Alchimy

"Un repas excellent dans un cadre des plus contemporain. Une cuisine délicieuse et copieuse. Un endroit idéal pour partager des moments en amis, entre collègues ou en famille. Les prix sont raisonnable au vu de la qualité de la cuisine qui est proposée. Pour les gourmands et gourmandes la gaufre liégeoise fera votre bonheur en dessert."

"Un restaurant très agréable, à l'écart du chemin des touristes. Cuisine de bonne qualité, service amiable. À ne pas rater sur la carte des desserts: un excellent baba au rhum qui mérite bine son nom!"

"Moment inoubliable à passer en bonne compagnie, le tout accompagné d'un service irréprochable. Une excellente cuisine vous régalera dans un cadre à vous couper le souffle! Sans oublier, pour les gourmands, les desserts vous feront craquer... A découvrir!!!"

"Nous venons d'y faire le repas d'anniversaire de notre fille... Nous y avons passé u excellent moment tant gustatif qu'au niveau de l'ambiance générale... Décor sublime,,, Serveur hyper sympa... Tout pour réussir cette petite fête... Je vous recommande cet établissement mille fois !!!"

"On y mange très bien et les serveurs sont très sympas. J'y retournerai. Remarque pour le chef : Les frites, C'est pas top."

"Excellent ! Je me suis régalé avec le menu végétarien. Pendant quelques jours précédents ce repas, j'avais abusé sur la nourriture. J'ai pu passer un moment agréable sans excès tout en appréciant des saveurs surprenantes et savoureuse. Je recommande."

"Cadre élégant en terrasse, service agréable, plats raffinés. Seul bémol à mon goût : un fond musical trop important qui peut être gênant en salle."

"Nous avons déjeuné en terrasse. Le plat du jour proposé était très bon. Service agréable. La décoration intérieure est assez impressionnante."

"Lieu très prétentieux avec une deco très surfaite. Plats le soir très chers (200 e à 5 plat et dessert) bons mais rien d'exceptionnel. Café gourmands pas très copieux. Musique trop forte. Personnel très bien.un lieu pas très convivial"

"De très bons produits, une cuisine maîtrisée (les gaufres au top !), et un cadre élégant. En revanche, les prix pratiqués sont excessifs (rapport qualité prix à ameliorer selon moi)."

"Cuisine raffinée dans un cadre splendide. Les produits sont de bonne qualité, dommage qu'ils soient parfois cachés (l'aile de raie est panée). Mention spéciale pour la gaufre liégeoise en dessert. Un poil cher à la carte mais comme nous avions 30% de réduction avec le passtime, le prix était plus que correct."

"A éviter pour un événement tel que la saint sylvestre. Aucun effort côté ambiance ou décoration, à croire que le patron avait oublié qu'il s'agissait du 31 decembre. Même au moment des 12 coups de minuit, absolument rien n'avait été prevu. La musique classique était inappropriée pour l'événement . Le menu à 110e sans les vins était extra minimaliste pour ne pas dire digne d'un centre d'amincissement. Dommage car les saveurs étaient la. C'est probablement le pire nouvel an que nous ayons passé. A 23h nous souhaitions déjà partir tant l'ambiance était inexistante. Nous sommes extrêmement déçus par ce lieu."

"L alchimy ou la mauvaise chimie. Une réelle déception. Le cadre est très bien mais malheuŕeusement beaucoup mieux que les plats. Le rapport qualité /prix n est pas au rendez-vous. Une entrée aux gambasses ne comportant qu une seule gambas avec quelques légumes est abusé. A notre étonnement le serveur a expliqué qu ils visaient la fraicheur ???? De manière générale un problème de quantité et d assaisonnement. Un menu enfant pas du tout copieux pour 15€. Le choux en dessert : bien trop cuit à l exterieur et pas assez à l intérieur..."

"Une cuisine raffinée, dans un cadre qui l'est tout autant et pour un prix très raisonnable. Que dire de plus ? Tout était parfait, du service aux plats, de la déco au prix. Merci pour cette très bonne soirée, un 1er mai de surcroît !"

"Super cadre ainsi que le personnel. Cependant un petit bémol pour certains plats et notamment sur le menu : la rencontre terre et mer (veau et thon), plat un peu sec, il manque un lien, une sauce, un jus entre ces deux produits qui ferait que ce plat soit à la hauteur du lieu. De même pour le choux chantilly, légèrement brûlé, laissant une note d'amertume sur la fin du repas... En bref, bien, mais pas transcendant sur un repas en moyenne à 40€ voir plus avec les vins et café."

"Du décor, à l accueil, au service et la qualité des plats c est là qu'il faut prendre le temps pour émerveiller ses papilles. La qualité des mets est contante, aucun relâchement, chaque changement de carte est une merveilleuse découverte pour mon plus grand bonheur."

"Superbe hôtel. Les chambres sont admirablement aménagées. Très spacieuses et très confortables. Très bonnes prestations . Le petit déjeuner est très standard et trop minimaliste pour 15 euros, il pourrait être plus étoffé. A recommander dans tous les cas."

"Très bon repas. Menu de midi très bon prix pour une qualité au top. Seul bémol le cocktail alchymi n'a pas vraiment de goût...."

"Magnifique lieu où l'on rencontre de magnifiques personnes. C'est l'endroit idéal pour passer des moments en famille ou en amoureux. On y mange les meilleurs ris d'agneau. J'en ai mangé à plein d'endroits et vraiment ils sont inégalable."

"Moins enthousiasme cette fois... Accueil très moyen manque de professionnalisme...prise du vestiaire accompagnement à la table prise de commande ...tout ça inexistant...pour le côté cuisine toujours excellent...déception sur le plat du jour...qui n'a plu à personne (7) .Cela reste un établissement correct mais attention de ne rien négligé !!"

"Pas d'avis sur le restaurant puisque complet le jour de notre passage. Mais hotel superbe, chambre très (très...) spacieuse, décorée sobrement mais avec beaucoup de goût. Parfaitement situé au centre d'Albi. Personnel très sympathique, et prêt à répondre à nos exigences de client. Je recommande vivement"

"Je suis venue un soir, l'endroit est très agréable, j'ai dans l'ensemble très bien mangé MAIS avoir un morceau de plastique dans la mayonnaise accompagnant mon tartare de saumon et m'entendre dire que quelque chose à éclaté en cuisine, je suis désolé mais ça ne se dit pas au client et pas d'excuse ni même le café offert pour s'excuser, quand on laisse 100€ d'addition, c'est le minimum que l'on peut faire!! Ps: on attend encore les verres de vin de l'entrée!!"

"Merci pour le menu Vege! Super initiative de mettre la gastronomie française au service des vegetariens... bien sûr tout le reste de la carte est également délicieux, produits de qualité, travail de créativité et de précision en cuisine: bref un vrai moment gourmand!"

"Très bel hôtel, décorations magnifiques style art déco du plus bel effet dans les chambres, le personnel est au petit soin. Très très belle découverte ! Je recommande vivement."

"Très bon restaurant , de grande qualité , la cuisine est délicieuse , gourmande , exceptionnelle , nous nous sommes régalé , le service , la présentation , et le cadre , parfait pour une belle soirée , merci à toute l'équipe pour ce très beau moment"

"Accueil toujours souriant ! Repas toujours au top et une super cave ! Quant à la formule du midi .... raffinée et variée !!! Je recommande 👍👍👍 Merci à toute l'équipe"

"Très belle adresse pour un hôtel chic et idéalement situé. L'accueil est soigné, le service professionnel et la restauration excellente. A recommander la terrasse certains soirs d'été avec une belle programmation musicale."

"Bonne marge de progression. De l'idée mais manque de conviction. Bel endroit, pourtant mais gastro d'apparence uniquement. Emultion du maquereau sans saveur, la sauce du gigot au fort gout de magie ou autre condiment au glutamate de sodium. Vin trop frais. Bref, decut mais on ne peut pas gagner à tout les coups. Il ne manque pas grand chose pour passer le cap. Tout mes encouragements."

"Accueil très chaleureux, service impeccable, lieu plus que correct. Menu du jour : qualité prix, excellent et en prime très belle présentation. À faire si vous êtes sur Albi."

"De sortie au restaurant, le cadre et l'accueil sont très agréables. Les,serveurs sont attentionnés et les plats plutôt bon (exception faite des frites trop cuites et trop salées). En revanche nous avons été déçus de la présentation des plats, inexistante. C'est bizarre au vu du prestige que l'établissement se donne."

"Nous y sommes aller à deux pour un dîner, prix du menu 33€ Une entrée très réussie ! Un plat bon mais très léger et pas forcément aussi recherché que l'entrée. En dessert, un chou noircit sur le chapeau et bien trop cuit à mon goût... Plutôt déçu au final... Nous préférons largement y aller le midi ou les plats du jours sont toujours une réussite."

"Calme, cadre chic, service rapide, menu du jour délicieux à un prix tout à fait raisonnable, lieu agréable. Personnels attentionnés. Très bonne adresse."

"Les plats étaient bons, mais le choux chantilly décevant. Trop sucré et consistance trop liquide. Le service était un peu crispé avec l'un des serveurs qui n'hésitait pas a réprimander les autres devant les clients. Le lieu et la terrasse sont en revanche très agréables."

"Nous y sommes aller pour diner. On est ravie. Belle decouverte gustative. Service impeccable et agréable. On recommande réellement ce restaurant !"

"Restaurant charmant élégant, serveur et serveuse très professionnel repas hyper bon raffiné et très goûteux. Je vous recommande et excellent cadre"

"Un restaurant où nous allons régulièrement. Une préférence pour le repas en terrasse les soirs d’été. Des plats délicieux, un service très agréable dans un cadre très joli. Les prix sont corrects pour le niveau du restaurant. Nous n’avons jamais été déçus (et nous y reviendrons!)"

"Très bon restaurant. Très fin. Le cadre est magnifique C'est toujours un plaisir d'y aller, les serveurs sont aussi très sympathiques. Je recommande vivement ! Vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"Parfait je recommande ! Soirée en amoureux, cadre très agréable, service impeccable, personnel attentionné et souriant, belle présentation et c'est très bon de l'entrée au dessert . A bientôt."

"Le prix est un peu excessif par rapport à la qualité ! La quantité est juste. Un apéro avant d'aller y manger ne gênera en rien le fait que l'on finisse les plats. Les gros points positif est que le personnel est très sympathique et les produits sont frais et semblent venir d'exploitations locale."

"Sublime hôtel. Les chambres sont magnifiques. Seul bémol on n'a oublié de nous servir notre déjeuner en chambre comme demandé mais cela a était vite rectifié et il était excellent."

"rien à dire une salle superbe, une ambiance chaleureuse et feutrée. une cuisine avec un mélange de saveurs et de textures parfaites. une équipe au top décontractée et professionnelle."

"Super restaurant, nous avons très bien mangé. Le service sympa et professionnel. Je recommande."

"Nous sommes allés au restaurant pour dîner. C'était excellent. Le cocktail alchimy est délicieux. Le veau en plat était très bien cuit et le baba au combawa en dessert délicieux (bien qu'on ne sente pas le combawa). Les vins sont également très bons. Le service est sympathique. La terrasse est très agréable en été."

"Superbe restaurant. Cadre aussi agréable que l’accueil. De bons conseils sur la carte aux prix un peu hauts mais raisonnables à la vue des plats. Possibilité de modifier son menu si besoin. Peut être un peu dommage de les voir vider la terrasse alors qu’il y a encore 5 tables remplies à 22h30."

"Magnifique, le restaurant L'Alchimy offre une cuisine recherchée et raffinée sur des plats 1000 fois mangés. Pour nous hier : salade César, mousse au chocolat et tarte citron meringuée (paillettes d'or, explosion de texture et de goût). Le chef revisite ces plats connus et les rend, de ce fait, comme nouveaux et absolument délicieux...."

"Un dîner excellent à la terrasse de l'Alchimy. Produits de qualité et service irréprochable. Prix plutôt élevés mais qui en valent la peine ! Merci pour ce bon moment"

"Nous avons manger au bistrot de l'alchimy. Je n'ai qu'un mot: parfait. Les produits et la cuisine sont d'une qualité exceptionnelle. La présentation et le goût sont au rendez-vous. Et le service est excellent et rapide. Je ne peux que conseiller cette adresse."

"Excellentissime, vos papilles seront ravies!! Rapport qualité prix défiant toute concurrence! Lors d'un court séjour à Albi nous y sommes retournés manger deux fois tellement nous nous sommes régalés. Les produits sont d'une grande qualité et le chef saura vous surprendre par ses associations créatives. Mention spéciale pour le menu végétarien très appréciable. Service attentionné, souriant et efficace. Un incontournable à Albi !"

"Agréable soirée, excellent accueil du personnel du restaurant. Les plats étaient esquis. Belle alchimie des goûts et les vins proposés étaient très bons. Des produits de qualité mis en valeur par des professionnels... ça fait plaisir."

"Très satisfait d'avoir choisi cet établissement pour fêter nos noces de coton ❤️ Le personnel est de bonnes recommandations que ce soit pour les plats ou pour les vins. Les prix sont plus que correctes étant donné la qualité du repas et du service d'ailleurs les plats étaient savoureux, équilibrés et soignés ! Nous reviendrons !"

"La chambre, junior superieure 2, tres jolie, spacieuse, propreté irréprochable, dig ne d un 4 etoiles. Seul bémol, un accueil bruyant avec une muqique trop forte qui ne correspond pas au standing de l hotel, qui a gâché, en partie, le dîner."

"Magnifique hôtel proche de la célèbre cathédrale. Nous avions la chambre 2 superbe, très belle décoration, très bel éclairage, magnifique salle de bain. Nous y reviendrons lorsque ce fichu coronavirus sera de l’histoire ancienne pour profiter du restaurant. Le jeune homme qui nous a accueilli est for sympathique."

"Un excellent menu du jour, une cuisine raffinée et des saveurs plein l'assiette ! L'accueil est chaleureux, nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Très bonne expérience pour un service du midi. Les plats sont raffinés et goûtus. De très belles associations de saveurs. Le dessert est un peu décevant au vu de l'entrée et du plat qui étaient excellents. Le personnel est accueillant et diplomate et le rapport qualité-prix bon : compter une vingtaine d'euros pour un repas complet avec boissons le midi. Terrasse ombragée agréable dans le centre d'Albi."

"Nous avons pris le menu l'instant alchimique, un véritable régale de l'entrée au dessert, de plus le cadre est très agréable et le personnel adorable. Il entre à présent dans le top 3 de nos restaurants albigeois préféré"

"Très bon weekend passé dans cette hôtel. Le personnel est professionnel, la chambre et la salle de bain est spacieuse , joliment décoré et propre. Le repas était très bon , mais le dessert n'étais vraiment pas a la hauteur (voir photo) j'étais déçu de finir le repas avec un dessert aussi simple et si peu travailler . (Dessert signature +2e au menu ou afficher 11e a la carte ) Le gros point négatif pour moi étais le petit déjeuner , au vue du tarif de la chambre et le standing de l'hôtel, le petit déjeuner aurait dû être plus complet et variés ."

"Très bon restaurant. Accueil sympathique Nous avons passé un super moment entre amis 😚"

"Excellent restaurant, les plats étaient délicieux, les vins également et la qualité du service au top! Bref, on c'est régalé, je recommande 👍"

"Nous avions réservé une table pour 4 ce lundi midi et nous avons passé un très agréable moment a l'extérieur. Le repas était excellent. Je recommande vivement"

"Service très long, plus de 3h. Les plats n’étaient pas goûteux pour un menu 35€. Dans l’assiette une grosse carotte et un petit bout de bar. Ris d’agneau très moyen. Le personnel était sympathique."

"Excellent repas, raffiné...succulent... Service impeccable, ni trop long, ni trop rapide et personnel tres aimable et agreable. Rien à redire..."

"Très bons plats, travaillés, je recommande, et pour couronner le tout il y avait un petit concert durant la soirée. Nous y retournerons avec plaisir"

"Restaurant assiette michelin mais decevant pour le meilleur menu de la carte. Premiere deception chez michelin apres de nombreuses expériences. Entrée et plat anodins. Tres petite portion peu d accompagnement. La mousse au chocolat vraiment decevante. La seule bonne surprise le cabecou de chevre bien affiné. Peut etre sommes nous mal tombés pendant les vacances."

"Nous avons testé l'hôtel et pas le restaurant car complet. La chambre était extra, spacieuse avec une décoration superbement réussie. Malheureusement le personnel n'apporte pas la qualité d'accueil attendue dans ce type d'établissement. Dans le même esprit, le petit déjeuner n'est pas à la hauteur, il est vraiment trop simple. Donc impression très mitigée !"

"Le restaurant: en terrasse très sympa service efficace carte variée, passe sanitaire moyennement respecté (port du masque pas du tout respecté en ville) prix raisonnables. L’hôtel: belle décoration notamment pour la salle de petit dej. Chambre ayant tout le confort et décorées avec très bon goût malgré une grosse faute dans la 5, le miroir de plein pieds devant les toilettes ! Petit déjeuner bon et succinct malgré un mauvais jus d’orange. Petit parking très pratique à l’extérieur de l’hôtel."

"Notre dîner en terrasse a été parfait. Nous avons pris le menu Vege même si nous ne sommes absolument pas végétariens. Du nouvel œuf mimosa au baba au rhum, en passant par les gnocchis à la crème de parmesan, tout était délicieux et raffiné. Le personnel est compétent et très agréable. Félicitations à tous"

"Très bon restaurant, très bon accueil. Cadre sympa. On recommande. Le menu végétarien est délicieux."

"Je dirais bien que l hotel est nul pour pas que vous nous piquiez nos prochaines réservations, mais je mentirai. Il est GÉNIAL, la chambre 7 que nous avons a une décoration magnifique, comme tout l hôtel d ailleurs. Le personnel est classe tout en étant chaleureux. Albi c est l alchemy."

"Je n y retourner pas , j ai payé un café gourmand mais sans café, même en rappellent la serveuse pour lui dire que je n est pas reçu le café avec le désert. C est dommage de finir sur une note comme ça"

"Restaurant : le service est très bien et les serveurs professionnels. Le cadre est très agréable. La viande servit tendre et à la bonne cuisson. Par contre des frites maisons auraient été appréciées plutôt que des frites Surgelés dans ce type d'établissement et de standing. Tarif correct."

"Personnels très sympa, cadre aussi . Concernant le repas rien de bien exceptionnel !!!.. les plats sont sans intérêt gustatif."

"un cadre magnifique, un très très bon repas, un service bien mais tous ces efforts gâchés par la serveuse au moment de l ´addition qui qui s’est embrouillé plusieurs fois pour la faire, alors que quand j’avais fait la réservation j’avais bien indiqué que c’était un repas d’affaires et que j’invité des clients. Dommage"

"Acceuil sympathique et détendu Dîner au top avec des voisins forts sympathiques L’équipe durant le soir et le matin est souriante agréable et disponible malgré l’hôtel et le restaurant plein Allez y les yeux fermés"

"Accueil et service impeccable. Les fauteuils sont très confortables et permettent de faire passer un très bon moment à table. Le moins, salle un peu bruyante."

"Alchimy... le si bien nommé ! Un cocon dans le centre historique d'Albi avec laquelle il est en parfaite harmonie. Cadre de caractère luxueux, décoration recherchée et raffinée, atmosphère enveloppante et chaleureuse, cuisine savoureuse, accueil bienveillant. Tous les ingrédients sont réunis pour un séjour des plus doux et agréables au coeur de la magnifique cité épiscopale. Réservez vous ne serez que séduit(s)."

"Très bel accueil, les plats sont succulents, petit bémol avec la mousse au chocolat mais excellente profiteroles."

"Lieu agréable et magnifique, parfait pour les amoureux et les plats sont un vrai régal pour les papilles. Le personnel très gentil😁"

"Très bel établissement, le cadre est magnifique le personnel très professionnel et attentionné. Personnellement j'ai pris le menu vege tout était excellent et mon mari lui a pris le menu l'alchimie il s'est régalé ! C'est d'ailleurs mon mari qui m'a invité pour mon anniversaire nous avons passé un excellent moment, merci à votre équipe."

"Cadre agréable, personnel aux petits soins et assiettes bien réalisées. Un très bon restaurant."

"Lieu très clair, agréable. Pas les uns sur les autres. Très bon conseil pour le vin. Excellent déjeuner. Plats très bien présentés et un goût exquis. Parfait emplacement."

"Très bon déjeuner avec mes enfants , menu du midi excellent , accueil professionnel sans être guindé , rapport qualité prix imbattable , allez y !!!"

"Plats dressés avec style mais je regrette le manque de saveur, de goûts Service agréable Cadre magnifique Mais trop de résonance, la salle était pleine et il était difficile de discuter, ce problème d’acoustique est regrettable pour ce type de restaurant Avis mitigé"

"J'ai mangé à ce restaurant plusieurs fois avant le confinement Le repas est l'accueil était toujours parfait J'y suis retournée dimanche soir Nous avons trouvé un accueil très glacial Nous avons pris de verre de vin blanc à 8 EUR Celui-ci une gorgée Terminé Le plan d'eau de cabillaud avec des couteaux plein de Sable Très déçus du restaurant"

"Nous avons passé 2 nuits dans ce magnifique hôtel . Nous avons tout aimé, l accueil, l emplacement, la décoration, le confort, la cuisine du restaurant. Je ne peux que recommander a 100% cet établissement!"

"Très bon rapport qualité prix. Plat principal bien copieux. Restaurant a ne pas louper lors d'une visite à Albi"

"Très bon restaurant, le service est vraiment qualitatif, l’ambiance agréable et le repas très bon !"

"Toujours un plaisir de venir à l'Alchimy... Le seul et l'unique....Pour moi, le meilleur d'Albi... Une carte bien maîtrisée, un service professionnel... Que dire...? Toujours un plaisir et une envie de revenir le plus souvent possible... Un cinq étoiles rien que pour le baba au rhum, l'incontournable de la maison... Les yeux fermés, vous pouvez vous y rendre et vous y passerez culinairement parlant, un très beau moment..."

"Très joli décor bonne présentation bons plats prix exagéré pour les desserts sinon le top"

"Très belle découverte. Plats délicieux, personnel au top et cadre magnifique. Je recommande vivement"

"Burrata excellente....l'œuf génial mais le porc du Tarn que du gras, décevant. Et mon sac à mains trempé par une carafe d'eau ben c'est moche pour un établissement de ce standing qui ne parvient pas à offrir le café pour ces deux incidents. C'est regrettable"

"Nous avons passe une très bonne soirée, les plats très bon et correctement servis( pas chichesdu tout), serveur et serveuses très agréables. Une très belle découverte grâce àbelle-maman😉 qui est déjà venue plusieurs fois. Quand nous reviendrons sur Albi, c'est sûr que nous retournerons dans ce restaurant."

"Très belle découverte ! Serveur agréable, plat excellent. Nous avons passé un très bon moment en couple. On reviendra !"

"La totalité du repas très bien malgré un temps un peu long pour le service. Cadre sympa. Pris un petit peu élevé surtout pour les cocktails."

"Une belle découverte cet Hotel est fabuleusement décoré |Les chambres sont très propre et magnifique vous avez à disposition machine à café et théière |l’emplacement est idéal vous pouvez tout faire à pied |il y a un parking payant |A faire absolument le restaurant est succulent et le personnel est aux petits soins bravo à toute l’équipe"

"Hôtel idéalement placé , belle chambre avec une excellente literie et une salle de bain parfaite . Un garage juste à coté .|Si je retourne à Albi c’est là que j’irai sans hésitation. Le restaurant et le petit déjeuner étaient bien et le personnel jeune et prévenant …"

"Excellent accueil! Nous n'avons pas pu rester manger pour des raisons personnelles mais nous avons été très bien accueillis et conseillés. Nous reviendrons à coup sûr!"

"Excellente adresse. Repas rapport qualité prix. Travail en finesse. Service rapide. Toilettes propres spacieux. Petit bémol le bruit peut-être. Cependant nous avons été conquises . Nous y reviendrons sans hésitation."

"Nous avons découvert ce restaurant en visite à Albi. Très bel accueil. Bon repas, belle présentation. Notre fille a bien apprécié son menu enfant. Belle découverte."

"Bonne présentation de plats, mais manque de saveur et d’originalité. Et surtout trop de friture ! Service excessivement long et paresseux."

"C'est tellement bon et subtil qu'à la fin de chaque plat je n'osais pas finir de peur de connaître le manque."

"Accueil attentionné, service professionnel de qualité |Cadre soigné et art de la table tendance|Excellente présentation des plats réalisés avec des produits de qualité |Accompagnement des plats variés et originaux et laissé libre au choix de chacun | Juste un tout petit peu trop de cuisson pour ma|Dorade |Desserts tarte citron excellent |Belle mousse au chocolat bien dosée"

"Bel emplacement dans Albi . Le cadre est très sympa et belle déco. On a très bien été accueilli."

"Que dire ? Une expérience tout simplement délicieuse !! De l apero, entrée jusqu'au dessert on s'est régalés ! (Nous avons pris le menu du jour), la tarte au citron juste une tuerie !! Oulalalala ...Nous reviendrons avec plaisir 🥰 je recommande absolument !!"

"Des plats de qualité, ms un service long (45 minutes), parce qu'on préfère servir les clients réguliers que les passants occasionnels, et sans un mot de considération."

"Cadre magnifique Personnel agréable et sympathique Tout était parfait, le repas excellent À refaire bien évidemment"

"restaurant très sympa, très bons plats et les personnels sont très gentils. En revanche les prix sont chers."

"Super service Cuisine à la hauteur de l'établissement Un régal, une soirée suspendue dans le temps ❤️❤️"

"Chambre magnifique, décorée avec goût. Personnel plus qu'adorable! Je vous conseille de rester manger: les plats sont originaux et très bon. Venus sur un coup de tête à Albi, nous ne regrettons pas du tout de nous être arrêtés ici! Encore merci pour votre accueil"

"Repas en amoureux un samedi midi, accueillis de la meilleure des manières, un mariage a privatisé l’intérieur mais la terrasse est tellement agréable que j’ai envie de dire tant mieux. Nous avons très très bien manger (pourtant étant assez critique d’ordinaire sur la nourriture) , tout est très bien cuisiné. Un grand bravo aux cuisiniers et aux serveurs pour ce moment."

"Excellent restaurant en plein cœur d’Albi Carte riche en suggestions avec notamment poulpe et ris d’agneau exceptionnels Service parfait J’y suis allé deux fois en 24:00…. A pousser"

"C'est la deuxième fois que j'y vais. Toujours autant surpris de la qualité des produits, des repas mais mieux encore eu service. Ils savent être à l'écoute du client, j'avais le temps et envie de profiter ce qu'ils ont complètement respecté. Cet établissement est vraiment un endroit où manger, où l'on se sent bien et surtout écouté ! Merci pour votre accueil, merci pour votre service, merci pour ce super moment ! À très vite. Clement"

"Accueil et service au top comme d'habitude. Repas parfait, vins excellents. Je recommande vivement"

"Bonne table, mais le service est vraiment trop long. Peut-être y avait-il trop de clients?"

"Un excellent repas, un service très sympathique...une excellente surprise ! Je recommande !"

"Nous avons apprécié ce joli hôtel, Junior 7 donnant sur la place du Palais, aucun bruit la nuit, on se sent bien dans la décoration - ambiance, une surface agréable; les personnes de cet hôtel sont très sympathiques, toujours le sourire, le restaurant est classique mais tout est bon. jambon ibérique et houmous etc...||le seul reproche c'est le petit déjeuner continental, pas digne d'un hôtel ****. un petit buffet serait très apprécié, en sucré/salé, mais même sans cela plus de variété serait bien.,des confitures bonne maman pas terribles, le kiwi pourrait être épluché, sur ce point précis prendre des conseils sur l'hôtellerie asiatiques, etc...."

"Dîner ce soir à l'Alchimy, Albi... À l'apéritif, un champagne non mémorable, les cocktails sont certainement meilleurs. Suprême de volaille et gambas : sublime ! Baba au rhum... divin. Bonne expérience !"

"Une soirée exceptionnelle avec un personnel agréable. De très bon plats."

"Yeah...a répondu présent au dernier moment, bien que complet,alors que le Lautrec avait littéralement occulté la réservation effectuée par mes enfants pour mon anniversaire ! Nous avons passé un excellent moment !"

"Nous ne connaissons pas l'hôtel mais comme tout a l'air plutôt beau, nous avions envie de tester le restaurant...Malheureusement, ce n'est pas du tout à la hauteur de l'endroit. Pas vraiment d’accueil, plus une musique forte (évidemment il y a le bar juste à l'entrée et musique pas du tout lounge !!) ; déco fort pompeuse (on aime ou on aime pas) en rapport à la cuisine franchement pas terrible. Le service est un peu dans tous les sens (pas 2 fois la même personne, ça fait pas très sérieux) et au final, l'addition bien trop élevée : donc pas de pourboire.||On aime aller au restaurant mais à Albi, pas très évident de trouver du charme, de l'accueil, de la belle cuisine, du service qui ressemble à quelque chose...même si on doit payer un peu plus cher."

"Adresse incontournable pour un dîner ✨ Le cadre est sympathique et la terrasse est agréable. Le personnel est chaleureux. Nous avons apprécié la petite attention sur la mise en bouche. La cuisine est raffinée, les assiettes subtilement dressées avec des produits de qualités."

"Le lieu est agréable Le service est parfait, les plats raffinés et recherchés Pas de fausses notes 👌"

"J’enlève une étoile car la carte des vins n’est pas à la hauteur des plats proposés et la carte est toute tachée . Encore quelques détails à affiner donc. Malgré cela , restaurant très agréable et cuisine raffinée. Je le recommande vivement !"

"Très bon restaurant. La qualité et la beauté des plats sont là. Très beau cadre et professionnalisme du personnel. Nous avons passé un très bon moment."

"Service parfait attentif et dynamique. Plats copieux, saveurs bien travaillées, bon rapport qualité/ prix."

"Une belle découverte, cuisine de très bonne qualité , plats et présentation raffinés , personnel dynamique et compétent , bon conseil sur le choix des vins , dans un très jolie cadre"

"Petit week-end à l’alchimy . Hôtel propre , très coloré et confortable. Seul le petit déjeuner continental mériterait une partie salé( œuf fromage charcuterie..) comme le ferait un quatre étoiles …..||Très bien situé pour visiter Albi , très belle vile."

"Absolument pas déçue de cette expérience exceptionnelle ! La cuisine était extrêmement délicieuse, et les quantités vraiment correctes étant gourmands ! Le service, tout autant exceptionnel, serveurs et serveuses souriants, accueillant. Impressionnée par le talent des cuisiniers, un vrai nuage de saveurs ! Félicitations à toute l’équipe. Nous reviendrons"

"Une équipe formidable, des mets délicieux et un cadre agréable. Un pure moment de plaisir merci beaucoup."

"Magnifique hôtel, cosy, très belle déco, chambre confortable, accueil parfait |Le restaurant est incontournable. Excellent plat avec originalité, service au top|Magnifique découverte au centre ville d’Albi, à 2 mn à pied de la cathédrale"

"Parfait comme toujours. En plus d'un accueil comme on les aime, les plats sont variés et de qualité. Nous reviendrons ! ☺️"

"Excellent moment passé dans votre établissement. En effet, huîtres excellentes et viande cuite à soin. Service et mets à la hauteur de mes attentes. Merci pour ce moment à bientôt."

"Expérience inoubliable dans cet établissement ! Le personnel est accueillant et avenant. Les plats sont délicieux 😋 Je recommande et j’y reviendrai les yeux fermés !"

"Exceptionnel ! Tout est parfait, la beauté de l’hôtel, des chambres, la gentillesse du personnel, sourire, serviabilité, propreté, restauration de qualité, c’est la deuxième fois que nous venons et nous avons hâte de revenir à nouveau, merci ! Passez d’excellentes fêtes."

"Adresse incontournable sur Albi, hôtel raffiné, très belle décoration, la literie excellente et la cuisine succulente. Le service est à la hauteur des prestations. Merci à toute l’équipe. Nous reviendrons et surtout nous vous recommanderons sans hésitation. Belles fêtes de fin d’année. A très bientôt. Dominique et Samia"

"Nous avons vraiment apprécié ce petit hôtel très accueillant et très bien situé en plein centre ville. Magnifique décoration des suites, très confortables, la salle de bain en marbre, le silence, le très bon restaurant et globalement l'accueil. Possible parking à reserver. Je recommande vivement"

"Décorum : superbe. Accueil et service : sympa et super. Cuisine : Menu 39€ qualitatif !"

"Restaurant aussi magnifique que délicieux, les plats sont très bien présentés un vrai régal. Peu d'attente, cadre charmant, serveurs/euses au top... Au plaisir d'y revenir ! Merci à l'équipe pour ce beau moment"

"Wouah qu'elle chambre 😱 Sublime. Le restaurant que l'on connaissait, toujours aussi bon. Mais le point fort de ce lieu c'est le personnel, de jour comme de nuit. Humour, discrétion et professionnalisme. Nous reviendrons. Encore."

"Nous avons passés un agréable moment dans ce lieu magnifique toutefois la cuisine n'est pas assez équilibré un peu trop de gras et le dessert est trop lourd ce n'est pas une cuisine au niveau de l'établissement. Œuf aux morilles bien maîtrisé mais servi tiède donc pas optimum, le gravelax de truite est bien exécuté, le rouget est bien accompagné mais un peu trop d'huile dans l'assiette, le paleron est mal présenté car trop massif gros bloc de viande en arrivant on s'est demandé si c'était du Sheba pour chat... Manque d'élégance sur ce plat... Pour les desserts un baba au rhum bien exécuté mais un moelleux au chocolat bien trop lourd pas très digeste. Le service était au niveau efficace et rapide. Un bilan mitigé donc pour un établissement digne d'un palace. Nous reviendrons tester dans quelques semaines pour avoir un autre avis."

"Restaurant excellent avec des produits qualitatifs et un chef inspiré qui a aussi une parfaite maitrise des cuissons. Chambre agréable et hôtel avec une décoration à la fois sobre et recherchée. Équipement très bien avec notamment un parking privé. Emplacement central dans Albi, personnel agréable. Bref, une bonne adresse."

"Jolie chambre coup de coeur pour la salle de bains spacieuse et lumineuse. Côté restaurant rien à redire tout est bon et bien proportionné dans un cadre agréable. Expérience que je renouvellerai avec plaisir"

"Des plats de qualité avec un service irréprochable (souriant, agréable et à l’écoute). Merci pour ce bon moment. Je recommande !"

"Plats excellent et très bien présenté. La formule du midi est très abordable. Service sans faute ( mais pas guindé). Un seul regret, ne pas avoir pris le Baba de désert ."

"Déco et accueil sympa. Restaurant très bruyant Repas correct. Rouget extrêmement salé. Rapport qualité / prix moyen"

"Restaurant au top ! Belle présentation. Produits frais et de saison. Servive impeccable, je recommande."

"Aucune fausse note, tout était parfait : chambre fabuleuse, repas excellent le tout accompagné par une équipe très sympa et professionnelle. Nous recommandons vivement ! Bon souvenir pour nos 20 ans 😉"

"Un moment magique et suspendu dans le temps, de part la décoration de la salle, des mets à la carte, du service.... Un serveur plus que compétent, avec une connaissance accrue et pointue des vins qu'il propose. Un repas délicieux qui éveil les papilles, justifiant les prix affichés. J'ai découvert les gnocchis comme je n'en n'ai jamais mangé. Merci pour cette très bonne adresse qui nous a été conseillée par la concurrence étant lui même complet."

"Passage au restaurant uniquement Service parfait tant au niveau du timing, de la gentillesse et la bonne humeur des serveurs et serveuse, plat de poisson absolument délicieux, dessert excellent, prix tout à fait correct, un super moment en terrasse merci !!!"

"Nous ne sommes allés qu'au restaurant un jour de semaine. Repas gastro pour un prix très raisonnable. Excellent depuis l'entrée jusqu'au dessert. Plats très copieux. Nous y reviendrons."

"La table de l'Alchimy vaut vraiment de s'y arrêter. Une cuisine raffinée, avec une présentation et un service impeccables. Je recommande vivement."

"Très beau restaurant derrière le tribunal en plein centre d'Albi. Lieu magnifique, décoré avec beaucoup de goût. Serveuse très agréable, musique un peu forte et pas vraiment en adéquation avec le lieu, nous avons très bien mangé mais le prix du menu à 49 euros est un peu excessif, avec un supplément 2 euros si on prend un dessert autre que les desserts traditionnels. A ce prix on peut espérer que l'ensemble des desserts soit aux choix. Les cocktails sont très bons, ainsi que le vin et pour le coup à des tarifs très corrects. Les propositions à partager sont sympas et de belles qualités également."

"Je recommande cette adresse Nous avons passé un très bon moment repas et service extra"

"Je ne peux que tester le restaurant. Mais quel délice vraiment. Autant les cocktails, l'entrée raffinée et l'encornet avec un accompagnement artichaut très gourmant. Un très bon restaurant."

"Super restaurant jamais déçu le personnel est au top 👍👌"

"Menu instant bistrot à 39 € : très moyen, c'est plus une brasserie qu'un restaurant. La cuisine n'est pas à la hauteur du cadre. Dessert très quelconque, Une partie de l'encornet avait un goût douteux..."

"Hôtel parfait. Chambre magnifique et, ce qui est rare, bien insonorisée. Personnel trés gentil. Repas trés bons. Excellent séjour."

"Hôtel à deux pas de la vieille ville. Personnel accueillant et à l’écoute Chambres fonctionnelles et calmes. Petit déjeuner un peu spartiate pour un hôtel de cette classe, bon sans plus. Cuisine intéressante et bonne."

"Genial,ameliorez le café qui est deplorable,il y a de fins torrefacteurs en Aveyron(le café du marché ) tout proche et dans le Tarn !remerciement aux cuisines ,musique de fond sublime"

"Nous ne sommes pas allés à l'hôtel mais seulement au restaurant. Le dimanche soir, c'est assez calme, terrasse avec très peu de véhicules qui passent, très agréable ! Une fontaine, un storebane. Planches à partager et menu gastronomique. Cuisine sans trop de chichis et goûteuse. Desserts classiques, globalement, mais bien réalisés. Nous avons pris un cocktail et un soir avec une planche de jambon, puis 2 menus et une bouteille d'eau, pour 114 €. Ce n'est pas donné pour Albi mais pas exagéré non plus."

"Cadre très sympa, cuisine bien travaillée, service impeccable avec le sourire...pour le partenariat avec l'hôtel Laperouse!!! ne perdez pas votre temps... vous n'obtiendrez rien, même notre supplément salade à 3 euro a été facturée. Nous recommandons néanmoins vivement ce restaurant."

"Hôtel avec très belles chambres, personnel souriant et accueillant!"

"En formation, nous avons mangé au restaurant moi qui suis difficile, c'était excellent vraiment bien mangé et les assiettes très bien et le service très professionnel. Bravo je recommande"

"Exceptionnel ! De l’originalité du lieu, à la qualité de la table ce bel établissement est incontournable à tous points de vues. Un service discret mais chaleureux, une carte qui ne se dément pas depuis plusieurs années et qui reste un des meilleurs restaurant de la cité épiscopale avec en prime un patron au service qui soigne chaque client comme un habitué 👍coup de chapeau et coup de cœur 🫶 sans hésitation. Merci Nicolas vous nous avez une nouvelle fois régalé, bravo !"

"Exceptionnel ! De l’originalité du lieu, à la qualité de la table ce bel établissement est incontournable à tous points de vues. Un service discret mais chaleureux, une carte qui ne se dément pas depuis plusieurs années et qui reste un des meilleurs restaurant de la cité épiscopale avec en prime un patron au service qui soigne chaque client comme un habitué 👍coup de chapeau et coup de cœur 🫶 sans hésitation. Merci Nicolas vous nous avez une nouvelle fois régalé, bravo ! |Et que dire des chambres toutes plus belles les unes que les autres !"

"Hôtel très agréable, chambres magnifiques, équipe dynamique et professionnelle. Restaurant excellent. Un vrai plaisir de revenir dans ce lieu ! Je recommande à 100%"

"Repas au restaurant de l'Alchimy Prix très corrects pour une bonne cuisine."

"Très bel établissement : cadre très agréable personnel sympathique et à l'ecoute, repas excellent et raffiné ; à refaire si on repasse sur Albi"

"Le restaurant est à faire si vous êtes de passage. on esr sur une table qui mérite plus que 5 étoiles"

"Plats raffinés, excellent et sympathique service."

"Nous y avons déjeuner en famille. Nous avons mangé en terrasse, très agréable, et pas du tout derangés par le bruit. Service au top et personnel super gracieux et aimable toujours à nos petits soins. Tous nos plats étaient un pur regal pour les yeux et les papilles de l'entrée à partager aux desserts. Bravo à toute l équipe !"

"Excellente maison, personnel aux petits soins, très bon accueil, chambres très agréables ; table remarquable : nous reviendrons avec plaisir"

"Très bon, décoration assumée, c'était bien (une étoile en moins pour le saumon mi-cuit trop cuit)"

"Nous sommes Albigeois et connaissons plusieurs restaurants. Celui-ci est notre coup de cœur. Nous y sommes allés plusieurs fois et avons été chaque fois très contents. Dernièrement nous y avons amené des amis qui ont été conquis. Tout est parfait, la déco, l'accueil, le service et la cuisine est exceptionnelle. Ne changez rien. MERCI"

"Parfait en tous points! Chambre junior suite très confortable. Grande douche très agréable et baignoire. Restaurant et petit déjeuner très bons. Accueil très chaleureux. Penser à réserver aussi le parking si vous êtes en voiture. À 5 mn de la cathédrale et du musée Toulouse Lautrec, je recommande également l’emplacement au demeurant très calme."

"Accueil très agréable, personnel attentionné. On nous a apporté de l'eau pour la chienne sans demander. Plats succulents, bien présentés. Menu du jour à 23€. Rapport qualité prix exceptionnel"

"Encore une chère déception comme souvent dans les centres villes trop fréquentés. L'Alchimy fait comme beaucoup et tristement n'invente rien. Nous n'avons là qu'une brasserie qui joue de quelques artifices pour tenter de tromper le passant et son palais Les mises en bouche, 1er artifice qui fonctionne mais en début de repas tout fonctionne même un nuggets de calamar sur un appareil safrané. Et bizarrement ces petites mises en bouches nous font languir la suite... Tristement, Le saumon sans être mauvais est très ordinaire et manque de sel et de cuisson. C'est aplatis que je découvre dessous des gnocchis pour le coup bien trop cuits. Le bol foncé dans une ambiance sombre fait qu'on ne sait absolument pas ce qu'il y a vraiment dedans. Heureusement certaines saveurs sont un peu plus travaillées. Le choux caramel beurre salé est étonnamment surprenant. Craquant, à peine tiède on le dirait sorti du four et bien que ça ne soit pas le cas( ce qui est normal) ... Ca marche... Beaucoup mieux que la chantilly noyée dans un beaucoup trop de sucre et tristement ça n'est pas le caramel un peu délavé avec un arrière goût brûlé ?? qui viendra arranger ça. A vous consommateur qui lisez ceci, rappelez vous que de façon générale, le trop de sucre, comme l'excès de crème, sont le discours des plats qui n'ont rien à dire. Ceci étant Bravo pour le choux donc, vraiment. Pour le service, c'est sans surprise, on est dans une rhytmique de Brasserie où les plats prêts à partir avant que vous ayez fini le précédent s'enchaînent. J'ai eu les mises en bouche alors que je n'avais pas encore goûté mon jus de fruit de pêche de vigne que l'on m'a vendu d'ailleurs comme un très bon produit de France et qui m'est apparu rallongé et sans grande saveur. Peut être faudrait il faire l'inverse. Mettre le jus dans un verre accompagné d'un pot de glaçons. Pour le plat ensuite, On a voulu me débarrasser 2 fois alors que je n'avais pas fini, et comme si le destin cherchait à me convaincre, il est 22h30 seulement, non loin de moi, les serveurs se félicitent d'avoir envoyé plus de 100 couverts... La boucle est bouclée. Conclusion s'il est encore nécessaire de la faire: 40€ pour 1 plat et 1 dessert puisqu'on ne peut décemment pas considéré les mises en bouche comme une entrée (bien qu'agréables) ..... C'est cher. Mais le pire c'est que ça n'est pas justifié ni compensé par un cadre unique. Serveuses et serveurs sont quoi qu'il en soit souriants et efficaces( trop ? ). Ce soir là, surprise ! il y avait un concert sur la place à côté. Un vacancier de passage à Albi."

"Dommage…. Une cuisine de brasserie assez quelconque, une salade « César » avec une sauce « César » déstructurée, voir même déconstruite (comprenez avec les anchois à part) une sauce donc insipide accompagnée de trois croûtons perdus, un tartare au couteau correct mais sans plus… le meilleur moment de ce repas du midi: retrouver sa voiture garée à l’ombre. Bref c’était mieux avant…"

"Nous nous sommes arrêter par hasard ce dimanche midi et quelle bonne adresse que voilà. Restaurant au rapport qualité prix exceptionnel, du service au repas c’était excellent. Nous avons payé 45€ par personne pour entrée plat dessert vin et café. Cuisine raffinée. On reviendra, les serveurs sont super aimables. Un bon moment de plaisir."

"Cuisine raffiné et gastronomique, très joli cadre décoré avec goût, habitué des lieux nous reviendrons comme toujours! Cédric et Aurore du Camcbon"

"Hôtel non testé, mais très bonne table. Le service peut être un peu long aux heures d'affluence."

"Formidable hôtel aux chambres très spacieuses, au lit très confortable et parfaitement propre ! Petit déjeuner complet avec viennoiseries et pain de belle qualité ! Parking fermé à quelques mètres. Le restaurant sert des plats variés et bons à des prix très raisonnables. Enfin, personnel adorable et aux petits soins ! Emplacement parfait à deux pas de la cathédrale Sainte Cécile et du musée Lautrec ! Une excellente adresse !"

"Formidable hôtel aux chambres très spacieuses, au lit très confortable et parfaitement propre !|Petit déjeuner complet avec viennoiseries et pain de belle qualité !|Parking fermé à quelques mètres.|Le restaurant sert des plats variés et bons à des prix très raisonnables.|Enfin, personnel adorable et aux petits soins !|Emplacement parfait à deux pas de la cathédrale Sainte Cécile et du musée Lautrec !|Une excellente adresse !|"

"Ayant été seulement au restaurant, il me plaît ici de partager cet exquis moment. Plats délicieux, menus raffinés et personnel pro et très aimable. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Je recommande vivement cet endroit, de plus vous serez au centre d'Albi pour visiter après"

"Chambre sale , petit déjeuné chère par apport à la quantité , mini pain aux chocolat , mini croissant et mini pain avec deux mini pots de confiture ."

"Cuisine raffinée est goûteuse excellent service au même niveau je le conseille au gourmets"

"Nous avons réellement apprécié le service dans ce restaurant. Une petite mention spéciale à la serveuse avec un tatouage de verre de vin sur le bras 😁 Nous avons adoré les plats, originaux et qui nous ont fait voyager. Merci aussi au chef qui m’a rajouté des gnocchis 👩‍🍳 Continuez ainsi"

"Nous y avons mangé un midi (un menu alchimique à 45€ et un menu à 39€), c'était bon mais en deçà de ce que nous espérions par rapport aux tarifs affichés. Nous aurions bien mis 4 étoiles si nous n'avions pas du manger à côté d'un chien... je n'arrive pas à comprendre que l'on puisse accepter que des clients viennent avec leur animal et de plus le laisse monter sur la banquette !!!"

"Restaurant en terrasse lundi 25 septembre. Ambiance parfaite, au calme, service impeccable. Mets très fins, gourmands et gourmets. Un régal !"

"Merci pour ce moment unique ,un accueil chaleureux ,des prestations de qualités et un service à la hauteur de ses étoiles C est l’endroit parfait pour se ressourcer !"

"Nous avons choisi l Alchimy pour célébrer notre mariage...Une totale réussite....tout était parfait... beauté du lieu, repas absolument délicieux, très bonne organisation,personnel charmant, attentif, et dévoué..l hôtel est très beau et confortable...nous recommandons vivement pour célébrer un évènement, ou juste pour le plaisir de dîner un soir pour une parenthèse romantique...et régaler les papilles"

"Un excellent accueil, un très bon repas un service de grande qualité. Tout était parfait jusqu’au vin recommandé."

"Restaurant très bien placé bénéficiant d'une très belle terrasse. Parkings (aérien et couvert) à proximité. Cuisine délicieuse, service parfait."

"De passage à Albi, cette adresse fut une très bonne surprise : hôtel très confortable, calme et à la décoration raffinée, service professionnel et chaleureux, restaurant délicieux. Je recommande."

"Un excellent restaurant qui pour le prix n'est pas trop cher pour ce type de restaurant. Le cadre est très beau et le personnel est sympa."

"Très bon déjeuner, un rapport qualité prix très intéressant pour Albi. Des alliances de saveurs simples et efficaces"

"Très déçue par ce restaurant réputé. Nous étions un groupe de 10. On nous placés à l'entrée, face au bar et à la cuisine. Ambiance bruyante. Un des serveurs désagréable, hautain... La cuisine n'est pas à la hauteur du prix du menu 39€. On peut trouver bcp mieux et bcp moins cher ailleurs .. Poisson pas cuit et froid, desserts de brasserie. Je n'y retournerai pas."

"Très déçue du service emplacement bruyant en plein passage... Le serveur n a pas été très agréable vu la réputation de ce restaurant Table inadaptée vu le nombre de personnes que nous étions le serveur nous a clairement dit qu il n y avait plus de place pas très pro.... La qualité et le prix des menus sont à revoir..."

"L'Alchimy était un de nos restaurants préférés sur Albi. Mais nous avons été déçus lors de notre dernière visite. Les plats étaient fades et sans saveur, la présentation était quelconque et nous avons été clairement étonnés du peu de professionnalisme de certains membres du service en salle.. Rien n'est acquis dans la vie et il y a beaucoup de concurrence sur Albi, j'espère que la Direction prendra en compte ces considérations. Nous reviendrons quand même car la cadre est superbe, en espérant que la cuisine et le service soient redevenus à leur niveau antérieur."

"Personnel gentil. Restauration ne vaut pas le prix du fait de la quantité servie et des frites maisons dures mais des bons produits en poisson et viande. Joli décor de ce restaurant."

"Très bel hôtel avec une magnifique chambre Situation idéale en plein centre. Le repas du soir et déjeuner excellent ! Le personnel à l’écoute et agréable ! Un très bon moment."

"Très bon restaurant avec des plats excellents, un service impeccable et une ambiance agréable dans un très beau décor !! Mention spéciale pour les gnocchis à la crème de parmesan et de truffe ainsi que le chou tradition et son caramel au beurre salé 😋"

"Très bonne expérience, un accueil chaleureux et les plats sont incroyablement bons très bonne adresse"

"Personnel accueillant, agréable, le repas était excellent !"

"Plats fins, goûteux... un régal !!! Menu de midi excellent"

"Très bel endroit. Nous y avons passé le week-end et nous nous sommes régalés. L'endroit est superbe. L'équipe est super agréable, d'une tres grande gentillesse. Très bel et bon accueil. Nous y avons mange le soir. C'était excellent. Félicitations au chef et son Equipe. Merci à vous toute et tous pour ce moment chez vous 🤩🤩🤩"

"Restaurant au top . Tres bel endroit. Decor Tres joli. Personnel agréable, souriants, très bien reçu Menu Alchimy très bon. Je recommande top de l entree au désert. Nous nous mes régalés ce qui a fini cette belle journée avec féeries de Noël. Super super....."

"Extraordinaire établissement. Chambres élégantes et raffinées, confortables et bien agencées. Restaurant fabuleux que ce soit dans son décorum, la qualité des plats servis ou la disponibilité et la convivialité du personnel. Un sans faute pour nous sur l'intégralité du weekend. Merci beaucoup l'Alchimy."

"Magnifique endroit, cuisine précise et raffinée, des desserts à tomber et des prix très doux. Un vrai coup de cœur !"

"Très bon repas. Service sympathique."

"Alchimy n'a pas pris cuisine sans goût. Sans âmes Sans expérience"

"La note est pour le restaurant. Un restaurant avec des plats recherchés, et une tarification adaptée. Le service est de qualité. Une adresse sympa à Albi."

"Très bonne expérience en groupe. Repas très bien, quantité suffisante, bon et prix correspondant à la qualité du repas, du service et des lieux. Nous avions un impératif sur l’horaire tout a été respecté"

"Félicitations à cet établissement où l’accueil, la gentillesse et la qualité des mets sont excellents. A ne pas manquer si vous visitez Albi."