Bissac

"Resto très sympathique, accueil agréable, excellente cuisine et rapport qualité-prix imbattable. Joli cadre, intime, on s' y sent très bien. A recommander !"

"Délicieux ! Le chef a même fait des purées pour mon bébé. Et la nourriture est très bonne et la présentation magnifique !"

"A deux pas de la Bourse, une brasserie avec quelques bons petits plats"

"Pas mal. Le service est agréable mais laisse beaucoup de place à l'amélioration"

"Emplacement très sympa grace a sa terrasse qui donne sur une rue presque sans circulation ! Menu un peu cher (30 euros) mais rien à dire niveau qualité. Service maladroit mais aimable"

"Excellent restaurant très agréable. Quelques petites maladresses du service."

"Plats très bien travailler. Cuisine fraîche et de qualité. Le choix des vins est très correct. Un des meilleurs rapport qualité du quartier de la Bourse."

"Très bon repas, un serveur aux petits oignons avec nous et très chaleureux, avec des suggestions impeccables. De la cuisine savoureuse qui laisse une trace impérissable en bouche. Service rapide, pile pour partir au théâtre. Un incontournable du quartier !"

"Un cadre intime et une carte sympa. Ça reste juste raisonnable niveau prix."

"Bel endroit Dégustation agréable - assaisonnement un peu léger sur foie gras et poisson petit reproche : notre verre de vin sous a été retiré avant la fin de notre repas"

"Excellente adresse, personnel super pro et sympa. Les plats sont délicieux, le lieu vraiment agréable. Et les animations (dégustations, concerts.. ) font passer des moments que je n'aurais pas voulu rater."

"Délicieux"

"Correct je recommande"

"Excellent, pas cher et personnel fort sympathique. J'y retournerai!"

"Cuisine excellente et raffinée, très bon service, mais un peu cher"

"Très bonne cuisine. Service au même niveau."

"Un chef aux petits soins avec des produits frais et de qualité pour des plats fins et justes. Un régal. Une belle cave vient en plus enrichir le choix."

"Très bon restaurant"

"Excellente cuisine, excellent service, jolie terrasse calme en été. Que demander de plus ?"

"Très décevant !"

"Une bonne table bon rapport qualité prix cadre sympa"

"De la cuisine classique et simple au programme. Donc, pas de surprise. Un menu sympathique au déjeuner, un cadre simple (même si ça serait sympa de redresser les tableaux), pas de quoi de déplacer. Une adresse correcte quoi. Ha si, j'oubliais, l'eau du robinet gazéifiée à 5 euros, c'est un peu chéro dans ce genre d'endroit..."

"Super bistrot parisien"

"Toujours très bon. La carte est saisonnière. Excellent rapport qualité prix"

"Toujours excellemment reçus, une cuisine raffinée de très haute qualité pour des prix absoluments raisonnables. Chef à l'écoute de ses clients,serveurs sympathiques. Bref, un restaurant Parisien sans grande prétention qui fait honneur à cette ville."

"Bon rapport qualité prix"

"Très bon restaurant, avec une super équipe, nous avons passé une excellente soirée"

"Personnel et assiettes en parfaite symbiose."

"Dans un lieu sympa et original (voir le sous-sol), Damien Boudier réalise une excellente cuisine servie par une équipe sympathique, le tout à un prix plus que raisonnable. Je suis allé plusieurs fois dans ce restaurant (à déjeuner ou à dîner) pour y trouver à chaque fois le même plaisir."

"Super bon repas, prix correct"

"Excellente cuisine, personnel au petit soin. Vivement conseillé !"

"Tout y est excellent... Avec un rapport qualité prix merveilleux à Paris !"

"Merci chef Damien !! Super accueil et service. Très bon repas de qualité et produits frais de saison."

"Bonne adresse qui n'usurpe pas son positionnement bistronomique : des plats français cuisinés maison avec des produits frais à prix bistrot, avec une inventivité et une qualité de présentation des plats digne d'un gastronomique. Le vin est bon, et il nous a été donné la possibilité de le goûter même s'il était commandé au verre. Le service est très pro, attentionné comme dans un gastro, mais sympathique comme dans un bon bistrot."

"Le soleil est de retour sur Paris, la terrasse du Bissac est l'emplacement rêvé pour déjeuner!! Exquis ses petits ravioles de Saint Jacques dans un petit bouillon. Vraiment délicieux... Mais 3 petits ravioles pour le déjeuner (menu à 18€ avec un café) c'est vraiment rikiki... Je suis carrément restée sur ma faim... Un 4ème raviole aurait donné une 4 étoile sans aucun doute...!"

"Une cuisine raffinée et un service dynamique, une cave à découvrir impérativement"

"Endroit chic, nourriture raffinée, service soigné."

"Super ! Nous y avons reçu nos familles pour notre mariage civil, c'était top. La cuisine est bonne"

"Très bon, mais service un peu long"

"Excellents accueil et menu. Joli cadre"

"Une adresse à tester, cuisine francaise raffinée dans une cadre un peu plus decontracté par rapport à la cuisine qu'il offre, le service impeccable. La carte change constamment mais si vous avez l'opportunité de tester le tartar de maigre, je vous recommende enormement, c'était une tuerie! Je vous conseille fortement."

"chef et equipe tres sympa. bons plats et emplacement calme au frais en terrasse sous les colonnes"

"Le restaurant est dans une belle bâtisse datant du 16 siècle. Les mets sont de bonne qualité, le service est efficace, la carte se renouvelle rapidement...Il faut réserver car le restaurant est bien rempli le midi avec les bureaux dans le quartier."

"Le chef Damien nous régale avec des mets délicats et délicieux! Coup de coeur également pour le champagne blanc de blancs !"

" Super nourriture et service, joli coin tranquille, loin des lieux touristiques, convivial et décontracté pour un dîner entre amis. "

"Équipe vraiment très sympa et attentive. Repas très bon. Peut être un peu cher... Mais nous pourrions y revenir."

"Toujours très bon et accueil sympa. C'est mon resto préféré !! 😀"

" Un peu trop basique. 3 des 6 plats que nous avons eu au menu étaient bons mais le reste était soit plutôt standard, soit tout simplement pas génial. "

"Cuisine excellente, accueil sympathique. Seul bémol, portion un peu réduite."

"Très bonne adresse avec une cuisine raffinée. Laissez vous tenter par le menu!"

"J ai passé une très bonne soirée. Nourriture très bonne tout fait maison très bonne embience"

"Excellente cuisine et ambiance. Le Chef est top et tres sympa. Je recommande."

"Superbe resto"

"Manger en plein Paris dans une cave privatisée, arrangée en salle a manger et salon séparés. Le tout éclairé par des bougies est original. On est tout de suite séduit. C'est assez spacieux et confortable. Il y a même des sanitaires, ce qui évite d'avoir a remonter... Ambiance calme et chaleureuse. Tout est fait maison et une partie de la carte change chaque mardi. Un seul menu a 30e pour entrée-plat-dessert parmi une sélection. Ce qui reviens a 10e piece. Rapport qualité prix exellent car la cuisine est excellente. Goutez le bar bio, son risotto et ses moules... Le serveur s'est plié en 4 pour nous satisfaire, juste ce qu'il faut. Disponible, a l'écoute et drôle. Nous avons eu le plaisir d'avoir la visite du chef. J'ai recommandé dès le lendemain ce restaurant. Bravo aux équipes."

"Excellent et très bon accueil !!!"

" Ma fiancée et moi venons de terminer notre dîner du réveillon du Nouvel An et je dois dire que cet endroit était fantastique ! Excellent service, nourriture délicieuse et bonne ambiance. Le vin était merveilleux, le champagne était super. Nous avons tous les deux été très impressionnés par la soirée et elle a dépassé nos attentes ! Une façon parfaite de terminer notre année et de commencer la suivante. Mon seul petit reproche concerne le prix de l'eau. 5 euros. J'avais l'impression qu'ils étaient un peu trop mais à part ça, la soirée était parfaite ! Je recommanderais certainement cet endroit !!! "

"Bon ambiance et service agréable"

"Excellent, aussi bien au niveau culinaire, que pour l'accueil ou l'ambiance chaleureuse. Nouvelle carte toutes les semaines et qui fait toujours hésiter tant on a envie de tout goûter !"

"Plats sans saveur. Serveurs adorables"

"Très bon et excellent service"

"Serveur très accueillant,service rapide et produits délicieux je recommande ce restaurant"

"J’y suis allée confiante à la lecture des avis positifs... et j’ai été déçue. Peut-être suis-je mal tombée ce soir-là ! Le cadre est sympathique, le service est accueillant et chaleureux (voire en fait un peu trop), mais il est hélas aussi approximatif que la cuisine. Sur la carte des vins de Bourgogne, 3 manquaient et il ne restait que les 2 plus chers - nous avons dû nous rabattre sur un Beaujolais. L’entrée du jour à base de truffe, vantée par le serveur, était totalement insipide... et le serveur n’a pas été en mesure de nous dire de quoi était composé le plateau de fromages (qui semblait avoir déjà vécu au passage). Dommage pour un restaurant qui semble vouloir se donner une contenance, et qui propose les prix d’un standing qu’il n’a pas. La gentillesse du personnel rattrape un peu, mais ne suffit pas à compenser l’addition assez salée."

"Excellent!!"

"De très belles assiettes bien équilibrées. Le rapport qualité prix du menu déjeuner, qui change toutes les semaines, est très intéressant. Dans une petite rue à l'écart des grandes artères, la terrasse sous les colonnes est très agréable. Une très bonne adresse !"

"Excellent service. Une cave des plus variées. Les plats allient la fraicheur, la qualité des produits, une préparation experte. Très belle ambiance."

"Terrible"

"Bon joli raffiné service efficace et sympatiqiue"

"Très bon restaurant. Une cuisine très fine et des produits de choix"

"C'était bon mais sachez que lorsque vous demandez une carafe d'eau on vous la facture 5€ d'où ma note. Scandaleux..."

"superbe .. agréable malgré la chaleur car nous avons déjeuner dans le caveau ... a découvrir.!"

"Je recommande vivement ce restaurant ! Nous avons diné au Bissac dans le cadre d'une soirée d'entreprise (groupe de 15 à 20 personnes). Contacts de confiance, menu raffiné, service accueillant et gentillesse du personnel. N'hésitez pas !"

"Tres bonne brasserie gastronomique. Avec de très bonnes associations entre les plats et les vins. Le plus de la dégustation et donc de la saison un oeuf parfait aux morilles blanches. Et un dessert vraiment fondant. Service très agréable."

"L’assiette mixte de charcuterie et fromage est adaptable en fonction du nombre de personne et excellente. La cuisine y est en ce lieu raffinée et délicieuse. La qualité est mise en avant, plus que la quantité sur le plat principal. Cependant, cela permet une explosion de saveur dans le palet. Le service a été excellent également. C’est un petit restaurant où les serveurs prennent le temps avec leurs clients. Sourire et bonne humeur étaient de mise."

"Lieu très plaisant et très bonne cuisine"

"Excellent restaurant, gastronomie !"

"Accueil très chaleureux et conseil avisé du serveur aimable et à l'écoute. Très peu de monde de soir là. Nous avons dîné à l'étage sans aucune autre table prise. Menu avec choix difficile à faire (c'est le problème quand tout est très alléchant !). Cependant, quelques entrées manquaient la saveur principale recherchée selon l'énoncé de sa composition. Et les plats sont très bons mais la quantité reste légère.. Le mot bistronomie prend alors tout son sens. Personne aimant manger, endroit à ne pas privilégier... Cela dit tout est bon, ça vaut le détour au moins une fois !"

"Excellent"

"De loin la meilleure et plus surprenante table de paris😋❤"

"merci beaucoup"

"C'est la 2ème fois que je dine dans ce restaurant : toujours un régal. Plats bien présentés. Personnels très sympas."

"Excellente terrasse et cuisine, le plaisir du déconfinement auquel s'ajoutent l'accueil, l'amitié et la gastronomie."

"Très bon restaurant, convivial et bon rapport qualité-prix"

"Deuxième passage dans ce restaurant ou la qualité règne ! Choix correct, service rapide et agréable. Une très bonne adresse !"

"J'adore. Une cuisine toujours au top. Un accueil et un service personnalisé N'hésitez pas et précipitez vous"

"Qualité des plats et du service !"

"Parfait Rien à te dire"

"Carte délicieuse, produits frais et parfaitement préparés !!!! Belle découverte !!!"

"Tres bonne adresse, nous y avons dîner avec ma femme ce soir... je recommande à 100% !"

"Excellente adresse avec un service sympathique et un vrai savoir faire aux fourneaux. Labellisé Maître Restaurateur, on goûte la différence dans l'assiette par rapport à toutes ces brasseries ou bistrots pseudo branchés qui ont cédé aux sirènes de l'industriel prêt à réchauffer. Le tartare fut l'exemple le plus flagrant car vraiment coupé au couteau minute avec des frites maisons délicieuses. Le magret de l'autre convive était très tendre et cuit à la perfection. Alors pourquoi 4 étoiles et non 5? Petite déception sur le dessert avec une tuile caramel surcuite et donc trop amer qui additionnée à l'amertume du pamplemousse a ruiné l'équilibre de l'ensemble."

"Le top de la cuisine française. Un chef trois étoiles pour un prix plus que raisonnable. Rien de mieux sur Paris."

"Une cuisine généreuse et raffinée. Le chef mise sur la qualité des produits et propose une carte traditionnelle et originale à la fois. Elle change chaque semaine et contient un nombre de propositions cohérent puisque tout est fait maison. Super resto, super chef !"

"Des plats savoureux, une super équipe, des produits frais et des recettes authentiques, à tester absolument même en livraison ! Bon courage pour la suite ♥️"

"Le chef Damien a un talent fou .manger au Bissac est toujours un moment de gourmandise assuré."

"Restaurant excellent, original . Le menu est varié, les prix sont très très raisonnables compte tenu de l'emplacement, l'endroit est superbe. Serveur et chef sont absolument charmants et efficaces. Je recommande fortement."

"Un sans faute de A à Z. Accueil parfait, service de grande qualité, probablement le meilleur tartare que j'ai mangé en 14 ans à Paris, carte des vins de très bonne qualité, et le digo offert alors que l'on etait pas des habitués. Bravo"

"Serveur dynamique ! Excellent repas ! Savoureux et qualitatif, vous pouvez passer une belle soirée dans un super cadre. Les desserts sont très bien travaillé. Hâte de découvrir la nouvelle carte des vins qui actuellement n'est pas à la hauteur des mets, c'est bien dommage."

"C'est toujours une joie de passer un moment sur la terrasse du Bissac : accueil parfait, service chaleureux et attentionné et la cuisine pleine de saveurs et d'élégance du chef est un régal pour les yeux autant que pour les papilles. Du plaisir, rien que du plaisir !"

"Le plats sont très bons, le service très présent comme s'il s'agissait d'un restaurant gastronomique ce qui est un peu too much à mon gout dans ce genre de restaurant. Ce qui nous a beaucoup choqué ce sont les carafes d'eau filtrée, servies à la demande sans nous informer qu'elles sont payantes (5€/carafes)..."

"Très bon repas, mention spéciale pour les sauces très réussies. Et en prime le service est impeccable avec du personnel très gentil et à l'écoute. À recommander."

"Superbe cadre, cuisine excellente et service impeccable. Les plats sont préparés minute avec des produits frais de saison. L'ambiance y est très agréable à tel point qu'on en oublie le temps... mais même pour un déjeuner rapide, l'équipe est très réactive. Il suffit juste de les prévenir en arrivant. Je recommande vivement."

"Excellente table, chef et équipe au top 👍"

"Un cadre très agréable et original dans ce quartier. Très beau. Le repas était vraiment excellent. Un peu long pour le service mais le travail culinaire sur les plats est parfait. Une adresse à découvrir absolument !"

"Une très bonne cuisine avec des produits de très bonne qualité. Des vins très fins et un accueil très chaleureux et attentionné."

"Restaurant à taille humain dans lequel nous pouvons déjeuner sans être collé à la table voisine. Une belle carte et une cuisine délicieuse. Dessert généreux"

"Convial plat excellent staffs au top. Tout parfait"

"Nous sommes très satisfaits de notre expérience dans ce restaurant. Les plats sont délicieux et le serveur est sympathique. En plus, le prix est assez accessible et il très facile pour se garer (indigo bourse à quelques pas)."

"Les plats sont d'une très grande qualité. L'ensemble mériterait presque une étoile. Les prix sont très corrects, les produits sont frais avec une chaîne d'approvisionnement très courte, ce qui est appréciable. Nous avons pu déguster d'excellentes huîtres pêchées le matin même pour 10€ les 12. Il est possible de privatiser des salles en sous sol pour des diners de 10 personnes. p s : le service était un peu long alors que j'étais pressé, le serveur s'est excusé de lui même et nous a offert un verre de vin pour patienter. C'est très rare pour être souligné, surtout à Paris."

" Mise à jour : je complète ci-joint mon avis Eh bien, puisqu'il n'est pas possible de répondre à la réponse du restaurant à mon avis, voici ma réponse : J'ai été très satisfait de votre restaurant - cuisine délicieuse et ambiance agréable. Mais le fait est que votre employé a essayé de nous tromper sur la facture. Avis précédent : La nourriture ici est très bonne, mais attention à l'addition : dans ce restaurant, vous êtes trompé - des boissons plus chères sont ajoutées à l'addition, et ce dans toutes les positions. Pour preuve, j’ai photographié les deux billets – un total de 12 € supplémentaires a été ajouté. Ils devraient avoir honte d'eux-mêmes. "

"Ambiance très chaleureuse Produit frais et de saison Delicieux"

"Très bon accueil, carte courte mais variée, plats délicieux et bien présentés."

"Déjeuner avec une amie coutumière des lieux. Excellente cuisine, recherchée, originale et raffinée avec des produits traditionnels ultra frais ! Une belle carte enrichies de suggestions saisonnières (hier, c'était la fête de la truffe !). Des quantités largement suffisantes et une addition tout a fait correcte. Enfin un service discret, pro et efficace. Grand bravo ! Damien est un chef brillant et simplement disponible pour échanger 🤗🍾⭐"

"Très bon et chouette quartier !"

"Tout est parfait dans ce restaurant. Je recommande vivement."

"Très bonne cuisine."

"Déjeuner servi au premier étage du restaurant dans une ambiance chaleureuse. Nous y avons dégusté un repas excellent, où la présentation a autant d'importance que le goût et la qualité des mets de saison. Je recommande vivement !!"

"Excellent. Belle cave, au propre comme au figuré."

"Très bonne adresse. Terrasse au calme et agréable. Cuisine de qualité. Seul bémol, le service (sur un faux rythme) et qui me freine parfois dans mon envie d'y déjeuner lorsque mon temps est compté !"

"Repas correct, portion un peu limite"

"Incontournable, du service à l'assiette tout était parfait."

"diner 6 couverts le 19 avril: avis mitigé: carpaccio de st jacques geléet queue de lotte trop cuite et macaron décevant .Heureusement bon vin et viande maîtrisée."

"Belle terrasse parisienne, prix raisonnables, service attentionné ET très bonnes frites + planchettes (des frites des frites des frites) Combo parfait pour le printemps/été"

"Très bon !"

"Excellente adresse avec une cuisine créative, délicieuse. Les tarifs sont très acceptables par rapport à la qualité proposée. Et le cadre est particulièrement agréable avec une terrasse sous les arches du bâtiment."

"Beau cadre, service aimable, bons vins et coktails. Pas encore dîner la bas mais c'est sur ma liste."

"Très bonne brasserie j’y retournerai"

"Très bon restaurant, très bon rapport qualité prix, serveurs très gentils"

"Servis parfait , bon emplacement"

"Joli cadre. De très bon plats."

"Une très bonne adresse avec des plats très bon. Un des meilleurs restaurants du quartier. Attention c'est vite plein"

"Équipe très agréable"

"Excellent diner, hier, en terrasse. Viande très bien cuite, bon risotto Serveurs sympas. Service efficace. Allez-y !"

"Très bonne brasserie, située en plein cœur de Paris, et ça se sent ! Dans une petite rue peu passante, abritée des grands boulevards et autres axes routiers majeurs, on se sent en intimité. Le repas était délicieux, et la recommandation de vin s’y alliait très bien. Pareil pour le dessert, où le goût, la texture et la présentation étaient parfaite ! Je tiens également à souligner le travail des serveurs, nous avons bénéficié d’un service agréable : ni trop présents, ni trop absents."

"Bon menu le jour de notre visite avec un groupe d'une douzaine de personnes Service efficace et sympathique"

"Bonne Cuisine , dommage que le service ne suive pas, 2 assiettes arrivées froide.., du pain arrivé qd on avait presque fini... Demande une carafe d'eau, on ns enmen une bouteille facturée 5€..."

"Très bon restaurant !"

"Nous avons fêté les fiançailles de notre fille dans ce restaurant plein de charme. Les vieilles pierres des caves voûtées ont donné une belle atmosphère au cocktail, servi avec de très bonnes pièces apéritives faites maison. Le dîner à l'étage et sous les poutres, dans la salle que nous avions privatisé, a continué de contribuer à l'ambiance. Fricassée de cèpes avec œuf parfait et chips de jambon en entrée suivi d'un magret en croûte de sésame, de fromages affinés servi à température ambiante et d'une pavlova aux poires (toujours maison), tous ces plats étaient gourmands, fins et surtout copieux, ce qui est rare. Tous les convives ont apprécié, nous étions quinze. Pour couronner le tout, un service impeccable, gentillesse, attention et sourires. Un grand merci à Florent, à Damien et à leur équipe pour cette belle soirée. Nous reviendrons!"

"Pratique, abordable et bon"

"Accueil super et ils aiment prendre soin de leurs clients. Coté plats, l 'entrée était parfaite mais un peu juste en quantité. Le plat (les coquilles St Jacques) cuitent à la perfection mais auraient méritées une garniture plus conséquente. Le café gourmant : desserts fades... dommage Cadre chouette, personnel adorable mais nous sommes sortis avec la faim."

"Soirée décevante, y-a-t-il un cuisinier? Réservé il y a plus d'un mois pour 12 pour bénéficier de l'espace privatisable, quelle déception! Espace privatisé pour un autre groupe! Étant arrivé vers 19h, attente logique pour servir l'apéritif, mais attendre jusque 20h30, c'est bien long. Pour l'entrée, nouvelle attente pour voir arriver une dernière assiette pour le velouté de potimarron et la partie liquide du velouté ! Puis 100% de réussite sur le plat, 100% des assiettes tièdes pour ne pas dire froides. Enfin, le summun en dessert, une forêt noire aux olives et non griottes! Après réclamation, le patron nous a expliqué en venant nous voir avec le bocal que c'était bien écrit griotte ! Donc la personne en cuisine qui aurait pu du ? etre un cuisinier ne sait pas faire la différence entre une olive et une griotte! Que dire, on passera notre chemin la prochaine fois!"

"Dîner de société pour 12 personnes le 15/12/22 - l'espace privatif libre au cellier que nous devions avoir (réservé le 29/09/22 !!!!) a probablement été donnée à des clients réguliers. En arrivant, nous étions prévu juste à l'entrée serrés comme des sardines - la formule réservée comprenait du fromage que nous n'avons pas eu - la forêt noire avec griottes du menu validé a été faite avec des olives au lieu des griottes avec l'excuse du mauvais étiquetage du fournisseur qui donne à penser que soit on s'est bien moqué de nous, soit le pâtissier a un problème de vue et d'odorat - personne aimable mais service complètement désorganisé - certains plats servis juste tièdes"

"Parfait est le seul qualificatif... Merci et bravo."

"Lieu intimiste sous des arcades au décors hivernal soigné et accueillant."

"Bonne cuisine mais un brin prétentieuse"

"Charmant petit restaurant de quartier. Les plats sont originaux et le service agréable. Allez y les yeux fermés."

"Service impeccable, chaleureux du début à la fin. Produits frais et de saison. Très bons conseils. Excellent rapport qualité prix. Enfants très bien accueillis, plats adaptés, sains et délicieux"

" Service super lent (3h30. Nous avons eu l'option accord et avons dû attendre 2 heures pour qu'on nous serve du vin (il y avait 2 plats sans verre). La nourriture était bonne, mais dans l'ensemble, l'expérience n'est pas à la hauteur des attentes ni du prix. "

"On y mange bien et belle vue sur le chef de partie 😏"

" Les cocktails étaient excellents, tout comme le service et le personnel "

"Privatisation pour les 20 ans de notre fille. Les 15 convives se sont régalés, même les plus difficiles. Le service était excellent et très attentionné Merci à vous Magali et Damien, nous avons passé une excellente soirée."

"Plats raffinés, équipé au top = une soirée réussie. Toujours un plaisir de venir au Bissac pour déguster des mets et vins de qualité. Je recommande vivement!"

"Une très belle expérience dans ce restaurant, le plat était délicieux, cuisson conforme à ma demande, personnels très à l’écoute bref je recommande fortement !"

"Excellent accueil. Des plats très bon et soigné. Une atmosphère agréable. Chef Damien et son équipe savent ce qu’il font. Bravo."

"Mauvaise expérience ... de toute évidence le chef est en vacances. Nous sommes allés dîner là bas car le cadre semblait merveilleux et ce fut le cas. Mais dès le début mes amis et moi nous étions aperçut qu'il fallait attendre bien longtemps pour les commande et le service. Les plats coûtent extrêmement chers pour le résultat. Au vu des prix nous nous attendions à quelque chose de superbe... mais non. Très longue attente entre l'arrivée et la commande, la commande puis les entrées, les entrées puis les plats ... etc De plus lorsque l'on a reçu l'addition nous nous sommes rendu compte que même l'eau était payante !!! sans nous avoir avertit. Je ne recommande pas désolée."

"Belle soirée passée dans une ambiance jazzy-cozy, à déguster une cuisine goûteuse et raffinée mettant en valeur des produits de saison. Une très belle carte d'automne à découvrir très vite !.."

"Très bon moment, merci"

" Je suis une personne assez patiente mais j'ai attendu 50 minutes pour qu'on me serve 1 verre de vin rouge… des gens adorables et une nourriture délicieuse mais préparez-vous à être très patient ! Le dessert qu'ils ont recommandé était une crème au citron ? C'était incroyable! "

"Super restaurant. Excellente cuisine. Service impeccable et le staff est super. Très vivement conseillé!"

"Bonne cuisine , mais le service est trop long. Nous avons attendu plus de 25 minutes les déserts. Et les quantités sont presque ridicules. 3 petites pommes de terre grenailles qui se battent en duel pour un plat à 30 euros ça fait bcp"

"Le restaurant est petit, sur deux étages. Nous avons passé un bon moment. Les plats sont bons, juste je mets un bémol sur la garniture de poireaux qui n’allait pas avec les saint Jacques."

"Très bel endroit avec beaucoup de cachet. La cuisine est clairement au rendez vous, nous avons tout apprécié ,de l'entrée au dessert. La cave au sous-sol pour finir en dijo n'enlève rien au tableau. Merci à tous pour ce joli moment"

"56 euros pour un plat et dessert avec un-deux verres de vin. Amuse bouche insipide. Viande sèche sans accompagnement. Dessert sans goût. Vin juste correct. La note de 4.5 sur Google doit être une erreur …"

"Adresse coup de cœur pour moi depuis presque 10 ans ! Mets fins et gastro pour des prix top, équipe chaleureuse, belle déco, terrasse hyper agréable, je recommande les yeux fermés !"

" Nous sommes entrés sans réservation et dès notre arrivée, Timothy nous a fait sentir spéciaux. La nourriture correspondait au service et correspondait exactement à ce que nous recherchions. c'est-à-dire de la nourriture française utilisée en mg d'ingrédients de saison (d'autres restaurants servent des plats français classiques et d, ce restaurant sert ce qui est de saison). Les points forts pour moi ont été le sanglier, la joue de bœuf et le chou farci au foie gras. "

"Excellente cuisine mais un peu bruyant"

"Pour le midi service beaucoup trop lent. Je regrette l’ancienne équipe de service. Depuis les serveurs ne sont pas au niveau et se succèdent."

"La salle au sous-sol, un peu triste"

"Nourriture délicieuse, chefs bien faits, fans de leur métier. Le service est très bon, sympathique et attentionné. Salle atmosphérique. Tout est au plus haut niveau."

"À fuir ! On a attendu 20 minutes pour commander et encore 30 minutes pour les plâts. J’avais tellement faim après avoir attendu 50 minutes, alors vous imaginez que j’étais hyper deçue avec leurs touts petits portions qui coûtent 30€ ! Le seul chose positif à dire c’est que c’est des beaux plâts, sans plus."

"Nous aimons nous rendre dans ce restaurant où l’accueil est excellent. À chaque fois que nous sommes allés dans cet établissement et au delà des mets qui sont variés et d’une grande qualité, nous avons la certitude de passer un très bon moment. À très bientôt lors d’une prochaine escapade Parisienne !"

" Nous avons visité Bissac depuis l'Australie. Nous n'avons passé que 2 jours à Paris et sommes très reconnaissants d'avoir passé le peu de temps dont nous disposions ici. La nourriture, le service, le vin et l'espace étaient fantastiques. Un si bon petit bijou. Le propriétaire, Damien, et sa merveilleuse équipe, dont Tim, font un travail incroyable pour apporter une nourriture magique et une expérience spéciale à tous leurs invités. Merci beaucoup. "

"Excellent moment passé au Bissac . L’accueil est sympathique, attentionné, le cadre est chaleureux et la cuisine délicieuse . Cerise sur le gâteau : démarche éco- responsable des produits"

"Excellent dîner au Bissac ! L'accueil est chaleureux, la déco est sympa et cosy. Les plats sont délicieux & Les desserts sont top aussi. Le service est rapide et efficace, le personnel est souriant et professionnel. Une super adresse à Paris que je recommande vivement ! --- Est-ce que cela vous convient mieux ?"

" Nous avons vraiment adoré la nourriture dans cet endroit. Un véritable restaurant « Bistronomique » avec une cuisine très raffinée à des prix raisonnables. Le serveur et sommelier étaient vraiment sympathiques et nous avons dégusté d'excellents vins grâce à lui. J'y retournerai ! "

"Bonne cuisine, service aimable, restaurant peu fréquenté le soir"

" C'est un beau petit restaurant avec un service excellent. J'étais en ville avec un ami que je n'avais pas vu depuis longtemps et Bissac était l'endroit idéal pour un repas à la fois beau et accessible. Notre hôte a été si patient avec notre commande et a si joliment associé mon vin au canard (je le recommande vivement !) et était clairement passionné par le vin et par la création d'une expérience agréable. L'espace était également magnifique - nous avons pu nous asseoir à l'étage, ce qui nous semblait intime. Merci pour ce repas mémorable lors d'un voyage qui était important pour nous deux 💖 "

" Restaurant fantastique près de la bourse. Superbe nourriture - excellent service. J'adore l'atmosphère comme si vous faisiez partie d'une grande famille "

"Service nul et lent, serveur incapable de répondre aux questions, attente interminable Nourriture passable, sans plus, trop chère Vin râpeux"

"Une belle table tenue par un Maître Restaurateur."

"Pas incroyable"

" J'ai adoré cet endroit, la gentillesse incroyable et la nourriture délicieuse. Je vous propose également les cocktails sur mesure ! "

" Personnel très sympathique. C'est agréable de s'asseoir en terrasse. Le vin était bon. La nourriture était très savoureuse. Nous reviendrons :-) "

"Très bien accueillis, plats de qualité, service souriant et efficace. Belle carte des vins, même au verre."

"Très bonne cuisine maison, cadre moderne, service professionnel, je vous recommande cet excellent restaurant ( Maître restaurateur ) Éric Very good home cooking, modern setting, professional service, I recommend this excellent restaurant (Master restaurateur) Éric"

"Ayant fait un stage d'immersion, je remercie infiniment l'accueil du chef et de son équipe pour leur qualité humaine et leur bienveillance. Ils travaillent à partir de produits frais et sont impliqués dans la satisfaction des clients. Merci infiniment à Beck ( un homme avec un grand cœur), Enzo ( pour sa pédagogie), Timotey ( pour ces recettes de cocktail), kadher ( pour sa leçon sur le mode d'emploi de la machine à café et sa tenue vestimentaire) et le chef Damien (pour la coupe des oignons), merci à tous les autres!!!! Vous êtes une équipe formidable et je garde un magnifique souvenir d'une semaine intense mais pleines de leçons aussi bien en cuisine que humainement. Je ne vous oublierai jamais!!!!!!! Merci Chef Damien de m'avoir fait confiance et de laisser la chance aux autres. Je vous souhaite plein de réussite"

"Présentation raffinée des assiettes. Portions adaptées. La carte des vins plaira à toutes les papilles. Les saveurs sont au rendez-vous. Amateurs de poisson, viande, produits de saison, allez-y !! Végétariens : poussez la porte, vous apprécierez."

"Endroit magique. Cuisine délicieuse. Service au top. Une soirée magnifique !"

"Première fois chez Bissac aujourd’hui. Le cadre est vraiment beau avec la pierre apparente, les arches, et déco soignée. Niveau nourriture, j’ai vraiment apprécié la variété et la créativité sur la carte. On voit rarement du pigeon et de la biche proposés ! Mon pigeon aux salsifis était délicieux, mais le plat vraiment trop léger en quantité. Mon collègue a pris le chateaubriand et a trouvé qu’il avait du goût mais malheureusement assez caoutchouteux. Les desserts, le parfait glacé aux pruneaux et au cognac, et le feuilleté aux agrumes, étaient tous les deux excellents. Le gros bémol était le service qui était juste catastrophique. Les serveurs ne connaissaient rien sur la carte, n’étaient pas attentifs, et franchement n’étaient simplement pas pro ! Ils ont peut-être eu un problème de staffing aujourd’hui ? C’étaient choquant pour cette qualité de restaurant (et à ces prix !!)"

"Nous avons dîner au Bissac il y a deux semaines. Une rue calme le vendredi soir, un petit restaurant à quelques pas des Grands Boulevards. Les plats sont recherchés et excellents. L’ambiance y est agréable et la luminosité tamisée le soir. Nous avons passé un excellent moment et avons profité d’un délicieux repas avant le changement de carte. Le personnel est aux petits soins."

"Ce weekend, j'ai eu le plaisir de découvrir le restaurant Le Bissac lors d'un court séjour à Paris, et j'ai été enchanté par cet endroit. Nous avons dîné sur la charmante terrasse extérieure, très agréable, et bien sûr, le repas était exceptionnel. L'équipe était attentive et bienveillante. En résumé, je recommande vivement cet établissement à 100 %."

"C’est toujours un réel plaisir de venir dîner au Bissac. Les plats sont recherchés, les légumes de saison, la présentation impeccable. La rue est calme proche des grands boulevard et la terrasse charmante. Le personnel est aux petits soins. Un vrai bonheur quand le chef nous livre sa passion. Merci Bissac pour ces agréables instants lorsque je viens sur Paris."

"Super resto, en plus on est bien accueilli"

" Nourriture délicieuse! Champignons avec œuf parfaitement poché et jambon croustillant, délicieuse salade de betteraves au chèvre, chevreuil aux délicieux légumes avec une savoureuse vinaigrette de xérès légèrement sucrée, chateaubriand avec frites et bonne mayonnaise pas trop acide, parfait glacé aux prunes de cognac et boule de chocolat noir. Service attentionné et ambiance agréable. Fortement recommandé! "

"Je recommande +++. La cuisine est excellente, les plats sont d’une grande qualité et la carte change en fonction des saisons. Le chef est à l’écoute et c’est un passionné de cuisine. Le service est très agréable et le serveur toujours de bonne humeur. J’y suis allée plusieurs fois, on a la possibilité de privatiser une partie du restaurant. Je vous conseille en ce moment les Saint Jacques qui sont exquises!!! Bravo!!"

"Un service impeccable et que dire de la cuisine, l'art de la nourriture à la française avec un cadre magnifique. Je n'ai pas d'autres mots que venez le tester vous ne serez jamais déçus."

" Ma femme et moi avions un spectacle à l'Opéra qui devait se terminer à 22 heures. J'ai passé quelques jours à chercher des restaurants à proximité qui seraient ouverts après notre spectacle. Je me suis inspiré du menu de Bissac et du fait que le site internet permet de réserver jusqu'à 22h30. Notre réservation était pour 22h15 et a été confirmée par le restaurant. Nous sommes arrivés là-bas à 22h25 - oui, un peu tard, même si d'habitude un retard de 15 minutes est toléré - pour nous voir refuser tout service : la cuisine était fermée et personne n'a voulu nous prévenir à l'avance. Samedi soir 21 décembre, aucun endroit où aller et une très grosse déception. Je suggérerais à Bissac de mettre à jour son site Web et d'améliorer considérablement sa communication et son respect envers ses clients. Je n'essaierai certainement plus jamais d'aller dans ces restaurants : c'est peut-être fantastique mais ce n'est pas ainsi que l'on gère son système de réservation et surtout pas la façon dont on traite les clients. Pas cool les gars ! "

"Mauvaise experience. Un Saint Joseph à 54€ qui était une vrai piquette. Je l’ai signalé mais sans réaction. On était une table de 6 personnes. On nous a mis à la table de l’entrée en plein courant d’air. J’ai du garder mon manteau tout le dîner. Le chateaubriand commandé rosé qui est trop cuit. Vraiment pas une restaurant à recommander avec tout le choix qu’il y a sur Paris"

"Très belle expérience, accueil chaleureux, cuisine de goût et juste prix"

"Ravi d'avoir découvert le Bissac il y a maintenant 4 ans. Depuis j'y retourne régulièrement, et je suis toujours aussi ravi par l'accueil et surpris par la cuisine. Belle adresse de bistro'olie parisienne."

"Menu saint Valentin, comme d'habitude pour ce genre d'événement on est pris pour des pigeons. Nous avons signalé au début du service que nous avions un spectacle et que nous avions que 1h45 pour manger. Résultats, nous n'avons pas été priorisé et nous n'avons pas pu manger le dessert. Bien sûr pas de geste commercial sur l'addition."