande qualité des plats proposés , nous sommes très satisfaits de ce beau et bon Restaurant"

"manger ce midi vaut un étoilé plats copieux et tres bien cuisinés presentation parfaite patron tres sympa personnel super et a l'ecoute a refaire quand nous repasserons je recommande"

"accueil, qualité, plaisir... Dès l'accueil on sait que l'on va passer un bon moment. Une belle carte avec des produits de qualité donnent un excellent repas. Une bonne humeur qui dure pendant tout le repas grâce au patron et à ses employés. Encore merci et à bientôt."

"Un accueil chaleureux et un service irréprochable tout au long du repas. Les plats étaient excellents, notamment ce fameux tartare préparé devant nous qui valait le détour! Nous avons passé une très bonne soirée et reviendrons sans aucun doute."

"Excellente adresse pour une halte en Champagne ! Accueil très sympathique et que des très bons produits cuisinés maison ! Huitres de Saint Vaast la Hougue extras et tête de veau sauce ravigote exceptionnelle ! Nous avons passé un très bon moment !"

"Repas excellent servi avec beaucoup de bienveillance et de générosité, personnel très agréable avec une pointe d humour nous offre un super moment. Nous reviendrons sans hésiter si l l'occasion devait se renouveler dans cette région champenoise."

"Aurélien, photographe de sport automobile nous avait conseillé de venir l’an dernier. A réserver en amont bien sûr, pour un moment où nos papilles s’éveillent et se régalent. Feuilleté au ris de veau, foie gras poêlé au ratafia, turbot sauce champagne, ris de veau sauce Nouilly. De subtils mets dans une ambiance chaleureuse avec des personnes très attentionnées, discrètes et efficaces. Bravo à tous 🤩"

"Très bon restaurant . Chef et équipe excellents . Seul Bémol, des clients qui crient Lalalalalalère un jeudi soir sur 2 ."

"Halte absolument incontournable lorsqu'on passe à Epernay! Aucune fausse note en 15 ans de fréquentation. Cuisine délicieuse, très belle carte de vins, accueil très chaleureux et prévenant. Des Belges fidèles."

"Très bon accueil. Salle du haut agréable malgré une clim un peu trop forte à notre goût. La patronne a fait le nécessaire. Très bonne cuisine. Fraîcheur des produits au top. Carte des vins couvrant bien les plats servis. Rapport qualité/prix en rapport avec ce qui est proposé et servi dans cet établissement. Nous reviendrons à l'occasion. Merci Monsieur Max et Madame ..."

"Bons plats, bons vins et un service très agréable. Mention spéciale pour le tartare de bœuf préparé en salle par le patron! 👌🍾🥂"

"A chaque fois sur Reims, quel plaisir de retrouver ce restaurant! Excellente qualité, le personnel est adorable et serviable, et les patrons charmants! Tout est parfait ..."

"Les notes sur Google nous ont amené Chez Max, à notre tour de venir partager notre expérience. Celle ci a été très bonne, de l'accueil au repas. On y trouve des produits de qualités cuisinés exactement comme il faut. Pour ma part je me suis régalé avec le feuilleté de ris de veau et sa sauce forestière onctueuse, puis un filet de boeuf tendre à souhait. PS : Nous avons oublié de demander le nom du vigneron dont vient le champagne servi à la flûte, ainsi que le ratafia classique, si jamais ce message est lu, nous sommes preneurs de la réponse !"

"Nous avons passé une excellente soirée. Et bien arrosée lol🙃"

"Restaurant à l’accueil personnalisé et très chaleureux. Les plats sont copieux et délicieux! Nous avons vraiment passé un super moment! Merci à toute l’équipe du restaurant pour leur professionnalisme et leur gentillesse!"

"Une merveilleuse expérience culinaire. Une cuisine délicieuse, un service exemplaire. Des vrais professionnels. Je recommande vivement. Bravo à toute l'équipe."

"Alors là ! C était une découverte pour moi ! Et j'en fais déjà de la pub... Un accueil magnifique. Le personnel aux petits soins. Et la cuisine...rhooo beau et bon. Max rien n a ajouter que du bonheur. L extérieur simple quand vous poussez la porte...tout est raffiné. Comme la cuisine. Merci😍"

"La nourriture était bonne et le serveur aussi. Mais le propriétaire était extrêmement grossier et offensant. Je lui ai dit que seul mon partenaire mangerait car j'avais un problème d'estomac et il a dit c'est un restaurant et vous devez manger ici. Ensuite, il m'a essentiellement forcé à commander quelque chose même si j'avais réservé à l'avance une réservation pour une personne. Propriétaire très insultant qui a ruiné un restaurant par ailleurs très agréable, je ne le recommanderais pas. The food was nice and the waiter as well. But the owner was extremely rude and offensive. I told him only my partner would be eating as I had a stomach issue and he said “this is a restaurant and you need to eat here”. Then he basically forced me to order something even though I had in advance booked a reservation for one person. Very insulting owner that ruined an otherwise very nice restaurant, would not recommend."

"Bonne nourriture mais le propriétaire du restaurant était très insultant. Mon partenaire lui a dit que seul l'un de nous deux mangerait car il avait un problème d'estomac et il lui a dit c'est un restaurant et vous devez manger ici. Après avoir insulté mon petit ami deux fois, il nous a essentiellement forcés à commander quelque chose à manger pour mon partenaire même si nous lui avions dit à l'avance qu'une seule personne mangerait. Propriétaire très grossier et insultant qui a ruiné un restaurant autrement agréable, je ne le recommanderais pas du tout! Good food however the owner of the restaurant was very insulting. My partner told him that only one of the two of us would be eating as he had a stomach issue and he told him “this is a restaurant and you need to eat here”. After insulting my boyfriend twice he basically forced us to order something for my partner to eat even though we had in advance told him that only one person would be eating. Very rude and insulting owner that ruined an otherwise nice restaurant, would not recommend at all!"

"Accueil chaleureux, bonne ambiance, repas excellent, service compétent. Je me suis régalé.je recommande super expérience culinaire .il faut réserver plusieurs jours avant"

"Qu'est ce qui fait que l'on se souvient d'une table de restaurant ? Ce qu'on mange seulement ? Non. Pour avoir un souvenir, il faut aussi un accueil. De la fantaisie. De la personnalité. De l'humour. C'est de cette façon que l'on se souvient d'une adresse. Alors merci pour la gouaille du patron (si du moins c'est le patron...). Dans une société qui a peur du contact, de la chaleur humaine et du tempérament, voilà un endroit où l'on attend non seulement sa tête de veau ou son andouillette mais aussi la venue du Monsieur. Car on sait qu'en plus de bien manger et de bien boire, on va rire et échanger."

"Très bel accueil, toute l'équipe est très agréable... le restaurant est complet bon signe... le tartare préparé devant vous est à tomber, magnifique plateau de fromages... bref que du bon... Je recommande chaudement cette adresse 😃"

"Ne vous fiez pas à la localisation peu engageante et passez la porte de Chez Max ! Une belle découverte ! Un accueil tellement chaleureux et des prestations à la hauteur des attentes ! Un vrai moment de convivialité et de plaisir ! Nous y reviendrons à coup sûr !"

"Lieu qui ne paie pas de mine de l extérieur, mais si vous passer à côté, arrêtez vous. Plats, services parfait.Et un tartare divin.Donc très ravis et à refaire"

"Tout simplement excellent ! Plusieurs visites espacées de quelques mois et le niveau est toujours au top ! En cuisine comme au service, il y a du sourire et de la bonne humeur, super travail d'équipe. Coup de cœur pour la tête de veau et le tartare (préparé sur mesure devant soi), des classiques indétrônables !"

"Vraiment génial, nous recommandons les yeux fermés ce restaurant traditionnel. Le service y est impeccable, rien à redire! Le tartare vaut vraiment le détour, il est excellent."

"Très bien, super service et bon plat! Équipe au petit soins..."

"Service aux petits oignons, plats succulents, ambiance apaisante. Je recommande les yeux fermés. Les serveurs nous ont très agréablement accueillis et servis, tout en faisant attention à nos envies et les plats étaient tout simplement délicieux."

"Délicieux ! Service impeccable, qu’on peut trouver rarement dans les restaurants ce dernier temps. tous les plats sont faits maison. C’était un vrai plaisir !"

"Je suis venue mangée hier, je recommande les yeux fermés. Le service est impeccable de même que les plats."

"Si vous voulez passer un bon moment et bien manger, je vous recommande ce lieu. Le service est impeccable et dans la bonne humeur, les produits sont excellents et le lieu est très sympathique. Nous reviendrons."

"Très belle expérience. Recommandé par une connaissance nous n'avons pas été déçu. Déjà l'accueil du patron et du personnel est très sympathique. La salle est attirante par sa décoration et son dressage. Nous avons très bien mangé car la qualité des produits étaient top. Nous avons passé un excellent moment et nous y retournerons."

"Excellent… nous nous sommes régalés ! L’accueil était parfait, que de gentillesse de la part du serveur comme de la part du chef. De très bons conseils, les plats étaient tellement bons, bien cuisinés, à la perfection. Une régalade pour nos papilles ! Vraiment, l’ambiance était incroyable. Nous recommandons à 100%, très belle découverte pour nous qui sommes de la région mais qui n’avions pu encore y aller. Nous reviendrons c’est certain"

"Excellente table. Le patron très agréable et accueillant, passionné et enthousiaste. Nous recommandons et reviendrons lors de notre prochain séjour dans la région où lors d’une étape."

"Nous y avons très bien mangé, la croustade aux champignons était très bonne, le plateau de fromages bien garni, les desserts agréables. Nous avons moins aimé les plats, néanmoins c’est une très bonne adresse avec un joli rapport qualité /prix. En revanche nous avons eu froid. Les serveuses avaient elles aussi des doudounes sans manches. Un brin plus de chauffage aurait fini de nous mettre à l’aise"

"Nous avons passé un très bon moment Vraiment irréprochable Cuisine de qualité Une équipe dynamique professionnelle agréable Parfaitement parfait"

"Un très bon endroit avec une très grande cuisine, des très bons vins et un personnel sympathique, à l'écoute et très impliqué dans le bien-être de ses clients, je recommande. Pensez à réserver. Les places sont difficiles à obtenir sans réservation, ce qui explique la qualité du lieu."

"Toujours aussi bon, produits frais et de qualités, le patron hyper sympa et fais le show pour certaines préparations devant ses clients Juste petit bémol : dommage que les cartes soit simplement plastifier, nous en avons 3 en mains, un porte memu me semblerai mieux quand on vois les plats servis et de haut de gamme. J'y retournerais sans problème et je conseil vivement ce lieu 🙂"

"Ne pas se fier a l'environnement exterieur car une pepite se trouve à l'interieur. Ambiance et accueil au top et que dire de la cuisine Dommage je n'ai pas gouté au fameux tartare, je vais etre obligé de revenir :-)"

"Accueil toujours aussi chaleureux. Excellente cuisine et ambiance assurée"

"Comme à chaque fois que dîne chez Max c'est toujours excellent, bravo pour la cuisine et le service"

"Découverte d´un restaurant très convivial, accueil très chaleureux tant de la part du patron que des serveurs . Cuisine très bonne . Nous conseillons vivement ! Les bourguignons"

"Équipe au top assiettes et vins juste parfait #ludovicpasterapicault"

"Tout était parfait, nous avons très bien mangé de bon produits frais et de qualité 👍, je recommande vivement 10/10"

"Je recommande à 1000 %, très bonne cuisine avec un accueil et un service excellent"

"Excellent, Nous nous sommes présentés à l’improviste et avons été accueilli très sympathiquement. Le dîner était excellent pour un tarif sous qu’abordable. Vous ne serez pas déçus."

"Très bon accueil. Surtout réserver si vous voulez une table. Cuisine excellente et fine. Plusieurs formules et carte à prix tout à fait abordable. A ne pas manquer."

"Un restaurant comme je les aime, une cuisine traditionnelle française, goûteuse, le gérant a beaucoup d'humour et l'ambiance est conviviale. Le service est très agréable avec toujours un mot gentil et des petits cadeaux pour les enfants. C'est une belle adresse ♥️"

"Nourriture très bonne avec un chef bien sympathique. L’intérieur du restaurant, avec un étage, est très beau. Cependant, cela devient vite bruyant. La clim, un peu forte, faisait que l’on avait assez froid. Les portions sont parfois un peu petites mais les plats sont bien présentés. Le serveur est très aimable"

"Très bon restaurant de cuisine française. Les plats sont bien servis et pour le tartare, le chef le prépare devant la table! Pareil pour la découpe du carré de veau, c’est super et convivial. Petit bémol sur la climatisation trop forte dans la salle et le bruit des autres clients qui est assez dérangeant car l’étage du restaurant est plutôt serré. Pour le service, nickel"

"Cuisine excellente, je conseille fortement le foie gras maison. Menu excellent de l’entrée au dessert. Assurément une adresse où je retournerai à ma prochaine visite à Epernay"

"Restaurant avec une cuisine française simple et délicieuse, un service très agréable et une ambiance très chaleureuse! À tester absolument 👌🙂"

"Accueil chaleureux, carte pas trop longue donc produits frais, beaux champagnes à la carte, notamment un brut nature comme on les aime à 45 euros. Cuisine savoureuse et copieuse, service rapide si on le souhaite même quand le resto est plein. Je recommande aussi l'assiette de fromages !"

"Cadre agréable sur deux niveaux, une équipe au petit soin, formule à la carte, menu à 25€, 38€, 50€, cuisine traditionnelle française de qualité. Une pensée toute particulière pour son chef Max."

"Diner d'anniversaire Un accueil et un service au top, une cuisine élaborée et gouteuse bref un diner d'anniversaire parfait chez Max Nous étions 30 et avons pu profiter de nos invités dans la salle du 1er étage qui nous avait été réservée et préparée avec menus et fleurs. Un grand merci à l'équipe qui a su nous mettre à l'aise et a répondu avec le sourire et efficacité à toutes nos demandes"

"Dans une décoration nouvellement refaite, ce restaurant est une magnifique découverte. Commençons par l’accueil qui est au top : sourire et bienveillance ! C’est un pur bonheur. Et puis, parlons des plats : c’est juste excellent. Il est plaisant de voir un service au guéridon fait avec beaucoup de talent et d’humour ! Du début à la fin, nous avons passé un merveilleux moment gourmand entre amis. Vraiment merci pour tout !"

"Toujours parfait accueil exemplaire et cuisine impeccable que dire de mieux"

"Par quoi commencer....avec un enfant de 2 ans qui ne reste pas sur sa chaise, on nous place à une table dans le passage (mon fils n'a qu'à écouter et ne pas bouger) Le menu à 38 sera pour les petits appétits, car ça ne m'arrive jamais de terminer mes assiettes et là il n'y avait plus rien dedans! Les desserts toujours les mêmes depuis des années.... L'amabilité de la serveuse.... le temps passe à table alors que d'autres personnes sont arrivées après et reparties avant.... non vraiment Chez Max n'est plus ce que c'était"

"Une très belle adresse, une bonne cuisine, Franck le propriétaire est un personnage incroyable, toujours aimable, arrangeant et efficace. Son personnel aussi. Bref, un must !"

"Première fois pas déçue Cuisine au top, belle présentation Service et accueil très bien personnel très sympathique le patron top À refaire"

"Je recommande vivement ce restaurant : Cuisine maison délicieuse et recherchée Service au top ! Ambiance très sympathique et chaleureuse Bon Rapport qualité/prix Belle découverte hâte d’y retourner."

"Déçu compte tenu de tous les bons commentaires. Personnel accueillant, salle bien décorée bien qu un peu bruyante. repas copieux mais qualité très moyenne."

"Tout est bien le l accueil, le service,la cuisine. Le patron discute avec les Clients"

"Nous avons passé un excellent moment entre amis, le personnel est vraiment très avenant. Très sympathique, avec beaucoup d’humour. Le menu était excellent on a pris un menu à 50 € avec entrée, plat, fromage, dessert. La sélection de vins était vraiment à la hauteur de nos attentes. Quoi que l’on dise que nous avons passé un bon moment avec une cuisine raffinée du terroir. Pour information nous sommes de simples touristes qui aimons la bonne chair et la belle vie. Tout était parfait. Nous avions des voisins de table qui venait de Flandre en Belgique ils ont adoré, ils ont pris le tartare maison signature. Vraiment une adresse à recommander sans hésitation."

"Très bonne adresse !! Accueil excellent et cuisine généreuse 😋 À bientôt avec Oliver 🐾😉🐾"

"Au top , le patron est adorable"

"Ma publication précédente était une fausse manipulation c'est un restaurant à recommander on y mange très bien."

"Nous sommes venus manger ce soir, tout étais très très bon, le service étais agréable également, personnel très gentil et serviable, un peu bruyant car beaucoup de personnes ce soir, mais restau au top, la déco étais sympa également :)"

"Patron très agréable, et à l’écoute du client 👍 ambiance bon enfant et cuisine traditionnelle à recommander."

"Le meilleur restaurant de la région, ambiance chaleureuse et cuisine excellente. Merci au patron et à l’équipe pour l’accueil"

"Encore merci pour le très beau moment passé dans votre restaurant. Une équipe à votre image. Un régal pour les papilles,un délice . Je recommande merci Mr MAX"

"Nous sommes venus avec un grand groupe en ayant réservé bien à l’avance, Plus de 500€ de note, 4 bouteilles de vin achetés… L’entrée était très bonne, le plat laissait à désirer pour un menu à presque 30€, et l’assiette de fromage était un peu maigre. A la fin du repas, même pas un digestif d’offert, en plus de cela, on nous tend des cafés alors que nous n’avions rien dit, pensant qu’ils étaient offerts, nous les prenons. Quelle surprise lorsque l’on regarde les détails de la note et qu’en plus de ça, ils nous avaient fait payer les cafés ! On avait l’impression que l’équipe était pressée de plier boutique, je n’ai jamais vu un restaurant qui n’offrait pas le digestif surtout après plus de 500€ de note, et encore moins le café !!! On était de passage en champagne, j’espère que ce n’est pas le cas dans tout les restaurants du secteur. Une chose est sûre, je ne reviendrais pas"

"Une très bonne soirée, lieu décoré avec goût et des plats délicieux. Personnel très accueillant et sympathique."

"Très bon restaurant, service impeccable , un repas délicieux, tout était super. Grand merci pour ce bon moment"

"Lieu très cosi excellente cuisine et patron extra. Je recommande"

"Super accueil Chez Max, les plats sont excellents! Ça nous fait toujours plaisir d’aller manger ici lorsque nous sommes de passage à Épernay"

"Plus qu'un restaurant, c'est une expérience à la fois festive et explosive pour nos papilles à laquelle nous invite ces bienveillants propriétaires! Depuis l'accueil, en passant par la qualité des mets traditionnels du pays, la cérémonie du Tartare de bœuf, pleine de goûts et d'humour, qui à elle seule vaut le détour et pour laquelle les gens viennent même d'Australie pour la savourer (si.si...), ou encore l'exceptionnel plateau de fromages (je vous recommande d'ailleurs le Langres AOP), le tout évidemment accompagnés d'une carte de vins et champagnes de premier choix... tous les ingrédients sont réunis pour passer un merveilleux moment de bonheur et de plaisir gustatif. Vivement que je revienne !"

"Cuisine authentique de qualité, sélection de vins et de fromage de bon goût, service exceptionnel"

"Une très belle soirée. Merci à toute l'équipe pour l'accueil, le service et la cuisine. Tout était excellent."

"Environnement moyen mais très bonne cuisine et excellent rapport qualité-prix. On sent qu’ils veulent bien faire et c’est réussi!"

"Accueil sympathique. Salle agréable à l étage. Cuisine excellente.serveur sympathique. Très bien mangé."

"Ce restaurant est une dinguerie et une étape essentielle d’un séjour en Champagne 🥂"

"Un restaurant que l'on ne présente plus. Chez Max est une institution de la gastronomie à Épernay, au point de se demander pourquoi une étoile n'est pas encore apposé sur la devanture de ce restaurant. Une cuisine qui allie le raffinement, le bon goût et paradoxalement une bonne franquette dans un cadre familial et chaleureux, parfaitement adapté aux familles aux amis et aux dîners en tête à tête. Merci encore et à bientôt"

"Nous connaissions ce lieu, déjà allés il y a quelque temps. Nous y sommes retournés 2 fois en 3 mois. Le tartare est excellent et préparé devant vous selon un rituel bien huilé. Superbe choix de champagne. Plateau de fromage à tomber. Merci"

"Un restaurant avec ses valeurs du service à la française. À table, la fanfare du plaisir gastronomique se met en place. Ont se retrouve plongé dans un moment unique avec un petit font de piano jazz et le temps s'arrête pendant la durée du repas. Le service est d'un professionalisme à tout les niveaux. La cuisine est à ravir. Je vous dit tout simplement merci"

"Nous sommes ravis d'avoir déjeuner chez Max !!!!! C'était exceptionnel !!!!! N hésitez pas c est excellent"

"Bonne ambiance avec un très agréable service ainsi que de délicieux dessert maison"

"Un très bon moment passé ce 13 juillet. Service aux petits soins, très organisé niveau timing. La cuisine était raffinée, on a très bien dîné. Ambiance festive avec une salle pleine. Merci encore pour ce service parfait et à l écoute."

"Beau cadre, service professionnel et produits de qualité. Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant !"

"Nous tenions à vous remercier pour cet agréable moment .Tout était parfait, l'accueil, les plats et le service très professionnel. On nous a jamais laissé sans eau et pain à table tout à été agréablement servi . Félicitez le chef pour l'excellence de ses plats et le service irréprochable. Leblond Martine ."

"Restaurant exceptionnel. Le quartier ne paie pas de mine, mais une fois la porte poussée, on découvre une ambiance brasserie parisienne. Plats traditionnels très raffinés, riz de veau et rognons à tomber par terre. Magnifique show pour la préparation des tartares. Un super moment passé chez Max."

"Tres bon accueil. Tres bonne cuisine. Rien à dire a part à recommander"

"Excellent restaurant, avec une excellente cuisine et une excellente ambiance assurée par le sympathique chef ! Je le recommande à tout le monde."

"Je ne suis plus dans la région malheureusement mais dès que j'y reviens c'est un arrêt obligatoire, nécessaire même. J'aime en particulier le tartare de bœuf, préparé devant vous, sans comparaison possible. Une coupe de champagne pour accompagner ce moment de plaisir, c'est la cerise sur le gâteau."

"Cuisine excellente, service impeccable, accueil chaleureux je recommande"

"Tout se que vous pouvez espérer attendre dans la restauration est présent dans cet établissement. Service, saveur, ambiance, acceuil, conseil. Merci pour ce moment"

"Nous sommes venus pour l'anniversaire de notre fille et son mari, nous avons passé un excellent moment et le repas très bon le service très bien, nous n'hésiterons pas à revenir."

"Excellent restaurant familial. Une cuisine simple, gouteuse et fine. De l'entrée aux dessert: un regale. Le patron est aimable et sympathique ce qui ajoute au plaisir de la table."

"De passage pour un séjour dans la région , mon épouse et moi avons eu la bonne idée de s arrêter dans ce restaurant . Nous avons été très bien accueilli le personnel est à votre écoute , les plats que l ont vous propose sont très bien cuisine et de qualité le tout dans une ambiance chaleureuse et convivial . Le patron a beaucoup d'humour , je recommande"

"Super restaurant Très bonne table et de bons vins"

"c’est vraiment une très bonne adresse, à conserver"

"Le restaurant était complet mais le propriétaire nous à trouvé une table sur Epernay. 7 appels pour nous trouver qqch svp! Encore merci pour ce gentil coup de main. Nos remerciements sincères"

"Je connais l'établissement depuis fort longtemps,je n'ai jamais été déçu,je le recommande vivement à tous les amateurs de bonne cuisine."

"Dommage le filet mignon était trop cuit c'est un peu exagéré pour un restaurant de ce rang."

"Cuisine familliale intimiste Variée"

"Super accueil. Un repas excellent. Je recommande à 200%!"

"Très bon accueil Bon repas au champagne Des mets délicieux 😋"

"Nous avons déjeuner dans ce restaurant. Menu du jour à 27 €. Proposition pouvant satisfaire à tous les goûts. Frites surgelées bien blanches avec le plat. Volaille avec une sauce chardonnay très moyen. Les sauces sont trop liquides. Nous avons finis par des desserts qui nous ont très déçus. Œufs à la neige avec une crème anglaise sans gout (en brique ou non mais sans goût) et un fondant pour chocolat avec la même crème anglaise qui était certainement surgelé. Pas mauvais au demeurant mais avec un goût très commun. Dommage qu’en étant dans la ville du champagne le nom du champagne proposé ne figure pas sur la carte."

"Endroit toujours très agréable, tout est parfait. Je recommande."

"L’accueil est chaleureux. Le service est rapide malgré un manque de personnel. Ce jour-là. La cuisine est bonne la présentation travail bon choix"

"Magnifique au top très convivial et familial"

"Vous ne serez jamais déçu !!"

"Référence a Épernay on y mange super bien dans une ambiance détendue,gaie .le bonheur..."

"Une cuisine faite avec le coeur et un moment formidable passé dans ce magnifique restaurant ! En tant que touristes belges, nous sommes allées dans cet établissement et nous avons passé une soirée extraordinaire. Un grand merci au gérant pour sa sympathie et ses plats délicieux ! Je recommande à fond la caisse si vous passez par Epernay !"