Au lard et au cochon

"Excellent Service et accueil au top La qualité des produits et de la cuisine sont au rendez-vous , tout ça pour un prix très raisonnable 12€ l’araignée de bœuf avec ses frites maison Je recommande"

"Juste parfait. Autant la personnel, que l’accueil et le service. Un restaurant qui propose autre chose que du cassoulet ça fait plaisir. Viandes et poissons d’une grande qualité pour un prix plus qu’abordable !"

"Très bon rapport qualité-prix. La viande comme le poisson sont excellents. Bon accueil. Très bonne adresse où il vaut mieux réserver."

"Petit resto au coin d'une petite rue, mais beaucoup de succès visiblement alors pensez à réserver ! Accueil au top, la serveuse et son mari le cuisto sont adorables ! Aux petits soins pour nous et notre petit garçon: chaise haute, repas réchauffé et mis dans de la vaisselle de grand :). Beaucoup de monde et serveuse qui court partout mais à aucun moment on ne nous fait ressentir qu'ils sont débordés. Et pour finir une carte simple et courte, gage de délicieux plats, tout cela pour un prix plus que raisonnable. Allez-y sans soucis !"

"Découvert un midi au détour d une promenade nous avons été attirés par une carte qui donnait envie. Nous n'avons pas été déçu que ce soit pour la viande ou les gambas. Même nos 2 enfants de 2 et 6 ans ont aimé. Un service en mode à emporter qui surprend mais qui n enlève rien à cette bonne cuisine et lui donne un air bonne franquette. Un accueil chaleureux, le côté sympathique de voir le chef cuisiner une belle et bonne adresse!"

"Des assiettes bien garnies, des saveurs et des produits à contenter pleinement les papilles, une note à ravir le porte-monnaie, et une véritable convivialité pour cerise sur le gâteau ! Quoi de demander de plus ? Pourquoi déjeuner ailleurs ? Merci pour cet agréable moment😊"

"Belle découverte. La viande est de bonne qualité, l'accueil impeccable. Nous avons passé un bon moment en famille. Pensez a réserver si vous voulez avoir une chance d'y dîner!!"

"C’est habituellement une bonne adresse où nous aimons allez. Cependant depuis le covid19 nous y sommes retourné aujourd’hui et nous avons été très déçus des conditions sanitaires. L’ensemble du personnel ne porte pas de masques, ne se lave pas les mains après chaques clients et les plats son servi dans des barquettes en carton qui sont récupérer par la serveuse et qui ensuite vas voir d’autres clients sans se laver les mains. Il a un très gros risque de contamination croisé. Je déconseille fortement aux gens soucieux de leur santé d’y aller pour le moment."

"Très bon, super rapport qualité prix, mais je trouve dommage que l'on soit servi dans des barquettes en cartons , livré à la table dans un sachet en papier , je ne comprend pas trop le concept en fait? C'est un peu comme boire un café dans un verre ,ou du vin dans un gobelet , ça n'a pas le même goût ni le même charme... étrange..."

"En visite sur Carcassonne pour la journée, nous avons pris un cassoulet à emporter. Le plat était tout simplement délicieux et nous avons bien discuté avec la patronne très sympathique ! Je recommande pour cet excellent rapport qualité prix !"

"Premier resto depuis le retour , nous sommes allés manger là bas, et c'est très bon , très accueillant, nous avions une petite de 2 ans et ils nous ont même mis une chaise haute. Je recommande ce restaurant."

"Super déjeuner en terrasse ! Une carte simple et efficace, des jolies proportions, une belle technique culinaire, des produits de qualité : merci pour ce déjeuner ! Je recommande à 100% !"

"On m'a conseillé l'adresse pour ma journée à Carcassonne et quel plaisir ! La serveuse au top, les plats copieux délicieux et abordables ! Le restaurant est situé dans une rue calme c'est très agréable, Merci pour ce repas !"

"Plats généreux, et cuisine comme à la maison avec des produits frais et de qualité. 19€ pour un menu complet (entrée, plat et dessert)."

"Un grand merci pour ce moment de pur bonheur. La terrine du chef : excellente, le poisson comme le veau : très goûtés et parfumés avec un accueil chaleureux ! je recommande 😁"

"Bonne adresse. Les plats sont bons et on est en plein centre ville de Perpignan à 2 pas du Castillet. Nous n'avons pris qu'un plat chaud, la cuisine est faite maison et le cadre agréable."

"Un excellent endroit pour manger. Nous avons pris à la carte la poitrine de porc au miel le magret de canard au miel et les seiches au curry thai. La sauce au miel est délicieuse, sucrée mais pas écœurante. Les frites maisons sont très bonnes et la viande en cuisson lente était exquise. Le service impeccable et la serveuse très sympathique. Je recommande sans hésiter"

"J'ai emmené ma famille là-bas sans trop connaître l'endroit, et bien je n'ai pas été déçu, on y mange très bien, les assiettes sont bien garnies, et les prix très abordables !"

"La sympathique serveuse s'active avec le sourire, la pièce de porc était goûteuse. Nous nous sommes partagé une généreuse assiette de foie gras en entrée et un pichet de vin. Cela correspondait parfaitement à ce que nous recherchions, de la qualité dans une ambiance à la fois familiale et pro. 35 euros par personne."

"Très bon accueil. Plat très bon, le dos de cabillaud sauce exotique, un vrai délice. Le cassoulet un régal. Je recommande."

"Nous avons mangé un délicieux cassoulet fait maison !! Resto pleins!! Serveuse et patron très accueillant. Nous y retournerons avec plaisir si nous retournons sur carcassonne. Juste dommage que tout soit à la carte et qu'il n'y ait pas de menus"

"Restaurant au détour d’une rue qui propose des repas de qualité avec de bellles portions ! Très bonne adresse de Carcassonne !!"

"On y mange très bien mais en pleine réouverture des restaurants après covid il aurait été préférable que la serveuse mette son masque. Nous étions collés aux deux tables de chaque côté. Bref un bon repas mais un contexte inadapté. Dommage"

"Arrivés un peu tard, nous avons été attendu. Rien ne change et c'est tant mieux, tout était excellent. la viande, un pur moment de plaisir. Continuez de nous regaler."

"Il me semble, pour ma part, que c'est le meilleur restaurant du centre ville de Carcassonne. J'ai pris deux fois le magret. Je ne le regrette vraiment pas. Qui m'aiment me suivent....."

"Très bon rapport qualité-prix. Plats savoureux et copieux. Cassoulet très bon."

"Très bon accueil , des plats copieux ,du fait maison et des produits de saison. Un menu entrée ,plat et ou dessert . Je vous le recommande.🙂"

"Très bon accueil, une cuisson du magret au top et une sauce savoureuse, une souris d agneau délicieuse. Je recommande !"

"Le cassoulet du chef était excellent, belles quantités. Magret de canard à la sauce ceppes maison excellent également. Personnel très aimable."

"Peut être qu'on est tombé sur un mauvais jour mais c'est le cassoulet le plus éclaté qu'on ai mangé. Terriblement sec et sans goût :( 20e pour ça c'est dommage."

"De passage à Carcassonne mais habitué à arpenter la rue centrale , au détour d'une ruelle , l'enseigne du restaurant me tentait ; quelle surprise , cuisine d'une grande finesse , salade cabecou copieuse de grande fraîcheur , mélange goûteux , que dire du poisson du jour , le carré de veau !! le dessert !! allez y vous verrez !! service très aimable ."

"Nous avons adoré, la viande était succulente, un service rapide, dynamique et agréable. Un rapport qualité prix excellent. Prenez le temps de vous y arrêter"

"Copieux cassoulet mais pas le meilleur que j'ai goûté... Néanmoins bon accueil"

"Absolument excellent, très copieux pour un prix très raisonnable et un accueil au top, pensez à réserver 😉👌"

"Aucune hésitation sur la note !!! Je pense sincèrement que c’est le meilleur rapport qualité / prix ET quantité / prix que j’ai expérimenté. Nous avons prix entrée et plat… 16€… on se dit « ce n’est pas possible ça va être soit des portions réduites ou des produits en conserve ». Hep ben nous étions à côté de la plaque!! En entrée j’ai pris, une salade de jambon de pays. D’habitude on fait gonfler la salade en rajoutant de la laitue au détriment de la viande hep bien là c’est l’inverse !! Je ne sais pas combien de tranche de jambon savoureux il y avait mais à la fin j’étais quasi calé déjà !! Assaisonnement parfait. Avec ça, Loulou prend ….. tomate baratta … pour changer. La meilleure de l’été pour l’instant. Pareil. Quantité copieuse et assaisonnement parfait. On passe au plat: - rognons de veaux, sauce normande avec riz. Il y en avait pour 2, et la sauce… non mais la sauce …. Excellente !!! Petit bémol sur la cuisson. Je préfère les rognons un tout petit peu plus bleus. - pluma de porc grillé. La cuisson cette fois est maîtrisée, la sauce au poivre a du caractère sans abîmer le goût du porc. Frittes maisons et délicieuses (évidemment). Niveau service, c’est étonnement rapide. Et quand on observe le personnel travailler on comprend. Deux personnes en cuisine et une seule personne au service mais qui charbonne!! Tout est efficace, pas le temps de tailler la bavette avec les clients car elle est hyper efficace mais sans perdre en courtoisie. Personnellement je préfère être servi rapidement au lieu d’attendre 1h mon plat. Imaginez, 13 tables, 35 personnes gérée par une seule serveuse, je suis impressionné Je n’ai rien à dire sur ce restaurant. Service millimétré par une serveuse hyper efficace. Des plats copieux, qui ont du caractère et faits maison à 100% par un chef parfaitement organisé pour minimiser le temps d’attente Je n’arrive toujours pas à comprendre comment le prix du menu peut être aussi bas et j’aurais été prêt à mettre plus. Et je comprends du coup les nombreux référencements de cet établissement par de prestigieux labels"

"Excellente adresse. Cassoulet du chef délicieux. Très bon repas enfant. Cuisine de qualité. Ingrédients très frais. Très bien situé dans une petite ruelle du centre de Carcassonne."

"J'y suis allé pour déguster un cassoulet et je n'ai pas été déçu. Produits de qualité et plat fait maison. Très copieux. J'y retournerais avec plaisir à l'occasion"

"Excellent repas. Le cassoulet du chef était délicieux et bien copieux. Je recommande cette adresse, au calme et a l'ombre en plus !"

"Rien à redire, service au top et repas formidable pour le prix. La poitrine de porc marinée au miel se coupe à la cuillère."

"L'accueil est meilleur que la cuisine! Venir à Carcassonne pour manger un cassoulet, très bonne idée. Seulement faut-il que celui-ci soit un véritable cassoulet !! Les haricots étaient durs et craquants et baignaient dans un jus qui n'était pas du cassoulet. Le canard n'est pas un confit, mais simplement une cuisse de canard (en boîte ?) Pas de chapelure, pas de grillé. Du rechauffé? 20 Euros pour ça c'est cher payé ! Je ne comprends pas les avis élogieux sur ce plat. Dommage,"

"Toujours un régal comme restaurant. Copieux, goûteux, bon service. Bravo, je recommande et je reviens souvent"

"Excellent restaurant! Des prix aussi peu chers avec une si bonne qualité, franchement j'y suis allé 2 fois en deux jours de déplacements. Je recommande vivement !"

"Cuisine et service au top ! Cuisine avec des produits locaux. Les plats sont excellent et copieux . Une super adresse pour les gourmands et les gourmets."

"On a choisis par rapport au précédent avis, nous ne regrettons pas ! Copieux, fait maison. Super rapport qualité prix. Aucune attente, service rapide. C'est un sans fautes, une super adresse !"

"Nous nous sommes régalé. Nous avons pris des plats que nous ne connaissions pas, et ce fût une belle surprise. Le service était impeccable. Pensez à réserver."

"Très bon restaurant qui ne paie pas de mine de l’extérieur et pourtant! Il faut réserver à l’avance car les places sont chères et se remplissent vite. Le cassoulet était excellent et très, très copieux. Ne mangez pas avant de venir ! Les desserts étaient faits maison et très bons également."

"Restaurant convivial, bon cassoulet. Léger manque de cuisson du magret de canard. Assez cher pour la prestation. La petite salle au fond était assez exiguë surtout quand vous avez la place juste à côté des toilettes..."

"Rapport qualité/prix au top. Nous sommes venus à quatre venir découvrir ce lieu où nous avons eu de super retour de la où nous travaillons avec ma compagne. Chaudement recommandé, l'attente des plats en vaut la peine et que dire sur la qualitée des assiettes autant en quantité qu'en qualité. Je ne peux que recommander de réserver et de ne pas trop manger avant votre repas, c'est très copieux et tant mieux! Merci à toute l'équipes au tant pour le service que pour la cuisine tout est parfait"

"Restaurant fort sympathique où l'on peut déguster des plats mijotés à l'ancienne (joues de porc confites, queue de boeuf, velouté maison...),le genre d'endroit que j'affectionne tout particulièrement. A noter que le chef est maître artisan !"

"Voilà un restaurant bien agréable, pas grand par la taille mais grand par son accueil et sa cuisine. Des plats aussi beaux que bons. Un rapport qualité-prix correct. Une décoration de la salle avec des expositions de tableaux, de photos d'artistes locaux. Que dire .. parfait !"

"Personnel très accueillant. Plats de viande succulents, les cuissons demandées sont respectées. Nous recommandons ce restaurant"

"On nous a reçu comme des rois. Avec mon chien qui se mettait au milieu la dame au service n'a jamais rien dit, bien au contraire... Le meilleur cassoulet que j'ai mangé de ma vie et une salade de chèvre chaud copieuse au possible. Les desserts étaient succulents."

"Un endroit sympa , une cuisine Fine et délicieuse, une ambiance agréable, on peut y aller les yeux fermés, car tout est bon, jamais déçu je recommande."

"Cassoulet décevant ! De passage à Caracassonne et suivant les bons avis nous nous faisions une joie de venir manger un bon cassoulet traditionnel, mais le plat n'était pas à la hauteur de nos attentes."

"Un établissement au top ! Patron très serviable. Très bon accueil et très bon conseils. Nous avons dégusté un cassoulet délicieux. Généreux et gourmand, arrêtez vous pour le déguster !!"

"Je me suis littéralement régalée dans ce restaurant. C'est à la bonne franquette et ça fait du bien ! La viande mijotée était parfaite, les légumes et frites également. Continuez ainsi !"

"très déçu j'ai jamais manger un cassoulet aussi mauvais ( haricots cuit à Part....) par contre 20 € qu'un petit plat pour une personne mal au ventre avec mon mari ...."

"Mon plat était excellent ! Un plat gourmand et de bonne quantité . Nous étions quatre et tout le monde était unanime. Pour les amateurs de poitrine de porc. Vous ne serez pas déçu ."

"Très bonne cuisine qualité prix très raisonnable"

"Le cassoulet était très bon et très copieux. En revanche la “salade du jardin” avec des tomates en plein hiver c’est très moyen. Comment faire bouger les choses sur la consommation si même les professionnels ne montrent pas l’exemple. Il y a tellement moyen de faire des bonnes salades avec les légumes d’hiver."

"Cest la deuxieme annee que nous y allons, toujours aussi satisfait!! Le service est tres agreable, la serveuse a toujours le sourire. La cuisine est merveilleusement bonne! Cest simple il nous tarde qu'une chose! Y retourner 😁😁😁"

"Déçu, mon plat était trop salé et je suis tombé sur un bout de plastique dans mon assiette. Les prix sont assez élevés pour la qualité."

"Accueil chaleureux des serveuses, le patron fort désagréable, parle mal à ses serveuses devant tout le monde, nous avons pris commande et au bout de 2 minutes avons pris la décision de fuir l'établissement. Je précise restaurateur de métier se genre d'individus devrait faire une reconversion professionnelle. Un seul conseil. A fuir"

"Excellent Service efficace et serveuse très agréable. Le cassoulet et la souris d’agneau un pur régal. Je recommande !"

"Nous avons mangé à 4 ce soir et nous nous sommes régalés. Les plats sont plus que copieux et excellents ! On reviendra avec plaisir"

"Un restaurant simple et convivial, nous y avons mangé en famille. Le cassoulet y est vraiment très bon et copieux, les enfants ce sont régalés aussi avec le menu enfants et la formule plat+dessert"

"Très belle découverte, très bonne cuisine, une des meilleures têtes de veau et les portions sont vraiment imposantes, bravo au chef"

"Excellent restaurant, on a très bien mangé avec une formule très correcte et plats copieux. Je recommande vivement. Merci et on reviendra."

"Malheureusement déçu par ce restaurant. Les autres avis m'ont conduit ici, j'ai évidemment pris le cassoulet. Quelle déception... Le plat arrive 3 minutes après avoue commandé, un doute s'installe... La cuisson est plus longue habituellement ! Intuition malheureusement confirmée : le plat est juste chaud, le confit de canard dur et le cassoulet fade... Encore une fois, la majorité des avis sont bons, j'ai probablement manqué de chance, mais le prix d'un bon et d'un mauvais plat reste le même, je suis donc déçu..."

"Idéal pour déguster de bons plats et desserts cuisinés maison. Personnel agréable et efficace, je recommande. Attention il faut réserver, nombre de couverts limités."

"Excellente adresse plats copieux personnel très sympathique et chef au top Réserver à l avance car souvent complet"

"Bon restaurant avec des mega salade des plats régionaux bon foie gras mes petites incident réservation à 13h20 pour deuxcouverts arrivée à 13h50 et refus du patron lui-même de nous servir alors que l'établissement servait jusqu'à 14h très déçu par cet accueil je suis Carcassonnais donc je n'y viendrai plus et j'en ferai part à mes connaissances bonne journée"

"Belle découverte. Personnel au top Le chef cuisiner passe voir voir, et ainsi nous pouvons de vive voix lui dire que son cassoulet est à tombé ! N hésitez pas allez y.. Les colmariens"

"Une très belle découverte. Serveurs sympa. Salade italienne et de saumon excellente et copieuse. Le cassoulet 480 grammes fait le manger ! Mais tellement bon... Le poisson du jour cuisson impeccable, légumes très bon. Et une jolie présentation Il l'y à que le café qui n'est pas terrible. Mais nous y retourneront avec plaisir"

"Nous avons pris la formule du midi. Un vrai régal. Les plats cuisinés maison est servi très généreusement. Gros coup de cœur"

"Vraiment dégoutée. Habitués, je demande à réserver une place pour le midi du 14 juillet. Habituellement sans problème pour réserver, là on me dit qu'ils ne prennent aucune réservation. Pour le soir du feux d'artifices j'aurais pu comprendre mais le midi cela me semble excessif et pas sympa. Ayant un enfant en bas âge et venant de loin je ne trouve pas cela commercial, ni accueillant."

"Merci pour ce repas super bon. Nous nous sommes régalés. Une équipe sympa et avec le sourire le plus. Merci a une autre fois"

"Très bonne table nous nous sommes régalé avec le cassoulet bien garnis"

"Expérience exceptionnelle ! Des plats copieux et savoureusement bons!! Une tuerie ! Personnel très sympathique ! Merci pour cette pause gourmande !"

"Croisé par hasard mais ce dernier a bien fait les choses. Nous nous sommes régalés. C'est simple mais bon. De plus les serveuses et serveurs sont très agréables et accueillants. N'hésitez surtout pas."

"Un cassoulet qui se mange à la cuillère Un jarret sauce au miel juste exceptionnel et copieux"

"Nous nous sommes régalés ! Serveurs très sympas, cuisine excellente, frites maison, cassoulet fondant, steak avec sauce délicieux"

"Superbe cassoulet. Vous en avez pour votre argent. Même si le resto est bondé, les serveur prendra soin de vous. Bref un véritable plaisir."

"Recommandé par un agent de l'office du tourisme, nous ne sommes pas déçus. Restaurant presque plein à notre arrivée, le serveur a quand même trouvé une table pour 3. Le cassoulet et le pluma de porc sont excellents. Le personnel l'est également. Une adresse à retenir pour notre prochain séjour."

"Totalement par hasard, grâce au nom amusant du restaurant ! Formule Entrée Plat Dessert le midi d'une très grande qualité à un tarif plus que compétitif. Carte typique de la région, ça tombe bien, nous sommes ici pour ça. Je recommande vivement !"

"Vous voulez manger local, avec des produits frais, alors allez-y les yeux fermés mais surtout pensez à réserver Ce restaurant n'est pas dans le haut Carcassonne mais vaut vraiment le déplacement Merci pour votre accueil"

"Rapport qualité prix hallucinant ! 20€ entrée plat dessert, j espère que vous avez une faim de loup! La pluma est superbe"

"Venus à la suite des avis plutôt bons. Mais l’expérience n’a pas été plaisante. Un serveur pas très agréable. La bouteille de vin arrive sans les verres, le serveur ouvre la bouteille, repart les chercher. A son retour il dépose les verres sur la table sans un mot et attaque immédiatement la commande d’une autre table. Nous nous servirons et goûterons le vin seuls cela n’a pas l’air de l’intéresser…. Le cassoulet qui devait être la spécialité est beaucoup trop salé presque écoeurant à la fin. On décide de finir par un café et là il faudra encore au moins 20 min d’attente pour le café. Vraiment pas convaincu"

"Excellent restaurant, un service impeccable et le repas un délice Bravo à cet établissement"

"Nous avons très bien mangé. Le cassoulet le magret et les frites étaient délicieux !!!! Et les serveurs sont très accueillants"

"Ambiance sympa, personnel accueillant, lieu agréable. Mais surtout une cuisine excellente avec une quantité plus que généreuse. Conseil : bien penser à réserver."

"Que dire !!! Tout est parfait... Cuisine savoureuse au coeur de Carcassonne... Service rapide et souriant avec une formule le midi trop miam !!!"

"Top du top, je recommande à 100% allez y les yeux fermés !"

"Lieu très agréable avec un très bon service. Faut pensé à réserver pour pouvoir avoir une table et une cuisine excellente !!!"

"Un restaurant qui vaut le détour. De l'accueil au plat de résistance rien a redire. Les plats sont copieux et vous en avez pour votre portefeuille. Félicitations à l'équipe en cuisine et en salle qui font du déjeuner un moment apprécié. La place manquait pour un désert mais ce n'est que partie remise."

"Bonne table dans une petite ruelle piétonne calme, le service était très agréable mais assez lent malheureusement (sans doute lié aux fortes chaleurs)"

"Top. Très bon. Savoureux de l entrée au dessert. Service rapide, sympa. Je recommande les yeux fermés."

"Excellente cuisine... excellent rapport qualité prix... carte riche et variée qui se renouvelle souvent... un de mes restaurants préférés sans aucune hésitation... ❣️"

"Très bon repas,bravo Laurent, on s est bien régalé,merci , je conseille!"

"Des plats avec du goût !! Portions généreuses, service efficace, localisation au top, ça donne envie d'y revenir."

"Je conseille le cassoulet excellent ainsi que le jarret. Pensez à réserver car très prisé. Prix corrects"

"Très bon restaurant le cassoulet excellent dans un ambiance musicale des années 80 à 90"

"Nous y avons bien mangé ce midi. Personnel sympathique et cuisine délicieuse. Merci Alex"

"Je recommande ce restaurant +++ ! Petite carte, mais de très bons plats très bien préparés et bien copieux pour un prix abordable! Petit plus pour la terrine du chef, incroyable! Le serveur et le chef de cuisine qui font tous pour nous mettre a l’abris de la pluie en s’excusant! Pensez à réserver ils ont l’air complet a chaque service 😉"

"De passage à Carcassonne pour des obsèques, j'ai eu dans ce restaurant la larme à l'oeil tellement cette tête de veau était magique!de la vraie cuisine très bien faite... je parle de vous à toute personne qui me parle de Carcassonne ! Rapport Qualité-prix rarement egalé...Merci!"

"Côté cuisine on peut pas donner un avis vu qu'on nous a refusé à 20h45 ... Mais apparement c'est un classique dans une ville trop gâtée par l'afflux de touristes ...!"

"Très bon moment passé dans ce restaurant. Plats excellents, très bon service, bonne ambiance.... recommandons ce restaurant ."

"Plats préparés avec des produits frais, très bien cuisinés et des portions généreuses. Super !"

"Je recommande vivement ce restaurant ou l on mange une viande de qualité extraordinaire , le mélange sucrée salé de certains plats son juste magnifique, le chef a cette passion pour l Asie qui se retrouve dans ses plats . le cadre et le service son top !! les prix au vue de la qualité son plus que raisonnable . Un seul passage dans cet établissement vous donneras l envie d y retourner"

"Cassoulet très bon et très copieux servi avec un bon petit vin local. Personnel très attentionné. Très bonne adresse."

"Un grand merci à l´ensemble du personnel pour leur accueil, la qualité du service et celle de leurs plats. Je recommande vivement !!"

"L'atmosphère intime et l'accueil chaleureux ont rendu cette expérience culinaire simplement parfaite."

"Venus à Carcassonne pour les fêtes de fin d'année, nous avons découvert ce restaurant parfait en tout points , de l'accueil à notre départ tout y était. Sourire gentillesse conseil culinaire. En choisissant ce restaurant vous êtes sûr de ne pas vous tromper . La joue de bœuf légumes est exceptionnelle . Si vous passez par là n'hésitez pas à dire que vous venez de la part de la dame au moelleux sec ."

"Excellent, allez y. Nos amis québécois repartent avec des supers souvenirs, et adorent le cassoulet"

"Très belle adresse on se régale des viandes cuisson basse température et des légumes"

"Restaurant très agréable du personnel aux plats. Pieds de porc pané un délice"

"Très Belle expérience. Produits de qualité, vin local au top et service impeccable. Très copieux."

"L'endroit chaleureux, le personnel est attentionné et à l' écoute. Le patron est super sympa et vient vous saluer. Pourtant nous étions inconnus. La nourriture est copieuse, chaleureuse, comme la cuisine de votre grand mère. Rapport qualité prix, ne réfléchissez pas allez-y !"

"Très bon restaurant, personnel très aimable, rien à redire sur la playlist, et repas excellent ! Mention spéciale pour la poitevine de porc confite"

"Une belle découverte, très bon accueil et excellents plats, nous y sommes d'ailleurs retournés 2 soirs de suite. Dommage que nous habitions trop loin."

"Je vais régulièrement manger au lard et au cochon, jamais déçu. La sourie d agneau une tuerie."

"Que d'excellents repas à chaque fois ! Un Chef perfectionniste et talentueux, une équipe discrète et avenante, un calme qui renoue avec une véritable tradition de repas tranquille ! Au top."

"Super restaurant! Des plats généreux, une équipe super sympa et un chef au top! Merci pour ces moments, en espérant pouvoir revenir vite!"

"Très bon accueil, une cuisine au top, je recommande vivement"

"Manger au restaurant c'est se fier à une carte affichée (le choix des plats annoncés donne le ton, normalement) et faire confiance (une fois commandé difficile de partir quand on voit l'assiette arriver). Je crois que la prochaine fois qu'on me demande ça a été au moment de l'addition, je répondrai ben non, mais tiens voilà 10 balles et dites moi si ça vous va. La salle ne fait pas nette, mur abîmé, Comptoir abîmé. Pas de cuisine ici...3 entrées différentes : terrine du chef au foie gras/assiette de jambon serrano / salade au cabecou : dans chaque assiette : salade verte+ oignon blanc+ tomate dopée aux engrais et sans goût. Pas mauvais mais vraiment quelconque. 3 plats commandés : côte de porc/filet mignon/araignée de veau : à chaque fois on nous propose le même accompagnement (frites, pommes grenailles ou riz blanc) et les mêmes sauces (roquefort, barbecue, cèpes). Au final les 3 assiettes sont identiques ou presque...un morceau de viande grillé dont on devine peu l'origine compte tenu de la cuisson et de la sauce versée dessus. La viande n'est pas mauvaise, mais servie recouverte de sauce et avec du thym comme si c'était la touche du cuisinier. Les frites sont servies à côté dans un petit plat. Le riz idem. C'est décevant aussi. Ce n'est pas de la cuisine. C'est de la cuisson. Pour le prix ce n'est pas honteux, mais ce n'est pas ce qu'on attend d'une cuisine de restaurant. Il n'y a pas de cuisine, d'ailleurs il suffit de regarder les photos des autres avis : le saumon remplace le jambon mais à chaque fois c'est la même chose...Le magret remplace la côte de porc mais encore une fois c'est le même plat avec les mêmes sauces et la même salade hachée servie par dessus pour la déco. Ce n'est pas de la cuisine. C'est sans intérêt."

"Excellente cuisine traditionnelle, nousnnois sommes régalés"

"Un lieu convivial,le cassoulet est fabuleux, je n ai pas pu tout finir ,mais je suis répartie avec ma barquette que j ai finie 2 jours plus tard aucune altération du plat ,chef très a l écoute de ses clients, serveuse très réactive n hésitez pas si vous passez à Carcassonne, un petit tour au lard et au cochon 🐖 s impose ."

"Très bon service, bonne cuisine !"

"Excellent cassoulet, pluma de porc 🐷 superbe. Même le menu enfant est très bon."

"Très bon accueil, personnel très agréable. Plat copieux et bon. Pensez à réserver."

"Excellent! Un serveur qui conseille réellement, qui connait ses produits De bons plats. Terrine au foie gras = une tuerie Une ambiance chaleureuse A faire à Carcassonne"

"Très bon restaurant qui mérite un arrêt. Service impeccable, patron qui prend le temps de venir en salle. Le seul reproche c'est l'affichage comme quoi le restaurant est fermé alors qu'il est ouvert. Un conseil rien ne vaut mieux qu'un coup de fil."

"Super. Un cassoulet excellent. Accueil agréable et sympathique. Bonne ambiance."

"Super petit restau, le serveur un peu froid mais là cuisine était excellente. Bonus : Il accepte la carte restau"

"Une adresse à ne manquer sous aucun prétexte : cuisine savoureuse avec des produits régionaux et service au top."

"Une table tout simplement grandiose. Une carte de mets cuits façon vapeur (essayez la souris d’agneau c’est juste un délice) complétée de certains classiques et autres découvertes (araignées de veau ? Délicieux). Tout cela empaqueté dans des prix raisonnables, une rue passante bien sympathique et un personnel qui l’est tout autant. Franchement une belle adresse."

"Serveur en mode speed, dommage qu'il n'ai pas un peu d'aide pour souffler un peu. Sinon les plats sont très bons et copieux !"

"Très bon accueil. Convivial. Le cassoulet est excellent. Les entrées sont copieuses donc attention pour la suite sauf si on est un gros mangeur. Je recommande sans restriction."

"Restaurant à recommander, dans le quartier de la Bastide st Louis, à deux pas de la place Carnot. Le chef utilise des produits locaux, il vient d'ailleurs à la fin du repas rencontrer ses clients. Les enfants mangent comme les grands ou presque, à noter l'excellent steak de veau! Le service est agréable et rapide. Adresse à retenir et comme on dit tout est bon dans le cochon ! Petit clin d'œil à la Dame Carcas qui donna son nom à la cité médiévale selon la légende ! A découvrir !"

"Un petit restaurant découvert dans une rue du vieux Carcassonne. On y est arrivés à 3 sans avoir réservé, il 'y avait plus de place, mais ils ont tout de même réussi à nous caser dehors malgré le temps menaçant. Heureusement car c'est l' un des meilleurs restaurants où nous avons mangé. Le chef est un maître restaurateur qui mérite amplement sa qualification. Tout y est parfait, en passant par l' accueil, le service et la qualité des plats. Réservation très conseillée. Nous y sommes retournés le lendemain.... Tout ça a des prix plus que raisonnables, avec des portions largement suffisante, on a eu du mal terminer nos assiettes, surtout quand on vient de la côte d' Azur."

"Mon dieu repas tellement divin 🥰 Nous reviendrons c'est sûre et certain. Merci pour le service rapide et l'amabilité du personnel malgré le monde le soir ou nous sommes arrivés. Je recommande à 100% !"

"Super resto ! Rien à redire tout était parfait ! Accueil service et une cuisine authentique délicieuse. Je recommande à 2000%"

"Hier soir nous avons mangé du magret de canard un délice, pour moi il manque un peu d accompagnement Le dessert très bon , un peu petit Je suis gourmand Personnel très agréable je vous le recommande sans problème"

"Restaurant du centre ville qui nous a été conseillé par l'habitant. Aucune déception : des portions gourmandes, un excellent cassoulet, un service sympathique. Pensez à réserver !"

"Restaurant a éviter vous réservez et le restaurant est fermé et personne ne previent .1h de route exprès pour rien. Je ne suis pas là de revenir. Il faut vraiment être incompétent pour ne pas prévenir ses clients qui ont réservé."

"Très très bonne cuisine, plats généreux et à prix tout à fait raisonnable :)"

"Repas professionnel ce midi - menu à 20€ - et excellent! Sans oublier la gentillesse et la disponibilité du serveur! Je recommande fortement!! Merci beaucoup"

"Ce restaurant est comme un joyau caché. tout, du service, de l'emplacement, du vin et bien sûr des viandes incroyables, était de 10/10. Merci pour cette merveilleuse expérience, excellent rapport qualité/prix ! Le chef est sorti une fois les repas terminés et a parlé avec les tables, c'était un excellent ajout à la soirée. Je recommande vivement une visite à Carcassonne!"

"Je comprends mieux pourquoi les réservations sont quasi full midi et soir : excellente adresse !"

"Très bon restaurant , Personnel très agréable, es très gentil , hésitez pas à y allez les yeux fermés."

"Un restaurant très traditionnel et très français, une carte exceptionnelle. A réserver pour un très bon moment."

"Excellent cassoulet et cuisse de canard confite et frites sans oublier la vrai mayonnaise maison. Bravo au Maître cuisinier La serveuse est super gentille et recommande pour certaines visites, pour nous c'était l'embrasement de la citadelle de Carcassonne."

"Super rapprt qualité prix ! Les boissons manqué un peu de fraicheur sinon je recommande"

"Rien à dire c’est le meilleur restaurant sur place 😉"

"Pour un cassoulet du chef qui porte bien son nom."

"Très agréable déjeuner en terrasse ce midi. Un menu avec un prix très doux 20€, 4/5 entrées et plats mais variés pour répondre à tous les goûts, c'est malin 👍 c'est bon et très copieux, accompagné d'un service parfait et souriant de Lola. On comprend pourquoi c'est toujours plein, locaux et touristes, cet établissement mérite largement 5*. On vous recommande à 100,%."

"Excellent repas mais plus d'1h d'attente alors que le restaurant n'était Pas plein, c'est un peu beaucoup non ? Je ne sais pas si c'est pas comme ça habituellement... Cependant, le repas je le répète était excellent. Et la crème brûlée wow. Et merci pour le café offert (du fait de lattente). Je recommande ce restaurant."

"Une excellente adresse ! La formule du midi est un excellent rapport qualité / prix ! Les plats sont excellents (mention spéciale à la terrine du chef), l’ambiance est conviviale. Notre serveur a été de très bon conseil lors du choix du vin et de la découverte des mets du terroir. Je recommande vivement et j’y retournerais avec plaisir"

"Très bon cassoulet, portion généreuse. Nous n'avions pas réservé en avance et avons apprécié ne pas être poussé vers la sortie dès la fin du repas. Davantage de bonne humeur de la part des serveurs / serveuses auraient aidé à passé un moment encore + agréable 🙂 Visité un mercredi à midi."

"Cuisine familiale de rang S. Absolument succulent. Miam. On reviendra."

"Très bon restaurant, accueil agréable, prévoir de réserver à l'avance, conviviale, je recommande."

"Déçu du repas,et que dire du service ... Pas vraiment accueillant Restaurant attrape tourisme... On ne reviendra pas dommage...plus d'aimabilité et qqs sourires font toutes la différence...."

"Délicieux, service rapide et très sympathique, ambiance agréable, glaces particulièrement bonnes, tout simplement excellent 👍👍👍."

"C'était très bon, une adresse immanquable à Carcassonne."

"Première visite de Carcassonne A peine arrivés, nous avons trouvé ce petit resto sympa dans une petite rue. Très charmant. Le gros problème, peut-être ce jour là, le serveur était seul à gérer et donc beaucoup d attente. Après 20 minutes on vous demande ce que vous voulez boire. Encore 20 minutes pour vous donner l ardoise des plats et 30 minutes pour prendre la commande. Tout sous le soleil de plomb car plus de place à l ombre. Par contre, les habitués sont à l ombre. Le gris problème c est que le serveur est seul car la fille ne prend ni commande et n encaisse pas non plus. Dommage. Manque une personne pour le service. A oublier."

"Super expérience dans ce restaurant. Service au top malgré un restaurant plein de clients. Le repas copieux et d'une qualité prix excellent. Je recommande."

"Accueil chaleureux , assiette, copieuse et de qualité avec un service au top je recommande"

"Très bonne cuisine avec de très bonnes sauces. Très sympa. Il faut réserver sous peine de ne pas manger"

"Très bon cassoulet fait maison par le chef. A tester !"

"Bonne enseigne service quelques peu long mais la qualité est au rendez-vous je recommande sans hésiter"

"excellents moments dans cet établissement, ou j'ai trouvé compréhension, attention, sympathie, bonne ambiance"

"Très bon cassoulet du chef, très copieux Bonne adresse"

"Cassoulet et cuisse de canard confite excellents.Le serveur est agréable. Prix raisonnable."

"Convivial, sympa, savoureux et bon rapport qualité-prix: une excellente adresse en Bastide."

"Tout et super le repas un délice une tuerie les boissons le service si vous allez à Carcassonne il faut aller manger au lard et au cochon"

"Repas très copieux personnel très sympathique je recommande vivement mais pas trop quand même de façon à rester authentique.Ne changer rien ,nous reviendrons pour goûter au cassoulet"

"Le cassoulet du Chef est excellent. Je recommande"

"Super restaurant sur Carcassonne, le personnel est hyper sympa et les plats très bons !"

"Ce restaurant est une véritable merveille. Les proportions sont généreuses, les plats sont délicieux, les prix sont très raisonnables, le personnel est adorable, l'ambiance sympathique. Tout y est pour passer un agréable moment."

"Araignée de veau très copieuse, nous avons bien mangé. Ce midi deux groupes au restau qui n'avait pas anticipé malgré nos reservations....pour 9 personnes il ne restait que 2 desserts disponibles."

"Un bistrot comme on n'en fait plus : quantité, qualité, rapport qualité prix imbattable. Service efficace et sympathique, on sent le personnel concerné par le bien-être des convives. À recommander aux viandards et autres amateurs de cochon."

"Nous n’avions pas réservé mais avons pu avoir une table à 19h30, mais la prochaine fois nous réserverons car qu’est ce que c’est bon ! Cuisine traditionnelle, de grande qualité. Le classique cassoulet est excellent mais le jarret de porc confit au miel… juste extraordinaire. Bon rapport qualité prix, l’ambiance est conviviale et sympathique…. Bref un très très bonne adresse à Carcassonne."

"Carte variée, repas excellent service sans reproche"

"Dommage que ce restaurant n indique pas qu il est fermé pour cause vacances"

"Merci beaucoup pour ce merveilleux repas à la fois succulent fondant en bouche. Très bon repas du début à la fin et très très bon service avec partage, sourire et gentillesse. On reviendra avec grand plaisir Je recommande à 100%"

"Cuisine maison et produits frais. Excellent rapport qualité prix"

"nous y sommes venu à 13 h00 à 3 personnes sans réservations. il y avait beaucoup de monde pour une formule à 22 euros ont a très bien manger , copieux,plat chaud frites faite maison ,et desserts. carte des vins de qualité et prix correct . je recommande ."

"Nous avons dîné hier soir à l'occasion d'un anniversaire et y avons été très bien reçus. Comme d'habitude le Chef maîtrise ses spécialités comme la souris d'agneau, le jarret de porc cuisson lente 22h qui est sans aucun doute une de mes meilleures adresses pour manger à Carcassonne des plats typiques à prix abordables."

"Super restaurant, un cassoulet digne de ce nom, le meilleur restaurant de Carcassonne"

"Je suis venu manger mardi et je me suis régalé je reviendrai avec un immense plaisir à bientôt"

"Restaurant au top, nous avons passé un bon moment tant par la gentillesse du serveur que la dégustation des plats, mon mari un cassoulet et moi joue de boeuf avec des frites maison c était magnifiquement bon Dommage que la porte fermait mal car le froid passait et mon mari a eu la délicatesse de se lever souvent pour pousser la porte pour avoir moi froid Mais nous y retournerons c est sûr Mme Charrier"

"Une bonne table à Carcassonne! Ce restaurant me régale depuis de nombreuses années avec ces plats maison inspirés de la Thaïlande, les cuissons de viande basse températures, les mijotés, les confits... L'accueil est toujours chaleureux, merci à l'équipe !"

"Cuisine merveilleuse, service parfait, beaucoup de choix et une grande gentillesse. Tout est aussi délicieux qu'une étreinte."

"Entrée, plat, dessert, un prix super raisonnable tout est super bon et ultra généreux, coup de cœur sur Carcassonne"

"Extra. Accueil hyper sympa et au p'tits soins pour chaque table. Menu simple prix un peu haut mais quantité plus que suffisante et qualité premium... Ke'tout sur une playlist top50 80ies"

"Parfait 👍 accueil chaleureux cuisine merveilleuse tout était parfait merci"

"Très bonne cuisine, très copieux à recommander"

"On a mangé un excellent cassoulet 🥘🙂"

"Restaurant sympathique, service nickel et met de qualité"