Blason de Vair

"Planche complète avec charcuterie et fromages de pays. Bien présenté et très bon. Le tout dégusté dans un cadre magnifique"

"Super l'accueil. Le jeune serveur très gentil avec nous. Très beau cadre. Rien a dire."

" Super accueil. Un environnement de caractère. Bon service. Nourriture délicieuse adaptée à nos besoins. Nous reviendrons! "

"Très bon et très belle vue"

" Nous avons décidé de visiter le château et avons pensé que nous allions d'abord manger un morceau ici. Cela a fini par être la meilleure nourriture de notre voyage. "

"cadre agréable, très bons plats et personnel à l'écoute."

"Nous avons très bien mangé, dans un très beau cadre que ce soit la salle ou l exterieur. C est un bon rapport qualité prix, tout est fait maison, nous reviendrons. Le vin du domaine est bon."

"Très bel accueil, une cuisine fine et savoureuse, un vrai bon moment passé dans le parc du château"

" Bel emplacement. Service amical "

"Très déçu par la qualité gustative du repas, l'endroit ainsi que le service est très agréable mais la qualité de la nourriture laisse beaucoup à désirer. Le risotto en particulier était sec, trop cuit et pas du tout crémeux. Le mélange cabillaud/ vanille/ panais laissait également beaucoup à désirer..."

"Des prix fou pour un plat à peine mangeable.. Nous avons été très déçus, le risotto était beaucoup trop cui (limite honteux de servir cette bouillie !) et un poisson avec une sauce vanille (etant donné que je m’attendais à un bon resto gastro j’ai tenté..) pas mangeable.. très fade.. en revanche la serveuse très gentille et efficace. Très dommage vraiment et énervant quand on sors de ce beau lieu avec une note aussi salé..."

"Merveilleux endroit, succulent repas , personnel très accueillant."

"Très beau lieu calme Restauration soignée. Bien accueilli."

" Déjeuner de très bon goût dans un endroit incroyable. Très bon service et bon rapport qualité prix. "

"Cuisine extra Service très bien Le repas était très bon Je conseille ce restaurant également pour sa tranquillité"

"45 minutes d'attente en terrasse, pas de service malgré le peu de monde présent. De longues minutes de notre vie qui ne nous seront pas rendues. La cadre ceci dit est magnifique. Une étoile pour le beau temps, qui n'est pas du fait de l'équipe"

" Bon restaurant, cuisine très savoureuse, menus bien élaborés "

"Une belle découverte pour nous. Cuisine tres savoureuse dans un cadre magnifique. Le menu est d'un rapport qualité prix excellent. Les plats sont réalisés avec finesse. Le vin est magnifique. Ajouté à cela la qualité de l'accueil des propriétaires, nous avons passé un magnifique moment pour notre anniversaire ! Merci encore."

"Service très soigné. Repas raffiné et copieux :) Nous avons passé une magnifique soirée. Je recommande chaudement !!"

"Une équipe attentionnée,la qualité des produits ,la présentation et la cuisine à la hauteur du site,nous reviendrons et ne pouvons que conseiller ce restaurant au prix somme toute abordable."

"Rien à redire : cadre fabuleux, cuisine au top et accueil chaleureux. Tout est réuni pour passer un très bon moment !"

"Je recommande. Super accueil dès la réservation téléphonique. Nous avons très bien mangé. Les patrons sont d une gentillesse irréprochables tout comme le personnel. Vraiment passé une super soirée"

"les choix sont restreints, signe de fraîcheur des produits on attaque par un pâté en croute au ris de veau servi froid avec un peu de gelée dommage car le ris de veau, ça s'apprécie chaud rien à redire sur le poisson et son accompagnement le dessert est correct, le service aussi (la panière à pain est remplacée automatiquement, la bouteille d'eau non) les à-côtés sont facturés raisonnablement rapport qualité prix correct compte tenu du lieu"

"Tout est parfait :le cadre, le personnel,les mets fins, originaux et délicieux, les amuse-bouche. Excellent rapport qualité / prix. Je recommande !"

"Super restaurant Tres beau cadre inter/ exter Personnel au top qui on su nous trouver une place au dernier moment en ces temps de covid Menu de grand qualité avec quelques surprises le long du repas ..."

"Je recommande vivement cet établissement. Nous y avons organisé un repas de famille, et c'était délicieux. Le cadre est magnifique. Et le personnel discret et très sympathique. Nous y retournerons sans hésiter."

"Très bonne table très bel accueil Merci mesdames vous avez été parfaites"

"Simple,bon,accueil chaleureux, cadre super,bonne cuisine pour le prix . Je recommande !"

"Bon resto rien de négatif parfait pour une soirée en amoureux,l accueil très sympa et que dû local vraiment refaire"

"Très bonne cuisine dans un cadre magnifique, serveuse très sympathique, prix correct."

"Très bon restaurant avec une carte bien garnie. Le personnel est très sympa. Les prix sont corrects. Petite visite du château pour digérer 👍"

"Cadre exceptionnel, rapport qualité prix plutôt intéressant, nous avons passé un excellent moment entre amis, je reviendrai avec ma compagne !"

"Mets excellents et carte bien fournie, malheureusement les proportions ne sont clairement pas a la hauteur. De plus nous avons attendu près de 1h30 avant d’être servi de l’entrée…"

"Nous sommes venus pour le déjeuner au Blason de Vair. Le lieu est très beau, la cuisine de qualité, bien que les quantités soient insuffisantes par rapport aux prix des menus. En revanche, le service est catastrophique. Malgré l’amabilité des deux jeunes serveuses, les 50 minutes d’attentes entre chaque plat ne sont pas excusables (arrivés à 12h30 repartis à 15h30). Même si nous pouvons entendre parfaitement que les recrutements soient compliqués en ce moment, le problème vient également sans aucun doute d’une très mauvaise organisation de l’équipe. 3 personnes au service, à attendre au bar que les plats soient prêts, alors que nos entrées ne nécessitaient presque aucune préparation minute. Peut être serait-il envisageable de rendre un coup de main au chef pour éviter ce genre de situations ? Réduire le nombre de plats à la carte pour faciliter la gestion ? Comment justifier d’attendre 50 minutes pour avoir 3 parts de cheesecake ? 50 minutes après les entrées, les plats arrivent enfin ; oups, les assiettes de nos entrées ne sont pas encore débarrassées (je rappelle qu’il y a 3 serveuses qui sont loin d’être débordées). Bref, nous aurions au minimum apprécié un mot d’excuses du patron, qui s’est contenté de nous dire « ils ne sont que 2 en cuisine et quand il y a du monde comme ça c’est compliqué » : 2 cuisiniers pour 8 tables maximum, ce n’est pas moins que dans beaucoup de restaurants que nous avons eu la chance de tester et qui n’ont pas ce genre de problèmes. C’est la 1ère fois que je mets un commentaire négatif pour un restaurant, mais j’ai vraiment été très déçue par le manque de professionnalisme de cet établissement qui a aucun moment n’a semblé désolé ou préoccupé par tout cela (bien entendu, pas de geste commercial non plus !)"

"Magnifiques salle et extérieur , l’accueil est très sympathique. Quant au repas, c’était très très bon qualité des produits, créativité ,décoration sont là sans oublier les vins du château. Nous avons passé un excellent moment et avons profité de la vue sur le château avec un bon verre de chardonnay, nous reviendrons et recommandons."

"Restaurant vivement conseillé, Cadre magnifique très agréable accueil chaleureux et très classe, la cuisine est somptueuse, on reviendra vite 😊"

" Ce que nous avons obtenu était excellent, mais trop de choses n'ont pas été à la hauteur. L'entrée était savoureuse mais petite. Il n'y avait aucune flexibilité sur le plat principal et le dessert n'était plus disponible. Ce qui m'a ennuyé, c'est qu'ils ont facturé le fondant au chocolat mais m'ont donné une boisson « gratuite », ce qui n'a pas fonctionné en ma faveur. Les premiers baileys qu'ils m'ont donnés étaient acides et sentaient mauvais, alors après m'être excusés, j'en ai reçu un dans une bouteille fraîche. Il y a aussi quelques petits problèmes ; on ne peut pas se garer devant le restaurant même si on est handicapé, les toilettes n'ont pas de crochets donc ton sac à main traîne par terre et il y a trop de toiles d'araignées sales même pour un château. Mon menu était collant et sale, j'ai donc dû le partager avec mon partenaire. La serveuse s'est excusée mais la cliente a continué à manger et à boire, la laissant s'excuser. Nous n'étions pas les seuls à être mécontents au restaurant aujourd'hui. Je lui ai donné une seconde chance le 7. 2023. Toujours pas impressionné. Il existe d'autres restaurants dans des canapés offrant une nourriture et un service bien meilleurs. Mon dessert n'était pas comestible, si dur que je ne pouvais pas y passer une cuillère. Malgré le renvoi, j'ai quand même dû le payer. "

"Magnifique lieu à la hauteur de sa réputation, un repère pour les gastronomes, l'accueil est très agréable, et du plat au dessert reste un moment de dégustation que l'ont ne peut oublié. Merci au Chef pour ses recettes revisiter et au membre de l'équipe pour ce très bon moment, on retrouve l'essentiel de ce que l'ont attend d'un gastro, Excellent rapport qualité prix !!"

" Tout simplement inacceptable et irrespectueux. J'ai réservé le restaurant et j'ai appelé pour que nous soyons en retard 2 fois lorsque nous étions sur la route. Nous étions 9 avec des enfants, etc. quand nous sommes arrivés au restaurant, ils ont d'abord dit ok et tout à coup une deuxième serveuse (la plus forte) a simplement dit non, il était trop tard pour quelques minutes (7 exactement). Nous avons essayé d'expliquer mais les serveuses ne parvenaient pas à comprendre. On dirait qu'ils ne veulent pas travailler et ne se soucient pas non plus des gens. Nous étions à 30 kms de notre location et pas de taxi rien. Ils nous laissent comme ça sans offrir d'eau aux enfants ou peut-être simplement être gentils. Oubliez cet endroit, l'humanité est inexistante et la serveuse a l'air de ne pas vouloir travailler et gagner de l'argent. Nous étions neuf avec les poches pleines de pourboires et peut-être parce que nous sommes arrivés à 9 heures, nous n'étions pas considérés comme des clients pertinents. "

"Très bonne cuisine raffinée et goûteuse accompagnée de vins du domaine de bonne facture. Cependant le mobilier tables n est pas à la hauteur de l endroit C est bête de goûter une si bonne cuisine sur une table bancale..."

"Très beau cite à visiter belle demeure tbien entretenu"

" Cadre magnifique, belle terrasse. Environnement merveilleux. Bonne cuisine. Bref, un endroit merveilleux pour déjeuner/dîner. Recommandé. "

"Tres beau chateau ou vous pouvez visiter les souterrains, accueil tres sympa"

"Très bon environnement..."

"Nous avons célébré le baptême de notre bébé au restaurant en juin. Nous étions plus d’une vingtaine. Le chef nous a fait une sélection régionale. Tout le repas a été excellent et d’une grande qualité avec un service formidable et une équipe aux petits soins. Nous avons passé un moment superbe et avons hâte de revenir manger au restaurant. Un grand merci à toute l’équipe pour ce moment."

"Cadre très agréable pour déguster de savoureux plats, sans oublier le service parfait. Je recommande chaudement 👍"

"Alors là une découvre fabuleuse pour les papilles, on a tellement adorés qu on à manger midi et soir pendant le dernier jour de notre séjour . Cuisine digne d un gastro pour notre part, on distingue une multitude de saveur de plus jade du haut de ses 20 ans nous à servis avec professionnalisme et gentillesse et marie en plein apprentissage agréable et d une gentillesse, une équipe formidable vraiment une adresse qui vos le détoure et le tout dans un cadre magnifique ou gastronomie et culture se complète à merveille.C est bien la 1ère fois que je mets un si long commentaire et des photos .bravo au cuisine et en salle on est de lorraine mais on reviendra avec le plus grand plaisir et se coup si en famille"

"Bon accueil, personnel dispo et sympa, plats de qualité. Tarifs élevés.."

" Blason de Vair est un endroit merveilleux pour manger de la cuisine française. Il est situé dans une charmante bâtisse, au château ce qui lui confère une atmosphère chaleureuse et accueillante. Le personnel du restaurant est sympathique et serviable. La sélection de vins est appropriée et à un prix raisonnable. la nourriture est délicieuse et bien préparée, "

"Excellente cuisine, très beau restaurant et serveuses adorables. Dommage que le chef ne soit pas passé en salle en fin de service, nous lui aurions avec plaisir fait part de notre engouement pour sa cuisine. Produits de saison!"

"Depuis 3 ans le Château de Couches et son restaurant sont devenus 1 étape incontournable, lorsque nous venons à Autun pour visiter nos défunts. Les 2 premières années, tout était parfait, et nous repartions le coffre chargé de vin. En effet le château possède sa propre cave, qu'on peut découvrir sur la carte du restaurant ou déguster dans la cave se situant sous le restaurant. Cette année, nous sommes repartis avec 1 avis mitigé, et 1 peu déçus de notre passage. Pour le restaurant, le repas s'est déroulé dans 1 bonne ambiance, et le service parfait, malgré la salle pleine. Nous avons été cependant déçus de la pièce de boeuf maturée par leur soin, avec 1 supplément de 20€/pers tout de même. Juste servie avec 1 poêlée de légumes et de la sauce béarnaise. La côte de boeuf n'avait rien d'exceptionnelle si ce n'est son poids 1KG200, donc à prendre à 2 et donc payer 2x20€ de sup. Niveau goût, on s'attendait à mieux. Mon frère et moi avons choisi l'assiette de fromage au lieu du dessert, car les autres années il y avait 1 ou 2 fromages typiques de Bourgogne, dont l'Epoisses!!! Mais là, quelle déception.... Même pas 1 petit bout d'Epoisses, moi qui n'attendait que ça! et aucune explication sur les fromages présents. On a reconnu le comté et du bleu, mais le reste... Bref, nous partons quand même rassasiés, en laissant 1 note de 460€, et partons comme d'habitude en direction de la cave! Et là!!! Stupéfaction, cette année on nous demande 6€/pers pour la dégustation!!! On trouve ça quand même 1 peu limite, et du coup on ne descend qu'à 3. La dégustation commence, 6 vins en tout. Pas rancuniers, on repart quand même avec pour au moins 600€ de vin, entre nous 3, mais avec 1 léger goût amer, car c'est vraiment mesquin de faire payer 1 dégustation à des clients fidèles et bons consommateurs. Nous avons bien compris et entendus que la période était compliquée niveau personnel etc... mais attention à ne pas vous tromper de cible! On a quand même eu 1 bouteille de blanc gratuite, mais les autres années aussi et avec la dégustation gratuite. Heureusement dans toute cette histoire, le personnel est très sympathique."

" Très bel emplacement mais malheureusement aussi personnel très hostile et parfois arrogant ! "

"Une superbe soirée dans un cadre beau et charmant. L assiette est excellente, et très bien exécutée. Fin et raffiné. Le tout servi par une équipe adorable et tellement sympathique. Merci pour ce moment. J ai adoré à tous les niveaux"

"Arrivés à 12h15,sortis à 15 heures. Placés avec un visuel sur toute la salle, nous avons remarqué que les plats arrivaient très lentement par le remonte plats. Les gens étaient comme nous, ils attendaient leurs plats,moins de trente personnes dans la salle. Dans les menus présentés plus de foie gras ,donc beaucoup de tables déçus. Nous avons avons pris un menu à 36 euros. Une addition d aliments dans les assiettes pas pas cuisinés. Nous avons prévenu les serveuses . Rapport qualité prix zéro pointé. Nous nous tenons à la disposition du chef et de vos services si vous le souhaitez."

"Super restaurant avec les spécialités locales, très bon accueil"

"Accueil sympathique. Cadre agréable. Excellente cuisine. Belle découverte. Je recommande !"

"Un lieux magique pour les gastronomes"

"Soirée parfaite. Cadre magnifique. Accueil impeccable. Serveuse très agréable. Un régal du début à la fin, assiettes bien présentées, délicieuses et copieuses. Le vin blanc du domaine est très bon. Je conseille à 100% ce bon restaurant."

"Bon restaurant, très bon poisson, joli décors intérieur, je pense que l'extérieur doit aussi bien, nous n'avons pas l'apprécier car c'était en soirée ... bon service... manque un peu de musique d'ambiance....;) Kadder"

"Un 4 d'encouragement pour la cuisine. les saveurs, la qualité sont bien là, attention aux cuissons le foie gras et l'omble chevalier un peu trop cuit, présentation de la crêpe crème chiboust trop simpliste qui étoufe la crème et la fait retomber, pourtant la saveur est bien là. Le service très bien même si la demoiselle n'est pas de la partie ! On est pas loin du 5⭐"

"Endroit magnifique où nous avons été très bien reçus. Les prix sont corrects et nous nous sommes régalés."

"Cadre exceptionnel, accueil parfait, menu et plats sans reproche , vins très bons,prix très correct,je recommande...parfait l'hiver à refaire l'été pour profiter encore plus de ce château magnifique...merci de faire vivre ce patrimoine ❤️"

"Très belle endroit. Les plats sont bien préparés et travaillés. Service agréable."

"Cuisine et service excellents. Personnel à l'écoute et efficace, de plus vous pouvez demander des aménagements de menus comme allergies, plats vegans etc. au moment de la réservation. A découvrir 🥰"

"Un accueil, une cuisine et une carte des vins aux petits oignons !!!"

"Très bonne table environnement sympathique personnel agréable"

"Accueil très agréable, cadre soigné et élégant, expérience gustative très appréciable tant sur les mets que sur les vins, rapport qualité-prix très correct. Merci pour cette expérience."

"Repas excellent, cadre super avec un bon accueil du personnel"

"Découvert ce jour. Restaurant magnifique très raccord avec le château dit de Marguerite de Bourgogne, dans le parc duquel le restaurant se trouve. Le service est impeccable. Les plats excellents. Une très belle présentation. De belles saveur et des couleurs. Les plats sont élaborés à base de produits locaux et de saison. Et ça.... C'est plus qu'appréciable. Les tarifs paraissent élevés, mais sont justifiés. J'y retournerai avec plaisir."

"Accueil et service très bien orchestrés. Plats excellents, la qualité des ingrédients est indéniable. Cadre magnifique, on ne peut que vous encourager à continuer !"

"Parfait ! Je vous conseille ce restaurant tant agréable que bon."

"Un superbe moment dans un restaurant où il n'y a pas énormément de tables et où le cadre est somptueux. La cuisine était très bonne et sans fausse note. Les deux jeunes filles qui s'occupaient du service étaient très professionnelles et réactives."

" Très délicieux. Belle terrasse et ambiance calme. La facture était de 20 euros de trop. Ceci a été corrigé "

"Il faisait très beau l’environnement magnifique le château restaurant quelques remarques pas de nappe pas de coussins sur les chaises en fer pas de sceaux à glace pour mettre le blanc au frais le beurre d’écrevisses trop dur le bœuf excellent et desserts moyen Pour le prix c’est moyen peu mieux faire Les serveuses pas très pro mes sympathique"

"Nous avons passé un délicieux moment lors de notre venue. Les plats proposés sont de qualité à des prix tout à fait corrects, avec des vins du propriétaire à découvrir, et l'accueil est excellent. Le cadre avec la terrasse est enchanteur et très bien adapté aux enfants, et on nous a gracieusement proposé de visiter le château à la suite du repas. Bref nous sommes tombé sous le charme du lieu et des propriétaires."

"Très beau cadre,cuisine conforme au budget"

"Excellente expérience gastronomique dans un cadre idyllique. Service en terrasse avec le sourire, oeuf croustillant, pigeon & truite délicieusement préparés. Merci à toute l’équipe !"

"Exceptionnel"

"Super dîner passé dans ce cadre juste magnifique je conseille"

"super"

"Excellent ! Seul bémol pour nous : les desserts (riz au lait et financier pistache et praliner) qui n'étaient pas à la hauteur des plats. Les plats étaient parfaits, très bien assaisonnés Rapport qualité prix au top"

"C’était très bon. On a bien mangé et servis avec le sourire. Par contre le prix des menus est fortement lié au cadre du restaurant situé dans le château."

"Que du bonheur pour tous les sens ❤️🥂🍷"

"Dîner en famille un soir d'été, en terrasse plus qu'apprécié. Très bonne cuisine, très bien présenté, de l'entrée au dessert."

"très déçu pour le lieu : la cuisine est bonne mais aucune organisation niveau service: faut tout réclamer, sinon vous avez l'apéritif servi avec le dessert, pareil pour le pain. on s'attendait à beaucoup mieux."

"Venez venez visiteurs, alors je ne serais pas dire si je préfère la cuisine,le cadre ou l'accueil. Un sans faute simplement. Des gens adorables, de madame la Châtelaine Julie avec son apéro brasero à l équipe complète. Beaucoup de professionnalisme, de sympathie sans oublier une touche d'humour. La Qualité culinaire et le vin en dégustation à la hauteur de vos espérances. Je recommande et je reviendrai .. Sans oublier la visite du château, ma prochaine visite se fera en chambre d'hôtes. Encore merci de représenter si bien votre région."

"Magnifique endroit la visite est passionnante Super apéro brasero (chapeau au brasero man) maîtresse des lieux très sympa qui nous fait apprécier les lieux et déjeuner au restaurant cuisine remarquable super service. Belle découverte"

"Une expérience parfaite : lieu chaleureux et moderne, un incroyable choix de plats tous plus bons les uns que les autres, un accueil chaleureux et un service aux petits soins et avec la touche d'humour. A ne pas louper si vous êtes dans le coin !"

"Un cadre magnifique, une cuisine raffinée et un personnel chaleureux. Nous avons passé un excellent moment."

"Très bon accueil et service de la part du personnel. Nous étions 5 samedi soir et tous du même avis en sortant, la cuisine était excellente. Un exemple avec le st marcelin rôti au miel et son riz sauvage et champignons des bois que j'ai pris en plat 😍😍 très belle découverte"

"UN DOUBLE ZÉRO ! A l'occasion d'un voyage en 2022, nous étions tombés par hasard sur cet endroit charmant. Du coup repas excellent, patron aux petits soins, serveuse charmante une véritable féerie. Plus d'une centaine d'euros à 2, bon pourboires et visite du château. Cette année nouveau passage avec la ferme intention d'y déjeuner à l'aller et au retour. Jeudi 9, 13h40, 2 clients en salle...pouvons nous déjeuner ? Un freluquet blond nous répond que les fourneaux sont éteints. Ma grand-mère me disait qu un fourneau se rallume quand il est à gaz! Bonjour le sens du commerce. Nous compatissons et allons faire un excellent repas à 14h dans une auberge dans le village. Qu'à cela ne tienne nous repassons dans 2 jours. Samedi 11, 12h30 une douzaine de clients en salle, des tables libres non dressées nous tendent les bras. Cette fois le freluquet est complet ! Nous sommes partis en claquant la porte en rayant définitivement cette adresse de notre répertoire, pour nous diriger vers une charmante auberge au centre du village où il nous a été réservé le meilleur accueil."

"La soirée passée au blason de vair fut excellente ! 👌 Le lieu est chaleureux. Les équipes sont souriantes et accueillantes ! Concernant les plats, ils sont présentés avec soin et sont pleins de saveurs. Je recommande ce lieu"

"Véritable parenthèse enchantée! Merci infiniment pour cette découverte sensorielle si inspirante❤️"

"Un moment de pur plaisir, l’ambiance et l’atmosphère du lieu est exceptionnelle, des plats raffinés et originaux à un tarif imbattable, le tout accompagné d’un service convivial et très agréable, avec des conseils avisés sur les vins du domaines qui sont excellents et à un prix très abordable, nous sommes partis avec deux cartons! À recommander très chaleureusement, nous reviendrons c’est sûr! Merci beaucoup Axel (« le freluquet blond ») 😉"

" Excellent accueil du personnel toujours disponible et gentil dans toutes les demandes. L'emplacement est vraiment très beau, ils ont réussi à combiner parfaitement l'ancien avec le moderne de manière harmonieuse. Les plats que nous avons choisis pour notre déjeuner du 8 décembre étaient vraiment fantastiques ! Arrêt obligatoire chaque année où nous venons à Couches. Félicitations à tout le personnel du site !! "

"Superbe expérience culinaire et un super accueil je recommande vivement"

"Un accueil excellent, un service au top et un dîner parfait 😉 je recommande +++++"

"Très bonne bonne cuisine dans un cadre chaleureux. Bon accueil. À découvrir !"

"Super moment , accueil, service , cuisine ,tout était parfait 👍 Je dois féliciter la personne qui gère l'accueil et le service, j'ai vraiment apprécié ses conseils sur le choix des différents vins (en verre) . Je recommande vivement ce bel endroit 🤩 ."

"On reviendra une troisième fois. Acceuil super chaleureux. La cheminée qui crépite en plus. Des plats délicieux et un cadre super"

"Menu en 5 services avec accompagnement mets et vins, on s'est régalé ! Les plats étaient délicieux et les vins, choisis par le sympathique serveur, bien adaptés. Vous repartez repu et conquis !"

"Déjeuner en 5 services avec accords mets & vins ce jour, tout était parfait. Les plats sont vraiment excellents et le serveur à qui nous avons eu affaire est très gentil et maîtrise à la perfection son travail. En tarif cette formule est très correcte pour la qualité qu'elle représente."

"Très belle soirée, avec des mets de qualité, aussi beaux que bons. Un accueil et un service parfait. Le vin au verre conseillé était très bon également. Nous conseillons vivement cet endroit. Fabienne et Philippe"

"Restaurant très sympatique et accueillant la cuisine est simple mais délicieuse je recommande vivement. Nous avons également fait la dégustation du vin et j'ai trouvé l'expérience génial le mr est passionné et passionnant."

"Excellent,produit de la région et service au top!!!"

"Nous avons dormi dans une chambre d hôte du chateau de couches. Ainsi il nous semblait pratique de manger sur place. Plusieurs menus avec bien du choix. Nous avons opté pour une entrée plat dessert à 36euros. Nous avons été enchantés : mon araignée de porc était très goûteuse. Le serveur était efficace et agréable. Un excellent rapport qualité prix"

"Quel bel endroit ! Accueil très agréable : le serveur était aux petits soins pour nous. Nous avons pris le dîner sur place car nous séjournions au château . Prix très raisonnable pour le menu proposé. Bons produits et aux saveurs surprenantes. Bons vins Cadre charmant . Je le referai avec grand plaisir"

"Très bon repas"

"Lieu vraiment magnifique, restaurant avec un parc jouxtant le château de couches. La carte a une offre avec des plats permanents et des plats de saison dont la terrine de queue de charolais, la blanquette revisitée, le pavlova. La salle de restaurant est très jolie, une cheminée a l'intérieur. Le service est relativement rapide et le personnel est très avenant. Les plats sont très bien présentés et vraiment excellents. Nous avons adoré cette expérience culinaire et comptons y revenir l'été pour manger a l'extérieur. Je recommande cette adresse, pour moi c'est un des meilleurs restaurants que j'ai fait jusqu'alors."

"Belle découverte en ce jour de l'Ascension, vraiment je recommande vivement cet endroit, rien à redire ,tout était parfait."

"Lieu, repas et service très agréable et sympa! Au plaisir de revenir dîner chez vous!"

"Soirée exceptionnelle, Le serveur est d’une gentillesse extraordinaire une présentation géniale des vins et spiritueux choisis (qui sont au passage délicieux), les plats suivent exactement le même rythme. Très beau cadre moderne et atypique tout était parfait de l’accueil à l’assiette, un cadre magnifique pour une belle soirée, pour nous, c’est toujours un plaisir d’y manger. Les produits sélectionnés qu’ils soient de saison ou à la carte sont extrêmement bien travaillés que du bonheur (ma belle-sœur a dit, j’ai envie de fermer les yeux tellement je savoure.) et je la rejoins. Merci au beau duo qui c’est occupée de nous un réel plaisir."

"Super restaurant très bon service.de bon petit plat...je recommande pour repas avec des amis .endroit super calme.cadre très agréable"

"Très bonne soirée dans ce restaurant. La cuisine est très bonne. Super rapport qualité prix. Le cadre est magnifique. Et félicitations aux serveurs disponibles et très agréables. Je recommande."

"Service très difficile, énormément d’attente ( 1h20 pour commencer l’entrée ) mais cuisine à la hauteur du lieu . Serveur très sympathique et professionnel avec un petit geste commercial à la fin qui n’était pas de trop ."

"Excellent accueil Plats très bons comme la crème brûlée au whisky Et quel beau cadre en terrasse avec le château de Marguerite en fond."

"Excellent restaurant Très bon rapport qualité prix"

"Dîner incroyable ! À faire"

"2e expérience excellente au Blason de Vair. Personnel vraiment sympathique, accessible et efficace. Plats succulents et raffinés, de l'amuse bouche au dessert. Vraiment abordable pour ce niveau de qualité. La touche en plus avec les vins du château. Expérience à renouveler prochainement."

"Un cadre enchanteur et surtout un accueil très agréable! Merci pour ce délicieux moment à l'occasion de mon anniversaire! Et pour les petites attentions qui furent appréciées. Une belle adresse."

"Accueil chaleureux, personnel très sympathique. Cadre agréable avec en prime un joli feu de cheminée ! Nous avons passé une agréable soirée et comme à chaque fois nous nous sommes régalés ! Que dire à part Merci et à bientôt !"

"Génial. De très bon vin . Une belle cheminée. Un très bon moment."

"Très beau restaurant, chaleureux, bon repas,un seul bémol les plats ne sont pas assez chaud en arrivant sur table ce qui est un peu dommage"

"Nous avons passé un moment exceptionnel au Blason de Vair ! La côte de bœuf maturée 3 mois était simplement parfaite, une cuisson maîtrisée à la perfection. Le choix de vins est très bien, et les suggestions étaient en totale harmonie avec nos plats. Nous avons tellement apprécié que nous sommes repartis avec une bouteille ! Ce restaurant est désormais l'un de nos préférés, à recommander sans hésiter. Un grand bravo à toute l'équipe !"