Brasserie Maillard

"Un très bel établissement où nous avons été très bien accueilli. Des boissons et une cuisine de qualité. Merci à vous."

"Le nouveau restaurant de Bordeaux qu’il faut absolument tester! Une cuisine réconfortante et goûteuse , une décoration magique , une ambiance chaleureuse et une équipe au top !"

"Excellent!! Une brasserie française du soir comme il n’en existe plus beaucoup. Les grands classiques de la cuisine française : bœuf bourguignon, cochon de lait, poulet rôti, gratin dauphinois, et j’en passe, de l’entrée au dessert, en passant par la carte des vins. La présentation mais surtout le goût sont au rendez-vous. Le tout dans une ambiance chaleureuse, un service optimal et une décoration exquise! Je recommande+++"

"Une brasserie française qui en respecte absolument tous les codes : une décoration raffinée, une cuisine traditionnelle et soignée ainsi qu’une ambiance des plus chaleureuse ! Un beau projet porté par une équipe jeune et dynamique a l’écoute des attentes de la clientèle. Œufs Mimosa, poireaux vinaigrette, escargots, bœuf bourguignon, poulet rôtie, cochon de lait, cordon bleu, tarte tatin, riz au lait.. Tout y est ! Foncez ! Je ne peux que recommander les yeux fermés ! Vous ne serez pas déçus !"

"Une pépite dans cette rue Saint Rémi qu'on ne présente plus. Une authentique brasserie qui sert des plats que l'on connait tous mais que l'on redécouvre avec bonheur tout en pensant aux souvenirs de bons dimanche en famille. Oeufs mimosa, boeuf bourguignon, cordon bleu, poulet rôti et bien d'autres classiques, tous plus savoureux les uns que les autres, une carte des boissons raffinée et originale, une décoration extérieure et intérieure sublime et harmonieuse, un personnel aux petits soins et une vaisselle à tomber (mention spéciale pour les verres à cocktail). Tout est réuni pour passer un moment gastronomique inoubliable. Allez-y sans hésiter, les yeux et oreilles écarquillés et les papilles bien ouvertes !"

"De passage à Bordeaux, nous recherchions un établissement servant une cuisine française traditionnelle. Un super accueil avec un service irréprochable. Des plats classiques mais très bien exécutés. Tout ceci à un prix décent au vu de l'emplacement. Nous ne pouvons que souhaiter beaucoup de réussite à ce restaurant."

"Une brasserie à la décoration et atmosphère très agréable, le personnel souriant et proche de ses clients ! Je recommande très fortement !"

"Lieu très agréable & très cosy, décoré avec beaucoup de goût.. la salle à manger familiale est splendide. Équipe hôtelière à l'écoute et attentionné... des plats simple et réalisés avec beaucoup de rigueur et des saveurs qui régale nos papilles.. excellent... Petit clin d'œil au joli canard sur l'étagère. Merci beaucoup et belle continuation."

"Nous sommes arrivés devant le restaurant complètement par hasard, attirés par la devanture et la déco intérieure . Nous avons jetez un coup d'œil à la carte ... des plats traditionnels qui donnaient l'eau à la bouche. Nous avons été accueillis très chaleureusement comme une impression que nous étions des habitués. Nous avons choisi de goûter les œufs mimosas avec une mayo maison aux échalotes exquise et un saint Marcellin roti parfaitement ! Pour les plats , cordon bleu pour chacun avec son gratin dauphinois et sa sauce aux morilles... une tuerie à savourer ! Un bon pessac-leognan pour déguster tout ça ... et un suivi de toute l'équipe aux petits oignons ! Bref ... les rochelais reviendront et vous enverrons d'autres rochelais c'est certain!"

"Brasserie qui respecte les saveurs d’antan comme elle le prétend, Super soirée très bon service et carte de qualité pour les gourmands Je recommande !!!"

"Un restaurant athypique qui fait retourner dans le passé là où la nourriture est incroyable et l'ambiance pleine de souvenir. Bravo, merci et à trés bientôt!"

"Restaurant authentique, plats copieux et de très bonne qualité ! Service chaleureux et personnel très accueillant. Nous reviendrons très vite !"

"Superbe nouvelle brasserie d’inspiration traditionnelle française, une cuisine d’antan servie dans une vaisselle splendide. Un cadre de goût, chaleureux et authentique dans lequel l’équipe exerce sa passion à merveille. La cuisine est particulièrement bien exécutée, les recettes sont simples et délicieuses, de l’entrée au plat. On va du cordon bleu maison servi avec un gratin dauphinois à la tarte tatin, en passant par le hareng pomme à l’huile On se sent comme chez mamie, tout à été pensé pour nous recevoir dans les meilleures des conditions. Bravo à l’équipe et à la cuisine, merci pour ce moment délicieux et gourmand, et à très vite !"

"Super restaurant! L'équipe est géniale souriante et aux petits soins. On y mange de très bon produits frais et fait maison."

"Nouveau restaurant excellent ! Serveurs et personnel d’un professionnalisme incroyable. Courtois et polis. Les repas sont copieux et délicieux. Musique choisie avec soin, très en adéquation avec l’ambiance du restaurant. C’est un très beau lieu."

"Un cadre typique, un personnel génial et une cuisine sublime. A ne vraiment pas raté !!! Un grand merci pour ce délicieux repas."

"Bon. Nous avons découvert ce restaurants sur Google Maps un soir avant le nouvel an. Nous cherchions (ma compagne et moi) un restaurant typiquement français, fait maison avec des vins de qualité. Nous avons été agréablement surpris par ce restaurant. Le cadre était magnifique, chaleureux, familial. Pour commencer, notre service a été assuré par Adrien, un beau gaillard, aimable au possible et à nos petits soins. (Toute l’équipe a été d’un grand professionnalisme et d’une gentillesse exemplaire.) Ma compagne et moi avons choisi sans hésiter le faux-filet de 850g avec frites et salade à volonté. La cuisson était parfaite et les frites ainsi que la salade l’étaient aussi excellentes. Pour accompagner cette belle pièce, une bouteille de Margot de 2014 qui fut d’un incroyable accord mets-vin. Pour ne pas dénoter, en dessert, un riz au lait parfait avec des amandes qui le recouvrait, une somptueuse surprise pour madame. Pour ma part, une tarte tatin admirablement bien réalisée en onctuosité et saveur m’a été servie. Au final, un dîner qui restera gravé dans notre mémoire. Nous somme sortis le sourire au lèvre, le ventre empli et l’esprit rempli de souvenir. Encore merci à l’équipe toute entière ! Nous y reviendrons à coups sur ! À ne surtout pas rater que vous soyez bordelais ou non. Merci beaucoup. ❤️ Au plaisir."

"Nous avons découvert cette brasserie hier soir. C'est une vrai bonne surprise. Accueil parfait, service rapide et sympa. La saucisse purée est délicieuse."

"Restaurant au top, lieu agréable. Produits de qualité et fais maison. L’équipe du restaurant est attentionné."

"Une excellente adresse. Un cadre très sympa, le personnel au top et les plats....un vrai délice. Perso le cordon bleu, sa sauce morilles et le gratin dauphinois une dinguerie."

"Excellente brasserie ! Cordon bleu gratin dauphinois et saucisse purée d'antan, promesse tenue. Vin rouge (Maillard) très bon. Équipe souriante et aux petits soins. À tester absolument !"

"je recommande à 300% , plats excellents , copieux , belle ambiance , serveurs et serveuses aux petits soins , c'est sur que l'on reviendra"

"Un restaurant très sympathique, des serveurs aux petits soins, des plats délicieux et authentiques, une décoration magnifique ! Clairement mon lieu favoris du moment"

"Brasserie ouverte récemment et déjà au top, la cuisine est maison, les plats excellents et très copieux de l'entrée au dessert. Aucun souci pour emporter ce qu'on ne terminer. Le personnel est très agréable, très professionnel et ne manque pas d'humour, un gros plus ! Nous reviendrons pour goûter le cochon à la broche qu'il n'y avait plus samedi midi."

"Un lieu agréable,un personnel au petit soin, un retour dans le temps avec des plats d'antan, du fait maison, tous les ingrédients pour passer une belle soirée. On y reviendra avec plaisir."

"Esthétiquement aucune ressemblance aux brasseries célèbres et authentiques de l’Est de la France. Gustatif: Ça va mais en la quantité n’est pas au RDV comme les traditionnelles brasseries. Prix: Très très onéreux (la faute à l’Ukraine sans doute 😂) L’imposition centre ville Bordelaise doit être prohibitive pour appliquer un tarif aussi élevé d’un service plats prestation médiocre. Et j’en fais beaucoup de restaurants partout en Europe pour malheureusement noté cet établissement par comparaison"

"Accueil et service chaleureux, cadre sympa et cuisine de qualité. Plats délicieux et assiettes copieuses, bravo !"

"Restaurant pas au niveau de la promesse de retrouver des saveurs d'antant. C'est bon mais sans plus et les prix sont quand même élevés ( 22€/ un boeuf bourguignon sans carottes et avec deux pommes de terre ..). Les autres plats sont également peu copieux. Je n'y retournerai pas car mes souvenirs d'enfance sont meilleurs. C'est d'avantage destiné a la clientèle touristique qui voudrait découvrir des plats français (normalement bon marché). Le cadre n'est pas dingue non plus, une ambiance commune. Le bruit de salle est bien contenu et on peut discuter avec ses proches sans trop de difficulté. L'équipe enfin est serviable, disponible et souriante."

"Restaurant à l’ambiance d’antan au rdv que ce soit dans l’assiette et dans l’ambiance. De l’assiette au service toute la table à été conquise. Serveur hyper professionnel et attentionné, pour ma part la soupe à l’oignon et le bœuf bourguignon fût un régal, les produits et la cuisine sont de qualité, les tarifs en adéquations avec le repas, de bons produits bien maîtrisés, c’est loin d’être un attrape touriste contrairement à certains restaurant de cette rue très touristique… Nous y retournerons c’est sûr !"

"Quand une soirée restaurant se passe très bien de A à Z, ça mérite d'être dit! La cuisine est très bonne, les viandes excellentes, et surtout, le service est très agréable! Fait par un personnel qui sait rester professionnel et naturel à la fois . Merci pour ce moment passé dans votre établissement!"

"Prix chères et déçue du pâté en croûte qui était fade et du cordon bleu qui était un peu trop cuit et sec sinon les serveurs étaient au petits soins et très agréables."

"Cuisine bonne, mais portion très rapace. (Surtout le cochon de lait) Frites et salade à volonté mais la deuxième tournée qui arrive une fois les plats fini… malgré le fait que nous en ayons demandé directement lors de la première tournée (car nous étions 7 personnes) On a fait un jeu avec les serveurs (Ethan et Colin, super sympas au passage) : Si on trouvait le prénom de la barmaid (coucou Celeste, merci pour tes supers cocktails) on avait un petit digestif offert par la maison. Nous avons trouvé le prénom de cette barmaid et malgré une belle addition de plus de 420€ le patron a tout simplement refusé d’offrir les petits digestifs, et que c’était aux serveurs de les payer si on devait se les faire offrir, bel état d’esprit du patron… Pour info on est allé au café brun en suivant on a pris 7 verres et sans rien demander on s’est fait offrir 7 get 27, donc non cher petit patron tu ne vas pas couler ton restaurant en offrant 7 digestifs dérisoires mais par contre tu as perdu des clients car pour toutes les raisons énoncées précédemment, nous ne reviendrons plus chez vous. Courage au reste de l’équipe, Ethan, Celeste, Colin et les autres pour supporter une personne avec cette mentalité."

"Restaurant sympa, mais le patron tout le contraire. En effet, après avoir dîner avec des amis et après avoir payé une note à plus de 430€ celui ci n a pas souhaiter nous offrir un digestif!!! Bon courage à cette équipe sympathique, qui travaille avec cette personne non commerçante !!!"

"Restaurant et personnel sympathique. Contrairement au patron qui est très désagréable… et pas du tout commerçant !! Les portions ne sont pas du tout à la hauteur et au vu du prix que nous avons payé, cela ne mérite pas plus d’une étoile ! Big up au serveur qui font du très bon travail."

"Tres beau restaurant, belle décoration, on se sent comme à la maison. Le cordon bleu est exquis et la tarte tatin excellente."

"Souriant, attentif et de bons conseils personnel au top. Des plats comme autrefois et une viande extra. Félicitations à cette jeune équipe"

"Service incroyable, des serveurs très professionnels et très polis. Salle privative pour les grands groupes très joliment décoré. Repas très copieux et super bon. Je recommande à 100%. C'est un 10/10!!"

"Nous avons passé un excellent moment à la brasserie Maillard : le repas était très bon et copieux (vraiment copieux), les produits sont frais et de qualité (ce qui explique le prix un petit peu plus élevé) et le service est rapide mais tout juste ce qu’il faut (nous sommes restés 2h et nous ne nous sommes pas sentis “pressés” comme dans d’autres brasseries). Le personnel est aux petits soins (mention spéciale à Ethan et Colin qui ont été adorables. Je vous recommande le cordon bleu et la tarte tatin. Nous reviendrons très vite c’est certain 🤤"

"Nous avons passé un très bon moment dans ce superbe restaurant/brasserie. Belle ambiance ! (Samedi soir, à voir en semaine) Les plats sont généreux et bons. Mention très spéciale pour le service, où les serveurs ont été aux petits soins avec nous et le cordon bleu ! Un repère idéal pour les bons vivants amateurs de cuisine traditionnelle, de bons vins et d’ambiance chaleureuse."

"Un Accueil et un service chaleureux Merci ! Un cadre chaleureux, un peu bruyant cependant. Une cuisine authentique et gourmande. Une brasserie au top !"

"Excellent du début jusqu'à la fin. Personnel adorable. Tout est parfait, une première mais pas la dernière. À recommander sans hésiter."

"Le lieu est joli, pour commencer. La carte est pensée pour être française, ce qui peut être surprenant pour les boissons, mais tout est bien réfléchi. La cuisine est très bonne, maison, simple mais sincère et généreuse (les frites, les desserts). Le service est très agréable et plein d'attention. C'est une très bonne adresse qui vaut son addition."

"Très bonne table, venus du sud en vacances nous avons été très bien accueillis dans ce restaurant. Service impeccable belle salle les plats sont délicieux bien servis , très bons vins et desserts à la hauteur : tarte tatin délicieuse. Nous recommandons fortement !! Avec une mention spéciale pour les œufs meurette et le cochon de lait"

"Une véritable découverte !!! Un repas pour 12 personnes … au dernier moment ! Un accueil incroyable, des serveuses et serveurs au petits soins… Une cuisine traditionnelle comme à la maison, portions généreuses et goûtues!!! On reviendra à 2 comme à 12 !! Merci a l’équipe … continuez comme ça !"

"Super accueil Super service Très bon et surtout très copieux"

"Excellent plats , le personnel est aux petits soins avec de très bon conseils sur le vin notamment. Je recommande vivement ce restaurant 🌟"

"Très bon repas. Nous remercions le personnel de l’établissement Maillard pour leur professionnalisme."

"Excellente adresse ! Une cuisine traditionnelle délicieuse. Un service impeccable, merci à Colin pour sa sympathie aussi bien avec les enfants qu avec les adultes. Nous étions 10 à table et c'était parfait du début à la fin. Merci beaucoup !"

"Nous avons eu l'occasion de tester avec mon compagnon ce restaurant pour notre date mensuel et étant nous même dans le milieu de la restauration nous n'avons pas était déçu ! Le cadre, la décoration, la vaisselle et les petites attentions comme le pot de beurre demi sel fait maison sur table est en accord avec cette cuisine d'antan. Des plats certes simples mais cuisinait d'une façon à rappeler notre enfance mais en mieux ! Des serveurs aux petits soins, un choix de boissons en raccord avec l'ambiance vieille France ! Cela fait plaisir de voir de nouveaux restaurants ouvrir dans Bordeaux comme celui-ci. Nous le recommandons sans hésiter et y retournerons avec plaisir ! Bravo et merci à l'équipe de ce mardi soir pour ce bon moment."

"A ne surtout pas manquer !! Décoration soignée et ambiance chaleureuse. Très bon accueil de la part de toute l'équipe qui est attentive au moindre besoin. Le service est soigné et efficace. En ce qui concerne la nourriture, nous n'avons pas était déçus du tout. Mention spéciale pour le cordon bleu !"

"Un service comme j ai rarement vu 👌🏻 J y suis allée plusieurs fois et les plats sont bons, simples rien a dire!"

"Nous avons passé un excellent moment entre amis dans cette brasserie traditionnelle française ! On commence par le décor qui est magnifique chaque petit détail est travaillé, l’équipe est aux petits soins (un gros plus pour Colin), les plats étaient délicieux. Je recommande x1000 les profiteroles qui sont délicieuses. L’ambiance conviviale nous a permis de profiter pleinement de notre soirée. Je recommande vivement cette adresse pour passer du bon temps avec ses amis et sa famille! Il est certain que nous reviendrons :)"

"On a fêter l’anniversaire d’une amie Et que ce soit le cadre, le contenu de l’assiette et toute l’équipe… c’était au top ! Très copieux Trop pour nous ahahah On repart avec nos petits doggybag Simple et convivial L’équipe, même fin du deuxième service aucune pression On peut parfois sentir qu’il faut partir rapidement Là, bien au contraire ! J’aurai plaisir à y retourner et faire découvrir à mes amis ou famille"

"Nous avions réservé pour fêter un anniversaire. Cette nouvelle brasserie était une première pour nous tous, et loin d’être la dernière! Un accueil formidable de la part de toute l’équipe, un service agréable et professionnel, des plats TRÈS généreux et TRÈS bons. Une déco qui mélange les codes de l’ancien et du moderne, on s’y sent comme à la maison. Tout est frais, tout est cuit parfaitement, les sauces sont à tomber par terre, (leur fameux cordon bleu est à tester absolument). Nous reviendrons pour goûter vos desserts que nous n’avons pas pu déguster, car nous avions un gâteau d’anniversaire venant d’une pâtisserie, que le personnel a accepté de servir avec plaisir en chantant en cœur avec nous! Merci infiniment, nous avons passé une excellente soirée, c’était parfait."

"On a passé ma soirée d'anniversaire dans ce restaurant. C'était simplement exceptionnel, les plats, le service, l'accueil. Merci encore, nous en sommes tous sortis ravis."

"Très bon restaurant, excellent accueil. Service en or, cuisine française de qualité !"

"Véritable fait maison, de l'entrée au dessert. Excellente viandes et personnel fier de ses produits ; ils aiment en parler ! La musique et le lieu sont très agréables."

"Excellent restaurant. Tous les plats sont fait maison et de qualité. Pour notre troisième fois on est toujours aussi content et satisfait. Les conseils sont de grandes qualités. Et leurs produits aussi. Merci pour tout."

"Une véritable bulle de convivialité en plein cœur de Bordeaux ! Accueil chaleureux, plats généreux et une équipe aux petits soins. On se sent vraiment comme à la maison... 2e visite et je compte bien y retourner 😉"

"Grosse déception au vu des avis très positifs de cette brasserie. Second service très tardif, qui plus est avec un certain retard. Qualité des plats très mitigée, avec un bœuf bourguignon particulièrement limite et non cuit, qui laisse penser à un rajout de dernière minute. Sur 3 assiettes différentes, constat identique. Quant au prix, il est très élevé mais on nous répondra aisément que les produits français, ca coûte cher. C'est bien vrai, mais français ne rime malheureusement pas toujours avec qualité."

"Nous avons découvert Brasserie Maillard sur les réseaux sociaux, hâte de découvrir ce lieu et surtout les plats d'enfance en toute simplicité... Nous n'avons pas été déçu du voyage ! Equipe au top au passage !"

"La décoration est super sympa et la cuisine traditionnelle délicieuse ! Je recommande vivement, nous avons passé une très bonne soirée"

"Tout était au top! La cuisine, l'ambiance mais surtout, le service!! ça faisait un long moment qu'on ne nous avait pas aussi bien servi! Et les plats étaient très bons, tout comme les desserts! Merci beaucoup, nous reviendrons :)"

"Excellent moment, très bon restaurant dans une déco bien soignée, avec des produits de qualités , on attend des soirées festives pour danser sur du Piaf ! Merci pour tout !"

"Nous avons passé une excellente soirée dans cette brasserie : le serveur Colin était très sympathique (humour, conseils, service impeccable, la bougie d'anniversaire et la photo de famille: merci Colin) et nos plats (poisson du jour, cordon bleu, boeuf bourguignon) et desserts (tarte tatin, baba au rhum, fondant au chocolat) étaient délicieux. Petit bémol: pas de tarif menu."

"Excellent cochon de lait accompagné de frites délicieuses à volonté et de salade verte. Un régal mais végétariens s'abstenir 😀"

"Restaurant très raffiné. Un coktail sans alcool excellent. La cuisine est extra. Le personnel adorable. Petit bémol sur le poulet grillé, peut être mettre une option quart de poulet pour une personne parce qu un demi poulet c est trop pour certain estomac et ça fait mal au coeur de gaspiller. Mais sinon rien a redire nous reviendrons avec plaisir"

"Une très bonne table à Bordeaux pour redécouvrir une cuisine traditionnelle française. Nous avons été bien accueillis et le service est de qualité. La décoration est soignée. Je recommande et reviendrai avec plaisir."

"Nourriture excellente, service efficace avec une équipe aux petits soins malgré le monde. Un peu bruyant le samedi soir, mais une ambiance tout de même agréable."

"Je viens de sortir de ce restaurant. Un mot pour résumer : DINGUERIE. Le service est incroyable et le personnel ultra sympathique, les plats d'une très bonne qualité. Je recommande. Ps : continuez de passer Larusso"

"Tout était parfait ! Les plats sont délicieux, le personnel accueillant et professionnel, la déco très sympa et une super ambiance avec en fin de soirée de bonnes musiques ! Merci pour ce bon moment, nous reviendrons !"

"Lieux très agréable ! Les repas y sont copieux et de qualité. Les serveurs y sont très accueillant et à l’écoute ! Vous pouvez y allez les yeux fermé"

"Nouveau restaurant à Bordeaux, bonne adresse rapport qualité prix très correct et service impeccable"

"Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Ce n’est pas un gastro mais c’est bien fait, rapport qualité/prix ++. Expérience client maîtrisée, par une équipe souriante et très dynamique. Le cochon de lait et l’agneau ne nous ont pas déçus!!!"

"Quelle découverte ! Un restaurant où vous êtes accueillis comme des invités (et non comme un chien dans un jeu de quilles). Et cela dès que nous nous sommes arrêtés pour réserver en passant à 19h00. Le personnel, qui était en pause, s'est levé de table et a dit bonjour avec un grand sourire. Que c'est agréable un service souriant et polis. Nous avons testé l'un des plats emblématiques : un 1/2 poulet pour 2. Un 👍 pour le pain aillé mouillé dans le jus du poulet. Super le serveur qui vient verser du jus de cuisson sur votre poulet. Quant aux frites : servies généreusement, brulantes et croustillantes. Musique d'ambiance qui vous permet de discuter, des tables qui ne sont pas coincées les unes contre les autres. Une adresse qui vient d'être placée dans nos favoris. Merci à tous pour cette bonne soirée."

"Super accueil, l'équipe est souriante et les plats sont excellents ! Nous reviendrons. Mention spéciale pour le cordon bleu !!"

"Brasserie de recettes traditionnelles cultes de la gastronue française. Carte courte mais maîtrisée. J'ai adoré mon entrée les œufs meurette, super assaisonnement. Ensuite j'ai surkiffe mon cordon bleu qui avait de la consistance en bouche, et le gratin dauphinois succulent. Service efficace et poli. Je suis arrivé à 12h un vendredi midi, je suis reparti à 12h55. Belle décoration propre. Prix cher mais la qualité présente. Je recommande"

"Un endroit magnifique et un personnel au top"

"Petite soirée entre collègues, accueil du personnel très agréable et très souriant. Les plats sont copieux et assez qualitatif. Cependant, je trouve inadmissible que l'on ne puisse pas changer un accompagnement de son plat ! Enfin si on peut mais on vous le facture 6€ du jamais vu dans un resto,j'avoue que cela m'a fortement contrarié. Autre point négatif l'établissement n'est pas climatisé et il faisait une chaleur terrible . Donc pour résumer à faire l'hiver sans changer l'accompagnement de votre plat"

"Quelle belle découverte, service professionnel et attentionné, choix et conseil des vins au top, assiettes copieuses et de qualité, hâte d’y revenir"

"Je recommande vivement se restaurant, Lieux chaleureux Très bonne cuisine"

"L excellence à l état pur tant pour la cuisine, les produits frais l accueil, le service et le cadre. A consommer sans modération ! J ai oublié de demander si ce restaurant accepte les chèques vacances."

"Du service au contenu de l’assiette en passant par la musique (j’avais l’impression d’écouter ma playlist!) c’était juste parfait ! Rien à redire, je recommande x1000 ! (Mention spéciale pour le saucisson brioché qui est juste merveilleux)"

"Toute première fois et on reviendra. C'était délicieux, le personnel vraiment super gentil, à l'écoute et agréable. La nourriture était super ainsi que les cocktails. N'hésitez pas à réserver pour être sûr d'avoir une table."

"Une super adresse le service au petit soin et les plats un régal je vous recommande ont reviendrons avec grand plaisir"

"BRASSERIE D'ANTAN Petite sortie du soir entre amis. Nous choisissons la Brasserie Maillard. Bel accueil, ambiance et décoration sympas. Les plats proposés sont bons et élaborés et tiennent la promesse d'un retour en enfance avec les plats de mamie ! Vous pourrez même voir le cochon de lait tourner sur la broche si vous avez un peu de chance. La gourmandise se prolonge jusqu'au dessert avec une tarte tatin et des profiteroles très copieux. Petit coucou à Colin qui a su se montrer présent pendant le service et avenant avec notre groupe. A bientôt !"

"Ce restaurant est très agréable et mignon. On retrouve de la bonne cuisine, le bœuf bourguignon était incroyable. Merci pour ce beau moment !"

"Les plats sont bons sans être exceptionnels, le personnel est agréable mais, quand l’addition arrive, on se dit qu’on paye vraiment trop cher pour le moment qu’on vient de passer. Coté ambiance la déco est sympa mais rien ne se passe, c’est plutôt plat. De mon point de vue, expérience plutôt bonne dans l’ensemble mais qui ne m’a pas convaincu au point d’y retourner."

"Adresse trouve via TikTok, et bien je ne suis absolument pas déçu ! Un restaurant 100% Français, de la décoration, en passant par l’ambiance musicale ainsi que les plats cuisinés. Les plats sont très très copieux. Cela m’a empêché de goûter aux desserts mais ce n’est que partie remise pour une prochaine fois ! Je recommande l’adresse sans hésiter !!!"

"Première fois à la brasserie Maillard et nous ne sommes pas déçus. Je rejoins les avis quant à la cuisine authentique et généreuse. Les plats sont copieux, bien préparés, c'est une réussite. De même pour le service, efficace, énergique et surtout sympathique. Seule bémol pour nous : malgré le joli cadre du restaurant, nous avons trouvé la salle très bruyante. Nous reviendrons tout de même avec grand plaisir."

"Absolument délicieux! Une cuisine extrêmement généreuse, du fait maison, on se régale! Même le menu enfant est super. Quant à l’équipe, adorable, souriante et heureuse de nous faire plaisir. Merci!"

"Excellente cuisine! Et merci infiniment d’avoir accepté notre petit toutou"

"✨️ Que dire à part qu'il s'agit d'un incontournable de Bordeaux ! Pour sa gastronomie, les souvenirs d'enfance retrouvés et les techniques de service en salle retrouvées. 👌 On a testé le tartare de bœuf (24€) réalisé devant nous, qui était excellent, mais également le boeuf bourguignon (26€) et sa viande fondante et la même sauce que chez nos grands-mères ! Mention spéciales aux accompagnements : de delicieuses frites maison et un gratin dauphinois (+6€) tellement réconfortant. Mon coup de coeur : les profiteroles gourmandes (8€ les 2) et son chocolat noir fondu à tomber !! 🇨🇵 Un grand bravo pour la déco et a l'équipe de com' pour la belle carte et le site. En bref, un lieu parfait pour les touristes voulant découvrir notre culture culinaire ou pour simplement savourer les délices de notre cuisine de terroir."

"Très bon accueil et serveuse très professionnelle. Le repas était très bon. La carte est réduite mais c'est un gage de qualité. Le magret était excellent. Les portions sont généreuses pour un tarif acceptable."

"Tres bel endroit, tres bon repas, et personnel tres sympa ! Carton plein, une super adresse a garder en tête. Merci ! Gros clein d oeil pour la salle du fond parfaite pour les familles."

"Délicieuse brasserie, service irréprochable et chaleureux. Une belle carte des vins et une décoration très apaisante. Tarif un peu élevé mais les produits sont vraiment frais, délicieux et français…(ce qui est rare de nos jours dans les brasseries). On reviendra ! 🙂"

"Ambiance très cosy pour cette brasserie-rôtisserie. Nous avons testé le cordon bleu maison, un délice ! Très copieux avec son gratin dauphinois généreux et gouteux. Accueil chaleureux et sympathique. Je recommande vivement cette brasserie située en plein cœur du vieux Bordeaux. Odile"

"Cetait super on s’est régalé de l’entrée au plat le ventre fut bien remplie de douce saveur francaise"

"On est passés devant le restaurant en se promenant dans les rues de Bordeaux en se disant qu’on y mangerait un de ces jours car la carte et la décoration donnent envie. Chose faite quelques semaines plus tard. Résultat : un très bon repas, un prix qui peut paraître un petit peu élevé, mais les plats sont quantitatifs ET qualitatifs. Gros +1 pour les produits français, on trouve très peu de restaurant français de qualité, celui-ci en est un. Quand on sait que le restaurant est récent, la suite promet de très belle chose !"

"Service déplorable. Deux fois nous y sommes allés, deux fois des problèmes ( Biensur sur différents points). Un plat commandé, où on nous assure qu’il arrivera avec la cuisson demande. Résultat: froid, on le renvoie. Il arrive en sur cuisson et toujours froid. Aucun geste commercial, à part un « digestif » comment on fait quand on ne boit pas? Ou nous dit très clairement que c’est de notre faute. Fuyez."

"Une vraie brasserie d’antan authentique et chaleureuse. J’y ai diné hier soir avec mon conjoint et ce fut une vraie belle expérience. Cela fait plusieurs fois que l’on vient et nous sommes toujours ravis de la qualité de service, d’accueil et de la nourriture servie! Les commentaires précédents ne me semblent pas fondés."

"Excellente soirée ! De passage sur Bx pour le week-end. Accueil et service au top. Personnel avec le sourire et soucieux de nous faire passer un agréable moment. La cuisine est d’excellente qualité en plus d’être gourmande. Je recommande sans modération et y retourner lors de mon prochain séjour ! À bientôt"

"Première excellente expérience à la Brasserie Maillard ! Une belle côte de bœuf maturée pour 2, parfaitement cuite, un régal ! Le plus difficile est de choisir entre tous ces plats franchouillards et réconfortants de notre enfance. Une belle sélection de vins pour accompagner tout ça, nous nous sommes laissés guider, tout était parfait ! Merci à l’ensemble de l’équipe qui vous font sentir comme à la maison ! Le bonheur est dans l’assiette à la Brasserie Maillard 🙂"

"Une bien belle adresse ! De passage sur Bordeaux pour y retrouver des amis, nous avons pu profiter toute la soirée autour de très bons plats et dans une ambiance très détente et sympathique ! La cuisine est franchement bonne et l'équipe est au top ! Je reviendrai sans hésiter"

"Excellent... Que dire de plus ? Cuisine et service au top. Une très belle découverte"

"Une super soirée passée au Maillard. Une côte de boeuf incroyable, accompagnée d'un sublime Gigondas. Le lieu est top, l'équipe de très bon conseil et au petit soin avec la clientèle. Que demander de plus, je recommande et je reviendrai :)"

"Ce soir je mange pour la troisième fois dans ce restaurant. J’ai goûté le bœuf bourguignon, le cochon de lait et le cordon bleu. Tout est maison et délicieux je recommande si vous désirez manger à la française et de qualité. Les serveurs sont de très bons conseils, laissez vous aller !"

"Tres bonne soirée dans un super restaurant Cuisine de qualité Je recommande vivement la brasserie Maillard Big up au service , ils sont au top 👌"

"Au top du top !!! Service ultra efficace et rapide Plats savoureux de « l’ancienne France! » , on adore A refaire en groupe dans la salle « mémé » Merciiiiiiii Surtout à Adrien Satoca !"

"Des plats savoureux, un service rapide et efficace, une ambiance conviviale. Tout était parfait. Nous avons goûté le magret de canard, le bœuf bourguignon et le gratin : tout était parfait. Et les profiteroles ainsi que le moelleux en chocolat à tomber… On a hâte de revenir pour la carte d’hiver ! ❤️"

"Super expérience du début à la fin 👌🏻 Nous avons fais découvrir cette adresse à des amis et nous avons passé une super soirée ! Je recommande la pissaladière en entrée et le cochon de lait en plat principal. Un régal 😍 Un grand merci à Marie qui s'est bien occupée de nous ❤️"

"Super soirée entre amis. Les plats typique français sont excellents et abondants ! Je recommande le bœuf bourguignon ! Merci à Marie pour sa présence et ses conseils ❤️"

"Quel bonheur..! Repas délicieux, on s’y sent vraiment bien comme à la maison. On a eu du mal à partir C’est raffiné, avec beaucoup de goût, le personnel est au petit soin et ça fait du bien!! Ça faisait très longtemps que je n’avais pas été servis comme ça, de plus la nourriture était à tomber, une vrai brasserie française comme on les aime, avec un petit truc en plus! Je recommande, et je reviendrai. À bientôt"

"Très belle soirée chez Maillard. Les plats sont bons et la viande de qualité. Le service est excellent, sympathie et respect. La juste dose pour un service personnalisé et professionnel."

"Très bonne qualité de nourriture mais ambiance très (peut être trop) formelle à mon goût. Transmette le savoir vivre (nourriture) à la française est une très bonne chose mais attention à ne pas véhiculer un certain élitisme qui rendrait ça trop inaccessible. Je le referai avec des clients étrangers."

"Accueil sympathique Service au top et cuisine excellente. Le Magret de canard était excellent. A recommander les yeux fermés. Réservation simple par internet. Ne changez rien !! Nous reviendrons Merci pour la rose 😉"

"Un très bon moment en couple lors de notre passage dans votre établissement. La salle est très jolie et soignée. Au niveau du service, il est de très bonne qualité, avenant, souriant, mais on sent quand même une pression liée au fait que tout doit être libre pour le deuxième service, rien de méchant, ça ne change pas les 5 étoiles sur ce point. La cuisine est excellente, nous avons pris le cochon de lait pour 2 personnes, c'est vraiment excellent et bien proportionné, mon petit bémol est pour un accompagnement en supplément que nous avons pris : les crozets au comté, nous nous attendions à quelque chose de très fromager et au final pas du tout, on ne sent absolument pas le comté malgré la présence selon l'explication du serveur, d'une crème de comté en base...on ne sent selon moi qu'un liant et les girolles et noisettes...qui ne sont même pas mentionnés dans le nom. Donc selon moi, il faut soit revoir le nom, soit mettre une dose de comté supérieure et sans fioritures. Notre avis reste bien sûr cependant très positif et nous aurons plaisir à revenir pour déguster d'autres plats 😊"

"Parfait. N'ayons pas peur des mots ni des étoiles. Miles Davies disait: Pourquoi jouer tant de notes alors qu'il suffit de jouer les meilleures ?”. Une cuisine simple parfaitement réalisée, du fait maison avec des produits frais et de qualité (mon fils a préféré le cordon bleu Maillard a celui de sa grand-mère, c'est pour dire). Merci à toute l'équipe de la Brasserie Maillard pour ce délicieux moment. A bientôt,"

"Le repas était très bon. La cuisson de l’entrecôte super, elle était fondante !! Nous avons eu un peu froid en arrivant mais on nous a mis un petit chauffage électrique au pied, parfait 😀"

"Un vrai plaisir !!!! Un merveilleux moment !!!!! Un delice pour les papilles !!! Un regal pour les yeux !!! Un lieu cosi et merveilleusement décoré ou ont ce sent comme a la maison. Et que dire de la qualité du service !!!! Bref a ne louper sous aucun pretexe si vous passez a bordeaux !!"

"Très bonne cuisine bistrot, prix des plats excessifs Service moins chaleureux sur la fin, au moment de l'addition"

"Tout était parfait ! Accueil 10/10 Cuisine 10/100 Service 10/1000 mention spéciale à Marie que nous a fait passer un moment inoubliable avec ses conseils, une fille incroyable! Mon nouveau restaurant préféré sur Bordeaux !"

"Quelle déception… on nous avait recommandé ce restaurant, et les avis étant excellents nous avons donc décidé de réserver. Le cordon bleu était sec, sans goût… Le bœuf bourguignon plutôt bon mais avec beaucoup de gras… Et le paris Brest sans intérêt… Pas du tout à la hauteur des prix pratiqués. Le service expéditif et qui nous répond que «c’est la première fois qu’on lui dit cela », des excuses auraient été plus appropriées."

"Des plats connus très bien réalisés et pour lesquels les saveurs sont au rendez-vous ! Gustativement et quantitativement parfait de l'entrée au dessert. Les cooktails sont également excellents. Pour couronner le tout, le service est impeccable, réactif et à l'écoute de ses clients. Nous avons passé un très bon moment et avons été satisfaits en tous points. Je vous recommande vivement ce restaurant si vous êtes de passage sur Bordeaux ou bien si vous êtes du coin et que vous n'y avez tout simplement pas encore mis les pieds."

"Superbe endroit , service rapide, serveurs souriants et avenants les plats juste un délice , je recommande fortement pour une soirée en amoureux ou entre ami(es)."

"Déçus, nous ne recommandons pas ce restaurant. Le rapport qualité/prix n’y est pas. Cependant, le cadre est agréable, la décoration sympa. En revanche, le service maladroit. Le cordon bleu ; sec et sans goût."

"Cadre très sympathique, produit de qualité, recette d'antan, service agréable"

"Un restaurant très agréable et avec des plats qui nous rappelle les repas du dimanche en famille. De plus la nouvelle carte d’hiver a tellement de bonnes choses à proposer qu’il est difficile de faire un choix et vous ne repartirez pas sur votre faim car la quantité est présente. Enfin le service est qualitatif et toujours avec le sourire."

"Très bonne cuisine. Un tout petit peu cher mais très bon"

"Bon accueil, service assez rapide au vu du nombre de clients présents ce soir là. La carte est assez sympa et pourra satisfaire tout le monde. Les plats sont goûteux sans recherche exagérée dans la présentation."

"Belle adresse ! Séduit par les plats maisons copieux et gourmands ainsi que par le cadre et l'ambiance."

"Excellente adresse! Entrecôte fondante. Les frites étaient tellement bonnes que je les ai ramenées à Paris dans ma valise."

"J'ai malheureusement été déçu par cette brasserie. Le foie gras n'avais rien de fin, si ce n'est sa consistance... j'avais vraiment l'impression de manger un produit industriel, bien qu'il soit fait maison. Deux tranches hyper épaisses, un peu de saveur, mais à ne pas recommander. Une fois le foie gras terminé, je mets mes couverts sur l'assiette. On vient me débarrasser, on me remet les couverts sur la table... euh... comment dire... changez les couverts entre les plats svp. La suite, magret de canard. Magret excellent, mais servi sur une assiette non chauffée. Autent dire que j'ai fini avec mon magret froid, dans une assiette froide. Pour les frites, complètement molles et graisseuses. Je ne recommande pas. Finalement, je laisse les couverts à côté de mon assiette de magret vide... ne sait-on jamais, je vais peut-être les garder pour le dessert ? Et bien finalement non, ça sera sans dessert. Il y avait une bonne ambiance dans la salle, pour les grandes tablées, mais franchement, les petites tables à deux sont très coincées, et ma table proche de la rôtisserie était certainement la pire. En plein milieu du passage. Bref, je ne peu pas recommander cette adresse."

"Profiteroles au chocolat : Choux croquants, glace vanille, chantilly, amandes effilées, sauce chocolat : 8€ pour 3 profiteroles Intérieur magnifique et bon dessert !"

"Nous avons passé un super moment dans ce restaurant, au niveau nourriture c’était un sans faute pour tout le monde de l’entrée au dessert !! Ambiance chaleureuse. Je recommande vivement !"

"Ambiance au top, la deco est vraiment sympa et on s’y sent bien ! Par contre, les plats ne sont pas à la hauteur du cadre. Vraiment très déçu pourtant ça semblait prometteur. Ce n’est pas mauvais mais pour nous, c’était quelconque… peut-être que la deco nous a survendu cet établissement."

"Service rapide, accueil très chaleureux, cuisine succulente, je recommande"

"Cuisine de saison. Les portions sont généreuses et le rapport qualité prix correct. L’œuf truffé ainsi que les desserts sont délicieux en revanche le cordon bleu est trop sec et manque de goût. Nous reviendrons essayer la prochaine carte !"

"Dîner de la Saint-Valentin avec le menu habituel. Accueil chaleureux, charmante décoration d'antan et service irréprochable. Nous avons pu savourer notre repas en amoureux à notre rythme, agrémenté de quelques bougies pour une atmosphère encore plus romantique. Les plats étaient délicieux ! Mention spéciale pour le gratin dauphinois, un véritable coup de cœur. En prime, le digestif nous a été offert, ce geste nous a particulièrement touchés. Merci à toute l'équipe pour leur accueil exceptionnel ! Hâte de revenir !"

"J'ai récemment dîné dans ce restaurant et j'ai été agréablement surpris par la qualité de la cuisine française proposée. Les portions sont copieuses et les plats sont préparés avec des produits de grande qualité. L'équipe est très sympathique et serviable, ce qui ajoute à l'expérience globale. Je recommande vivement ce restaurant pour une délicieuse expérience culinaire française."

"Une brasserie typiquement française où nous avons passé un agréable moment. La qualité des plats est au rendez-vous de l’entrée au dessert. Le fait d’être aller au deuxième service nous a permis d’avoir eu le temps de manger et de savourer. Nous avons été très bien accueilli et le service est au top. On reviendra !"

"Très bon repas à la Brasserie Maillard. Des recettes simples et bien cuisinées : la soupe à l'oignon et les œufs mimosa étaient absolument excellents. Léger bemol sur le cordon bleu avec son gratin dauphinois: nous l'avons trouvé un peu fade. Pour terminer le repas, la tarte tatin était excellente également. Enfin, gros point positif sur le service qui était agréable et aux petites attentions. A recommander pour qui veut manger simple et bon :)"

"Somptueux dîner chez la brasserie Maillard ! Nous étions déjà venu à titre professionnel et nous sommes jamais déçu. Le restaurant propose l’art même de la gastronomie française tout comme bordelaise avec des plats comme le bœuf bourguignon, une tarte à l’échalote et j’en passe, juste délicieux ! Tout est fait maison et servi copieusement. L’ambiance est très agréable tout comme le personnel et le service. Prenez compte donc de la qualité et du prix avec des plats avoisinants les 30 € minimum en plat de résistance et pas moins de 20 € pour les entrées. Je recommande vivement ce restaurant sans hésitation et précise que c’est un des meilleurs de la ville. Penser toutefois à réserver un jour à l’avance car c’est souvent complet :)"

"Un restaurant super chaleureux très joliment décoré, mais alors une cuisine à couper le souffle, le cordon bleu maison vous dégoûtera à vie de ceux du père dodu, les profiteroles sont divins, le chocolat est versé devant vous ce qui vous donne envie de lécher la saucière. Pour ces délices il faudra débourser minimum 25 euros pour le moins cher des plats. Et pensez à réserver !"

"Brasserie au décor soigné avec des portions généreuses. Service attentionné et chaleureux. Une mention spéciale pour le cochon de lait : un vrai délice !!! Nous reviendrons avec plaisir lors de notre prochain séjour à Bordeaux."

"Excellent ! Repas généreux mais surtout une pépite en terme de saveur. Nous avons prit un cordon bleu accompagné de son gratin dauphinois et l’agneau à la cuillère avec une purée (multiples saveurs dans l’assiette). L’ambiance est sympathique, ancienne musique et service parfait. Pour les personnes en fauteuil roulant ils ont une rampe amovible au besoin."

"Nous avons passé un super moment, les plats sont très bons et TRÈS copieux mais un vrai régal, le vin de la brasserie est très bon. Le personnel agréable et la déco très jolie. Je recommande !"

"J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans cette charmante brasserie à la française et je suis vraiment impressionnée. Les plats traditionnels étaient excellents et l'ambiance du lieu était très agréable. Le service était impeccable et l'ensemble de l'expérience a dépassé mes attentes. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de cuisine française authentique !"

"Repas excellent et bon service !"

"Très bon établissements de l’entrée au dessert. Nous avons passé un super moment. L’équipe est très agréable Merci"

"C'était parfait ! Les plats sont très bons, niveau qualité/prix rien à dire. Notre serveuse était très sympathique et de bon conseil concernant le choix de notre vin. Puis la décoration, j'adore avec son bar fleuri, cuisine ouverte et les viandes apparentes. Pour un repas entre amis, en couple ou avec des collègues je vous le conseil."

"Outre le rapport qualité prix moyen, l’absence de finesse, les assiettes froides et et le dressage hasardeux, nous avons été littéralement choqués du service déplorable ! Un jeune homme désagréable et hautain qui devrait laisser ses frustrations au vestiaire! Les clients sont là pour passer un bon moment de convivialité. Votre attitude et comportement laissent planer une atmosphère glaciale autour de la table et votre dédain pour la clientèle me pousse à vous inviter à trouver une activité professionnelle loin de la clientèle finale! Je ne remettrai jamais les pieds ici"

"Adresse sympa , très bonne cuisine et personnel agréable. Je recommande."

"Très bon restaurant, très belle brasserie de bordeaux décorée avec goût, avec en petit plus un serveur absolument adorable et passionné qui nous a rendu la soirée encore plus agréable."

"La Brasserie Maillard est une véritable pépite au cœur de Bordeaux. L'ambiance est chaleureuse et accueillante, rappelant les brasseries françaises d'antan. La cuisine est tout simplement divine, avec des plats traditionnels français préparés avec des ingrédients 100% locaux et de haute qualité. La rôtisserie en salle ajoute une touche unique, permettant de voir les viandes rôtir à la perfection. Le service est impeccable, avec un personnel attentif et courtois. C'est l'endroit idéal pour déguster des classiques de la cuisine française dans un cadre convivial. Bravo à toute l'équipe pour cette superbe expérience culinaire !"

"Je suis venue dîner hier soir avec mes collègues, lesquels venaient tous de différents pays d'Europe. Nous avons tous grandement apprécié la bonne ambiance et le service à la fois efficace, accueillant et à l'écoute. Les plats sont maîtrisés, de bonne qualité et copieux. Un établissement qui tient ses promesses. Bravo à toute l'équipe !"

"J'ai passé un excellent moment entre amis ! L'ambiance était présente ! Les serveurs super sympa ! Il faut vraiment goûter ce cordon bleu !"

"ambiance : jolie restaurant, typiquement français ce qu’il fait plaisir ! Belle décoration. Service : super agréable, serveur à l’écoute jusqu’au moment où a dit « ce qu'on a pas aimé » serveur susceptible et service différent à partir du plat. Cuisine : Manque de goût ! Déçu car tout donne envie, visuellement aussi mais au goût il y a rien qui se passe ! Je reste sur ma fin et faim! Le pithiviers : manque de sel, fade mais très jolie et bien présenter Gratin dauphinois : trop de muscade ! Très liquide Cordon bleu : sec / fromage qui coule devient complément sèche / immangeable / pas de goût Fromage : aucune présentation pour nous dire ce qu’on va avoir comme fromage (serveur était susceptible) on a eu le droit à deux petit goût de roquefort (ce qu’on aime pas) et deux autres petit bout de fromage à 12 euros Profiterole : sans jeu de mot profiter de ne Pas prendre ce dessert."

"Très belle surprise lors d'un rapide passage sur Bordeaux. Ambiance et menu français. Service impeccable. Recommande les yeux fermés"

"Mediocre at best. The bourguignon was the worst I've ever had. Eating at Lidl would be a safer choice than dining at this restaurant. The beef had a distinctly off taste, and I have no idea when it was cooked. The sauce was watery and unappealing, and even the potatoes were undercooked. I expected more. Disgraceful. Médiocre au mieux. Le bourguignon était le pire que j'aie jamais mangé. Manger chez Lidl serait un choix plus sûr que de dîner dans ce restaurant. Le bœuf avait un goût franchement douteux, et je n'ai aucune idée de quand il a été cuit. La sauce était aqueuse et déplaisante, et même les pommes de terre n'étaient pas cuites. J'attendais mieux. Honteux."

"Si vous avez une envie de cuisine française, vous ne devez penser qu’à une seule adresse : le Maillard. Simplicité et qualité ne font qu’un. On y mange comme chez mamie qui sait rester moderne. Merci à Marie pour son sourire et Louise pour sa générosité culinaire"

"Je vais donner un avis qui semble contradictoire par rapport a la note mais je vais m'expliquer : La qualité du service est au niveau du repas c'est à dire très bon, l'établissement est confortable et joliment décoré. Le prix est assez abordable et il est en corrélation par rapport à comment on y mange bien. Le gros point noir est la clim en été, comment peut-on manger confortablement sous 38 degrés avec une cuisine ouverte ? C'est la première fois que je quitte un restaurant en ne pouvant pas finir mon repas ( qui était soit dit en passant excellent ) en ne finissant pas mon plat et sans prendre de dessert parce qu'on était en nage. Comment cela est-il possible ? Je plain le personnel qui font du mieux qui peuvent dans ces conditions. Si c'est pour manger sous 38 degrés, sortez pique-niquer ça vous reviendra moins cher et vous aurez certainement moins chaud."

"Très bon moment, service sympa. Pour les cordons bleus, nous aurions mis un fromage avec plus de caractère, car on ne le sent pas trop ce qui est dommage car c’est déjà très bon."

"Le service est super! La cuisine est savoureuse et simple! Je recommande!"

"Brasserie sympathique belle présentation. Aucune attractivité sur le midi, ni de plats du jour. (Comme le montre les horaires d’ouverture, l’élan n’est pas mis sur le midi) Œufs mimosa un peu fade Pas donne mais le Cordon bleu est bien À faire mais le soir"

"Une des plus belle expérience gastronomique à laquelle j'ai pu participer ! Plats exceptionnels avec une cuisson idéale, serveur d'excellents conseils,qui sait vous vendre tous les plats à l'écoute du besoin et de l'envie du client ! Le meilleur rapport/qualité prix que j'ai eu l'occasion de connaître depuis des années. Un grand merci pour ce merveilleux moment"

"Joli restaurant français avec des plats bien présentés et excellents ! Les serveurs sont très agréables et l'ambiance chaleureuse. Je recommande !"

"Personnels très agréable et cuisine délicieuse"

"Très bonne brasserie avec un décor rétro Comme chez les grands parents Petit bémol, la carte resto non acceptée…"

"Très bon moment passé, service de qualité, rien à redire. Au niveau nourriture aussi c’était très bon, ça vaut vraiment son prix"

"Bon restaurant, bistrot chic avec de bons plats traditionnels français"

"Service très long, presque 1h avant l'entrée. C'était bon mais rien d'extraordinaire. Et un peu cher. Donc bien mais sans plus."

"Super restaurant.tres chic et contemporain à la fois.Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert.c'est exquis.L'accueil et le service également sont appreciables.merci au personnel.Accompagnés de notre bébé tout est prévu pour l'accueillir également ( chaise haute et table à langer aux toilettes).les prix sont un peu excessifs c'est pas une brasserie a faire quotidiennement mais pour une occasion comme nous je recommande fortement!"

"Cela faisait longtemps que nous n’étions pas venues au Maillard. Nous adorons y venir mais cette fois ci un peut déçu du service. Quelques oublies (couteau et un verre de vin) en soit rien de grave mais un service qui n’ai pas le même que nous avions déjà connu. La cuisine reste exceptionnelle, savoureuse. La quantité des repas a baisser mais est toujours de qualité. Une carte qui change régulièrement au plaisir de nos papilles. La qualité d’accueil reste appréciable (le Mr a lunette chauve sorry) est très gentil, il vient nous demander souvent si nous allons bien. La décoration et le lieu est toujours la même : chaleureux, jolie, à l’ancienne mais un peu plus « classe »."

"On ne refuse pas un client car il n’a pas de rendez-vous, alors que le restaurant est vide (seulement 3-4 tables occupées)"

"Tarte tatin très bonne les plats pas trop . Serveuse qui tire la tronche, service long. Il y a mieux à bordeaux!"

"Bel endroit pour manger de bon plats traditionnels avec un accueil chaleureux et souriant. Cuisine raffinée et délicieuse. Prix correct. Nous avons passé un très bon moment. Nous reviendrons."

"La Brasserie Française comme on l'imagine. La déco, les assiette en vieille porcelaine chinée, le serveur et ses moustaches qui renversaient le cœur de ma grand-mère, la carte enfin ou l'on trouve un bourguignon, entre un poireau vinaigrette et une crêpe suzette. L'addition pique un peu avec le vin et l'eau minérale mais on passe un bon moment. Dommage que le bourguignon soit un peu raide, et qu'il faille laisser sa table pour le deuxième service, alors que ma grand-mère aimait tant prendre le temps des choses....mijoter et papoter avec la voisine. 😀"

"Je suis venu manger avec ma famille j'ai trouvé que les serveurs étaient très agréable venait souvent nous voir pour que notre moment au restaurant soit le plus agréable possible"

"Très accueillant, chaleureux aux petits soins. Très bonne cuisine prix correcte"

"Les plats étaient bons, mais les prix pratiqués excessifs pour la quantité. Certes, le fait maison a un coût mais quand même... Les serveurs étaient désagréables, et hautains. Dommage."

"J'ai pris une soupe à l'oignon et un boeuf bourguignon, tous deux à tomber par terre ! Plats copieux et savoureux et service chaleureux, personnel très sympathique, nous avons passé un très bon moment je recommande chaudement !"

"Très bon accueil, le personnel est très sympathique et connaît parfaitement la carte, nous avons eu de bons conseils."

"Venu ce midi entre collègue nous avons dégusté : œufs mimosas - cordon bleu - accompagné d’un croze hermitage de la maison combien / la salle est chaleureuse , deco agréable - accueil parfait / les plats sont copieux et très bien préparés - rien à dire - le service était bien et j’ai trouvé juste la salle un peu bruyante - sinon c’est une très bonne adresse que je recommande"

"Une jolie surprise cette brasserie. Du fait maison de qualité et une carte simple. Un accueil et un service chaleureux. De plus, on vous invite à partager des plats sans vous forcer à consommer."

"Au top vraiment ! Cuisine ouverte magnifique ! Nous avons été très bien accueillis ! Cuisine traditionnelle française, les mets restent copieux et excellents ! Tous les plats sont maîtrisés ! Nous avons pris le cordon bleu et le magret EXCELLENT ! Il y a une jolie collection de vins ! Tout était bon ! Le prix reste raisonnable ! Je recommande !!"

"Très étonné par les avis dithyrambiques qui de mon point de vue ne sont pas mérités. Alors la salle est sympa, on est bien dans le thème. En revanche, déception forte concernant le rapport qualité / prix vraiment médiocre pour un déjeuner à Bordeaux. Plus de 50 € par personne pour entrée+plat avec un verre de vin, on trouve nettement mieux. Niveau cuisine, les oeufs mimosa étaient très bons. Le cordon-bleu beaucoup moins (viande caoutchouteuse et dure). Le gratin dauphinois l'accompagnant très bon. Et la sauce aux morilles n'était pas assez réduite. Pas eu le temps pour un dessert car le service était très long, pas très avenant, alors que la salle était loin d'être remplie. Bref, pour moi, pas de deuxième fois."

"Découverte très sympathique et très bonne cuisine traditionnelle je me suis régalé"

"Plats tres décevants. Cordon bleu sec et pas du tout à la hauteur. Les prix ont énormément augmenté, à ces prix là ce doit être excellent ! Resto cosmétique..."

"Nous avons passé un très bon moment. Plats excellents, service impeccable. Nous avons beaucoup aimé également la musique d'ambiance... Nous reviendrons avec grand plaisir 😊"

"Excellent déjeuner entres amis dans une brasserie bien française."

"C’était très très bon, malheureusement la serveuse préfère parler pendant 30 minutes à ses copines plutôt que de nous débarrasser…"

"Ce restaurant est une bonne adresse, les plats proposés sont variés et bien cuisinés. J'ai adoré la carte qui propose des plats traditionnels et faits maison. Les produits sont frais et de qualité. Le service était rapide et efficace."

"Cette adresse nous a été recommandée par mon frère et nous n’avons pas été déçus ! L’accueil est chaleureux et le service pareil! Les plats copieux et très bon, ça se sent que les produits sont de qualités et frais ! vraiment rien à dire, nous y retournerons pour sûr 👌🏻"

"J’ai adoré ! Un établissement merveilleux et adorable, qui sait conjuguer modernité et traditions. Un accueil chaleureux, bien que les serveurs étaient choqué que je ne boive pas, vous me direz que je suis dingo, mais nous sommes à Bordeaux et qui dit Bordeaux… dis Bordeaux ! Je suis de Paris, mais j’ai un padel mercredi prochain, alors croyez moi j’y retournerais :)"

"Bon moment à deux et très bien mangé ! On recommande"

"Très bonne expérience! Un foie gras à tomber. Le bourguignon peut se déguster à la cuillère, tellement confit… Le Pithiviers est maîtrisé ainsi que la cuisson de l’entrecôte bleue. Juste parfait pour tout."

"Bonne expérience dans cette brasserie où nous sommes venus dîner à 3 ! Très bon accueil, les serveurs & serveuses font du bon travail et sont aux petits soins pour les clients. Nous avons apprécié le cocktail 🍸 Maillard et le Lillet blanc en guise d’apéritif 👌🏻 J’ai été un peu déçue par mon assiette végétarienne mais mes 2 acolytes ont adoré leurs cordons bleu donc tout va bien ! Pour moi , c’était ma première fois en ces lieux et je pense pas la dernière …"

"un service toujours au top, et la cuisine est toujours aussi bonne !"

"Un délicieux dîner, je recommande le pithiviers, plat que l'on ne trouve pas souvent sur les cartes et qui était excellent . Les desserts sont très bon, la tarte tatin particulièrement. Le service est aux petits soins et très souriant. Un passage obligé la prochaine fois que nous viendrons à Bordeaux !"