Bord'eau Restaurant

"Très bonne table, service au top, nous avons passé un excellent moment. Bravo à toute l'équipe ."

"Tout est absolument parfait ! Nous avons passé un super moment. Les plats sont délicieux, nous n’avons pas été déçu. Nous reviendrons c’est certain !"

"Une belle reconversion. Nous avons été séduits par la nouvelle formule et les plats. Mention spéciale pour le service, une équipe chaleureuse au top. Mila, Sacha et leurs parents."

"Les plats sont excellents ainsi que le service, le tout dans un jolie cadre le long de l'eau"

"Très bien"

"Très bon, très joli, service top. Rien à redire. Je recommande vivement."

"Très belle expérience bistronomique! Les plats sont succulent, le cadre magnifique et le staff très attentionné. Je ne met cependant pas 5 étoiles car les quantités sont à mon gout vraiment trop limite. J'ai pris un menu 3 plats, et moi qui n'en mange jamais, je me suis bourrée de pain."

"Superbe expérience pour des tarifs raisonnables. Le cadre est tout d’abord fantastique, avec cette devanture qui fait parti du patrimoine de Colmar. Au bord de l’eau la terrasse doit être un bonheur par beau temps. L’intérieur est très élégant tout en restant chaleureux et confortable ça s’annonce bien. Très bon service même si les plats n’arrivaient pas toujours en même temps que le vin c’est un détail. La cuisine fantastique mention spéciale à la poitrine de porc, sucrine braisée et purée, tellement simple sur le papier mais exceptionnel en bouche. Merci pour votre gentillesse et votre talent."

"Tout était très bon et personnel très sympa, je recommande ! Le seul petit bémol c'est que ça va très vite afin de pouvoir assurer le deuxième service"

"Great food, great service. Excellent value for money. C'était parfait!"

"Service au niveau pour cet etablissement de prestique, un grand plaisir d'y amener amis et invités d'affaires. Merci à toute l'équipe du Bord'eau."

"Super 👌 nous avons pu mangé sur la terrasse,grande table pour 4 personnes, le personnel au petit soin, au bord de l'eau, mérite bien son nom. Je ne dirai pas que les prix sont abordables, mais faut se faire plaisir de temps en temps, la vie est tellement courte. J'oubliais: de très belles assiettes, mais un gros mangeur n'y remplira pas son estomac. Bonne continuation 😉"

"Un Cadre idyllique au bord de l'eau ,serveur et serveuse très attentionné, cuisine très bonne"

"Localisation magnifique, le restaurant porte bien son nom. Une cuisine aussi belle que la météo lors de notre passage, merci. Le personnel est très agréable pour ne rien gâter, merci encore."

"Plats très bons et bien dressés. Bons conseils du sommelier pour accompagner le repas. Cependant, malgré une entree, un plat, des fromages et un dessert, je n’ai pas été rassasié. Les plats mériteraient d’être davantage copieux pour une note maximale."

"Trop bon restaurant..plats recherchés et de qualité..jolie déco intérieure et confortable..la terrasse est idéalement située le long de la petite venise ..le prix des menus est correct mais un petit bémol toutefois.. facturer l eau du robinet filtrée à 3 euros les 75 cl, c'est un peu abusé...12 euros d eau du robinet sur une addition...mouaich ..les grands restaurants ne facturent plus du tout l eau désormais, même en bouteille.. un exemple à suivre peut-être...sinon, le reste était top et le personnel très pro et aimable 🤩🤩.."

"Accueil chaleureux dans un très beau cadre. Cuisine raffinée et élégamment servie. Tout était frais et délicieux. Mention spéciale pour le dessert, une revisite de la forêt noire, une pure merveille."

"Très belle adresse. Nous avons apprécié le lieu, les plats, et l’accueil. Équipe aux petits soins qui fait tout pour que l’on passe un bon moment, et ce fut le cas."

"Experience en 2 temps... Nous avions réservé à 21h sur The Fork (nous avions seulement le choix entre 19h et 21h). La serveuse s'occupant de nous était très agréable, le menu était très bon, peut être que la portion du plat aurait pu être plus importante. Cependant, après 21h30, nous avons commencé a voir les cuisiniers quitté la cuisine, les serveuses mettre les tables pour le lendemain et repasser les nappes... Pendant que nous étions seulement au milieu du plat. Nous avons donc quitté les lieux a 22h a peine (soit seulement 1h pour amuse bouche/entrée/plat/dessert), avec l'impression d'être poussé dehors, ce qui est très moyen."

"Quelle belle découverte ! Commençons par l'extérieur, qui déjà donne envie d'aller voir ce qui se cache derrière cette façade joliment décorée. Et là, tout est fait pour que l'on s'y sente bien, dans une ambiance chaleureuse et raffinée . Et que dire de la table, un réel enchantement pour les yeux et les papilles, avec des mets délicats et savoureux à souhait, de l'entrée au dessert. Bref, une très belle prestation, cohérente de A à Z , comme d'ailleurs l'ensemble de l'établissement. Un grand bravo à toute l'équipe 👏👏👏"

"Une cuisine raffinée haute en couleurs. Un superbe cadre, une salle a manger magnifique. Un service top Nous avons passés un superbe moment, nous y retournerons c'est sûr. Nous recommandons vivement ."

"Cadre intimiste et raffiné, une cuisine recherchée et succulente, et un chef qui sait s’adapter au besoin (ma femme n’aime pas le fromage et il a adapté ses plats de façon très réussie), un service de très grande qualité, un must à ne pas rater!!"

"Très bon restaurant . Nous avons été conseillé a venir et pas du tous déçu , je recommande chaudement"

"Super cadre, on y mange très bien les plats sont de bonne qualité ! La cuisine est très raffinée ! Je recommande vivement ce restaurant si vous passez sur Colmar !"

"Je recommande vivement"

"La cuisine manque de raffinement par rapport au prix du menu !"

"Excellente adresse au centre ville de Colmar, non loin de parkings. Très bon rapport qualité/prix et une carte des vins accessible. Le personnel aux petits soins dans une ambiance cocooning chic. Je recommande"

"Restaurant de qualité sur tout les points, la cuisine évidemment avec une carte variant régulièrement, le cadre intérieur ou extérieur sans oublier le service idéal et sans faute noyé."

"Très bonne table Merci"

"Nous avons passé un merveilleux moment dans ce superbe établissement ! Le service était très soigné et les plats parfaitement bien exécuté."

"Beau cadre, ambiance feutrée , bon accueil, mais carte un peu décevante"

"Cuisine raffinée, très beau cadre, personnel agréable... Je recommande cette adresse 👌"

"Très bonne table, rapport qualité/prix top. Service très agréable 👍"

"Nous avons très bien mangé. Très bien accueilli également. À refaire !"

"Une pépite ! Tout était absolument délicieux"

"Les plats sont exquis, l’équipe est d’une gentillesse et d’un conseil topissime. À bientôt."

"Les plats sont super bon, juste un petit bémol pour l’amuse bouche. Le cadre est très sympa, mais très déçu du service, il n’est pas top, les serveurs ne sont pas avenants, ils ne sourit pas, nous avons eu l’impression de ne pas être les bienvenue. Cela met mal à l’aise. Je pense qu’il faudrait revoir la qualité du service et de l’accueil et ce restaurant sera au top."

"Bien mangé j’ai mal au bide. Super service"

"Accueil et ambiance chaleureuse! Service agréable, repas délicieux. Chic mais pas guindé. Une très bonne initiation à la cuisine gastronomique."

"Très bon restaurant Le personnel est vraiment sympa et très professionnel. Les plats sont excellent et bien présentés. A recommander."

"Belle adresse à Colmar. Les mets sont fins et goûteux. Le service est également très bien."

"Première fois au restaurant Bord'eau et c'est une très très belle surprise. Un accueil très professionnel par Géraldine qui est au petit soin pour la clientèle avec le sourire et de bon conseil. Les plats sont très raffinés, gourmands et nous font voyager dans un cadre magique. Bref on a passé un très bon moment en famille. Une adresse qui mérite vraiment d'être connue."

"Excellent restaurant, la cuisine est très bonne et est servi dans un superbe cadre. Restaurant qui s’adapte aux allergies alimentaires. J’ai pu avoir du pain sans gluten."

"Mise à jour : de retour chez Bord'eau en 2023 j'ajoute une 5ème étoile à ma première note (4 étoiles). Service très professionnel et très attentionné, cuisine digne d'un étoilé, ravissement des papilles, nous avons été ravis. La terrasse étant fermée à cause de la pluie, nous avons dîné à l’intérieur cette fois-ci, décoration très soignée, table et fauteuils très confortables, merci pour cette belle soirée. Très bon restaurant, cuisine élaborée et savoureuse, belle sélection de vins. La petite terrasse côté cours d'eau est vraiment très romantique. Le service, un poil familier pour le standing du restaurant, est à perfectionner même si nous encourageons les serveurs & serveuses car nous connaissons les difficultés de recrutement qui existe actuellement dans la restauration."

"Très bon repas dans un cadre agréable."

"Belle adresse Personnel sympa Cuisine raffinée Terrasse agréable et bien située"

"Tout était parfait...le menu, l'accueil, l'ambiance générale, l'environnement..un pur moment de bonheur."

"Service au top Repas divin un orgasme culinaire"

"Très bonne table personnel au top je recommande vivement"

"Anciennement le Jy's l'endroit est agréable au bord de l'eau avec sa terrasse. Notre déjeuner d'hier était excellent. Service parfait. Je recommande."

"Superbe adresse, serveurs au top 👌🏽🤌🏽"

"Irrespectueux !!! Incroyable nous avons voulus dîner dans ce restaurant avec mon copain les deux personnels du restaurant nous ont regardé de la tête au pied avec un hair très très HAUTAIN !!! ET NOUS ONT REFUSÉ !!! ILS NOUS ONT REFUSER sous prétexte que le restaurent étai plain !!! Mais n'importe quoi a 21h il y avais 4 personne dans le restaurent il étai entièrement vide je n'est jamais vus un personnels de restaurent aussi HAUTAIN de ma vie alors que nous ne somme pas des enfant et nous avions tout les deux des tenu très approprié vraiment honteux si je pourrais maître moin d'étoile je le ferais !!! Je n'est pas les mots pour décrire à à point les personne on étai temp Irrespectueux !!! Restaurant horrible !!!!"

"Très bonne expérience, Cuisine recherchée et bonne. Personnel très professionnel acceuillant et à l'écoute du client. Terrasse très agréable. A conseiller"

"Quel bonheur de manger dans ce restaurant ! Le cadre est idyllique, que ce soit à l'intérieur ou sur la terrasse. Le personnel est souriant et efficace. Le meilleur pour la fin .... un régal dans l'assiette !!! A vos réservations !!!"

"Très très bon restaurant, le rapport qualité prix est la ! Très bon conseil du sommelier et service impeccable !"

"Au top,accueil, service,plats...."

"Nous avons passé un agréable moment en amoureux, le service était très professionnel, notre souhait d’être assis au bord de l’eau a bien été pris en compte . Un agréable souvenir d’Alsace ! Nous y retournerons avec plaisir !"

"Très bon restaurant. A recommander 👍"

"Très belle cuisine, goûteuse et généreuse, un plaisir gourmand le long de l'eau, moment de bonheur"

"Bonjour. J'écris peu souvent des avis. Ma note ne reflète pas la valeur de ce que nous avons mangé, mes enfants et moi ce midi, c'était délicieux, comme souvent dans ce type de restaurants. Juste pour information, j'ai 52 ans et ai eu la chance de faire, plus que d'autres sans doute, un grand nombre de restaurants étoilés ou de secondes tables et n'ai jamais eu un problème comme aujourd'hui. Nous avions sans doute l'air de touristes, n'avions pas prévu une grande table avant de repartir d'Alsace, mais qui que soit le client, je pense qu'il a droit à un minimum de professionnalisme de la part des serveurs et à un traitement équitable. Bien que toujours avec la politesse minimale de mise, leur condescendance à notre égard m'a simplement heurté. Des sourires en coin après la prise de commande, du pain non apporté comme aux autres tables, des cendriers non remplacés comme aux autres tables, un verre de Riesling versé sans faire goûter comme aux autres tables : Pour beaucoup, peut-être des détails... Personne n'est mort, il y a plus grave sur terre, mais ça m'a un peu terni ma journée, c'est dommage. Heureusement, je le répète, la nourriture était irréprochable. Merci"

"Excellente cuisine raffinée. Service efficace et agréable. La salle est plaisante."

"C'est toujours un plaisir ....!!! Cette fois.....Nous y avons célébré la lanniversaire d'un de nos meilleurs amis samedi....( BG). C'était génial. Le personnel est adoré et très serviable. Il ont été géniaux jusqu'au bout de la nuit !!!😉❣️💥💝💋"

"Accueil froid et avons été déçus avec mon mari. Cadeau de mariage par un bon cadeau et du coup, nous n'avons pas été libre dans le choix des vins . Personnel peu souriant. On ne retrouve pas l'empreinte Schillinger ! Dommage !"

"Personnel très sympathique. Plats délicieux. Prix raisonnable. A faire absolument."

"Une très bonne soirée passée entre amis. Je me suis re-ga-lé ( plats et vin) Je recommande."

"Très bonne table, service soigné par une équipe fort agréable, de quoi passer un excellent moment gastronomique ❤️"

"De l'accueil en passant par le service et les plats que dire à part que tout était au top.Nous avons passé une super soirée et nous recommandons ce restaurant. On reviendra avec grand plaisir."

"Magnifique 🤩🤩"

"Très bon mais le bémol : il faut réserver avec CB 80€ (débités en cas d'annulation). Retard autorisé de 15mn sinon la table n'est plus réservée. Un peu exagéré..."

"Très bon restaurant 🤤"

"Excellent repas gastronomique mais déception pour le plat ( principal) végétarien qui se limitait à un assortiment de légumes avec une sauce. Sachant que le menu avec le plat végétarien est au même tarif que les autres, nous aurions espéré une assiette plus élaborée. Très beau cadre, personnel accueillant et restaurant bien situé."

"Lieux super sympa. J’adore!"

"Un superbe restaurant en plein Colmar ou l'on se sent bien&où le talent du chef s'exprime ds chaque plat, aussi savoureux pour le palais que pour les yeux!Un moment parfait!"

"Très bon accueil, les collaborateurs sont très souriants et soucieux de rendre le dîner fluide et agréable. Digne d'un étoilé au niveau plats , saveurs et goûts. Très belles expérience."

"Très bon repas et serveur très sympa"

"Nous tenions à vous remercier et à vous féliciter pour ce délicieux moment passé dans votre établissement lors de l’utilisation d’une carte cadeau. Tout a été parfait, l’accueil, le service, le repas et les vins. Félicitez le chef pour son excellent repas et l’excellence de ses plats."

"Un cadre raffiné, un service irréprochable et chaleureux et des plats succulents."

"Excellent restaurant. Nous avons choisi le menu 3 plats, entrée et plat savoureux mais nous sommes restés sur notre faim avec le dessert. Côté service, rien à dire, l’équipe est super dynamique et agréable !"

"Places sur réservation, ambiance du lieu feutrée et remarquable avec le mur à vins. Menu composé de plats sobres, avec de bonnes saveurs. Le service a été chaleureux."

"Un beau restaurant avec un personnel qui se démène pour ses clients, même lors des fortes affluences de fin d'année. Le lieu est clairement victime de son succès en cette période de l'année. La cuisine est fine mais il faut prévoir un budget plutôt important (50 euros pour une entrée et un plat de base). La décoration est moderne tout en étant chaleureuse."

"Excellente expérience ! Tout est parfait y compris les desserts ce qui n est pas toujours le cas ....."

"A midi et sans réservation anticipée de longue date, nous avons trouvé le lieu et les plats à la hauteur des attentes."

"Très déçu par le Bord’eau. En allant visiter le site et la carte, je m’attendais à un service plutôt de qualité et à des plats aux saveurs marquées. En fait, le serveur avait une attitude nonchalante, ne connaissait pas bien la carte, l’accueil a été bâclé (pas prise des vestes), attente de 15 minutes au bar avant qu’on nous propose de boire quelque chose en attendant que la table soit prête … les plats étaient bona mais pas incroyables, dommage! Et le millesime des vins n’est pas indiqué correctement sur la carte (le vin qui nous a ensuite été servi était clairement trop jeune). Pour ce prix, c’est décevant."

"Bonne expérience surtout au niveau de la nourriture. Un peu déçu du plat végétarien qui reste assez banal par rapport au reste. Bonne carte des vins. Mais très déçu de l'attitude d'un des serveurs qui s'est permis de faire une remarque dans notre dos lorsqu'on allait sortir du restaurant. Je cite : Ils se sont trompés d'endroit eux. Je ne pense pas qu'on ait été désagréable avec le personnel ou dérangeant pour les autres clients. Nous sommes simplement venu apprécier de la bonne nourriture pendant nos vacances. Un peu triste de devoir faire affaire à un serveur qui a dû se tromper de profession s'il pense que sa remarque est appropriée..."

"Je recommande vivement ce restaurant, très bonne table, très bon accueil."

"Ma femme et moi avons passé un excellent moment. Le menu est de qualité avec de très bons produits. Rien à dire sur le repas. Concernant le service, notre commande a été prise au minimum 30 minutes après notre arrivée… notre serveur n’était pas très souriant et non présentable pour un restau très de ce standing selon moi… nous avons assisté à un règlement de compte entre deux employés du restaurant… c’est bien dommage…"

"Très bon restaurant , les plats sont très bons , je recommande , qualité prix très bien pour la qualité du restaurant"

"Dîner étonnant et délicieux, le tout dans une bonne ambiance un peu familiale. Menu unique mais rien à reprocher."

"La nourriture est très bonne mais l’accueil est très froid et désagréable !"

"Accueil extrêmement décevant. La personne nous a mal parlé et mis mal à l’aise dès l’arrivée alors que nous demandions simplement si il y avait une table pour deux. Nous sommes repartis immédiatement. Très mauvaise surprise, a éviter, indigne d’une recommandation Michelin."

"Tout est délicieux, le service est souriant et rapide, bref, n'hésitez pas 😊"

"Cadre très agréable et cosy Les plats étaient en accord avec les prix. Pas de grandes fantaisies, mais bien réalisés et goûteux. Accueil un peu froid... mais le service était bien dans l ensemble."

"Un accueil très chaleureux, un service impeccable, des plats somptueux avec des assaisonnements très justes. Des prix très raisonnables pour une telle qualité de service. mille mercis"

"Joli menu, assiette goûteuse et très bien servies ! Tres bon rapport qualité prix, Service courtois et bienveillant , le tout avec sourire et humour ...."

"Nous avons passé un excellent moment. Le cadre est chaleureux et cosy, le personnel est à l'écoute sans être envahissant ce qui est très agréable ! Le repas est bien rythmé sans de grande attente entre les différents plats. Un point que nous avons aussi beaucoup apprécié. Que dire de la cuisine ! Tout bonnement divine, les associations de saveurs sont gérée à la perfection. Les cuissons que ce soit pour le bœuf ou le veau étaient parfaites. Certaines associations sont surprenantes et réservent de bonne surprise. Un grand bravo au chef et aux cuisiners et un grand merci à l'équipe pour cet agréable moment passé au sein de ce restaurant :)"

"Excellent repas, super cadre et personnel très sympathique."

"C'était excellent, bien reçu merci beaucoup !"

"Nous étions une table de 8 personnes. Lieu parfait, service parfait, le repas était vraiment génial, poisson > une cuisson extra. Bravo continuez comme ça !"

"Pour moi ça reste le meilleur restaurant de Colmar que ce soit au niveau qualité de la nourriture comme au niveau qualité-prix. Les plats sont très raffiné, du niveau de l'étoile Michelin clairement et pour des prix abordables par tous. Je recommande vivement. 4/5 seulement car le service aurait pu être de meilleure qualité le soir ou nous y étions (erreur dans les plats au service et non connaissance du dessert par le serveur qui a du retourner en cuisine demandé quels étaient les ingrédients)."

"Magnifique moment de gastronomie. Tout était parfait."

"Restaurant exceptionnel c'est la troisième fois que j'y vais et c'était à nouveau parfait comme les fois passées. Service en 4 plats parfait et serveurs au petits soins et extrêmement sympathique. J'ai été très étonné de lire de nombreux mauvais avis qui disait que les serveurs étaient hautains et pas souriant, c'est archi faux nous avons passé un super moment. A bientôt !"

"Pour y avoir dîner hier soir, je recommande cet établissement plus plus plus ! Différents choix de type de menu. Une carte qui convient à tous les goûts même aux végétariens ! Un grand merci aux personnels qui sait vous recevoir ! Tout était parfait."

"Un grand bravo et un grand merci à l'équipe pour notre repas de mariage, tout était parfait !"

"Excellente table à Colmar"

"Avis finalement très mitigé. J'ai déjeuné avec des collègues de travail. Le repas était sublime et le service se passait bien. Jusqu'à la fin du repas tout était parfait. A la fin du repas, le serveur avait l'air agacé et lançait des phrases désagréables. Nous ne savions pas si c'était à cause de nous ou des touristes qui voulaient prendre des photos près de l'eau sur la terrasse. Finalement, des collègues sont allés aux toilettes en fin de repas. Le même serveur a dit qu'il fallait qu'elle se dépêchent car il voulait fermer dans 3 minutes. Il nous a foutu dehors. Clairement je comprends que les horaires sont difficiles pour le service mais dans ce cas là il faut le dire clairement avec la manière. Je n'y mettrai plus les pieds. Dommage car les plats étaient superbes."

"Très bon accueil dans le restaurant. Les professionnels sont très aimable et disponible. Nous avons mangé sur la terrasse où le cadre est très sympathique. Les plats sont vraiment délicieux. Nous avons passés un très bon moment."

"Repas très bien servis. Conseil sur le vin très bien également !"

"La présentation des mets est élaborée. Produits d’assez bonne qualité. Service à améliorer, d’où les 4 étoiles et non pas 5. Aussi, manque de souplesse."

"Expérience culinaire extraordinaire dans un cadre sublime. Le service dans les règles de l’art, les plats sont énoncés et présentés avec soin. Les conseils du sommelier viennent parfaitement compléter les mets préparés par le chef David Benoit. Un rapport qualité prix est exceptionnel avec 4 plats, un accord mets vin, digestifs & apéritifs. Très belle expérience, je recommande!"

"Trop cher pour une qualité qui n'est pas acceptable"

"Cuisine parfait rien à redire parcontre un service aussi catastrophique jamais vu j était très très déçu..."

"Que dire de cette soirée exceptionnelle ? Les entrées étaient incroyables, les plats délicieusement exquis et les desserts absolument parfaits. Quant aux vins, c'était un pur régal, surtout avec l'enthousiasme contagieux du sommelier. Ajoutez à cela un cadre idyllique au bord de l'eau et vous obtenez une expérience véritablement inoubliable. Un grand merci à toute l'équipe pour nous avoir offert une soirée aussi mémorable. Je recommande vivement !"

"Repas délicieux mais le service n’était pas à la hauteur : pain non reçu, carte des vins demandée par 2 fois et non reçue également. Un si bon repas sans un bon verre de vin c’est dommage. Et le serveur qui, pour faire l’addition, vient nous demander si nous avions eu du vin... Enfin, pourquoi, la veille du repas, envoyer un mail de confirmation de réservation, sous peine d’annulation, alors que vous avez une empreinte de carte bancaire ? J’ai trouvé la méthode un peu cavalière, un rappel aurait suffit. Mais la cuisine vaut bien les 5 étoiles google."

"Très belle soirée, le loup était excellent, le vin également, et surtout nous avons eu un super service, Nidhal a été super avec nous. Merci !"

"Un moment d'excellence , merci a tous les personnels ."

"Repas avec mes 3 neveux - superbe découverte. Personnel aux petits soins et repas succulent. On reviendra"

"Voilà un restaurant gastronomique dans toute sa splendeur, lieu classe mais cosy à la fois, l'accueil est sympathique et très professionnel (sans jamais être envahissant), les mets servis sont délicieux, deux bémols toutefois pour un restaurant recommandé par le guide Michelin, premièrement: concernant la présentation, sincèrement j'ai vu beaucoup mieux, surtout pour le Pluma ibérique (je n'ai malheureusement pas fait de photos) des tranches de viande au milieu avec d'un coté du chou et de l'autre coté des Shitakés, ca me fait plus penser à un repas de cantine (désolé, mais c'est la réalité). On mange d'abord avec les yeux, et là, nous n'y sommes pas! Surtout à 200 euros pour 3. Le second bémol concerne le chef! Je peux comprendre que l'on est pas au top tous les jours! Mais quand on vient dans ce type de restaurant c'est pour vivre un moment magique, un peu hors du temps, nous n'avons pas besoin d'entendre vos problèmes (pendant plus de 30 minutes) sur le fait qu'il est tard et qu'un serveur a fait une erreur! Gérez vos problèmes de personnel à la fin du service une fois la clientèle partie, et laissez profiter vos clients."

"Cuisine raffinée cuisson du poisson parfaite service efficace j’ai passé une excellente soirée"

"Excellente adresse à Colmar"

"Un restaurant à ne pas manquer sur Colmar! Terrasse au bord de l'eau et bel intérieur. Excellente cuisine savoureuse et bien maîtrisée, avec une carte permettant le choix. Service attentionné et agréable."

"J'y ai mangé samedi soir et été ravi du service avec ce très jeune garçon et la jeune fille qui était sur un niveau très au-dessus de se que l'on voit en général. La cuisine est a la hauteur bien sur et je tiens à les remercier pour toutes les prestations que nous avons reçu, ils sont remplis d'avenir et si il y en a qui aiment pas tanpis pour eux, moi j'y retournerai avec grand plaisir !"

"Emplacement, décoration, accueil, service, repas tous était très bien. Le prix des menus est très abordable mais celui des vins cogne un peu."

"Très bon moment dans cet établissement. La cuisine est raffinée et le service impeccable. A refaire."

"Endroit au top nous avons très bien mangé seul bémol les plats arrivent avant les boissons mais c était très bon"

"Une très bonne adresse dans le quartier de la Petite Venise a Colmar le long de la Lauch. Un menu Raffiné un service impeccable un très bon repas sur une terrasse très agréable. J’ai commandé le foie gras en entrée qui était succulent, puis une entrecôte de veau, elle aussi préparée à la perfection 🥇et la verrine pêche en dessert."

"Belle terrasse. Repas gastronomique, assez copieux."

"Excellent restaurant gastronomique , jamais déçu, plats au top. Service en salle excellent. A recommander."

"Plats fins et raffinés, ambiance très agréable. Personnel attentionné et sympathique. Pensez à réserver !"

"Service parfait ainsi que la cuisine, que dire de plus"

"Très bien mangé et l'équipe était très sympa."

"Très agréable soirée. Plats excellents, tout en finesse. Service parfait avec un personnel très agréable malgré une salle bien remplie. Sommelier amoureux de son métier et enthousiaste, agréables découvertes. Gentille attention pour l'anniversaire à table. A découvrir."

"Délicieux du début à la fin... Notre serveur (aux cheveux blancs 😊) était aux petits soins... On a adoré ! On reviendra 😎"

"Un cadre sympathique, une cuisine délicieuse et un personnel au petit soin. J'ai passé un excellent moment."

"Un accueil plus que parfait. Raffinement et excellence des plats. Nous avons passé un très bon moment. Je conseille vivement ce restaurant. Merci à vous"

"Très bonne cuisine, personnel souriant et compétent. Je recommande."

"Du personnel aux assiettes … parfait 🤩"

"Très agréable soirée passée dans ce restaurant, les plats sont excellents .... tout comme les vins. Merci"

"Quel plaisir de trouver encore des établissements de cette qualité ! Cela devient rare malheureusement !"

"Super restaurant. Penser à réserver. Service rapide et plat exquis."

"C'est vraiment dommage pour le côté cuisine. Certains plats manquaient de saveurs (pas tous). Le service ainsi que le cadre sont agréables. Un prix au-dessus de la moyenne au vu de la qualité des plats."

"Très bonne adresse: plats très savoureux et bien servis. Service de qualité, efficace et discret. Prix très corrects pour la qualité."

"Cadre, cuisine, service Vraiment parfait du début à la fin"

"Excellent. Très très bien mangé et un service aux petits soins"

"Bel accueil à l arrivée, service en salle froid et non aimable. Cuisine raffinée. Jolie cadre."

"Excellente expérience. Le lieu est très beau, l'accueil et le service sont impeccables. La cuisine est raffinée et succulente."

"Très déçu de l’accueil, nous sommes rentrés pour réserver une table ce jour, nous avons été reçu très agressivement les paroles d’une personne « faut arrêter les c…….» nous étions là juste pour réserver une table. Nous avons été polis sans agressivité."

"Étant de passage à Colmar avec mon petit garçon en bas âge, nous nous sommes assis sur la terrasse extérieure qui était vide afin de pouvoir donner à manger à mon garçon… au bout de 4 minutes assis, une dame est venue d’un air très désagréable afin de nous mettre « dehors » pour des clients qui voulaient prendre le café dehors…. Les clients sont arrivés au bout de 13 minutes… je trouve cela un peu dommage pour un établissement se trouvant dans le guide Michelin. Je ne donne pas de note sur la cuisine mais le service est un peu sec et désagréable… bonne continuation"

"Service très agréable et excellente cuisine. L’équipe est accueillante et à l’écoute. Je recommande vivement cet établissement. Merci beaucoup!"

"Lieu plein de charme avec un service attentionné et une cuisine très pointue, assaisonnements parfaits et produits de qualité. Les vins d'Alsace également. J'ai commandé le tataki de bœuf en entrée et le loup à partager en plat."

"Repas excellent et très sympathique accueil !"

"Nous avons fait votre connaissance en dînant dans votre restaurant le soir du réveillon lors de notre court séjour à Colmar. Je tiens à vous exprimer notre satisfaction et notre plaisir face au délicieux repas que vous nous avez préparé et servi lors de notre premier service le 31 décembre 2023. Ce fut une première expérience inoubliable pour chacun de nous, grâce à vous et votre équipe. Nous souhaitons accorder une importance particulière à votre travail, tant au niveau des plats que du service. La nourriture était délicieuse et a rendu toute ma famille heureuse. Merci de vous occuper de nos deux enfants, Louna et Harrison, avec leurs délicieux repas. Merci beaucoup pour l'accueil, la cuisine délicieuse et la beauté des lieux. Je vous souhaite une bonne année. M. et Mme Gaudiat."

"Excellent Restaurant. L’inventivité et les goûts d’exceptions sont là! Ambiance feutré et calme mais repas express car 2 services le soir donc le repas est plié en 2h chrono. Largement suffisant pour Entrée/Plat/Dessert."

"Un très bel endroit, le service était au top et les plats excellents. Nous reviendrons avec grand plaisir surtout pour tester cette fameuse terrasse au bord de l'eau !"

"Superbe expérience dans ce restaurant. Nous avons été très bien accueillis. Le dîner était délicieux de l’entrée au dessert. Une cuisine raffinée et savoureuse. Le service était impeccable et le personnel très sympathique. Le vin conseillé était délicieux. Nous étions installés dans deux canapés pour manger, c’était très confortable. Bref, nous reviendrons!"

"Excellente cuisine. Très bon service et ambiance raffinée et confortable"

"Excellent moment Bonne cuisine Personnel agréable Le seul petit point négatif, la rapidité du service Je conseille cet établissement"

"Un lieu plaisant, ambiance feutrée, le service est au niveau, l'équipe est aux petits soins et que dire de la cuisine, une réussite."

"Un service irréprochable, le personnel est au petit soin. Cuisine de qualité"

"Très bonne cuisine mais très déçue par le comportement du serveur très peu coopératif vis à vis d’un couple présent à notre table qui bénéficiait d’un bon 3 plats 3 verres de vin par personne. Après plusieurs relances le couple n’a pu bénéficier d’un seul et unique verre sur les 6 prévus dans le bon. A quoi bon prévoir des bons cadeaux si le service ne suit pas derrière ? Sachant que nous avions offert le bon à nos amis nous nous attendions au moins à ce qu’ils puissent bénéficier intégralement du bon. Je déconseille vivement ce restaurant par rapport au service !"

"Bonjour, Nous sommes allés à ce restaurant entre amis un vendredi soir. Deux de nos amis avaient un bon comprenant un menu 3 plats chacun accompagné de deux verres de vins. Nous avions des personnes non francophones dans notre cercle d'amis. Premièrement, le serveur qui s'est occupé de prendre notre commande était antipathique à souhait. Il nous a donné l'impression que nous n'étions pas les bienvenus dans ce restaurant, d'autant plus que tout le monde ne parlais pas français. Deuxièmement, lors du payement, nous avons demandé à ce que l'addition soit séparée pour payer chacun notre part. Ce même serveur n'a pas daigné nous expliquer l'addition pour que nous puissions partager équitablement. Troisièmement, une des deux personnes qui bénéficiait du bon n'a pas bu d'alcool, du coup une autre personne a bu les verres de vins pour lui. Or les verres de cette personnes ont étés facturés en plus et n'ont pas étés inclus dans le bon cadeaux. C'est vraiment dommage car l'expérience a été gâchée à cause de ce serveur. Sinon la cuisine est très bonne. Cordialement, très déçu."

"Accueil chaleureux, plats de grande qualité et variés, cuisine gastronomique pour un prix raisonnable, à recommander"

"Nous avons diner dans ce restaurant ce vendredi 16 fevrier pour la deuxieme fois. Premiere fois sur leur jolie terrasse, tres bon repas. Nous avons décidé de revenir pour notre repas de St-Valentin. La cuisine est excellente et les vins très corrects niveau quantité/prix. Tout le repas se passe bien (hormis l'attente pour l'eau, et encore ce n'est qu'un détail) jusqu'à que nous décidons de payer. Voyant les serveurs occupés, nous pensons que se lever est plus appréciable que de deranger le serveur pour recevoir notre addition. Au moment de se lever, le serveur nous fait tres clairement comprendre de manière très désagréable que cela ne se faisait pas de se lever sans avoir demander l'addition au préalable, nous remballe et nous renvoie nous débrouiller avec ses collègues. Je peux comprendre que faire un deuxième service peut être pénible, mais croyez moi ma copine et moi, sommes très loin d'être des clients embêtants, nous râlons vraiment très très rarement. Bref, gros point fort pour les serveuses super agréables, souriantes et professionnelles bravo à elles. En résumé, décevant alors que nous apprécions fortement ce restaurant. Cela ne nous donne pas envie de revenir."

"Superbe soirée. Superbe service."

"Très satisfaite de ce cadeau. Très bonne cuisine et personnel au petit soin. Petit bémol, la table des voisins était un peu trop proche."

"Très belle soirée un vendredi soir au bord'eau avec mes amis. Cadre élégant. Accueil souriant de Guillaume et service super souriant de la jeune serveuse. Menu à 70 euros , avec entrée, poisson, viande et dessert. Très bon rapport qualité prix. Les plats étaient tout simplement délicieux avec une belle présentation."

"Très belle maison. Exquis, personnel très sympathique"

"Très belle soirée à cette table. Tout était parfait. Dès l’accueil alors que pourtant notre réservation n’avait pas été validée par Internet, nous avons été pris aux petits soins par l’équipe en salle qui est restée sympathique et professionnelle du début à la fin, même avec notre petit buldogue.. L’ambiance, le cadre et la cuisine, tout était parfait. Bravo à toutes et à tous, Nous reviendrons dès que l’occasion se présente avec grand plaisir."

"Une expérience culinaire extraordinaire... par contre le service est à revoir dans sa totalité... l'attitude du serveur est intolérable pour se type d'établissement. Un evident manque de tact et de politesse...monsieur le serveur : changez de métier ou ressortez vos livres de l'école hôtelière pour réapprendre les codes d'un service impeccable...vous venez a nouveau de gâcher la note de cet établissement..."

"Bordeau restaurant m'ont servit des bobards, oh non que je regrette le homard, des taulards sauce molard, je roule sur le cuistot comme le motard, il etait mi tôt que j'eu finis au mitard, sauve tartar sur les balls, la plainte est posé mon corbeau, mon renard, souffre Gérard"

"Très belle expérience culinaire et service parfait"

"La bistronomie d'un chef doublement étoilé. Excellent !"

"Très bon restaurant. Restaurant à faire si vous venez sur Colmar sans aucune hésitation. Le personnel est au petit soin et est très aimable et la cuisine rien à dire."

"Nous avons très bien mangé. Restaurant recommandé par outre hôtel et nous n'avons pas été déçu. Dans le centre de Colmar au bord de l'eau. L'ambiance est chaleureuse les personnes accueillantes et les mets délicieux"

"De passage à Colmar, j'ai voulu me faire un bon restaurant. J'ai été déçu niveau prix qualité. Les feuilletés en mise en bouche et le poisson trop cuit, le service trop rapide et le serveur pas très souriant."

"Bonne expérience pour nous. Tous les plats que nous avons pris étaient excellents."

"Cuisine délicieuse, très fine, les vins,. conseillés par la serveuse étaient délicieux. Parfait"

"Excellent repas, très bien reçu par le personnel très souriant et aimable. À refaire. Très beau cadre en plein dans la petite Venise."

"Cuisine raffinée et assiettes joliment décorées. Le vin servi est succulent et local (Wettolsheim). Dommage que le service n'est pas à la hauteur de la qualité des plats. Cartes uniquement disponibles en français et les 2 serveurs ne parlaient pas anglais. L'expérience aurait été meilleure si les plats de notre menu étaient annoncés (en français). Bravo à la jeune serveuse d'une petite vingtaine années très professionnelle qui s'est occupé de notre table à un moment de la soirée et a appliqué les codes du lycée hôtelier et semblait avoir pris plaisir à répondre à quelqu'un questions en anglais."

"À l' occasion de l'anniversaire de mon papa, j'ai réservé une table chez Bord'eau. Dans la réservation, j'ai indiqué que c'était pour son anniversaire et il a eu l' agréable surprise de pouvoir souffler ses bougies lors du dessert avec un petit décor spécialement conçu pour lui. Une attention particulière qui l'a beaucoup touchée. Le repas était délicieux, le service parfait, souriant, aux petits soins. On se sent vraiment bien là-bas. Bravo à toute l'équipe du restaurant !"

"Très agréable endroit pour se restaurer service impeccable cuisine soignée l'établissement mérite d'être revisité souvent"

"Un restaurant délicieux dans la petite Venise de Colmar Chic, service impeccable, amuse bouche au céleris délicieux, des menus avec beaucoup de choix, des plats plein de saveurs et de couleurs Le plus un bel accord Mets Vins"

"Excellent restaurant ! Tout d’abord, la décoration est chaleureuse et juste belle, et on se sent bien et confortables. Les serveuses étaient aussi toutes extrêmement aimables et professionnelles, et nous nous sommes sentis bien accueillis. La qualité de notre repas était irréprochable. Tout était juste délicieux ! Nous apprécions un bon dîner, mais nous ne sommes pas trop fans des repas interminables ou de la cuisine « fusion » avec un mélange bizarre d’ingrédients et de l’utilisation de plusieurs sauces ou de mousses qu’à la fin enlèvent le goût de ce que vous avez choisi, et ici, rien de ce genre de choses. Les plats sont originaux mais en sachant conserver l’essence des ingrédients, qui sont aussi très frais et savoureux. Et avec un service hyper rapide et une présentation parfaite. Vu la qualité de la nourriture, du service et la localisation du restaurant, les prix sont aussi plutôt raisonnables. La réservation en ligne est aussi très pratique et le restaurant accepte les cartes American Express. Très recommandé, allez-y!"

"Très très déçu du serveur qui travaillait aujourd'hui 03.08.24, qui m'a pris de haut et à tout simplement manqué de respect en coupant la parole et affichant son dégoût car je ne suis pas français. Horrible, je ne recommande pas du tout."

"Étant venue à plusieurs reprises et toujours satisfaite jusqu'à présent, ce soir le service n était pas à la hauteur. Personnel dépassé, manque de courtoisie et oubli de certains accompagnements"

"Nourriture délicieuse, très bon accueil."

"Restaurant au charme indéniable par sa localisation , cuisine excellente et service des plus agréables. Un vrai moment de plaisir."

"Cadre très sympathique et collaborateurs aux petits soins (sans être trop oppressants). Le repas était un sans faute de l’entrée en dessert et les quantités étaient parfaites. Très belle découverte."

"Bonne cuisine, patrons agréables. Terrasse extérieure en été."

"Mention particulière pour l’agencement intérieur , le confort des assises et les espaces dédiés par table. Des assiettes gourmandes, équilibrées, une cuisine fusion qui valorise le produit, ajoute le zest d’originalité qui égayent nos papilles. Une cinquième étoile pour des cuissons un peu plus précises ( à point , rosé , saignants ..) Un excellent rapport qualité avec un cadre apaisant et convivial. Une très belle adresse pour les gourmets en visite sur Colmar."

"Délicieux et original, sans chichi excessif, le monsieur qui s'est occupé de nous était aux petits soins, un beau cadre moderne chaleureux, nous avons passé une très bonne soirée !!"

"C'était mon premier restaurant gastronomique et c'était une superbe expérience !"

"Restaurant très calme, très bonne cuisine Réservation nécessaire Une adresse gastronomique à ne pas rater Le dos de canard est excellent et le dessert de figues roties est une tueries"

"Je recommande vivement. Pas pour toutes les bourses mais excellent établissement"

"Super restaurant personnel accueillant et disponible. Cuisine innovante ambiance chaleureuse. À faire et à refaire"

"Je commence par le positif : les produits sont frais, il y a un vraie proposition avec les amuse-bouches et le pain fait maison bien chaud et craquant. Le service veut faire au mieux, même s'il y a quelque fausses notes : il a fallu demander de l'eau. Ca se joue haut standing mais dans ce cas-là il faut aller au bout. Aider les gens à s'asseoir et mettre leurs vestes, etc. Présenter les différents millésimes de champagnes par exemple, pas juste servir une coupe. J'aurais mis 5 étoiles si j'avais payé moitié prix. Là c'est vraiment trop cher pour ce que c'est. Je n'y reviendrai pas."

"Service impeccable, décor soigné avec une cuisine de qualité."

"Très bon accueil, service rapide et attentif. La cuisine est délicieuse et imaginative. Je recommande à 100% cet établissement qui mérite le détour."

"Nous nous sommes régalés ! Un beau moment en amoureux dans un cadre élégant, un service agréable et soigné, des plats savoureux et délicats… une belle expérience du début à la fin. Mention spéciale pour le mille feuilles à partager qui était incroyable!"

"Très bon restaurant, service très efficace et j'y ai passé un très agréable moment."

"Déçue, la cuisine est moyenne. Carpaccio de cabillaud, le poisson fade, on penserait même décongelé. Manque d'assaisonnement. Les accompagnements des viandes, pauvres en légumes, les pommes de terre sous forme de chips grasses... Le dessert était bon. Trop de personnel pour peu de client, on se sent un peu envahi. Une adresse pour les touristes de passage."