Ardent Paris

"Expérience parfaite: Accueil chaleureux, et service impeccable dans une ambiance très agréable. Les plats sont bons et parfaitement réalisés (le tartare de veau en entrée est juste parfait) , la carte des vins est originale, de qualité et les recommandations sont parfaitement adaptées à vos goûts et vos envies."

"Je suis allée dîner dans ce restaurant le jour de l'ouverture et franchement, FONCEZ ! Tout est parfait, la cuisine est délicieuse (je recommande la lotte qui est juste dingue), les serveuses sont super gentilles, et l'ambiance est très sympa (lumières tamisées...). Bravo aux patrons qui ont fait un super travail 😍"

"Super restaurant, équipe charmante très attentive, déjà essayé deux fois depuis l'ouverture: avec des amis et pour un dîner d'amoureux, l'ambiance se prête très bien aux différents castings. Je recommande la lotte, excellent !"

"Nouveau restaurant au concept top ! Côte de veau (ou autre) délicieuse grillée à la braise! Une ambiance intimiste très agréable avec un bar à cocktail très sympa pour commencer ou terminer en beauté ! Un truc bien chouette qu’on nous a proposé aussi, aller visiter la cave pour aller chercher son vin ! J’y suis retourné 2 fois en 1 semaine avant que ça soit victime de son succès ! Merci pour ces moments !"

"Concept et service très sympa. Les plats sont plutôt bons en fonction des choix, malheureusement pour moi ca n'a pas été un grand chelem. Brochettes bonnes mais pas ou très subtilement assaisonnée, chimichurri fade, poisson sec. Mais mon conjoint a eu plus de chance. Le restaurant est très joli mais là où nous étions placés, très très bruyant."

"Nouveau restaurant tout en beauté et tout en saveur qui vient d'ouvrir il y a 3 semaines Personnel vraiment agréable et au petits soints avec une belle carte de vins natures Découverte du menu déjeuner cuisine essentiellement basée sur la braise, 25 euros amuse bouche déclinaison autour de la carotte Plat, lieu noir et chou fleur délicieux et en dessert un brownie aux deux chocolats crème fouetté manquant peux être de moelleux Une belle nouvelle adresse !"

"Nous avons passé un très bon moment : la carte est bien pensée (mention spéciale pour la lotte !) avec un beau choix de vins, l'équipe très attentionnée et le cadre agréable. Restaurant ardemment recommandé 🔥 !"

"Très bonne table dans un lieu chaleureux à la décoration soignée. Coup de cœur pour le concept autour du feu, pour un goût fumé subtil des mets et une ambiance conviviale. Le plus: ils font des excellents cocktails également! Excellente nouvelle adresse à découvrir !"

"Quelle claque culinaire !! Incroyable, exquis du début à la fin !!! La cuisine au feu y est de haute voltige, les produits de saison & le sourcing irréprochable. La carte des vins est riche, mettant a l’honneur de grands domaines comme de petits nouveaux prometteurs. L’équipe est tout simplement adorable 🥰"

"Très belle adresse parisienne comme on les aime : une équipe professionnelle, très très agréable. Dans l'assiette c'est raffiné, beaucoup de saveurs, on voyage ! Carte des vins +++ Ambiance feutrée, cadre propice aux dîners entre amis ou à 2. C'est chaleureux, on s'y sent bien. Merci beaucoup pour l'accueil & à très vite !"

"Un pur bonheur pour les papilles. Une cuisine de goût avec une cuisson au feu de bois sur tous les mets de la carte (de l’entrée au dessert) C’est une explosion de saveurs et une originalité qui apporte un petit twist à chaque dégustation. L’inspiration est vraiment de mise avec des associations improbables (glace au poivre avec un dessert au chocolat fumé, glace au pimentd’espelette sur un dessert à la châtaigne et mandarine…) Les légumes sont très bien mis en valeur par le fumage, le grill et se suffisent presque à eux même avec juste un petit jus. Très belle expérience ! J’en salive encore ! Bravo. Un clin d’œil particulier aussi pour les cocktails et les vins. Ambiance feutrée, vue sur la cuisine ouverte et la flamme, et l’ accueil sympathique viennent parfaire le tout."

"Service et accueil de qualité. Le concept est vraiment pas mal, bravo aux cuisiniers."

"Excellent restaurant ! Je suis déjà venue 3 fois : la première fois pour un date, la 2e pour un dîner avec des amis et la 3e pour boire un cocktail au bar. A chaque fois j'ai passé un excellent moment. Je suis fan de l'ambiance - chaleureuse, cosy, tamisée. Les plats sont vraiment très bons; la cuisson est fumée, intéressante. Le staff est top (la sommelière est de très bon conseil by the way). Bravo Je recommande !"

"Un très bon restaurant et le service est excellent ! La formule du midi à 25€ est très accessible. Cependant je ne mets pas 5 étoiles car notre volaille est arrivé à moitié crue (pas rosée, crue) et je me demande comment cela est possible, dans un resto comme celui-ci avec un tel niveau de cuisine. On aurait pu tomber malade. Merci beaucoup aux deux serveuses qui ont été très compréhensives et qui nous ont rapporté un second plat 😌"

"excellente surprise! Nouvelle ouverture depuis 2 mois pour ce restaurant qui pratique la cuisson au feu de bois, original à Paris! Qualité prix au top, repas vraiment succulent, service très rapide en ce midi de semaine. je reviendrai!"

"Déçue. Nous nous sommes rendu chez Ardent hier soir. J’ai decidé de réserver une table suite à plusieurs articles qui recommandaient le restaurant. Malgré un cadre intimiste, des plats aux visuels appétissants, le service n'est ni à la hauteur du lieu ni des prix pratiqués. Lorsque l’on réserve ce type de restaurant, on s’attend à un certain niveau de service concernant la prise de commande, la dégustation du vin ou encore le service des plats. Malheureusement il s’agit d’un restaurant “à la mode”, pratiquant des prix élevés pour un service peu qualitatif…"

"Endroit très agréable et de bonne qualité. Petit regret : le plat de la formule du midi était presque froid. Service efficace et professionnel. Bon rapport qualité prix"

"Nous avons dîné à 10 vendredi dernier. Grande table donc difficile à contenter mais ce fût absolument PARFAIT. Ambiance au top, cuisine inventive, moderne et de qualité agrémentée de vins super bien conseillés. Quant au service: hyper classe. Je recommande avec enthousiasme"

"Allez y les yeux fermés, c’est excellent et le staff est super sympa ! Nous avons pris de la côte de veau et de la sole tous deux cuits au feu de bois et je dois dire que c'était tout simplement exquis. La viande était tendre et juteuse, et la sauce l’accompagnant était délicieuse. Le dessert aux agrumes était particulièrement frais et acidulés, un vrai régal pour les papilles. Je recommande vivement ce restaurant pour ceux qui cherche une belle carte et une cave de qualité, le tout dans une bonne ambiance"

"Concept intéressant, cadre agréable, service sympathique, propositions culinaires créatives MAIS manque de maîtrise des serveurs sur la carte des vins qui augmente significativement l’addition du repas (quasiment aucune proposition à moins de 40€ la bouteille, les prix augmentant de façon exponentielle dès la 2e ligne), dressage un peu brouillon, saveurs manquant un peu de relief suivant les plats. Expérience mitigée donc et rapport qualité prix décevant. Comptez en moyenne 80-100€/ personne pour un entrée, plat, dessert avec une bouteille de vin. Formule à 24€ ou 26€ le midi qui pourrait être intéressante."

"J’ai adoré ! Tout était excellent, les associations et assaisonnements sont parfaits. Super service. Vaut vraiment le détour."

"Un de mes restaurants préfèré, je me suis regalée avec un poisson grillé. Super ambiance tamisée, carte des vins incroyable et chouette playlist. Bravo"

"Déçus par ce repas très moyen, sans grande originalité. L'anguille annoncée dans l'entrée avec les lentilles a dû se faufiler, seulement quelques morceaux par ci par ça. Asperges vertes très dures et fades avec la volaille jaune. Desserts sans saveur particulière ! Le tout pour un prix élevé, soit plus de 60 euros par personne !! Nous ne reviendrons pas."

"Une super expérience! Nous avons dîné dans ce restaurant rue Richer, proche des Grands Boulevards paris 9. La cuisine, raffinée dont l’identité de cuisson au feu de bois faite au grill est présente de l’entrée au dessert. Les plats sont aussi bons que beaux. Pour les accompagner une grande sélection pointue de vins naturels pour tous les budgets. Le service est attentionné, juste parfait. Merci on reviendra! #paris9 #grandsboulevards #restaurant #retausrantparis9"

"J'ai récemment eu le plaisir de dîner chez Ardent et je dois dire que mon expérience a été tout simplement extraordinaire ! Dès mon arrivée, j'ai été accueilli chaleureusement par le personnel attentif et souriant. L'ambiance du restaurant était conviviale, avec une belle décoration qui créait une atmosphère chaleureuse et accueillante. La star de la soirée était sans aucun doute la cuisson au feu. Les plats préparés sur les flammes dans la cuisine ouverte ajoutaient une touche de spectacle à la fois fascinante et appétissante. La saveur et la tendresse des aliments cuits au feu étaient tout simplement incroyables. Chaque bouchée était un délice pour les papilles, et les arômes enivrants ont éveillé mes sens. Le menu était varié et offrait un large éventail de choix, allant des viandes juteuses aux légumes grillés avec soin. Chaque plat était préparé avec une maîtrise culinaire exceptionnelle, mettant en valeur les ingrédients de qualité utilisés. Les portions étaient généreuses, ce qui en faisait un excellent rapport qualité-prix. Le service était impeccable tout au long de la soirée. Le personnel était compétent, attentif à nos besoins et toujours prêt à répondre à nos questions. Ils nous ont recommandé des vins qui se mariaient parfaitement avec nos plats, ce qui a ajouté une dimension supplémentaire à notre expérience gastronomique. En résumé, je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine. La combinaison de l'ambiance agréable, du spectacle de la cuisson au feu et des saveurs exceptionnelles a rendu cette expérience inoubliable."

"Absolument délicieux ! Un sans faute du début à la fin. Sans aucun doute le meilleur restaurant de paris 9eme"

"Service impeccable et attentionné. La cuisson de la côté de veau était parfaite, peut-être un peu plus d'accompagnement n'aurait pas été de trop pour un meilleur rapport quantité/prix. Mention spéciale pour le tarama à partager, idéal pour attaquer. Desserts qui sortent de l'ordinaire."

"Ambiance agréable, plats corrects, très bons vins"

"restaurant très sympathique. L'accueil est particulièrement conviviale, avec verre de vin offert si attente. Cuisine excellente avec des produits extra frais. Allez y les yeux fermés ! Merci à toute l'équipe."

"Resto sympa. Pour la cuisine c’était mieux au Bien élevé. Quand à la petite table au fond à gauche supprimer la car avoir sans arrêt des bruits de vaisselle dans le dos c’est pas cool. Désolé j’aurais aimé être plus positif. À bientôt quand même."

"Nous avons été accueillis et servis avec le plus grand soin par 2 charmantes serveuses : Clémence et Cléo De vrais petits anges ⚘️🥰🌹, SURTOUT CLÉMENCE SON SOURIRE, SON PROFESSIONNALISME, SON AMOUR DU TRAVAIL BIEN FAIT J'AI EU UN ÉNORME COUP DE COEUR POUR CETTE DEMOISELLE Rien que pour ca, je reviendrai avec le plus grand plaisir"

"Excellente cuisine qui propose des plats délicats et très bon service. Le lieu est également très sympa. Néanmoins je sens le fumé/grill après avoir passé 1h30 pour déjeuner."

"Très belle découverte Tarama à partager excellent Ris d’agneau avec coques en entrée. C’est très bon, le mélange terre-mer est bien réussi. Thon snacké en plat avec des artichauts. Très bien aussi. Le carpaccio de poulpe manque un peu de peps, peut-être un peu d’agrumes car c’est assez plat dans la bouche. La glace poivron fraise est à conserver, mélange équilibré qui permet à la fraise de ne pas être totalement éliminée avec la puissance du poivron. Super service Deco sympa Bonne playlist Vin chateau d’arlay du Jura très agréable pour accompagner notre dîner"

"Deuxième visite ...menu sympa et bon mais service très très long et surtout un froid de canard très désagréable de manger dans ces conditions. Dommage"

"Cuisiniers irréprochables, ambiance très agréable et équipe à nos petits soins ! Le tout dans un quartier tranquille. À ne pas manquer si vous passez proche. Je reviendrai ! (Petite attention à destination de Cléo, qui nous transmet constamment une belle joie de vivre)"

"Cuisine absolument délicieuse et pleine de saveurs. Le service était impeccable avec des serveurs aux petits soins . Cependant l'endroit nous a surpris par son exiguite et la proximité des tables qui porte préjudice au charme de l'endroit."

"Un restaurant qui sort de l'ordinaire. Le menu est original et le pari est tenu : un beau travail visuel dans l'assiette, un mélange classique / contemporain qui ravit les papilles (viandes à partager). La ganache chocolat en dessert était une proposition intriguante et réussie. La carte des vins est très fournie et ravira les amateurs dans une large gamme de prix. Le service est attentif, de bon conseil et souriant. La décoration et l'ambiance sont travaillées, bien que peut-être un peu trop brute / froide. Une très belle expérience !"

"Ca faisait un moment que je n'avais pas découvert une adresse aussi bonne et surprenante! Franchement aucune déception sur les nombreuses assiettes que l'on a commandé. Difficile de prendre des photos à cause de la luminosité mais même le pain pita cuit au barbecue était top!! Le mi-cuit de thon exceptionnel et les desserts légers et originaux en goût, délicieux"

"Après quelques semaines d’ouverture, le restaurant semble avoir trouvé sa voie. Les plats que nous avons pu tester proposent des expériences à la fois gourmandes et fraîches, avec des saveurs contrastés. Les fameuses grillades promises par l’enseigne sont bien mises en valeur"

"Expérience malheureusement très décevante. Service trop long pour les entrées et pour les plats (plus d’une heure d’attente !). Viande extrêmement grasse et qui avait un goût de… poisson (problème de nettoyage de la grille ?). Dessert raté qui baignait, inutilement dans du whisky pas totalement flambé. Rapport qualité/prix décevant."

"Un diner entre amis. Nous avons été très bien accueillis, le personnel est très aimable et à l’écoute. Les viandes étaient de qualité. Nous avons cependant quelques points de nuance : - les accompagnements et entrées gagneraient à être plus genereux. Entre les photos vues avant et la realité nous sommes un peu restés sur notre faim. - la carte des vins est exhaustive mais trop chère. L’ecart est trop grand entre la qualité du vin et un prix de bouteille en restaurant. Nous avons accompagné notre viande d’un des vins premiers prix(40€), et c’etait oubliable. Cela gache le plaisir de manger de bons produits. Dans l’ensemble quand meme. Une sympathique soirée."

"Commençons par les plats : on se régal du carpaccio de poulpe parfaitement assaisonné. Le cochon et le thon sont exécutés exceptionnellement. Arrive le dessert, promesse d’une « Mousse glacée fraise & poivron grillé / Crumble halva pistaches », on se retrouve avec une boule de glace et un crumble pour lequel on cherche la pistache. Cote ambiance c’est très intimiste le soir, au fil de la soirée on doit sortir la lampe de poche du téléphone pour lire la carte et le voir le contenu du plat. Un peu extrême tout de même. Service très agréable."

"Super découverte, menu du midi très original et très intéressant, à la fois gastronomique et copieux juste comme il faut. Une viande cuite parfaitement avec goût (filet de poulet braisé croustillant mais pas sec), et une bonne variété de légumes bien assaisonnés. Service impeccable et ambiance au calme. Merci !"

"Belle découverte, la carte est courte mais à 6 on a tous trouvé notre bonheur. La cuisine est bien exécutée et l'équipe est au top même si nous avons du attendre un peu pour notre table, mais c'est samedi soir et le petit bar est bien fourni. lla salle est belle, cave à vin sympathique au sous sol en attendant son tour pour les wc."

"25 euros le menu entrée plat dessert en semaine pour le déjeuner, menu unique mais vraiment maîtrisé. Service très agréable et bonne ambiance sur place ! Le reste de la carte est très attrayant bien que sur des tarifs bien supérieur au menu (11-14 pour une entrée, 20-26 pour un plat et 11-13 pour un dessert)"

"Excellent rapport qualité prix au déjeuner, le menu, renouvelé presque quotidiennement, est le bon plan, préparé avec de produits frais, les portions juste suffisantes. Les cuissons, ADN de la maison, sont très justes et apportent vraiment du caractère au plat. Service très agréable."

"Le service est très agréable : on m'a servi le premier verre d'eau mais on ne m'a pas fait gouter le vin (en revanche, on m'a bien conseillé). La musique n'est pas trop forte (mais le choix de la musique n'est pas excellent). L'entrée quoique bonne (artichaut) était peut-être trop raffinée pour moi. Le plat (Secreto de cochon) en revanche explosait en goût. Le dessert (sorbet d'abricot) m'a surtout plût pour sa chantilly, peut-être la meilleur que j'ai mangé de ma vie ! Excellent café et très bon verre de vin blanc (Dilemme)."

"Très bonne cuisine mais les portions sont petites ! Après le menu n'est pas cher donc c'est l'avantage. Dommage il n'y a Pas de terrasse ! Sinon le service est efficace et très agreable."

"Très bon restaurant ! Ambiance très agréable , nous étions 4 nous nous sommes régalés, le service est très bien ! Seul bémol, le prix de la viande qui fait un peu surprise au moment de l’addition mais nous nous sommes régalés !"

"Hyper décevant! Les portions sont minuscules, le poisson trop cuit (à 140 euros le poisson, la cuisson se doit d’être parfaite), peu de saveurs dans l’accompagnement, de nombreux plats sont manquants dans la carte … et il faut demander 5 fois pour avoir une carafe d’eau!"

"Un moment magique, un accueil, une attention de tout instant. Belle équipe Nous avons eu un dîner où les goûts, les associations sont étonnantes. De l’entrée au dessert on s’est régalé. La carte des vins est incroyable et nous sommes conseillés suivant notre repas. Une adresse à retenir, à découvrir, à enregistrer dans son téléphone. Pour ma part c’est fait Merci Ardent pour cette soirée, je reviendrai."

"Cette adresse sans prétention et loin de la scène m’as-tu-vu parisienne est faite pour tous connaisseurs de bonne nourriture et de bons vins. Un restaurant qui est très vite devenu mon préféré à Paris (et de loin). Je n’ai jamais été déçue par la nourriture ou le service, même au contraire - je suis à chaque fois surprise car mon expérience ne fait que devenir meilleure au fur et a mesure du temps. Un endroit si exceptionnel que j’ai voulu célébrer une petite partie de mon mariage la bas! Merci a toute l’équipe, cet endroit mérite toute l’attention du monde."

"Très bon restau ! Les plats sont délicieux, l’assaisonnement est parfait, et les desserts sont peu sucrés"

"Une cuisine locale , savoureuse et un service assuré par des jeunes souriants et aimables. On sent qu'ils aiment leur métier. C'est la deuxième fois que j'y viens. Les viandes tout comme les plats végétaux sont délicieux. Très bon rapport qualité-prix."

"Excellent repas, les cuissons sont parfaites.En revanche les tables sont un peu trop petites pour des plats à partager et à 5 sur une table de 4 c’est un peu moyen. Nous reviendrons mais pas avec un nombre imper de convives"

"Formule midi 25 euros très honnête. Bémol pour l'entrée, servie froide. Très bon plat, joue de cochon avec des blettes. Dessert ok."

"Nous nous somme régalés, pour moi avec le poireau brûlé et couteaux puis la poitrine d'agneau. le service est souriant et efficace. Une petite lumière supplémentaire sur notre table aurait été top.. Je ne vois pas ces plats dans la liste en dessous...ni le homard pris par nos amis"

"Accueil sympathique. Salle agréable, voire bruyante quand il y a du monde, mais c'est normal, c'est un quartier vivant. Un super rapport qualité prix. Un menu midi à 25€ entrée plat dessert 👍🏼(excellent), eau pétillante maison à 3.50 €👍🏼. Belle carte des vins, dommage qu'il n'y ait pas quelques quilles à moins de 30 €. Et oui, j'ai un gros défaut, le vin au verre 🤷🏼‍♀️ pour un repas à 2 ça a un goût de trop peu 😉 quand on aime partager une bouteille. Et juste un détail : un peu plus de lumière dans les toilettes serait cool, suis pas adepte de la frontale. Allez-y. Moi, j'y retournerai !"

"Une bonne adresse que j’ai expérimenté pour un déjeuner professionnel. J’en ai eu pour 90€ pour trois personnes sans alcool. En tant que végétarien, j’y ai trouvé mon compte. Je recommande totalement Ardent Paris."

"J'y suis allé avec 3 amis, de mon côté c'était plutôt bon sans être vraiment très bon. Par contre mes amis ont été assez déçu, pour les entrées ça allait encore, mais les plats étaient sans intérêt, je les ai aussi goûté, la cuisson de la seiche était entre tendre et caoutchouteuse mais plus caoutchouteuse que tendre. Et la pizza végétarienne sans aucun intérêt. Il serait aussi bon d'indiquer le nombre personne minimum des plats à partager en plus du prix par personne. Il serait aussi bon d'investir dans des éclairages, le soir on ne voit rien, la carte est illisible et on distingue à peine ce qu'on mange. Le temps d'attente est vraiment très long entre les entrées et les plats. Je conclurais comme un célèbre critique gastronome, y retournais-je ? Non."

"Super restaurant ! Service aux petits soins et cuisine sur des braises (qu’on peut observer pendant le repas). Le tout était délicieux et nous avons passé un super moment ! Gros + pour la carte des vins très pointue P.S : Je vous conseille leurs pièces à partager 😋"

"Excellent ! Accueil chaleureux, cadre sympa ! Chaque plat était exquis . nous n’avons pas pris de vin donc « ne se prononce pas ;-)"

"Un restaurant tres sympa dans le 9 eme arrondissement proposant une belle carte de vins (Côte du Rhone ou Bourgogne) avec une carte des plats simples mais bien travaillés. En entrée; Poireau brûlé , brochette de foie de volaille, tarama au butternut. En plat; poitrine d’agneau à l’ail noir, seiche accompagné de choux fleur et mention spéciale pour cette purée de choux fleur à l’encre de seiche, qui était juste incroyable. Une amélioration est au niveau du dessert de figue. L’idée est bonne mais, il manque une petite sauce pour lier le tout et rajouter un peu de texture croustillante serait le bienvenue."

"Un endroit très sympa même si malheureusement, nous avons dû tenir à 5 sur une table de 4 (c'etait de notre faute, une mauvaise réservation et restaurant complet). Un service absolument impeccable (accueil, conseils sur les vins - de tres belles quilles d'ailleurs, sourires à tous les etages) malgré une ambiance générale parfois un peu décalée (toutes les tables n'ont pas les mêmes attentes sur leurs soirees), du coup nous avons peut-être été trop bruyants et trop encombrants pour les 2 tables à côté de nous, c'est dommage car l'endroit se prete facilement à un bon gueuleton, notamment grace aux magnifiques plats a partager (mention spéciale pour le bar de 1.3kg pris en dessert 🤪). Bref : une soirée bien réussie ! Merci encore à toute l'équipe pour leurs sourires, ça fait tellement de bien 🥰"

"Super concept et des plats, des entrées jusqu'aux desserts, très originaux et délicieux ! Cette cuisson au charbon apporte un goût fumé inédit aux différents plats. La cuisine est ouverte et vous permettra d'observer. Il y a aussi des plats, entrées ou plats, à partager et qui avaient l'air incroyables. Je recommande vivement !"

"Excellente expérience gustative ! Plats très creatifs, qui donnent envie d’être découverts et le goût est au rendez vous ! Les cuissons sont très justes, la cuisine est saine avec beaucoup de légumes. Le personnel de service est de bon conseil, agréable. Je recommande sans réserve."

"Une bonne adresse pour déguster de bons morceaux de viande dans une ambiance à la bougie. Le style à partager de la carte convient même en n'étant que deux personnes. Nous nous sommes régalés avec la crème à l'orange en dessert."

"Belle découverte, le tarama super bon ainsi que l'agneau. Le vin très bon! Un peu moins fan des couteaux avec le poireau. Personnel agréable et attentionné. Très original une adresse à retenir !"

"Nous étions 3 convives. Sur un menu entrée plat dessert, nous avons apprécié un seul plat. L'entrée poireaux couteaux manquait de peps. La pizzeta n'avait rien d'exceptionnel. La ganache au chocolat était un peu trop pâteuse en bouche et manquait de légèreté. On regrette de se voir gentiment raccompagnés à la sortie sans avoir le temps de prendre un café, pour que l'établissement puisse accueillir les clients revenus des folies bergères. Il faudrait penser à mettre un rideau de velours à l'entrée, créant un sas, pour éviter que les clients placés devant l'entrée n'aient froid."

"Les plats étaient servis froid. Rapport qualité/prix relativement faible pour Paris et la localisation. Je pense que c’était juste un jour “sans”, dommage que nous soyons tombé dessus."

"Jolie décoration dans une ambiance un peu tamisée. Service très agréable, sympathique, attentionné. Certaines tables sont beaucoup trop rapprochées. Seules les tables rondes disposent d un espace suffisant. La cuisine est gouteuse, la cuisson au feu est top. On a pris une poitrine d agneau, que j ai trouvée trop grasse, et avec peu de viande... dommage. Le dessert ganache chocolat whisky était par contre excellent."

"Très déçue de manière générale… Service équivalent à un service de brasserie, les serveurs ne connaissent pas la carte des vins et donnent des avis très approximatifs dessus. Et au niveau des plats, déçue aussi les sèches mal cuites enfin bref je déconseille."

"J’ai dîné chez Ardent hier soir avec mes copines et nous avons passé un super moment!! Merci beaucoup à toute l’équipe, les assiettes étaient généreuses et les cuissons maîtrisées!! Service très agréable et souriant!"

"Que dire ? Et surtout comment ne pas adorer les restaurants comme celui-ci ? Où l'accueil est excellent, où les papilles sont régalées par des produits de qualité... Le petit plus, la manageuse et son anglais parfait qui a su expliquer mieux que je n'aurais pu le faire les nuances culinaires que propose Ardent à ma fiancée britannique. C'est une adresse à ne manquer sous aucun prétexte pour tous ceux qui ont du goût et qui en veulent pour leur argent !"

"Nous avons passé une excellente soirée chez Ardent! Le menu proposé est raffiné et succulent. Le service est parfait. Un tres bon rapport est qualité prix, je recommande !!"

"Je venais pour la deuxième fois chez Ardent, première fois j’ai trouvé le restaurant et le service exceptionnels avec des vins merveilleux. Le second quant à lui…. La cuisine est toujours aussi bonne, rien à dire là-dessus. L’axe d’amélioration qu’il faudrait apporter est au niveau du service, on ne fait pas particulièrement attention à vous, peut-être est-ce dû au fait qu’il y avait du monde et que le staff était débordé mais il est vrai que par rapport à ma première expérience c’était décevant… Ensuite lorsqu’on est entrées dans le restaurant une odeur de fumée et de la fumée dans tout le restaurant qui donnait mal à la gorge c’était un peu dommage… Merci en tout cas à toute l’équipe pour leur travail et implication :)"

"J’ai fait une réservation en ligne pour 4 personnes, j’ai appelé ensuite pour demander une table un peu à l’écart au calme, on m’a dit pas de problème Du coup à l’arrivée malgré avoir insisté, on s’est retrouvé sur deux petites tables qu’on a dû séparer car manque de place pour 4 et on s’est retrouvé en face de la porte d’entrée. On s’est gelé toute la soirée car en plus de l’arrivée des clients l’équipe ouvrait la porte d’entrée pour les fumées que provoque la cuisine et un trou dans le mur laissait passer l’air très froid (il faisait -3 dehors). Il manque également un peu de lumière, on a dû utiliser la torche de notre téléphone portable pour lire les menus. Les repas étaient bons et on nous offert 2 cafés"

"Nous sommes allés chez Ardent un midi, et malgré 4 menus du jour nous avons attendu plus d'une heure pour avoir nos plats. Le résultat était par ailleurs très en deçà de nos attentes avec une cuisine au concept séduisant sur le papier mais très pauvre dans l'assiette. Déçu."

"Après plus d'un an, j'ai enfin pu tester Ardent, Accompagné de 3 amis, nous avons été très bien accueillis et conseillés, que ce soit sur les vins et la carte. Entrées à partager très bonnes, parfait pour commencer le repas. Mention spéciale pour le T-Bone, cuit à la perfection, avec un goût de fumé parfaitement équilibré. Les accompagnements étaient eux aussi très réussis, ce qui est à souligner. Les produits sont de qualités, cela ce ressent, et sont sublimés par l'équipe en cuisine. Merci à Ardent pour ce moment convivial entre amis, nous reviendrons."

"Le restaurant est à l'image de la manager : beau, chaleureux et généreux ! Une superbe sélection de vins viendront accompagner des plats de saison originaux et sublimes. L'équipe est dynamique, amicale et efficace. Chez Ardent, on se sent comme à la maison mais en mieux"

"Deuxième exquise expérience à l’heure du déjeuner : un sans faute ! Equipe souriante et efficace. Pour sublimer le tout, un EPD de haute volée à 25€."

"Je recommande pour la carte et le cadre même si malheureusement le service n’était pas à la hauteur : longue attente, erreur sur l’addition. Pour un déjeuner en semaine ce n’était pas le plus pratique mais je testerai quand même pour dîner."

"J'ai bien aimé, sans plus. Avec la méthode de cuisson à la flamme je m'attendais à avoir vraiment beaucoup de saveurs incroyables, malheureusement ce n'est pas toujours équilibré. La pizzetta végétarienne est bonne mais on sent beaucoup le brûlé. La mousse au chocolat est très bonne, et la glace au thé fumé vraiment originale. La plupart des softs qu'on a commandés n'étaient pas disponibles. Et l'ambiance est un peu trop tamisée, on ne voit rien à ce qu'on mange et c'est dommage. Il est même difficile de lire le menu ! Il faut faire quelque chose avec l'éclairage."

"C’est beau et c’est bon ! Le plat du jour était vraiment délicieux, et très abordable pour la qualité. Ça vaut vraiment le coup de découvrir, et un resto où on peut aller fréquemment. Une bonne adresse à connaître."

"Nous avons mangé ici aujourd'hui et avons été très satisfaits. très bon service, ambiance agréable et in excellent menu. nous serons de retour"

"Soirée de Saint-Valentin raté ! Nous avons attendu 45 min pour avoir nos entrées et presque 2h pour le plat principal. Compliqué quand le menu unique de la soirée est à 70€/personne sans boisson. Le service et l'organisation n'est simplement pas à la hauteur du prix. Ce restaurant se surestimerait il un peu ?"

"Ardent c’est une super déco et une belle ambiance. Food : je m’attendais à mieux avec la cuisson à la flamme 🔥. Et j’ai trouvé que c'était assez cher : 150e un tbone certes de +1kg… Service sympa. 😊"

"Le concept est intéressant et pour la plupart des plats, réussi. J’ai beaucoup aimé l’atmosphère du restaurant. En revanche j’ai pris une canette commandée saignante mais arrivée cuite à point. Un effort est aussi demandé sur les softs (seulement deux options proposées par le serveur) dont une limonade à 8 EUR, prix qui me paraît prohibitif !"

"Nous sommes ravis ! Viande de qualité excellente et très bien cuite Une carte des vins extrêmement riche Un service chaleureux et un cadre tamisé agréable"

"Nous avons ris une côte de veau à partager. La cuisson était incroyable. Les légumes d'accompagnement étaient très très bons."

"On a passé un super moment ! Les plats qu’on a commandé étaient excellents, le service était niquel. Ambiance cool et décontractée. Je recommande !!"

"J’ai dîné deux fois chez Ardent et je n’ai jamais été déçue. Super accueil, lieu très sympathique. La viande est toujours d’une qualité exceptionnelle (hyper tendre et juteuse). Les accompagnements sont délicieux."

"Une cuisine raffinée et surprenante, le mélange des saveurs est suptile, le service accueillant et agréable, donc je reviendrai sans hésiter 👌"

"Nous avons trouvé les entrées très bonnes (carpaccio de poulpe, tartare de Saint-jacques et os à moelle), tout comme la côte de veau qui était très tendre. Nous sommes plus mitigées sur les desserts, notamment la brochette de guimauve/poire où la poire n'était pas mûre (ce que nous avons signalé). Dans l'ensemble c'est assez cher, notamment les pièces à partager (à noter qu'on ne nous a pas indiqué, avant de nous servir, quel serait le poids de la côte de veau : c'était finalement 1,3 kg à 170€)."

"Joli restaurant avec une ambiance très intime le soir, parfait pour un dîner en couple. Les plats étaient bons (même si le carpaccio de poulpe manquait un peu de peps à notre goût) et certaines saveurs sortaient de l'ordinaire (comme les deux glaces). Par ailleurs, l'emplacement est idéal si vous avez une soirée théâtre prévue !"

"Bonne viande grillée, lotte et pakchoi un peu fades, sans grand intérêt. Oubli d'un des plats par le serveur, reçu 15 minutes après tout le monde, malgré les excuses pas très agréable de commencer à dîner une heure après la commande et alors que tout le monde a déjà fini autour. Service global pas très attentif, avons du demander plusieurs fois du pain et de l'eau, et avions du mal à décrocher le regard des serveurs. Au vu du prix des plats je dirais que c'est assez décevant globalement."

"Vraiment incroyable De l’accueil tellement souriant et agréable Et le GOÛT explosion des papilles C’est rare que je goûte des goûts aussi interessant et frais ! Mention spécial pour les artichauts J’adore les goûts un peu fumé et avec la flamme ardente de chez Ardent tout est meilleur Merci Cyrielle de m’avoir fait découvrir"

"Extra, un beau concept autour du feu et du fumé. Ça change et c’est vraiment très bien exécuté. Les assaisonnements sont précis, le vin était top et le service très agréable. Bref une super adresse que je recommande vivement !"

"Excellente cuisine. Jamais mangé du thon rouge aussi bien cuit, tendre, tous les goûts sont préservés. Personnel jeune très attentif et accueillant. Très bons vins au verre. Une belle adresse."

"Excellente cuisine (côte de cochon fondante et dessert assez recherché sans être trop sucré). avec un service très agréable. Bon rapport qualité-prix."

"Tout était divinement bon !!! Les portions sont généreuses, le vitello tonnato est un régal et la poitrine de cochon grillée était savoureuse, moelleuse et croustillante, accompagnée de pommes de terres fondantes et de navets. Le restaurant est très agréable et l’équipe est sympa. Belle découverte et j’y retournerai les yeux fermés"

"On rentre et l'effet est wow ! Ensuite les choses baissent un peu...service souriant mais pas toujours très réactif, une carte avec des plats intéressants mais pas très variés (si, comme moi, vous n'aimez pas le veau, pas beaucoup de choix). Leurs pizzetta sont délicieuses mais ne vous attendez pas à une pizza parce que ça n'a rien à voir. Portions un peu trop confidentielles au vu des prix..."

"Un joli petit restaurant avec une ambiance intimiste. Les serveurs étaient super pro et chaleureux, des restaurateurs comme on les aime. Les différents plats que nous avons pris étaient frais, travaillés, et la viande était incroyable, avec une cuisson impeccable. Pour ne rien gâcher, une jolie carte de vins. Merci pour l'accueil Charles ! :)"

"Volaille incroyable et parfaitement braisée ! Service probablement perfectible quand on s’entend dire “je vais fermer dans 10’ !” Ok ok il est 14h40 et nous sommes arrivés à 13h15, mais cool ! La météo du jour se prête à profiter d’un intérieur chaleureux, si cela est acceptable?"

"J'ai commencé la soirée chez Ardent, de loin le meilleur restaurant de mon séjour à Paris! La nourriture, le service et l'ambiance étaient au rendez-vous! Merci beaucoup et à très bientôt !!"

"Le cadre était agréable et l'équipe très sympathique mais nous avons été déçus de la cuisine. La moitié du morceau de viande était en fait du gras et on nous avait annoncé des pommes de terre grenaille avec des légumes de saison en accompagnement : nous avons littéralement eu deux pommes de terre coupées en deux sur une purée de carottes et des champignons en conserve..."

"Belle découverte. Un menu entrée - plat - dessert savoureux pour 25€. Peut-être un léger manque de quantité sur l'accompagnement du plat mais cela reste anecdotique."

"Excellent repas, le restaurant propose un menu le midi qui change régulièrement, produits de saison et idées inovantes, tout le repas à été parfaitement exécuter de la cuisine au service, merci à l'équipe et changer rien 👌"

"Excellent repas ce midi avec une formule entrée, plat, dessert à 25€. Je ne connais pas d’aussi bon restaurant à ce prix dans le quartier"

"A deux pas des Folies Bergères, établissement agréable, très bonne ambiance, personnel accueillant et souriant. Carte très sympathique, des plats frais et savoureux à déguster seul ou à partager! N’hésitez surtout pas à y faire un saut 🥰"

"Les plats sont savoureux avec des combinaisons imaginatives, cuissons parfaites, ingrédients originaux (anguilles et cébette, houmous de fenouil, petits pois et poutargue, tigre qui pleure…) et très bonne carte de vin dont certains naturels (à des prix plutôt élevés). Service attentif et décontracté. Le lieu est très accueillant et la cuisine ouverte est toujours un plaisir pour la vue. Bref, un excellent moment partagé à 5."

"Une excellente adresse! Plat (la poitrine de veau, un régal) et dessert délicieux, service très soigné!!"

"Une adresse rare avec une cuisine inventive et des produits de qualité! De la grande cuisine sans prétention. Et en plus service sympa. Bravo!"

"J'ai adoré ce restaurant à l'ambiance tamisée, où tout est cuit au feu de bois, poisson, viande et légumes. Les plats sont simples et savoureux, la cuisson parfaite. J'ai même adoré le dessert, mousse au chocolat, crumble chocolat et glace au thé fumé. Parfaitement équilibré et gourmand. La carte des vins est très fournie également. Seul bémol, la quantité pour le prix : 30€ pour un petit filet de daurade et quelques haricots grillés... Cela mériterait au moins un accompagnement plus généreux !"

"Lieu charmant et chaleureux, à l’image du service qui fut irréprochable de A à Z. La cuisine est simple, goûteuse mais ne manquera pas de vous surprendre par sa qualité et ses propositions originales (mention spéciale pour la glace au poivron vert) Une valeur sûre Nous reviendrons sans hésitation !"

"Nous avons fêté nos un an de mariage chez Ardent et tout à été parfait ! Tous les plats de l'entrée au dessert étaient excellents, très bien assaisonnés avec de subtiles touches de fumé. Le service était au petit soins et nous avons eu la chance d'avoir de délicates attention pour l'occasion. Merci à toute l'équipe pour cet accueil nous reviendrons !"

"Très joli lieu, très bons plats. La viande était vraiment excellente, une des meilleures de Paris à vrai dire. Serveur attentionné également. Je recommande +++"

"menu midi très avantageux et savoureux. viande excellente. ambiance sympa"

"Très bel établissement, moderne et épuré. Cuisine raffinée, recherchée et bien réalisée Service agréable, équipe souriante"

"Restaurant très agréable. Une jolie et originale proposition de plats. Nous avons choisi le tarama en entrée que nous avons trouvé bon mais pas vraiment spécial, c'est la seule chose que je ne recommanderais pas. Sinon la viande était excellente, les desserts aussi très bons et originaux. Le service était impeccable, la serveuse très gentille. Le vin qui nous a été recommandé allait parfaitement avec le repas. Merci beaucoup, allez-y les yeux fermés mais les papilles grandes ouvertes !"

"Cuisine originale et de grande qualité. Viandes au top. Légumes grillés très appréciés ainsi que les sauces. Seul petit accroc: un verre de vin renversé par le service sur une robe d'une des convives. En revanche, nous avons peu apprécié d'être harcelés (téléphone, mails, sms) pour confirmer notre réservation surtout après avoir transmis notre empreinte bancaire."

"MENU MIDI = déception. Très déçu. Je pensais naïvement que les entrées et les desserts étaient au choix, et que seul le plat était un plat du jour. En fait non. Vous ne choisissez pas. Entrée du jour gaspacho. Ok. Pas mauvais mais pas ouf, vraiment pas audacieux ni original. Basique. Le plat du jour c'était poulet purée. Bon. Ok. Pourquoi pas. À ce compte là j'aurais pu aller au Bouillon chartier, ça m'aurait coûté moins cher. Le dessert avait au moins l'intérêt de la glace au thym, bien qu'elle n'était pas extra mais au moins le goût était original. Ça aurait pu être plus gourmand. Après les plats à la carte ont l'air vraiment chouette, mais j'ai pas les moyens de les prendre à l'unité. Le menu à 25€ m'apparaissait comme une alternative... Tant pis."

"Très belle expérience culinaire et humaine dans ce bel endroit du 9e. Merci à Louise et à Henri pour leur accueil !"

"Très bon accueil. Cuisine originale et savoureuse. Carte des vins à découvrir avec dégustation à la demande si vous êtes hésitants ..."

"Peu de choix à la carte, mais de très bons produits bien cuisinés pour un bon rapport qualité/prix. Service parfait. Je recommande"

"Très bonne cuisine. Des plats légers et subtile. La formule déjeuner est très intéressante. Je recommande fortement"

"Venue déjà à plusieurs reprises cuisine recherchée vraiment excellente. Un moment de grâce"

"Excellente expérience: Une cuisine qui place parfaitement le curseur entre les cuissons brutes mentionnées dans la carte et un certain raffinement. Nous avons particulièrement apprécié la poitrine de cochon, mais aussi le poisson qui était excellent, tant fumé en entrée que cuit dans les plats. Les accompagnements ne sont pas négligés et sont extrêmement intéressants eux aussi. Le service était accueillant et attentionné, nous reviendrons !"

"Très bon diner chez Ardent, carte originale avec des propositions intéressantes La carte propose du vin orange au verre Tout le monde s’est régalé Service attentionné La belle cave à vin est accessible au sous-sol Très bonne adresse"

"la formule déjeuner est pour moi une valeur sûre. Toujours originale, beau et tellement bon. merci"

"Excellente table avec une cuisine de haut vol et de délicieux plats cuits sur un grill au charbon (meilleure purée de carotte au passage). Mentions spéciales à la jeune et dynamique directrice Louise qui nous a accueilli, et la très efficace et chaleureuse serveuse Cléo..."

"Expérience et service agréables, mais cuisson de la viande un peu ratée… dommage pour un T Bone à 140€"

"Je recommande la cote de bœuf, et le champagne blanc de noir !"

"Excellent dîner j'ai hâte d'y retourner !"

"Excellents plats Je n’avais jamais mangé de tarama aussi fin ! Les viandes sont délicieuses également. Nous avons été très bien conseillés pour l’accord mets-vin. Le personnel est adorable et l’ambiance cosy et intimiste."

"Lieu agréable, cuisine raffinée et de qualité, le menu de midi offre un bon rapport qualité-prix. Je recommande Ardent rue Richer !"

"Très bon moment. Rien à redire. La salle est cependant bruyante et la musique pourrait alors s’effacer."

"Excellente adresse avec l’un des meilleurs sommeliers de Paris ! Malo a su répondre à nos attentes. Je recommande !"

"Les plats sont exécutés avec justesse. Le service est efficace. L'ambiance décontractée. On y retourne."

"Restaurant sympa, bonne atmosphère, bien placé, mais un peu cher je trouve. On en a eu pour presque 100€ par personne pour un repas certes bon mais pas non plus exceptionnel. Ils ont une bonne sélection de vins mais malheureusement celui que l'on voulait (et qui était d'un très bon rapport qualité prix) n'était pas disponible (ce qui nous arrive souvent et nous contrarie beaucoup !)."

"Super restaurant, plats à partager cuisiné et délicieux. L’ambiance est chaleureuse et le service parfait Un sans faute !"

"Je sors de ce restaurant ce soir. Ce fut délicieux ; les serveurs étaient au top, très attentionnés et au petits soins. Le concept de la cuisson confite dans la braise est délicieuse. Franchement allez y pour encourager des jeunes qui prennent la relève. Ils sont sortis de Ferrandi il y a tout juste 2 ans."

"Nous avons eu grand plaisir de dîner à cette table. Ambiance tamisée, mets savoureux et fins ! Les serveurs ont été d’une grande gentillesse et disponibilité. Le blanc de noirs était excellent. Merci pour votre accueil hier soir 🙏"

"Très jolie découverte dans ce quartier que l'on aime tant. Sur recommandation, j'ai décidé de tenter le coup et quelle superbe découverte! Lorsque nous arrivons, l'ambiance est chaleureuse, tamisée et calfeutré. Malo, le sommelier, que j'ai eu le plaisir de rencontrer par le passé, m'installe pour le plus grand des plaisirs. Il m'annonce, et connaissant mes goûts, que je vais adorer la carte des vins. Et quelle carte! Un vrai bonheur pour les amateurs de vins. Viens ensuite les mets de ce soir la. Les produits sont de saisons, et parfaitement exécutés. Nous nous sommes regalé et nous reviendrons pour sur afin de renouveler l'expérience!"

"Délicieux ! Et très surprenant, j’ai adoré le dessert à la courge :) Gros big up aux cuisiniers et aux 2 serveuses super souriantes et agréables"

"Excellente adresse, la carte est originale et de saison, les plats sont excellents, le personnel très accueillant, et la cuisine ouverte donne beaucoup de charme ! Merci ❤️"

"Quelle belle découverte! L'accueil très sympathique et professionnel, les plats vraiment savoureux et joliment présentés. BRAVO à tout l'équipe!"

"Cuisine très sympa, bon mélange de saveurs... Rien à dire sur le service. Dommage que la lumière soit autant tamisée, nous ne voyons pas ce que nous mangeons."

"Accueil, service et surtout repas au top ! Honnêtement, vous pouvez y aller les yeux fermés, formule dej' imbattable & repas du soir soigné à la carte... Bref, superbe moment ! Carte des vins natures et propres :)"

"Cuisiné très juste, service très approximatif voir inexistant, très bonne ambiance générale pour le soir malgré des tables trop petites mais de vraies serviettes en tissus ! . Le niveau de prix : 300 euros pour 3 mériterait un vrai service à la hauteur ce qui nous éviterait de nous lever pour demander, eau, pain, café, addition …"

"Cadre feutré , bonne ambiance malgré les tables rapprochées.... Cuisine neo bistrot avec twist original. Service cool. Bon rapport quantité-qualité-prix."

"Ris de Veau/celeri/noix/poire : cuisson parfaite du ris et bien accompagné. Épaule d’agneau/potiron/citron/curry parfait. Le Champagne blancs de noir extra brut très bon et bien servi . Le dessert du jour : j’ai demandé une boule de glace pour y rajouter de la fraîcheur. Excellente idée de proposer le coing qu’on ne cuisine que très rarement ! Je recommande à 100%."

"La poitrine de cochon était absolument sublime. L'assaisonnement était parfait. Si on pouvait mettre 6 étoiles, je l'aurais fait . Incroyable"

"Nous avons passé une excellente soirée chez Ardent. L’équipe est accueillante. Louise est très agréable et attentive. Mention spéciale pour les ris de veau très bien préparés, cuisson parfaite. Nous reviendrons !"

"Bonne adresse, qui propose une cuisine au feu de bois pleine de saveurs. Nous avons été moins convaincus par les desserts. Ambiance agréable."

"Très déçus de ce lieu bobo très mal éclairé , à la cuisine prétentieuse et hors de prix ! Bravo pour les photos trompeuses c est réussi ! L' exiguité des tables est pénible et oppressante. Le service à revoir entièrement et très condescendant. Nous avons amèrement regretté notre choix basé sur l émission très très bon qui est notre référence. Ayant encore faim en sortant nous avons acheté 1 sandwich c est dire !"

"Une très bonne table, des plats savoureux, la cuisson au feu de bois est divine. Et le personnel attentionné, discret, et très gentil. On reviendra ♥️"

"Toujours aussi bien reçu chez Ardent Cuisine délicieuse, cadre intime et agréable Service au top"

"Nous sommes allées dîner le 11/11. On a surtout bien aimé le poisson en plat principal. le dessert avec des figues était moyen, il était bien présenté et décoré mais les figues rôties au vin rouge n'avaient plus de goût. On a adoré la musique. Merci"

"Très bonne cuisine Pour les gros gourmand je vous conseille de prendre l’entrée le plat et le dessert"

"J'y ai été ce midi et franchement c'était très bon et très bon rapport qualité prix pour le menu entrée-plat-dessert à 25€ service très sympa et souriant. verdict : je compte y retourner, c'est toujours le meilleur critère de satisfaction. petit bémol quand meme : le menu du midi est un menu unique donc si ça ne vous plait pas, la note peut grimper... mais si ça vous plait c'est parfait"

"Salle un peu froide mais la soirée avait une température très basse aussi"

"Cadre agréable avec lumières tamisées dans un quartier sympa. Grande gentillesse du personnel. Cuisine élaborée, on sent les efforts du chef pour proposer de la qualité et de la cuisine saine. Les portions sont plutôt petites et j’ai trouvé mon dessert sans saveur. À force de vouloir diminuer le sucre le goût s’en ressent. L’expérience a été agréable mais ça ne m’a pas donné envie de retourner dans ce restaurant. Je préfère la cuisine simple et généreuse."

"Nous avons pris le menu au déjeuner et c'était délicieux, et original, je reviendrai"

"Très bonne cuisson des viandes mais accompagnements légers et froids. L’équipe est sympa mais avons été mis à table presque 30min après l’heure de réservation. Nous étions une grande tablée donc pas simple à gérer pour eux j’imagine; mais tout de même.. Carte des vins bien +"

"Une cuisine atypique, au feu de bois, ça change ! Un menu qui s'adapte aux saisons. La cuisine est précise, le goût de fumé est souvent associé à un ingrédient de la recette ce qui fait que les saveurs changent et que chaque plat a sa propre identité. La carte des vins est très sympa à part qu'il n'y a aucun vins de Bordeaux"

"Très bon service, bonne cuisine, mais attention, la pièce de bœuf n’est servie qu’à partir d’un kilo! Et ni la carte, ni le personnel, ne vous l’annonce avant que vous ne passiez commande! Dommage également de ne pas avoir été prévenu que le bar n’était plus disponible alors qu’il était sur la carte. Du coup on s’est rabattu sur les coquilles Saint-Jacques, mais la cuisson au feu de bois a donné a leur chair délicate, un goût de brûlé…"

"J’ai dînée avec des amis anglophones qui voulais connaître de nouvelles saveurs et ayant déjà dînée dans ce restaurant il y a 2 ans et très ravi j’ai donc proposé ce restaurant. Quel fut ma petite déception en découvrant les portions ridicules mais tout de même bonnes des entrées et surtout gros point négatif c’est que les cartes anglophones et francophones ne sont pas les mêmes ! On a comparé ces deux cartes et sur l’anglophone il y avait du homard bleu introuvable sur la carte française. Mes amis outre manche on été un peu désorienté et nous on demandés des « comptes ». Il va falloir modifier cela. Quant à l’ambiance et à la luminosité presque inexistante qui veut sûrement créer une atmosphère intime et totalement louper sur le volume de la musique qui augmente d’un coup et nous ai impossible de parler sans crier et la table voisine qui se crois au PMU du coin et nous partage TOUTES leurs histoires comme si nous étions conviés à la conversation on ne savait plus où se mettre."

"Les points positifs: les saveurs sont là mais la quantité n’est pas au rendez-vous. Les points négatifs : lieu sombre.pour un semi gastronomique absence de nappe, la propreté du lieu n’est pas au rendez-vous (WC sombre et papier toilette par terre) , le personnel est constamment présent sur leur téléphone. Pas de tenu vestimentaire adéquate. Je trouve ce lieu assez chers pour le repas"

"Jai passe une tres bonne soiree ! Personnel agréable et repas delicieux"

"Super dîner, équipe de choc bref une super adresse !"

"Super du début à la fin. Que ce soit la nourriture ou le personnel, c’était top."

"Super moment, équipe au top et repas parfait! merci!"

"Passée l'impression de saleté que la lumière tamisée peine à cacher et l'absence de chauffage, nous avons été agréablement surpris par la qualité de la cuisine. Les parts sont petites mais les mets sont de qualité. En revanche, n'espérez pas prendre le temps de la dégustation car quand viendra l'heure du second service vous serez mis à la porte sans ménagement pour laisser la place à des clients plus importants que vous. Ce fait aurait pu être acceptable dans une enseigne bon marché mais clairement intolérable dans un restaurant affichant des plats à plus de 20 euros. Venus pour un repas d'entreprise de fin d'année, cette expérience nous a laissé une note salée et un goût amer . . ."

"Incroyable, l'accueil est fou, la nourriture excellente. Je m'y suis senti comme à la maison... en beaucoup mieux !! Que dire du service de Louise et on équipe, aux petits soins. Je recommande les yeux fermés !"

"Une cuisine réussie, avec de très belles pièces de viande grillées, de la couleur et des saveurs. Une carte des vins au top avec une large sélection également"

"À fuir. Aucune considération pour le client. Malgré une note de +100 par tête pour une table de 8, on vous apporte l'addition lorsque vous avez encore la bouche pleine, on vous tire vos assiettes pas encore vide et on vous presse à partir pour entamer le 2eme service alors que nombre de table étaient encore inoccupées. Un manque de professionnalisme et de considération pour le client total. Le meilleur argument de la serveuse qui n'en était certainement pas une était : la table d'avant n'a pas pris de dessert car il était l'heure de partir Situation complètement hallucinante. Le business avant tout qui gâche tout plaisir dans l'assiette. À fuir"

"Toujours aussi bien reçu et dîner toujours aussi bon ! (La pizetta est délicieuse, je recommande +++)"

"Lieu très sympa les serveurs géniaux, je me suis régalé Je recommande la sélection de vins Super expérience PS : merci à Aymeric pour son temps et ses géniaux conseils"

"Ardent est définitivement mon restaurant coup de cœur, un endroit qui coche toutes les cases. L'endroit est super cosy et le personnel trop chaleureux. Mention spéciale pour Louise, la directrice, dont l’énergie et l’attention aux détails donnent à ce lieu une âme unique. On sent vraiment qu’elle se soucie de chaque client et qu’elle veille à ce que chaque moment soit parfait. Côté cuisine, c’est un sans-faute. Les plats allient des saveurs intenses et parfaitement équilibrées, avec des produits ultra-frais et de saison. La côte de veau cuite au flamme est un véritable chef-d’œuvre, et le Vitello Tonato mérite aussi une mention pour sa finesse! Le service est impeccable et avec une belle carte de vins soigneusement sélectionnée!!"

"Endroit agréable avec un cadre sympathique et ambiance feutrée et bonne viande en revanche canard pas cuit limite cru, attente importante pour le recuire … desserts pas à la hauteur …service très moyen et pousse à la consommation et aucun conseil, serveuse pas concernée et pas la hauteur de l’endroit…. Quant à l’ambiance prometteuse à l’arrivée décevante par le manque de chauffage et personnel peu impliqué ! Mauvais rapport qualité prix. Bref on ne reviendra pas :("

"DÉLICIEUX ! J’étais avec une amie et on a dévoré nos assiettes ! Hyper étonné par la générosité des plats pour une formule midi à 25€ entrée / plat / dessert !"

"Très bon lieux je vous recommande la côte de veau très bonne et la serveuse je crois que c'est Paloma est au petit soins et très souriante bien rare de nos jours"

"Tout était parfait, absolument délicieux !"

"C’est bon mais portions trop petites. À 38€ plat + dessert à la carte, le midi, je ne devrais pas avoir faim en sortant. Sachant que j’ai un petit appétit donc c’est dire… Qualité et quantité devraient pouvoir se retrouver dans l’assiette à ce prix. Dommage"

"Dîner délicieux de l'entrée au dessert. Le service était discret et très attentionné. Nous avons passé un moment agréable !"

"Average - J’ai moyennement apprécié qu’on m’envoie un message pour me demander de venir plus tot que l’heure de ma réservation et qu’on nous presse de partir juste après avoir fini nos plats (au bout d’une heure, alors qu’il était bien précisé que la table était réservée pour deux heures). La nourriture n’était pas mauvaise mais rien de plus ni de moins qu’un autre restaurant classique et servie en petite quantité (littéralement 4 saint Jacques avec une tranche de chou rouge pour 33€, nous avons trouver ça léger en ce qui nous concernait). On a préféré prendre le dessert dans un autre établissement."

"Très beau restaurant, avec un très bon service néanmoins nous avions commandé 1.2kg de t-bone et celle ci était un peu caoutchouteuse."

"Ce restaurant est vraiment surcoté, la nourriture n’a rien d’exceptionnel, très cher pour avoir en plus de cela de très petites quantités dans l’assiette. 35 minutes pour prendre ta commande, 35 minutes pour être servis…"

"Très belle expérience. Service adorable, cuisine recherchée , sortie des sentiers battus, très bien présentée et excellente avec de belles saveurs. Le décor mériterait une touche de travail supplémentaire"

"Franchement je suis hyper déçu, on ressort on meurt de faim pour 3 entré, 2 plats, 1 dessert à 2. Le côté du restaurant qui se prône « brut » ne veut pas dire que les produits et les assiettes ne doivent pas être travaillés, dans chaques assiettes il y a un sentiment de « il manque un truc » et c’est super décevant qu’on on voit les prix, par exemple les 4 minuscules saint Jacques et le 1/6 de choux rouge pour 33€ franchement c’est terrible … Bref c’est dommage"

"Très belle découverte ! Il faut aller déguster les saint Jacques braisées. Nous étions 4 et avons pu avoir une table le soir même !"

"Toujours aussi bon. Et ce gâteau à la courge est merveilleux"

"Superbe expérience gustative pour un prix très compétitif, un menu déjeuner qui se réinvente à chaque fois"

"Super restaurant avec des super produits belle cuisson à la flamme délicieux et super carte de vin !"

"Excellent déjeuner, cuisson du poisson absolument parfaite."

"Grosse déception, service pas à la hauteur, oubli d'un plat qui est arrivé mal cuit. Rapport qualité/prix mauvais"

"Super bon plat du jour, ingrédients délicieux et préparation au top. Carte des vins assez incroyable !!! Service un poil débordé à midi, et surtout acoustique pas ouf (du moins au fond de la salle) pour les sensibles des oreilles."